正確的三餐飲食吃法，確保夏季健康
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生三餐】
早餐應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)或碳水化合物的食物午餐可以選擇喝一些粥晚餐注意葷素搭配
如果晚上入睡較早，夜宵就免了。“睡前餐”只適合老年人和需要熬夜工作的人，睡之前喝一杯奶，半杯清水，吃上一片面包即可。
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馬甲線也就是腹肌明顯，一般情況下，馬甲線都可以很好的凸顯出人們的身材，使人看起來有一種健康美。正因此，不少人都想通過一定的方法來使自己擁有馬甲線。當(dāng)然，想要鍛煉馬甲線的話，對于飲食也是有著一定的要求的。下面就為大家介紹一下鍛煉馬甲線的飲食原則！
1、熱量平衡
為了保持我們理想的體重，食物供給的熱量和我們每日消耗的熱量要保持平衡。如果我們每日消耗大于攝入，那么我們就進(jìn)入分解代謝。如果我們每日攝入大于消 耗，則進(jìn)入合成代謝。這個(gè)原理對于健身者來說十分有用！減脂階段保證飲食略少于消耗即可。方法也很簡單（隔段時(shí)間稱一次體重，記住不要天天秤）。
2、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例
以上三種營養(yǎng)素都是我們身體里的功能物質(zhì)，我們飲食中它們之間的比例與身體代謝狀況和生活表現(xiàn)有一定的影響。通常在我們的膳食當(dāng)中，它們在總的熱量占比為：蛋白質(zhì)10%~15%，脂肪 20%~30%，糖 55%~65%。當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的具體情況可以進(jìn)行調(diào)整。
減脂階段三大營養(yǎng)素的分配原則是高蛋白，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)該為1.5-2g/(kg.d)、低脂肪（總能量的15%-25%）、中到高 糖6-8g(kg.d)。在蛋白質(zhì)的選擇中，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚、禽、肉、蛋、奶占到總蛋白質(zhì)的一半以上。碳水化合物也就是剛剛提到的 糖。在早餐和運(yùn)動(dòng)后可以吃得較多。其他時(shí)間少量進(jìn)食?？偺橇坎荒芴?，否則會(huì)導(dǎo)致瘦體重（肌肉）的丟失，減脂階段保證飲食略少于消耗即可。方法也很簡單 （隔段時(shí)間稱一次體重，記住不要天天秤，因?yàn)樯眢w每天會(huì)有1-2公斤的浮動(dòng)很正常）。烹調(diào)油應(yīng)選擇亞麻籽油、橄欖油、山茶油、豆油等。
3、其他營養(yǎng)素的選擇
各種營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝的過程中，會(huì)相互影響，如：蛋白質(zhì)合成中需要維生素 B2的參與，因此在膳食中增加蛋白質(zhì)時(shí)，也需要增加相應(yīng)的維生素。因此，不能只從單一營養(yǎng)素的角度來考慮，還要注意各種營養(yǎng)之間的平衡。
4、適當(dāng)?shù)氖澄锢w維
食物纖維過多可影響其他營養(yǎng)素的吸收，缺乏會(huì)使某些生理機(jī)能失調(diào)，并成為一些疾病的原因，所以食物纖維長期攝入量不應(yīng)超過每日50克。但是現(xiàn)代人通常都攝入不足，建議減脂人群可達(dá)到每日35克左右的量。
一、 忠于原味，常保新鮮。
1. 盡量不要吃油炸的和煙熏的肉類食物。
2. 核果類不要長期暴露在空氣或光照下，只要稍稍久置，可能內(nèi)在已經(jīng)百菌蘊(yùn)生了。
3. 烹調(diào)食物盡量用燙或蒸的方法，如果一定要炒或炸，也盡量使用植物油。
4. 進(jìn)食前半小時(shí)不喝水，以免沖淡胃酸。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，讓唾液大量分泌以分解淀粉質(zhì)，減輕胃的負(fù)擔(dān)。
5. 早上起床空腹喝一杯清水，如果胃腸很好，不妨加幾滴檸檬汁，如此半小時(shí)左右就會(huì)排便，之后再進(jìn)早餐，這就是最基本的體內(nèi)循環(huán)。
二、 調(diào)味品選擇注意健康
1. 選用低鈉鹽。
2. 不吃白糖。白糖是經(jīng)過化學(xué)漂白而成的，因此許多養(yǎng)分也流失了，而紅塘、冰糖、楓糖等都是比較好的選擇。
3. 醬油要冷藏。食用古法釀造的醬油，因?yàn)樗刺砑臃栏瘎┖臀毒?/p>
4. 食醋。醋對人體有許多益處，但應(yīng)盡量選擇以古法或現(xiàn)代生物科技釀制的醋。
5. 選擇植物油。
三、 減肥與用餐次數(shù)
用餐次數(shù)的多少與減肥有很大關(guān)系。一天吸取的總熱量，若將其分為一次、三次、五次來攝取的話，哪種方式比較好呢?答案是五次。分的次數(shù)越多，越不容易發(fā)胖。
如果一天只吃一餐，當(dāng)你肚子餓了的時(shí)候，就很可能吃下相當(dāng)于相撲選手所吃的那么多食物，而這食物中的營養(yǎng)素及熱量也就會(huì)完全被身體吸收。
就寢前兩小時(shí)不要吃東西。這樣做，既能降低卡路里的攝取，又能得到身體所需的養(yǎng)分，用不著再忍受饑餓之苦。不過食物的選擇也很重要，一片面包和兩片餅干有相同的卡路里，就果腹和營養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，還是選擇面包好。
2、20分鐘以上的針對性抗阻力訓(xùn)練。最好不要選擇每次都鍛煉全身肌肉，應(yīng)該具有針對性，最好的選擇就是每次鍛煉只針對一個(gè)大肌群加小肌群，如練習(xí)胸大肌時(shí)可配合肱三頭肌鍛煉。
溫馨提示：
再好的方法也離不開實(shí)踐的證明，更離不開堅(jiān)持二字，如果你真的下定決心，請堅(jiān)持一段時(shí)間，相信不會(huì)讓你失望，相信你的身材絕對會(huì)變得更棒。
39健康網(wǎng)專稿，健身“5”極限系列，轉(zhuǎn)載請注明出處。
周一到周五呢，你都是極不情愿地被鬧鐘從永遠(yuǎn)睡不醒的狀態(tài)中“揪起”，匆匆忙忙洗漱完畢，然后打仗一般地沖出門去——等等……你是不是忘了什么?早餐吃了嗎?——沒有時(shí)間?且看達(dá)人的“4分鐘早餐秘笈”。
酸酸甜甜水果餅干
這是秦璐的4分鐘早餐秘笈。材料很簡單，而且最大的優(yōu)勢是，大部分材料都是現(xiàn)成的，也不用動(dòng)火。只要你有時(shí)間逛超市，就能把這些提前早餐備齊，所以說，4分鐘幾乎全是這次拍攝時(shí)所花的“擺拍”時(shí)間，真正的花費(fèi)的時(shí)間，基本上為零。
