電餅檔可以做什么美食
做什么運動可以養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“電餅檔可以做什么美食”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在生活中很多家庭都有電餅鐺這種工具，用電餅鐺做餅的時候真的是特別方便又快捷，而且只要將時間掌握得當就不會將餅做糊，很多電餅鐺都是可以自己設定時間的，其實電餅鐺不僅可以用來做餅吃，還可以用來做其他的美食，有一些人喜歡用電餅鐺做點心，那么電餅鐺都可以做什么美食呢?
電餅鐺是一種新穎、迷你的烹飪電器，人們可以通過電餅鐺輕松的做一些餅類的美食，讓自己吃到更多美味可口的食物。聽說利用電餅鐺可以做出許多的美食，比如市面上買的各種小吃都能利用電餅鐺做出來，有些人就會非常的心動，去購買一個電餅鐺回家。但是買回家后才發(fā)現(xiàn)自己不懂得利用它，為此小編找了電餅鐺美食做法，你可以來看看。
電餅鐺美食做法
做迷你鍋盔所需食材：
主料：中粉80g，酵母2g
輔料：水45g，豬肉餡適量，鹽，麻油，花椒水，味精，色拉油，芝麻
迷你鍋盔的做法步驟：
1.豬肉剁i成肉餡，加入鹽、花椒水、味精、麻油朝同一個方向攪拌。
2.溫水融化酵母，靜止五分鐘后加入面粉揉勻。發(fā)酵至兩倍大，取出排氣揉成光滑面團，抹上一層色拉油。
3.把面團分成四份，取一份搟成牛舌狀，搟的越長越好。
4.鋪上豬肉餡。然后由上至下卷起，按扁，搟成餅狀，撒上芝麻。
5.電餅鐺預熱，倒入少量色拉油，放入搟好的餅胚，選擇烙餡餅。
做火腿玉子燒所需食材：
主料：火腿腸1根，卷心菜3片，雞蛋3個，牛奶50ml
火腿玉子燒的做法步驟：
1.將蛋液、牛奶、火腿、卷心菜混在一起
2.然后刷油下鍋平鋪蛋液卷一卷。
3.趁蛋液沒有完全干掉卷好放在鍋的一邊再繼續(xù)添加蛋液繼續(xù)卷。到自己滿意的厚度為止
4.配上番茄醬和海苔芝麻!超級香!
5.搭配新鮮水果!元氣滿滿的早餐!
蒜蓉醬烤茄子所需食材：
主料：茄子2個
輔料：蠔油2大勺，蒜蓉3大勺，鹽1小勺，雞精1小勺，油適量，香蔥1根，花椒粉1小勺
蒜蓉醬烤茄子的做法步驟：
1.首先可以先把電餅鐺打開預熱著，電餅鐺有5分鐘的預熱時間，所以趁這個時間我們可以完成很多事情。
2.剝出大蒜來，以迅雷不及掩耳之勢拍扁剁成蒜蓉，分成兩半，一半碗里放著，一半倒到油鍋里爆香
3.碗里放入蒜沫，辣椒，花椒，鹽，雞精，蠔油。把剛剛爆香的蒜油倒進碗里一起混勻，然后放著
4.從背后拿出兩個茄子，一定要漂亮的，這樣做出來才是漂亮的茄子。
5.洗干凈以后，切成兩半，再上面用小刀隨意亂寫亂畫一下，以便等下入味。這時候估計也有5分鐘了，把茄子放到電餅鐺里，蓋下蓋子先把茄子燙軟一點，大概1分鐘。
6.然后打開電餅鐺，把剛剛做好的醬料小心翼翼地用精致的小勺子弄在茄子上。再次蓋下蓋子，靜靜等待4分鐘。
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日常生活中電燉鍋是很常見的，雖然電燉鍋的功率小，煮東西非常耗時間，但是仍然被很多人所鐘愛，大家都知道煮湯的時候，一般是時間越久，做出來的湯味道就越好，而電燉鍋正是如此，對于喜歡自己動手做美食的人來說，電燉鍋的出現(xiàn)，無疑是完美的，那用電燉鍋可以做什么美食呢？
電燉鍋紅燒肉
材料：五花肉，油，鹽，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。
做法：
1、五花肉切成麻將大小的塊，姜切片，蒜拍碎。
2、鍋里放水和姜片，大火燒開，把豬肉放進去焯一分鐘，把豬肉撈出來，洗干凈。
3、鍋里的水倒掉，大火燒熱鍋，不放油，把豬肉放進去慢慢煸至兩面微黃，微微出油即可。
4、把豬肉盛出，放花生油，姜絲和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。
5、把豬肉放進去加老抽充分炒上色。
6、倒進料酒，可以倒多一點，去腥。加進沒過紅燒肉的水，大火燒開。
7、轉(zhuǎn)到砂鍋電燉2個小時，再倒到炒鍋里，放鹽，放一點點生抽，大火收汁，使每一塊紅燒肉均勻地裹上汁即可。
皮蛋雞絲粥
材料：兩個thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿魚，鹽，蔥花，芝麻。
做法：
1、兩個thigh quarter，先不要撕皮（為了稍有些油水），加水，大火燒開后慢燉成雞。
2、雞塊去皮去骨，加泡過的大米和切碎的一只皮蛋，我還撒了一把小米，幾顆花生，一坨吞拿魚，煮開后慢燉。
3、用大木勺的底壓碎雞肉，這個時候應該已經(jīng)很酥了，加鹽調(diào)味。
4、Hand mixer裝一個頭最低速輕輕攪一下，雞肉基本變成均勻的雞絲了。
5、再切碎一只皮蛋拌進去。
白菜燉豆腐
材料：北豆腐500克，白菜500克，香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。
做法：
1、豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。
2、砂鍋內(nèi)倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。
