雞蛋吃太多會(huì)怎樣呢
太多養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供雞蛋吃太多會(huì)怎樣呢，相信能對(duì)大家有所幫助。
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食用，并且說(shuō)道雞蛋很多人都能想到多種多樣的美食，制作起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單快捷的，正因如此在生活中雞蛋收到很多人的喜歡，也有很多上班族為了簡(jiǎn)單方便經(jīng)常還會(huì)大量的制作雞蛋進(jìn)行食用，下面一起了解下雞蛋吃太多會(huì)怎樣呢。
雞蛋吃太多會(huì)怎樣呢
很多體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦都會(huì)大量吃雞蛋，以滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。然而，這樣做出來(lái)的效果往往并不明顯，甚至有些會(huì)出現(xiàn)副作用！那些吃了很多雞蛋后，感覺(jué)腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致昏迷的情況，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，被稱(chēng)之為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
多吃雞蛋，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過(guò)高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，因而會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
雞蛋吃太多小心引發(fā)心血管疾病
雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。此外，吃太多雞蛋也會(huì)容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、導(dǎo)致肥胖。
每天吃多少雞蛋合適？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個(gè)比較好。對(duì)于青年和中年人，從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的，每天吃2個(gè)雞蛋也比較合適；從事重體力勞動(dòng)，消耗營(yíng)養(yǎng)多的每天可吃2～3個(gè)雞蛋；少年和兒童，由于長(zhǎng)身體，代謝快，每天也可吃2～3個(gè)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3個(gè)雞蛋，但不宜再多。
因此，每天至多吃3個(gè)雞蛋！
上面就是對(duì)雞蛋吃太多會(huì)怎樣呢的介紹，通過(guò)了解之后我們知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是我們不能食用的過(guò)多，否則會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，并且也不利于飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，所以平時(shí)在吃雞蛋的時(shí)候一天保證三顆就可以。
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西瓜是夏天比較常吃的一種消暑的水果，它的養(yǎng)分比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯醒a(bǔ)水的作用，有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的效果，但是西瓜也不能吃得過(guò)多，如果吃得過(guò)多，反而會(huì)造成不良的影響，比如說(shuō)對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)引起消化不良，容易導(dǎo)致腹瀉的情況，甚至?xí)鹞该?，胃痛等癥狀表現(xiàn)。
西瓜吃太多會(huì)怎樣
1、導(dǎo)致腹瀉：夏天吃西瓜也許是大家覺(jué)得再正常不過(guò)的一件事了，除了吃普通的西瓜還不夠，大家伙還會(huì)用井水泡西瓜，把西瓜放在冰箱里等等，食用冷藏后的西瓜，就非常容易導(dǎo)致腹瀉，就算吃的話也要小口小口的來(lái)。2、消化不良：任何水果都不應(yīng)該在飯前食用，西瓜也是一樣的，如果在飯前(甚至是一邊吃飯一邊吃西瓜，拿西瓜下飯)容易導(dǎo)致消化不良，如果想要吃西瓜的話，建議在飯后半小時(shí)到1小時(shí)之后再食用。3、容易誘發(fā)感冒：夏天因?yàn)楦邷?，很多人都很容易出汗，出汗之后馬上鉆進(jìn)空調(diào)間，吃冰鎮(zhèn)西瓜，殊不知這樣非常的容易感冒，如果你已經(jīng)感冒了，就更應(yīng)該減少吃西瓜的次數(shù)了。4、胃痛胃脹：常見(jiàn)于腹瀉的早期癥狀，在食用冰鎮(zhèn)西瓜之后非常的常見(jiàn)，特別是吃的很快的話，起先會(huì)感覺(jué)胃部非常的脹，之后會(huì)有胃痛的情況出現(xiàn)，而且伴隨有腹瀉的現(xiàn)象。5、特殊疾病需要忌口：如果本身就有胃病的話，不要吃冰鎮(zhèn)后的西瓜，牙齒有問(wèn)題也不要吃冰鎮(zhèn)的西瓜，如果最近上火，口腔當(dāng)中有潰瘍的話也要注意西瓜的食用量。西瓜雖好，吃太多也不利。西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類(lèi)。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來(lái)治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。2、西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。3、種仁(胚)：有清肺、潤(rùn)腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。4、西瓜皮：被中醫(yī)稱(chēng)瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
小龍蝦雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但是龍蝦不能吃太多，因?yàn)辇埼r吃多了會(huì)不消化，而且經(jīng)常會(huì)堵在腸胃里面，還容易引起上火的現(xiàn)象，另外在吃小龍蝦的時(shí)候要注意盡量不要吃蝦頭，可以多吃一些蝦肉，但是蝦殼一定要去掉，吃龍蝦后要注意多活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，再加上飲水盡量不要讓自己產(chǎn)生消化不良。
