臘月食補(bǔ)強(qiáng)檔推薦
臘七臘八養(yǎng)生常識(shí)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《臘月食補(bǔ)強(qiáng)檔推薦》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
中醫(yī)認(rèn)為，冬日養(yǎng)陰。寒冬臘月，身體進(jìn)入“能源危機(jī)”的時(shí)期，人體的一切生理活動(dòng)、能量消耗、基礎(chǔ)代謝都需要更多的熱能來維持，此時(shí)滋補(bǔ)正是好時(shí)機(jī)。
培根洋蔥湯
進(jìn)補(bǔ)理由：提高代謝
洋蔥的營養(yǎng)不僅豐富，而且有提高人體新陳代謝力與抵抗力的好處
材料：培根片2條，洋蔥1粒，醬油1小匙，水1碗半
制作方法
培根切成細(xì)絲洋蔥除去外膜，切成細(xì)絲培根用小火炒香再加入洋蔥不停的翻炒加入醬油，鹽，小火翻炒，炒至洋蔥軟透加入一碗半水，轉(zhuǎn)小火煎煮約15分鐘，即成大蒜鹵雞腿
進(jìn)補(bǔ)理由：解汗發(fā)熱
蒜味十足！可預(yù)防感冒，解決手腳冰冷的問題，也可治療女性生理痛。具有滋養(yǎng)功效的大蒜，是發(fā)汗解熱的好食材，辛辣雖然強(qiáng)烈，卻很容易與蛋白質(zhì)結(jié)合，所以只要和蛋白質(zhì)（雞蛋、魚、肉等）一起食用，就不用太擔(dān)心蒜味道的問題。除此之外，烹調(diào)大蒜的時(shí)間不宜超過20分鐘，否則營養(yǎng)成分容易流失
材料：大蒜10粒，雞腿5雙，醬油2大匙，鹽1匙，水半碗
制作方法：
大蒜剝?nèi)ネ鈿るu腿、大蒜、水與所有醬料全放入鍋中，大火煮沸轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘，盛盤即可芝麻核桃粥
進(jìn)補(bǔ)理由：光澤肌膚
適合作為小點(diǎn)心，兩種食材都有補(bǔ)腎、烏發(fā)的功效。核桃與芝麻的美膚變得有光澤，同時(shí)也可改善高血脂、恢復(fù)體力。但芝麻核桃的熱量皆偏高，一次不宜制作過多。
材料：核桃100克，黑芝麻1大匙，面粉2大匙，糖1大匙
制作方法：
核桃敲碎，入鍋中用小火炒過，盛起黑芝麻同樣如果炒過，可增加脆度將核桃、黑芝麻、面粉、糖與水混合攪勻即可涼拌山藥枸杞
進(jìn)補(bǔ)理由：健胃整腸
爽口、帶有淡淡甜味的山藥枸杞，在寒冷的天氣里，可以改善鼻塞、氣喘、過敏等冬季敏感癥狀。在制作過程中，將山藥入冰水的時(shí)間延長，可避免營養(yǎng)的流失，增加食用時(shí)的脆度與口感。當(dāng)然，健胃整腸、改善體質(zhì)的好功效是永遠(yuǎn)不變的。
材料：山藥200克，枸杞6克
制作方法：
山藥削去外皮，切成條狀放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，增加脆度枸杞用水泡軟山藥與枸杞混合拌勻或澆上椰汁，口味更加麻油炒腰花
進(jìn)補(bǔ)理由：調(diào)節(jié)生理期
腰花可減少生理期間常見的腰酸、下腹及背部疼痛現(xiàn)象！腰花一定要反復(fù)泡水，才能徹底除去味道，且烹調(diào)的時(shí)間不宜過久，否則腰花容易變小、便硬、使口感變差。此外，腰花的膽固醇含量也偏高，容易造成高血脂及肥胖，不宜過量食用！
材料：腰花1只，麻油2大匙
制作方法：
腰花去筋膜，入水反復(fù)浸泡，撈起腰花用刀切成花狀入熱水焯，去血水，撈起，瀝干麻油燒熱，加腰花與少許料酒一起烹煮數(shù)分鐘，即成鹿茸枸杞酒蝦
進(jìn)補(bǔ)理由：強(qiáng)筋補(bǔ)血
帶有淡淡酒香的滋陰補(bǔ)陽的菜肴，有暖身、明目、治療性冷淡等多種好處。鹿茸含有豐富的鈣質(zhì)，可強(qiáng)化筋骨，改善貧血。烹煮此道菜時(shí)，烹煮的時(shí)間應(yīng)以蝦的大小而定，待藥味烹煮出來后，湯汁味道才能真正進(jìn)入蝦中