材料(袋泡)、牛奶(鮮牛奶或者盒裝牛奶)、旺仔小饅頭、草莓、橙、巧克力
秦璐的經(jīng)驗(yàn)自述，先清理腸胃，然后再開始進(jìn)食。早上我通常選擇餅干，糕點(diǎn)一類食品作為主食，例如旺仔小饅頭，搭配一杯熱牛奶就很合我胃口，為了補(bǔ)充維生素，早餐我都會(huì)搭配水果，草莓和橙是我最偏愛的，甜中帶酸，可口又不會(huì)太膩。根據(jù)需要，有時(shí)還可以配不同的蘸醬(沙拉醬)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的興奮成份，提神醒腦，讓我一天都心情愉快。
五谷俱全滴滴香濃
這是林晨的4分鐘早餐秘笈。材料幾乎還是豆類、谷類和干果類。同樣也不需要?jiǎng)踊?，只需要頭一天晚上睡覺前花幾鐘時(shí)間準(zhǔn)備一下，第二天一早，在豆?jié){機(jī)的幫助下，就可以坐享其成了。
材料、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗(去核)、黑芝麻
林晨的經(jīng)驗(yàn)自述，起床以后連同幾顆花生仁，以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量，一起倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，加入清水。我的豆?jié){機(jī)是可以自動(dòng)加熱煮開的那種，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完畢，一杯熱熱乎乎，濃香四溢，營養(yǎng)豐富的五谷豆?jié){就做好了。早上喝一杯這樣的熱豆?jié){，一天都精力充沛，還有，豆類作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!
牛奶雞蛋簡單易行
這是優(yōu)趙蘋的4分鐘早餐秘笈?？芍^是簡單到了極至，不過也不無道理。優(yōu)點(diǎn)是在本身極為方便的同時(shí)，還充分利用了微波爐這一方便省時(shí)的炊具，所以也算是把時(shí)間壓縮到了極至，4分鐘，營養(yǎng)早餐盡在掌握。
材料、生雞蛋、葡萄干、拇指面包
趙蘋的經(jīng)驗(yàn)自述，于是把一枚生雞蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，絞拌均勻，配上幾根新鮮的拇指面包，其實(shí)不到2分鐘，一頓營養(yǎng)豐富的早餐就完成了。如果害怕生雞蛋的味道，可在微波爐里加熱2分鐘。然后我就可以一邊看電視早間新聞，一邊享用我的美味營養(yǎng)早餐了。
水果面包精于搭配
這是胡榕的4分鐘早餐秘笈。她所準(zhǔn)備的早餐品種很豐富，水果、谷類、牛奶、蛋糕一樣不缺，精心搭配，什么早餐需要補(bǔ)充的水分、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物……都包含在其中，而且因?yàn)橐踩际浅善罚贸鰜砭统裕?分鐘也是綽綽有余的。
材料：3種以上水果(憑個(gè)人喜好選擇，這個(gè)季節(jié)我的選擇是櫻桃小番茄、蜜瓜、火龍果)、谷類膨化食品或者麥片加奶、蛋糕
胡榕的經(jīng)驗(yàn)自述，所以我一般都用水果來開個(gè)頭，雖然量不多，但每天水果最好吃3種以上營養(yǎng)才全面。谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜歡，卻很容易消化。感覺不夠的話可以補(bǔ)上2只碳烤蛋糕，只要提前一點(diǎn)時(shí)間買好準(zhǔn)備著便可。經(jīng)過水果開胃后，能多吃一點(diǎn)其實(shí)對全天保持旺盛精力很有作用。
冬季減肥吃什么好?一天減肥食譜讓你輕松瘦身，吃吃就能減肥哦。想要擁有好身材，這么好的機(jī)會(huì)可不要錯(cuò)過了。
早餐
飲料(下列飲料任選一杯)
低脂酸奶、低脂鮮奶、新鮮果汁、新鮮蔬菜汁、無糖豆?jié){、蜂蜜綠茶、稀飯一碗。
副食(下列副食任選兩種)
蘋果、香蕉、白煮蛋一個(gè)、肉松半碗、茶葉蛋一個(gè)、饅頭四分之一個(gè)、生菜色拉一碗、豆腐四分之一塊。
中餐
主食(下列主食任選一種)
白飯半碗、糙米飯一碗。
湯(下列湯汁任選一種)
香菇金針湯、海帶蘿卜湯、牛蒡羅卜湯、黃豆排骨湯、冬瓜蛤利湯。
主菜(下列主菜任選兩種)
涼拌竹筍、涼拌山藥、涼拌蘆筍、干貝草菇、銀芽雞絲、螃蟹一只、西紅柿炒蛋、青蒸黃魚、芋頭雞絲、蝦仁炒豆苗、干貝芥菜、蟹黃豆腐、皮蛋豆腐、豆干雞絲。
晚餐
主食(下列主食任選一種)
綠豆麥片粥一碗、小魚粥一碗。
湯(下列湯任選一種)
杏菜小魚湯、青菜豆腐湯、蓮子白木耳湯、苦瓜排骨湯。
主菜(下列主菜任選兩種)
青燙菠菜、涼拌竹筍、涼拌黃瓜、水果沙拉、四季豆炒雞絲、青蒸海魚、南瓜雞丁、香菇炒豆干、麻婆豆腐。
不少朋友提問，增肌是否需要吃什么特殊的補(bǔ)品?對于業(yè)余增肌健美者來說，一日三餐只要不偏食，一般來說營養(yǎng)可以保證。如果運(yùn)動(dòng)量較大，則應(yīng)多增加些營養(yǎng)。
蛋白質(zhì)除了吃含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富于植物性蛋白質(zhì)的豆制品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現(xiàn)，是一種價(jià)廉物美、適合健身鍛煉者的食品。
一般說來，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。
如果不夠的話，則可以補(bǔ)充一點(diǎn)安利蛋白粉之類的增肌產(chǎn)品。另外維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素。
碳水化合物一般在增肌鍛煉前要補(bǔ)充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲(chǔ)存，為訓(xùn)練提供能源和維持血糖水平做好準(zhǔn)備;運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌糖原和肝糖原的恢復(fù)。
富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷類食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身運(yùn)動(dòng)中的基礎(chǔ)營養(yǎng)是能量。有關(guān)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在食譜中的營養(yǎng)比例說法不盡相同。一般蛋白質(zhì)20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適。
