菠蘿的作用 消化能力差記得多吃它
春季養(yǎng)生多吃菠蘿。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“菠蘿的作用 消化能力差記得多吃它”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
菠蘿這種水果，可以說是多數(shù)人都很愛吃的，菠蘿自帶一種特別的香味，常吃菠蘿對身體的好處也有不少。菠蘿的吃法有哪些?雖然是水果，但是吃法也有不少，稍微加工一下，味道就很好。菠蘿的作用有哪些?想知道就請看下文吧!
菠蘿的作用
助消化
吃菠蘿具有助消化的效果，因為菠蘿里面的蛋白酶含量很多，蛋白酶可以讓體內(nèi)的蛋白質更好的被吸收和消化。如果平時吃了太多的肉類食物，就可能會有消化不良的情況，在這個時候如果能夠吃點菠蘿，就可以很好的提升消化能力。
美容養(yǎng)顏
吃菠蘿還可以幫助美容，因為菠蘿里面的維生素含量很高，特別是維生素B和維生素C，這兩種維生素能夠讓人的皮膚變得更白，而且有色斑的話也能清楚。假如你發(fā)現(xiàn)自己的膚色比較暗沉，那么常吃一些菠蘿，可以達到很好的效果。
提升食欲
食欲不好的朋友，也可以常吃點菠蘿。菠蘿是屬于酸味比較明顯的一種水果，人在吃了之后食欲會有明顯的提升。不止是菠蘿，其他的一些酸味的水果，也同樣具有這樣的效果。假如你在平時食欲差，想要吃東西卻沒有胃口，不妨吃點菠蘿!
預防支氣管炎
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
消脂減肥
假如想要減肥，那么吃點菠蘿也是很好的，因為本來的熱量不高，在減肥期間不敢隨便吃東西的朋友是吃菠蘿的。另外菠蘿里面的維生素以及微量元素等等，能夠起到幫助消化、吸收的作用，菠蘿蛋白酶還能讓脂肪不容易在體內(nèi)堆積。
防治便秘
菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。
預防心血管疾病
菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
Ys630.com相關知識
一提到花生，很多人都會想到麻辣花生、酒鬼花生，在很多人的心目中，花生是一種零食。其實花生的功效是很厲害的，常吃花生，可以讓我們的身體更加健康?；ㄉ淖龇ㄓ心男?如果你也愛吃花生，不妨繼續(xù)看下文，為你介紹詳細的做法哦!
花生的功效
降低膽固醇
吃花生具有降低膽固醇的效果，沒有想到吧?因為花生含有大量的亞油酸和油酸，這些都是不飽和脂肪酸，對于身體是非常好的，可以讓的膽固醇得到控制。常吃花生，可以讓血液里面的膽固醇也降低，從而防止動脈粥樣硬化的情況。
潤膚抗衰老
吃花生對于皮膚也是很好的，如果你的皮膚十分的干燥，那么常吃花生能夠讓皮膚變得更加潤滑?；ㄉ锩娴木S生素以及卵磷脂含量很高，這些成分是具有美容效果的，而且花生還富含蛋白質和氨基酸，因此，想要皮膚更有光澤，記得吃點花生。
提高記憶力
花生中的氨基酸含量較高，氨基酸對于人體來說是非常重要的營養(yǎng)成分，可以讓大腦的記憶能力提高，還可以改善大腦的靈活程度?；ㄉ锩娴穆蚜字彩呛芏嗟?，這種成分可以滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)，讓大腦發(fā)育的更好，老人吃花生不容易患上老年癡呆。
預防心腦血管疾病
美國科學家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
潤肺養(yǎng)胃
《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。
補血止血
花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效，對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效，還能促進骨髓造血。
釋迦果是一種熱帶水果，它的外表長滿了像刺一樣的凸起，一般表皮是綠色的，比較成熟的釋迦果外皮的顏色就會比較深一些。那么介紹完了釋迦果的樣子之后，你知道吃釋迦果有什么好處嗎?一起來了解一些吧。
釋迦果的功效與作用
釋迦果的功效與作用之保護血管
釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對于那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。
釋迦果的功效與作用之抗寒
釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對于那些經(jīng)常受寒的人來說是可以很好的抵抗寒冷的侵襲。
釋迦果的功效與作用之補充體力
食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當我們身體消耗的能量過多的時候可以食用釋迦果來快速補充能量。
釋迦果的功效與作用之補充維生素
我們都知道補充維生素C的好處就是可以提高身體的免疫力，讓人不容易生病，另外就是可以幫助美白肌膚。釋迦果含有的維生素C非常豐富，需要補充的朋友們可以試試看。
釋迦果的功效與作用之通便
釋迦果含有的膳食纖維成分比較多，所以經(jīng)常吃的話是可以起到幫助緩解便秘的作用的，沒有便秘情況的人吃了就可以達到預防便秘的效果。
釋迦果的功效與作用之降血糖
釋迦果有明顯的輔助降低血糖作用。
釋迦果的功效與作用之美容
釋迦果因為含有大量的維生素和礦物元素，所以對皮膚也有很大的好處，最明顯的效果是可以幫助延緩衰老，保持皮膚的年輕態(tài)。所以愛美的人，記得要多吃哦。
釋迦果的功效與作用之增強免疫力
食用釋迦果可以增強免疫力，對于癌癥疾病可以起到抵抗作用，釋迦果可以預防壞血病。
黃桃香甜多汁，果皮金黃是我們經(jīng)常吃的水果之一，它產(chǎn)于西南地區(qū)，我們常吃的黃桃罐頭就是黃桃很好的吃法，黃桃營養(yǎng)價值豐富，那么黃桃的食療功效有哪些呢?黃桃怎么做好吃呢?想知道黃桃的花式吃法嗎?接下來小編為大家介紹一下吧!
