女人美容養(yǎng)顏該常吃薏米
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“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？下面是小編為大家整理的“女人美容養(yǎng)顏該常吃薏米”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
1、消腫第一
薏米絕對是女人的貼心閨蜜，消除水腫的功效堪為兵器榜第一，且清血解毒，是女人餐桌上的必備食品，更是女人化妝臺的必備美容品。
2、斑點殺手
薏米對斑點和青春期的痘痘比較有效，用薏米做碗薏米百合粥療效更佳。
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。
3、美白瘦臉
美白狂人大S曾自曝：每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，讓臉迅速變小，還兼具美白功效，皮膚水潤透亮。www.cndadi.net
把薏米用礦泉水泡2個小時，然后用水泡紙膜，敷5～10分鐘，可以使肌膚一整天都不出油。
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薏米有養(yǎng)胃健脾、活血止血的功效，老人多食用薏米有利于去除老年斑、消除粉刺，大家平時可以多食用些。
【板栗薏米羹】
【主料】
薏米100g、板栗150g
【輔料】
冰糖20g、水淀粉適量
【做法】
1.薏米洗凈泡發(fā)一晚上
2.板栗去皮洗凈，準(zhǔn)備的冰糖
3.電高壓鍋內(nèi)加適量的水，放入薏米
4.放入板栗和冰糖，按煮粥鍵熬煮
5.準(zhǔn)備水淀粉
6.煮好的薏米、板栗
7.取湯鍋，把煮好的薏米、板栗倒入鍋內(nèi)，燒開加水淀粉勾薄芡
8.做好的板栗薏米羹
冬季美容養(yǎng)顏板栗薏米羹
小貼士
薏米提前泡，這樣很容易煮爛，冰糖的添加根據(jù)自己的口感適當(dāng)添加。
薏米的功效：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
總結(jié)：我經(jīng)常做板栗薏米羹給家里的老人喝，效果還是挺好，去濕利尿，現(xiàn)在腿不腫脹了。
當(dāng)今時代，水果、蔬菜和其它各種植物，正越來越明顯地改變著傳統(tǒng)美容方法。它們正在成為特效護膚產(chǎn)品的重要成分之一，為我們的皮膚阻隔環(huán)境毒素的侵害，抵抗細(xì)菌的感染，減少歲月的痕跡。
對于皮膚而言，越來越多的發(fā)現(xiàn)，越來越高超的科技，再加上你的細(xì)心呵護，無疑地延長著我們皮膚的青春壽命。今天，裸妝，從三十歲開始都不怕!
櫻桃
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13 倍，蘋果的20 倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
橄欖
早在古希臘時代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護。
黃瓜
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細(xì)胞更生。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
杏
不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C 及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17 含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B 族維生素、維生素C 以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
柚子、橙、橘
由某研究機構(gòu)進行的2005項研究證實，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6 歲?，F(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
女性養(yǎng)生養(yǎng)顏美容都離不開食物食療，只有把內(nèi)里氣血養(yǎng)好了，美麗才會由內(nèi)而外散發(fā)光彩。
紅棗
紅棗是中醫(yī)補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽為活維生素丸。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制
皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。
維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
維生素E則有青春素的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好一日吃三棗，終身不顯老。
蜂蜜
蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人面如桃花。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)
嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅，鐵、鈣，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。
所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸
杞等制成補膏服用。
玉顏膏(養(yǎng)陰生津，潤膚玉顏)
玉竹500克，白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。
仙人粥(防老去皺)
制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥，熟時加適量紅糖，再煮沸即成。早晚空腹食用，7-10天為一療程，隔
5天后再食用。
龍眼枸杞
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神，滋陰補血的功效，最適合于體弱多病，心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍服肉加冰糖熬制成玉靈膏，每天早晚沖服一湯匙，
簡單方便易于保存。
