杏仁的功效 常吃它可以鎮(zhèn)咳平喘
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杏仁是一種堅果，不少的點心上面都喜歡撒一些杏仁作為裝飾。其實杏仁除了是一種常用的裝飾堅果之外，它還具有很好的養(yǎng)生效果。杏仁的功效是什么?如果你經(jīng)常吃杏仁，應(yīng)該要做個簡單的了解。杏仁的吃法有哪些?一起看文章了解!
杏仁的功效
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
杏仁具有止咳的作用，中醫(yī)認(rèn)為杏仁的平喘和止咳效果十分顯著，當(dāng)肺部有疾病的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍┬尤市Ч芎谩Ｐ尤手械木S生素和微量元素很多，而且都是我們的身體必須的，因此吃它可以滋養(yǎng)肺部，從而達到止咳的效果。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁還具有養(yǎng)胃的效果，因為杏仁里面的脂肪油比較多，這種成分可以幫助修復(fù)我們的胃粘膜，如果是患有胃潰瘍或者十二指腸潰瘍的朋友，常吃杏仁能夠達到輔助治療疾病的效果。而且杏仁是苦味的，中醫(yī)認(rèn)為苦味的食物都養(yǎng)胃。
3、消炎、鎮(zhèn)痛作用
杏仁還可以消炎?沒錯，杏仁里面有一種叫做安息香的成分，它是一種天然的強力止痛成分。對于很多患有癌癥的患者，晚期會需要大量的使用止痛藥，而有些人對于止痛藥的副作用比較擔(dān)心，這種情況下使用苦杏仁來止痛是很合適的。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖方法證明：預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再測血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
5、降血脂作用
臨床報道大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂且無需嚴(yán)格限制飲食。
6、抗腫瘤作用
有關(guān)杏仁抗腫瘤機理的研究主要有以下幾方面
①一部分學(xué)者認(rèn)為癌細(xì)胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細(xì)胞缺少硫腈生成酶則該酶具有對HCN的解毒作用，使HCN變成無毒的硫腈化物，由于正常細(xì)胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據(jù)該理論苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞而對正常細(xì)胞幾乎無害。
②苦杏仁苷可以幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化掉癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，從而使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞并吞噬掉癌細(xì)胞。
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杏仁大家平時可能吃的比較少，因為它是一種帶有苦味的堅果，所以很少會有人愛吃。實際上杏仁的功效有很多，雖然說不好吃，但是營養(yǎng)價值高。如果你想吃杏仁，建議要稍微加工一下，這樣味道就會好一些了，杏仁的吃法有哪些?請看下文吧!
杏仁的功效
美容養(yǎng)顏
杏仁具有美容效果，由于它的脂肪油含量比較多，因此對于角質(zhì)層比較厚，皮膚很粗糙的朋友，吃點杏仁能夠讓皮膚更加細(xì)膩、滋潤。另外杏仁還可以在水的分解下產(chǎn)生HCN，這是一種能夠減少色素沉淀的物質(zhì)，可以讓皮膚更加白皙。
止咳
吃杏仁可以止咳，而且效果很明顯。由于杏仁中有苦杏仁苷，而它能夠幫助抑制咳嗽，因此，當(dāng)你咳嗽的時候記得吃點杏仁。有不少人在咳嗽厲害的時候會感覺到嗓子難受、睡不著覺，這樣時候可以用杏仁和百合煮粥喝，安神又止咳。
通便
杏仁的通便效果估計很少有人知道，杏仁中的脂肪油對于腸道可以起到促進蠕動的作用，因此，便秘的朋友應(yīng)該常吃杏仁。針對輕度的便秘，一般建議試試看食療的效果，多數(shù)情況下都是可以很好的緩解的，只有嚴(yán)重便秘患者才需要用藥物治療。
降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細(xì)膩如玉，香味獨特。
在日常的生活中，山楂大家都吃過的吧，小的時候經(jīng)常吃糖葫蘆，山楂片，山楂條等等。很多的人都吃過，那么山楂的功效與作用有哪些呢?女人吃山楂的好處有哪些呢?下面就來講解一下山楂的相關(guān)知識吧。
山楂的功效與作用
1、促進消化
山楂中含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化，并且還能夠促進胃消化酶的分泌，山楂中含有多種的有機酸，能夠增強腸胃中胃液的酸度，從而提高胃蛋白酶的活性，促進蛋白質(zhì)的消化，所以不管是脂肪還是蛋白質(zhì)都易被人體消化，從而食用山楂有促進消化的功效。
2、降血脂