蛋白質(zhì)主要對大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維起修復(fù)作用，有的健身者不知何時(shí)攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費(fèi)，又損害了身體。
水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內(nèi)的毒素，釋放出熱量，是有利于人體健康的。而被動(dòng)出汗(如由于天熱、心情煩躁等形成的出汗)，卻對人體不利.
如果身體狀態(tài)不佳的話，這種出汗會(huì)對人體造成一定的損害。主動(dòng)出汗是人體主動(dòng)運(yùn)動(dòng)所出的汗，是為保持體內(nèi)的溫度，散發(fā)熱量而流淌的，有利于身心健康。
出汗之后，必須及時(shí)補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。正確的補(bǔ)水方法視不同的健身強(qiáng)度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過低，淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質(zhì)和維生素的運(yùn)動(dòng)飲料.
但不要自作主張地服用含有某種礦物質(zhì)和維生素的藥物，以免引起副作用。這樣做是為了盡量保持身體內(nèi)環(huán)境的平衡，使運(yùn)動(dòng)帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。
從品種眾多的膳食中攝取豐富的營養(yǎng)就是最佳方案。除了科學(xué)訓(xùn)練外，遵循科學(xué)的飲食方法，相輔相成，增肌效果才能凸顯。
做準(zhǔn)備：多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米飯、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷類食品;每天2到3個(gè)水果。在運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長時(shí)需要再補(bǔ)充甜食和甜飲料。
運(yùn)動(dòng)之前1小時(shí)進(jìn)食
對于參加運(yùn)動(dòng)的人，只有一個(gè)詞：吃!但是至少要在您開始運(yùn)動(dòng)之前1小時(shí)進(jìn)食。這樣是為了避免因?yàn)轶w力活動(dòng)而導(dǎo)致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來說，日常三餐和小點(diǎn)心能夠使機(jī)體定時(shí)規(guī)律地補(bǔ)充養(yǎng)分。
補(bǔ)水宜有量
肌肉運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而運(yùn)動(dòng)時(shí)每小時(shí)必須增加半升到1升水(如果外面的溫度超過25℃則為1升)。在開始鍛煉之前15分鐘要喝1/4升礦物化水;運(yùn)動(dòng)過程中至少每15分鐘補(bǔ)充1/8升礦物化水，如果運(yùn)動(dòng)劇烈，則需要補(bǔ)充摻水的果汁(1/3的果汁，2/3的水)。在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后馬上補(bǔ)充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶(根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間長短補(bǔ)充1/4升到半升水)以便于排除體內(nèi)毒素。
白天，您可以飲用富含鈣元素和鎂元素的礦泉水，以補(bǔ)充身體對礦物鹽的需求(肌肉運(yùn)動(dòng)會(huì)增加對礦物鹽的需求，汗液的揮發(fā)也會(huì)帶走身體中的一部分礦物鹽)。避免喝冰水，因?yàn)樗赡芤鹣到y(tǒng)方面的問題。
注意事項(xiàng)
您的運(yùn)動(dòng)少于一個(gè)小時(shí)：
對于少于一個(gè)小時(shí)的體力活動(dòng)，需要每15分鐘喝150到300毫升水。如果能夠均衡日常三餐或四餐，那么在運(yùn)動(dòng)過程中補(bǔ)充食物是沒有用的。不要忘記，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍會(huì)損失水分。
您的運(yùn)動(dòng)持續(xù)一到三個(gè)小時(shí)：
對于中等時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，最好及時(shí)給肌肉補(bǔ)充糖分以免出現(xiàn)低血糖。因此選擇甜的飲料，摻水的果汁、香茶，可以為運(yùn)動(dòng)補(bǔ)糖的飲料，或者就喝水，但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品：如“果醬”夾心餅干，香料蜜糖面包，水果干，谷物營養(yǎng)棒，果凍。
您的運(yùn)動(dòng)超過三個(gè)小時(shí)：
如果您的運(yùn)動(dòng)超過三個(gè)小時(shí)，那您必須事先準(zhǔn)備好水，至少保證每小時(shí)半升，準(zhǔn)備提供慢糖的點(diǎn)心：小黃油餅干，杏仁糕，甜乳制品，新鮮水果等。運(yùn)動(dòng)前的那一餐應(yīng)易于消化，比如不加黃油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金槍魚醬沙拉。
編者：現(xiàn)在很多的人喜歡自己健身往往他們認(rèn)為健身只是和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)，這個(gè)概念是錯(cuò)誤的健身不僅僅和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)還和你的飲食搭配息息相關(guān)。運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)該怎樣搭配飲食?