據(jù)古書記載枸杞則有補精氣諸不足，易顏色、變白令人長壽之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
現(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。
蓮子龍眼湯(補血潤膚，美白養(yǎng)顏)
蓮子30克、芡實30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。
胡桃芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈
性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得
上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱，體虛疲乏，皮膚干燥者飲用尤好。
女人吃什么水果美容養(yǎng)顏
1、女人吃蘋果美容養(yǎng)顏
蘋果中含有充足的水分,果肉非常的清脆香甜,是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷乃彩潜貛У?。蘋果中含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等,這些都是美容皮膚最好的成分,對皮膚有著非常好的保濕作用。蘋果中還含有豐富的果酸成分可以使甜樺毛孔通暢,能有效祛痘。
2、女人吃菠蘿美容養(yǎng)顏
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
3、女人吃柚子美容養(yǎng)顏
主要美白成分:維他命C
每100克柚子含有約123毫克維他命C,因引被稱為維他命C的寶庫,可以去油解膩,當(dāng)然也有美容養(yǎng)顏的功 效。而柚皮因為富含精油,煎湯后加入洗澡水,也有美容效果。
另外,也可以通過飲料的方式,例如蜂蜜柚子茶來美白。
有美容醫(yī)師認(rèn)為,服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達到“改變體質(zhì)”的作用。依靠食物實現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而“對癥”的食物則能斬斷黑色素的根,使制造“ 黑色素的工廠停產(chǎn)”,這樣的美白效果才會更長久。
4、女人吃草莓美容養(yǎng)顏
主要美白成分:維他命A
草莓屬漿果,含糖量高達6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強皮膚彈性,具有增白和滋潤 保濕的功效。
另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分,適合于任何膚質(zhì)。
女人吃什么美容養(yǎng)顏
女人最佳肉:
食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油,不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。
女人最佳湯:
食雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分處,當(dāng)人因血壓低而無精打采或精神抑郁時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
女人最佳護腦食物:
最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
女人最佳糾酸食物:
海帶享有“堿性食物之冠”的美稱,故每周應(yīng)吃3—4次海帶,才可保持血液的正常堿度而防病強體。
女人最佳零食:
話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存,熱量也較低。
美容養(yǎng)顏的原則
美容養(yǎng)顏是有原則的,沒有科學(xué)性是起不到效果的,只有遵循人體的生理過程,使之自然而然的改變才是真正意義的美容養(yǎng)顏。應(yīng)該遵循下列原則:
原則1:持之以恒。忌三天打魚,兩天曬網(wǎng)。完美的肌膚并不是一天兩天就能呈現(xiàn)的。那些承諾立即見效的東西實在是不可取的。會對你的皮膚造成很大傷害,所以,要想擁有健康完美的肌膚,千萬不要奢望短時間內(nèi)就能達到效果。是需要你持之以恒的堅持下去的。
原則2:系統(tǒng)性。反對東一榔頭,西一棒槌,美容系統(tǒng)包括:情緒,心情,精神,飲食,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和環(huán)境。一些女士只注重臉部的局部美容,卻不注意飲食,情緒,精神及生活規(guī)律的調(diào)整,到頭來花去不少錢,耗費更多的時間與精力,卻沒有得到理想的效果。
原則3:正規(guī)性。美容很講究正規(guī)性,要遵循人體的生理過程。只有這樣才能在不有損身體健康的情況下達到肌膚的改變。應(yīng)該是一種自然的改變過程。
我們身邊有很多黑色的食物，你可能不知道，這些看似外表丑陋的黑色的食物中所含有的營養(yǎng)以及作用絕對會讓你大吃一驚。黑色食品，可以說是表皮呈黑色的食物。下面三種黑色食物，常吃有養(yǎng)生保健的功效，還有美容養(yǎng)顏作用。
黑木耳
其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。
還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。
黑木耳為食用菌上品，常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化。
黑芝麻
黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、補肝、祛風(fēng)、潤腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。
而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助于降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑米
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精等作用，是很好的保健品，其功效有健脾暖肝、補血益氣等。而由于黑米所含有的維生素和及鐵元素是普通大米的7倍。
特別是在冬季食用對補充人體微量元素大有幫助!而黑米之所以呈黑色是因為其富含花青素的原因，花青素可以抗衰老，且顏色越深，抗衰老的效果則越強。所以黑米也是很好的抗衰老美食噢!