一、龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、從蛋白質(zhì)成分來(lái)看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚(yú)蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類(lèi)，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量?jī)H為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對(duì)蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對(duì)蝦高。因此，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來(lái)看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來(lái)源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過(guò)陸生動(dòng)物的含量。
5、龍蝦加工的副產(chǎn)品如蝦頭、蝦殼、蝦足還含有許多有用成分，其中包括蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、礦物質(zhì)等，可供人和動(dòng)物食用，也可作為食品添加劑和調(diào)味劑，尤其是蝦頭內(nèi)殘留的蝦黃，具有獨(dú)特的風(fēng)味。
蝦頭和蝦殼含有20%左右的甲殼質(zhì)經(jīng)過(guò)加工處理能制成可溶性甲殼素，利用甲殼素可以提取殼聚糖，蝦頭、蝦殼經(jīng)曬干粉碎，還是很好的動(dòng)物性飼料。甲殼素、殼聚糖的主要用途：
①在農(nóng)業(yè)上，可以促進(jìn)種子發(fā)育，提高植物抗菌力；可以作藥物膠囊，作地膜材料。
②在造紙工業(yè)上，可以制造抗溶劑、紙張改性劑、增強(qiáng)劑。
③在醫(yī)藥方面，可用于制造降解縫合材料、人造皮膚、止血?jiǎng)⒖鼓獎(jiǎng)?、傷口愈合促進(jìn)劑。
④在日用化工上，可用于制造洗發(fā)香波、頭發(fā)調(diào)理劑、固發(fā)劑、牙膏添加劑。
⑤在膜材料方面，可用于制造反滲透膜、滲透蒸發(fā)膜、仿生膜、超過(guò)濾膜。
⑥在吸附劑方面，可用于制造染色廢水吸附劑、改性活性碳吸附劑、色譜吸附劑、重金屬吸附劑。
⑦在水處理劑方面，可用于制造下水道、工廠污水絮凝劑。
⑧在紡織助劑方面，可用于制造增染劑、抗電性劑、固色劑。
紅棗既是溫補(bǔ)性質(zhì)的中藥材，也是能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏的食材，是不少女性朋友們都非常鐘愛(ài)的食物之一。紅棗的用途非常廣泛，不僅可以入藥，還能夠制作成食療，最簡(jiǎn)便的方法要數(shù)直接用紅棗泡水喝了。由于紅棗滋補(bǔ)，于是有許多朋友每天都吃很多，那么紅棗吃太多了會(huì)怎么樣呢？一起來(lái)看看介紹。
紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但過(guò)量進(jìn)食卻有害。由于生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高，促使病情惡化。
1、紅棗雖好，可常食用，但不可過(guò)量，吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。
2、紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒(méi)有喝水漱口，容易蛀牙。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
另外，月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。
通過(guò)上面介紹的內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)知道了紅棗吃太多了并不好。再好的食物我們吃起來(lái)也應(yīng)講究一個(gè)適量，只要食用得當(dāng)對(duì)我們的身體健康就會(huì)有所幫助，反正就會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)。紅棗由于含糖量高，又不宜消化，所以一次吃太多就會(huì)造成消化不良，而且還會(huì)上火。
通常來(lái)講，所謂粗糧，是相對(duì)于精米白面而言的。比如玉米、蕎麥、燕麥、高粱、薯類(lèi)等，口感上不像細(xì)糧那樣順口。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、礦物質(zhì)以及B族維生素含量豐富。
曾經(jīng)，吃粗糧是不得已而為之的事；如今，吃粗糧居然成了“時(shí)尚”、“健康”的代名詞。只不過(guò)，這股流行之風(fēng)應(yīng)該“刮”到什么人頭上，還是有點(diǎn)講究的。北京兒童醫(yī)院兒研所營(yíng)養(yǎng)中心主任齊可民說(shuō)，兒童吃粗糧就得注意，不要過(guò)了。
有長(zhǎng)就有短，粗糧的劣勢(shì)也源于它的粗糙，不易消化，口感差。同樣質(zhì)量的細(xì)糧與粗糧相比，肯定是細(xì)糧的總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高些。此外，吃粗糧過(guò)多，會(huì)降低蛋白質(zhì)的攝入，其中的大量纖維素也會(huì)影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收。這些對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，都是不合適的。
當(dāng)然，也不是說(shuō)孩子吃粗糧就不行，齊可民說(shuō)，關(guān)鍵是不能多吃，否則可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，引起一些問(wèn)題。那么這個(gè)比例是多少呢？目前來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有一個(gè)權(quán)威的數(shù)據(jù)。不過(guò)，根據(jù)一些臨床觀察，每天攝入的粗糧總量不要超過(guò)當(dāng)日主食總量的1/4，應(yīng)該就可以了。
另外需要提醒的一點(diǎn)是，現(xiàn)在很多孩子存在便秘、肥胖問(wèn)題，這種情況下，也需要適當(dāng)多吃些粗糧，以利于排便和體重控制。
要知道，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中的葡萄糖可以被人們快速吸收，當(dāng)身體出現(xiàn)葡萄糖低或者低血糖的時(shí)候，快速喝一杯葡萄汁能緩解，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)葡萄用來(lái)制酒，適當(dāng)?shù)暮冗€能有助于保護(hù)心臟降低血小板的凝聚力，對(duì)身體的各個(gè)方面都有很好的調(diào)節(jié)功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能非常快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可非?？焓拱Y狀緩解；
