西紅柿的好處 常吃這個(gè)菜居然能潤(rùn)腸通便
這個(gè)季節(jié)吃什么菜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿的好處 常吃這個(gè)菜居然能潤(rùn)腸通便”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿是在平時(shí)我們常吃的一種東西，它既能說(shuō)是水果，也能說(shuō)是蔬菜。西紅柿的好處有很多，堅(jiān)持每天吃，可以讓我們的身體更好。西紅柿的吃法也很多，簡(jiǎn)單的幾步就能夠變身美味的菜肴。如果對(duì)西紅柿比較感興趣，就請(qǐng)看下面的文章吧!
西紅柿的好處
1.健胃消食，潤(rùn)腸通便
西紅柿里面有蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，這些成分可以讓我們的胃液加速分泌，從而達(dá)到開胃以及助消化的效果。特別是當(dāng)我們吃了很多的脂肪和蛋白質(zhì)的時(shí)候，吃點(diǎn)西紅柿可以讓消化能力得到提升。同時(shí)西紅柿還能促進(jìn)排便，防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿是屬于一種涼性的蔬菜，所以說(shuō)吃了之后可以達(dá)到去火的效果。假如你平時(shí)燥熱的情況比較嚴(yán)重，總是口干舌燥，牙齦容易出血，那么就可能是火氣大造成的，在這樣的情況下，注意常吃西紅柿很不錯(cuò)，每天都可以吃一個(gè)。
3.降脂降壓，利尿排鈉
吃西紅柿還可以達(dá)到降低血脂和血壓的效果，是不是沒(méi)有想到呢?因?yàn)槲骷t柿里面有大量的鉀元素，這個(gè)成分可以促進(jìn)體內(nèi)的鈉鹽的排出，從而達(dá)到降壓和降血脂的效果。如果患有三高或者是腎炎之類的疾病，吃點(diǎn)西紅柿是很適合的。
4.抗血凝聚，防腦血栓
西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做p3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌，延緩衰老
西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預(yù)防白內(nèi)障，對(duì)夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)我們的眼睛健康。
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西紅柿，在飲食中，屬于一種家喻戶曉的食物，有的人喜歡把它當(dāng)做水果吃，直接用來(lái)生吃;還有的人喜歡把它當(dāng)做蔬菜吃，做成各種各樣的菜肴。西紅柿的做法有很多種，如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒黃瓜等等。每一種做法，都可以將西紅柿的美味淋漓的發(fā)揮出來(lái)。
西紅柿，不但吃起來(lái)非常的好吃，經(jīng)常吃西紅柿對(duì)人們來(lái)說(shuō)也有著很好的作用，但是，這些并不是被很多人多熟識(shí)的，那么，經(jīng)常吃西紅柿究竟有哪些好處呢?
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
食用價(jià)值
祛斑
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對(duì)祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾。
防輻射
科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;
防癌
因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
西紅柿的作用真是特別的多，經(jīng)常堅(jiān)持食用對(duì)人體的機(jī)能是非常好的。所以說(shuō)，那些不喜歡吃西紅柿的人，是不是應(yīng)該仔細(xì)的權(quán)衡一下利弊，不要再逃避吃西紅柿了!健康的生活，從日常的飲食做起!
草莓作為一種很常見的水果，不少人都特別愛吃。吃草莓對(duì)于身體是很好的，因?yàn)樗墓πШ苋妗２葺某苑ㄒ灿胁簧伲粌H能做成飲料，還能做成各種點(diǎn)心。如果你常吃草莓，那么關(guān)于草莓的禁忌你也應(yīng)該了解一下，具體請(qǐng)看下文吧!