薏米營養(yǎng)豐富，有健去濕、清熱排毒的功效，對于脫發(fā)的朋友可以食用些薏米，防止脫發(fā)掉發(fā)，薏米冬瓜排骨湯適合冬季食用。
【薏米冬瓜排骨湯】
【主料】
排骨500g、薏米80g 、冬瓜500g
【輔料】
鹽適量、芹菜適量
【做法】
1.備排骨，冬瓜，薏 米。
2.高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生姜。
3.加適量白醋。
4.薏米提高半小時泡洗好備用。
5.再將泡洗好薏米下鍋。
6.大火壓制開后，轉(zhuǎn)小火壓制四十分鐘。再減壓開蓋。
7.加入冬瓜，開蓋煮二十分鐘。
8.煮制好后，加適量細(xì)鹽。
9.加適量芹菜即可。
10.一份清爽又養(yǎng)身的薏米冬瓜排骨湯完成。
小貼士
冬瓜跟薏米這二者食材，要分開來煮制，先將薏米煮出味，再配上冬瓜再煮。營養(yǎng)才能完整。
薏米功效：
作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
總結(jié)：薏米有美容功效，對皮膚干燥有保濕作用，能達到美白作用，女性多吃薏米有好處的。
正常的身體健康與良好的心態(tài)息息相關(guān)，想擁有一個年輕健康的體魄且美容養(yǎng)顏，吃以下這些食物對健康都是有好處的，只是往往被我們忽略了。那么到底吃哪些食物美容養(yǎng)顏呢？看完本文就知道答案。
吃哪些食物美容養(yǎng)顏
一個健康的身體，一個豁達的心胸對你的人會起到至關(guān)重要的作用。那么怎樣才能有一個年輕健康的體魄你？生活中其實有很多食物對健康都是很有好處的，只是往往被我們忽略了！
1、紫薯
紫薯含有很豐富的蛋白質(zhì)、果膠、鐵、硒和花青素等，有很強的保健功能。硒和鐵的成分可以使人體抗疲勞、抗衰老性提高，硒還具有非常好的抗癌能力，被稱抗癌大王。另外紫薯還有很好的防高血壓作用。
2、花粉
花粉是一種極好的東西，經(jīng)常食用花粉可提高免疫力，花粉有很好的抗老化作用，還有利于腸胃、肝臟等器官，具有很強的抗癌能力，有益大腦，利于減肥。
3、蘋果
其實蘋果這個東西經(jīng)常被大家忽略，因為它是最常見的水果之一，蘋果是一種非常好的水果。多吃蘋果可平衡體內(nèi)電解質(zhì)，且具有美白皮膚、清理血管、促進胃腸蠕動及減肥防癌等多種功效。
4、檸檬
其實檸檬這種水果大部分人還是比較了解的。很多人經(jīng)常會喝些檸檬水，這是很好的習(xí)慣。檸檬不僅可以預(yù)防心血管疾病、清熱化痰、抗菌消炎，最重要的是還有美白、美容的圣品。
5、蘑菇
蘑菇中很多營養(yǎng)成分，菌類食品，一直被大家所喜愛，它的成分可以讓T淋巴細(xì)胞功能更強大，從而提高免疫力。蘑菇還具有別人不知道的一些功能，比如：止咳化痰、排毒養(yǎng)顏降血壓等。
吃哪些食物美容養(yǎng)顏？想必大家對該問題心理有底了吧，以上這些簡單的解決辦法，而且還是很好的美容養(yǎng)顏食品，希望本文能幫到大家。
都說成都MM的皮膚好，我想除了成都濕潤的氣候和得天獨厚的風(fēng)水以外，MM們常常喝的雪豆蹄花湯也功不可沒哦，又香又濃的雪豆蹄花湯不僅美味，是很好的美容滋補湯呢。
你知道怎么熬出香濃雪白的雪豆蹄花湯嗎?除了文火慢燉以外，還有一些竅門的哦。
雪豆蹄花湯的材料：
豬蹄2只、干雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量
雪豆蹄花湯的做法：
1、提前4小時以上將雪豆洗凈用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡。
2、將豬蹄洗凈去除雜毛，剁成大塊(最好買收拾干凈剁好塊的)，放沸水中煮5分鐘去除血沫，撈出洗凈待用。
3、湯煲內(nèi)放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以后保持大火狀態(tài)燒20分鐘，直到湯汁發(fā)白，然后轉(zhuǎn)小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和蔥花調(diào)味即可。
4、根據(jù)自己口味用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調(diào)成蘸水，蘸豬蹄吃。
制作小貼士：
1、豬蹄要挑選白嫩干凈，雜毛少的，不然處理起來很費勁。
2、煲豬蹄湯的時候，如果想要湯色雪白，需要先用大火煲20分鐘左右，如果燒開以后馬上轉(zhuǎn)小火，湯色比較透明，不會變?nèi)榘咨?/p>
3、雪豆較大不易熟，需要提前浸泡。
4、在煲豬蹄時放入一小塊陳皮可以去腥去膩，并有特殊芳香。
眾所周知，阿膠是我國著名的養(yǎng)生產(chǎn)品，它對人體有保健的功效。阿膠是用驢皮熬制而成，它對人體的各種常見疾病有很好的輔助治療作用。今天小編就帶領(lǐng)大家熟悉一下阿膠這款養(yǎng)生保健的產(chǎn)品
阿膠是馬科動物驢的驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。阿膠在我國有著很久遠的歷史，距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。根據(jù)很多古書的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類。皮膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效。到唐代，人們逐漸發(fā)現(xiàn)用驢皮熬制阿膠，藥物功效更佳，遂改用驢皮，并沿用至今。現(xiàn)在已將牛皮膠單列為一種藥材，即黃明膠，并且在我國的藥典中規(guī)定以驢皮熬制的膠為阿膠正品。