2. 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以不可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以不可以幫助器官植手術(shù)病人減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主"筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。
久食，輕身不老延年。"葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的療法作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。
然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
營(yíng)養(yǎng)成分：葡萄的含糖量達(dá)8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。 [編輯本段]葡萄作用多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心?！睹t(yī)別錄》說(shuō)：逐水，利小便。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補(bǔ)血。在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開(kāi)胃。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為"植物奶"。葡萄含糖量約10％-25％，高者可達(dá)30前后。在葡萄所含的有些多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力有些弱者的理想果品。葡萄中含有些多酒石酸，更有幫助消化的作用。
適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以不可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血病人的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。
紅棗是一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)氣益血的食物，女性朋友在月經(jīng)期間可能常常流失大量的血液，同時(shí)吃紅棗可以幫助我們很好的補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的血液。達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的平衡氣血的效果，但是過(guò)多的吃紅棗有可能會(huì)導(dǎo)致我們自身容易出現(xiàn)消化不良的情況，那么吃太多紅棗會(huì)怎樣呢。
1.紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但過(guò)量進(jìn)食卻有害。 叫你的女朋友少吃點(diǎn)吧，讓她注意飲食。 多食含鐵礦物質(zhì)較多的食物：動(dòng)物內(nèi)臟和骨、血等血肉有情之品、深綠色葉菜和黑色食品。如排骨、菠菜、紅棗等。 在配制藥膳時(shí)，既要選用養(yǎng)血的藥材，又要選用益氣的藥材，因?yàn)橐鏆庥兄陴B(yǎng)血。如果患者食欲不好，進(jìn)食感到腹中作脹，可以選擇一些健脾開(kāi)胃、消化食積的食品作為輔食。如山楂、話梅、檳榔及酸甜的果汁，也可在飯前嚼食兩個(gè)白蔻仁來(lái)理脾開(kāi)胃。 多加休息，適當(dāng)鍛煉，注意勞逸結(jié)合，切忌不宜過(guò)度緊張和勞累。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗
補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
過(guò)多的吃一些紅棗可能會(huì)導(dǎo)致我們自身容易出現(xiàn)腹瀉便秘的問(wèn)題，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身腸道出現(xiàn)堵塞的問(wèn)題，我們會(huì)多吃一些山楂，山楂具有非常不錯(cuò)的促進(jìn)消化的作用，可以有效地促進(jìn)消化酶的分解幫助我們緩解類(lèi)似的問(wèn)題。
吃粗糧成了近年來(lái)的一種時(shí)尚。
很多年紀(jì)大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過(guò)去的生活，另一方面也認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)高、口感好。可是，粗糧雖好，也最好不要多吃。因?yàn)槠渲泻羞^(guò)多的食物纖維，會(huì)阻礙人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，降低免疫能力。
什么是粗糧
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類(lèi)中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素。
同時(shí)，很多粗糧還具有藥用價(jià)值：蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，可以治療高血壓；玉米可加速腸部蠕動(dòng)，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等。因此，患有肥胖癥、高血脂、糖尿病、便秘的人應(yīng)多吃粗糧。
吃多了降低免疫力
由于粗糧中含有的纖維素和植酸較多，每天攝入纖維素超過(guò)50克，而且長(zhǎng)期食用，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。
此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。所以，吃粗糧時(shí)應(yīng)增加對(duì)這些礦物質(zhì)的攝入。
纖維素含量較多對(duì)于青春期少女危害較大。因?yàn)?，食物中的膽固醇?huì)隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇的吸收減少，就會(huì)導(dǎo)致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。因此，青春期少女的纖維素?cái)z入，每天不應(yīng)超過(guò)20克。老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧多了會(huì)腹脹、消化吸收功能減弱。時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。此外，缺鐵和鋅還會(huì)造成老年人貧血和大腦早衰。老人每天的纖維素?cái)z入最好不要超過(guò)25-35克。
粗細(xì)搭配最合理
目前，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織已經(jīng)頒布了纖維食品指導(dǎo)大綱，給出了健康人常規(guī)飲食中應(yīng)該含有30-50克纖維的建議標(biāo)準(zhǔn)。研究發(fā)現(xiàn)，飲食中以6分粗糧、4分細(xì)糧最為適宜。所以，粗細(xì)糧搭配吃最合理。
