晚餐喝點(diǎn)小米粥 有助睡眠
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《晚餐喝點(diǎn)小米粥 有助睡眠》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
小米熬粥有“代參湯”之美稱。這是因?yàn)樾∶缀卸喾N維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
而最近，國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝小米粥還有助于緩解失眠。這是因?yàn)?，?shí)驗(yàn)表明色氨酸與人類睡眠愿望的產(chǎn)生和困倦程度密切相關(guān)。食物中蛋白質(zhì)內(nèi)色氨酸含量越高，越容易入睡。這是因?yàn)樯彼崮艽偈勾竽X神經(jīng)細(xì)胞，分泌出一種催人欲睡的“血清素”。而小米里含有豐富的色氨酸，在眾多的食物中名列前茅。
此外，從中醫(yī)的角度講，晚飯時(shí)喝點(diǎn)小米粥助眠也是有依據(jù)的。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。小米做成粥后容易消化，可保護(hù)胃黏膜，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。熬小米粥的時(shí)候，也可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，增加美味的同時(shí) ，也均衡營(yíng)養(yǎng)。
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粗糧的好處如今被越來(lái)越多的人所熟知，可是一天到底該吃多少？一日三餐怎么吃才能讓健康功效發(fā)揮到最大呢？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的粗糧攝入量是每天50克—100克，太少或過(guò)多都不好。粗糧包括精米白面以外的谷類和豆類。合理食用，不但可以預(yù)防便秘、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等病癥，還具有一定抗衰老作用。但其含有較多食物纖維，吃多了會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)降低人體的免疫能力。因此，一日三餐粗細(xì)糧搭配吃才最合理。
早餐喝點(diǎn)粗糧。早上，胃腸尚未完全“蘇醒”，這時(shí)不宜吃太粗糙的食物，如窩頭。喝粗糧是理想的選擇，煮粥時(shí)，可以適量加點(diǎn)燕麥、糙米、薏米等。也可以在磨豆?jié){時(shí)多加幾種豆子，如紅豆、綠豆、黑豆等。粗糧豆?jié){或粗糧粥保留了一定量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)。
中午粗糧入菜。中午，人體的消化功能較好，可以多吃點(diǎn)粗糧。一些不易消化的粗糧，如蕓豆、蠶豆等整粒的豆子，以及紅薯、玉米等此時(shí)吃就比較好。不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，還能提供更多維生素和人體必需的微量元素，滿足整個(gè)下午所需的能量。粗糧還可以入菜，最佳搭配是雞蛋和肉類，做道玉米排骨湯、黃豆燉雞都是不錯(cuò)的選擇。
晚餐粗糧細(xì)作。粗糧細(xì)作好消化，晚餐最好選不脹氣、促睡眠的。建議晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米小米做成二米飯。因?yàn)樾∶子欣麧窠∑?、?zhèn)靜安眠的功效。
最后，需要提醒的是，粗糧雖好但有胃病或消化性潰瘍的人不宜多吃。老人消化功能減退，要少吃，最好粗糧細(xì)做，盡量蒸煮，少油炸。學(xué)齡前兒童的胃腸道發(fā)育不成熟，消化吸收功能差，不宜多吃。
小米是補(bǔ)中益氣的代表食品之一,常用來(lái)熬粥。清水加小米文火煮,在大多數(shù)人眼中,也許小米粥的做法就如此簡(jiǎn)單。其實(shí),不妨把煮小米粥的清水換成豆?jié){,豆?jié){小米粥更能讓黃豆與小米兩種食物營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),不僅利于消化吸收,還有安神助眠的作用。
小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸,通過(guò)代謝,能夠生成抑制中樞神經(jīng)興奮度,使人產(chǎn)生一定困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可以轉(zhuǎn)化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。不僅如此,小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米含量卻能達(dá)到0.12毫克/100克,維生素B1的含量也位居所有糧食之首,同等重量的小米的含鐵量還比大米高一倍,這些都使得小米成為老人和產(chǎn)婦理想的滋補(bǔ)品。
但是,小米的營(yíng)養(yǎng)也有不足,其含有的賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高,蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也并不比大米更好,完全以小米為主食容易缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。彌補(bǔ)這些不足,不妨將其與豆?jié){搭配。豆?jié){的主原料黃豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右,最優(yōu)質(zhì)的可達(dá)50%左右,黃豆蛋白質(zhì)中的氨基酸的組成比較接近人體需要的氨基酸,屬于完全蛋白,其中賴氨酸含量較多。
用豆?jié){來(lái)煮小米粥,在口感上,小米能中和單純豆?jié){的澀味,讓豆?jié){的口感更加柔軟；而在營(yíng)養(yǎng)上,兩種食品可以達(dá)到非常適合的互補(bǔ)。有些人吃大豆會(huì)有一點(diǎn)脹氣,而喝小米粥會(huì)燒心,如果用豆?jié){煮小米粥,就可以避免這些特殊情況的發(fā)生。尤其是在晚餐時(shí)喝上一碗豆?jié){小米粥,既營(yíng)養(yǎng)豐富又有助睡眠。
雞湯用來(lái)滋補(bǔ)身體效果是非常好的，小米的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，很多人平時(shí)喜歡用湯頭來(lái)熬制小米粥，這樣不僅有利于人體消化吸收，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，用來(lái)滋補(bǔ)身體是再好不過(guò)的，小米中維生素以及氨基酸含量也是很高的，經(jīng)常喝的話，是具有抗衰老的功效嗎雞湯小米粥的做法是什么呢?