阿膠全年均可加工，其制法頗具講究。將驢皮浸入清水內(nèi)約2~3天使軟化后，取出刮去驢毛，切成小塊，用清水洗凈，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮卷起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反復(fù)5~6次，直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。將所得液汁用細(xì)銅絲篩過濾，濾液中加入少量白礬粉攪拌，靜置數(shù)小時，待雜質(zhì)沉淀后，收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑，出膠前半小時加入豆油，以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中，待膠凝固，取出，切成小塊。置網(wǎng)架上晾，每隔2~3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7~8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，待外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再晾干。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物，即為成品。
阿膠怎么吃
冬季，稍微吃點辣或少喝了水，就口干舌燥，咽部就像冒火一般。可秋冬之際也是滋補的好季節(jié)，這個時候用阿膠，不僅氣色好，還能緩解手腳冰涼的毛病?？捎腥司头膏止玖耍罕緛砭驮?，想吃阿膠來滋陰養(yǎng)血的，可怎么吃了還更愛上火了呀？
上火原是輔料作怪
有些人屬陰虛火旺型體質(zhì)可以買阿膠自己做著吃，可吃之后開始眼睛干燥、發(fā)紅、眼屎增多，甚至喉嚨干痛及大便秘結(jié)等。怎么回事？純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸制，助長了火氣；阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營養(yǎng)成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。
怕上火搭配烏豆湯
找到了上火原因，只要我們合理食用就可以了。如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀等，則可能該是因為體質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。在食用阿膠的時候，我們盡可能的選擇食用清淡食物，特別是對糖要盡可能的少吃或者不吃，蘿卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。另外，女性經(jīng)期不要食用。
阿膠也是越陳越好
另外，就像陳酒更香一般，阿膠也是陳的好。將新買的阿膠放置陰涼處密閉保存，新制成的阿膠總帶有一些火毒，而這些火毒會隨著時間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比，性更平一些（不溫不涼），一些人長期服用也不會上火。如果家里條件允許，可將新買的阿膠放在陰涼處放置三年以上。
阿膠的功效
中醫(yī)認(rèn)為氣為血之帥，血為氣之母,氣血是人體生命活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》也強調(diào)：血氣不和，百病乃變化而生。氣血足，百病除。也就是說，氣血不調(diào)既是疾病的起因，又是惡化的根本。而養(yǎng)足氣血，暢通氣血，便會讓身體得到充足的養(yǎng)分，進而提高抵御病邪的能力。
醫(yī)家張秉成曰：夫人之所賴生者，血與氣耳，而醫(yī)家之所以補偏救弊者，亦惟血與氣耳。氣虛表現(xiàn)為神疲乏力，少氣懶言，面色蒼白，食欲不振，大便溏薄等。血虛表現(xiàn)為面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，月?jīng)失調(diào)等?，F(xiàn)代人工作生活壓力大，長期超負(fù)荷工作，過度勞累，生活不規(guī)律等，就必然會氣血不足，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，神疲乏力，女性還會出現(xiàn)面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)等癥狀；學(xué)生特別是高中階段學(xué)習(xí)緊張，思想壓力大，熬夜，又處于青春發(fā)育期，極易氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦＃呓⊥?，記憶力減退等癥狀。
我國明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳《景岳全書》中的兩儀膏，是國家準(zhǔn)字號藥品，國家秘密技術(shù)。方中以阿膠為君藥，其味甘，性平，入肺、肝、腎三經(jīng)，具有補血、養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。阿膠是我國傳統(tǒng)地產(chǎn)藥物，以山東東阿縣的東阿阿膠最為道地，古代藥學(xué)家陶弘景、李時珍、趙學(xué)敏等對此極為推崇，一直作為上品、貢品、圣藥而廣泛應(yīng)用。現(xiàn)代藥理研究表明阿膠有生血作用，可促進骨髓造血，加速失血性貧血的恢復(fù)，提高外周紅細(xì)胞、血紅蛋白含量。為加強阿膠的補益作用，又輔以益脾肺，大補元氣的人參、黨參，以療氣虛之候，并以促進血液化生，中醫(yī)理論認(rèn)為氣血同源、氣能生血,所以補氣也是補血的重要組成部分。
