夏季如何吃火鍋 這樣吃更健康
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避免關于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏季如何吃火鍋 這樣吃更健康”，希望能為您提供更多的參考。
在夏季的時候，我們很多人都是喜歡吃火鍋的了吧，我們大家都知道火鍋是非常美味的了，因此就讓很多人都喜歡吃了，但是我們在吃火鍋的時候也要注意了，在夏季吃火鍋需要我們注意的地方有很多了，下面就讓我們一起看看吧。
素菜占70%，點盤豆腐
在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜最好能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用，這樣是可以幫助我們減脂的了哦，如果我們吃了太多油膩的食物，那么反而是會對我們身體造成傷害的了，這是我們需要去盡量避免的情況。
吃香油蒜泥調(diào)料
夏季細菌易繁殖傳播，很容易導致腹瀉。所以，一定要在蘸料里放點姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能將麻醬換成香油，這樣可減少熱量攝入，這樣我們吃起來更不容易吸收熱量，在夏季的時候我們這樣吃是非常有好處的了，大家需要注意和重視起來哦。
少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒
吃著熱氣騰騰的火鍋，再點上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，是一件很爽的事。但這無形中會傷害你的身體，冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結(jié)構(gòu)受到破壞，出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發(fā)痛風。吃火鍋時最好的飲料是常溫的白開水和茶水。若選冰鎮(zhèn)飲料，吃熱菜和喝冷飲之間，最好間隔3分鐘以上，喝的時候也最好小口啜飲。
想要讓我們在夏季的時候吃的健康，那么在吃火鍋的時候需要注意的地方就非常多了哦，我們上面就給大家介紹了夏季吃火鍋需要去注意的地方了，如果我們對于這些情況能夠注意起來，那么就可以讓我們吃的更加健康了哦。
相關知識
秋季的時候我們會發(fā)現(xiàn)，在這時候由于天氣是非常寒冷的，所以在這時候我們很多人都會感覺到比較冷的，所以在這時候我們需要注意方法調(diào)整好才行，特別不少人都會吃些火鍋了，這樣可以幫助我們起到保暖的效果，那么具體如何吃火鍋比較健康，一起看看吧。
注意放些豆腐
秋季的時候我們選擇吃火鍋是不錯的選擇，但是大家吃火鍋的時候會有一定的問題存在，我們想要健康吃火鍋，那么需要注意方法才行，首先豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用，對我們解決身體不適有好處，是非常健康的一種食物選擇，可以避免上火的情況產(chǎn)生。
調(diào)味料清淡
同時秋季大家吃火鍋的時候還要注意，我們在選擇吃調(diào)味料的時候，由于沙茶醬、辣椒醬這樣的食物對于我們的腸胃刺激是非常大的，而所以我們可以使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小熱氣產(chǎn)生，可以避免我們秋季的時候產(chǎn)生上火的問題。
放點生姜
秋季我們吃火鍋的時候，這時候大家還可以試試加入些生姜，我們吃生姜是可以調(diào)味、抗寒的，而且火鍋內(nèi)可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用，所以大家秋季的時候吃火鍋可以試試用生姜。
上面給大家介紹了秋季的時候我們吃火鍋需要注意的情況，在秋季的時候我們吃火鍋要注意方法才行，上面介紹的情況是我們必須要有所重視的，大家如果可以學會合理吃火鍋，那么自然對我們健康有幫助，而且還可以避免上火的問題產(chǎn)生。
夏季的時候要注意一些養(yǎng)生的方式和方法，以免導致容易上火啊或者是一些疾病的發(fā)生哦。你知道夏季應該如何養(yǎng)生的嗎，其實通過食物養(yǎng)生是不錯的選擇呢，來看看關于初夏養(yǎng)生的一些食療方法吧。
1、清熱祛濕：
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品。如淮山、太參、白術、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。前2味洗凈入鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。苡仁可以清熱解毒去濕氣，和赤豆一起吃，可以有保護肝臟健脾胃清熱的效果。
2、防濕熱困脾：
飲食調(diào)養(yǎng)：應避免暴飲暴食，以防損傷脾胃，宜進食健脾，清熱祛濕食物為主。如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖適量。將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其藥同煎10分鐘，調(diào)入白糖，即成有芳香化濕健脾醒胃功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于保護腸胃啊還有清熱解毒去火是不錯的選擇呢。
關于夏季如何養(yǎng)生的這個問題，小編介紹了一些食療的方法。夏季養(yǎng)胃補虛可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強體質(zhì)，提高免疫力，是很不錯的養(yǎng)生食材。是初夏養(yǎng)生的不二選擇哦。
火鍋是我們大家都很喜歡吃的食物了，而且由于我們吃火鍋的味道也是非常好的了，所以就讓很多人都喜歡吃火鍋的了，但是我們在吃火鍋的時候也需要注意方式和方法才行了，那么具體怎么吃好呢，一起看看秋季的時候我們吃火鍋的注意事項吧。
注意放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用，我們吃火鍋就容易出現(xiàn)上火的情況，所以就需要注意適量的去吃些豆腐了，是大家很適合吃的食物哦。
調(diào)味料清淡
