小心：環(huán)保購物袋藏著致命細菌
養(yǎng)生食療。
“活動有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的小心：環(huán)保購物袋藏著致命細菌，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
專家建議，每周至少洗煮一次
可回收購物袋因環(huán)保而深受人們歡迎，可據(jù)英國每日電訊6月30日報道，一項新研究顯示，這種購物袋中可能含有致命的細菌，會對公眾的健康造成嚴(yán)重威脅。
美國亞利桑那州大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家查爾斯·吉巴等人隨機選取了84名購物者的購物袋，通過檢測發(fā)現(xiàn)，有一半袋子中有大腸桿菌，這種病毒曾在1996年致使26名蘇格蘭人死亡?？茖W(xué)家們還發(fā)現(xiàn)大部分袋子都含有沙門氏菌，特別是在裝過生肉食品后致病可能性更大。研究者發(fā)現(xiàn)，大部分這種購物袋是由黃麻和聚丙烯面料制成的，它們盡管綠色環(huán)保，但如果不定期進行高溫消毒會沾染細菌。研究還顯示，氣候越熱，這種污染對人體健康的威脅越大。因為當(dāng)人們攝取了受到大腸桿菌污染的食物后，這種細菌就會進入人體。它會對兒童和老人造成致命威脅。
一項民意測驗結(jié)果也顯示， 97%的購物者從未對其購物袋進行清洗或消毒。研究者認為，消費者通常沒有定期清洗購物袋的觀念，此外，一般普通的清洗并不能殺死病菌。專家建議，人們每周至少要對購物袋進行一次高溫消毒，如用開水煮上10—15分鐘，這樣可以徹底殺滅致病細菌。
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杏仁雖然好吃，但杏仁中含有一定的毒性，吃多了也是有副作用的。杏仁有哪些副作用？杏仁吃多了又會帶來哪些問題呢？這些都是人們比較關(guān)注的問題，小編在此就帶大家一起來了解一下杏仁的副作用。
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。但是不是說就可以天天吃杏仁了。杏仁中含有一些毒性，多使用也是會致命的。
一般說來，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕砣胨?，其毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁有小毒、有毒.研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴(yán)重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經(jīng)常見到，多發(fā)生在杏子成熟的初夏季節(jié)，其毒性反應(yīng)輕者表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導(dǎo)致死亡。
一、杏仁有苦甜之分
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如今，除了少數(shù)商品杏仁來源于栽培的甜仁杏樹外，大多還是采自野生杏樹，它們杏仁有苦與甜之分。那些苦的杏仁被稱為北杏,而甜的則被稱為南杏.
苦杏仁味苦，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱；甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對稱。苦杏仁含有毒素，食用未經(jīng)處理的數(shù)粒苦杏仁便有中毒的風(fēng)險，嚴(yán)重時可致死。醫(yī)學(xué)專家提醒，在購買杏仁時應(yīng)注意區(qū)分苦杏仁與甜杏仁，以免中毒。所以，在微博上稱吃杏仁自殺的吃的就是苦杏仁了。
苦杏仁的毒性來自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)可以導(dǎo)致細胞窒息，引起組織缺氧。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解釋放出釋放氫氰酸100~250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風(fēng)險很大。
二、吃杏仁中毒的癥狀
苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解后生成氫氰酸而致中毒，氫氰酸是原生質(zhì)毒物，侵人人體后迅速與細胞色素氧化酶結(jié)合，阻斷fe3+抖的還原，使通過細胞色素a、c的生物氧化還原停頓，組織細胞無法呼吸，引起組織窒息，產(chǎn)生細胞中毒性缺氧癥。而其對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用是先興奮后麻痹，呼吸麻痹是氫氰酸中毒致死的主要原因。
杏仁中毒后首先有粘膜刺激甚至腐蝕癥狀，口中苦澀、咽喉瘙癢、有燒灼感、流涎、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、乏力、心跳加快、血壓上升、神志不清、口唇發(fā)紺、呼吸急促，而后變慢且不規(guī)則，同時可聞到苦杏仁味，有恐懼感，胸上部疼痛有壓迫感；嚴(yán)重時意識喪失、大小便失禁、瞳孔散大、對光反射消失、強度痙攣及發(fā)紺、牙關(guān)緊閉、體溫升高、肝大、反射消失或減弱，最后呼吸變淺，極不規(guī)則，呈潮式呼吸，四肢厥冷、深度昏迷、休克，一般死于呼吸麻痹而窒息，呼吸常先于心跳停止，患者血呈鮮紅色，不凝固，外觀膚色為潮紅。尸檢可發(fā)現(xiàn)胃、肺、肝、腎及脾充血或出現(xiàn)斑點，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的變化為腦膜水腫。
杏仁越苦，毒性越大，一般生吃數(shù)粒就可中毒。其間可有2-9個小時的潛伏期。杏仁中毒的輕重與攝入量的多少以及患者的年齡有關(guān)。輕者僅有惡心、嘔吐、全身不適、疲乏無力、頭痛頭暈、煩躁等；重者嘔吐頻繁、呼吸及心跳急促、面色青紫、四肢抽動或僵直、呼吸困難，甚至?xí)烙诤粑ソ摺?/p>
杏仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
三、杏仁不能吃多
假如過量食用杏仁的話，對身體也不好，特別是苦杏仁。過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。
杏仁吃多了還有哪些副作用？
1、杏仁內(nèi)含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當(dāng)花生果來吃。
2、凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
3、杏子味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應(yīng)遵循產(chǎn)前宜清的藥食原則，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。
4、杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使組織窒息而死亡，小兒食用7~10個杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦禁食杏仁。
杏仁附有大量的脂肪酸，對于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
小心杏仁也致命 杏仁越苦毒性大
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。杏仁的相克的食物：杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
四、如何預(yù)防杏仁中毒
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。對于腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不過，我們不需過多擔(dān)心，只要將每天吃杏仁的量控制在合理范圍內(nèi)，杏仁對人體還是非常有利的。合理食用杏仁，在一飽口福的同時，給自己一個健康的身體。
超市因其寬敞舒適、種類齊全和價廉物美，成為尋常百姓家最愛光顧的日用品消費賣場，是很多人每天必去的場所。然而很少有人注意到，在超市干凈衛(wèi)生的表象下，一些不起眼的小細節(jié)或者我們習(xí)以為常的購物習(xí)慣，卻潛藏諸多健康隱患。趕緊來看看最危險的5大“雷區(qū)”，提前做好相應(yīng)的防護。
購物車、購物籃：“交叉污染”嚴(yán)重
購物車、購物籃可謂超市的最大健康隱患。由于高度頻繁的重復(fù)使用，生熟食品的交叉存放，其受污染程度相當(dāng)嚴(yán)重。消費者只要仔細看看這些購物工具，就會發(fā)現(xiàn)不少購物籃把手上有油膩痕跡、籃底網(wǎng)格上沾有污漬，更有一些購物車不但有污漬，還有銹跡。除了這些可以看得見的污跡，這些購物工具潛藏的細菌數(shù)量更是驚人。