材料：鹿茸0.5克，枸杞1克，蝦250克，料酒1大匙
制作方法：
蝦去頭，挑去腸泥，洗凈鹿茸加2碗水與1大匙料酒，小火煮5分鐘，待藥味出來蝦入鍋，轉(zhuǎn)中火烹煮3－5分鐘最后加入枸杞，微煮2分鐘，即成一般滋補(bǔ)藥膳的功效
阿膠：具有滋陰潤燥，養(yǎng)血止血、養(yǎng)膚潤膚之功效。但每次食用量不能超過15克，過量易燥熱
菊花：具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉生津以及調(diào)整血脂等功效，還能美容養(yǎng)顏延緩衰老。
冬棗：含19種人體必需要的氨基酸及多種微量元素。對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化。防癌有一定的功效
甘草：味甘，性平。有補(bǔ)中益氣、保肝、抗癌、清熱解毒、祛痰止咳、止痛的功能。
麥冬：味甘，微苦，性微寒，可改善心肌代謝。同時(shí)還有清心祛燥，定喘寧咳，潤膚美顏，延年益壽之功效
桂圓：含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B及酒石酸等物質(zhì)，具有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾的功能。孕婦禁食，易導(dǎo)致流產(chǎn)。
擴(kuò)展閱讀
臘月，一年之中最寒冷的月份，因春節(jié)臨近，也是人們最繁忙的季節(jié)。年終會(huì)議、走訪親友、籌辦年貨……臘月最容易牽動(dòng)人們的心，忙碌、緊張、操勞，弄得情緒始終不能穩(wěn)定。這些特殊的因素，往往引發(fā)疾病的產(chǎn)生，特別是有心腦血管病的人，極易突發(fā)犯病，弄不好必須住院治療。預(yù)防的良法，就是把心穩(wěn)住，對(duì)熱鬧的年節(jié)“無動(dòng)于衷”，保持“沒心沒肺”的狀態(tài)，“任其歲月流淌過，我心甜樂又一年”。
控制激蕩的情緒，是穩(wěn)心的關(guān)鍵。一進(jìn)入臘月，就控制不住情緒，興奮、緊張、煩躁，心里慌慌得不得了。就覺得有辦不完的事情，理不清的頭緒，一切秩序都打亂了，一顆蹦跳的心，老是按捺不住。擔(dān)心、著急、牽掛、盼望等突發(fā)的情緒，被春節(jié)的繩索牽出來，日夜動(dòng)動(dòng)蕩蕩，使人不得安寧，飯吃不香，覺睡不穩(wěn)。這種不良情緒，如不及時(shí)消除，就使人慢性病犯了，新生病來了，打亂了養(yǎng)生計(jì)劃，破壞了身體健康，故把心穩(wěn)住，做到平平靜靜地過日子，才能真正獲得春節(jié)快樂。
出行注意安全，是穩(wěn)心的重要手段。臘月里，行人擁擠，車流滾滾。有的開車橫沖直撞，不按規(guī)矩行駛，臘月的車禍?zhǔn)鹿矢叱銎渌碌娜灞吨?，又加堵車現(xiàn)象嚴(yán)重，酒后駕車的人比平時(shí)要多，故而出行風(fēng)險(xiǎn)很大。有些人為辦年貨，心里慌慌，行色匆匆，街道、市場、和集市上，秩序紊亂，我們?nèi)绮患颖缎⌒?，一旦碰著、傷著，平日的精心養(yǎng)生或許廢于一旦。所以，臘月里最好要少出門，如果出門，不要慌慌張張，要特別注意橫跨馬路，避開車輛擁擠的地方，自己騎車要慢行，走路要走人行道。到了年底的幾天，一般不要出行，特別是老人要固守家中，自行取樂，千萬別上街湊熱鬧。臘月出行安全，是養(yǎng)生宜采取的重要手段，不要馬虎行事。
勞逸結(jié)合別太累，是臘月養(yǎng)生的保證。臘月里，由于為籌備春節(jié)而奔忙，東跑西竄，白天不住腳，晚上還要加夜班。吃喝不按時(shí)，常常得不到休息，打破了平日的生活規(guī)律。特別是老年人，本來就多有慢性病，身體很弱，過年心情緊張，忙這忙那，睡眠大大減少，往往過度勞累，引發(fā)慢性病，又不及時(shí)治療，使病情加重，把過年的樂事變成災(zāi)難。所以說，為了尋求吉祥幸福之年，就必須勞逸結(jié)合，把心平靜下來，使身體不出故障。臘月里別累著，是養(yǎng)生的保證，也是過好年的保證。
