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鈣是我們?nèi)梭w發(fā)育必須的元素,在我們的生長發(fā)育過程中難免會出現(xiàn)缺鈣的癥狀。有時只靠正常飲食則無法保持充足的鈣攝取量那么我們在缺鈣的時候吃什么食物好呢?哪些食療方對補鈣有好處呢?下面小編就給大家普及一下。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜不但自身含有較多的鈣,鎂等元素,而且還可以防止體內(nèi)鈣元素的流失,所以多吃些蔬菜對補鈣有好處。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。
芝麻
芝麻本身的硬殼就含有大量的鈣元素,在加上它脂肪酸的含量對人體鈣的吸收也有一定的作用。它的鈣含量多的并不比奶酪差哦。
但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當(dāng)于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
奶產(chǎn)品
半斤牛奶含鈣300毫克,并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進鈣的消化和吸收。
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),半斤牛奶中的鈣就有290多克,而且牛奶中還含有多種礦物質(zhì)和氨基酸,能促進消化和吸收。
牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是佳的補鈣食品。因此,作為人體易吸收的鈣源,牛奶應(yīng)當(dāng)作為日常補鈣的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,并且能降低血脂,預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質(zhì),蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外,其實含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說能夠既補鈣又補鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。
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說到補鈣,大家想到的大多都是老年人和小孩,其實男人也是需要補鈣的,因為只有在壯年時期不缺鈣,到老之后才會有好的底子,下面就為各位介紹下關(guān)于男人該如何補鈣的相關(guān)知識。
男人補鈣也重要 男人該如何補鈣
女人缺鈣的確是很常見的,但是男人也是一樣的。所以說男性學(xué)會補鈣同樣很重要,那么男性應(yīng)該怎樣補鈣呢?男性補鈣的最佳飲食有時什么呢?專家指出:其實男性補鈣可以通過很多飲食來進行,很多食物對于男性都有補鈣功效,下面我們就去認(rèn)識一下。
其實,在這些補鈣的食物中來說,小編認(rèn)為牛奶是最好的選擇。
所以每天應(yīng)多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入,已經(jīng)能夠滿足人體所需,這就不必另外再補 充鈣片,應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養(yǎng)。除了牛奶外,羊奶或是馬奶及相關(guān)乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌都是不錯的補鈣的食物。據(jù) 不完全證明,500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。
其實很多的海鮮產(chǎn)品也是需要大家多多注意的,因為這些海產(chǎn)品的含鈣量也是很高。鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等也是補鈣的食物的上上之選。
除了上述的這些食物,還有哪些食物是我們?nèi)粘I钪锌梢杂脕硌a鈣的呢?
其實食物是有很多種的。比如說羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等都是不錯的補鈣的食物。如果你 想要補鈣,想要知道補鈣的食物有哪些,那么不妨試試黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
而且蔬菜水果的補鈣效果也是 很好的。小編跟大家細(xì)細(xì)來說。蔬菜中也有很多補鈣的食物,比如芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果不僅味道好,補鈣的 效果也不差。檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等都是補鈣的食物。
其實補鈣的食物是有很多種的,所以說男性朋友可以隨便的選擇,其實在小編看來蝦就是其中很具有代表性的補鈣食物,其實像這些小編盤點有益的健康食物,建議大家記在心里,這樣我們才能真的獲得健康!