草莓的好處
抗癌
吃草莓具有抗癌的效果，因?yàn)椴葺锩娴木S生素C含量很豐富，而維生素C具有抗氧化的效果，可以讓我們的身體維持在一個(gè)年輕的狀態(tài)，從而遠(yuǎn)離癌癥的煩惱。另外草莓里面還有很多的黃酮類物質(zhì)，像是槲皮素和山奈酚等，都能抗癌。
關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)
假如我們的關(guān)節(jié)活動(dòng)能力比較差，體內(nèi)的尿酸一直堆積，那么我們就可能會(huì)患上關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)之類的疾病。吃草莓可以幫助緩解和預(yù)防關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)，因?yàn)椴葺悄軌蚩寡趸徒舛镜?，所以說(shuō)當(dāng)你的關(guān)節(jié)不是很健康的時(shí)候，記得常吃草莓。
防治心血管疾病
草莓的抗氧化成分含量比較高，根據(jù)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，常攝入抗氧化成分可以幫助降低脂肪蛋白，從而達(dá)到保護(hù)心血管的效果?，F(xiàn)在很多人由于平時(shí)吃的油膩食物比較多，所以出現(xiàn)心血管疾病的可能就很大，吃點(diǎn)草莓對(duì)于改善這個(gè)問(wèn)題效果很好。
降低高血壓
草莓可以幫助我們降低血壓，它會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的鉀和鎂，這兩種物質(zhì)可以有效降低因鈉引起的高血壓等多種因素。鉀是一種血管擴(kuò)張劑，它可以幫助我們緩解高血壓和動(dòng)脈和血管的僵硬度。出現(xiàn)高血壓的朋友應(yīng)該多吃草莓。
改善心臟功能
高纖維含量，葉酸，無(wú)脂肪和高水平的抗氧化劑，如維生素C和植物化學(xué)物質(zhì)形成理想的心臟健康包，因?yàn)樗鼈冇行У亟档蛣?dòng)脈和血管中的膽固醇。存在于草莓中的維生素B族的一些成員也加強(qiáng)了心肌并導(dǎo)致心臟更好的功能。
提高免疫力
草莓中存在的維生素C可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，有助于治療常見的咳嗽和感冒。
明目、養(yǎng)肝
草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。
西紅柿是一種很常見的蔬菜，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠幫助我們提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西紅柿本身具有多種功效，可以預(yù)防一些疾病。關(guān)于西紅柿的做法有很多，做出菜式都比較美味。但是食用西紅柿有很多的禁忌，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
西紅柿的好處
1.健胃消食，潤(rùn)腸通便
西紅柿本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它本身含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，這樣可以幫助我們促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。西紅柿含有的物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾游杆岬臐舛龋{(diào)整胃腸功能，可以幫助預(yù)防一些腸胃的疾病。所含果酸及纖維素，有助消化，防治便秘的效果。
2.清熱解毒
生活中多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們有效的消除體內(nèi)的燥熱。它具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，平時(shí)如果我們因?yàn)樵餆岬脑颍霈F(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等等情況，那么這個(gè)時(shí)候可以多吃點(diǎn)西紅柿，并且對(duì)虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)西紅柿中含有的物質(zhì)可以幫助人們降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病的患病疾病。西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，這樣可以幫助身體中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)于預(yù)防高血壓和腎炎有很好的效果。
4.抗血凝聚，防腦血栓
西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做p3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌，延緩衰老
西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預(yù)防白內(nèi)障，對(duì)夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)我們的眼睛健康。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，能夠有效地祛斑美容、抗衰老，保護(hù)我們的肌膚，還可以治療真菌、感染性皮膚病。
西紅柿含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
西紅柿的做法
第一道：西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經(jīng)典的家常下飯菜，有多少個(gè)家庭，就有多少種做法，我來(lái)教給大家它為傳統(tǒng)的做法。
具體制作步驟
第一步：準(zhǔn)備食材。西紅柿2個(gè)、雞蛋4個(gè)、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過(guò)蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來(lái)更加蓬松柔軟。
西紅柿大家的最愛，而且食用率比較高，它可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且含有的維生素和礦物質(zhì)比較高，可以有開胃的功效，而且具有潤(rùn)腸的效果，西紅柿和很多的食物都可以相互搭配，來(lái)看看這道西紅柿蜂蜜汁的做法，可以有潤(rùn)腸消食的功效。
西紅柿蜂蜜汁
食療功效:開胃消食、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、維生素C、維生素B2、蛋白質(zhì)、鋅、鈉、鐵、鈣、銅、錳、鉀
適宜人群:適宜脾胃不和、食欲不振、食后腹脹等患者
禁忌人群:濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者忌食
西紅柿蜂蜜汁所需材料
主要食材蜂蜜、西紅柿、山楂
西紅柿蜂蜜汁的做法
1、將西紅柿洗干凈，去蒂去皮，切成大小合適的塊;山楂洗干凈，切成小塊。
2、將西紅柿、山楂放入攪拌機(jī)內(nèi)，加水和蜂蜜，攪打2分鐘即可。
西紅柿蜂蜜汁的功效與作用
蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對(duì)于心血管患者很有好處。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。山楂具有消食健胃，行氣散瘀、消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲等功效。西紅柿和蜂蜜一起吃，可以促進(jìn)食欲，還能美容養(yǎng)顏，對(duì)于促進(jìn)消化，減少腸胃積食來(lái)說(shuō)有好處，而且也可以有調(diào)理腸胃功能的作用，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
西紅柿蜂蜜汁的制作方法很簡(jiǎn)單，而且是一道涼拌菜，它的口感清爽香甜，對(duì)于經(jīng)常有便秘的人群來(lái)說(shuō)有著一定的好處和效果，而且也可以促進(jìn)食欲，如果你經(jīng)常有食欲不振的情況可以吃這樣的食譜，還能促進(jìn)消化，調(diào)理腸胃，何樂(lè)不為?
