杏仁的功效 常吃它幫你美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《杏仁的功效 常吃它幫你美容養(yǎng)顏》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
杏仁大家平時(shí)可能吃的比較少，因?yàn)樗且环N帶有苦味的堅(jiān)果，所以很少會(huì)有人愛吃。實(shí)際上杏仁的功效有很多，雖然說不好吃，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。如果你想吃杏仁，建議要稍微加工一下，這樣味道就會(huì)好一些了，杏仁的吃法有哪些?請(qǐng)看下文吧!
杏仁的功效
美容養(yǎng)顏
杏仁具有美容效果，由于它的脂肪油含量比較多，因此對(duì)于角質(zhì)層比較厚，皮膚很粗糙的朋友，吃點(diǎn)杏仁能夠讓皮膚更加細(xì)膩、滋潤(rùn)。另外杏仁還可以在水的分解下產(chǎn)生HCN，這是一種能夠減少色素沉淀的物質(zhì)，可以讓皮膚更加白皙。
止咳
吃杏仁可以止咳，而且效果很明顯。由于杏仁中有苦杏仁苷，而它能夠幫助抑制咳嗽，因此，當(dāng)你咳嗽的時(shí)候記得吃點(diǎn)杏仁。有不少人在咳嗽厲害的時(shí)候會(huì)感覺到嗓子難受、睡不著覺，這樣時(shí)候可以用杏仁和百合煮粥喝，安神又止咳。
通便
杏仁的通便效果估計(jì)很少有人知道，杏仁中的脂肪油對(duì)于腸道可以起到促進(jìn)蠕動(dòng)的作用，因此，便秘的朋友應(yīng)該常吃杏仁。針對(duì)輕度的便秘，一般建議試試看食療的效果，多數(shù)情況下都是可以很好的緩解的，只有嚴(yán)重便秘患者才需要用藥物治療。
降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會(huì)產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細(xì)膩如玉，香味獨(dú)特。
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桃子是一種常見的水果，因?yàn)樘鹈揽煽诒蝗藗兿矚g。桃子本身有很多的功效，吃了可以為我們的身體提供多種需要的營(yíng)養(yǎng)。那么大家知道吃桃子有很多禁忌嗎，在生活中有哪些人不適合吃桃子嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
桃子的功效
1、減肥瘦身
桃子本身含有的熱量很低，并且它含有豐富的維生素和果膠。所以減肥的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)桃子。桃子中含有的果膠和纖維可以增加人的飽腹感，它的有機(jī)酸還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠加快對(duì)食物的分解，所以吃桃子有助于減肥。
2、美容養(yǎng)顏
桃子中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這些物質(zhì)都是我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)素。它們的抗氧化效果非常好。能清除體內(nèi)的自由基，延緩我們的衰老，女性朋友可以在平時(shí)多吃一點(diǎn)桃子，能夠讓我們的皮膚變得有彈性和光澤。
3、解酒
很多人不知道吃桃子可以幫助我們解酒，主要是因?yàn)樘易又泻袩焿A酸，這個(gè)物質(zhì)可以幫助人體解酒，所以說桃子是解酒比較好的水果之一，食用桃子之后可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，達(dá)到解酒、醒酒的效果。
4、補(bǔ)益氣血
桃子的含鐵量高，因此能促進(jìn)人體的血紅蛋白再生，尤其是對(duì)于大病之后面黃肌瘦、缺鐵性貧血的朋友具有補(bǔ)益氣血的作用。
5、消除水腫
大家都知道水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少，而桃子含鉀多，含鈉少，剛好與期相反，因此可以平衡水腫患者的鈉鉀平衡，使電解質(zhì)更穩(wěn)定。
6、通便潤(rùn)腸
桃子含有豐富的纖維與果膠，不僅增加腸胃的蠕動(dòng)，而且還能清除腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，使人通便順暢。
哪些人不宜吃桃子
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠，這些成分很難消化，如果一次吃較多的桃子則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。因此，消化功能不好的人應(yīng)該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類，據(jù)測(cè)定，每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子后，糖分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)很快被吸收，就會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高，不利于糖尿病患者控制血糖和尿糖，或?qū)е虏∏閻夯?p>過敏體質(zhì)人群有些人吃即使只一口桃子都會(huì)出現(xiàn)過敏，曾經(jīng)有新聞報(bào)道一男子吃桃過敏住進(jìn)ICU呢。吃桃子過敏主要表現(xiàn)為嘴角發(fā)紅、皮膚瘙癢、脫皮，癥狀比較嚴(yán)重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑，甚至水腫、腹瀉。所以如果出現(xiàn)這種癥狀，就要立即停止吃桃子，情況嚴(yán)重的話需要去醫(yī)院就診。
內(nèi)熱上火的人
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性溫，味甘，一次吃太多會(huì)生熱，導(dǎo)致上火。如果上火的人再吃桃子只會(huì)“火上澆油”，令上火癥狀更嚴(yán)重。
嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能較弱，桃子中的大分子物質(zhì)很難消化，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等過敏反應(yīng)。而孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)編號(hào)，腸胃蠕動(dòng)減慢，消化功能降低，桃子吃多了也會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外，孕婦身體內(nèi)熱量較大，桃子性溫，過量食用會(huì)引起上火癥狀。