我們在吃火鍋的時候，不少人都喜歡吃些重口味的調(diào)味料了，這樣吃的確是非常美味的了，但是我們吃這些調(diào)味料，如沙茶醬、辣椒醬，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小“熱氣”。
放點生姜
很多人都覺得吃生姜是會出現(xiàn)上火的情況了，實際上生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用，所以我們吃生姜的好處是非常不錯的了哦。
貝類應選擇鮮活的產(chǎn)品
在家吃火鍋時要洗擦干凈貝類的外殼，浸養(yǎng)在清水中至少半天以上，待其自行清濾出體內(nèi)的污物后才能食用。死的貝類含大量致病微生物，不能食用，現(xiàn)在不少人都因為吃海鮮食物而出現(xiàn)了身體的不適情況，所以我們就需要注意細節(jié)了，一定要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的才行哦。
食用火鍋時食品還不宜滾燙
因為口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟中晾涼，所以是我們需要注意的了哦。
上面就給大家介紹了秋季的時候吃火鍋我們需要注意的情況了，可以發(fā)現(xiàn)在吃火鍋的時候好處是很不少的，可以很好的促進我們的健康了，但是在吃的時候也要注意細節(jié)，上面推薦的幾個細節(jié)需要我們注意，這樣才可以吃的更健康哦。
寒冷的冬天，很多人都喜歡燙火鍋，美味又能暖身，一舉多得！但是火鍋怎么吃才健康呢？別急，下面就來告訴你冬天燙火鍋的正確姿勢，希望對你有幫助哦……
火鍋涮食一定要將食材煮熟
許多食客為了嘗鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可取。為保證去除生鮮食品中殘留有病原微生物和寄生蟲的危害，因此一定要將食材煮熟食用。食用火鍋時切忌生食或食用沒熟透的食料。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變?yōu)榛野撞趴梢猿?。剛從火鍋中取出的鮮燙食物應放在碗內(nèi)稍涼一下再吃，以免燙傷口腔、食道黏膜，造成潰瘍或口腔起泡。
使用清淡的火鍋作料
調(diào)味料如辣椒醬對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的作料可以避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。
火鍋的食材搭配
食用火鍋可以將各種肉類、蔬菜、菌類、豆制品、淀粉類食物等多樣食材均衡搭配，既美味又營養(yǎng)。食用火鍋時不要太心急，涮好的食物要先蘸冷的小料，不要吃太燙的食物，可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料(酸奶等)起到刺激腸胃分泌，幫助消化的作用。
火鍋的原材料選擇
火鍋烹調(diào)加溫時間較短，因此所選菜料必須新鮮、干凈、衛(wèi)生，且注意肉類與蔬菜類均衡搭配。在外食用火鍋尤其要注意火鍋底湯是否為餐桌回收的油脂，不宜再次食用。
食用火鍋時喝點酸奶
應適量地飲用酸奶，酸奶中含有一種被稱之為卵磷脂的特殊化學物質(zhì)，能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，用以抵抗酒精等外來因子對胃黏膜的侵蝕，從而起到保護胃黏膜的作用。
食用火鍋后吃點水果
水果性涼，有良好的清火作用，對咽干、咽痛、口渴或發(fā)熱等燥熱傷肺之癥頗為適用。
食用火鍋時適當喝白酒或葡萄酒
食用火鍋時，喝適量白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，涮羊肉時最佳。
秋季的時候我們很多人都是愛吃火鍋的，火鍋是非常好的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃火鍋是能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭瑫r大家吃火鍋還可以幫助保暖御寒，那么具體秋季大家如何吃比較健康，一起看看秋季如何吃比較好。
多吃點白蓮
秋季的時候我們選擇吃白蓮是不錯的選擇，首先在蓮藕中不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥?；疱亙?nèi)適當加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，而且我們在加入的白蓮的時候，這時候大家最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用，是可以幫助我們健康的。
糾正半生不熟最鮮美想法
很多時候大家吃火鍋，為了追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發(fā)生。這樣的做法是不利于我們健康的，特別是不潔的豬肉片和牛肉片里會有寄生蟲存在。而且如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。同時我們在吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙才行。
火鍋湯不要喝
同時大家吃火鍋的時候還要注意，而且首先火鍋的湯往往是大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料的，同時這時候我們又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外火鍋湯是久沸不止、久涮不換的，其中的成分會發(fā)生一些化學反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)。我們吃痛風是容易引起痛風問題的，而且還會出現(xiàn)關節(jié)痛癥狀，嚴重時會損傷腎功能。而且對于一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，大家需要小心才行。
秋季的時候我們吃火鍋是不錯的，在吃火鍋的時候需要注意的情況比較多，我們吃火鍋的時候需要注意的情況比較多，上面介紹的問題是我們應該注意的，我們?nèi)绻梢院侠沓曰疱仯@樣自然能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰帲乔锛敬蠹也荒苠e過的。