導(dǎo)讀：臘月十八是什么日子？每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，那么臘月十八是什么日子？下面就一起來看看吧。
臘月十八是什么日子
2016年的臘月十八是1月27日，要想發(fā)，掃十八。要想有，掃十九。臘月十八，有掃塵的習(xí)俗，意即到了農(nóng)歷臘月十八這天，各家各戶都要打掃衛(wèi)生。
掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間傳統(tǒng)習(xí)俗之一。起源于古代漢族人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。這種儀式后來演變成了年底的大掃除，寄托了漢族勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
北方叫掃房，南方叫撣塵。室內(nèi)屋外，房前屋后，徹底進(jìn)行打掃、衣被用具、洗刷一新，干干凈凈地迎新春。大家小戶準(zhǔn)備過年。在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新，甚俗起源甚古。
掃塵的工具亦有講究，過去，人們通常到山邊上找來許多竹絲，將它們扎在一起，做成一個(gè)撣子。到年初一早上放鞭炮時(shí)，那灰塵啊、炮竹等雜物，都要集中放在一起。新的一年了，財(cái)氣不能往外倒，要有一個(gè)好的開頭。要等三天后，這些垃圾才能處理，這叫聚財(cái)。
弄完了家里的衛(wèi)生，就要對(duì)廚房、稻倉、雞籠、豬圈等處動(dòng)手了，搞這些地方，要到臘月二十六。這叫圖個(gè)五谷豐登、六畜興旺、雞鴨成群的好彩頭。
下面推薦一些掃塵日清潔小妙招，一起來看看吧。
掃塵日清潔小妙招
1、廚房瓷磚清潔：餐巾紙+清潔劑
將餐巾紙或者保鮮膜貼在瓷磚上，在上面噴灑清潔劑再放置一會(huì)兒，就像敷面膜一樣。撕掉餐巾紙或保鮮膜，再用干凈的抹布蘸著清水擦一到兩次，瓷磚就會(huì)煥然一新。如果瓷磚上或縫隙上的油污實(shí)在太厚的話，可先用鏟子鏟一下，或用鋼絲球先清潔一下，弄薄了以后，再用清潔劑來進(jìn)行清潔。
2、抽油煙機(jī)清潔：洗潔精+白醋＋絲襪
將2～5ML洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中（水溫在60℃以上）。把扇葉小心拆下，浸泡其中15～20分鐘，然后用絲襪擦洗，這樣既可徹底洗凈又不留刮痕。晾干以后，在扇葉上涂上一層膠水，待完全干透后重新裝上，等到下次清潔的時(shí)候再把膠水層撕下來，更便于清洗。
3、窗戶玻璃清潔：報(bào)紙+玻璃窗刷
擦窗戶時(shí)，要先取下紗窗進(jìn)行沖洗，如果窗戶框或槽內(nèi)有灰塵，要先用小毛刷清理出來。擦室內(nèi)玻璃時(shí)，可在浸潤污漬后，馬上用報(bào)紙擦，可以很容易把玻璃擦干凈。擦戶外側(cè)玻璃，可用兩面的專用玻璃窗刷來擦，在擦洗陽臺(tái)玻璃時(shí)，可嘗試選擇雙面清潔或有較長手柄的工具，這樣可以保證做衛(wèi)生時(shí)的安全。
4、家具清潔：過期牛奶+抹布
家具使用時(shí)間長了，難免會(huì)有污漬留在上面，有時(shí)用清水擦還不容易擦掉，這時(shí)可以用過期牛奶試試。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制家具，去除污垢效果很好。最后記得再用清水擦一遍，不然會(huì)有牛奶殘留有奶臭。這種方法適用于多種皮質(zhì)、漆面、大理石、寶利板等家具。
按漢族民間的說法，因塵與陳諧音，新春掃塵有除陳迎新的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
