粗糧吃太多會引起發(fā)胖？
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通常來講，所謂粗糧，是相對于精米白面而言的。比如玉米、蕎麥、燕麥、高粱、薯類等，口感上不像細糧那樣順口。從營養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少，淀粉、纖維素、礦物質(zhì)以及B族維生素含量豐富。
曾經(jīng)，吃粗糧是不得已而為之的事；如今，吃粗糧居然成了“時尚”、“健康”的代名詞。只不過，這股流行之風應該“刮”到什么人頭上，還是有點講究的。北京兒童醫(yī)院兒研所營養(yǎng)中心主任齊可民說，兒童吃粗糧就得注意，不要過了。
有長就有短，粗糧的劣勢也源于它的粗糙，不易消化，口感差。同樣質(zhì)量的細糧與粗糧相比，肯定是細糧的總體營養(yǎng)價值要高些。此外，吃粗糧過多，會降低蛋白質(zhì)的攝入，其中的大量纖維素也會影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收。這些對于兒童來說，都是不合適的。
當然，也不是說孩子吃粗糧就不行，齊可民說，關鍵是不能多吃，否則可能導致營養(yǎng)不良，引起一些問題。那么這個比例是多少呢？目前來說，并沒有一個權威的數(shù)據(jù)。不過，根據(jù)一些臨床觀察，每天攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4，應該就可以了。
另外需要提醒的一點是，現(xiàn)在很多孩子存在便秘、肥胖問題，這種情況下，也需要適當多吃些粗糧，以利于排便和體重控制。
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豬肝中含有非常豐富的營養(yǎng)所以很多人喜歡吃，但是有的朋友卻因為豬肝的營養(yǎng)多天天吃，這是錯誤的做法!適當?shù)难a充身體營養(yǎng)這是好事，但是如果過多的食用豬肝就會引起營養(yǎng)過剩，引起食物中毒。下面就讓小編為你解釋為什么吃豬肝多會中毒!
每100克豬肝中含維生素A約8700國際單位，成人每天需要量為2200國際單位，如大量食用豬肝，會因體內(nèi)維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
中毒時可致惡心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等，久之能導致骨質(zhì)疏松、皮疹、毛發(fā)干枯等癥狀，而且對肝臟也有一定的損害作用。每100克豬肝中含膽固醇達400毫克以上，而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克，如超過正常食用膽固醇的數(shù)量，可導致動脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應重視。因此，食用豬肝宜適量，不要食用過多。
看了上面關于豬肝的知識點你是否知道該如何吃豬肝了呢?不僅僅是吃豬肝，很多有營養(yǎng)的東西大家最好是按照自己身體情況進補，千萬不要補充過量而傷害自己的身體。
草莓是大家都很喜歡吃的一種水果，多汁又香甜。特別是現(xiàn)在夏天到了，草莓將會更受歡迎。可是，草莓不是吃得越多越好。很多人，特別是小孩子，喜歡吃草莓，但是開始吃就不懂得適量，導致最后肚子痛。而且，吃太多草莓對身體也是不太好的。那草莓吃太多會對身體造成那些不利的影響。
1、過敏
鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質(zhì)的人或者對草莓過敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。
可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3、脫鈣
草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。
草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結石的病人也要適當減少食用量。
看了上面的介紹，相信大家也應該知道草莓吃多了對身體不好，所以建議大家在吃草莓時還是適量為好，不要覺得草莓好吃就暴飲暴食，這樣只會對身體不好。而且有一些疾病的朋友不適合吃草莓，希望上面的內(nèi)容能對大家有所幫助。祝大家生活愉快。
現(xiàn)代社會越來越多的人學會了喝酒，不僅僅是男性會喝，女性同樣也會喝，而且有些人喝起酒來也不會懂得節(jié)制，就是一直要喝到神志不清了才會不喝，我們應該都知道，愛喝酒并不是一個好習慣，它是會引起很多疾病的，這些疾病可大可小，那么喝酒過多會引起什么病?