男人補鈣的誤區(qū)要遠(yuǎn)離
補鈣的誤區(qū)有很多,我們千萬不要有,市場上的補鈣產(chǎn)品眾多,既有維生素,也有礦物質(zhì)類;既有藥品也有保健品,選擇藥物補鈣還是保健品補鈣?這是不少網(wǎng)友的疑問。劉春霞指出,藥品的生產(chǎn)需要經(jīng)過國家藥監(jiān)局批準(zhǔn),上市之前必須通過藥理學(xué)、毒理學(xué)和臨床試驗才能投放市場。
男人在選擇補鈣的藥品時也要稍加注意,作為具有診斷、治療、預(yù)防作用的藥品,它一定標(biāo)明適應(yīng)癥,明確治療的作用,以及不良反應(yīng)。如此高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)要求,補鈣藥品值得信賴?!拔医ㄗh選擇鈣劑時,選擇標(biāo)有(OTC)非處方藥的比較安全?!眲⒋合冀ㄗh。
那么藥品補鈣好還是保健品好呢? 相對藥品而言,保健品只能起到保健、輔助治療的作用,并不是真正意義上的治療。同時,保健品一般沒有標(biāo)明不良反應(yīng)的癥狀,但并不代表完全沒有不良反應(yīng)。
補鈣的誤區(qū)有很多,以上就是男人補鈣的誤區(qū),所以男人一定要為了自己的身體健康遠(yuǎn)離補鈣的誤區(qū),我們知道缺鈣會讓我們骨質(zhì)疏松的,但是補鈣也不要出現(xiàn)誤區(qū),那樣也會讓我們產(chǎn)生疾病的。
秋天了,又到了收獲的季節(jié),36歲的董剛是漢南區(qū)農(nóng)民,家里種了幾十畝玉米。為了搶收玉米,一天硬扛2萬斤,累得渾身酸痛,連小便都變成了醬油色,到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是得了“橫紋肌溶解癥”。
壯漢一天扛2萬斤玉米“肌溶解” 尿變醬油色
36歲的董剛是漢南區(qū)農(nóng)民,家里種了幾十畝玉米。前幾天,在外地打工的董剛趁著周末回家收割玉米。忙活了整整一天,連續(xù)搬扛了2萬斤玉米,累癱在玉米地里。
當(dāng)晚,他渾身肌肉酸痛。半夜上廁所,他驚恐地發(fā)現(xiàn)小便變成醬油色,第二天一早連小便都解不出來了,家人趕緊把他送到武漢市第一醫(yī)院急診科。
到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的肌酸激酶超過每升20000個單位,超過正常值142倍。
肌紅蛋白大大超出儀器測查范圍,被診斷是“橫紋肌溶解癥”。
急診科副主任醫(yī)師發(fā)現(xiàn),除了“肌溶解”,董剛還伴有中暑,體內(nèi)蓄積的高熱已經(jīng)引發(fā)了神經(jīng)和多器官受損,情況十分緊急。經(jīng)過3天的持續(xù)低溫血液凈化透析等一系列治療后,董剛轉(zhuǎn)危為安。
醫(yī)師介紹,肌肉由肌肉細(xì)胞組成,當(dāng)肌肉受到大力撞擊、過度壓迫或是過力使用后,肌肉細(xì)胞就會“溶解”破裂,細(xì)胞里的肌紅蛋白就會跑到血液里。肌紅蛋白對人體有害,需要通過腎臟過濾排出體外,但由于它的個頭很大,在排出過程中很容易堵塞腎小管,引起急性腎功能衰竭。董先生正是由于勞動用力過度,導(dǎo)致骨骼肌損傷引起的肌肉溶解。
“門診中經(jīng)常遇到橫紋肌溶解的病人,大多都是突擊運動的年輕人?!贬t(yī)師解釋說,年輕人平時缺乏鍛煉,經(jīng)常一時興起或是在周末突擊鍛煉,肌肉長時間不動處于緊張狀態(tài),突然用力過猛或運動過量,尤其是長跑,或者做下蹲、引體向上這些運動后,很容易出狀況。
醫(yī)生提醒大家,鍛煉跟飲食是是一個道理,都需要我們循序漸進,不可一口氣吃個胖子,千萬別在高溫下過量體力勞動或運動。
勞動或運動后出現(xiàn)肌肉酸痛,應(yīng)該馬上休息,同時大量喝水。一旦出現(xiàn)肌肉異常疼痛,小便變少、顏色變深甚至是“醬油尿”時,很可能是比較嚴(yán)重的橫紋肌溶解癥,要立即去醫(yī)院。
