吃火鍋如何才能吃的更健康營養(yǎng)？
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃火鍋如何才能吃的更健康營養(yǎng)？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對(duì)各種營養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會(huì)給身體帶來一定的影響。吃火鍋如何才能吃的更健康營養(yǎng)？
許多愛吃火鍋的人由于飲食習(xí)慣不當(dāng)容易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。這里告訴大家一些有關(guān)食用火鍋的幾個(gè)健康方法。入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。
而許多健康隱患也常常出在這個(gè)節(jié)骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統(tǒng)統(tǒng)往鍋里一燙就立馬撈出來吃。此時(shí)，那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進(jìn)入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。
此外，應(yīng)將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。
在此建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類，多吃煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發(fā)生可能。
飲食搭配，冷熱有常
一般來說，從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會(huì)燙傷口腔和食道黏膜。而許多人因?yàn)榕聽C，就會(huì)趁勢(shì)喝上一大杯冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發(fā)腹瀉和便秘。
因此建議吃火鍋時(shí)不要太心急，涮好的食物要先蘸冷調(diào)味品，不要吃太燙的食物。此外也要盡量少食用冰凍飲料，可選擇蔬菜汁、酸奶等，起到刺激胃腸分泌，幫助消化的作用。
避免刺激，鮮辣有度
很多人都喜歡麻辣口味的火鍋底和配料。殊不知過度吃辣會(huì)不斷加重對(duì)咽喉部和胃腸道的刺激，容易導(dǎo)致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病。
一些火鍋麻辣的調(diào)味料對(duì)消化道的刺激也很大，建議有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹瀉)，應(yīng)盡量少食用這些調(diào)味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺結(jié)核、咽喉炎癥、過敏性哮喘等)，也不宜食用刺激性的辣味調(diào)料，適宜選擇淡醋、麻油等較清淡的作料。
適可而止，餐量有節(jié)
大家吃火鍋時(shí)往往會(huì)聚在一起，邊吃邊聊，容易忽略進(jìn)餐的時(shí)間。事實(shí)上，長(zhǎng)時(shí)間坐著吃火鍋，會(huì)大大增加消化道的負(fù)擔(dān)。由于胃不斷地接受食物，致使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺體無法正常地規(guī)律休息。而不少人因?yàn)槌缘锰?、太雜甚至?xí)鹞改c功能紊亂，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀，甚至誘發(fā)急性胃腸炎、膽囊炎甚至胰腺炎。因此，建議在吃火鍋時(shí)要注意控制就餐時(shí)間，不宜連續(xù)吃上好幾小時(shí)。
小編提醒：為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠(yuǎn)離疾病，為了健康的身體，我們要時(shí)刻注意如何健康的飲食。
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孕婦能吃火鍋嗎？其實(shí)孕婦是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學(xué)飲食。孕婦應(yīng)該怎么吃火鍋才健康沒危害呢？以下，就來看看孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)吧。
孕婦吃火鍋時(shí)選材上的禁忌
湯底
宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象；忌—部分準(zhǔn)媽咪可能會(huì)因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會(huì)刺激心臟，而且有些人吃了會(huì)引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。
肉類
宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。
海鮮