再以熟地滋腎陰、養(yǎng)肝血，填精生髓，化精充血，雙向調(diào)節(jié)，增強機體免疫力，以上共為臣藥，君臣配伍，共奏益氣養(yǎng)血的治療作用。最后以山楂為使，和胃調(diào)中，消食導(dǎo)滯，以消除熟地、阿膠滋膩之性。
現(xiàn)代研究證明，阿膠能加速失血性貧血的恢復(fù)，增加紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，預(yù)防血內(nèi)粒細(xì)胞減少，促進中性粒細(xì)胞絕對值顯著增多，對骨髓造血系統(tǒng)的損傷有保護作用，能預(yù)防環(huán)磷酰胺對骨髓造血系統(tǒng)細(xì)胞的毒副作用，臨床上廣泛用于貧血的治療和腫瘤的輔助治療，降低腫瘤放化療產(chǎn)生的毒副作用，升高白細(xì)胞。
阿膠氣血雙補，不僅能夠治病，而且能夠防病養(yǎng)生，適合亞健康人群、學(xué)生及中老年人群長期服用。
阿膠是好東西，但前提是適合血虧或者氣血兩虛的人，退一步講，不虛不實就是所謂的平和體質(zhì)的人也可以吃，但反過來講，體內(nèi)有實邪的人就不能吃了，吃了不僅沒有好處，還會花錢買罪受。
阿膠有什么好處？
補血圣品
別名：傅致膠、盆覆膠、驢皮膠
性味歸經(jīng)：味甘、性平，歸肝、肺、腎經(jīng)
中醫(yī)功效：補血止血、滋陰潤燥
功用淺釋
阿膠能補血，服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細(xì)胞的增長速度，療效優(yōu)于鐵劑，能有效改善血虛體質(zhì)口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。
阿膠能滋陰潤燥，春秋天氣干燥時，常導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽；阿膠又可以用于體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致的心煩、失眠等證。
現(xiàn)代藥理研究
阿膠是一類明膠蛋白，水解可產(chǎn)生多種氨基酸，對皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，為美容之佳品；并含有多種對健康有益的微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等。
服用指南：5~10克，用開水化開單服或兌入中藥湯劑中服用。
溫馨提示：痰濕體質(zhì)的人不宜服用。
哪些人不宜吃阿膠：
一、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
二、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
三、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。
雖然現(xiàn)在阿膠對人體有很好的養(yǎng)生保健療效，但是不宜多吃，要養(yǎng)成一種正確的習(xí)慣。人體延年益壽的主要是靠合理的有效的膳食及運動等多重因素。
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綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。
建議吃法：多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
養(yǎng)顏記要：綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。
建議吃法：因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
養(yǎng)顏記要：胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出，非常適合經(jīng)常熬夜的人。
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白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食。
建議吃法：可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。
養(yǎng)顏記要：蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，并促進新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運動的人和高強度腦力工作者。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。
建議吃法：可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進排毒。
養(yǎng)顏記要：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