第一餐：早餐
由于一夜沒有食物供應(yīng)，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個(gè)小時(shí)的工作提供能量。復(fù)合碳水化合物燃燒得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。
當(dāng)然，你還需要攝入蛋白質(zhì)來保持血液中持續(xù)的氨基酸流，這有助于防止肌肉產(chǎn)生分解代謝。這一餐應(yīng)提供大約50克蛋白質(zhì)。
第二餐：上午的小吃
早餐后約3個(gè)小時(shí)就是再次進(jìn)食的時(shí)間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩余時(shí)間得到能量供應(yīng)和保持血液中持續(xù)的氨基酸流。
氨基酸來自蛋白質(zhì)，這一餐的蛋白質(zhì)可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來源，而這通常是多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員的飲食所缺乏的。
第三餐：午餐
午餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物和蔬菜。蛋白質(zhì)食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因?yàn)樗鼈兂鞍踪|(zhì)外還能提供額外的熱量(脂肪)。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。
至于碳水化合物，你可選擇任何想吃的復(fù)合碳水化合物，如土豆、米飯和面食。
第四餐：訓(xùn)練前
同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續(xù)的氨基酸流。它應(yīng)該在訓(xùn)練前至少一小時(shí)前攝入。在增肌階段，你可選擇一種。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。
第五餐：訓(xùn)練后及晚餐
這一餐包括兩部分，首先是訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂，這時(shí)都應(yīng)攝入簡單碳水化合物來補(bǔ)充訓(xùn)練中消耗的糖元儲(chǔ)備。
理想的方式是按1:2的比例攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物。攝入2530克蛋白質(zhì)較理想，因?yàn)槟慵纫ＷC充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質(zhì)攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。
這一餐的第二部分是在小吃后一小時(shí)左右攝入，由固體食物組成，應(yīng)包括一種復(fù)合碳水化合物(如米飯、土豆)及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如牛排)、還要吃大量的蔬菜。
第六餐：深夜小吃
這一餐最重要的部分是蛋白質(zhì)，以確保睡黨時(shí)給身體提供氨基酸。如果想吃，也可攝入少量的碳水化合物。當(dāng)然，多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員晚上總是完全避免碳水化臺(tái)物，因?yàn)樵谛菹r(shí)它們更容易轉(zhuǎn)化成脂肪。
均衡飲食才能達(dá)到好的健身效果
如何實(shí)現(xiàn)合理營養(yǎng)呢?首先，運(yùn)動(dòng)者要改變觀念。某些運(yùn)動(dòng)員總認(rèn)為運(yùn)動(dòng)成績的好壞僅僅與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練有關(guān)，而膳食則無關(guān)緊要。無論運(yùn)動(dòng)員還是健身者，要注意以下幾個(gè)問題：
第一，從思想上高度重視一日三餐的合理營養(yǎng)。
第二，運(yùn)動(dòng)者要加強(qiáng)自我營養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，根據(jù)自己每天的訓(xùn)練量，合理選擇三餐食物種類和數(shù)量，而不是處于單單根據(jù)自己的喜好選擇食物。
第三，在具體選擇食物時(shí)，要注意重視主食的攝入，如：米、面、饅頭等。主食中含有豐富的碳水化合物，能供給運(yùn)動(dòng)者充足的能量。
要避免選食過多的肉類，目前國內(nèi)的運(yùn)動(dòng)者蛋白質(zhì)缺乏已很少見，吃過多的肉食不僅不會(huì)給你能量，相反會(huì)對人體帶來許多危害，如：過多的蛋白質(zhì)攝入可同時(shí)帶入過多的脂肪，長期下去會(huì)引起高血脂、冠心病等。
另外，動(dòng)物蛋白和植物蛋白的比例要適宜，多食牛奶和豆制品以代替部分肉類。吃各種各樣蔬菜和水果，特別應(yīng)強(qiáng)調(diào)增加生食的蔬菜，以減少營養(yǎng)素的損失。少吃或不吃油炸食物、肥豬肉、烤鴨、臘肉、奶油等，它們可能帶入體內(nèi)過多的脂肪，會(huì)引起肥胖。
例如：一名體重70公斤的籃球運(yùn)動(dòng)者，每天需要熱能為4200千卡，每天應(yīng)吃主食500-600克、牛奶500克、豆制品50-100克、蔬菜500-750克、水果300-500克，雞、鴨、魚、肉等合計(jì)100-200克、植物油25-30克。
第四，合理的選擇運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)保健品。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)保健品，亦稱強(qiáng)壯食品或功能食品，是專為從事運(yùn)動(dòng)的人群而設(shè)計(jì)的一類特殊營養(yǎng)品，為保證訓(xùn)練的有效性，運(yùn)動(dòng)者在合理膳食的基礎(chǔ)上，還應(yīng)科學(xué)合理的選用運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)保健品。
總結(jié)：喜歡自己健身的年輕人們現(xiàn)在都知道飲食搭配在運(yùn)動(dòng)中的重要性了嗎? 如果你想你的運(yùn)動(dòng)效果最大那么飲食搭配你可要好好的研究研究咯，只有用飲食才能最大化你的健身效果!