宜—蝦、魚含豐富的蛋白質(zhì)，可適量進(jìn)食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。忌—據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進(jìn)食容易引起腰痛，應(yīng)盡量少食為妙。
蔬菜
宜—食火鍋時(shí)宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。忌—據(jù)中醫(yī)所說，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過量生菜會(huì)導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會(huì)引起頭暈；另外，吃過量黃芽白會(huì)引致濕熱等等。
孕婦怎樣吃火鍋更安全？
在家里吃：如果準(zhǔn)媽媽實(shí)在耐不住嘴上的寂寞，那么建議最好在家中食用火鍋。其實(shí)火鍋的制作較為簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備食材和湯水就好，這么做既可以滿足食欲又可以保障衛(wèi)生。
火鍋擺得遠(yuǎn)請(qǐng)人幫忙：吃火鍋的時(shí)候一般是人多比較熱鬧，吃起來也是帶勁。不過對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，人說了，也就表示桌子大，食物比較遠(yuǎn)，夠不到。因此這個(gè)時(shí)候因?yàn)檎?qǐng)身邊的人幫助你，以免自己多次起身導(dǎo)致身體酸痛。
多準(zhǔn)備一雙筷子：準(zhǔn)媽媽需要格外呵護(hù)自己，要為自己多準(zhǔn)備一雙筷子，用它來專門夾取生食，以防生食中的細(xì)菌和寄生蟲進(jìn)入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。
控制食量：準(zhǔn)媽媽的胃部需要特別的護(hù)理，一旦飲食不佳或者飲食過度，便難以消化，進(jìn)而引起反胃嘔吐，因此各位在食用火鍋時(shí)要控制食量，合理飲食。
多吃蔬菜：建議各位食用火鍋時(shí)，可別忽視了蔬菜的重要性。搭配點(diǎn)蔬菜可以清除準(zhǔn)媽媽胃部的油膩感，還可以去火，補(bǔ)充維生素，但可別涮得太久，否則會(huì)破壞它們的營養(yǎng)成分。
撒點(diǎn)生姜：在吃火鍋時(shí)，不妨撒入不去皮的生姜，冷天進(jìn)食可以抵抗寒冷，而姜皮辛涼，熱天進(jìn)食則可以幫助準(zhǔn)媽媽驅(qū)除體內(nèi)過多的熱氣。
多放點(diǎn)豆腐：在吃火鍋時(shí)，建議多放一點(diǎn)豆腐，這是因?yàn)槎垢⒘吭剌^多，可以幫助女性撫平煩躁，調(diào)節(jié)情緒，去火去熱。
小編提醒：孕婦吃火鍋禁忌太多，還是少吃為妙，為了寶寶的健康，忌口時(shí)候很重要的！
吃火鍋?zhàn)萄a(bǔ)又暖和，但是大家有沒有注意到，其實(shí)吃火鍋也是有禁忌的。特備是在寒冷的冬天，很多的朋友都喜歡吃火鍋，重要大家了解了這些禁忌，會(huì)吃的更加的健康。
一、一熱當(dāng)三鮮
表現(xiàn)：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮，并美其名曰：“一熱當(dāng)三鮮”
傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復(fù)發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機(jī)會(huì)因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。如此反復(fù)，還會(huì)誘發(fā)食道癌變。最危險(xiǎn)的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調(diào)料的刺激，都會(huì)使這些病情加重。
建議：吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后入口為宜。應(yīng)做到“寧舍三鮮，不要太燙”。
二、半生不熟最鮮美
表現(xiàn)：為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。
傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。據(jù)研究，三種嚴(yán)重的寄生蟲病———旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。
不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲，但曾有報(bào)道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會(huì)渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時(shí)候腳踏地面都會(huì)有刺痛的感覺。
建議：吃火鍋的時(shí)候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時(shí)，一定要涮熟再吃。同時(shí)，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質(zhì)，如有，則可能是囊蟲卵。
