楊梅的功效 常吃楊梅這種疾病遠(yuǎn)離你
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“楊梅的功效 常吃楊梅這種疾病遠(yuǎn)離你”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
楊梅是常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有很多對(duì)人體比較好的功效，可以幫助我們緩解腹瀉的癥狀，還可以幫助身體減肥。生活中關(guān)于楊梅的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用楊梅的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
楊梅的功效
1.止瀉抑菌
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)楊梅具有非常好的收斂消炎功效，楊梅對(duì)于抑制多種細(xì)菌都有非常好的效果，特別是痢疾桿菌，大腸桿菌等等，它能夠很好的控制這些病毒，對(duì)于腹痛痢疾有著緩解的作用，可以減少我們身體出現(xiàn)腹瀉的情況，所以食用楊梅能夠止瀉抑菌。
2.生津止渴
楊梅的果肉中含有多種的果酸成分，像檸檬酸，蘋果酸等等，因此食用楊梅之后能夠生津止渴。
3.促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲
楊梅本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有人體需要的維生素，并且楊梅中含有維生素C的含量可以說是非常高的，楊梅中的果酸含量異常的豐富，所以楊梅的果肉吃起來味道酸甜，能夠促進(jìn)胃液的分泌，在平時(shí)多吃一點(diǎn)楊梅可以增加我們的食欲。
4.美容養(yǎng)顏抗衰老
楊梅本身具有很好的抗衰老效果，楊梅會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素C和花青素，我們要知道這兩種物質(zhì)有著抗氧化的功效，而這些物質(zhì)能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，減少人體衰老的癥狀，并且維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積。
5.減肥
楊梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)廢棄物的排出，并且楊梅中含有多種果酸成分，而這些果酸成分能夠阻止人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而達(dá)到減肥的功效，并且楊梅的熱量也比較低，是一種比較理想的減肥水果。
6.降血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素，100克楊梅中含有149毫克的鉀元素，而鉀元素有助于穩(wěn)定人體內(nèi)的多種循環(huán)的平衡，并且有助于心臟，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)鉀元素有助于排出人體內(nèi)過量的鈉元素，能夠降低由于高鈉引起的高血壓，所有食用楊梅有助于維持血壓的平穩(wěn)。
7.利尿祛濕
一般利尿和祛濕這兩種都是聯(lián)合在一起的，因?yàn)槔蚓鸵馕吨懦鋈梭w內(nèi)的水分，而楊梅含有一種物質(zhì)叫做楊梅皮素，雖然楊梅中楊梅皮素的含量極少，但是楊梅皮素這種物質(zhì)能夠刺激腎臟并且使心臟興奮，從而達(dá)到利尿的功效，因此食用楊梅有利尿祛濕的功效。
楊梅的吃法
楊梅豆腐
材料
楊梅糖水、牛奶、杏仁粉、瓊脂和白糖。
做法
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葡萄是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，生活中多吃地點(diǎn)葡萄是可以為我們的身體帶來很多的好處它，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)于葡萄的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
葡萄的好處
預(yù)防心腦血管疾病
很多人不知道，其實(shí)葡萄能夠幫助我們預(yù)防心腦血管疾病，葡萄中含有的某些物質(zhì)，能比阿司匹林更好的阻止血栓的形成，葡萄中含有的一些物質(zhì)，能夠幫助我們減低身體中血清膽固醇水平，降低血小板凝聚力，可以幫助我們有效的預(yù)防心腦血管疾病。
促進(jìn)大腦興奮預(yù)防疲勞
葡萄中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是比較豐富的，葡萄中含有人體需要的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)有很好的效果，常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。不過我們要知道葡萄只是暫時(shí)可以緩解疲勞。
排毒、祛痰
經(jīng)常吸煙的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)葡萄。吸煙的朋友身體會(huì)有一些毒素積累在我們的體內(nèi)，所以說葡萄中的一些物質(zhì)能夠幫助肺部細(xì)胞排毒，并且經(jīng)常食用還具有祛痰的功效，生活中如果我們因?yàn)槲鼰煶霈F(xiàn)了一些癥狀，那么這個(gè)時(shí)還可以吃一點(diǎn)葡萄緩解。
抗病毒
經(jīng)研究表明，葡萄汁對(duì)于體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)具有輔助作用?？梢詭椭鞴僖浦彩中g(shù)減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)，并且直接服用還有抗病毒作用。