黃桃的食療功效
黃桃具有非常高的營養(yǎng)價值，那么它的食療功效也是很多的，黃桃具體有哪些食療功效呢?下面就做具體的介紹。
(1)養(yǎng)陰補虛
對于久病體弱者，腎虛無力者，黃桃有很好的治療效果，它可以補虛損、益精氣、潤肺補腎，是腎虛患者很多的食療佳品。
(2)生津止渴
黃桃能夠潤喉去燥，使人清爽舒適，適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。
(3)活血祛瘀
黃桃有活血祛瘀的功效，可以改善人體的氣血流動，很適合治愈那些血瘀癥患者。
(4)潤腸通便
黃桃可以潤滑腸道、刺激人體排便。
(5)調(diào)理月經(jīng)
黃桃能夠緩解女性的痛經(jīng)或是經(jīng)期腰痛等癥狀。
(6)止咳平喘
黃桃能夠降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運動趨于安靜而表現(xiàn)出鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
除此之外，黃桃還具有養(yǎng)陰生津、潤燥活血等功效。黃桃主治夏日口渴、便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、自汗盜汗等病癥。
黃桃做法
1、黃桃酸奶蛋糕
(1)原料：低粉48克、雞蛋2個、黃桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片約5克)、菠蘿味QQ糖38克、橙汁45克、細砂糖48克、鹽1克、白醋5滴、低粉48克、黃油 (植物油)24克。
(2)做法：
①首先雞蛋打入盆里，將糖、鹽、白醋加在雞蛋里;用打蛋器將蛋液打發(fā);將低粉過篩，分三次加入蛋糊中;拌好的蛋糊中再加入黃油，拌勻;把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊緩緩倒入，倒好后把蛋糕模端起來用力震幾下，消去大的氣泡;烤箱預熱170度，下層，烤40分鐘;蛋糕體已經(jīng)做好了，從烤箱里拿出來等待冷卻。
②把黃桃用料理機打成黃桃泥;酸奶加入黃桃泥中，把酸奶和黃桃泥攪拌均勻;把泡軟的吉利丁片放在加了一點黃桃水或者是牛奶的小碗中隔熱水加熱溶化;后將溶化的吉利丁液加入到黃桃酸奶混合液中。
③海綿蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周邊用刀切去一部分，使蛋糕體小于蛋糕模;把混合好酸奶黃桃倒入蛋糕體中;稍靜止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏兩個小時以上，總之要讓液體完全凝固才行;把QQ糖放到橙汁里，隔熱水加熱使QQ糖完全溶化，稍放涼后倒入已經(jīng)冷藏凝固好的蛋糕表面;放入冰箱冷藏三個小時以后，完全凝固即可。
釋迦果的功效與作用之抗衰老釋迦果是最佳的抗氧化水果，釋迦果能有效延緩肌膚衰老，養(yǎng)顏。
釋迦果的功效與作用之抗腫瘤釋迦果含有的蛋白質和微量元素也是比較多的，同時因為含有豐富的釋迦果內(nèi)脂，這類物質對于抑制腫瘤的活性是非常有好處的，所以釋迦果對于腫瘤的出現(xiàn)有很好的預防作用，也因此釋迦果被稱為抗腫瘤之星!