夏季氣溫高人體消耗大，身體消耗常得不到及時(shí)的補(bǔ)充，身體往往比較虛弱。過量運(yùn)動(dòng)會(huì)致使血糖偏低、抵抗力下降，嚴(yán)重的則會(huì)導(dǎo)致昏厥，對健康反而不利，所以夏季健身尤其要把握運(yùn)動(dòng)量，最好每天堅(jiān)持30到45分鐘的運(yùn)動(dòng)，30分鐘最佳，而有減肥意愿的市民可以將運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長到40分鐘左右。
在運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇上，游泳是夏季最好的健身項(xiàng)目，游泳不但可以起到全身鍛煉的目的，而且可以起到降暑的作用。其他如泡溫泉、健身操、瑜珈以及機(jī)械鍛煉等都是不錯(cuò)的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)健身項(xiàng)目。早晚日照不是很強(qiáng)的時(shí)候，一些適量的有氧運(yùn)動(dòng)如跑步、散步、網(wǎng)球，騎單車等對健康也是很有益的。早晨鍛煉有助于促進(jìn)血液循環(huán)，傍晚健身有助于睡眠。同時(shí)，戶外運(yùn)動(dòng)尤其要預(yù)防吹冷風(fēng)患感冒，注意防曬，運(yùn)動(dòng)前最好涂上防曬霜。
在飲食的搭配上，由于運(yùn)動(dòng)后人體內(nèi)能源物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)大量消耗，尤其是夏季消耗更大，所以市民在健身后一定要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等身體必須的營養(yǎng)元素，飲食上最好葷素搭配，多喝白開水。可以少吃多餐，多吃水果和蛋白質(zhì)含量較高的食品，運(yùn)動(dòng)完后最好別吃太油膩的東西，吃含水分高的食物有助于及時(shí)補(bǔ)充身體水分。但是運(yùn)動(dòng)后一定不要立即沖冷水澡，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)導(dǎo)致毛孔張開，冷水刺激很容易引起感冒等病癥。
導(dǎo)讀：現(xiàn)在人們都提倡低碳生活，越來越多的人挑選了騎自行車運(yùn)動(dòng)健身。但是騎車族假如不注重騎車的姿勢，可能會(huì)患上自行車病哦!如何預(yù)防自行車病呢?
正確騎行健康伴隨
騎自行車這一既低碳又省時(shí)省錢的方式受到許多人青睞，繁忙都市里的騎車族越來越壯大，無論是都邑里車水馬龍的公路上，還是郊區(qū)曲折坎坷的盤山公路上，經(jīng)?？梢婒T行者的矯健身影。但是，假如不注重正確的騎車姿勢，極有可能患上自行車病。如何可以在一展颯爽運(yùn)動(dòng)風(fēng)姿的同時(shí)，預(yù)防自行車病呢?
騎自行車，不僅響應(yīng)了低碳時(shí)代節(jié)能環(huán)保的號(hào)召，更是節(jié)省時(shí)間、節(jié)省交通經(jīng)費(fèi)的明智挑選。鑒于它的運(yùn)動(dòng)性質(zhì)，騎自行車越來越受到運(yùn)動(dòng)健身人士的青睞，繁忙都市里的騎車族越來越壯大。
騎自行車益處多多，是一項(xiàng)很適合都市上班族的運(yùn)動(dòng)。
益處1 能夠加快全身血液循環(huán)，活動(dòng)關(guān)節(jié)和肌肉，促進(jìn)新陳代謝，練習(xí)思維應(yīng)對力，有益于身體健康。
益處2 運(yùn)動(dòng)方式不拘一格，具有輕松、靈活的特點(diǎn)?？捎蛇\(yùn)動(dòng)者依據(jù)自身情況自行挑選，輕松愉快而又恰情養(yǎng)性。
但是，假如不注重正確的騎車姿勢，則有可能患上自行車病
膝關(guān)節(jié)損傷
許多騎車喜好者，在長途騎車旅行后，感覺膝部疼痛，甚至膝關(guān)節(jié)腫脹積液，股四頭肌(大腿前部的肌肉)也逐步萎縮。據(jù)研究報(bào)道顯示，造成這一現(xiàn)象的原因有以下幾個(gè)方面。
車座太低 蹬車時(shí)膝關(guān)節(jié)無法伸直，關(guān)節(jié)內(nèi)的髕骨和股骨下端關(guān)節(jié)面過度磨損，導(dǎo)致髕股關(guān)節(jié)退變。因此，適宜的車座高度很重要。確定適宜的車座高度可用如下方法來確定，騎車者坐于車座上，一腳伸直后，腳掌正好平落在最低位腳踏板上。騎車時(shí)，應(yīng)用前腳掌蹬車，以助腳弓發(fā)力，預(yù)防扁平足、減輕機(jī)體的疲憊感。
使用加快軸車 這是一種低轉(zhuǎn)速高阻
此外，甜食只能給機(jī)體熱量，但相對缺乏維生素B、纖維素、硌等營養(yǎng)素，致使機(jī)體無法將糖轉(zhuǎn)換為能量。食物中糖過多、纖維素不足還易使腸道的正常菌群被清除，而這些正常菌群能產(chǎn)生維生素B2、B3、B12和葉酸。所以，空腹吃甜食不僅會(huì)造成低血糖，而且會(huì)造成營養(yǎng)缺乏。