減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖，這對(duì)于女性同胞們可以說是一大福音。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥的效果，又能有利于心血管健康。
促進(jìn)食欲，補(bǔ)虛開胃
葡萄干是一種常見的營養(yǎng)品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并且具有補(bǔ)虛、止嘔、鎮(zhèn)痛等功效
抗衰老
將葡萄皮與葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康，葡萄表皮顏色越黑，含有黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)于保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含有的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可以抗衰老。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
楊梅是我們生活里面比較常見的一種水果，楊梅含有的營養(yǎng)比較豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有一定的好處。那么你知道楊梅的功效嗎？你知道楊梅都有哪些吃法嗎？今天小編就來告訴你常吃楊梅可帶來的四大養(yǎng)生功效，一起來看看吧。
功效一：消炎抑菌止瀉
楊梅有一大神奇的功效，便是可以作為止瀉藥使用，對(duì)于痢疾細(xì)菌和大腸桿菌有很好的抑制作用，楊梅的酸味還可以起到消炎的效果，對(duì)于治療牙痛等疾病有神奇的功效。
楊梅的功效二：生津止渴防止中暑
那些由于津氣不足而導(dǎo)致的口干等癥狀的朋友們可以通過食用楊梅來生津止渴。除了可以直接食用楊梅之外，還可以用楊梅來泡制楊梅酒，楊梅酒不僅具有生津止渴的功效，而且還能調(diào)理五臟，消除煩躁之氣。
功效三：幫助消化以及增加食欲等
有時(shí)候難免胃口不好，不想進(jìn)食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食欲，幫助消化。
功效四：美容減肥抗衰老
楊梅不僅美味可口，可以幫助治療多種疾病，還具有美容養(yǎng)顏的功效。楊梅的果肉中含有大量的纖維素，這些纖維素可以刺激胃腸蠕動(dòng)，有利于幫助人體把體內(nèi)的毒素排出體外，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
另外，楊梅具有減肥的功效，因?yàn)闂蠲分泻械墓崮軌蛞种企w內(nèi)的糖類向脂肪轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到減肥的效果。楊梅中的維生素C和花青素具備抗氧化能力，有助人體抗衰老和抵制癌癥。
楊梅怎么吃
楊梅米酒
材料：楊梅、江米酒、冰糖、蜂蜜和冰塊。把楊梅摘洗干凈，然后用白酒再?zèng)_洗一遍。
做法
1、把楊梅放入容器中，上面鋪上一層冰糖，然后依此繼續(xù)，一層楊梅一層冰糖，鋪滿容器。
2、最后倒入江米酒浸過楊梅，封上蓋子。正常溫度避光三個(gè)月左右就制成了可口的楊梅酒。
楊梅西紅柿湯
材料：楊梅、西紅柿、梨子、地瓜和蜂蜜。
做法
1、地瓜和梨子去皮切塊，然后倒入鍋中加入適量的清水一同熬煮五分鐘左右。
2、西紅柿洗凈切塊，然后加入鍋中，繼續(xù)熬煮五分鐘。同樣，楊梅摘洗干凈后繼續(xù)放入鍋中熬煮。
3、要出鍋之前放入少許的蜂蜜即可。
楊梅豆腐
材料：楊梅糖水、牛奶、杏仁粉、瓊脂和白糖。
做法
1、瓊脂放入冷水中泡軟，之后連同這盆水一起放入鍋上熬至瓊脂完全融化。牛奶煮沸之后放入適量的白糖，然后和熬好的瓊脂混合，攪拌均勻。
2、把杏仁粉放入水中稀釋成露，然后把它倒入溫?zé)岬沫傊Ｄ讨袛嚢杈鶆颉?/p>
3、等待牛奶的溫度比較低的時(shí)候，再把適當(dāng)?shù)臈蠲诽撬惯M(jìn)去，攪拌均勻之后放入冰箱結(jié)塊會(huì)更加迅速。
楊梅酒燒排骨
材料：楊梅酒，排骨，糖，蔥，姜，海天黃豆醬，鹵味包。
做法
1、排骨清洗干凈，建議多換幾次水，直到清洗排骨的水比較清澈，撈出放在容器內(nèi)，加入楊梅酒浸泡兩個(gè)小時(shí)。
2、冷水下鍋，放排骨煮，撇出其中血沫，開水洗凈后撈出備用。要用開水清洗排骨，用冷水洗的話排骨就不容易爛了。
3、燒熱鍋，鍋中放油和少許糖，炒成糖色，建議用小火炒別炒糊了，炒糊了就苦了。
4、炒到深褐色的時(shí)候加開水放入排骨，加蔥、姜、鹵味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香)、加四小勺海天黃豆醬大火燒開后轉(zhuǎn)入高壓鍋40分鐘即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道楊梅的功效了嗎？你知道經(jīng)常食用楊梅可以我們帶來哪四大養(yǎng)生功效了嗎？小編介紹的楊梅的吃法你都了解了嗎？大家可以試試楊梅的這些做法，不僅味道爽口美味，而且還能幫助你健康養(yǎng)生呢。
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蓮藕的功效
1、預(yù)防貧血
很多人應(yīng)該不知道，吃蓮藕是可以幫助我們預(yù)防貧血的，蓮藕中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，都是我們身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供營養(yǎng)，當(dāng)然也可以協(xié)助肝臟運(yùn)動(dòng)，總的來說，它對(duì)我們的身體是非常好的，平時(shí)可以多吃蓮藕。
2、止血