三、冷、熱混吃求“中和”
表現(xiàn)：一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰“中和”。
傷害：忽冷忽熱，對(duì)胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
建議：吃火鍋時(shí)應(yīng)盡量避免喝冷飲。
四、讓辣來得更猛烈些吧
表現(xiàn)：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因?yàn)槟潜焕钡么蠛沽芰艿母杏X實(shí)在太過癮了。
傷害：麻辣火鍋對(duì)胃腸的殺傷力不難想像?；疱伒男晾蔽兜雷钕却碳さ氖鞘车?，接著迅速通過胃、小腸等，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。有便秘或痔瘡“前科”的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。否則，痔瘡患者容易因肛門四周經(jīng)受刺激括約肌過度充血而復(fù)發(fā)，便秘患者會(huì)因此更加“添堵”。
建議：盡管每個(gè)人對(duì)辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，醫(yī)生認(rèn)為，又麻又辣的火鍋還是少吃為妙;切不可一下子吃得太多，并要盡量把調(diào)料調(diào)至微辣，少喝火鍋辣湯。另外，吃完火鍋后要多喝些開水或濃茶，以稀釋辣汁，減輕對(duì)腸胃的刺激，這樣胃腸都會(huì)舒服一些。一旦有什么不適，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護(hù)腸胃壁。
本文導(dǎo)讀：冬季是吃火鍋的熱潮，但是火鍋不僅要少吃還得科學(xué)的吃，不正確吃火鍋容易導(dǎo)致腸胃等問題，那么下面就來看看該如何科學(xué)吃火鍋。
隨著天氣降溫，各種火鍋粉們躍躍欲試去吃火鍋。專家提醒，火鍋不僅要少吃，還要注意吃的方法。而這段時(shí)間，也是胃腸道疾病的高發(fā)期，這不僅與天氣有關(guān)，還與飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整有關(guān)。從往年入冬以后的門診病人患病結(jié)構(gòu)來看，除飲食不合理加上氣候的影響外， 火鍋 占了很大的因素。
專家介紹說，火鍋的溫度高、味道重，很多人在吃完以后不僅有胃腸不適的表現(xiàn)，還會(huì)出現(xiàn)口瘡上火、牙齦腫痛、甚至燙傷或食道傷。如果僅是表面的口瘡刺激還會(huì)引起患者的關(guān)注，但一旦出現(xiàn)看不見的食道傷，加上反復(fù)的食物刺激，很有可能會(huì)引起反流性食道炎，糜爛嚴(yán)重的話還會(huì)往更嚴(yán)重的方向發(fā)展。值得關(guān)注的是，很多人還喜歡喝火鍋湯。從醫(yī)學(xué)角度來講，不建議喝火鍋湯，因?yàn)榉磸?fù)煮過的火鍋嘌呤含量比較高，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)有尿酸的一過性增高，如果有痛風(fēng)史的病人，甚至?xí)诨疱伜笳T發(fā)痛風(fēng)。
如何科學(xué)吃火鍋?
燒煮時(shí)間不宜過長(zhǎng) 金小晶主任介紹說，一般來說，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的溫度，反復(fù)燒煮的火鍋?zhàn)罡呖蛇_(dá)到120℃甚至更高。此外，火鍋燒煮超過一個(gè)小時(shí)，湯汁中的亞硝酸鹽含量增加，如果反復(fù)刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生慢性胃腸炎等疾病。
生熟有序，淀粉先行 建議吃火鍋時(shí)做到生熟有序，在吃之前建議先吃一點(diǎn)淀粉類的食物，比如土豆、紅薯等。這既能控制自己的食量，還可以保護(hù)腸胃。建議先涮蔬菜，再吃肉類。不要貪圖吃鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚切忌往鍋里一燙就立馬撈出來吃。最好多備兩雙筷子，一個(gè)夾熟食，一個(gè)夾生食，以免肉類中的病菌或寄生卵直接進(jìn)入消化道，引起胃腸道感染。
忌喝冷飲 一般來說，白酒、冰鎮(zhèn)的冷飲對(duì)腸胃都會(huì)有一定刺激，若加上滾燙的火鍋，更會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激。所以，在飲料的選擇上，可以點(diǎn)一些豆?jié){、酸奶等以保護(hù)腸胃。但對(duì)于有反流性食道炎或是胃腸不適的人群，酸奶也不建議喝。
不要盲目點(diǎn)滋補(bǔ)鍋 養(yǎng)生鍋底一直是冬季火鍋店打得熱門招牌，但一般來講，不建議使用黃芪、桂圓、枸杞、黨參等滋補(bǔ)類中藥。江蘇省南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛教授說，黃芪、枸杞等之類滋補(bǔ)中藥，在提高抵抗力方面有一定作用，但對(duì)于感冒、發(fā)燒的人群來講，在有疾病癥狀出現(xiàn)的時(shí)候，所謂中藥滋補(bǔ)是不合適的。對(duì)于熱性體質(zhì)(容易上火)、痰濕重(肥胖、舌苔厚膩)、胃腸時(shí)常感覺多脹氣、腹脹的人群也不適合服用黃芪、枸杞等之類滋補(bǔ)中藥。
哪些人不宜吃滋補(bǔ)火鍋?
