糯米排毒 粳米滋補(bǔ)
養(yǎng)生排毒。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“糯米排毒 粳米滋補(bǔ)”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
最近新米上市，不少市民趕著買來(lái)嘗鮮。營(yíng)養(yǎng)專家指出，不同種類的米功效各不相同。吃米最好根據(jù)自身需求“量身定米”，這樣才能吃得美味又健康。
產(chǎn)婦老人宜吃粳米
平常用來(lái)做飯的普通大米又稱粳米或精米。解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師左小霞介紹，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。同時(shí)，粳米的健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。用粳米煮粥可以養(yǎng)生延年，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液添精，對(duì)病人、產(chǎn)婦和老人最為適宜。不過(guò)，糖尿病患者不宜食用粳米粥。
糙米助消化改善便秘
對(duì)于常便秘的人來(lái)說(shuō)，糙米是不錯(cuò)的選擇。所謂糙米就是在二次碾磨過(guò)程中去除稻殼。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量比精白米多，米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
幼兒最好多吃黑米
對(duì)于正在長(zhǎng)身體的小寶寶來(lái)說(shuō)，黑米則是較佳的選擇。黑米含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。
專家表示，經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用，能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)。
此外，黑米還具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰養(yǎng)容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
孕婦不宜吃薏米
對(duì)于愛美的人來(lái)說(shuō)，吃些薏米和糯米可排毒養(yǎng)顏。據(jù)介紹，薏仁米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種氨基酸和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效;美容功效十分顯著，能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效，它對(duì)紫外線還有吸收能力，多吃薏米可以防曬。不過(guò)，正是由于具備以上特點(diǎn)，大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜吃薏米。
脾胃不好別吃糯米
糯米也是排毒的佳品，糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、止瀉、解毒療瘡等功效，可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、氣虛自汗等病。
不過(guò)專家提醒，糯米不好消化，因此不宜食用過(guò)量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
小米煮粥最滋補(bǔ)
據(jù)介紹，小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，由于非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、止煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥則是對(duì)付精血受損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
最近新米上市，不少市民趕著買來(lái)嘗鮮。營(yíng)養(yǎng)專家指出，不同種類的米功效各不相同。吃米最好根據(jù)自身需求“量身定米”，這樣才能吃得美味又健康。
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花生是大家都喜歡吃的一種食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一種很常見的養(yǎng)生保健的食材類型的食材哦，比如說(shuō)豐富的維生素，礦物質(zhì)以及微量元素?；ㄉ笾嗍潜容^常見的吃法，好消化好吸收，來(lái)看看這道粳米花生粥的做法吧，可以潤(rùn)腸通便。
粳米花生粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
富含維生素、鐵、環(huán)磷酸腺苷、谷氨酸、天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，特別適合寶寶食用。
所需材料
粳米150克、紅棗15克、花生20克
做法
1將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘后瀝干水分備用。
2紅棗洗干凈后去核，用冷水浸泡30分鐘，而花生則洗干凈即可。
3鍋中加入適量的水，然后放入花生、紅粳米，先用大火燒沸再轉(zhuǎn)小火熬煮，待米粥爛熟即可關(guān)火。
功效與作用
花生蛋白質(zhì)含量高，且易被人體消化吸收，而且花生含有谷氨酸和天門冬氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，有助于增強(qiáng)記憶力。紅棗含有大量的鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，能防治寶寶缺鐵性貧血。粳米含有人體所需的氨基酸，而且粗纖維也非常豐富，有助于腸胃蠕動(dòng)，能夠潤(rùn)腸排毒，對(duì)寶寶便秘有很好的療效。粳米、紅棗加花生熬成此粥，不僅味美，營(yíng)養(yǎng)成分也豐富，適當(dāng)食用此粥對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育十分有益。這樣的一道食譜可以有很好的保健的作用和效果，而且還可以有提高記憶力和免疫力的作用，對(duì)于預(yù)防貧血有一定的作用和效果，而且還可以有排毒潤(rùn)腸的作用哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處哦。