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蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。
建議吃法：將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫?zé)釙r喝。
養(yǎng)顏記要：生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長痘痘的患者食用；煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人；藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
建議吃法：最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
養(yǎng)顏記要：地瓜，堪稱排毒效果最佳的食物之一，含有豐富抗氧化的維他命C、胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40％以上的纖維，可以預(yù)防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。
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薏仁
薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。
建議吃法：薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚的天然保養(yǎng)品。
養(yǎng)顏記要：薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。
建議吃法：每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
養(yǎng)顏記要：糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，使皮膚保持白凈，并能促進新陳代謝，預(yù)防動脈硬化、內(nèi)臟功能障礙和癌癥等。
所謂四紅是指紅豆、紅棗、花生和紅糖。紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12，有很好的補血和促進血液循環(huán)功能，經(jīng)期時間長、血量大的人可以多吃，孕婦多吃紅豆還能催
奶。花生中含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補血止血等功效，特別是花生皮，可增加身體血小板含量和質(zhì)量，治療貧血特別有效， 花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。而紅棗養(yǎng)胃、安神，特別是鮮棗，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女性骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重，多吃紅棗可改善。而紅糖活血散寒、補血益氣。中醫(yī)處方中，紅糖是最好的藥引子，60克紅糖、6克大棗加上15克老姜煮成水，代替茶飲，對月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等婦科疾病具有很好的療效。
用這四種食物煮成的粥，就叫四紅粥，能充分發(fā)揮它們的各種作用，營養(yǎng)會更好。專家說，熬粥要以米為主，最好用糯米，根據(jù)米的多少，適量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時候，再放少許紅糖，也可出鍋之后加，味道香甜、養(yǎng)人養(yǎng)顏。還有一種做法，用紅棗7枚，紅豆50克，適量的帶皮花生一起熬湯，對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。
女人吃什么藥材美容養(yǎng)顏好
1、女人吃什么藥材美容養(yǎng)顏好
1.1、當(dāng)歸可美白皮膚。當(dāng)歸可以說是美白效果非常好的中藥材之一,因為當(dāng)歸可以抑制住身體表面黑色素的形成,還可以起到淡斑的作用。所以,如果皮膚表面斑點比較多,且有明顯皺紋的人群,可以選用當(dāng)歸來美容。
1.2、人參可以調(diào)節(jié)水油平衡。人參是上好的滋補品之一,其也是上好的美容產(chǎn)品之一。特別是針對混合型肌膚,很容易出現(xiàn)水油失衡的現(xiàn)象。人參可以起到調(diào)節(jié)水油平衡的作用。此外,人參對于保持肌膚的活力有很好的效果,對于緩解皮膚細(xì)紋也有不錯的效果。
我們可以在平時喝的茶水中加入一些人參片,可以美容護膚還可以緩解疲勞,一舉兩得。
1.3、白果仁改善皮膚粗糙。白果仁對于緩解皮膚粗糙有很好的效果。很多人為自己的毛孔粗大頭疼不已,但是一直找不到有效的緩解方法。白果仁就是一款治療皮膚粗糙的特效藥,有這方面困擾的人群不妨可以試一試。
2、女人補血養(yǎng)顏的藥酒
2.1、玫瑰酒舒肝解郁:玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病癥往往多見肝郁氣滯,伴隨有胸脅脹痛,月經(jīng)不調(diào),或伴有胸悶、氣滯、喜歡嘆氣、抑郁等。