吃桃子禁忌
空腹不宜吃桃子
桃子含有有機(jī)酸，空腹食用會(huì)引起胃酸過多。
不宜過量吃桃子
桃子性溫，一次吃太多會(huì)生熱導(dǎo)致上火，因此吃桃要適量而止。
沒成熟的桃子不能吃
沒有熟透的桃子吃了容易引起腹脹或腹瀉等過敏反應(yīng)。
太軟爛的桃子不能吃
有些人喜歡吃軟桃子，認(rèn)為越軟爛越甜，但是如果桃子已經(jīng)爛透了就不能再吃，否則會(huì)引發(fā)腸胃疾病。
結(jié)語：桃子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，吃桃子可以幫助我們提供身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防疾病，如果有醉酒的情況出現(xiàn)，吃桃子還可以幫助解酒，可以說它是一種很不錯(cuò)的水果了。不過在吃桃的的時(shí)候要注意它的食用禁忌。
吃桑葚有什么好處你們都了解嗎?別看桑葚小小的，它的營(yíng)養(yǎng)可高著呢，在平時(shí)的時(shí)候吃點(diǎn)桑葚的話，美容養(yǎng)顏的功效非常棒，所以大家可以適量吃點(diǎn)桑葚，對(duì)身體健康很有好處。想知道桑葚的功效與作用以及桑葚的吃法嗎?那就一起來看看吧。
桑葚的口感是非常鮮甜的，不少人都很喜歡吃，那么下面就來給你們?cè)敿?xì)的介紹下桑葚的優(yōu)點(diǎn)。
桑椹，是桑樹成熟的果實(shí)，每年這個(gè)季節(jié)開始大量上市，因季節(jié)性較強(qiáng)總是讓人有意猶未盡的感覺。桑椹子自古就是藥是兩用的食材，在遙遠(yuǎn)的古代就有帝王用桑椹養(yǎng)生之說。
桑椹中蛋白質(zhì)的含量，在植物性食物中相當(dāng)出色，富含一些活性蛋白，有利于我們消化吸收。含有一部分的氨基酸，是蛋白質(zhì)的一個(gè)分解部分，更有利于的身體的吸收。
桑椹中花青素的含量也很豐富，特別是黑紫色的桑椹，花青素是抗氧化很強(qiáng)的物質(zhì)之一，能夠清除體內(nèi)的自由基，有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
桑椹中-胡蘿卜素的含量也很豐富，-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有明目、緩解眼部疲勞的作用，特別適合現(xiàn)在電腦手機(jī)不離手的都市人食用。
此外桑椹還被宇航員們帶到太空，因?yàn)樯ｉ┑目寡趸⒖馆椛涞哪芰?shí)在太強(qiáng)。
功效極好的桑葚，如果只在這個(gè)季節(jié)吃未免太不盡興，不少朋友會(huì)用桑椹泡酒，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
具體做法
將桑椹150克洗凈瀝干水分，檸檬榨汁20克，白糖30克左右，加上50度以上的白酒，一起放入干凈的容器中，密封三個(gè)月即可，剛好三個(gè)月之后天氣開始由炎熱轉(zhuǎn)涼，當(dāng)成養(yǎng)生保健酒再合適不過了。
需要注意的是桑葚一定要清洗干凈，很多人都認(rèn)為，桑葚沒有農(nóng)藥不用清洗其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，可以用白面放入盆中，順時(shí)針方向攪動(dòng)桑椹，再用流動(dòng)的水沖洗即可。
桑葚的功效與作用
1、能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，能幫助消化體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉，且加快胃液的分泌，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，所有它有健胃消食的功效。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍鹾谒厥诡^發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長(zhǎng)白發(fā)的人。長(zhǎng)期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對(duì)于青春痘也有一定的治療作用
這個(gè)主要是針對(duì)因?yàn)榻?jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續(xù)兩個(gè)月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
蘋果，大家再熟悉不過了，一般都是用清水稍微洗一下就能吃了。但其實(shí)很多人都不知道的是，煮蘋果的功效比生吃起來要多得多，而且蘋果被煮熟后養(yǎng)生功效更強(qiáng)了，對(duì)身體會(huì)更好。想知道煮蘋果的做法以及煮水果大全嗎?那就一起來看看吧。
如果你對(duì)煮蘋果完全不了解的話，也沒關(guān)系，下面將會(huì)為你們?cè)敿?xì)的介紹下煮蘋果的功效。
煮蘋果的功效
1.營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
2.減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3.改變?cè)械娘L(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿樂趣。
4.降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨(dú)特異味。
5.防治內(nèi)熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。
方法是
將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，見效很快。
6.治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的機(jī)能。
7.防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
8.抗氧化作用強(qiáng)