專家提醒，一般不建議小朋友吃過多滋補(bǔ)類中藥火鍋，吃太多容易引起上火 。再者，小朋友胃腸功能弱，吃火鍋對(duì)胃腸有一定刺激，容易引起胃腸道不適的癥狀。
還有一些人如患有高血壓病、慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂、經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者以及屬于陽熱體質(zhì)者最好忌食含有溫?zé)犷愖萄a(bǔ)中藥的鍋底。這類人群建議選擇清淡的鍋底，太咸、太油的都別選擇。
99藥劑師溫馨提示吃火鍋雖然暖身，但千萬要講究科學(xué)吃法，如何正確吃火鍋可根據(jù)上述文章介紹。
火鍋對(duì)于很多四川人來說，是日常生活中必不可少的一個(gè)東西。因?yàn)槌曰疱伩梢源龠M(jìn)人們情感的交流，而且可以滿足人們的口腹之欲。相信對(duì)于痔瘡這種疾病，有一定了解的人都會(huì)知道，痔瘡患者需要在飲食方面比較關(guān)注，主要是清淡而且利于通便。那么痔瘡患者能夠在日常生活中吃火鍋嗎?吃了火鍋會(huì)怎么樣呢?
冬季便血是肛腸健康的危險(xiǎn)信號(hào)
肛腸疾病的主要癥狀有大便出血、腫物脫出、疼痛、流膿、瘙癢、及便秘等，其中以大便出血為最常見癥狀，一般鮮血顏色鮮紅，出血量可多可少，如長(zhǎng)時(shí)間出血，極易導(dǎo)致人體貧血。
引起便血的常見疾病有痔瘡、肛裂、息肉、結(jié)直腸炎、潰瘍等，肛腸部腫瘤、腸癌也會(huì)出現(xiàn)便血，因此，患者必須加以重視。
教你從便血的顏色初步鑒別疾病
一、如大便帶血是鮮紅的，是先大便后出血，這出血的部位是靠經(jīng)肛門口，這種大部分是肛門疾病，如內(nèi)痔、肛裂等;
二、如出血顏色較暗，或者有肛門墜脹的癥狀，就要注意了，這是一個(gè)報(bào)警信號(hào)，提醒我們腸道里面有問題，可能是潰瘍，可能是息肉，也可能是腫瘤、腸癌。
便血患者的飲食注意事項(xiàng)
一、多吃五谷，蔬菜，多吃水果：如竹筍，胡蘿卜，韭菜，芹菜，未經(jīng)加工的谷類，粗糧，麥麩面包，黑綠葉蔬菜，蘋果，橘子，獼猴桃，西瓜，香蕉，草莓;
二、糾正不良飲食習(xí)慣：忌食辛熱、油膩、粗糙、多渣的食品，忌煙酒、咖啡;避免辛辣刺激性的食品;
三、防止便秘，保持大便通暢：最好養(yǎng)成每天定時(shí)大便的習(xí)慣。排便時(shí)，不要看書報(bào)、吸煙、久蹲不起，或過分使勁用力。有便意感時(shí)，不要忍著不解大便，否則容易引起習(xí)慣性便秘。
一、不吃難消化的食物
生活中少吃或者不吃一些難消化的食物，尤其是燒烤類和油炸食品，常吃這兩類食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成消化不良和內(nèi)火大，排便不暢，這也是痔瘡反復(fù)復(fù)發(fā)的一個(gè)重要原因。
二、不吃油膩
很多人喜歡吃火鍋，又麻又辣，一看就很有胃口，但是對(duì)于痔瘡患者，吃火鍋并不健康，尤其是又麻又辣的食物會(huì)刺激腸道，導(dǎo)致痔瘡的頻繁發(fā)生。如果有痔瘡，平時(shí)要少吃火鍋，實(shí)在想吃建議吃清湯鍋底，忌辛辣、油膩等重口味的食物!