超市購物工具交叉污染嚴(yán)重，但我國目前尚未出臺相關(guān)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。超市多長時間清洗或消毒購物車、購物籃完全靠自覺。大型超市清潔消毒工作相對較為頻繁，但也有相當(dāng)部分超市或因為購物車、籃數(shù)量有限，或出于成本考慮，往往只是稍加清理或不做任何清理就反復(fù)投入使用，留下極大健康隱患。
專家提醒：個人在使用公共購物工具時，應(yīng)加強自我保護意識。熟食不要直接扔進購物車、購物籃中，應(yīng)套上外包裝隔離后再放入;使用購物工具后，不要直接用手取食東西，回家后應(yīng)立即洗手消毒;特別要做好兒童的防護。不少家長喜歡把孩子放入購物車中推著逛，孩子很容易沾染到車上的病菌，應(yīng)制止孩子“吃手”的習(xí)慣，并及時給孩子洗手、換衣。
生冷食品：燈光營造“新鮮”假象
不少人都遇到過這樣的情況。在超市里選購時，肉類鮮紅透亮、蔬菜翠綠無比、水果格外鮮嫩、面包也金黃誘人，但當(dāng)買回家再看這些東西，往往顏色暗淡無光，有的甚至還有異味。為什么短時間內(nèi)，這些生鮮食品的新鮮勁就不見了呢?答案全在燈光上。
消費者只要注意觀察就會發(fā)現(xiàn)，盡管超市本身燈光充足，但生鮮食品柜臺上方都密密麻麻掛著燈，而不同售賣區(qū)燈罩的顏色還不一樣，比如生肉區(qū)用紅色燈罩，蔬菜區(qū)用綠色燈罩，水果區(qū)用桔色燈罩，面包專柜則會選擇使用黃色燈罩。正是不同燈罩產(chǎn)生的有色燈光，掩蓋了食品本身的缺陷，讓各種生鮮食品看起來異常新鮮動人，挑動消費者的購買欲。
專家提醒：有色燈光容易造成人的視覺疲勞和錯覺，導(dǎo)致眼睛在分辨食物質(zhì)量時產(chǎn)生遲鈍和偏差，給正確識別商品帶來一定的影響。尤其是紅色燈光不但波長最長，還容易引起人的注意和興奮，讓人產(chǎn)生購買欲望。個人在購物時應(yīng)多加注意，盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別食物好壞，以免買到腐爛變質(zhì)食品，損害身體。
自制食品：保質(zhì)期玩“障眼法”
美味誘人的鹵菜、涼拌菜、炸雞、饅頭、面條、各式糕點……現(xiàn)如今，花樣翻新的各種自制食品已然成為超市的主打拳頭產(chǎn)品。相比一些集貿(mào)市場、無牌攤檔的熟食制品，大部分消費者覺得超市自制食品更為衛(wèi)生和安全，喜歡買也喜歡吃。雖然大部分超市的食品衛(wèi)生狀況總體良好，但是仍有相當(dāng)部分自制食品存在程度不同的衛(wèi)生問題，其中保質(zhì)期的問題比較普遍和突出。
用包裝日期取代生產(chǎn)日期，或涂改日期等來蒙蔽消費者是一些超市常采用的“障眼法”。無論是買饅頭、面條等主食，還是醬牛肉、涼拌菜等熟食，超市工作人員通常都是在稱重后，再往塑料袋上打上日期，這個日期顯示的雖然是當(dāng)天的日子，但這些食物究竟是哪天生產(chǎn)的，消費者根本無從知曉。更有甚者，有的生產(chǎn)者和經(jīng)營者肆無忌憚利用食品標(biāo)簽涂改日期，或二次包裝，隨意擴大保質(zhì)期。
專家提醒：消費者應(yīng)盡量選擇新鮮的、剛出鍋的產(chǎn)品，并少吃容易腐敗變質(zhì)的涼拌菜;選購時應(yīng)仔細查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)識，并注意包裝是否完好，標(biāo)簽不完整、包裝破損的不要買，必要時可用鼻子聞一聞有無異味;熟鹵制品買回去后最好再重新加溫，涼拌菜買回家最好再增加一些醋、蒜等調(diào)味品殺菌;此外應(yīng)警惕自制食品的打折促銷活動，此類活動大多是針對馬上過期的食品進行，安全指數(shù)不高，個人不要貪圖便宜而大量購買。
試吃食品：缺乏應(yīng)有防護
為了招攬生意，超市常有促銷人員把火腿腸、肉丸或熬制的湯料等放在柜臺前，讓顧客免費品嘗，不少人也樂于嘗試，但卻少有人注意到試吃的衛(wèi)生問題。經(jīng)常能看到一些促銷人員邊加工食品，邊吆喝推銷，口沫橫飛，極不衛(wèi)生。試吃品也敞開擺放，長時間暴露在空氣中，沒有任何防塵保護措施，隨意放在餐盒、紙杯里，任顧客取食。也有部分顧客，直接用手捏起來嘗，或者拿起來聞了又放回去，極易造成二次污染。
專家提醒：消費者試吃前應(yīng)注意加工食品的促銷人員是否規(guī)范操作，如果其沒有戴口罩和手套工作，或沒有對試吃品采取“透明玻璃板隔離”等必要的防塵措施，應(yīng)拒絕食用，以免“病從口入”;注意試吃品本身的外包裝，看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期沒有問題才能吃;食用時應(yīng)使用一次性牙簽或紙杯，以免危及他人健康。
環(huán)境閉塞：長時間逗留容易不適
