西紅柿的好處 這種蔬菜能夠幫你健胃消食
冬季養(yǎng)生西紅柿。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西紅柿的好處 這種蔬菜能夠幫你健胃消食”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
西紅柿是比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，西紅柿本身具有很多的好處，它可以幫助沃恩健胃消食，還可以清熱解毒。關于西紅柿的做法有很多，做出的食物都是非常的美味的，不過我們知道食用西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
西紅柿的好處
1、健胃消食
多吃一點西紅柿可以幫助人們健胃消食，潤腸通便，西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這些 物質可以幫助我們促進胃液的分泌，增加胃酸濃度，能夠有效的調節(jié)腸胃功能，有助胃腸疾病的康復。西紅柿含有果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒
很多人應該不知道，其實西紅柿是可以幫助我們清熱解毒，生津止渴的，它會有這樣的功效，主要是因為西紅柿性涼味甘酸，在平時多吃一點西紅柿有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，生活中我們如果出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血癥狀可以吃一點西紅柿。
3、降脂降壓
西紅柿具有很好的降脂降壓，利尿排鈉效果。西紅柿本身含有豐富的營養(yǎng)物質，它含有人體需要的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，這些物質可以幫助我們降低身體中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。并且西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質，能夠預防高血壓的出現(xiàn)。
西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜，高血壓患者日?？啥嗍秤靡恍┪骷t柿，以控制血壓。西紅柿的好處可不止這些，一起接著往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延緩衰。老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
6、保護視力
防白內障黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
西紅柿的做法
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說到健康的蔬菜，應該有不少人都會第一時間想到生菜吧!生菜的口感很爽脆，含水量高，而且營養(yǎng)也很豐富，常吃生菜有很多好處。生菜的做法也有不少，愛吃的話應該多了解一下。想知道生菜的禁忌有哪些，請從下文里面找答案吧!
生菜的好處
減肥
吃生菜能夠幫助減肥，這點應該是多數(shù)人都知道的。生菜中的維生素以及膳食纖維含量很高，對于減肥人士來說，這些物質都是必需的。建議大家可以把生菜清洗干凈之后直接用低脂的沙拉醬來拌均勻食用，操作方便而且味道也很好。
護肝
想要肝臟健康，吃點生菜也有不錯的效果。由于生菜中的水分含量很高，而且有不少的維生素，因此常吃可以幫助排毒。我們的肝臟是一個排毒的器官，當體內的毒素都能順利排出時，肝臟的負擔自然就減小了，從而達到養(yǎng)肝的效果。
排毒
生菜還具有良好的排毒效果，因為它的水分多，因此吃了之后能夠讓我們的身體更快的排出一些垃圾。假如平時水分以及各種維生素攝入的很少，那么患病的可能就會增加。生菜里面的纖維素還具有促進排便的效果，便秘患者也可以常吃。
護眼
生菜還是一種明目食品，因為它有不少的維生素A和維生素E，這些成分可以讓視力維持在一個良好的水平。假如你平時用眼很多，經(jīng)常會有研究干澀或者是疲勞的感覺，那么就建議你常吃生菜，這樣能夠幫助緩解眼部疲勞。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。
抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
西紅柿可以算是家喻戶曉的食材，一般人都愛吃，酸酸甜甜的，而且口感好，可以有清口的作用，最重要的是它含有豐富的維生素和礦物質，胡蘿卜素等等，對于人體的健康有好處，而且西紅柿的食用方法也比較多，來看看這道具有降壓利尿作用的西紅柿炒茭白的做法，還能健脾胃。
西紅柿炒茭白所需材料
主要食材茭白、西紅柿、鹽、味精、料酒、糖、水淀粉
西紅柿炒茭白的做法
1、首先我們需要將買來的茭白清洗干凈，然后切成粗細差不多的條狀放在一邊備用，將西紅柿也清洗干凈，然后切成個頭比較小的滾刀塊備用。
2、鍋內放入少許的食用油燒熱之后，先將茭白放入鍋中炸到茭白表面有點發(fā)黃，并且外層開始收縮的時候撈出來瀝干油。
3、鍋內留少許的食用油，燒熱后，將西紅柿放入里面翻炒一下，加入炒好的茭白翻炒均勻，這個時候，可以加一些清水，以防止粘鍋。再放入少許的食鹽、料酒、白糖、味精等調味料進行調味。大火收汁或者用水淀粉勾芡都是可以的。
西紅柿炒茭白的功效與作用
茭白是一種水生的蔬菜，同時它也是涼性的蔬菜，我們食用后，可以起到很好的利尿排水、清熱的作用，所以對于身體出現(xiàn)浮腫的人群，我們是推薦他們去吃一些茭白來調理一下的。而西紅柿里面含有豐富的維生素C、番茄紅素等，這些成分可以起到很好的抗氧化、利尿、降壓等效用，無論是生吃熟吃都是味道不錯的。將茭白和西紅柿搭配在一起食用后，可以幫助我們促進消消化，而且這也是一款不錯的降壓利尿的食譜，是非常適合血壓比較高的人群來食用的，所以大家完全可以在平時多吃一些。
西紅柿炒茭白的制作方法簡單，適合的人群有很多，特別是對于出現(xiàn)的高血壓的病人有降壓利尿的作用，而且對于出現(xiàn)的食欲不振腸胃不適的情況有改善的作用，所以西紅柿炒茭白是不錯的養(yǎng)生食譜，適合的人群多，大家都可以吃。
芹菜是一種很受歡迎的蔬菜，它的口感很脆，而且稍微炒一下就能吃了，做法也很簡單。芹菜在吃的時候大家應該小心，因為如果犯了禁忌，可能會造成不良的后果。芹菜的好處有哪些?對這個問題感興趣的話就請看下面的文章介紹吧!
芹菜的好處
防齲齒
吃芹菜對于口腔健康很有益處，芹菜中的纖維素含量多，我們在吃芹菜的時候這些纖維會不停的在牙齒上面摩擦，從而幫助清除掉牙齒表面的污垢。如果牙齒中的污垢多，容易滋生細菌，造成蛀牙問題，而經(jīng)常吃芹菜就能緩解這個問題。
能補血
芹菜里面含有大量的鐵元素，因此吃芹菜的補血效果是很好的。經(jīng)常吃芹菜可以讓我們身體的造血功能得到提升，改善貧血問題。假如平時總是感覺很疲勞，臉色比較蒼白，那么你就可能有貧血的問題，可以常吃點含鐵量多的食物來補血。
可助眠
吃芹菜還具有助眠效果，芹菜中有一種生物堿，這種物質可以讓我們的大腦放松下來，神經(jīng)不再那么緊張，從而達到助眠的作用。有不少人失眠就是因為精神緊張，針對這部分的朋友，吃點安神效果好的食物是很不錯的一個選擇。
降血壓
吃芹菜可以幫助降低血壓，因為芹菜中的芹菜素比較多，這種成分是具有降低血壓的效果的，它的工作原理就是能夠讓我們的動脈感受器產(chǎn)生不同的反射。如果你有高血壓的問題，那么在治療之余，小編建議你可以經(jīng)常吃點芹菜哦!
可減肥
如果你有減肥的需求，那么在減肥期間，吃點芹菜也是很好的。芹菜的膳食纖維含量高，因此人吃了之后可以幫助排便，不必擔心會有便秘的問題。另外芹菜還能幫助我們分解脂肪，讓體內的脂肪與膽固醇無法堆積，從而加速健康減肥。
芹菜的做法
芹菜山藥條
食材
芹菜150g、山藥100g、油適量、鹽適量、紅尖椒適量
食物的種類有很多的，不同的食材相互搭配營養(yǎng)價值不同，我們要懂得一些食材的相互搭配，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求的哦。西紅柿大家都愛吃，下面就來介紹健康又營養(yǎng)的早餐西紅柿烤吐司。
【西紅柿太陽蛋烤吐司】
主料：厚吐司1塊、雞蛋1個、西紅柿1個
輔料：芝麻油適量、鹽適量、白砂糖適量
步驟：
1.準備一塊厚吐司;pS:請一定要用厚吐司哦。
2.準備的一個雞蛋和西紅柿;
3.西紅柿去皮，切絲，放適量的糖攪拌均勻，腌制五分鐘，有水分出來;
4.吐司，離邊1CM出劃痕，不要劃到底部，然后沿著劃痕壓槽;
5.在吐司槽放腌制好的西紅柿絲，把西紅柿汁也一起倒入;
6.打入一個雞蛋，雞蛋放中間，雞蛋上可以曬一點細鹽，芝麻油;
7.放入烤箱;
8.烤箱按180°預熱，烤15分鐘;pS,各自的烤箱不同，溫度和時間略微不同;