蓮藕本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有的物質(zhì)對(duì)血小板減少、性紫癜也有治療作用，并且蓮藕本身具有非常好的涼血作用，因此血熱引起出血的時(shí)候可以吃蓮藕;并且蓮藕中的一些物質(zhì)也可以幫助我們調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
3、改善腸胃
在平時(shí)多吃一點(diǎn)蓮藕是可以幫助我們改善腸胃的，蓮藕中含有的一些物質(zhì)，具有非常好的消炎和收斂的作用，能夠幫助身體可以改善腸胃疲勞，并且蓮藕中也含有一種黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，可以減少腸胃負(fù)擔(dān)。
4、提高睡眠質(zhì)量
蓮藕它里面的營養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟?，可以幫助大家快速睡覺。
5、美容養(yǎng)顏
蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時(shí)候長(zhǎng)痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時(shí)多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達(dá)到減肥的效果。
7、促進(jìn)大腦發(fā)育
經(jīng)常吃蓮藕也可以促進(jìn)大腦發(fā)育，也可以延緩大腦出現(xiàn)衰老的情況，因此，平時(shí)的時(shí)候多吃蓮藕也可以預(yù)防更年期的到來。
蓮藕的做法
酸辣蓮藕
用料：新鮮的嫩蓮藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干紅辣椒4個(gè)、鹽、泡辣椒絲、姜絲各少許。
做法
1、蓮藕削皮洗凈，切成大小合適的條，放入盆中，加適量鹽拌勻，腌制5分鐘后取出，瀝干水分后放入盆中，上面放泡辣椒絲和生姜絲。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油溫六成熱的時(shí)候，放入干紅辣椒炸呈紫褐色撈出，把熱油澆在藕條上。
楊梅是一種常見的水果，它含有多種人體需要的營養(yǎng)的物質(zhì)，具有很多的功效。生活中楊梅的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味。不過大家知道楊梅不能和什么食物一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
楊梅的功效
1)促消化，增長(zhǎng)食欲
楊梅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的能量，楊梅中含有多種有機(jī)酸以及大量的維生素C，這些物質(zhì)可以幫助我們開胃生津，消食解暑，增進(jìn)食欲。如果平時(shí)出現(xiàn)了食欲不振的情況，應(yīng)該多吃一點(diǎn)楊梅。
2)防癌抗癌
很多人不知道，其實(shí)楊梅可以幫助我們預(yù)防癌癥，它會(huì)有這樣的功效，主要是楊梅中含有大量的維生素C、維生素B2等抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)我們細(xì)胞的中間質(zhì)，成為癌細(xì)胞增生的一道障礙，它對(duì)防癌抗癌有很好的作用。
3)抑菌止瀉
實(shí)驗(yàn)研究表明，楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，還具有收斂消炎作用，故可以緩解腹瀉，治療痢疾腹痛。
4)減肥美容
想要減肥的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)楊梅，楊梅所含的果酸能夠幫助我們組織身體中的糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，有助于減肥，楊梅中含有的纖維素可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
5)抗衰老
楊梅所含有的花青素及維生素C質(zhì)具有很好的抗氧化功能，可以提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老。
6)平穩(wěn)血壓
楊梅富含礦物質(zhì)鉀，鉀是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質(zhì)，還參與新陳代謝等其他人體生命活動(dòng)，所以常吃楊梅有助于保護(hù)心臟、平穩(wěn)血壓。
7)預(yù)防中風(fēng)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，楊梅中含有的鉀元素有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。
8)利尿
楊梅含有一種特殊的成分楊梅皮素，可直接作用于腎臟，興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用。
楊梅的吃法
楊梅湯
1.楊梅用流水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。
2.浸泡后，再次沖洗干凈，瀝水備用。
3.鍋中放入洗干凈的楊梅，再加入適量冰糖，加入清水開火熬煮。
4.待水顏色變深，冰糖融化即可。5.然后放涼后再冰箱了冰鎮(zhèn)一下，就可以了。
楊梅干
再也不用去超市買了，自己做的放心。
1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再?zèng)_洗干凈，瀝水備用。
2.冰糖和水倒入鍋中，開火，化開冰糖。記住這個(gè)水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己給自己找麻煩呀，嘻嘻。
3.放入楊梅，中小火熬煮，熬煮的過程要輕輕翻動(dòng)，注意不要把果肉翻散。這個(gè)過程需要耐心哦，因?yàn)榘局蟮脑?，水分蒸發(fā)快一些，完全靠微波爐很難干的。