導(dǎo)讀：為什么臘月不能搬家？農(nóng)歷十二月又稱為臘月，傳言在臘月不能搬家。那么為什么臘月不能搬家？下面一起來看看吧。
為什么臘月不能搬家
中國人一般是不喜遷居的，俗說人搬窮，火搬熄，人搬三道空，火搬三道熄。但遇有特殊情況，如洪澇災(zāi)害，疫病死亡等情況就不能不遷居了。在這種情況下又認(rèn)為樹挪死，人挪活，所以輒捐棄舊宅，更造新居。
遷居時(shí)，俗忌太歲。《論衡難歲篇》云：《移徙法》曰：徙抵太歲兇，負(fù)太歲亦兇。抵太歲名曰歲下，負(fù)太歲名曰歲破，故皆兇也。假令太歲在子，天下之人皆不得南北徙，起宅嫁娶亦皆避之。因?yàn)槊鎸?duì)太歲所在方位和背向太歲所在方位遷居皆兇，所以民間為了穩(wěn)妥起見，遷居時(shí)必須避開太歲。
除了要避開太歲神之外，民間還有臘月不搬家的習(xí)俗。浙江一帶又忌正月、九月遷屋，以為是月遷屋不吉。裕固族俗以為虎日、狗日、鼠日、蛇日為兇日，忌諱于是日搬遷。由此可見人們均視搬遷為大事，不能不慎重對(duì)待之。否則，或者會(huì)由此而遭受兇禍。
從風(fēng)水上說，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請(qǐng)些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有臘月不能搬家的說法無非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷，對(duì)身體不利，而現(xiàn)在對(duì)于擁有家居暖氣的人們來說，這都已經(jīng)不是問題了。
在如今，擇吉日辦事是非常重要和有講究的。無論婚嫁，裝修、搬家、開張等都是要選擇一個(gè)好日子來進(jìn)行，一方面希望以后運(yùn)勢越來越好，另一方面也是圖個(gè)好兆頭。那么搬家還有哪些講究呢？搬家的講究，一起來看看吧。
搬家的講究
說到搬家的講究那可是太多了，風(fēng)水上的講究，民間傳統(tǒng)文化的影響。很多程序都是需要遵守，為了求得心理安慰，大多數(shù)人在搬家的時(shí)候都會(huì)遵守，搬家的時(shí)間，需要遵守的禁忌條例都需弄清楚，這樣你在搬家的時(shí)候才不至于慌亂。才會(huì)安心。
1、提前規(guī)劃制定好計(jì)劃
搬家的講究有很多，位理學(xué)上來講，搬家得符合玄空卦理，這樣能夠減少令人反感的災(zāi)晦，也就是說搬家前你要制定好路線，不管是坐車還是走路最好是不要選擇交通堵塞的路線，這樣不吉利，而且搬家最好是在下午三點(diǎn)之前就要完成，所以要注意時(shí)間觀念。
2、搬家要挑選吉日
選一個(gè)好日子是必須的，所謂吉地也要良辰催，是有道理的。就像嫁娶、喪葬一樣，中國自古對(duì)良成吉日就有著很深厚的感情。搬家也一樣，日子要選對(duì)，搬家的時(shí)間別選火日，要選水日，陰日選擇陽辰，陽日和銀時(shí)配合。選擇好日子的時(shí)候注意合一合家中每個(gè)人的八字生肖，避免相沖。
3、圖個(gè)人氣要鬧房
搬家后的一周之內(nèi)必須要鬧房，這種習(xí)俗在各地都是有的，一來是搬家了請(qǐng)親朋好友來熱鬧熱鬧。二來新家在入住，為它長點(diǎn)人氣。一般我們可以請(qǐng)親戚朋友、或者同事、鄰居到家里熱鬧一下，聊聊天、聚個(gè)餐，越熱鬧越好！
4、搬家主人先進(jìn)門
搬家的時(shí)候最好是家中主人先進(jìn)門，說的就是家中的管事人、當(dāng)家人。搬家當(dāng)天要是你有很多家具、請(qǐng)了親戚朋友幫忙的話不要讓他們先進(jìn)門，要自家人先進(jìn)去在讓他們進(jìn)門，主次不能亂。
看完了為什么臘月不能搬家，小編就再為大家介紹一些臘月的習(xí)俗與禁忌吧。
臘月習(xí)俗
老年間，春節(jié)是專指立春而言，把農(nóng)歷元旦稱作春節(jié)是辛亥革命以后的事。明朝時(shí)，農(nóng)歷元旦叫正旦節(jié)，后來俗稱新年，北京人叫大年初一，除夕叫大年三十兒。從籌備到結(jié)束這段時(shí)期叫年關(guān)，總稱過年。