2.2、四物酒補血調(diào)經(jīng):很多女性對“四物湯”并不陌生,它以當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”,是中醫(yī)藥典中補血調(diào)經(jīng)的經(jīng)典藥方,除了用它煎飲外,也可以用來泡酒。
2.3、四君子酒補氣健脾:以黨參、炒白術(shù)、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經(jīng)典藥方,其主要功效是益氣健脾。都市女性由于工作壓力大,經(jīng)常熬夜,很多人存在氣虛問題,工作到下午就會感到很疲倦,說話中氣不足,胃口也不好,飯量很小,大便也不易成形。用“四君子”可以煎飲,也可以泡酒。對女性面色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。
3、女人養(yǎng)顏吃什么
3.1、豆類:蛋白質(zhì)與維生素B群的豐富來源。
所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
3.2、藍莓類:超級抗氧化劑。
夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
建議:每天食用1～2杯。
3.3、青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質(zhì)主力來源。
夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
建議:每天攝取0.5～1杯。
女人保持年輕的秘訣
1、清晨醒來時多吃食物。這是更快燃燒脂肪至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。早餐在飲食計劃中,起著決定性的作用。人處于睡眠狀態(tài)時,新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝會逐漸回復(fù)正常水平。
醒來后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個晨練愛好者,運動前要保證吃一個香蕉,運動后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麥片拌水果,或是一個熟雞蛋和一碗粥、面包,都是早餐不錯的選擇。
2、來不及吃早餐別空手上班。如果你來不及吃早餐,應(yīng)事先準(zhǔn)備好一個粗面粉面包、一點水果,如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。一樣,餓的時候,就能隨手取到一份強力早餐,為工作及時“加油”。
3、和孩子一樣喝奶。一天喝三杯酸奶的女人,會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇,答案是酸奶里豐富的鈣離子。它充當(dāng)著催化劑,使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐,蔬菜,谷類食品食用,會更好地發(fā)揮效果。
女人排毒養(yǎng)顏的運動
1、光腳走路延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為,在人體的十二經(jīng)絡(luò)中,足底有與人體內(nèi)臟器官相聯(lián)系的敏感區(qū)。光腳走路,可通過經(jīng)絡(luò)傳入大腦,協(xié)調(diào)系統(tǒng)器官功能,起到強身健體、延緩衰老、防止疾病的作用,有益于機體排毒。
2、快走也是排毒招數(shù)。我們每天都要走路,只需在走路時加快速度,盡可能大地擺動和舒展手臂,這是最簡單、方便的排毒運動。它可刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
3、跳一跳趕走毒素。淋巴系統(tǒng)能收集、篩檢全身毒素,將其運送到淋巴結(jié),再通過血液經(jīng)由排毒器官排到體外。彈跳可刺激淋巴系統(tǒng)排毒,降低膽固醇,甚至可驅(qū)除對人體致命的蜂窩組織炎。
4、做家務(wù)給心臟排毒?？茖W(xué)研究表明,常做一些低強度家務(wù)勞動,可改善心血管系統(tǒng)的功能,對運動負(fù)荷有良好的適應(yīng)性,有利于心臟排毒。
美容是所有女性無時無刻不在關(guān)注的事情，所以大家除了注重日常護膚品的使用以外，還關(guān)注于通過食補的方式改善自己的肌膚問題。例如薏米就可以很好的改善水腫的問題，還可以起到凈化肌膚、美白淡斑的作用。但是薏米一般都需要炒熟之后使用才會對身體有更好的幫助，這究竟是因為什么原因?qū)е碌哪兀?/p>
一、因為薏米性偏寒，而女性體質(zhì)本就偏寒涼的，吃一個月、兩個月或許沒事，但若長期食用這種食物，不但對胃不好，還會引發(fā)月經(jīng)不正常等問題。所以把薏米炒熟比較好。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。沒經(jīng)過炒制的薏米，長期食用會傷脾臟，傷元氣，對身體不利。
所以，從長遠考慮，薏米炒熟是更推薦的。炒熟的薏米沒有了性味的偏向性，性味變平和，有健脾的作用，長期食用還不會影響身體。炒熟的薏米去濕，一般人群都適用，還特別適合脾胃寒涼的人群。因為炒熟的薏米不再有寒涼之氣，不會加重脾胃的寒涼程度，對于脾胃寒涼的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去濕熱，又不傷害脾胃，還有健脾胃的作用，非常合適食用。而若是生薏米，脾胃寒涼則是不宜食用的。