5.然后盛出楊梅，微波爐中火10-15分鐘，記得隨時(shí)觀察，不要糊了。
6.放涼，備用。放涼后，楊梅會(huì)干癟一些，不用在意。
7.撒上白砂糖，拌勻，就可以吃了。
楊梅不能和什么一起吃
楊梅不能和黃瓜一起吃
楊梅中富含維生素C，可黃瓜中含有維生素c分解酶，如果兩者一起食用，會(huì)使楊梅失去原有營養(yǎng)價(jià)值，那就等于白吃了。
楊梅不能和牛奶一起吃
牛奶中富含蛋白質(zhì)，但是楊梅中的果酸卻會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。當(dāng)然，這也是基于理論上來說的。因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)入胃里后，胃酸和胃蛋白酶會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分解消化，果酸是弱酸性的，對(duì)蛋白質(zhì)的影響可以忽略。只有大量同食可能才會(huì)出現(xiàn)上述情況。
楊梅不能和蘿卜一起吃
楊梅中含有豐富的植物色素，而植物色素和蘿卜一起食用的話，會(huì)在腸胃內(nèi)消化分解，從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，很可能會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。
楊梅不能和海鮮一起吃
楊梅中富含維生素C，這個(gè)會(huì)和海鮮中含有的砷類物質(zhì)反應(yīng)，生成三氧化二砷，即所謂的砒霜。少量吃可能還不會(huì)有什么反應(yīng)，可如果兩者大量的同食，或是長(zhǎng)期這樣吃對(duì)人體的傷害可想而知，是會(huì)中毒的，嚴(yán)重或還危及生命。
當(dāng)然，這個(gè)在實(shí)際生活中可以說完全不用擔(dān)心。因?yàn)楹ｕr里面的五價(jià)砷能與水果中的維生素C反應(yīng)生成三氧化二砷(俗稱的“砒霜”)，砒霜的中毒劑量是50毫克，據(jù)計(jì)算，需要吃幾十甚至上百斤蝦才會(huì)達(dá)到中毒劑量，這真的不是吃一兩斤蝦就能隨便中毒的。也就是說，即便有些食物在一起產(chǎn)生了有毒物質(zhì)，但如果考慮我們實(shí)際吃的量，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到中毒的標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了楊梅的功效，我們現(xiàn)在對(duì)楊梅應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃楊梅的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，是不錯(cuò)的水果。
茼蒿是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，茼蒿能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它可以幫助人們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，生活中關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食物都是非常美味的，不過我們知道食用茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
茼蒿的功效
1、預(yù)防便秘
生活中多吃一點(diǎn)茼蒿是可以幫助我們預(yù)防便秘的，我們要知道茼蒿會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的膳食纖維，大家應(yīng)該知道膳食纖維這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，吸附腸道內(nèi)的廢棄物，能夠使糞便快速的排出體外，所以食用茼蒿能夠預(yù)防便秘。
2、促進(jìn)食欲
生活中多吃一點(diǎn)茼蒿是可以幫助我們促進(jìn)食欲的，茼蒿會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗旧砗幸环N獨(dú)特的清香，因?yàn)檐磔镏泻卸喾N香味的揮發(fā)油，大家應(yīng)該要知道，這些比較獨(dú)特的揮發(fā)油，散發(fā)出的味道能夠促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲。
3、養(yǎng)容美顏
愛美的女性朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)茼蒿，茼蒿本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有人體需要的維生素，例如胡蘿卜素，維生素C等等，這幾種物質(zhì)可以幫助我們清除身體中的自由基，起到抗衰老的作用，茼蒿中含有的維生素C還可以抑制黑色素沉積在皮膚上，美白肌膚，所以食用茼蒿有美容養(yǎng)顏的功效。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質(zhì)，其中包含有鉀元素和鈉元素，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡，因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，礦物質(zhì)等等，而這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積，從而降低人體內(nèi)的膽固醇。
茼蒿的做法
一、茼蒿炒臘肉
主料：茼蒿適量、臘肉3小塊
輔料：紅椒1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、雞精少許、蒜4瓣、料酒適量、生抽少許