關(guān)于粳米花生粥的做法，大家都了解了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)，好消化好吸收，美味早餐營(yíng)養(yǎng)豐富健脾胃，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，防治貧血潤(rùn)腸通便排毒，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。
花生是一種很常見的農(nóng)作物，秋季是花生的成熟的季節(jié)哦，你知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎，含有的鈣質(zhì)蛋白質(zhì)以及微量元素是很豐富的嗯，它可以促進(jìn)代謝，還可以潤(rùn)腸通便，今天介紹花生粳米粥的做法，可以有預(yù)防貧血和潤(rùn)腸的作用哦。
花生粳米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
富含維生素、鐵、環(huán)磷酸腺苷、谷氨酸、天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，特別適合寶寶食用。
所需材料
粳米150克、紅棗15克、花生20克
做法
1.將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘后瀝干水分備用。
2.紅棗洗干凈后去核，用冷水浸泡30分鐘，而花生則洗干凈即可。
3.鍋中加入適量的水，然后放入花生、紅粳米，先用大火燒沸再轉(zhuǎn)小火熬煮，待米粥爛熟即可關(guān)火。
功效與作用
花生蛋白質(zhì)含量高，且易被人體消化吸收，而且花生含有谷氨酸和天門冬氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，有助于增強(qiáng)記憶力。紅棗含有大量的鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，能防治寶寶缺鐵性貧血。粳米含有人體所需的氨基酸，而且粗纖維也非常豐富，有助于腸胃蠕動(dòng)，能夠潤(rùn)腸排毒，對(duì)寶寶便秘有很好的療效。粳米、紅棗加花生熬成此粥，不僅味美，營(yíng)養(yǎng)成分也豐富，適當(dāng)食用此粥對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育十分有益。這樣的一道食譜可以有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便排毒起到了很好的作用和效果，同時(shí)也可以提高記憶力，具有衣服貧血的效果，還可以潤(rùn)腸腸道的蠕動(dòng)，適合多種人群。
花生粳米粥的食用方法和功效你知道了吧，花生和粳米搭配的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于預(yù)防便秘有好處，而且還可以有提高體質(zhì)增強(qiáng)免疫力的效果，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇自己適合的食物。
紅棗就是我們就是我們經(jīng)常吃的大棗了，大棗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生保健的食材哦，它可以有促進(jìn)代謝，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，來(lái)看看紅棗粳米粥的做法，可以促進(jìn)發(fā)育，排毒潤(rùn)腸。
紅棗粳米粥
食療功效:促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶力、防治貧血、潤(rùn)腸通便、排毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含維生素、鐵、環(huán)磷酸腺苷、谷氨酸、天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:一般人群皆可食用，特別適合寶寶食用。
紅棗粳米粥所需材料
主要食材粳米、紅棗、花生
紅棗粳米粥的做法
1將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘后瀝干水分備用。
2紅棗洗干凈后去核，用冷水浸泡30分鐘，而花生則洗干凈即可。
3鍋中加入適量的水，然后放入花生、紅粳米，先用大火燒沸再轉(zhuǎn)小火熬煮，待米粥爛熟即可關(guān)火。
紅棗粳米粥的功效與作用
花生蛋白質(zhì)含量高，且易被人體消化吸收，而且花生含有谷氨酸和天門冬氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，有助于增強(qiáng)記憶力。紅棗含有大量的鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，能防治寶寶缺鐵性貧血。粳米含有人體所需的氨基酸，而且粗纖維也非常豐富，有助于腸胃蠕動(dòng)，能夠潤(rùn)腸排毒，對(duì)寶寶便秘有很好的療效。粳米、紅棗加花生熬成此粥，不僅味美，營(yíng)養(yǎng)成分也豐富，適當(dāng)食用此粥對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育十分有益。這樣的一道保健粥品可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的哦，對(duì)于緩解貧血啊或者是氣血不足有一定的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
紅棗粳米粥具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，養(yǎng)促進(jìn)發(fā)育排毒潤(rùn)腸預(yù)防貧血，這樣的食用方法對(duì)于保持健康，增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，不妨試試這道粥品。
我們平時(shí)日常生活中吃飯的時(shí)候一般吃的都是一些大米，但是有的時(shí)候也會(huì)吃一些糯米，或者用糯米做成一些其他的小吃，也是非常好吃的是傳統(tǒng)的民間小吃，但是大家有的時(shí)候卻分不清糯米到底是哪一種米類，糯米和梗米有什么區(qū)別呢?糯米又有什么好處呢?今天來(lái)了解一下吧!