牛蒡四臣小米雞湯粥(6人份)
材料：薏仁1兩、芡實(shí)1兩，蓮子1兩、淮山1兩、小米4兩、牛蒡2兩、紅棗6粒、黃耆1兩、雞湯1000公克、清水。
作法：
1.備一大鍋煮粥用，先放入兩分滿的清水。
2. 牛蒡洗凈，帶皮切成細(xì)絲，加入煮粥的鍋中。
3. 將黃耆煮水，并取煮出來(lái)的水加入煮粥的鍋中。黃耆不要放入鍋中。
4. 將雞高湯加入煮粥的鍋中，此時(shí)鍋內(nèi)湯水約已高至八分滿的位置。
5. 淮山、干燥蓮子可直接加入鍋中。
6. 紅棗每顆切一刀，加入鍋中。
7. 薏仁、芡實(shí)、小米較硬，須分別以清水泡軟，約泡10分鐘后即可加入鍋中。
8. 放在爐子上，先以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢煮至軟。也可以用電鍋蒸煮，即可完成。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時(shí)要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用;這時(shí)再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開(kāi)之后再把準(zhǔn)備好的小米放進(jìn)鍋中，在此時(shí)，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開(kāi)花的時(shí)候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進(jìn)去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎(可根據(jù)自己的喜好放)，需要注意的是，一定要拌勻，最后再熬煮幾分鐘即可食用。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進(jìn)鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi);第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時(shí)的攪動(dòng)，要不然可能會(huì)糊鍋;等到煮熟之后就就可以食用，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時(shí)再加入適量的水，開(kāi)大火煮;然后，等到開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候再按自已的口味放進(jìn)冰糖就可以食用了。
粥是我們飲食中非常重要的組成部分，各種各樣的粥不僅滿足了我們的食欲，重要的是粥不會(huì)對(duì)我們的身體造成太大的負(fù)擔(dān)，對(duì)健康非常有好處。干貝小米粥，粥香軟糯，綿濕細(xì)滑，是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，我們可以詳細(xì)的了解下做法，豐富我們的餐桌。下面咱們就來(lái)看看雞絲干貝小米粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且本身就具有幫助消化、增加胃動(dòng)力的功效，因?yàn)楹F量高，還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。小米可以加紅棗、紅薯之類熬成甜粥，也可以像我這樣加入雞絲和干貝熬成咸粥，根據(jù)個(gè)人喜歡選擇，都是養(yǎng)生佳品，尤其適合冬天。
用料
小米200克
雞肉100克
干貝1小把
調(diào)料
食鹽1/2茶匙
雞精少許
姜2片
細(xì)香蔥1根
水適量
雞絲干貝小米粥的做法
1.雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花
2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮
3.熟雞肉撕成細(xì)條，待米煮軟時(shí)(20分鐘)放入鍋中與小米同煮
4.將泡軟的干貝撕成絲
5.干貝絲加入小米粥，繼續(xù)煮15分鐘
6.調(diào)入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可
烹飪技巧
1、要選擇新鮮的小米，陳米味道會(huì)差很多；
2、小米至少要熬煮半小時(shí)以上，口感會(huì)比較好；
3、注意煮的時(shí)候要不時(shí)攪一下鍋，防止糊底；
4、雞肉選擇雞胸或雞腿，加入蔥姜煮熟、晾涼使用。
薏米在人們的眼中可以與糧食媲美，時(shí)常被當(dāng)作糧食來(lái)滿足日常飲食，薏米又是一種抗癌劑，可以緩解多種病菌的滋生，也有美容的功效，廣受消費(fèi)者的歡迎。小米具有豐富的胡蘿卜素，也有糧食所稀有的纖維素，還具有氨基酸，在民間又有“代參湯”的美譽(yù)，可謂男女老少皆宜。
薏仁與小米的搭配堪稱為絕配，同為糧食類，又都是美容滋補(bǔ)品，是食療的上上佳品。薏仁小米粥即可做成咸食，又可做成甜湯，都是美味一道。下面就來(lái)看看薏仁小米粥的做法吧。
做法一
材料：200g小米和50g薏仁
做法：1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2.將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4.然后一次性加滿水
5.用中火將水燒開(kāi)
6.將沫撇掉
7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8.熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了