雪梨是梨的一種，和其他的梨的種類相比，它的止咳化痰的效果是最好的了。雪梨湯是大家都喜歡喝的一種飲品，特別是在氣候干燥的季節(jié)，更喜歡用一萬(wàn)雪梨湯來(lái)滋養(yǎng)了，可以滋陰潤(rùn)燥，緩解咽喉腫痛的情況，今天來(lái)接是可以有潤(rùn)腸通便止咳化痰的西紅柿雪梨湯的制作方法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素、糖類、纖維素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合熱病煩渴、肺熱咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
所需材料
雪梨2個(gè)、西紅柿50克、洋蔥50克、芹菜50克、奶油適量、蜂蜜適量、鹽適量、葡萄酒適量
西紅柿雪梨湯的做法
1、雪梨去皮切塊;洋蔥洗凈切絲;西紅柿洗凈去皮切塊;芹菜洗凈燙熟，切粒。
2、鍋上火，奶油入鍋加熱，下洋蔥絲、西紅柿塊炒軟，加水，再加雪梨、蜂蜜、鹽煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西紅柿雪梨湯的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤(rùn)燥和幫助器官凈化和排毒的功效。西紅柿雪梨湯此湯具有清熱解毒、生津利尿、潤(rùn)肺化痰、涼血平肝、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的一款湯品可以有清熱解毒的作用，因?yàn)槲骷t柿可以健脾胃降血壓，和梨一起搭配，可以有潤(rùn)肺化痰的作用，而且還可以起到清熱去火的效果，大家可以試試。
這款西紅柿雪梨湯你學(xué)會(huì)了嗎，方法比較簡(jiǎn)單，適合多種的人群飲用哦，而且還可以有潤(rùn)腸通便的作用，補(bǔ)充豐富的纖維素的同時(shí)也可以有止咳化痰的作用，潤(rùn)腸通便的同時(shí)可以排毒，清除體內(nèi)垃圾，這樣的養(yǎng)生湯品你怎么能錯(cuò)過(guò)呢。
白菜可以說(shuō)是一種家喻戶曉老少皆宜的蔬菜，很多的菜式中都可以看到白菜的身影，生活中關(guān)于白菜的做法是有很多的。如果在平時(shí)我們經(jīng)常吃白菜，那么可以幫助增強(qiáng)身體素質(zhì)。白菜本身具有很多的功效，不過(guò)食用白菜是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
白菜的功效
1、白菜有助于潤(rùn)腸通便
生活中多吃一點(diǎn)白菜是可以幫助我們有效的預(yù)防便秘的。我們應(yīng)該知道白菜本身就含有大量的水分與豐富的膳食纖維，膳食纖維這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的腸胃吸收或是消化，有助于腸道蠕動(dòng)與補(bǔ)充水分，能夠增加食物的消化，促進(jìn)排泄，預(yù)防便秘與維持腸道健康。
2、白菜有助于美容護(hù)膚
愛美的女性朋友在平時(shí)有應(yīng)該多吃一點(diǎn)白菜，我們要知道白菜本身含有豐富的水分與維生素C與維生素E，可以說(shuō)白菜能夠幫助我們減少身體中的水分流失，維生素還能預(yù)防色素沉淀，具有很好的美容養(yǎng)顏效果，多吃一點(diǎn)白菜還可以提高皮膚的免疫力。
3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃
白菜中含有豐富的維生素U，這個(gè)物質(zhì)也被人們又稱氯化甲硫氨基酸，我們應(yīng)該知道它是一種很好的抗?jié)儎?，生活中如果我們出現(xiàn)了胃潰瘍和十二指腸潰瘍等癥狀，那么這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)白菜，白菜對(duì)十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用。
4、白菜有助于減肥
食用的肉類等食物脂肪含量都比較高，白菜有助于加快身體的新陳代謝，白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用，秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。
5、白菜有助于預(yù)防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動(dòng)物的癌變。