山楂中含有黃酮類化合物，而黃酮能夠降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，在降低的同時能夠提高高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A的濃度，提高好的膽固醇的濃度，降低壞膽固醇的濃度，從而起到降血脂的作用。山楂主要是抑制肝臟膽固醇的合成并且促進肝臟對沉積于血漿中的膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇含量，所以食用山楂能夠起到降血脂的作用。
3、活血，有益于心血管
山楂有活血的作用，所以心肌缺血的時候可以食用山楂，山楂中的黃酮類化合物和水解產(chǎn)物，能夠增加心肌營養(yǎng)性血流量。山楂還能夠增強心肌的收縮能力，增強心臟的排血量。
4、抗氧化
山楂中的黃酮具有抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，因此食用山楂有抗氧化的作用。
5、抗菌作用
山楂對于大腸埃希菌，金黃色葡萄球菌，志賀菌屬，變形桿菌，炭疽桿菌，大腸桿菌，傷寒桿菌，乙型鏈球菌，綠膿桿菌等有著抗菌的作用。
女人吃山楂的好處
1、山楂具有抗衰老的作用
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用?！?/p>
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
2、具有降脂減肥的作用
山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。
3、促進子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
4、山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
5、山楂有開胃消食的作用
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開胃。
山楂的營養(yǎng)價值
1、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3、山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。
女性同胞們，看了以上小編為大家介紹的女人吃山楂的好處以及山楂的營養(yǎng)價值，你是不是愛上它了呢?不過，小編提醒各位生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。同時凡是過量則有害，所以切勿過來食用山楂。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對山楂的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?山楂具有促進消化、降血脂、活血，有益于心血管、抗氧化等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c山楂對身體是有好處的，以上小編還介紹了女人食用山楂的好處，大家記住哦。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。那么雞肉怎么做好吃呢？下面小編就教大家，喜歡的朋友可以學(xué)著做喲。
雞肉怎么做好吃
麻辣雞肉
材料：雞腿400克，調(diào)料：花椒粉10克，姜5克，大蔥8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，鹽5克，醬油40克，料酒10克，植物油35克。
做法：1、將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油腌制3分鐘。
2、坐鍋點火，放入植物油，將腌好的雞塊倒入鍋內(nèi)劃散，炸2-3分鐘撈出。
3、坐鍋點火，留底油燒熱，將蔥、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。
雞肉炒時蔬
材料：玉米，黃瓜，雞肉，胡蘿卜，糖，淀粉，鹽。
做法：1、先炒雞肉，再加入玉米，黃瓜、胡蘿卜炒。
2、糖、淀粉、鹽做出芡汁，澆在去再燉一小會就好了。
女人吃雞肉的好處
1、減肥健身
雞胸肉蛋白質(zhì)高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。
2、降低膽固醇
雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。
3、促進智力發(fā)育
雞肉具有促進智力發(fā)育的作用，特別適合兒童食用，而且雞肉不僅具有促進智力發(fā)育的作用還具有解毒的功效。
4、治療體虛
中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。
5、補肝血
雞肉具有補肝血的作用，尤其是女人在產(chǎn)后會出很多血，這時候便可以燉點雞湯來喝了，便可達到補肝血的功效。
6、增強免疫力
雞肉具有增強免疫力的作用，隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展工作壓力也越來越大，那么這時候大家就可以燉點雞湯來增強自身的免疫力了。
柿子是生活當(dāng)中常見的水果，一般是在秋季的時候成熟。柿子沒有成熟之前是青色的，這個時候也是可以吃的。那么，青柿子怎么吃呢?青柿子的功效與作用有哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。
青柿子怎么吃
青柿子雞蛋水餃
1.先準(zhǔn)備好青柿子，將柿子清洗干凈備用。