北京的數(shù)代都城，統(tǒng)治者又是不同的民族，因而過起年來，無論是形成內(nèi)容還是風(fēng)俗習(xí)慣，都比別的地方豐富得多，年關(guān)的時(shí)間也較長。一般說，進(jìn)入臘月到了臘八就算進(jìn)年關(guān)了。
一般年前的準(zhǔn)備階段有二十多天，自臘八至除夕，這些日子里北京人是很忙乎的，即所謂家無虛丁，巷無浪輩，街上的行人腳步似乎也加快了。
臘月市
一進(jìn)臘月，市面驟現(xiàn)繁榮，這是一年內(nèi)的特有市場，叫臘月市。先是賣咸肉（即臘肉）和粥果的，為臘八做準(zhǔn)備，如核桃、棗、柿餅、栗子、乾菱角米等等，還有各色野味，大佛花等。過了初十，開始賣衛(wèi)畫門神、掛千、金銀箔、燒紙、窗戶眼、天地百分等等。二十日以后，以賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖、草炒豆等物，是為祭灶準(zhǔn)備的，二十五日以后，賣芝麻橘、松柏枝等物，為除夕之夜做準(zhǔn)備，貨物齊全，琳瑯滿目，價(jià)格也相對(duì)的漲高，京師諺語有臘月水土貴三分之說。[6]
唐花
臘月間進(jìn)宮的鮮花是在暖房里培養(yǎng)出來的，也叫薰花，明代以牡丹為主，清代時(shí)又用金、銅等作為陪襯，紅黃相間，更為艷麗。后來，不僅作為貢品，官宦之家亦互相饋贈(zèng)。
隆冬臘月花農(nóng)甚為辛苦，需晝夜不停地?cái)偦?，保持溫氣，培養(yǎng)諸花，據(jù)說此法始于漢代。后來除花之外，又增加了青韭、蒜黃、冬蔥等鮮嫩蔬菜。可笑的是起初皇宮內(nèi)不許用這類鮮菜進(jìn)貢，更不許用來供佛，說這些是不時(shí)之物有傷于人。
窖冰
臘八那天，京城各河開始打冰，內(nèi)城御河所起之冰貯藏在內(nèi)窯。太液池所起之冰，貯存在雪池冰窖。各護(hù)城河之冰，都在就近河邊土窯存放。待夏季出售。
晚清時(shí)打冰已不限于臘八，一般冬至三九期間即可。據(jù)記載，打冰之俗起于周代。周成王命凌人（打冰人）斬冰，納于凌陰（冰窖）。可見此俗歷史悠久。上世紀(jì)五十年代，什剎海邊上依然能見到打冰的。打得整整齊齊的大冰塊，從岸邊坡路上拉走裝車，送往冰窖。
春聯(lián)
在祭灶的這幾天中，市面上出現(xiàn)了一種特殊的職業(yè)寫春聯(lián)。文人墨客在街邊巷口放一小臺(tái)售賣春聯(lián)，舊稱桃符。一般都當(dāng)場書寫，以圖潤筆，春聯(lián)的內(nèi)容基本上是送舊迎新之意。
春聯(lián)，一般都用紅紙，唯有內(nèi)廷及宗室王公府邸，照例使用白紙，再圈上紅邊藍(lán)邊。
門神
北京居民的大門口，除了門框上貼春聯(lián)之外，還要在門扇上貼門神。門神有兩位，一位白臉，一位黑臉，都是甲胄執(zhí)戈，懸弓佩劍，威武非凡。有人說這兩位是神荼和郁壘，有人說這是秦瓊和尉遲敬德。其實(shí)誰也不是，只是門神罷了。
記得，每逢大年三十下晚，我和街坊小伙伴從雜貨鋪取20張財(cái)神爺畫，挨門挨戶喊：送財(cái)神爺來嘍！各家各戶有給錢的，有給棒子面豆餡餑餑的，有給饅頭的，有給塊肉的，給人家一張財(cái)神爺，拿走錢或物，再去下邊門戶。有時(shí)喊半天，人家也不開門，也不理我們，我們氣急了，喊聲：送火神爺來了！喊完立馬就跑了。
衛(wèi)畫
楊柳青的年畫很有名氣，由于地屬天津，所以北京人稱它為衛(wèi)畫。一進(jìn)臘月，各繁華地區(qū)就支棚搭席，如東四、西單、鼓樓前擺攤賣年畫。還有一種串街賣畫的，用大包袱一背，沿街唱賣，唱得好聽悅耳清晰喜人。
臘八兒