三、不飲酒
長(zhǎng)期飲酒是導(dǎo)致痔瘡發(fā)生的一個(gè)重要原因，尤其是一些烈酒，酒會(huì)導(dǎo)致身體濕熱，特別是會(huì)引起直腸充血，誘發(fā)痔瘡反復(fù)發(fā)生。建議大家還是少喝酒，能戒就戒，夏季高溫酷熱，要想降溫的話不妨換成冰綠豆湯，比酒更健康!
四、調(diào)整菌群
建議用點(diǎn)奘 靈水蘇糖，它含所特有的水溶性纖維非常有利于我們胃中食物的消化，膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，在大腸內(nèi)增殖有益菌群，直接吸收纖維中的水份，產(chǎn)生通便作用。周期性服用奘 靈水蘇糖，對(duì)排便不暢及預(yù)防痔瘡的復(fù)發(fā)效果不錯(cuò)。
吃燒烤聚餐后痔瘡犯了，吃辣后妙招防止痔瘡發(fā)作。痔瘡犯了的感受不用描述，很多人都說是如坐針氈。非常的痛苦，其實(shí)，致使痔瘡反復(fù)發(fā)生的多半都是飲食不規(guī)律導(dǎo)致，只要生活中多注意，上面給您分享到的幾個(gè)妙招，只要平時(shí)多多注意，就能夠很好的避免痔瘡的發(fā)生!
對(duì)于火鍋好多人聽到就口水直流，特別是在冬季，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋可以說是非常完美的享受，但是對(duì)于孕婦來說真的可以吃火鍋嗎？該怎么吃呢？
1.在家里吃
如果準(zhǔn)媽媽實(shí)在耐不住嘴上的寂寞，那么建議最好在家中食用火鍋。其實(shí)火鍋的制作較為簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備食材和湯水就好，這么做既可以滿足食欲又可以保障衛(wèi)生。
2.火鍋擺得遠(yuǎn)請(qǐng)人幫忙
吃火鍋時(shí)往往講究個(gè)熱鬧，人多才吃得香，這就會(huì)形成一個(gè)難題：火鍋絕不會(huì)擺在準(zhǔn)媽媽的身邊。因此如果離火鍋比較遠(yuǎn)，建議讓老公或者朋友來幫你涮食，以免不斷起身，給腰部和腿部帶來過多的壓力，致使渾身酸痛。
3.撒點(diǎn)生姜
在吃火鍋時(shí)，不妨撒入不去皮的生姜，冬天進(jìn)食可以抵抗寒冷，而姜皮辛涼，夏天進(jìn)食則可以幫助準(zhǔn)媽媽驅(qū)除體內(nèi)過多的熱氣。
4.多準(zhǔn)備一雙筷子
準(zhǔn)媽媽需要格外呵護(hù)自己，要為自己多準(zhǔn)備一雙筷子，用它來專門夾取生食，以防生食中的細(xì)菌和寄生蟲進(jìn)入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。
5.多放點(diǎn)豆腐
在吃火鍋時(shí)，建議多放一點(diǎn)豆腐，這是因?yàn)槎垢⒘吭剌^多，可以幫助女性撫平煩躁，調(diào)節(jié)情緒，去火去熱。
6.控制食量
準(zhǔn)媽媽的胃部需要特別的護(hù)理，一旦飲食不佳或者飲食過度，便難以消化，進(jìn)而引起反胃嘔吐，因此各位在食用火鍋時(shí)要控制食量，合理飲食。
有很多人都特別喜歡吃火鍋，尤其是在寒冷的冬天，凍的手腳發(fā)涼的時(shí)候能吃上一鍋熱乎乎的火鍋會(huì)讓人感覺到非常舒服，很多人都特別愛吃辣火鍋，辣的火鍋吃起來更有味道，火鍋雖然很好吃，但是也不能多吃。對(duì)于孕婦來說，更需要注意。下面來看看懷孕了能吃火鍋嗎？