9.烤好的吐司，外脆內軟，香甜可口。早餐就這么簡單
烤吐司的做法非常簡單，搭配西紅柿與雞蛋，吐司外皮脆里軟，加入中間的雞蛋，西柿的搭配，簡單的早餐百吃不膩。番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。這樣的食用方法可以有助消化的作用，而且還可以幫助增強免疫力和抵抗力對于促進身體健康，增強免疫力有好處，同時里面還有雞蛋，補充蛋白質，營養(yǎng)均衡。
西紅柿烤吐司的具體的做法大家都學會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富，健胃消食營養(yǎng)愛心早餐，趕緊試試吧。
西紅柿是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，西紅柿可以為我們的身體帶來很多的好處，它可以幫助人們排毒養(yǎng)顏，還能夠治療潰瘍。生活中關于西紅柿的的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
西紅柿的好處
排毒養(yǎng)顏
在平時多吃一點西紅柿可以幫助我們排毒養(yǎng)顏，它具有這樣的效果，主要是因為本身含有豐富的維生素C，我們可以將鮮熟西紅柿加入少許白糖榨成汁，之后每天都要飲用，能排除身體的毒素，讓我們的皮膚變得更光滑，起到美容養(yǎng)顏的作用，防衰老效果極好。
緩解潰瘍
西紅柿可以幫助我們治療潰瘍等癥狀，特別是對于患有輕度消化性潰瘍患者，在平時應該適當?shù)某砸稽c西紅柿，我們可以將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，之后每天早晚都要飲用，連續(xù)服用一個星期，就基本可以不藥而愈啦。
益肝明目
很多人應該不知道，其實西紅柿是可以幫助我們保護肝臟的，西紅柿含有很多人體需要的微量元素，我們可以將西紅柿和芹菜、胡蘿卜、豬肉一起，拌入沸粳米粥內煲熟，每天吃一點，這樣可以有效減少眼睛疲勞和眼睛干燥，還對治療肝炎有一定的幫助。
提高免疫力
西紅柿富含維生素和番茄紅素，能夠提高人體免疫力?，F(xiàn)在晝夜溫差大，每天吃一個西紅柿，還可以預防感冒噢。
美白祛斑
把西紅柿用水清洗干凈，濾出汁液，加一小勺蜂蜜，攪拌均勻，涂在有皺紋和雀斑的部位，15分鐘后用清水洗凈，堅持一周，你會發(fā)現(xiàn)皮膚細膩白凈，還能緩解雀斑。
西紅柿的吃法
西紅柿炒藕片
1、食材準備：西紅柿一個去皮切小塊，蓮藕削皮切片(切好小片的蓮藕放在涼水中，以免發(fā)黑)，香蔥幾個洗凈切碎。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去，加鹽、生抽和糖翻炒出汁水。
3、將蓮藕片撈起放進鍋內，快速的和西紅柿翻炒2分鐘即可。
4、裝碟撒上香蔥。
西紅柿炒土豆
1、土豆一個，削皮切小塊，漂洗幾次瀝干水。西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進去，加鹽和糖翻炒出汁水。
西紅柿是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它能夠為我們的身體帶來很多的好處，可以幫助健胃消食，還能夠降低我們的血壓。關于西紅柿的吃法是有很多的，做出的食物都非常的美味，但是西紅柿不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
西紅柿的好處
1、健胃消食
在平時多吃一點西紅柿可以幫助我們健胃消食，潤腸通便，西紅柿會有這樣的效果，主要是因為它所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這些物質可以促使胃液分泌，增加胃酸濃度，幫助人們調理腸胃功能，有助胃腸疾病的康復。能夠有效的預防便秘。
2、清熱解毒
很多人應該不知道，吃西紅柿可以幫助我們清熱解毒，生津止渴，西紅柿性涼味甘酸，所以如果在平時我們因為上火的原因出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀，那么吃一點像是可以幫助我們有效的緩解癥狀。
3、降脂降壓
西紅柿本身含有豐富的營養(yǎng)物質，還可以幫助人們降脂降壓，利尿排鈉。西紅柿中含有人體需要的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，我們應該知道這些物質可以降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。并且西紅柿中含有豐富的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出。