2.把準(zhǔn)備好的雞蛋，打在一個碗里，攪拌起來，上鍋熱油，等油熱了，把雞蛋倒進去，把雞蛋煎好。
3.把青柿子用到切碎，然后加點鹽，把水瀝干，在把煎好的雞蛋剁碎。
4.在里面加上那個適量的鹽 五香粉 、餃子餡料調(diào)料。
5.最后加上適量的雞精，均勻的攪拌起來。
6.然后取餃子皮，把餡料包在里面。
7.把餃子皮每個邊都捏起來，這樣餃子就包好了。
8.最后再燒水，等到水開之后將準(zhǔn)備好的餃子放入，水燒開一次之后加些水，再燒開時就已經(jīng)好了。
青柿子炒肉片
1.青柿子洗凈切片。豬肉切片。
2.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。
3.放入肉片炒至變色。
4.再放入柿子，蔥姜末炒至斷生。
5.再加美極鮮，鹽。旺火翻炒30秒，關(guān)火。
酸辣青柿子
1.青柿子切薄片，蔥切段，姜蒜切片待用。
2.熱鍋倒油待油熱后下蔥姜蒜爆出香味。
3.倒進切好的青柿子翻炒。
4.1勺辣黃豆醬。
大家一定見過這樣一種水果的，它的外皮是黃色的并且還帶有刺他最大的特點就是有股難聞的臭味。沒錯就是榴蓮，今天小編就為大家介紹一下榴蓮的功效與作用，哪些人不宜吃榴蓮呢?請大家看下文吧，小編有介紹哦。
榴蓮的功效與作用
1、滋陰壯陽
身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
2、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。
5、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運，有助于預(yù)防和治療高血壓。
榴蓮的美味是我們所認(rèn)可的，同時榴蓮的功效與作用，我們也是在剛才有所了解。榴蓮不僅僅可以殺蟲止癢，同時還具有滋補的價值。所以，如果我們有條件的話，也可以適當(dāng)?shù)氖秤昧裆?，以達到滋補的作用。對于治療頭發(fā)過早變白也是很有效的。
哪些人不宜吃榴蓮
1、榴蓮不可一次吃得過多，否則會導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營養(yǎng)元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
2、榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情。
3、榴蓮性熱而滯，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化?！?/p>
5.倒適量水。
5.加少量鹽蓋蓋燜煮至收汁便可。(辣黃豆醬本身就很咸，最后咸淡可按自己口味酌量是否添加)
青柿子的功效與作用
清熱止咳
很多柿餅上的柿霜是可以清熱潤燥、化痰止咳的，它對于喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥狀都是有一定作用的。
降氣止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
防治便秘、痔瘡等
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;
潤肺生津
柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用;
解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害;
治療地方性甲狀腺腫大
柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對青柿子怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了青柿子的功效與作用，這些僅供大家參考。適當(dāng)吃些青柿子對身體是有好處的，喜歡吃的朋友可以嘗試一下哦。
吃西蘭花可以逆轉(zhuǎn)糖尿病對心臟血管的損害。關(guān)鍵是西蘭花中含有一種叫做蘿卜硫素，又叫萊菔硫烷。蘿卜硫素，是促進保護血管的酶，并將使細(xì)胞損傷的分子數(shù)量，稱為活性氧物質(zhì)(ROS)降低高達73%。
糖尿病與心臟?。?/p>
如果你有糖尿病，保持心臟健康是非常重要的。心臟病實際上是糖尿病中最常見的副作用，65%的糖尿病患者死于心臟病發(fā)作或中風(fēng)。
如果糖尿病控制的不好，它可以破壞血管，包括那些導(dǎo)致大腦和心臟的血管。這會促進斑塊的形成(也稱為動脈粥樣硬化)，這最終會使血液難以通過血管流動，從而使血壓上升。
蘿卜硫素還可以保護你的心臟，通過兩種方式：
1、它減少了被稱為活性氧(氧)的有害分子的含量。
2、它激活一種名為Nrf2的蛋白，從而引發(fā)保護性的抗氧化和解毒酶，保護你的細(xì)胞和組織。
西蘭花最好的吃法：
材料
西蘭花200克，油、鹽、生抽、香油各適量。
做法
1、將西蘭花掰成小朵，洗凈備用。
2、用沸水將西蘭花焯一下，(時間不必太長，斷生即可)，然后撈出，用鹽、味精、生抽、香油拌勻。(一般來說，糖友每天的蔬菜量以500克為宜，圖片里盤中的西蘭花量為100克)。
營養(yǎng)師點評
西蘭花營養(yǎng)豐富，含有鉻，鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性，對控制血糖有輔助作用。
西蘭花每百克熱量為138.13千焦，升糖指數(shù)為26，每日以70克為宜。
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