大家平常食用火鍋通常多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉中，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅，孕婦進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎等狀況，因此專家認(rèn)為，懷孕期間好不要吃火鍋。
1、螃蟹。螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，普通人一次吃太多對(duì)身體也會(huì)造成不利影響，孕婦吃螃蟹更應(yīng)該適量。建議孕早期的孕婦，盡量不吃螃蟹;如果是中后期的孕婦，能不吃好，即使吃也要少吃，同時(shí)不能吃蟹腳。
2、薏米。在一些醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，記載了薏米可能會(huì)對(duì)孕婦造成的不良影響：《實(shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時(shí)病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。雖然目前孕婦進(jìn)食薏米導(dǎo)致流產(chǎn)的病例尚未有報(bào)導(dǎo)，但為了保險(xiǎn)起見，孕婦好還是咨詢醫(yī)生意見后，適量進(jìn)食薏米。
3、馬齒莧。一般來說，馬齒莧是一種用于入藥的植物，馬齒莧既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大。因此，為了避免出現(xiàn)意外，孕婦好還是少吃或不吃馬齒莧。
孕早期注意事項(xiàng)
1、陰道出血：如果孕婦在懷孕期間發(fā)現(xiàn)陰道出血了，哪怕知識(shí)很少的量，也要立即去醫(yī)院做檢查，準(zhǔn)媽媽少量陰道出血可能沒什么大事，但也可能是某些嚴(yán)重問題的征兆。所以一定要去醫(yī)院做個(gè)檢查。
2、白帶異常：孕早期如果白帶顏色較濃、氣味難聞或陰部瘙癢，準(zhǔn)媽媽就要求醫(yī)診治。如果白帶只是量較多，但沒有惡臭，沒引起瘙癢，沒有特別的顏色(如紅色、咖啡色或黃綠色)，則屬正常的懷孕征兆，無須特別處理。
3、肚子疼：女性在剛懷孕的時(shí)候有很多癥狀，如常見的肚子疼就是其中一種，如果是生理變化引起的，會(huì)隨著身體逐漸適應(yīng)而緩解，很多情況下都屬于這種。
4、拉肚子：孕婦拉肚子一天次數(shù)少的話就不必?fù)?dān)心，但如果超過了五次這樣建議去醫(yī)院看醫(yī)生了，因?yàn)樵袐D拉肚子也會(huì)影響到胎兒的，所以媽媽們一定要注意了。
腎炎患者在患病期間的飲食是很重要的，因?yàn)檫@種腎病對(duì)身體的影響很大，在這樣的情況下每個(gè)患者吃的食物都是非常清淡的，但是長(zhǎng)期吃了太多清淡的食物就會(huì)想給自己吃一點(diǎn)了有辣味的食物，這個(gè)也是很多人都非常想念的，特別是長(zhǎng)期只吃一些過度清淡，沒有任何味道的食物人們就乏了，那么腎炎能吃火鍋嗎?
腎病患者可以吃火鍋嗎?夏天很多朋友喜歡一邊吃著燒烤或是火鍋，一邊喝點(diǎn)扎啤，覺得很是愜意。但是吃火鍋對(duì)于有腎病的朋友是不允許的，這種飲食行為只會(huì)加重病情。為什么腎病患者不能吃火鍋呢?