空腹吃甜食的危害：英國生理學(xué)家安娜-弗思和約翰-哈丁研究表明，空腹吃甜食還有損于人體內(nèi)各種蛋白質(zhì)的汲取。他們把各種蛋白質(zhì)置于含糖高的溶液中，發(fā)覺糖會(huì)慢慢與蛋白質(zhì)結(jié)合，從而改變蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值下降。
結(jié)語：我們都知道不宜空腹運(yùn)動(dòng)，有的人喜愛在運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)甜點(diǎn)，醫(yī)生警告大家運(yùn)動(dòng)前吃甜食是不科學(xué)的，輕易形成低血糖。
下面我們以一個(gè)具體的案例來說明，如何通過建立健康的生活方式和飲食習(xí)慣來擺脫亞健康。
王先生是北京某報(bào)社的記者。為了給讀者提供及時(shí)鮮活的新聞，每天都奔波在獲取第一新聞的路上。由于新聞隨時(shí)可能發(fā)生，因此王先生的手機(jī)必須24小時(shí)開機(jī)，隨時(shí)準(zhǔn)備采訪，這導(dǎo)致他生活十分不規(guī)律，甚至一日三餐都無法按時(shí)進(jìn)行。加之他常熬夜寫稿，晚上加餐也是常事。上大學(xué)時(shí)，王先生還經(jīng)常光顧健身房，現(xiàn)在已經(jīng)沒有時(shí)間去健身了，只是偶爾做幾個(gè)俯臥撐當(dāng)做鍛煉。目前王先生最大的感覺就是非常疲勞，有些空閑的時(shí)候總想睡覺，但是睡覺之后仍感覺到疲勞沒有消除，而且精力和體力都有較明顯的下降，工作效率也不是很高。
導(dǎo)致王先生處于亞健康的重要原因之一是經(jīng)常加班加點(diǎn)。這種過度勞累和長時(shí)間精神緊張，會(huì)使身體的自主神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，引起體內(nèi)主要的器官和系統(tǒng)失衡。對于王先生來說，他也可以在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上適當(dāng)作些調(diào)整。例如，要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的情緒，適當(dāng)放松；工作之余要投身于自己感興趣的愛好娛樂當(dāng)中，如聽音樂、聊天及收藏等；工作一段時(shí)間后要休息10分鐘左右，或起身活動(dòng)活動(dòng)，這樣不會(huì)持續(xù)積累疲勞，也會(huì)提高工作效率，同時(shí)還保證了身體的健康。
飲食不規(guī)律以及飲食結(jié)構(gòu)不合理也是造成王先生亞健康的一個(gè)重要的原因。通過交談我們得知王先生經(jīng)常不吃早餐，這使得他一上午的工作中處于饑餓狀態(tài)，致使大腦等器官供能不足，影響了激素的正常分泌。晚上經(jīng)常加餐，吃完夜宵后馬上睡覺，這樣產(chǎn)生的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖等問題的出現(xiàn)。他所攝取的食物中大魚大肉比較多，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪攝入過多，在體內(nèi)產(chǎn)生大量的酸性代謝產(chǎn)物，使身體產(chǎn)生疲勞。對于王先生來說，要想徹底擺脫亞健康的狀態(tài)，在飲食方面必須要做出重大的調(diào)整。
必須重視早餐，提高早餐的質(zhì)量。飲食宜清淡，以主食為主，攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、魚類、牛羊肉等，控制高脂肪食物的攝入。補(bǔ)充富含B族維生素的食物，如雜糧，全麥面包、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等，能夠在一定程度上緩解壓力。感覺精神緊張、情緒不穩(wěn)定時(shí)補(bǔ)充一些含維生素C和維生素E豐富的食物．如酸奶、鮮橙、獼猴桃等，有助于緩解精神緊張癥狀。補(bǔ)充富含鈣、鎂的食物，如奶制品、豆制品、香蕉、蕎麥，種子類食物等；多吃堿性食物，如新鮮蔬菜和水果等，可以平衡體內(nèi)酸堿值，緩解疲勞、減輕壓力。由于經(jīng)常在電腦前工作，因此應(yīng)多攝入一些含維生素A豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃胡蘿卜等，可以預(yù)防視力減弱，日常生活中多飲水，既是預(yù)防一些疾病的基本措施，又能幫助消化，促進(jìn)循環(huán)，增加解毒和排泄能力，提高免疫功能。另外，還要盡可能地保證三餐規(guī)律，減少應(yīng)酬，晚上加餐一定要適量。
根據(jù)王先生的身體情況（身高1．83米，體重80公斤，體脂含量20％），為王先生制定了一天的食譜如下：
該食譜共含熱能3145千卡，其中，蛋白質(zhì)供能16％，脂肪供能20％。碳水化合物供能64％，三餐供能分配比例為30％：38％：32％，符合王先生解決亞健康問題的健康飲食要求。