白菜的做法
干鍋辣白菜
食材：白菜、五花肉、蔥、紅辣椒、青辣椒、老抽、蠔油、白糖、鹽、料酒，雞精，做法如下。
第一步，將五花肉洗凈切成薄片，然后將大白菜洗凈切片，紅青椒洗凈切圈，蔥切成蔥花備用。
第二步，起鍋熱油，油溫七成下午五花肉進(jìn)去煸炒出油分，然后放入青紅辣椒接著爆炒出香味，淋入料酒，加入適量老抽跟蠔油調(diào)味上色，繼續(xù)大火爆炒。
第三步，五花肉爆炒吐油上色之后放入切片的大白菜翻炒，添加適量的食鹽調(diào)味，再放入一點(diǎn)白糖繼續(xù)翻炒，當(dāng)白菜炒軟水分蒸發(fā)時(shí)，撒入適量的雞精，翻炒片刻，即可出鍋關(guān)火了。
白菜肉卷
食材：白菜葉、豬肉、料酒、食鹽、味精、生抽、老抽、蔥、胡椒粉、蒸魚豉油、香油、姜，做法如下。
第一步，將豬肉洗凈剁成豬肉餡，然后盛入碗中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、花椒粉、生抽、老抽、香油攪拌均勻，然后下手?jǐn)嚧蛉怵W，攪打至肉餡上勁了為止。
第二步，白菜切下白菜葉子的部分，洗凈入沸水中稍微燙熟后撈出。燙熟的白菜葉子平鋪在粘板上，在葉子上放入適量的肉餡，然后從其中一頭將白菜卷成白菜肉卷，備用。
雪梨湯是一種很常見的飲品，雪梨可以有生津止渴的作用，而且還可以去火氣，和不同的食材煲湯，可以起到很好的清熱解毒的效果呢。今天介紹的這道西紅柿雪梨湯就是可以有保護(hù)肝臟和潤(rùn)腸通便的作用的湯品哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素、糖類、纖維素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合熱病煩渴、肺熱咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
西紅柿雪梨湯
所需材料
雪梨2個(gè)、西紅柿50克、洋蔥50克、芹菜50克、奶油適量、蜂蜜適量、鹽適量、葡萄酒適量
西紅柿雪梨湯的做法
1.雪梨去皮切塊;洋蔥洗凈切絲;西紅柿洗凈去皮切塊;芹菜洗凈燙熟，切粒。
2.鍋上火，奶油入鍋加熱，下洋蔥絲、西紅柿塊炒軟，加水，再加雪梨、蜂蜜、鹽煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西紅柿雪梨湯的功效與作用
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤(rùn)燥和幫助器官凈化和排毒的功效。西紅柿雪梨湯此湯具有清熱解毒、生津利尿、潤(rùn)肺化痰、涼血平肝、潤(rùn)腸通便的功效。西紅柿可以有健脾胃的作用，和雪梨一起搭配的話可以有滋陰潤(rùn)燥凈化血液的作用，對(duì)于保護(hù)心臟和排毒有幫助，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝。
西紅柿雪梨湯的制作方法，你是否學(xué)會(huì)了呢，雪梨和西紅柿一起搭配，是不錯(cuò)的選擇，很多人都不知道是否能夠一起吃，其實(shí)是可以吃的哦，可以有健脾胃潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以清熱解毒去火的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
如果我們所攝入的食物比較精細(xì)，粗纖維比較少，就會(huì)造成腸道蠕動(dòng)速度減慢，從而導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。腸道內(nèi)廢物不能及時(shí)排出體外，小腸等就會(huì)重復(fù)吸收這些廢物，從而使身體內(nèi)堆積了毒素，出現(xiàn)長(zhǎng)斑、痘痘等。想要解決這些問(wèn)題，最重要的就是排毒，而排毒最根本的就是及時(shí)將身體內(nèi)的垃圾排出體外。所以我們需要多吃一些通便排毒的食物。
材料：
綠豆芽、韭菜各適量，食用油、鹽、花椒、米醋各適量
做法：
1、將綠豆芽去根、洗凈，放入沸水中焯一下;
2、將韭菜洗凈后切成寸斷;
3、鍋內(nèi)油燒熱，爆香花椒，放入綠豆芽翻炒;
4、放入韭菜迅速翻炒幾下;
5、出鍋前加鹽、米醋、醬油翻炒均勻即可。
功效：
