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土茯苓綠豆煲老鴿是很多的朋友們都喜歡的一道美食，不僅滋味鮮美，味道好喝，而且土茯苓還是一種中藥材，這道菜還具有清熱解毒益氣補血等功效，很多朋友們都喜歡在家熬制這種美食，接下來就為大家詳細介紹幾種土茯苓綠豆煲老鴿的做法，熱愛美食的朋友們可以仔細查看一下內容。
一，土茯苓綠豆老鴿
主要食材 乳鴿，土茯苓
分類
湯羹，清熱祛火，美容，兒童，老人
用料材料
老鴿1只土茯苓40克綠豆150克陳皮2瓣蜜棗2枚生姜1塊清水1.5升
做法
1. 綠豆，土茯苓洗凈，泡水一小時。
2. 乳鴿撥凈細毛、砍塊，陳皮泡軟、刮去白瓤，生姜去皮，各種材料洗凈備用。
3. 燒一小鍋開水，放入乳鴿做飛水處理。
4. 用自來水把乳鴿的血沫沖凈。
5. 鍋內加1.8升清水，燒開。其他材料全部瀝水待用。
6. 水開后加入全部材料，再次燒開后用濾勺刮去浮沫。
7. 倒入預熱的砂鍋內，快燉90分鐘。
8. 撈起湯渣看到綠豆已經(jīng)煲至開花即可。飲用時可加入適量的精鹽調味。
二，土茯苓綠豆老鴿湯步驟1
土茯苓綠豆老鴿湯的做法大全
鴿子去毛開膛洗凈
步驟2
土茯苓綠豆老鴿湯的做法圖解
將鴿子，瘦肉切大塊，綠豆洗凈
步驟3
土茯苓綠豆老鴿湯的家常做法
鮮土茯苓洗凈切片，可以叫檔主代勞，因為它很硬
步驟4
土茯苓綠豆老鴿湯的簡單做法
將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時
步驟5
土茯苓綠豆老鴿湯怎么吃
燉好的湯加點鹽調味就好了
步驟6
土茯苓綠豆老鴿湯怎么做
鮮美好喝的湯
三，
食材
老鴿1只
土茯苓適量
綠豆適量
鹽適量
步驟
1將鴿子切大塊。
2土茯苓切開，加上綠豆一起入鍋。
3燒開后文火燉2小時，加鹽調味就好了。味道香濃可口，還帶有一絲新鮮土茯苓的甜味，好喝。
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