劇烈運動 當(dāng)心肌肉被“溶解”
日前,長沙市某中學(xué)16歲的男生,課間休息時在走廊上連續(xù)快速做抱頭深蹲運動200次后,自覺雙大腿疼痛無力。
起初以為是平日鍛煉少,但隨后兩天,他疼得走路費勁,小便顏色如同醬油色,家人將他送到醫(yī)院急診。檢查發(fā)現(xiàn)他的肌酸激酶(CK)高達12萬U/L,谷草轉(zhuǎn)氨酶達3100U/L,多項指標(biāo)大大超出上限,最終診斷為橫紋肌溶解癥。
橫紋肌溶解俗稱肌肉溶解,并非非罕見的疾病。人體的肌肉包括心肌、平滑肌及骨骼肌,其中心肌及骨骼肌組織里面一個很重要的成分就是肌紅蛋白,它在肌肉中起到運輸氧和儲氧的功能,使肌肉纖維得到能量供應(yīng),從而產(chǎn)生有效的收縮。
正常情況下,這些肌紅蛋白不會進入血液循環(huán)里面,但在肌肉過度運動或者缺血壞死時,就會有大量的肌肉細(xì)胞內(nèi)成分進入血液循環(huán),其中就包括肌紅蛋白。
七種天然食物補鈣效果好
補鈣方法1.沙丁魚
牛奶與乳制品不是豐富鈣質(zhì)的唯一來源,沙丁魚是另外一個不錯的來源。凡是小魚的骨頭都有你建構(gòu)骨質(zhì)所需的鈣質(zhì)。每3 盎司(約 85 公克)的罐頭沙丁魚提供的鈣質(zhì)比一杯牛奶要多一些。
補鈣方法2.綠色蔬菜
或許你會驚訝,為何許多蔬菜里頭含有這麼豐富的鈣質(zhì)。像是青江菜、大白菜與羽衣甘藍等綠葉蔬菜都是鈣質(zhì)的來源。一杯(杯/cup,常用的非公制單位,最小的大約是200毫升,最大的可以到284毫升,數(shù)據(jù)出處:國外提到食物的量一般是說一份(1 serving)或者一杯(1 cup),具體量是多少呀?)切過,并經(jīng)過烹調(diào)的大頭菜大概含有 200 毫克的鈣質(zhì)。
補鈣方法3.乳制品
鈣質(zhì)是強壯骨骼的基石。成年至50 歲的人每天需要1,000 毫克的鈣質(zhì)。51 歲以后,女性每天需要1,200 毫克的鈣質(zhì);而男性則是71 歲以后每天需攝取1,200 毫克的鈣質(zhì)。毫無疑問的,牛奶是鈣質(zhì)來源的明星食物。不管是脫脂、低脂還是全脂牛乳,單一杯236 毫升(8 盎司)就含有 300 毫克的鈣。
補鈣方法4.優(yōu)格與起司
不喝牛奶?沒關(guān)系,一杯優(yōu)格(酸奶在臺灣地區(qū)的叫法)的含鈣量也跟一杯鮮奶差不多的,而且呀一盎司(28 公克)的瑞士起司就含有這麼多的鈣質(zhì)。即使你有乳糖不耐癥的困擾,優(yōu)格與硬奶酪是不會有問題的,因為它們?nèi)樘堑暮糠浅I?。或者你可是嘗試減少乳糖或無乳糖的乳制品。牛奶移除乳糖后并不會影響它們鈣質(zhì)的含量。
補鈣方法5.鈣營養(yǎng)補充品
營養(yǎng)補充品是一個簡單增加你鈣質(zhì)攝取的方法,不過有些研究報告認(rèn)為你可能用不著它們。如果你已經(jīng)從食物攝取足夠的鈣質(zhì)了,那麼再多吃一些錠劑或膠囊的鈣對你的骨骼健康可是一點幫助也沒有的。專家說每天鈣質(zhì)攝取超過 2,000 毫克的好處只有一點點,攝取過多還有導(dǎo)致腎結(jié)石的風(fēng)險。為了擁有最好的鈣質(zhì)吸收,一次不要攝取超過 500 毫克的鈣。另外,碳酸鈣要隨餐食用會有較佳的吸收;檸檬酸鈣則是隨時吃都可以。
半杯鈣質(zhì)強化的豆腐的鈣質(zhì)含量可高達 861 毫克,不過呢!鈣對于你的骨骼健康可不是唯一有用的營養(yǎng)素。新的研究支持來自植物的異黃酮(isoflavones)也能強化骨密度。
鮭魚與其他油脂高的魚類能提供一些對骨質(zhì)健康有益的營養(yǎng)素。它們含有鈣與幫助鈣質(zhì)吸收的維生素 D。此外,它們也含有豐富的 Omega-3 脂肪酸。
補鈣方法6.堅果類與種子