枸杞煲豬手
材料：豬手（豬蹄）300克，花生米50克，枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜20克，蔥少許，鹽，雞精（味精也可），黃酒，胡椒粉。
做法：
1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切花。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時放入豬手、紅蘿卜煮透，撈起待用。
3、在煲內(nèi)加入豬手、紅蘿卜、黃酒、花生米、枸杞、生姜、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。
豆苗蘑菇湯
材料：豆苗、口蘑、金針菇（量上自己看著辦哦）。
做法：
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關火。
要點：
1、豆苗易熟，放進豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好
電餅檔披薩是近幾年比較流行的食物，制作方法是非常簡單的，是使用電餅檔制作而成的，披薩也是非常有營養(yǎng)的，披薩中既有蔬菜還有肉類，是一種營養(yǎng)豐富的膳食纖維，披薩能夠促進人體腸胃的蠕動，幫助人們消化，而且披薩中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的含量是非常低的，那電餅檔怎么制作披薩?
需要食材
1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。
2、黃油和馬蘇里拉奶酪若干。
3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋蔥半個。
制作步驟
1、發(fā)面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發(fā)好后會比之前的面團擴大好幾倍，取出一小塊，搟成大約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁(可以根據(jù)自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等)在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼后抹在圓餅上，然后把火腿切薄片碼上，再把馬蘇里拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘后要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據(jù)餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開，以免餅的底部被烤糊了。
比薩(pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、馬蘇里拉奶酪等。
披薩簡單做法
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵，需多加一些)。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調(diào)味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面發(fā)酵好后，預熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定)，再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
下面還有一種做法：
準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步等面發(fā)酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊，盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進烤盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
推薦做法：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊。
注意：比薩餅需要用發(fā)面。把面桿成餅，然后在餅上抹西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。我想用平底鍋做不了比薩餅，因為最后芝士遇熱就化，用平底鍋必須得翻個個，芝士不能直接沾鍋的，不翻身芝士化不了。
有很多人在吃餅的時候都會選擇用電餅鐺做餅，因為電餅鐺做出來的餅特別的好吃，非常的香酥可口，而且制作方法也比較方便，不會出現(xiàn)姜餅做糊了的現(xiàn)象，除此之外，電餅鐺還是一種特別好的家用電器能夠用來制作燒烤，只要我們調(diào)節(jié)好溫度就可以，那么電餅鐺燒烤的做法是什么呢?