1.營養(yǎng)不良——1克酒精可提供7千卡熱量，但不含維生素、礦務質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分，因而白酒是高熱量而無其他營養(yǎng)素的飲料，長期大量飲酒時如進食減少，可造成明顯的營養(yǎng)缺乏，缺乏維生素B1可引起腦和外周神經(jīng)系統(tǒng)病，缺乏葉酸和維生素B12可引起巨細胞性貧血。由于酒精和其它醇、醛等均對消化道粘膜和消化腺有毒性刺激作用，可引起食管炎、胃炎、胰腺炎和各種肝損害，這些病變又進一步加重了營養(yǎng)不良。
2.高血壓病——過量的酒精可刺激機體升壓系統(tǒng)包括交感神經(jīng)興奮使心跳加快、全身小動脈收縮、硬化，最終導致血壓升高。
3.出血性卒中——過量的酒精不但使血壓升高，還可引起代謝紊亂增加血同型半胱氨酸濃度致使腦動脈硬化，當血壓驟然升高時易引發(fā)出血性卒中。
4.中毒性腦病——酒精對大腦細胞的親和力很大對神經(jīng)元的直接的毒性作用自然也較大，再加上血壓升高腦供血不足，長期酗酒?？蓪е履X萎縮，表現(xiàn)認知功能日益遲鈍，記憶力減退甚至呆傻。有些人還可發(fā)生“酒精中毒性精神病”，出現(xiàn)偏執(zhí)、抑郁、幻覺、譫妄等精神障礙。
5.肝臟病——酗酒導致五臟六腑受害，肝臟首當其沖。長期過量飲酒極易引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等肝臟損傷。
6.慢性胰腺炎、食管炎、胃炎和膽管膽囊炎——大量酒精和其它醇、醛等可將整個消化系統(tǒng)“燒壞”，即對消化道粘膜和消化腺有毒性刺激作用，長期酗酒必然引起慢性胰腺、膽道膽囊、食管和胃炎。
7.心臟病——過量的酒精可誘發(fā)高血壓和膽固醇升高為主的血脂紊亂，加速冠狀動脈的粥樣硬化，最終導致冠心病。過量的酒精對心肌細胞有毒性作用，每天攝入酒精100克6至10年即可發(fā)生酒精性心肌病，可表現(xiàn)為心臟擴大、心律失常、心力衰竭甚至猝死。
8.惡性腫瘤——長期酗酒可誘發(fā)全身各種癌癥。經(jīng)常過量飲酒者口腔、咽喉部腫瘤發(fā)生率較不飲酒的人要高出2倍以上，甲狀腺癌高出1倍左右，肝臟、皮膚、乳腺、食管、胃、肺等癌癥均會明顯高發(fā)。
9.影響生育——過量飲酒可導致不孕，即使懷孕也可影響胎兒發(fā)育，因為酒精可損害生殖細胞即精子和卵子。受精卵質(zhì)量低下必然使胎兒發(fā)育遲緩、智力低下，發(fā)生胎兒畸形的危險大大增加。孕婦飲酒，酒精還可通過胎盤直接毒害胎兒，造成胎兒發(fā)育失常，甚至發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)或胎兒畸形。
10.我國病毒性肝炎病人人數(shù)眾多，如不限酒，酒和病毒狼狽為奸會使很多人肝臟受到雙重打擊而至病情加重。
11.酗酒也是導致家庭不和、家庭暴力的重要原因。酗酒和賭博、吸毒更是誘發(fā)刑事犯罪的三大元兇。
西瓜是夏天比較常吃的一種消暑的水果，它的養(yǎng)分比較好，營養(yǎng)價值比較高，適當?shù)某砸恍┯醒a水的作用，有補充維生素和礦物質(zhì)的效果，但是西瓜也不能吃得過多，如果吃得過多，反而會造成不良的影響，比如說對于有些人來說，可能會引起消化不良，容易導致腹瀉的情況，甚至會引起胃脹，胃痛等癥狀表現(xiàn)。
西瓜吃太多會怎樣
1、導致腹瀉：夏天吃西瓜也許是大家覺得再正常不過的一件事了，除了吃普通的西瓜還不夠，大家伙還會用井水泡西瓜，把西瓜放在冰箱里等等，食用冷藏后的西瓜，就非常容易導致腹瀉，就算吃的話也要小口小口的來。2、消化不良：任何水果都不應該在飯前食用，西瓜也是一樣的，如果在飯前(甚至是一邊吃飯一邊吃西瓜，拿西瓜下飯)容易導致消化不良，如果想要吃西瓜的話，建議在飯后半小時到1小時之后再食用。3、容易誘發(fā)感冒：夏天因為高溫，很多人都很容易出汗，出汗之后馬上鉆進空調(diào)間，吃冰鎮(zhèn)西瓜，殊不知這樣非常的容易感冒，如果你已經(jīng)感冒了，就更應該減少吃西瓜的次數(shù)了。4、胃痛胃脹：常見于腹瀉的早期癥狀，在食用冰鎮(zhèn)西瓜之后非常的常見，特別是吃的很快的話，起先會感覺胃部非常的脹，之后會有胃痛的情況出現(xiàn)，而且伴隨有腹瀉的現(xiàn)象。5、特殊疾病需要忌口：如果本身就有胃病的話，不要吃冰鎮(zhèn)后的西瓜，牙齒有問題也不要吃冰鎮(zhèn)的西瓜，如果最近上火，口腔當中有潰瘍的話也要注意西瓜的食用量。西瓜雖好，吃太多也不利。西瓜的營養(yǎng)價值
1、西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。2、西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。3、種仁(胚)：有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。4、西瓜皮：被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
粉絲這種東西在我們的生活中是比較常見的，它是火鍋的食材之一，很多女性朋友喜歡在火鍋中加入粉絲以及因為粉絲可以填報肚子以及粉絲的口味是比較獨特的。粉絲是以淀粉為主的食物，如果我們食用太多是會引起肥胖的，而且粉絲吃太多會導致我們出現(xiàn)重金屬超標，希望你們可以引起重視。
粉絲是淀粉制作的，吃多的話就跟面粉、米粉也差不多，當然也會發(fā)胖。粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲。粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。
淀粉加工的東西熱量不是很高,不過任何東西多吃都不太合適,一般建議如果怕胖盡量少吃油膩的東西,更不要多吃油炸食品。 早餐可以用蘋果代替。喝點酸奶。午餐吃點菠蘿草莓或者吃點面食。晚餐隨便吃什么水果都好。水果糖分高但是不含脂肪。
粉絲的成分主要是麥淀粉的，可以增加熱量但是沒有太多的營養(yǎng)。我們吃過粉絲后，一定要遠離油炸的松脆食品，比如油條，薯條等等。因為油炸食品當中的含鋁量也是非常豐富的，它們和粉絲一起吃會造成人的攝入的鋁量大大超標。所以，為了我們的身體健康，吃粉絲一定要適度。
關于上面介紹的粉絲吃了之后是會引起發(fā)胖的，相信你們應該都知道粉絲這種東西對于我們增加身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是相當重要的。粉絲這種食物我們不建議大家吃太多，因為粉絲含有重金屬，我們吃多了會對身體有很大傷害。
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