西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜，高血壓患者日常可多食用一些西紅柿，以控制血壓。西紅柿的好處可不止這些，一起接著往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延緩衰。老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
6、保護視力
防白內障黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
西紅柿的吃法
西紅柿炒藕片
1、食材準備：西紅柿一個去皮切小塊，蓮藕削皮切片(切好小片的蓮藕放在涼水中，以免發(fā)黑)，香蔥幾個洗凈切碎。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去，加鹽、生抽和糖翻炒出汁水。
3、將蓮藕片撈起放進鍋內，快速的和西紅柿翻炒2分鐘即可。
魚肉是我們餐桌上必備的一種食材，和很多蔬菜和水果一樣，也需要經(jīng)常食用，多吃魚可以補腦健腦，而且還可以促進生長發(fā)育的哦，鲅魚也是魚肉的一種，深海魚，它可以有清熱去火的作用，來看看西紅柿燉鲅魚的做法吧。
西紅柿燉鲅魚
用料：去皮西紅柿300克，鮮鲅魚1條(約750克)，蔥段、姜片、花椒油、料酒、鹽、味精、高湯、胡椒粉、香油各適量。
做法：
1.西紅柿切滾刀塊，鲅魚去內臟，鰓洗凈，斜刀切厚塊。
2.滑勺內加花椒油120克燒熱，將鲅魚塊逐一放入，兩面煎硬，加入蔥姜，烹入料酒，隨加高湯750克急火燒開，慢火熬燉。
3.另起勺加花椒油燒熱，加蔥花一烹，即加入西紅柿煸炒至軟，倒入鲅魚中一起燉10分鐘，至湯濃白魚熟，再加入味精、鹽、胡椒粉調味，揀去蔥、姜，盛入酒精鍋中，撒香菜末、淋香油，邊加熱邊食用。
鲅魚鮮嫩，湯汁香濃，柿香味濃，半湯半菜，咸鮮中略帶酸味。鲅魚在西紅柿酸香味中更顯鮮美。 西紅柿營養(yǎng)豐富，每100克鮮果中含水分94克、蛋白質0.6-1.2克、碳水化合物2.5-3.8克，以及維生素 C、胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等微量元素。搭配西紅柿的話可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進食欲的哦，對于清熱解毒啊或者是補充豐富的營養(yǎng)素來說是不錯的選擇，大家可以這樣搭配食用，營養(yǎng)豐富。
西紅柿燉鲅魚的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，清熱解毒健胃消食健脾胃，而且還可以有豐富的蛋白質和營養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。
西紅柿是一種家常食材，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，好消化好吸收。而且還有很多不同的吃法，比如說這道美味的西紅柿豬骨粥，健脾養(yǎng)胃消食，來看看它的做法。
西紅柿豬骨粥
西紅柿豬骨粥所需材料
主要食材豬骨、西紅柿、青豆、粳米、鹽、味精、姜
西紅柿豬骨粥的做法
1、西紅柿洗凈切塊;粳米淘凈泡好;青豆洗凈;豬骨洗凈斬件，汆水。
2、豬骨轉入高壓鍋中，加水、鹽、姜塊煲煮，另起鍋燒開，下粳米、青豆，煮至米粒開花。
3、轉小火，下西紅柿熬煮成粥，加鹽、味精調味即可。
西紅柿豬骨粥的功效與作用
此粥粘糯適口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質，預防軟骨病的發(fā)生，老年人牙齒不好也可通過此粥補充身體所需的營養(yǎng)物質。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。搭配豬骨一起食用可以補鈣補充蛋白質，同時還可以益氣補血的哦，增強免疫力和抵抗力的同時還可以清熱解毒，是不錯的去火利尿的好食材哦，大家不妨試試吧。
西紅柿豬骨粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，還可以起到強身健體的功效哦，健胃消食清熱去火利尿。還能什么?