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載，桑葚能安魂鎮(zhèn)神，令人聰明。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時(shí)失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
桑葚的適用人群
桑葚屬于一種味甜多汁的水果，一般人群都是可以食用的，但是糖尿病患者應(yīng)該少吃或者不吃，體恤便溏者不宜食用。
孕婦能吃桑葚
孕婦吃桑葚以紫黑色為佳，其含有的大量的桑葚維他命，而且味甜多汁，適合女孕婦食用。
產(chǎn)婦可以使用桑葚
桑葚性寒，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以起到幫助健脾養(yǎng)胃的功效。但是桑葚偏寒，質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃。
寶寶可以食用桑葚，但進(jìn)食的時(shí)候，應(yīng)該以少量為主
因桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
糖尿病者可以少量的使食用桑葚
有關(guān)研究表示，糖尿病在服用通過科學(xué)配方制成的桑葚飲料后，血糖以及血黏度，得到了明顯降低。尤其是對(duì)血黏度的降低。但是，桑葚里面含有糖分，因此，糖尿病患者在食用的時(shí)候，應(yīng)該先咨詢一下醫(yī)生。
桑葚泡酒
桑葚成熟時(shí)上市時(shí)間短，不易保存，制作桑葚醬是一種方法。還可以用桑葚泡酒，能夠長(zhǎng)期飲用。
桑葚酒有幾種方法，今介紹適合老年人的簡(jiǎn)易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。
方法是
第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。
第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月，就可以飲用了。
溫馨提示
泡酒選擇的桑葚，以紫色成熟者為佳，紅、白者次之。
桑葚酒主治頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的平時(shí)吃點(diǎn)它美容養(yǎng)顏功效棒，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道吃桑葚有什么好處的人來說，真的是極好的。看了上面說的桑葚的功效與作用以及桑葚的吃法，想吃的就去買些嘗一嘗。
杏仁是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們止咳，還能夠降低人體中的血脂。關(guān)于杏仁的吃法，在生活中其實(shí)是比較多的，每一種都比較美味，不過我們?cè)诔孕尤实臅r(shí)候也要知道它的禁忌，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
生活中多吃一點(diǎn)杏仁是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，杏仁中含有豐富的脂肪油這個(gè)物質(zhì)可以促使我們皮膚的角質(zhì)層變軟，能夠讓干燥的皮膚變得滋潤(rùn)，鎖住皮膚里的水分，并且杏仁中的物質(zhì)被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠減少色素的沉淀。
2.止咳
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)杏仁具有非常好的止咳效果，我們要知道苦杏仁中含有的苦杏仁苷，這個(gè)物質(zhì)被苦杏仁酶水解后，在我們的身體中會(huì)產(chǎn)生微量的苯甲醛和氫氰酸，它們可以幫助身體抑制呼吸中樞，所以一旦出現(xiàn)了咳嗽的情況，食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時(shí)可以都吃一點(diǎn)杏仁，杏仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是杏仁含有豐富的脂肪油，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們滋潤(rùn)身體，而脂肪油會(huì)對(duì)腸道粘膜起到潤(rùn)滑的作用，能夠有效的減少便秘的出現(xiàn)，所以食用杏仁能夠潤(rùn)腸并且通便。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會(huì)產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團(tuán)不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團(tuán);
相信大家對(duì)杏仁這種食物并不陌生，杏仁一般是分為苦杏仁和甜杏仁的，它們都對(duì)人體有很好的幫助，具有多種功效，生活中杏仁的做法有很多，做出的食物都有很好的潤(rùn)肺效果，但是大家應(yīng)該知道食用杏仁有一些禁忌，下面就詳細(xì)的介紹一下。
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
生活中多吃一點(diǎn)杏仁是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，杏仁本身含有豐富的脂肪油，這個(gè)物質(zhì)可以讓我們皮膚的角質(zhì)層變軟，幫助干燥的皮膚變得更加滋潤(rùn)，鎖住皮膚里的水分，杏仁中的物質(zhì)可以被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠減少色素的沉淀。
2.止咳
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)苦杏仁是可以幫助我們止咳的，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗械目嘈尤受?，這個(gè)物質(zhì)被苦杏仁酶水解后，就會(huì)產(chǎn)生微量的苯甲醛和氫氰酸，它們可以幫助人體抑制呼吸中樞，所以食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)杏仁，我們要知道杏仁本身含有豐富的脂肪油，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們滋養(yǎng)胃部，并且脂肪油會(huì)對(duì)腸道粘膜起到潤(rùn)滑的作用，生活中一旦出現(xiàn)了便秘的情況，那么我們可以吃一點(diǎn)杏仁，能夠快速的緩解身體的不適。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會(huì)產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細(xì)膩如玉，香味獨(dú)特。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于甜點(diǎn)，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結(jié)之后切塊而成，因形似豆腐而得名。