營(yíng)養(yǎng)：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
做法二
材料：小米50克，薏米20克，糯米20克，紅小豆30克，紅棗20克，葡萄干20克。
做法：1.將提前浸泡好的紅小豆，薏米清洗干凈，將小米清洗干凈，糯米分別放入碗中待用。
2.將紅小豆，薏米放入鍋中，大火燒開(kāi)，小火慢慢煮。
3.將紅小豆煮至裂開(kāi)，放入小米，糯米繼續(xù)煮。
4.將紅棗，葡萄干放入碗中待用，放入清洗干凈的紅棗煮，將糯米煮熟。
5.放入葡萄干煮開(kāi)，關(guān)火，燜5分鐘，盛入碗中即可。
提供了兩種做法，一種可為咸食，一種可為甜湯，吃起來(lái)卻是不一樣的美味，看看哪種更合你的口味吧。食材都有著一種魔力，讓人們?cè)谔骄棵鲿r(shí)靈光一現(xiàn)，一道道美食才得以展現(xiàn)在世代人類的面前，激勵(lì)著人們深入地繼續(xù)研究，探索。
秋冬季節(jié)的時(shí)候就不適合吃一些辛辣寒冷的食物了，一般以溫補(bǔ)的食物為主，這樣才能保證人體的健康，也會(huì)減少一些腸胃疾病的發(fā)生。山藥是秋冬季節(jié)吃的比較多的一種食材，吃法有很多，也可以熬粥，秋冬季節(jié)應(yīng)該多喝粥，下面我們就來(lái)看看它的做法。
山藥小米粥
材料
小米 山藥 枸杞 麥片
做法
1、小米要選擇質(zhì)量比好的，洗干凈以后備用，山藥去皮切成小段。
2、鍋里加入一些清水，煮開(kāi)以后把小米和山藥一起放進(jìn)去，煮二十分鐘轉(zhuǎn)小火。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。把打碎的枸杞下到鍋里，再加一把麥片，煮開(kāi)即可。做法很簡(jiǎn)單哦。
山藥小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過(guò)要注意的是小米的蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)可不比大米好哦，而且它的氨基酸的含量也不是很理想，所以最好平時(shí)的時(shí)候不要以它作為主食，可以相互搭配，這樣可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不足。山藥的口感很香脆，做粥喝更有營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以有養(yǎng)胃潤(rùn)肺的作用，適合秋季食用。
關(guān)于山藥小米粥的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出山藥小米粥的好處還真是不少，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，搭配山藥的話可以補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，讓秋季減少干燥的情況，還可以對(duì)身體健康有很好的幫助，大家不妨試試。
桂花具有淡淡的清香味道，很多人都喜歡在桂花樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候摘一些桂花回到家里腌漬，沖水喝或者是做菜肴的時(shí)候放一些桂花醬，能夠提升菜肴的味道。有些人在熬粥的時(shí)候也喜歡放一點(diǎn)桂花，桂花小米粥也非常受小朋友的喜歡。下面給大家介紹幾種桂花粥的做法，可以來(lái)學(xué)習(xí)一下哦~
一、桂花粥的做法一
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。
2、新鮮板栗洗凈、泡軟，挑凈外膜、蒸熟、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，再加入桂花煮勻，可盛出食用。
熬粥筆記
1、如果可以摘到新鮮的桂花，只要洗凈，曬干即可收藏備用，否則可用罐裝的桂花鹵。
2、這道粥冷熱食皆可，各有不同風(fēng)味。
食療效益
生津，暖胃，化痰，止胃寒疼痛
二、桂花粥的做法二
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2. 將桂花中雜質(zhì)揀去，用冷水漂洗干凈;
3. 取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi);
4. 然后改用小火熬煮，至粥成;
5. 加入桂花、白糖攪勻，待再沸，即可盛起食用。
三、桂花粥的功效一
1. 化痰止咳：
桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛，散血止痢：
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血。
3. 祛口臭：
桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
四、桂花粥的功效二
桂花 一名丹桂，即木犀科的木犀花。香味強(qiáng)烈，可糖漬蜜餞供糖果食品用。果實(shí)、枝葉，均作藥用。
甘、辛、溫，無(wú)毒。
花含揮發(fā)油及木榷試。
溫中散寒，暖胃止痛。
桂花子3克研末，玫瑰花I克，開(kāi)水沖泡，一日分2~3次溫飲。
桂樹(shù)枝、葉，煎濃汁溫患部，一日2-3次。
桂花子3克，煎水漱口，一日3次。
在南方地區(qū)主要是食用的水稻做出來(lái)的大米，而在北方地區(qū)主要是食用的小米，這是兩個(gè)地區(qū)的飲食文化差異。小米與大米比較起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是類似的，但是小米的外表和大名有很大不同。使用小米做出來(lái)的粥，口感和大米也是類似，并且可以在小米粥中加入一些食材，那么使用蝦仁制作小米粥的做法是什么呢?