由于王先生工作時(shí)間不固定，所以有時(shí)三餐不能按時(shí)進(jìn)行，可以采用分次進(jìn)餐的方法，到了正常進(jìn)餐時(shí)間可以少量進(jìn)食（可以采用一些攜帶方便、營養(yǎng)豐富的棒類食品，如能量棒），避免兩餐之間間隔過長，減少晚間加餐的數(shù)量，避免肥胖。
只要王先生對自己的生活方式和飲食習(xí)慣加以改進(jìn)，很容易就能夠擺脫目前的亞健康狀態(tài)，得到一個(gè)健康的身體。
有些人拼命鍛煉體形卻改變很小;有些人嘗遍各種方法最終卻只得放棄;塑身的成功者到底有哪些秘訣?我們該怎么做?下面12條來自成功者的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)帶給你驚喜。
秘訣1：想一想“魔鬼身材”的樣子
能擁有“魔鬼身材”的人只是百萬分之一，基本上屬于“魔鬼”，沒凡人什么事兒，沒有必要為此去折磨、虐待自己的身體，量身訂做，因材施“練”才是正確的方式。在頭腦中描繪出適合自己的理想體形，才能有的放矢，快速接近目標(biāo)。
對抗招數(shù)：首先建立目標(biāo)——收緊臀部還是減肥5公斤，然后想象出成功達(dá)到目的后的體形，鍛煉時(shí)在頭腦中時(shí)刻晃動(dòng)的應(yīng)該是這一形象。不要給自己設(shè)定過于完美的目標(biāo)，你就是你，這樣你才能充滿信心，避免挫折感。如果打算減肥到懷孕之前的體重，或者希望重新穿起2年前喜歡的服裝，不妨把“想當(dāng)年”的照片貼在鏡子、電腦或者冰箱上，讓照片無處不在，時(shí)刻注視著你，激勵(lì)你走向新的目標(biāo)。
秘訣2：減肥不能減“心”
研究人員發(fā)現(xiàn)，為避免某些疾病的發(fā)生，健康綜合水平要比身體脂肪含量比例更為重要。平衡的鍛煉計(jì)劃應(yīng)該包含心血管系統(tǒng)和體重等若干方面，比如改進(jìn)骨密度狀況、降低膽固醇和胰島素水平、改善血壓等，而所有這些都標(biāo)志著你的健康狀況和身體強(qiáng)壯程度。
對抗招數(shù)：為滿足基本健康要求，應(yīng)該以15～20分鐘/英里的速度行走2～3英里，每周3～4次。更好的方式是，每周進(jìn)行4～5次有氧鍛煉(每次45分鐘)和2～3次力量訓(xùn)練。如果你剛開始鍛煉，則應(yīng)該量力而行，哪怕每天只鍛煉10分鐘，每周3次，然后逐漸增加強(qiáng)度和次數(shù)。
秘訣3：計(jì)劃是用決心訂出來的
詳細(xì)計(jì)劃可以確保力量訓(xùn)練和心血管系統(tǒng)得到充分鍛煉，保證鍛煉的效果。這有點(diǎn)像去超市買東西，事先寫好購物清單要比在貨架之間盲目徘徊效率高，好腦瓜不如爛筆頭，詳細(xì)寫出來，讓你的鍛煉更有規(guī)律。
對抗招數(shù)：鍛煉計(jì)劃要詳細(xì)精確，例如，不要只是寫下“星期一鍛煉”，這樣過于籠統(tǒng)粗糙，應(yīng)該寫出“瑜伽訓(xùn)練班，時(shí)速4英里跑步機(jī)45分鐘，上肢舉重鍛煉30分鐘”等。
秘訣4：鍛煉前2小時(shí)的進(jìn)食量
鍛煉時(shí)，碳水化合物是身體主要燃料的來源，增加一些蛋白質(zhì)、脂肪或纖維成分的攝入可以降低碳水化合物的消耗速率，使燃料持續(xù)長久，保持能量源源不斷的供給。
對抗招數(shù)：鍛煉前1～2小時(shí)適量進(jìn)餐，從攝入的碳水化合物和蛋白質(zhì)中獲取627.8～1046焦的熱量。建議分成小份吃：半個(gè)蘋果，1勺花生醬，半杯果汁。
秘訣5：你用心律檢測器嗎
常有可能發(fā)生這樣的情況，鍛煉過度或者鍛煉不足，而你卻毫不知情，心律檢測器可以使你隨時(shí)改變運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不會(huì)因?yàn)闆]有知覺而浪費(fèi)時(shí)間做無用功。
對抗招數(shù)：心律監(jiān)測方法：帶上心律檢測器，開始在跑步機(jī)或踏車機(jī)上做運(yùn)動(dòng)。首先做5分鐘熱身，檢查此時(shí)的心律，此時(shí)的心律是你的基礎(chǔ)心律。之后開始增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，要達(dá)到一種稍感吃力，但仍舊感覺舒服的強(qiáng)度，保持此強(qiáng)度20～30分鐘。隨后，以走路的速度或減慢踏車速率冷身，此時(shí)檢查心律檢測器，看需要多少時(shí)間可以恢復(fù)到基礎(chǔ)心律。我們的目的是監(jiān)測通過不斷加強(qiáng)鍛煉強(qiáng)度而加快的心律下降到基礎(chǔ)心律的時(shí)間，比較理想的情況是下降時(shí)間在2分鐘之內(nèi)，恢復(fù)的時(shí)間越快越好。
秘訣6：僅有一種訓(xùn)練方式是不夠的
許多需要塑身的部位，比如大腿、上臂、背部等，實(shí)際上由是一組一組的肌肉群組成，需要用幾種不同的鍛煉方法從各種角度去深化刺激每一組肌肉群，這樣才能夠更快地達(dá)到鍛煉效果。
對抗招數(shù)：例如為了使上臂(三角肌部位)輪廓健美，不妨每次連續(xù)做以下3組動(dòng)作：啞鈴上舉、啞鈴平舉、啞鈴后舉，休息30秒，再重復(fù)2次。
秘訣7：吸氣，呼氣，再吸氣，收縮腹部“交響曲”
收縮腹部，要把意念指向腹部深層肌肉，目的是保持腹部的平坦和緊繃。