1、臘肉蒸一下去油，然后取出切薄片，蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段，全部放一邊備用。
2、茼蒿洗干凈去葉。
3、鍋燒熱，然后發(fā)放油，放入蒜片煸香。
4、先放入臘肉片。
5、煸炒出香味，等到臘肉出油放入茼蒿段。
6、放入后烹入紹酒快速煸炒。
草莓是一種比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有多種功效，可以幫助我們預(yù)防壞血病的出現(xiàn)，還可以幫助我們促進(jìn)食物的消化。生活中關(guān)于草莓的吃法有不少，并且都非常的美味，不過我們應(yīng)該知道食用草莓是有禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
草莓的功效
預(yù)防壞血病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃草莓是可以幫助我們預(yù)防壞血病的出現(xiàn)，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有豐富的維生素C，草莓中含有的維生素C大約為蘋果、梨的7倍多，所以在平時(shí)吃草莓可以有效的防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)草莓能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，草莓可以預(yù)防這種疾病，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們可以促進(jìn)膽固醇排泄，能夠有效的防止膽固醇沉積在血管壁從而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化癥狀，還能預(yù)防冠心病。
促消化
平時(shí)多吃一點(diǎn)草莓是可以幫助我們消化食物的，主要是因?yàn)椴葺泻胸S富的膳食纖維和果膠，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們刺激胃腸壁蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)食物消化，如果我們能夠多吃一點(diǎn)草莓，是可以預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
美容護(hù)膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強(qiáng)皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。
清潔牙齒
草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時(shí)，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
草莓的吃法
草莓果凍
[用料]
對(duì)于很多人來說，楊梅是一個(gè)不錯(cuò)的食物哦，酸酸甜甜的，味道不錯(cuò)，那么大家知道楊梅的功效與作用嗎，楊梅的功效是什么呢，楊梅的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
楊梅屬于科喬木植物，楊梅又可以被稱之為圣生梅，白蒂梅又或者是樹梅，它有著比較高的營養(yǎng)價(jià)值哦，產(chǎn)地在我國的華東等地區(qū)。
楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種,中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
楊梅當(dāng)令,是不少喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口,是不錯(cuò)的消食水果,而且楊梅中含有的多種營養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。
楊梅的功效與作用
有實(shí)驗(yàn)表明，楊梅還由于不錯(cuò)的止瀉作用哦，楊梅對(duì)于大腸桿菌以及痢疾桿菌都有著不錯(cuò)的抑制作用。
楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。
助消化增食欲楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
楊梅還有美容抗衰老的作用哦，在楊梅的果肉中，含有大量的纖維素，可以幫助刺激我們的腸道蠕動(dòng)，將我們身體的有害物質(zhì)排除體外。
楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥,是減肥的理想水果。
水果中含有豐富的營養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需的各種礦物質(zhì)，也是休閑小食的好選擇。然而在眾多水果之中，到底哪些水果對(duì)人們的健康產(chǎn)生積極的作用呢?今天，小編就為大家介紹一種人們常吃的水果木瓜。雖然木瓜很普通，但是常吃便能輕松達(dá)到健脾防癌的養(yǎng)生目的。下面，想要了解的朋友就趕快來看看吧!
一、木瓜的營養(yǎng)價(jià)值
木瓜是人們很熟悉的一種水果，又名番木瓜，素有萬壽果的美稱，其表皮光滑美觀，果肉也是厚實(shí)細(xì)致，汁水豐多，香軟可口。并且含有豐富的營養(yǎng)素，其中包括17種以上的氨基酸、鈣質(zhì)、鐵等，半個(gè)木瓜便能滿足人體一天所需的維生素C，常吃還能起到延年益壽的目的。
1、抗病防癌
對(duì)于很多步入養(yǎng)生行列的人們，其進(jìn)行養(yǎng)生的首要目的，便是為了能夠達(dá)到抗病防癌的目的，這也是人們得以長(zhǎng)壽的主要方法。但是，癌癥卻會(huì)不知不覺間潛伏在人體，就像一顆定時(shí)炸彈一樣，對(duì)人們的健康造成嚴(yán)重的潛在危險(xiǎn)。而防治癌癥的方法有很多，有哪種比食療更安全呢?