杏仁西芹炒蝦仁
杏仁西芹炒蝦仁，水嫩欲滴西芹配杏仁的一抹淺白、翠色散落在清白之間，蝦仁的點(diǎn)綴其中，一口醇香，一口清香，如此清幽，如此踏實(shí)，帶著復(fù)繁之味，又淡又濃。
拌三丁
圣女果的尺寸就好像櫻桃一樣，可以一口一個(gè)。它含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和纖維素。經(jīng)常使用圣女果對(duì)我們的身體有許多的好處，尤其是皮膚，可以美容養(yǎng)顏，深受許多人的喜愛。下面小編就給大家介紹圣女果的功效和價(jià)值。
圣女果，常被稱為小西紅柿，但它并不是我們?nèi)缃癯Ｒ姷男∥骷t柿，它是94年臺(tái)灣常規(guī)育成的一個(gè)番茄品種，并不屬于轉(zhuǎn)基因品種，曾在大陸銷售過一段時(shí)間，早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿，學(xué)名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)， 從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
價(jià)值
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
2、番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
3、對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
4、圣女果中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
7、圣女果可以起到促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育、有益于腦智力發(fā)展、提高人體的免疫能力、這些都是圣女果的功效與作用上發(fā)揮出來的一些療效，而且圣女果的食用方法也非常的簡(jiǎn)單，而且味道上非常的爽口。
圣女果的功效與作用
圣女果性甘、酸、性微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效；對(duì)便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。
美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
生津止渴、健胃消食
圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化，維護(hù)胃液的正常分泌。
清熱解毒
對(duì)熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。
圣女果的注意事項(xiàng)
一般人群均可食用，尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善癥狀；
圣女果食物相克：圣女果忌與石榴同食。
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
圣女果性微寒，氣虛體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)人群不宜食用。
同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。
不宜吃未成熟的青圣女果。因?yàn)榍嗌氖ヅ写罅康挠卸痉褖A，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后，番茄堿的含量就大為減少至消失。
如何辨別催熟的圣女果？
催熟番茄體型長(zhǎng)，帶綠頭或發(fā)黃，手感很硬，將圣女果剝開，可發(fā)現(xiàn)籽呈綠色或尚未長(zhǎng)籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無汁、無沙，嘗之無酸甜感，反而發(fā)澀。自然成熟的圣女果籽粒是土黃色，肉質(zhì)紅色，起沙，多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。
帶尖兒的圣女果也最好別買。這不是什么新品種，而是使用生長(zhǎng)激素濃度過量或噴灑不當(dāng)造成的問題產(chǎn)品。正常的圣女果應(yīng)該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時(shí)果蒂著地。
金龍擺尾
原料：小黃魚、櫻桃番茄、香菜
制作：
1、將小黃魚掐去頭部并且洗凈，裹上生粉；
2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活潑姿態(tài)；
3、把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開后，放置在魚頭處，撒上香菜即可。
點(diǎn)評(píng)：這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材構(gòu)成，小黃魚翹尾巴的姿態(tài)俏皮可愛，聞起來香味撲鼻，因此剛一端上桌來就引起了大家的高度關(guān)注。由于這道菜有葷有素，因此吃起來咸甜爽口，別有風(fēng)味。
怡紅快綠
櫻桃番茄
原料：櫻桃番茄、生菜
制作：
1、生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤；
2、把整個(gè)櫻桃番茄對(duì)半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
點(diǎn)評(píng)：由于加工比較簡(jiǎn)單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失，卻一點(diǎn)也沒有失去良好的口感，因此不一會(huì)兒便風(fēng)卷殘?jiān)啤淮蠹夜戏值酶筛蓛魞簦?/p>
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