臺(tái)灣蝦滑小米粥
簡(jiǎn)介
蝦營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營(yíng)養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益;對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鎂的不足。蝦的通乳作用較強(qiáng)，富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。蝦子(蝦卵)又名蝦春，含高蛋白，助陽(yáng)功效甚佳，腎虛者可常食。適合人群：老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。蝦滑主要原料：精選純凈海域的南美白對(duì)蝦(蝦仁含量占70%)+高品質(zhì)魚(yú)漿，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的錘打，讓蝦仁和魚(yú)肉緊密地粘合在一起并具有完美的彈性，保存了蝦仁的鮮嫩與營(yíng)養(yǎng)，使得入口Q彈美味。不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，包含蛋白質(zhì)、脂肪，還有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。 蝦滑，主要材料是蝦仁和魚(yú)漿等。蝦仁含量高達(dá)70%!!不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，包含蛋白質(zhì)、脂肪，還有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。
材料
蝦滑
做法
1、蝦滑連同包裝放入冷水中解凍或自然解凍，解凍成粘稠狀后，順時(shí)針攪拌均勻。將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中，將保鮮袋的一個(gè)角剪一個(gè)開(kāi)口(口的大小根據(jù)你需要的蝦滑的大小決定)
2、鍋中放入清水和蔥段姜片，再放一勺料酒燒開(kāi)，但不能沸騰，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥，然后將剪刀的頭部在鍋里的水中沾一下(可以不時(shí)地將剪刀在鍋中沾一下水，這樣一點(diǎn)都不會(huì)沾，而且蝦滑更光滑)，然后將擠出來(lái)的蝦泥按照需要的長(zhǎng)度剪短，直接落入鍋中就是一個(gè)蝦滑。特好嘉月亮蝦餅
3、當(dāng)所有的蝦滑都做完后，開(kāi)中火，鍋在此煮開(kāi)即可關(guān)火。
4、將鍋中的蝦滑全部撈出，這時(shí)的蝦滑可以用來(lái)煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍，可以用來(lái)煮粥、做菜、做湯、做羹等等，特別適合工作忙家里又有小孩子的媽媽;如果時(shí)間不是很匆忙，可以在粥快煮好的時(shí)候?qū)⑽r滑直接從袋中剪刀粥鍋里，這樣粥的味道更鮮美。
5、將小米淘洗干凈放入鍋中，再加入10倍的水，大火燒開(kāi)，放入蔥段和2片生姜，小火煮到米開(kāi)花(如果是早晨時(shí)間短，可以臨睡前將小米洗干凈用水泡上，昨晨起來(lái)直接煮，10分鐘左右就好了)。
6、將切成小碎丁的胡蘿卜和芹菜丁放入小米粥中攪勻。
7、放入蝦滑，然后放入鹽和少許胡椒粉調(diào)好味，煮開(kāi)鍋，然后放少許香油攪勻即可關(guān)火。是不是很簡(jiǎn)單呢?