其中，木瓜便是極好的一種防癌水果，在木瓜中含有番木瓜堿，這種成分能很好的起到抵抗腫瘤的目的，對(duì)于淋巴細(xì)胞性的白血病還具有極強(qiáng)的抗癌活性，所以被人體攝入之后便能很好的對(duì)體內(nèi)的癌細(xì)胞進(jìn)行消滅，從而大大降低了人體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
在木瓜中含有大量的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及人體所需的氨基酸，這些物質(zhì)能很好的為人體進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充，這也是增強(qiáng)機(jī)體自身抗病能力的基礎(chǔ)。所以說，只有自身的抗病力增強(qiáng)了，那么便能將外界的病毒和細(xì)菌阻擋在外，不能被人體所攝入，大大降低對(duì)人們所造成的危害。
2、健脾消食
人體每天都在不斷的攝入食物，以此來進(jìn)行食物營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行，這是維持生命體征的重要方式。而其中脾則是進(jìn)行食物營養(yǎng)吸收，并且對(duì)其進(jìn)行分解成人體容易吸收養(yǎng)分，從而輸送到全身各個(gè)臟器的主要器官，對(duì)人們的身心健康起著舉足輕重的作用。
降血壓防中風(fēng)楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調(diào)節(jié)情感,穩(wěn)定情緒,減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血,調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和血壓,預(yù)防中風(fēng)等作用。
防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B,對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17,這是一種抗癌物質(zhì),所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
益腎利尿除濕楊梅果實(shí)鉀的含量很高,并含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟,間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅食療作用
楊梅味甘酸、性溫、無毒,歸肺、胃經(jīng);
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;
用于勞累過度引起的頭暈、全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛:楊梅酒30~60克,早晚各服1次。
楊梅適用人群
一般人群均能食用
潰瘍病患者慎食,牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
怎樣挑選楊梅
看顏色
暗紅色,或者過于黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟,那就是過于成熟了,最好別買。而肉質(zhì)太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
看果肉
看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嘗楊梅
楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。
聞楊梅香味
新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發(fā)酵,已經(jīng)過了最佳食用期,影響口感。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對(duì)于楊梅的功效與作用也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，楊梅在我們生活中是比較常見的一種零食了，而且楊梅對(duì)我們的身體有著不錯(cuò)的保健作用哦，常食用楊梅能夠幫助我們清理腸道。
生活在南方的朋友們一定經(jīng)常會(huì)吃到楊梅，它是一種主要在夏季成熟的水果，其味甘甜爽口，果汁較多，是很多愛美人士的最愛，楊梅的營養(yǎng)價(jià)值特別豐富，無論從外觀上來看，還是從其內(nèi)在的營養(yǎng)成分上來看，都是非常吸引人的。那么，吃楊梅有什么好處呢?夏敏我們就來一起看看。
吃楊梅有什么好處?
大家別小看了楊梅這種水果，雖然個(gè)頭不大，但是其中聚集了大量的營養(yǎng)元素，食用后有很多好處。那么，吃楊梅有什么好處呢?具體的好處如下：
1、楊梅含有大量果酸，經(jīng)常吃可以幫助消化，開胃生津，還具有解暑醒酒的功效，楊梅中含有的果酸還可以組織人體中的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，對(duì)于減肥的人來說吃楊梅是最好的?？梢苑乐狗九帧?/p>
2、楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。
3、楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
4、楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。
5、楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
6、楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。
楊梅的功效和作用
吃楊梅的好處不僅體現(xiàn)在可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素上，而且還體現(xiàn)在防病治病等功效上，在很早以前，人們就已經(jīng)會(huì)利用楊梅來治療某些疾病，比如楊梅的果核可以治療腳氣比，楊梅還可用來幫助消化、利尿和止瀉等，楊梅的功效和作用非常多。
功效作用
1、楊梅具有生津止渴、和胃消食的功效，對(duì)于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴等癥有較好的食療效果.多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效,有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
2、楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
3、楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效;
怎么吃
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
營養(yǎng)價(jià)值
1、楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對(duì)夏天大量出汗者可起到補(bǔ)鉀功效。
2、楊梅中還含有一定的抗癌物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)有抑制作用;