西蘭花是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它能夠為我們的身體帶來很多的好處，可以幫助人們降低血壓，幫助我們延緩身體的衰老。生活中西蘭花的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用西蘭花的禁忌是什么嗎?下面就詳細的介紹一下。
西蘭花的好處
一、清熱解渴
西蘭花能夠為我們的身體帶來很多的營養(yǎng)物質，特別是能夠幫助我們清熱解渴，在生活中如果我們有口干渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通等癥狀，那么這個時候我們可以用花椰菜30克煎湯頻頻飲服，有清熱解渴、利尿通便的功效。
二、降壓降血
很多人應該不知道，其實西蘭花是可以幫助我們降低血壓和血脂的，它會有這樣的功效，主要是問題本身含有豐富的類黃酮物質，這個物質對高血壓、心臟病有調節(jié)和預防的作用。并且西蘭花是高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，能降低血糖。
三、保護血管
適當?shù)某砸稽c西蘭花能夠幫助我們保護血管的健康，西蘭花會有這樣的效果，主要是因為本身含有一種叫做萊菔硫烷的化學物，我們應該知道這個物質能“啟動”血管內的一種保護性蛋白質，能夠幫助人體形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng)，從而避免血管阻塞。
四、減緩衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，有很強的促進皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
五、減肥瘦身
西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此對于希望減肥的人來說既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
六、幫助消化
西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素，這些成分對幫助消化非常有效。
七、增強免疫
西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
西蘭花的做法
西蘭花炒鮮蝦
原料：鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。
做法
1、蝦去殼去蝦線后洗凈，瀝干水分，加入鹽拌勻腌制10分鐘。
2、西蘭花洗凈，切小朵;胡蘿卜去皮，切片;海鮮菇洗凈，切段。
木耳是一種營養(yǎng)很高的食物，不少人都會把它當做一種滋補品買來送人。木耳的好處是什么?愛吃木耳的人那么多，就是因為它的營養(yǎng)價值高。木耳的做法也有不少，假如你也愛吃，一定要學習一下。想知道木耳不能和什么一起吃，就看下文吧!
木耳的好處
1.補氣血
木耳具有補氣血的效果，因為它的鐵元素含量比較高，而鐵是我們在造血的過程中必不可少的一種材料。因此，如果平時有氣血虛的問題，或者是貧血，那么一定要常吃一些木耳，達到補氣血的效果。氣血足了，人的精神和臉色都會變得更好。
2.清腸胃
吃木耳具有清理腸胃的效果，木耳的這個功效是比較出名的，不少人都知道。因為木耳中的纖維素含量很高，纖維素會吸收腸道里面的水分，讓糞便更快的被排出來。假如你有便秘的問題，不知道應該怎么辦，那么吃點木耳會是很好的選擇哦。
3.降三高
吃木耳還具有降三高的效果，是不是沒有想到呢?木耳中的營養(yǎng)相當豐富，可以滋補身體，而且還可以幫助控制血糖、血脂和血壓，對于預防三高效果很好。假如你平時飲食以及生活習慣不是很好，那么一定要注意預防三高的情況出現(xiàn)。
4.抗衰老
研究顯示，黑木耳當中含有的木耳多糖，對于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進作用，SOD能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質，因而對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。
5.增免疫
研究顯示，黑木耳對于增強人體的免疫力還有促進作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強吞噬細胞的吞噬功能，從而增強細胞免疫功能。
木耳的做法
一、西蘭花拌木耳
材料
西蘭花一大朵，黑木耳若干(也可以選用東北特產(chǎn)的那種云耳，口感比較軟滑，不過我家都喜歡脆脆有嚼勁的黑木耳)，胡蘿卜幾片
西紅柿是一種很常見的蔬菜，它本身含有的營養(yǎng)物質豐富，能夠幫助我們提供多種營養(yǎng)物質。西紅柿本身具有多種功效，可以預防一些疾病。關于西紅柿的做法有很多，做出菜式都比較美味。但是食用西紅柿有很多的禁忌，下面會有詳細的介紹。
西紅柿的好處
1.健胃消食，潤腸通便
西紅柿本身含有豐富的營養(yǎng)物質，它本身含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這樣可以幫助我們促進胃酸的分泌，對脂肪及蛋白質的消化。西紅柿含有的物質可以幫助我們增加胃酸的濃度，調整胃腸功能，可以幫助預防一些腸胃的疾病。所含果酸及纖維素，有助消化，防治便秘的效果。
2.清熱解毒
生活中多吃一點西紅柿可以幫助我們有效的消除體內的燥熱。它具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，平時如果我們因為燥熱的原因，出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等等情況，那么這個時候可以多吃點西紅柿，并且對虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉
很多人應該不知道，其實西紅柿中含有的物質可以幫助人們降低膽固醇，預防動脈硬化及冠心病的患病疾病。西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質，這樣可以幫助身體中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對于預防高血壓和腎炎有很好的效果。
4.抗血凝聚，防腦血栓
西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做p3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌，延緩衰老
西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障，黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預防白內障，對夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚，治皮膚病
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，能夠有效地祛斑美容、抗衰老，保護我們的肌膚，還可以治療真菌、感染性皮膚病。
西紅柿含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
西紅柿的做法
第一道：西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經(jīng)典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它為傳統(tǒng)的做法。
具體制作步驟
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。
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