超市由于寬敞舒適、貨品齊全，常常讓人流連忘返。但密閉的超市缺乏新鮮空氣，人流量也通常較大，空氣污染較重，如果逗留時間過長，容易讓人出現(xiàn)頭痛、眩暈、憋悶、惡心等不適癥狀，嚴(yán)重的還可能誘發(fā)人體隱疾。體質(zhì)較弱的老人、兒童、孕婦和本身有基礎(chǔ)疾病的人應(yīng)特別注意。
專家提醒：個人在超市的購物時間最好不要超過2個小時。同時個人應(yīng)盡量避免在擁擠的時段進入超市。有慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病、心臟病的人以及孕婦、老年人和兒童，應(yīng)自覺控制在超市的停留時間，感覺不舒服時更應(yīng)及時離開。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
吃魚也要健康的吃，否則會出現(xiàn)問題的。
1擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。專家指出，魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒?！◆~膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
2.空腹吃魚可能導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
3.活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外，活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解，營養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。不可否認，魚的確是很好的健康食品，但食魚有道，才能對你的健康真正有益。
空腹吃魚肉是否浪費蛋白質(zhì)
現(xiàn)在有種說法稱空腹吃魚肉會浪費蛋白質(zhì)，理由是當(dāng)身體需要能量時，因為沒有足夠的碳水化合物，不得不分解蛋白質(zhì)。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)會白白浪費，也不利于胃腸健康。
4.生吃魚片得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
我們經(jīng)常說，細菌入侵會導(dǎo)致我們的免疫系統(tǒng)功能崩潰，但事實是否真的如此呢?其實不一定。最近有專家通過研究提出，其實細菌不會致病，病只是因為我們內(nèi)在失調(diào)的結(jié)果。這是什么理論呢?我們一起去先睹為快。
軍醫(yī)張克鎮(zhèn)先生，通過多年的從醫(yī)實踐，總結(jié)出全新的健康養(yǎng)生理念：細菌致病，只是人體自身失調(diào)后的一種現(xiàn)象——“邪之所湊，其氣必虛?！倍斡膊?，首要的是糾正人體自身的失衡。
當(dāng)人成為地球上的一員，人體自然也成了細菌的家園。我們的皮膚、五官、消化道、呼吸道等都有細菌的存在。
細菌一直在人體上生存著，為什么人卻沒有生病呢?它們無意主動進攻人類。
細菌致病，只是人體自身失調(diào)后的一種現(xiàn)象。
細菌不是敵人
細菌和我們都是地球上的一員，健康人可以與之共處，相安無事……
人類真正認識細菌是從顯微鏡發(fā)明開始的，我們意識到并很直觀地看到它們，還有很多其他種類的微生物。但是從認識它們的那一時刻起，就把它們當(dāng)成了敵人。因為細菌好像總是與很多疾病一起出現(xiàn)，并且往往會在生病的部位大量地集結(jié)和繁殖。這種集結(jié)和繁殖，可以導(dǎo)致人體中一系列癥狀的產(chǎn)生。
在細菌性感染的疾病中，我們忽略了一個最重要的問題：凡是細菌過度繁殖的部位，基本上都是人體自身先出現(xiàn)了問題的部位。首先有了異常，細菌才會乘虛而入，這才是真正的因果關(guān)系。
應(yīng)該認識到，健康與否主要取決于人體自身的環(huán)境是否正常而非細菌，細菌并不等于敵人。
有許多細菌對人體不但無害，反而有益。如乳酸菌對于消化系統(tǒng)的幫助;大腸桿菌可以合成維生素B、K等供給機體。正常在人體中生長的菌群，可以抵制或者抵抗外來細菌在人體中的繁殖……
致病菌與非致病菌是相對的，同一種細菌，在人體正常時不會致病，它完全可以存在于人體這個大環(huán)境中，與之和平共處。但是當(dāng)機體的免疫力降低后，會失去制約而給它造成過度繁殖的機會，這樣就會成為了一種致病菌。
我們在治療時，已經(jīng)走入了一個誤區(qū)：不考慮身體本身的問題，而把細菌看成是致病的敵人!這也是我們對于細菌性的疾病總是盲目使用抗生素的一個重要原因!