如何挑選釋迦果
釋迦果為熱帶水果，在每年7月至翌年2月為主要產(chǎn)期。成熟的果實呈淡綠黃色，卵形，表皮滿布疙瘩連接成球形。打開釋迦果，由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)，果肉乳白色、味道清甜、香味獨特，被列為熱帶名果之一。
“釋迦果的選購，應以果鱗粗大、果皮薄(代表肉多籽少)，果形飽滿端正，呈圓錐形為佳?！蔽词焱傅尼屽裙?，表皮呈綠色，鱗溝呈乳黃色，果實較硬，便于攜帶。
購買未熟透的果實后，需自行催熟。催熟方法非常簡單，只要將釋迦果包于浸過水的棉紙或報紙，一天左右，即可軟化食用，若一次購買太多，可于催熟后暫放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外，催熟后的釋迦果不可暴露于外，那樣容易變成昆蟲產(chǎn)卵的溫床。
釋迦果的適用人群
適宜容易疲倦，在污染環(huán)境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。
適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。
適宜抽筋乏力，關節(jié)疼，頭暈，貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
適宜骨痛，牙齒松動、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
總結：釋迦果的好處非常多，有關節(jié)炎、貧血和感冒情況的人吃了之后都可以得到緩解，還有脾氣比較暴躁、牙齒松動的人、有雞胸的少年兒童也可以多吃一些釋迦果。購買的時候要記得買熟透的比較好吃哦。
肝臟對于人體來說非常重要。現(xiàn)代人因為各種各樣的應酬和交際，導致很多人的肝臟都飽受摧殘。在日常生活中，如果想要保護肝臟，就要多吃一些對肝臟有益的水果。那么到底肝臟不好吃什么呢？
肝臟不好吃這些水果
1、蘋果
蘋果被中醫(yī)認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
青蘋果更利于牙齒和骨骼強壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
2、草莓
草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
3、荔枝
據(jù)《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
一般來說，不建議大量吃荔枝。如果吃荔枝時，沒有上火的癥狀或只有輕微上火的癥狀，可以適當食用。如果一吃就上火，那就最好不吃。吃荔枝的時候，可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱藥物，適當中和荔枝的熱氣。
4、梨
梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
生梨對于上呼吸道感染以及便秘有良好效果，而將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者盡量避免吃生梨。
5、香蕉
香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
但你要注意了，不熟的香蕉易導致便秘加重，大家都知道香蕉可以幫助緩解便秘，這只限于熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而會加重，或者引起便秘。
6、橘子
研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量，但是若食用過多，攝入維生素C過量了，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。并且多吃橘子對口腔和牙齒都是有害的。
7、李子
李子對肝有較好的保養(yǎng)作用。成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。李含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
但李子性寒，腸胃消化不良者應少吃，食用過量會引起輕微腹瀉。李子果酸含量高，多吃傷脾胃，易引起胃痛，兒童不宜多吃。此外，未成熟的青李子千萬別吃，否則會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
8、西紅柿
西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
相比于直接生吃西紅柿，很多人更喜歡煮熟之后的味道。煮熟之后的西紅柿服用之后能夠有效的增加血液之中番茄紅素等等抗氧化劑的數(shù)量。西紅柿炒蛋比直接服用西紅柿更加的營養(yǎng)。
9、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”?！俺云咸巡煌缕咸哑ぁ辈辉偈且痪淅@口令，而是一句科學飲食的良言。
10、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養(yǎng)肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口味放入三湯匙蜂蜜（那種韓國人喝湯用的鐵勺），加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。
11、西瓜
西瓜不僅含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素（A、B、C）等多種營養(yǎng)成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，這對肝硬化的治療也是十分有益的。此外，西瓜皮含蠟質可用來輔助治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等。
西瓜一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
12、烏梅
以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調(diào)肝、護肝的功效。
有很多人都以為西瓜是一種含糖量特別高的水果，實際上并不是這樣，西瓜基本上都是水。西瓜的功效有哪些?這么多人都愛吃的西瓜，營養(yǎng)價值是很高的。西瓜的禁忌有哪些?看似平凡的西瓜，吃的時候也有需要注意的一些事項，具體請看下文!