堅果類與種子對骨頭健康的益處有許多方面。核桃與亞麻籽含有豐富的 Omega-3 脂肪酸?;ㄉc杏仁則含有豐富的鉀,它能避免鈣質(zhì)自尿液流失。堅果也含有蛋白質(zhì)與其他營養(yǎng)素等對建立強健骨骼有用處的營養(yǎng)素。
補鈣方法7.少鹽
鹽是削去身體鈣質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)?。鹽吃越多,就有越多的鈣質(zhì)會從尿液排出體外。低鹽飲食能幫助你留住更多的鈣質(zhì),讓你的骨骼更強壯。
這七種天然補鈣方法解決了男人吃什么補鈣的難題,簡單健康而且經(jīng)濟實惠,是非常好的補鈣方法。
結(jié)語:看完以上的內(nèi)容,相信大家現(xiàn)在對于補鈣的食品已經(jīng)有一定的了解,希望對各位能夠有所幫助,大家在日常補鈣的時候一定要注重方法以及劑量,過多的鈣是不會被人體吸收的,因此大家一定要注重分寸。
補充鈣質(zhì)我們身體的骨骼才能保持健康,由于年紀(jì)增加或者是一些不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都是可能會讓我們身體的鈣質(zhì)流失比較快,小孩子由于生長發(fā)育的原因更是需要補充很多的鈣質(zhì)才行。補充鈣質(zhì)最好的方法還是食補,這樣效果好而且還不會有副作用。下面來給大家詳細(xì)介紹一些對于身體補充有很好幫助的食物。
一、豆制品--豆腐干
大豆類的食物都是含有豐富鈣質(zhì)的,豆腐干是用大豆制作而成,而且豆腐干內(nèi)所含有的鈣質(zhì)含量要比水豆腐中的鈣質(zhì)要多很多,生活中用香芹炒豆腐干就能有非常好的補鈣效果,而且還會有不錯的口感,對于身體的其他方面也是能有不錯的幫助效果。
二、堅果類--榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
三、豆類--蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
四、果蔬類--莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
五、調(diào)味品--芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
補充鈣質(zhì)我們身體的骨骼才能保持健康,由于年紀(jì)增加或者是一些不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都是可能會讓我們身體的鈣質(zhì)流失比較快,小孩子由于生長發(fā)育的原因更是需要補充很多的鈣質(zhì)才行。補充鈣質(zhì)最好的方法還是食補,這樣效果好而且還不會有副作用。下面來給大家詳細(xì)介紹一些對于身體補充有很好幫助的食物。
一、豆制品--豆腐干
大豆類的食物都是含有豐富鈣質(zhì)的,豆腐干是用大豆制作而成,而且豆腐干內(nèi)所含有的鈣質(zhì)含量要比水豆腐中的鈣質(zhì)要多很多,生活中用香芹炒豆腐干就能有非常好的補鈣效果,而且還會有不錯的口感,對于身體的其他方面也是能有不錯的幫助效果。
二、堅果類--榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
三、豆類--蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
四、果蔬類--莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
五、調(diào)味品--芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
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