綠豆芽富含膳食纖維，是便秘者的健康蔬菜，而韭菜中含有大量維生素以及粗纖維，能夠增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的功效，將綠豆芽和韭菜炒熟同吃，可以起到很好的潤(rùn)腸通便的作用。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏都比較快，在中午的時(shí)候基本上都是快餐，但是快餐也要吃大家健康一些，那么，健康午餐吃什么好呢?天然養(yǎng)生專家介紹西紅柿燒茄子是您不錯(cuò)的選擇，為什么這是健康的午餐呢，接下來(lái)我們就來(lái)詳細(xì)的了解下吧。
西紅柿燒茄子做法：
將西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，茄子大塊要注意用鹽腌下，在把蔥切末、蒜切末，姜切末都切好。起鍋放油，油要稍微的多一些，因?yàn)榍炎颖容^吃油， 然后放花椒煸出香味撈出去，下茄子，煸炒時(shí)間長(zhǎng)一些，等茄子變軟的時(shí)候撈出。在放入蔥花煸炒出香味，放西紅柿西紅柿，等斷生以后倒入生抽、老抽、白糖，在把茄子繼續(xù)煸炒一下，最后淋入水淀粉勾芡出鍋。
西紅柿燒茄子的功效：
1.西紅柿：西紅柿中的番茄紅素是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更是一種抗氧化劑，它有減少疾病發(fā)生、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、抵抗衰老、降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉的效果，擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。西紅柿中的番茄紅素還能夠有效的預(yù)防癌癥，比如：消化道癌、肝癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、子宮癌等等。常吃西紅柿還有改善血壓的情況，還能夠有冠心病及中風(fēng)的病人的康復(fù)，還能夠有助消化、潤(rùn)腸通便的效果。
茄子：茄子的抗癌性能比其他的蔬菜高好幾倍，是抗癌的強(qiáng)手，茄子能夠抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值，還對(duì)胃癌、盲腸癌有抑制的作用。茄子還含有維生素E，常吃有防止出血和抗衰老功能，茄子還有降低膽固醇保護(hù)心血管、清熱解暑的功效。
健康午餐吃什么好呢?西紅柿燒茄子為您介紹到這里，相信您了解了西紅柿燒茄子的做法以及功效，中午的工作在著急，也不要吃的不健康，要合理的飲食，才能夠讓身體變的棒棒的，不管是大人、小孩、白領(lǐng)等等人群，中午吃飯都要以營(yíng)養(yǎng)為主。
平常我們都會(huì)便秘是很正常的，那么怎么解決便秘呢？想通過(guò)食療來(lái)解決一下便秘的親們是不是不知道怎么樣的菜是適合便秘吃的有用的，多數(shù)慢性便秘患者僅表現(xiàn)為排便困難，糞便干結(jié)，數(shù)天甚至1周才排便一次，排便時(shí)可有左腹痙攣性痛與下墜感，部分病人訴口苦、食欲減退、腹脹、下腹不適、排氣多或有頭暈、頭痛、疲乏等神經(jīng)官能癥狀，但一般都不重。那么下面小編為大家介紹一下潤(rùn)腸通便的菜有哪些呢？
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健康的飲食對(duì)我們的健康的身體有一定的幫助，飲食不當(dāng)有可以導(dǎo)致肚子脹氣大便帶血，想比如經(jīng)常吃一些燒烤哈，然而吃一次兩次沒(méi)有關(guān)系，如果天天都吃那就很不正常了，要考慮到自己的身體，健康是我們唯一的資本，有健康才有財(cái)富。如果已經(jīng)肚子脹氣大便帶血怎么辦呢？
對(duì)于肚子脹氣大便帶血是什么原因?qū)е碌?，最基本的區(qū)別方法是根據(jù)大便帶血的方式區(qū)別，痔瘡導(dǎo)致的大便帶血往往表現(xiàn)為便后滴血的癥狀，血液和大便分開。腫瘤導(dǎo)致的大便出血，其表現(xiàn)為大便和血液同時(shí)排出，其顏色比較鮮紅，而腸道潰瘍導(dǎo)致的大便出血，則表現(xiàn)為大便和血液混合，大便顏色發(fā)黑。但是確診具體是什么原因?qū)е碌拇蟊銕а?，需要做個(gè)腸鏡檢查方可確診！
一般說(shuō)來(lái)肚子脹氣均有腹部膨隆，局限于上腹部的膨隆多見于胃或橫結(jié)腸積氣所致，小腸積氣腹部膨隆可局限于中腹部，也可為全腹部膨隆，結(jié)腸積氣腹部膨隆可局限于下腹部或左下腹部，幽門梗阻時(shí)，上腹部可有胃型及蠕動(dòng)波，腸梗阻時(shí)可見腸型及腸蠕動(dòng)波，腸鳴音亢進(jìn)或減弱，腹膜炎患者可有壓痛及肌緊張。
