【www.cndadi.net - 不同年齡段人群的飲食養(yǎng)生觀】
嬰幼兒是沒(méi)有自主能力的，家長(zhǎng)給予什么食物他們就會(huì)張開(kāi)他們可愛(ài)的小嘴吃什么，要是家長(zhǎng)對(duì)于寶寶的飲食禁忌不了解的話(huà)會(huì)給寶寶帶來(lái)很多的疾病。下面就和小編一起來(lái)了解一下不同年齡階段的寶寶都有那些食物是不能吃的吧！
不同年齡寶寶不能吃的食物
一、3個(gè)月內(nèi)不要鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個(gè)月后隨著生長(zhǎng)發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加，此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后將食鹽量控制在每日1克以下。
二、一歲之內(nèi)不要蜜
一周歲內(nèi)寶寶的腸道正常菌群尚未完全建立，攝入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道正常菌群建立，故食蜂蜜無(wú)妨。
三、3歲之內(nèi)不要茶
3歲以?xún)?nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
四、5歲之內(nèi)不要補(bǔ)
5歲以?xún)?nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補(bǔ)品中含有許多激素或類(lèi)激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長(zhǎng)期，導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小，長(zhǎng)不高；激素會(huì)干擾生長(zhǎng)系統(tǒng)，導(dǎo)致性早熟。此外，年幼進(jìn)補(bǔ)，還會(huì)引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
五、10歲之內(nèi)不要吃腌制食品
原因有二：一是腌制品含鹽量太高，易誘發(fā)高血壓??；二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽。研究資料表明：10歲以前開(kāi)始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
六、嬰兒不要吃大豆食品
以色列衛(wèi)生部準(zhǔn)備發(fā)布一個(gè)通知，告誡人們食用大豆類(lèi)食品必須適量，嬰兒則應(yīng)盡量避免食用。
七、3歲之內(nèi)別吃元宵
3歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道；1～2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生；患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。
八、3歲以下不宜吃巧克力
巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，特別是對(duì)3歲以下的幼兒并不適合。
巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而妨礙胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。
九、2歲之內(nèi)不宜喂鮮牛奶
2歲以?xún)?nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專(zhuān)為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。
十、少兒不宜多吃筍
由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過(guò)量食用對(duì)小兒的泌尿系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過(guò)多，會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅，從而生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。
十一、兒童慎喝功能飲料
有的功能飲料只針對(duì)特定的人群，比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，成年人飲用可以提神抗疲勞，但兒童就應(yīng)該慎用。有的飲料上寫(xiě)著有降血脂的功能，孩子也不適合飲用。
十二、不宜給嬰兒吃過(guò)量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)有一定的益處，但食之過(guò)多，會(huì)給嬰兒帶來(lái)不良的后果。
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對(duì)于嬰幼兒有很多的健康問(wèn)題是需要各位家長(zhǎng)來(lái)注意的，就比如飲食，嬰幼兒不同于一般寶寶，由于其很多器官機(jī)能的發(fā)育不甚完善，所以飲食比一般寶寶多了一些禁忌。
嬰幼兒飲食五忌
一忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng)，因此，供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
二忌咀嚼喂養(yǎng)。有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng)，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實(shí)，這樣做法反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。
如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛，嬰兒雖然沒(méi)有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣，它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。三忌飲食單調(diào)。嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營(yíng)養(yǎng)，在可能口瘀情況下，應(yīng)使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點(diǎn)心。這樣，既可以增進(jìn)孩子的食欲，又可達(dá)到平衡膳食的目的。
四忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前，市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若目地選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的，就只能選購(gòu)一種，否則對(duì)嬰幼兒有害。必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖?jiàn)。
五忌強(qiáng)填硬塞。嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，當(dāng)孩子不愿吃時(shí)，不要強(qiáng)填硬塞。中國(guó)有句俗話(huà)，撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子才能生長(zhǎng)得更好。家長(zhǎng)應(yīng)多尊重孩子的意愿，食量由他們自己定，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，否則，孩子聽(tīng)膩了就會(huì)產(chǎn)生逆反心理，過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良。嬰幼兒一直以來(lái)都是一類(lèi)比較特殊的群里，而且嬰幼兒的身體非常虛弱所以需要家長(zhǎng)在飲食方面多注意一些。
一般來(lái)說(shuō)只要寶媽們正確合理的給自己的孩子喂養(yǎng)就會(huì)大大減少孩子產(chǎn)生疾病的癥狀。所以說(shuō)寶媽們應(yīng)到及時(shí)的多了解一些在飲食方面的飲食禁忌。
寶媽們?cè)谖购⒆拥臅r(shí)候一定不可以給孩子喂過(guò)硬的食物，因?yàn)閷殞氃趮胗變弘A段牙齒以及消化系統(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全所以如果給孩子喂養(yǎng)硬的食物孩子是不可能完全消化掉的。
建議寶媽們平時(shí)給孩子喂食多給孩子選擇一些柔軟易爛的食物，盡量減少給孩子咀嚼食物的次數(shù)。因?yàn)槿绻麑殝寕兘o孩子咀嚼食物再喂給孩子很容易引起其他的一些疾病。
平時(shí)不要總是給孩子喂單一，寶媽們?nèi)绻L(zhǎng)時(shí)間給孩子喂同一種食物時(shí)間久了就很容易讓孩子感到一種莫名的煩躁感從而在心底里討厭這類(lèi)單一的食物。所以在喂養(yǎng)孩子時(shí)候應(yīng)該多給孩子喂養(yǎng)不同的食物，粗糧和細(xì)糧交錯(cuò)搭配好，不要過(guò)于的太單一。
在寶寶不想吃飯的時(shí)候即使到了飯點(diǎn)寶媽們也不可以硬給孩子喂下她不喜歡吃的食物。所以寶媽們應(yīng)該尊重孩子的意愿，孩子不喜歡吃的時(shí)候一定要尊重她，硬塞很容易引起孩子的消化不良情況。
不能讓嬰兒喝可樂(lè)等興奮性飲料，它里面的成份對(duì)腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，影響腦部發(fā)育。不能讓嬰兒喝茶水，他們對(duì)里面所含的茶堿敏感，會(huì)讓他們興奮，睡眠質(zhì)量下降，心跳加快，并且飲茶水后會(huì)造成鐵元素的吸收率明顯降低，易使嬰兒患貧血。
不能喝酒精飲料，會(huì)刺激胃粘膜，造成損傷，影響消化過(guò)程，而且酒精會(huì)損害肝。
總結(jié)：各位家長(zhǎng)們需要多注意寶寶的飲食，讓孩子健康茁壯的成長(zhǎng)！
家常菜錯(cuò)搭有礙寶寶健康
雞肉、鴨蛋、鯽魚(yú)、豆腐、蘿卜……看似平常，但是如果搭配不當(dāng)，長(zhǎng)期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補(bǔ)或者平常做家常菜的時(shí)候，一定要注意，防止搭配不當(dāng)帶來(lái)的危害。
1.蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)：芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤(rùn)腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。
2.麻辣四季豆(大蒜 大蔥)：大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3.小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐 小蔥)：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長(zhǎng)期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類(lèi)的菜，就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時(shí)用蔥花調(diào)味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等，同燒時(shí)也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。
4.香蕉酸奶(香蕉 酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無(wú)益。
5.紅棗帶魚(yú)粥(紅棗 魚(yú) 蔥)：紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚(yú)蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
6.五香茶葉蛋(茶葉 雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
7.黃豆燉豬蹄(豬蹄 黃豆)：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
8.青椒牛肝(牛肝 含維C的食物)：因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
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