最排毒的是糯米。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。一般人群都能食用。
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
雖然糯米有這么多的好處，但是要注意的是，糯米吃的時(shí)候一定要注意量，每次不要吃超過(guò)50克，因?yàn)榕疵壮远嗔顺圆蝗菀紫?，而且糯米比較黏，容易粘在胃上，導(dǎo)致腸胃不良，消化吸收不好，甚至?xí)X得胃脹，腹痛，要引起重視。
粳米，是我們常吃的主食，尤其是作為南方人，他們酒特別喜歡吃它哦，用它做粥飯或者白米飯都挺好的。粳米的形狀不是很長(zhǎng)，所以廣東人都把它叫做“肥胖仔米”，但它做出的粥飯是非常柔軟可口的。我們常常食用它，有著很多的好處，可以降低血壓，補(bǔ)血益氣的功效，尤其是對(duì)于脾胃虛弱的朋友來(lái)說(shuō)，是很好地食材。我們一起看一下今天為大家介紹的粳米粥的做飯吧。
荷葉粳米粥
原料：粳米250克、荷葉50克、白砂糖20克，材料簡(jiǎn)單好做哦。
制作步驟
1. 將鮮荷葉洗凈，取締處理好。并把粳米洗凈用水浸泡10分鐘左右。
2. 將洗好的粳米放入鍋中，并加適量的水，同時(shí)事先備好的荷葉放在粳米上吧。
3. 此時(shí)，先用大火將水煮開，在用小火慢慢熬煮吧。
4. 等粳米煮熟爛透之后，把荷葉拿走，撒如適量的白糖，攪拌均勻，然后就可以盛出來(lái)食用了喲。
荷葉粳米粥的功效
荷葉中含有較多的化脂生物堿，能夠有效分解我們體內(nèi)的脂肪，是我們天然的減肥保健品。同時(shí)，還可以幫助萬(wàn)平米改善油膩的飲食習(xí)慣(或許它散發(fā)出的氣味喲)，能夠讓你對(duì)油膩食物產(chǎn)生反感呢。常喝荷葉，有利于加速新陳代謝，排水利尿，排毒減脂的作用哦。
粳米呢，或許大家都知道，它對(duì)我們的脾胃有著很好地保護(hù)作用，增強(qiáng)血液流通，降低心腦疾病的發(fā)生，同時(shí)，還能滋陰補(bǔ)腎呢。
因而，此粥飯是非常適合肥胖者、體質(zhì)虛弱的朋友食用的，它能有效地幫助體內(nèi)排毒，達(dá)到減肥的功效，也可以補(bǔ)血益氣，護(hù)肝益脾咯。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“荷葉粳米粥的制作方法和功效”的內(nèi)容介紹，想必大家對(duì)粳米有了更多更全面的認(rèn)識(shí)了吧!以前，或許我們只知道把粳米做白米飯或者簡(jiǎn)單的粥飯，其實(shí)呢，粳米也可以搭配不同的食材，而這樣它們的功效也是很不一樣的哦。
大米在我國(guó)各地都生產(chǎn)，只是產(chǎn)品的種類不同，而且味道也會(huì)有所不同。另外，粳米和糯米大多是南方人以此為主食的米類，而粳米和糯米的區(qū)別不論是從外形還是從味道上來(lái)說(shuō)都有所不同。粳米就是我們所說(shuō)的大米，而糯米最大的特點(diǎn)就是具有很強(qiáng)的粘性，我們吃的粽子就是由糯米做的。
一、粳米、糯米簡(jiǎn)介
粳米是我國(guó)南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來(lái)源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
二、粳米和糯米的區(qū)別
粳米和糯米雖然都屬于大米，但是它們卻不是一樣的，稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和秈米。粳米和糯米的區(qū)別就是米種的不同,具體情況如下:大米分為粳米,秈米,糯米。其中,糯米是粘性很大的米,俗稱粘米。是糯稻的種仁。
三、粳米的營(yíng)養(yǎng)
粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)，提高人體的免疫力。
3.粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
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