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薏米被稱為世界禾本科植物之王，在生活中很常見，相信大家都對它略知一二。雖然吃薏米的好處非常多，但其中很少有人知道的是，夏天在飯中加點薏米一起吃，能夠讓你整天都精力充沛。想知道薏米的功效與作用以及薏米的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
別看薏米個子小小的，它的營養(yǎng)可一點也不少，所以大家平時可以適當(dāng)吃一些，對身體很有好處。
夏天是全年降雨最多的季節(jié)，很潮濕，濕熱的環(huán)境中，人體容易被“濕邪”入侵，就是大家常說的“濕氣重”。最常見的表現(xiàn)就是“沒精神”，一天睡了12個小時仍然會覺得困!疲憊!打不起精神!這是因為濕氣傷“脾”。脾主運化水液，體內(nèi)的水都仰賴脾的運化，脾不好的人運化水液的能力就差，濕氣就會更重，人就更沒精神，所以祛濕就必須要“健脾”。
薏米是健脾祛濕的好食物，在南方和沿海地區(qū)的人都有夏天吃薏米的習(xí)慣。薏米也稱薏苡仁，禾本科植物，是藥食同源的食材，也是人們常吃的粗雜糧，夏天經(jīng)常當(dāng)主食吃可以健脾祛濕，利水消腫。特別是對于長時間靜坐的白領(lǐng)人群，由于缺乏活動，下肢容易水腫，不想動彈，腿腳沉重，手也覺得沉重，人容易疲憊，在日常的主食中加入薏米，可以趕走一整天的困倦，讓你精力充沛，一身輕松。
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