1. 準備好食材，雞肉串解凍，大蝦解凍
2. 土豆用削皮器削成薄片浸泡在水中去掉淀粉穿在竹簽上;大蝦去蝦線去頭洗凈放鹽和料酒腌制15分鐘;火腿腸穿在竹簽上，然后打上花刀
3. 電餅鐺預熱涂上一層油，放入穿好的串，
4. 兩面煎熟后，
5. 拿出撒入孜然和椒鹽
6. 很美味哦
蔥油餅的做法
材料：面粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉，冷水半杯做法：
1、面粉放盆內(nèi)，先加鹽調(diào)勻，用開水拌勻，然后淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份搟開，抹一層油，再鋪蔥花，然后卷成筒狀再盤起，并用手按扁。
(最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上)
4、先把電餅鐺預熱后倒入食用油，將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據(jù)餅的厚薄定，兩面煎黃即可。
注意：
1、蔥洗凈后要把水弄干，越干越好。
2、卷了蔥花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
電餅鐺--鍋貼的做法
主 料：肉餡，餃子皮(可買成品)輔 料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五香粉制作過程：
1、將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了;
2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;
3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了;
4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風;
5、先把電餅鐺預熱后倒入食用油，將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概5-8分鐘就好了，香!!小心開蓋別燙著!
6、最后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可; 小提示：第一次因為沒有操作經(jīng)驗，怕不熟，煎時間有8分鐘吧，結(jié)果鍋貼有點硬了，4分多鐘就OK了.
自從電餅鐺發(fā)明以來，北方地區(qū)的人們都喜歡去購買一個電餅鐺放在家里，因為北方地區(qū)喜歡吃面食，而電餅鐺可以快速有效的作出一些面餅。并且電餅鐺不僅可以做面餅，其實做一些家常菜肴也是可以的。而今是可以說是許多人都喜歡吃的一個雞的部位，那么使用電餅鐺的話如何做雞翅呢?
第一步把雞翅中改刀，放在碗里用蔥、料酒、鹽、雞精腌制入味。放置20分鐘就可以。
第二步，開始烤時把電餅鐺放油，雞翅碼放在上面，開火。同時給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。翻個兒時再刷一次調(diào)料，反復兩次就可以了。
第三步，在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。
一盤香噴噴的烤雞翅就做好了。又方便又美味。
電餅鐺懶人食譜一：黃瓜雞蛋早餐餅
材料：黃瓜一根、小麥面粉200克、雞蛋2個、各種輔料適量
做法：
黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。
電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。
成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
很多人喜歡吃生的黃瓜，但是營養(yǎng)學角度來看，黃瓜熟食反而更有利于健康。黃瓜屬于涼性蔬菜，雞蛋屬熱性，兩者結(jié)合可以取長補短，營養(yǎng)美味又健康，作為孕婦早餐也是很不錯的選擇。色澤翠綠，黃白綠相間，讓孕婦有個好心情享受美好的早餐。
電餅鐺懶人食譜二：西葫蘆夾心餅
材料：西葫蘆一根、雞蛋2個、小麥面粉1碗、各種輔料適量
做法：
西葫蘆和胡蘿卜擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。
放入雞蛋攪拌均勻。
兌三分之一碗水，放一碗面。調(diào)成比酸奶稠一點的糊糊。
鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型，反面烙熟即可。
火腿煎好，糊塌子切塊，碼放一起，就做好了。
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夾上愛吃的蔬菜和肉，作為早餐營養(yǎng)又美味。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，電餅檔煎餃的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、電餅檔放入適量的油
3、餃子放入后按烙餅鍵，另外找個鍋蓋蓋上（不要用電餅檔的上蓋，會把餃子壓變形的，我用的是炒菜鍋的蓋剛好）
4、滴聲后就可以了，餃子底部金黃
5、加入適量的清水（不用太多水）再一次按烙餅鍵，然后蓋上蓋子
6、滴聲后再打開，水已經(jīng)干了，撒上白芝麻和蔥花，再蓋上蓋子燜一分鐘（這里芝麻是要用熟的，喜歡胡椒粉或辣椒的可以根據(jù)自己口味添加）
7、把餃子推動推動，讓芝麻和蔥花都均勻的沾到整個餃子上
8、這樣就可以了，底部金黃（翻幾個拍給大家看看）
9、裝盤，香噴噴的煎餃就可以吃了
10、都熟了哦，來張?zhí)貙?/p>
11、寫個菜譜也是蠻拼的，呵呵，為了方便拍照直接用手拿的
吃得好，我們才能活得更幸福，電餅檔煎餃的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
蛋糕的做法特別的多，并不是說非要有烤箱才能做蛋糕，如果家中有電餅撐，同樣能夠做出美味的蛋糕來，制作的方法比較簡單，可以當做早餐，這里當作平時的甜品來吃，主要的原料就是雞蛋牛奶，白砂糖等，選擇面粉的時候最好選擇低筋面粉。雞蛋清和雞蛋黃要分開，要打發(fā)雞蛋白。
電餅檔蛋糕的做法大全
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續(xù)打至成硬泡沫狀。如下圖：
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。如下圖：
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖：
5、電餅鐺擦油預熱后關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘后打開開關，四十秒后關上；重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）6、最后打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了，我身邊所有的孩子都愛吃哦，試試吧。
做法二
1、先把蛋黃和蛋清分開，放置蛋清的盆中不能有水和油哦，一定要擦干的，記住哦～2、開始用筷子或打蛋器打蛋清（我沒有打蛋器，用的筷子），往蛋清中加入1勺糖開始打蛋清2分鐘左右，繼續(xù)加入1勺糖，打到蛋清發(fā)白變硬，盆子倒扣不會掉下的那種（中間不能停，有點小小痛苦哦！不過想到美味的蛋糕，忍了吧！嘿嘿！我用筷子打了20多分鐘，用打蛋器的話會快些，現(xiàn)在也有電動的，更快?。?/p>
3、在放有蛋黃的盆子里放入4勺牛奶（我用的就是超市里賣的那種一小包小包喝的純牛奶250ml左右的，3塊錢），放入1勺半面粉，1勺糖，一點點鹽（為了讓蛋糕更甜些），然后開始攪拌均勻（攪拌方向不能老是一個方向，要不停變換方向，這樣做出的蛋糕才松軟美味些）4、接下來把一半打好的蛋白放入有蛋黃的盆里，開始上下慢慢翻動均勻，最后再把剩下的蛋白倒入裝有蛋黃的盆中，然后用同樣的方法上下慢慢翻動均勻。ok！準備工作就緒！接下來我們開始烤蛋糕！5、把電餅檔打開，往電餅檔上下托盤擦好油，油可以稍微多擦些，但不能太多，打開電源，讓電餅檔加熱，油熱后關火，等待上面油煙散盡后把調(diào)配好的蛋糕糊糊慢慢倒入電餅檔內(nèi)，用勺子輕輕讓它均勻散開，然后蓋上蓋子（這個過程不要開火哦），然后看時間，3分鐘6、3分鐘后，打開開關（火不能太大的哦），只需要打開開關40秒，然后關火，等待3分鐘（全程不能打開電餅檔蓋子哦）7、3分鐘后，打開開關40秒，然后關火，等待3分鐘（也不能打開電餅檔蓋子哦）。ok！3分鐘后蛋糕出爐！美味的蛋糕你聞到了嗎，一起來試試吧！
雞翅是很多人都比較喜歡吃的一種肉類，雞翅屬于活肉，它的肉吃起來口感比較美味，受到很多人的歡迎，尤其是烤雞翅，味道新鮮，讓人欲罷不能，一般情況下，烤雞翅需要烤箱，但是只要家中有電餅撐，同樣能夠考出美味的雞翅，下面我們就來了解一下如何用電餅稱做烤雞翅。