減少肚子脹氣的方法：
1、少吃高纖維食物。如土豆、面食、豆類以及卷心菜、花菜、洋蔥等，都易在腸胃部制造氣體，最后導(dǎo)致腹脹。
2、不要吃不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化，在胃腸里滯留的時(shí)間也較長(zhǎng)，可能產(chǎn)生較多氣體引發(fā)腹脹等。
通過(guò)小編的文章是不是更為了解了便秘要吃那些菜才可以，小編還要提醒大家一點(diǎn)的，鼓勵(lì)患者多吃富含纖維素的蔬菜，多食香蕉、梨、西瓜等水果，以增加大便的體積，并應(yīng)多飲水，少飲濃茶、咖啡等刺激性強(qiáng)的飲料。希望小編的文章能幫助到大家。
綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生多種有益于人體的變化：部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成易被人體吸收的游離氨基酸;棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失，使得進(jìn)食綠豆芽后不會(huì)像過(guò)量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。而且，綠豆發(fā)芽后，釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素類物質(zhì)的含量也會(huì)大大增加，其中維生素B2增加了2～4倍，胡蘿卜素增加了2～3倍，維生素C增加了6%，葉酸和維生素B6也有所增加。
研究發(fā)現(xiàn)，綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，具有多種用途。因?yàn)楹w維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又有效;綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國(guó)人很推崇綠豆芽，認(rèn)為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
【食療】中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。
利用綠豆芽的這些藥理作用，可制成了多條治療常見病的食療方
將綠豆芽用開水燙過(guò)，加醬油、醋涼拌而食，可以醒酒解毒;
將綠豆芽同鯽魚燉服，能治療乳汁不下;
取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，能防治暑熱煩渴;
取綠豆芽100克、豬心1只、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，食肉飲湯，能治療支氣管炎;
將綠豆芽搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服，對(duì)尿路感染、小便赤熱、尿頻等有輔助療效;
取綠豆芽100克、豬肚1只、蒲公英100克，加水煮爛熟，吃豬肚、綠豆芽，飲湯，能治療胃痛。
綠豆芽烹用過(guò)程中需要注意兩點(diǎn)：一是烹煮綠豆芽不能加堿，因?yàn)閴A可破壞綠豆芽中的維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。二是不需要去掉綠豆皮。綠豆皮中醫(yī)叫綠豆衣，具有比綠豆更強(qiáng)的清熱解毒作用。
【禁忌】用化肥發(fā)的綠豆芽不能食用。因?yàn)榛手杏泻械惢衔?，在?xì)菌的作用下，可轉(zhuǎn)變成亞硝胺而存在于綠豆芽中。亞硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，綠豆芽是寒涼的食物，吃多了容易損傷胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動(dòng)而引起腹瀉。因此，患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
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