3、楊梅含大量的維生素C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等功效。
食用禁忌
1、不能吃過量，多吃楊梅會(huì)上火。因?yàn)闂蠲匪乃嵝晕镔|(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。
2、有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發(fā)病情;
3、糖尿病患者中基礎(chǔ)血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
楊梅的功效與作用在很久以前就已被記載入《本草綱目》，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！本哂猩蛑箍?、健脾開胃的食療功效，另外楊梅的藥用價(jià)值也很高，具有助消化，防治霍亂等疾病的作用。
楊梅的功效與作用：
(1)楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。
(2)楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
(3)楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。
(4)楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
(5)楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。
(6)楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。
問題補(bǔ)充：
楊梅的食療作用是全方位的，其果實(shí)、核、根、皮均可入藥食用。果核可治腳氣，根可止血理氣，樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。另外，在腹瀉時(shí)，可以取楊梅熬濃湯喝下，癥狀既可緩解。
楊梅酒的功效與作用
無論是自己釀造的楊梅酒，還是到市場(chǎng)上去購買的楊梅酒，大家都有必要了解楊梅酒的功效與作用，以便更好的利用楊梅酒的養(yǎng)生和保健價(jià)值，以免飲用不當(dāng)，引起不必要的傷害。楊梅酒的功效與作用具體如下：
楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節(jié)過后還能吃到楊梅，人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中，密封后讓它泡著，做成楊梅酒。等到過了楊梅的季節(jié)，再端出來喝。
楊梅酒含有多種有機(jī)酸物質(zhì)，尤其是維生素C的含量非常高，維生素C是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進(jìn)行糖氧化的成分，還可以增強(qiáng)人體學(xué)習(xí)血管的通透性，具有降低血脂，防止癌癥發(fā)生的功效。
所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅酒對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。
楊梅酒的做法
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解最終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強(qiáng)堿性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達(dá)到酸堿平衡，益于抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)展，提高健康體質(zhì)。市場(chǎng)上夠買的楊梅酒不但不放心，害怕?lián)郊?，而且價(jià)格也比較貴，因此很多人想到了自制楊梅酒，如果一定要自己釀造楊梅酒，那么方法是怎樣的呢?楊梅酒的做法如下：
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。
3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。
4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
楊梅之所以如此受歡迎，就是因?yàn)闂蠲返墓πc作用很不錯(cuò)，既可用來治病，也可以用來夏天消暑，所以炎熱的夏天已經(jīng)到來，朋友們趕緊行動(dòng)起來，一起來品嘗楊梅的酸甜可口吧！
楊梅，眾所周知，是一種水果，生長(zhǎng)在濕潤、陰寒的亞熱帶，我國多處都有楊梅，楊梅的歷史也非常的悠久，早在7000多年前就有楊梅生長(zhǎng)。楊梅的種類有很多，楊梅果實(shí)鮮艷、酸甜爽口，深受消費(fèi)者的喜愛，尤其是廣大女性朋友。那么楊梅怎么吃呢，下面就介紹一下楊梅的各種吃法。
楊梅怎么吃，古有望梅止渴的說法，所以楊梅能止渴，同時(shí)楊梅有肉有核，核也是可以吃的，小時(shí)候吃楊梅就會(huì)把肉下面的殼敲碎再吃核，楊梅的吃法有很多，如下詳細(xì)介紹。
新鮮楊梅可以現(xiàn)吃，但要注意清洗干凈，因?yàn)闂蠲泛芴?，容易招蟲子，而楊梅本身果肉形狀的關(guān)系，蟲子不容易發(fā)現(xiàn)。可以先用清水把楊梅洗一下，然后用涼的鹽開水浸泡5分鐘，如果有蟲子就會(huì)被趕出來!清洗干凈就可以吃了，不會(huì)影響楊梅的口感。也有人是喜歡用楊梅泡酒喝的，直接把楊梅放在白酒里泡著，過幾天就可以喝了!還可以做冰糖楊梅，非常爽口。
通過以上介紹楊梅怎么吃，相信大家對(duì)楊梅這種水果也有了一定的認(rèn)識(shí)，其實(shí)楊梅有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，不但可以止渴還能保護(hù)脾胃，更能解毒祛寒，喜歡養(yǎng)生的朋友可以多吃楊梅!
楊梅是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，楊梅本身具有很多的功效，食用之后可以抵抗衰老，還可以幫助我們減肥，生活中關(guān)于楊梅的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，食用楊梅的禁忌有很多，下面就詳細(xì)的介紹一下。
楊梅的功效
1.止瀉抑菌
在平時(shí)多吃一點(diǎn)楊梅能夠幫助我們止瀉，我們應(yīng)該知道楊梅具有收斂消炎的功效，特別是對(duì)于痢疾桿菌，大腸桿菌等等的細(xì)菌有著非常好的抑制效果，對(duì)于腹痛痢疾有著緩解的作用，可以幫助我們減少腹瀉的情況，所以食用楊梅能夠止瀉抑菌。
2.生津止渴
楊梅的果肉中含有多種的果酸成分，像檸檬酸，蘋果酸等等，因此食用楊梅之后能夠生津止渴。
3.促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲
生活中多吃一點(diǎn)楊梅可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)食物，楊梅本身含有豐富的維生素，其中維生素C的含量比較高，并且楊梅本身含有果酸，楊梅的果肉吃起來味道酸甜，可以幫助我們促進(jìn)胃酸的分泌，從而促進(jìn)消化，楊梅本身有獨(dú)特的清香，能夠增強(qiáng)食欲。