吃粗糧也應(yīng)講究方法。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，玉米、小米、大豆單獨(dú)食用不如將它們按1:1:2的比例混合食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，因?yàn)檫@可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用。我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３缘呐D八粥、八寶粥、素什錦等，都是很好的粗糧混吃食物。
粗糧中纖維素含量
（每100克食物中含的克數(shù)）
麩皮18
黃豆11.9
蕎麥6.5
全麥面6
黃玉米面2.1
小米1.3
柿子味道非常好，口感滑滑的，而且又很鮮甜，很多人都喜歡在中秋節(jié)那會(huì)吃上幾個(gè)，而且有時(shí)候一吃就停不下來(lái)了，因?yàn)槭磷榆涇浀?，比較適合老年人或者是小孩子的偏愛(ài)，但一下子吃多了會(huì)不會(huì)對(duì)人帶來(lái)什么影響呢？下面具體了解下柿子吃多了會(huì)怎么樣這個(gè)問(wèn)題。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
1、腹不宜吃柿子。柿子表皮含有鞣酸、果酸等，空腹吃后這些成分會(huì)刺激胃不舒服，甚至還會(huì)引起胃柿石。
2、柿子一天食用2至3個(gè)為宜。
3、不可與螃蟹同吃，容易形成結(jié)石，或出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉的反應(yīng)，嚴(yán)重的可以阻塞胃腸道，出現(xiàn)腸梗阻，伴隨劇烈的腹痛、嘔吐有時(shí)甚至?xí)鹞赋鲅?/p>
4、不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃。
5、吃后應(yīng)當(dāng)漱口。柿子含糖高，且含有果膠，容易對(duì)牙齒造成侵蝕。
柿子雖然鮮甜好吃，但柿子含糖也比較多，所以糖尿病人盡量少吃，另外柿子也是屬于寒涼食物，所以小孩和寒涼體質(zhì)的人也要少吃，其次就是胃功能不太好的朋友們也盡量少吃。柿子雖然好吃和營(yíng)養(yǎng)高，但由于其特有的性質(zhì)還是需要特殊人群禁食，建議大家要多注意。
研究者發(fā)現(xiàn)，每周吃7個(gè)或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%.在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。
據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的青年人，為增加營(yíng)養(yǎng)，一天要吃5~6個(gè)雞蛋；有的中、小學(xué)生每天早餐吃3個(gè)雞蛋，午、晚餐也吃1~2個(gè)。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦每天要吃10~15個(gè)，月子里竟吃300~450個(gè)。他們認(rèn)為：雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體。其實(shí)不然，吃得太多，反而會(huì)給身體帶來(lái)一些不良影響。
雞蛋吃過(guò)多的危害是什么
1.吃雞蛋過(guò)多，會(huì)造成血膽固醇含量過(guò)高。
雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。以產(chǎn)婦為例，一個(gè)雞蛋約含膽固醇250毫克，10個(gè)雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個(gè)量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過(guò)多，必然會(huì)使血清膽固醇急劇上升，并能促使動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。
2.多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、導(dǎo)致肥胖。
婦女產(chǎn)后在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右，蛋白質(zhì)需要量為90克，如每天吃10個(gè)雞蛋，等于攝入70克蛋白質(zhì)，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚(yú)、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達(dá)到3500~3800千卡，蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量都可達(dá)到120~140克。這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了她們每天的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需要，致使?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，會(huì)使多余脂肪在體內(nèi)堆積而形成肥胖。
3.多吃雞蛋還會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。
我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，并要求各種營(yíng)養(yǎng)素在膳食中都應(yīng)有適當(dāng)?shù)谋壤?。因?yàn)?，各種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)是互相協(xié)調(diào)、互相制約而發(fā)揮作用的。這樣，身體才能正常發(fā)育和保持健康。古今中外，不論哪一種食物，盡管它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也不可能含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。長(zhǎng)期食用一種食物，會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，而另一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素C含量也幾乎是零。因此，過(guò)多吃雞蛋，必然會(huì)使其他食物攝入量相對(duì)減少，使攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素不平衡。天長(zhǎng)日久，容易造成由于其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)剩而引起相關(guān)疾病。
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