明代時(shí)，于臘八之前數(shù)日，就將紅棗捶破泡湯，至初八早晨再加粳米、白果，核桃仁、栗子、菱米等煮粥，叫臘八粥。粥熟后，供在先祖面前及門窗、圓樹、井灶之上，然后全家皆食和饋送親友。有地位的人家，熬粥用米是皇宮內(nèi)賞賜的，因而這天也叫王侯臘。到清朝又有所發(fā)展，還要用百果雕刻出人物等等，以顯其巧。到了晚清，更是花樣繁多，除了熬粥更加精致以外，還用染了色的桃仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖和紅糖、葡萄干等把粥的外觀恣意點(diǎn)綴，使其更加華麗。但是不用蓮子、扁豆、薏米、桂圓等，說是用了以后會(huì)傷口味。初七夜開始制作，天亮?xí)r粥就熟了，供先祖饋友不得過午。
后來的雍和宮熬粥很出名，因?yàn)樗怯靡粋€(gè)能容納數(shù)石米罕見的大鍋熬粥，并且皇室還特派大臣前往監(jiān)制。
漢族民間互送臘八粥的同時(shí)，還送激白菜。這是剛?cè)攵瑫r(shí)腌制的。
各家于這天腌制臘八蒜，剝蒜浸入醋中，到年三十吃餃子時(shí)食用，醋香蒜碧，別具風(fēng)格。
相信大家已經(jīng)對(duì)臘月的風(fēng)俗有所了解了，接下來小編即將為你介紹臘月大掃除要注意什么。
臘月大掃除要注意什么
時(shí)間不知不覺間已經(jīng)進(jìn)入了農(nóng)歷的十二月，民間稱為臘月，就是農(nóng)歷年的最后一個(gè)月，農(nóng)歷十二月的到來，標(biāo)志著春節(jié)很快就要到。而在生活中，很多人都習(xí)慣在春節(jié)前會(huì)進(jìn)行一次徹底的大掃除，以搞好衛(wèi)生迎新華人一年一度的新春佳節(jié)。那么，在年底臘月大掃除時(shí)，有哪些地方是要注意的呢？
（一）大門不能亂動(dòng)
從風(fēng)水學(xué)的角度來說，大門為一屋之樞紐，極之重要。一般來說，家居風(fēng)水好不好，大門的位置決定了一大半，幾乎占了一個(gè)很主要主導(dǎo)的地位。所以，在臘月大掃除時(shí)，大門不要輕易動(dòng)。這里所指的不能動(dòng)，比如包括不能隨意將大門更改，或有些人喜歡將大門重新用油漆油一遍，其實(shí)這些都是不能亂來的。因?yàn)楸热缭谏吣昀锩?，有煞氣到大門的方位時(shí)，如果重新油了漆，會(huì)加重煞氣的破壞力，因此，要慎之又慎。
（二）床不能亂動(dòng)
除了大門重要之外，原來就風(fēng)水而言，床也是非常重要，影響非常大的。因?yàn)榇彩瞧綍r(shí)睡覺休息的地方，是藏氣納財(cái)?shù)奈恢?。如果擺放的不好，容易發(fā)夢，諸事不順，不利夫妻感情以及健康等等。因此，如果你一直住的地房子或房間，都頗為順利，沒有太大的問題，這個(gè)時(shí)候，你睡覺的那張床一定不能亂動(dòng)，比如不能換一個(gè)擺法，或重新?lián)Q一個(gè)方向擺放。
（三）角落要打掃干凈
有一點(diǎn)要注意的是，如今社會(huì)很多女性都有些皮膚和婦科上的毛病。從風(fēng)水學(xué)來看，其實(shí)和家里風(fēng)水里面的角落位置有關(guān)，這些位置不干凈或雜物多，或污物多，家里的女性就容易出現(xiàn)上述說的這些毛病。所以，你在大掃除時(shí)，角落位一定要打掃干凈。
（四）舊的揮春或福字等要在春節(jié)前清除好
這個(gè)和風(fēng)水有什么關(guān)系呢？其實(shí)有！實(shí)則有關(guān)，風(fēng)水上有一句話，叫過去者囚，意思是說過去了的人或事，對(duì)你的作用和影響力慢慢在減少的。因此，但凡屬于這一類的，都要及時(shí)處理，不能拖。拖的久，會(huì)影響平時(shí)生活中做事的進(jìn)度，比如有些人辦什么事都差那么一點(diǎn)點(diǎn)，有時(shí)就是這些小細(xì)節(jié)影響。
（五）不能擺太多的植物或盆栽