二、薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因為炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一樣的，各有各的好處，關(guān)鍵是你得對癥處理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經(jīng)、大腸經(jīng)，利水滲濕的功效最為顯著，可去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。
舉個例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛泄瀉，經(jīng)常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因為用的是生薏米，生薏米性偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
第一款：山藥豬蹄湯
功效：豐胸、美顏、潤膚、補氣
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法：
1.將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2.將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3.在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時即可。
TIpS：山藥原名薯蕷，能補脾氣而益胃陰，而補肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢!
第一款：山藥豬蹄湯
功效：豐胸、美顏、潤膚、補氣
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法：
1.將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2.將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3.在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時即可。
TIpS：山藥原名薯蕷，能補脾氣而益胃陰，而補肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動噢!
第三款：養(yǎng)顏瘦身湯
功效：消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤
材料：豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生姜
做法：
1.姜片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;
2.將豬肉在鍋中灼過水后取出，備用;
3.在鍋中放入適量的水，燒開后放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等一起煮，先用猛火煮5分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;
4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢燉，煮2個小時左右即可。
TIpS：海帶含有豐富碘和多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之作用。同時有刺激卵巢濾泡黃體化，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患的功效。是女性養(yǎng)顏必吃的圣品之一。
第四款：瘦身美白湯
功效：改善膚色黯淡、毛孔粗大等皮膚問題，消除體內(nèi)多余油脂，瘦身、養(yǎng)顏
材料：冬瓜、銀耳、紅蘿卜、薏仁、紅棗、生姜、白芷、黃芪
做法：
1.事先提前1小時將薏仁洗凈泡，銀耳、白芷、黃芪和紅棗洗凈備用;
2.鍋里放入適量的水煮開后再放入泡過的薏仁，煮開后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3.冬瓜連皮洗凈切塊后放入鍋中一起煮，之后再放入銀耳、白芷、黃芪和紅棗。用小火煮1小時后，加鹽及其他調(diào)味即可。
TIpS：黃芪具有補氣固表、止汗解毒、利尿、消腫等功效;白芷可以溫補肺、胃，祛風(fēng)解表，散寒止痛，除濕通竅，消腫排膿的功效，可以治療由感冒引起的頭痛、鼻塞、腹瀉等。
第五款：潤顏美膚滋補湯
功效：滋陰養(yǎng)肺、生津、潤膚、滑膚、美顏、補肝益腎
材料：何首、沙參、玉竹、薏仁、蜜棗、豬肺、鹽
做法：
1.把何首、沙參、玉竹、薏仁一起洗凈待用;
2.豬肺洗凈切塊，灼水后撈起瀝干，備用。
3.鍋中放入適量的水，放入所有材料，用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火慢熬2個小時，最后加入鹽和其他調(diào)味即可。
TIpS：何首烏有解毒、潤腸、通便的作用，還有補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎的功效， 可用于治療失眠多夢，血虛身痛，風(fēng)濕痹痛、皮膚瘙癢等疾病。而玉竹則有養(yǎng)顏、潤澤的功效。