西瓜的功效
去火
西瓜屬于寒性的水果，因此當我們上火的時候吃點是很不錯的。特別是當上火了之后長了口腔潰瘍，這時候吃別的食物會感覺到很疼，但是吃點西瓜可以補水、緩解疼痛，還能夠治療潰瘍。對于那些體質比較寒涼的人，則應該少吃點西瓜。
美容
西瓜的含水量比較高，超過百分之九十都是水分，因此對于我們的皮膚也是比較好的。皮膚想要保持健康，充足的水分是必不可少的，假如喝水比較少，那么就可以吃點西瓜來代替。你還可以用西瓜皮來擦拭面部肌膚，達到保濕和美容的作用。
利尿
西瓜中含有一些鉀元素，當我們的體內(nèi)有大量的水分堆積的時候，補充鉀元素可以讓水分排出來。比如說孕婦就會有明顯的水腫，還有腎病患者也會因為排尿功能下降而形成水腫問題，針對這些人群，吃點西瓜來幫助排水分是非常好的。
清熱解暑
很多人都喜歡在夏天吃西瓜，我們應該知道，西瓜種含有的水分可以說是非常多的，夏季如果我們出現(xiàn)了急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁等癥狀，吃上一塊又甜又水的西瓜，大家就會感覺到癥狀有明顯的緩解。西瓜有清熱解暑的功效。
補充營養(yǎng)
西瓜是一種很有營養(yǎng)的水果，我們在身體比較虛弱的時候吃一點，能夠快速的幫助恢復體力，西瓜種含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸等營養(yǎng)物質，這些都是人體生命活動需要的營養(yǎng)素。且西瓜果肉細嫩多汁，容易被吸收，可以幫助身體補充水分。
西瓜的禁忌
1.腸胃虛寒的人
西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。李時珍在《本草綱目》中記載：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。
所以，脾胃虛寒的人吃西瓜一定要注意。由于西瓜屬于“生冷食品”，體虛如果攝入過多的西瓜，會導致腹脹腹瀉、積寒助濕。西瓜中大量的水分還會沖淡胃液，引起消化不良。因此這些人也不宜食用西瓜。
近年來，吃粗糧逐漸成了一種時尚，玉米面窩頭、小米燕麥粥、雜面面條以及各種豆制品，組成了備受歡迎的“粗糧宴”。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優(yōu)質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質及維生素，相對大米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，可減少熱量攝取，達到減肥的功效。此外，粗糧還有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉，可以降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險，有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
不過，粗糧雖好，也不能亂吃。因為粗糧中含有較多纖維素，需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。所以吃完粗糧后，要多喝兩杯水，一般飯后一小時后飲用最好。
最后提醒大家，成人最好每天吃50—100克的粗糧，品種多一些更好。老年人和孩子胃腸道功能較弱，不要一次吃太多。
山竹是很多人都喜歡吃的一種水果，山竹也有許多的功效以及營養(yǎng)，那么山竹都有哪些功效呢？吃山竹有什么禁忌？如何挑選好的山竹？下面就讓小編來給大家一一介紹。一起來看看吧！
山竹是一種非常好吃的綠色蔬菜，很多人非常喜歡吃。其實山竹不僅是綠色蔬菜味道可口，山竹中的營養(yǎng)價值也是非常高的，山竹的功效也是非常多的?，F(xiàn)為大家介紹一下，山竹具體的養(yǎng)生功效具體都有什么吧。
山竹（purple mangosteen），原名莽吉柿，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
那山竹究竟有哪些功效呢?我們一起來探討一下。
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用。因為山竹含有一種特殊物質，這使山竹能克榴蓮之燥熱。很多人很喜歡吃榴蓮，但是如果吃了過多的榴蓮，就很容易上火，這個時候如果吃上幾個山竹就能緩解。
2、山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
3、富含維生素和礦物質。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，這些營養(yǎng)成分對我們的健康都非常有幫助。
4、美容肌膚。因為山竹也富含維生素C，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化。
除此之外，山竹還有很好的藥用價值，中醫(yī)用來消炎止痛，收斂生肌。還經(jīng)常用于腸炎，小兒消化不良，胃、十二指腸潰瘍，潰瘍病輕度出血，口腔炎，牙周炎;外用治燒燙傷，下肢潰瘍，濕疹等。
山竹雖好，但是不能多吃，請遵守以下禁忌。
1.肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。因為山竹的含糖量比較高，肥胖的人和糖尿病的病人一旦吃過后，糖分和容易轉變成脂肪，而對于糖尿病病人直接導致血糖升高，所以，肥胖病人要少吃，糖尿病病人禁食。而且，山竹屬于寒性食物，因此體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。
2.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。這是非常關鍵的，吃的合適，對健康有幫助，但是一旦過量就會傷害健康，如果不慎吃過量了，建議喝紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
3.山竹涼性，所以山竹應忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。這樣會導致體質更寒。
4.吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。山竹的皮含有一種澀澀的味道，不好吃，如果滴到果肉上就會破壞果肉鮮甜的味道。
山竹的食用宜忌
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
山竹的營養(yǎng)價值：
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴梿，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號稱“水果之后”。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴梿過了五年也可出售了。
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
藥用和其他價值
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林 地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔當?shù)慕巧?，傳統(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防 止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有 用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
食用要留神
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。
特別提示
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。
剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠蘿的作用 消化能力差記得多吃它》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengduochiboluo/">春季養(yǎng)生多吃菠蘿”專題。
