【www.cndadi.net - 醋醋養(yǎng)生】
工藝：泡制 口味：酸甜味 食用：早餐、中餐、晚餐、零食
主料：桂圓600克 冰糖300克 陳醋500克 玫瑰花5克
烹飪方法
1、 龍眼洗凈擦干水分，剝除殼與果核，取果肉備用；
2、 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3、 再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封緊瓶口；
4、 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開(kāi)封稀釋飲用。
健康提示
1、 玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質(zhì)，可養(yǎng)氣血，排宿便，增強(qiáng)記憶力，對(duì)失眠也可有效改善，能讓你喝出粉嫩好氣色；
2、 龍眼含有大量的果糖、蔗糖，甜分高，所以冰糖的用量較少，也可加入適量蜂蜜，豐富滋養(yǎng)效果。
食譜營(yíng)養(yǎng)
桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜、
冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴。
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