火鍋雖可驅(qū)寒，但火鍋中的各種肉類、魚類以及豆制品等食物均是高蛋白和高嘌呤食物，而且長(zhǎng)時(shí)間煮涮的火鍋湯汁中嘌呤含量很高，均可導(dǎo)致血中含氮物質(zhì)增多，尿酸含量顯著增高，對(duì)腎功能不好的人尤其不宜，會(huì)加重病情，還會(huì)加重高血脂、高血壓。
此外，火鍋醬料中含有大量的鹽分及味重的調(diào)味品，也對(duì)腎病患者不利。腎病患者在病情穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)吃火鍋，但必須選擇合適的鍋底及食材——選擇清淡湯底?？蛇x清湯火鍋或菌湯火鍋，要保證低鹽飲食。麻辣火鍋等高油脂類湯底對(duì)胃腸及腎臟損害大，有腎病的人不要圖一時(shí)之歡而惹禍上身。
1、多吃蔬菜。腎病患者要嚴(yán)格限制蛋白類食品的攝入量。
2、要有節(jié)制。暴飲暴食會(huì)加重腎臟疾病。凡病情突然進(jìn)展者，宜及早就醫(yī)。
3、戒煙限酒。喝酒會(huì)影響機(jī)體的氮平衡，增加蛋白質(zhì)的分解，增加血液中的尿素氮含量，這必然增加腎臟負(fù)擔(dān)。而吸煙可引起血壓升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，這些因素都可使腎病惡化，加重腎損害。
腎炎患者最好是不吃火鍋，因?yàn)榛疱伜苄晾?，辛辣刺激度也是最高的，并且火鍋所用的食用油非常的不干凈，也不衛(wèi)生，在這樣的情況下吃火鍋的話是很容易給身體帶來很多不好的現(xiàn)象，腎炎患者到底能不能吃火鍋，這個(gè)要看患者的恢復(fù)效果，如果疾病不嚴(yán)重，可以少吃點(diǎn)，最好是吃清湯的火鍋。
孕婦吃火鍋的時(shí)候有很多問題都要注意，比如說吃火鍋的時(shí)候，所有的食物一定要煮熟，這樣才能夠避免食物當(dāng)中的細(xì)菌或者寄生蟲感染身體，另外還應(yīng)該注意，女性懷孕的時(shí)候量不要吃的太辛辣刺激，也不要吃得太油膩，應(yīng)該吃一些清淡的火鍋，比如說吃鴛鴦鍋就是很好的選擇。
孕婦可以在自己家里面吃火鍋！這個(gè)最衛(wèi)生最安全！因?yàn)橥饷娴幕疱?，指不定在鍋底里面有什么草藥呢，說不能會(huì)造成流產(chǎn)的!我鄰居的同事的老婆就是懷孕四個(gè)多月了，外面吃了次火鍋，回家后拉肚子，就這么流產(chǎn)了！所以建議你盡量別去外面吃火鍋，如果要去，就去比較牌子牢靠的火鍋店，而且鍋底要搞清里面有些什么！吃的菜要弄熟了再吃，別拉肚子！
大家平常食用火鍋通常多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉中，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅，孕婦進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎等狀況，因此專家認(rèn)為，懷孕期間最好不要吃火鍋。若有特別喜歡吃火鍋的朋友在懷孕期間難抵誘惑，那就要要多注意這幾點(diǎn)：準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。
另外女性朋友吃火鍋的時(shí)候一定要選擇大型正規(guī)的火鍋店，千萬不要選擇一些路邊的小火鍋，因?yàn)檫@些火鍋往往餐飲衛(wèi)生得不到保證，健康的人由于抵抗力好，吃了可能不會(huì)生病，但是孕婦吃飯并不是一個(gè)人，腹中的胎兒同樣要通過孕婦吸收營養(yǎng)，如果是吃路邊攤火鍋，那么難免就容易對(duì)腹中胎兒造成傷害。
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