對抗招數(shù)：此時(shí)不要把自己想象成是在健身房做腹肌運(yùn)動(dòng)，其實(shí)無論是在排隊(duì)付款還是坐在辦公桌前，甚至是在開車，都可以隨時(shí)做以下運(yùn)動(dòng)：收緊、放松你的腹部，好像是要努力把一件過瘦的牛仔褲的拉鏈拉上，同時(shí)要保持正常呼吸，收腹15～30秒，然后放松，重復(fù)5～10次。
秘訣8：不是每段強(qiáng)度都適合你
當(dāng)運(yùn)動(dòng)心律達(dá)到最大可能的70%～80%的水平時(shí)，會(huì)最大程度地燃燒熱量和脂肪，如果低于這個(gè)心律(比如50%～60%)水平，則脂肪燃燒會(huì)大打折扣。只有當(dāng)攝入熱量小于燃燒熱量時(shí)，減肥才開始產(chǎn)生效果，所以不管是從哪里來的熱量，只要把它們?nèi)紵艟褪莿倮?/p>
對抗招數(shù)：鍛煉強(qiáng)度的增加可以通過逐漸加快速度(如果你的有氧運(yùn)動(dòng)讓人覺得過于從容不迫)，或者增加運(yùn)動(dòng)量來實(shí)現(xiàn)，也可以采用把鍛煉時(shí)間分成強(qiáng)弱不同的區(qū)間時(shí)段來達(dá)到(參見秘訣9)。如果你跑步，不妨加快些速度。
秘訣9：別四平八穩(wěn)地鍛煉
身體和頭腦都需要持續(xù)的激勵(lì)和新鮮感，才能接受新的挑戰(zhàn)，一成不變、墨守成規(guī)是鍛煉的大忌。
當(dāng)你在跑步時(shí)習(xí)慣了較快的速度和較陡的斜坡時(shí)，就應(yīng)該開始著手改變已經(jīng)形成的狀 態(tài)。成功減肥和成功塑身的人總是不停地改變自己鍛煉的方式和強(qiáng)度，這樣做的目的除了可以縮短與目標(biāo)之間的距離，還可以避免熱情耗盡使得心生厭倦。
對抗招數(shù)：不要總是做周而復(fù)始的每周4次，每次3英里步伐沉重令人厭倦的慢跑，干嘛不能每天換個(gè)花樣?以下的建議或許能給你帶來新意和激勵(lì)(既可以使身體燃燒更多的熱量，還可以有效塑造下半身)：
第1天：用通常的速度跑步3英里。
第2天：變速跑，3分鐘快速跑之后變成1分鐘的慢跑。
第3天：在不同坡度的小山或改變跑步機(jī)的陡度，慢跑3英里。
第4天：變速運(yùn)動(dòng)，在每次1分鐘的坡度急速跑之間，加入1分鐘的快速步行。
秘訣10：和教練交朋友
朋友之間才有友誼，有了友誼才會(huì)有關(guān)照。而如果你是個(gè)刻苦練習(xí)的人，教練更會(huì)把目光投向你，你會(huì)由此得到很多有關(guān)健身的忠告，盡管教練不可能向你提供免費(fèi)的指導(dǎo)，但是他們都會(huì)樂意向你傳授一些鍛煉的小訣竅。
對抗招數(shù)：混在俱樂部成員中接近教練是一種不錯(cuò)的方式，可以先簡短地介紹自己，再找些有關(guān)話題征求教練的意見，比如新引進(jìn)設(shè)備的使用方法、訓(xùn)練班分成哪些種類、買什么樣的運(yùn)動(dòng)鞋物美價(jià)廉等等，當(dāng)然要對教練付出的時(shí)間和建議表達(dá)感激之情。從此那個(gè)教練對你保證難以忘懷，建立了友好關(guān)系，教練自然會(huì)很樂意仔細(xì)檢查你的鍛煉姿勢，糾正你的錯(cuò)誤動(dòng)作，甚至幫助你設(shè)計(jì)一個(gè)新的有氧運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。
秘訣11：運(yùn)動(dòng)可以是“家常便飯”
很多人把運(yùn)動(dòng)當(dāng)作一個(gè)負(fù)擔(dān)，認(rèn)為要特意抽出時(shí)間，做好準(zhǔn)備，才能到健身房去。而且一旦忙碌起來，就容易丟三落四，往往到健身房時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒帶健身衣或者其他物品。其實(shí)，健身可以是一個(gè)生活習(xí)慣，就像吃飯、睡覺一樣簡單。
對抗招數(shù)：為了簡化程序，避免忙碌狀態(tài)，你可以在頭一天晚上，將健身所需的物品放在一個(gè)大袋子里，直接放在家門口或者車子的后備箱里，這樣第二天出門的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)榇颐Χ┑羰裁础Ｈ绻麚?dān)心從公司回家之后，就不愿再出門健身，可以將運(yùn)動(dòng)鞋擺在公司的小柜子里，下了班就直接去鍛煉。
秘訣12：從內(nèi)心熱愛鍛煉
鍛煉不是達(dá)到目的的方法，它本身就是目的。你當(dāng)然會(huì)感謝健腹器使你的腹部變得平坦堅(jiān)實(shí)，但當(dāng)你成功之后會(huì)放棄健腹器嗎?放棄之后會(huì)是什么結(jié)果?其實(shí)，健腹的過程就是收益，而平坦的腹部是其中的附產(chǎn)品，只有這樣想，才會(huì)對健身永遠(yuǎn)充滿激情。
對抗招數(shù)：當(dāng)你擺平了工作上一件棘手的事情、當(dāng)你解決了與男朋友之間的爭端、當(dāng)你緩和了家庭的矛盾，此時(shí)你可以出去跑步、騎車，用鍛煉來慶祝自己成功的感受，那種難以描述的美妙感覺將會(huì)伴隨你很久。