小米粥在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的做法，小米對(duì)于我們的身體也有很多的好處。小米是我們五谷雜糧中的一種，對(duì)于我們而言，身體是更容易消化小米的營(yíng)養(yǎng)成分的。有些人如果胃部出現(xiàn)一些什么問(wèn)題的話，可以食用這個(gè)小米粥進(jìn)行調(diào)理身體的，這樣對(duì)胃部的康復(fù)也是有不錯(cuò)的效果。
養(yǎng)胃小米粥是很多人都喜歡的一款粥，因?yàn)槿绻诖鬅崽斓臅r(shí)候，喝上一口小米粥的話，就是很舒服的一件事情。養(yǎng)胃小米粥的做法也是很簡(jiǎn)單的，如果大家有興趣的話可以往下看看。
養(yǎng)胃小米粥的做法
原料：小米適量白糖適量
做法：小米淘洗干凈之后放入高壓鍋中加入平時(shí)煮飯4倍的水然后按煮粥鍵即可煮好的小米粥可以直接喝，很香，也可以調(diào)入適量白糖食用
養(yǎng)胃大小米粥
原料：大米適量小米適量鹽或糖適量
做法：大米和小米比例2:1。淘洗一下。加水，水米比例3:1。電壓力鍋煮粥模式。(我干別的活去了，這個(gè)省力。)
養(yǎng)胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克
做法：小米淘洗干凈之后放進(jìn)電飯鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來(lái)更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調(diào)味。
紅棗小米粥
原料：小米紅棗冰糖適量
做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮。帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于養(yǎng)胃小米粥的做法資料，相信大家看完之后對(duì)于小米粥的認(rèn)識(shí)會(huì)更多，小米粥的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)答的，如果在中午沒(méi)有胃口吃飯的話，就煮一點(diǎn)小米粥來(lái)食用吧，味道是很不錯(cuò)的，并且對(duì)胃部也有好處。
在養(yǎng)生的食療方子里面，我們常可以見(jiàn)到粥，其實(shí)粥是最保養(yǎng)的食物，而且粥的變化有多種，所以我們有必要學(xué)做一些養(yǎng)生滋補(bǔ)的粥，例如這道木瓜小米粥就非常容易制作而且有很好的養(yǎng)生保健功能，木瓜小米粥的做法到底如何呢，我們一起看看下文吧。
木瓜小米粥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，木瓜小米粥能夠保護(hù)我們的肝臟，并且有利于胃部的保養(yǎng)，木瓜小米粥能夠預(yù)防癌癥的出現(xiàn)并且能夠抗衰老和排毒。
做法:
1 、小米和糯米洗凈，木瓜去皮去籽洗浄切丁。
2、 鍋中放水煮開(kāi)。
3、 倒入糯米加蓋大火煮開(kāi)改小火5分鐘。
4、 5分鐘后倒入小米加蓋大火煮開(kāi)改小火煮15分鐘。
5 、最后放少許蜂蜜拌勻出鍋 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，
2、木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋(píng)果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
維生素 (克) 1.2 鉀(毫克) 510 鋅 (毫克) 7.26
胡蘿卜素 (克) 3.2 鈉 (毫克) 412.4 銅 (毫克) 0.29
視黃醇當(dāng)量(微克) 9.3 硒 (毫克) 9.8
上文我們介紹了一道經(jīng)典的養(yǎng)生粥木瓜小米粥，木瓜小米粥的制作非常簡(jiǎn)單，使用的食材也非常便宜，但是木瓜小米粥卻有很好的養(yǎng)生功效，我們可以食用木瓜小米粥來(lái)起到抗腫瘤抗衰老的功效，木瓜小米粥能夠養(yǎng)肝和養(yǎng)胃，對(duì)我們身體有很多的好處。
現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生，而養(yǎng)生當(dāng)中最重要的就是一些食物的攝入，因此人們對(duì)飲食的搭配要求比較高了。尤其是一些特殊人群，比如孕婦、老人和病人，當(dāng)大家面對(duì)這些需要特殊關(guān)照的人群的時(shí)候，會(huì)在飲食上下一番功夫，這時(shí)候小米粥就是大家的首選，再在其中加一些可以綠豆，會(huì)讓人們食欲大增。
都知道綠豆小米粥的非常美味的，但是具體怎么做才能夠使得這道美食更加美味，就是很多人的疑問(wèn)，針對(duì)大家存在的疑問(wèn)，請(qǐng)美食專家來(lái)為大家介紹一下綠豆小米粥的詳細(xì)的做法以及在食用過(guò)程中的一些注意事項(xiàng)。
綠豆小米粥的原料：香米
綠豆小米粥的配料：綠豆、冰糖、糯米、黃小米、水
綠豆小米粥的做法：
1、冰糖100克,綠豆60克,黃小米60克,珍珠米30克,糯米30克
2、把綠豆,黃小米,香米,糯米洗凈,放進(jìn)高壓鍋里
3、放入1250毫升的水,大火燒開(kāi)噴氣后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火
4、氣消后打開(kāi)蓋子,煮好的綠豆小米粥
5、可以吃了
小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過(guò)，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
綠豆小米粥的甘甜美味，是讓很多人魂?duì)繅?mèng)繞的，但是從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度講，大家不能太過(guò)于依賴這道美食，合理的膳食才是我們保持自身健康的主要方法，大家可以嘗試著做一下綠豆小米粥，作為早餐的一部分。
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