為了準(zhǔn)備過春節(jié)，許多人喜歡習(xí)慣在家里布置得有生機(jī)一些。于是，植物和盆栽是首選。但其實(shí)，這是大忌，因?yàn)榧揖永锩鏀[太多的植物，其實(shí)是不適全聽。因?yàn)榉孔颖旧砦逍袑偻?，植物始終不能多用。所以，但凡那些失運(yùn)的房子，都是植物多，樹木多，陰氣會(huì)重。再者，植物多，會(huì)影響房子本身格局的氣口，有可能將旺氣變了衰氣，這是要很小心注意的。？所以，雖然是一年才一次的衛(wèi)生清潔，但也不能大意的。某些時(shí)候，如果不注意，犯了哪個(gè)禁忌，或足以影響你某一年的運(yùn)氣。因此，在大掃除之前，要弄清哪些方位要注意什么，能不能動(dòng)的，是不是避免一些紅色等等的小事項(xiàng)，或會(huì)更好。
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導(dǎo)讀：臘月二十三吃什么？過節(jié)日時(shí)最少不了的就是吃，那么臘月二十三吃什么？下面一起來看看吧。
臘月二十三，又稱小年，是中國傳統(tǒng)文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中二十三，糖瓜粘指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂官三民四船家五的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶的風(fēng)俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語》中，就有與其媚輿奧，寧媚與灶的話。先秦時(shí)期，祭灶位列五祀之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
古時(shí)麥牙糖是用來祭灶神用的，清朝《燕京歲時(shí)記》中就有記載：清代祭灶，供品中就有關(guān)東糖、糖餅。
臘月二十三吃什么
1、吃餃子
祭灶節(jié)，民間講究，取意送行餃子迎風(fēng)面。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初一鍋倒的說法。
餃子的做法：
材料：半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法：
（1）豬肉剁成肉末，韭菜切成細(xì)茸。
（2）把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然后拌勻備用。
（3）水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次，把浮起來的餃子撈起來即可。
（4）另備個(gè)小碗，放點(diǎn)陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
2、吃關(guān)東糖
古話說二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天。
關(guān)東糖，又稱灶糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有關(guān)東糖、糖餅。
關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?，廣為百姓享用。
3、吃麻糖
據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰---新年帶來饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來。
麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，精制而成，無任何化學(xué)污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。
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很多女性朋友在夏季，都想通過一些食補(bǔ)來進(jìn)行保養(yǎng)身體，在此小編向大家推薦一些湯類，在夏季女性合理的喝一些湯是非常有滋補(bǔ)效果的，接下來我們就一起來了解一下關(guān)于女性夏季的食補(bǔ)湯有哪些?希望對(duì)各位有用?