4.美容養(yǎng)顏抗衰老
平時(shí)多吃一點(diǎn)楊梅可以抵抗衰老，楊梅中含有豐富的維生素C和花青素等，這些物質(zhì)具有抗氧化的功效，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們清除身體中的自由基因，從而起到抗衰老的作用，維生素C還可以幫助我們抑制身體中的黑色素，所以楊梅有著美容養(yǎng)顏的功效。
5.減肥
楊梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)廢棄物的排出，并且楊梅中含有多種果酸成分，而這些果酸成分能夠阻止人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而達(dá)到減肥的功效，并且楊梅的熱量也比較低，是一種比較理想的減肥水果。
6.降血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素，100克楊梅中含有149毫克的鉀元素，而鉀元素有助于穩(wěn)定人體內(nèi)的多種循環(huán)的平衡，并且有助于心臟，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)鉀元素有助于排出人體內(nèi)過量的鈉元素，能夠降低由于高鈉引起的高血壓，所有食用楊梅有助于維持血壓的平穩(wěn)。
7.利尿祛濕
一般利尿和祛濕這兩種都是聯(lián)合在一起的，因?yàn)槔蚓鸵馕吨懦鋈梭w內(nèi)的水分，而楊梅含有一種物質(zhì)叫做楊梅皮素，雖然楊梅中楊梅皮素的含量極少，但是楊梅皮素這種物質(zhì)能夠刺激腎臟并且使心臟興奮，從而達(dá)到利尿的功效，因此食用楊梅有利尿祛濕的功效。
楊梅的吃法
做法一
材料：新鮮楊梅一斤左右，細(xì)鹽，冰糖
做法
1.新鮮楊梅在自來水下先沖洗干凈。
2.放入一小勺細(xì)鹽泡半小時(shí)左右。
3.泡過之后的楊梅放入煮鍋中，加入礦泉水或純凈水，放入適量冰糖。
4.大火煮開后換小火燜5分鐘左右即可關(guān)火，放涼后食用或者進(jìn)冰箱冷藏更佳。
水果在人們的生命中可謂是常吃的食物類型，隨著人們生活水平的提升，水果的選購也成為人們?cè)谌粘Ｉ钪斜貍涞囊环N食物，而楊梅就是眾多水果中對(duì)身體有好處的食物之一，那么，吃楊梅的好處有哪些？
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
1.楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效;
2.楊梅含有多種機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效;
3.楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥;
4.楊梅中含有維生素C、B族，對(duì)防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
楊梅的吃法：
1、冰鎮(zhèn)楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長(zhǎng)楊梅的保質(zhì)期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。
2、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。
另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發(fā)軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現(xiàn)象。
由上可見，楊梅對(duì)于人體的健康維護(hù)是有很大幫助的，而人們?cè)谄綍r(shí)如果能夠常吃楊梅的話，不僅可以開胃生津，還能夠防癌抗癌，可見，楊梅的好處是大家應(yīng)該常選楊梅這一水果的主要原因。
葡萄是比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，生活中多吃一點(diǎn)葡萄能夠強(qiáng)健我們的脾胃，還可以減少疲勞的癥狀。生活中關(guān)于葡萄的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
葡萄的功效
健脾胃
生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)葡萄可以幫助我們強(qiáng)健脾胃，葡萄會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的酒石酸等果酸，這些酸性物質(zhì)到了我們的身體之后，會(huì)對(duì)腸胃中的積存食物進(jìn)行分解，有效促進(jìn)消化，所以適當(dāng)?shù)某云咸涯荛_胃生津、健脾和胃。
滋肝養(yǎng)腎
葡萄中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它具有人體需要的蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素A/B/E等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們肝臟需要的營養(yǎng)，可以幫助我們強(qiáng)健肝臟功能，而葡萄中恰好富含這些物質(zhì)，所以肝不好或者肝炎朋友，可以吃些葡萄有助于養(yǎng)肝。
益氣補(bǔ)血
患有貧血的朋友在生活中應(yīng)該多吃一點(diǎn)葡萄，葡萄中含有豐富的葡萄糖和礦物質(zhì)鐵，這兩種物質(zhì)可以幫助我們身體提供營養(yǎng)素，如果出現(xiàn)輕度貧血，那么我們可以每天吃葡萄或者葡萄干能夠有效改善貧血癥狀，所以說葡萄是體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化;葡萄中還含有豐富的膳食纖維，可以吸附人體內(nèi)的毒素并排除體外。另外，葡萄中的花青素有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，其功效比維生素e高數(shù)十倍。
提神抗疲勞
葡萄中的葡萄糖和果糖進(jìn)入人體會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，從而讓大腦恢復(fù)活力;同時(shí)，葡萄中的氨基酸、有機(jī)酸 、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，能夠快速提神醒腦，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠，因?yàn)槠咸阎泻幸环N重要的助眠物質(zhì)——褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜蘆醇，可以防止細(xì)胞癌變，還能抑制惡變細(xì)胞擴(kuò)散。另外葡萄中的聚合苯酚能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，阻止其傳染疾病的能力。
葡萄的吃法
冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈后瀝干水，取牙簽把每?jī)深w葡萄串起來。
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