電餅檔烤雞翅的做法
用料主料雞翅中300克輔料蔥1段、姜幾片、蒜香烤肉醬20克、食用油適量、孜然粒少許
1.把雞翅洗凈。2.在雞翅切上花刀。3.加入蔥姜和烤肉醬。
4.攪拌均勻腌制20分鐘。5.把腌好的雞翅穿成串。（可以不穿喲）6.電餅鐺燒熱刷上一點油。
7.把腌好的雞翅碼放在電餅鐺里。8.再刷上剩余的腌料汁。9.撒上孜然粒。蓋上蓋子，煎烤5分鐘。用筷子能夠扎透即可。
雞翅的功效與作用
強腰健胃雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
如何挑選雞翅
新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。
雞翅的制作技巧
1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。2.烹調(diào)翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟，而且還不見得健康，能自己做飯當然是最好不過的了，電餅檔版烤肉的做法簡單，學會了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、把肉洗干凈，盡量切成大片。
3、用肉錘把肉片敲打一下方便入味。
4、把敲打好的肉片放小盆中加入蛋清，少許豌豆粉、蠔油、老抽、蔥段攪拌均勻。
5、電餅檔預熱后用刷子把兩面刷少許油，把腌好的肉片放入按烤肉鍵進行煎制。
6、煎會進行翻面，刷入蜂蜜加蠔油汁。
7、胡蘿卜用模具壓成花朵后放開水鍋中煮三分鐘撈出加入少許鹽和香油攪拌一下擺在盤子周圍做裝飾（可不要）。把兩面都煎好的肉片盛出放在盤中。炒鍋中加入一小勺水燒開后加入少許黑胡椒汁和蠔油，攪拌均勻后淋在肉片上。
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，電餅檔版烤肉的做法并不復雜，對健康也是有相當大好處的。
千層餅的制作，或許在現(xiàn)在生活當中，大家不太重視和了解，但事實上很多人都對千層餅計較的喜愛，所以說在現(xiàn)在生活當中，如果你對這些事物本身比較喜愛的話，那么就應該掌握它的一些制作方法，下面要為大家介紹的是，如何用電餅鐺制作千層餅。
蔥香千層餅蔥香千層餅
買了電餅鐺，老公就想吃蔥香千層餅，一直拖著，今天老公說做個餅餅吃吧。我便做了蔥香餅餅作為早餐，加上一碗地瓜米粥，吃的香香的哈哈。
食材：面粉、酵母粉、蔥花、食鹽、油。
步驟：
一：發(fā)面
發(fā)面發(fā)面
(1)酵母粉用溫水化開。
(2)將酵母粉加到面粉中攪拌均勻，邊加水邊攪拌，至面粉呈現(xiàn)小絮狀停止加水，開始揉面。
(3)揉成光滑面團，蓋上步子，放在溫暖的鍋中醒發(fā)至原來的2--3倍大。
二：做餅
做餅做餅
(1)蔥花切成碎末。
(2)取一塊面團，手上沾點油，將面團揉光滑。
(3)揉好的面團搟成薄餅，加一點油摸開，撒上食鹽，蔥花。
蔥香千層餅做法蔥香千層餅做法
(4)按照照片中的樣子在面餅上劃開4刀，依次疊壓，做成方塊狀。
(5)將邊緣包好，將餅再搟的稍微薄一點。
(6)電餅鐺預熱，將面餅放入，烤熟取出切塊即可。
以上就是電餅鐺制作千層餅的方法介紹，不知道你是否已經(jīng)掌握了呢，其實對這些食物的制作，大家可以多去了解，因為我們都知道對自己比較喜愛的食物，如果無法動手完成，每次都要去外面才能夠知道，當然是比較苦惱的事兒。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學會。
2、南瓜去皮切塊蒸熟（蒸熟后的南瓜里面有水，把水倒掉，這樣糯米粉就可以加的少點，南瓜餅更好吃）
3、趁熱加白糖攪拌
4、攪拌成泥后放涼一點
5、先加入600克糯米粉（糯米粉先加入一部分，如果太稀再加）
6、攪拌均勻，感覺有點稀
7、再加入300克糯米粉
8、不沾手就可以了，這樣就不用再加糯米粉了哦
9、電餅檔刷一點點油
10、南瓜餅依次做好后擺入電餅檔
11、擺滿后按烙餅鍵
12、差不多兩分鐘翻面
13、兩面煎好后，熟了餅會膨脹，用鍋鏟壓壓都軟了就是熟了
14、按兒子的要求做了6個大的，里面是豆沙餡
15、全部成品，大的6個
16、全部成品，小的20個（有幾個翻的慢有點糊，不過不嚴重）
17、香噴噴無油南瓜餅就可以吃了
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
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