1、紅棗烏雞湯
材料：準(zhǔn)備適量的枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：首先將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。再把杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)即可。
功效：紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用對(duì)于想要美容的人來說很有幫助。
2、荷花冬瓜湯
材料：準(zhǔn)備鮮荷花二株，一斤鮮冬瓜
做法：取鮮荷花、鮮冬瓜(切片)，加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食。
功效：服用荷花冬瓜湯對(duì)夏季低熱、口渴心煩療效較佳。
3、冬蟲草老龜湯
材料：準(zhǔn)備一只老龜，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí);燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
功效：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效。
4、海帶綠豆湯
材料：海帶、綠豆適量。
做法：做湯的時(shí)候先將干海帶提前一泡好，鮮海帶不用泡，綠豆泡2小時(shí)，然后煮綠豆，煮半小時(shí)，煮好后再放入海帶煮開即可，還可以加西米，口感更好。
功效：綠豆有大量人體所要的氨基酸，海帶含碘，且有減肥的效果。
5、山楂赤豆湯
材料：山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。
做法：先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘。20分鐘之后去渣，加入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。
功效：此排毒養(yǎng)顏湯味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
6、銀耳明目湯
材料：雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。
做法：準(zhǔn)備五十克雞肝、十克銀耳、五克枸杞、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
功效：夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。
7、蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。
功效：蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補(bǔ)多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
8、核桃松仁粟米湯
材料：準(zhǔn)備適量的冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
功效：核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。
上文介紹的這些食補(bǔ)湯都是比較適合女性朋友服用的，特別是在夏季會(huì)由于炎熱的天氣出汗很多流失很多營養(yǎng)元素，這些湯不僅能夠補(bǔ)充身體所需，而且味道也是非常不錯(cuò)的，女性朋友可以在夏季多喝一些這類湯。