真正導(dǎo)致我們身體致病的很多因素根本不是我們能看得見的。但是人生病后，往往會有細菌大量出現(xiàn)。我們便容易把目光對準(zhǔn)了它們。
就感冒而言，人體會在風(fēng)寒侵入時皮膚發(fā)緊，此時很多人出現(xiàn)了頸背部位酸痛不適、頭痛、關(guān)節(jié)僵硬、疼痛等等。這種因為風(fēng)寒導(dǎo)致的皮膚等組織出現(xiàn)收縮的現(xiàn)象，自然會引起血液循環(huán)的障礙，引起上呼吸道的微循環(huán)的障礙，使扁桃腺出現(xiàn)腫脹。平時存在于該部位的細菌會因為這個部位的血液循環(huán)的障礙失去對它的抑制作用，以此炎癥滲出物為培養(yǎng)基，細菌隨之便開始繁殖，一些感染的癥狀由此開始出現(xiàn)了。
對感冒的治療應(yīng)該是根據(jù)身體情況，將體內(nèi)的風(fēng)寒因素祛除，咽部的血液循環(huán)也自然會隨之改變。這樣細菌將失去生存的環(huán)境，扁桃體炎及咽喉炎也就順理成章痊愈了。從這個層面上看，細菌雖然在局部繁殖，甚至達到化膿的狀態(tài)，也不是致病的真正原因，只是一種疾病導(dǎo)致的現(xiàn)象而已。
炎癥，是由細菌導(dǎo)致的嗎
什么是炎癥?炎癥是各種因素對機體損害所誘發(fā)的一些以防御為主的綜合反應(yīng)。
引起炎癥的因素很多。如寄生蟲、微生物、高溫、寒冷、強酸堿、射線、外傷、免疫反應(yīng)等等，都可以導(dǎo)致炎癥的發(fā)生。
無論哪種因素導(dǎo)致的炎癥，基本上都會表現(xiàn)為組織細胞不同程度的變質(zhì)、滲出等一系列的反應(yīng)。這些反應(yīng)往往會有一個共同的特征就是炎癥部位血液循環(huán)的障礙。
我常見關(guān)節(jié)炎的病人也被醫(yī)生認為是需要服用抗生素的。這類的炎癥與自身血液循環(huán)及物理因素有關(guān)。如風(fēng)寒等物理因素可導(dǎo)致局部的血液循環(huán)障礙，有的甚至還會影響到內(nèi)臟器官的血液循環(huán)。這類的炎癥，用抗生素治療顯然是錯誤的，還會因為抗生素的副作用導(dǎo)致機體的其他損害。
我們不能把抗生素與“消炎藥”劃等號，因為抗生素對于非細菌性的炎癥的“炎”是不能起作用的。
但有炎癥的部位往往容易引起細菌的繁殖!
這主要取決于兩方面的原因：一是炎癥部位的血液循環(huán)障礙，使得體內(nèi)對細菌有抑制作用的機制受到影響，失去了對細菌的制約作用。二是炎癥部位，由于炎癥的存在，它滲出的各種物質(zhì)，細胞的代謝產(chǎn)物，都會是各種細菌很好的培養(yǎng)基，細菌可以在這種溫度、濕度、營養(yǎng)等都很適合自己的環(huán)境下進行繁殖。
平時我們的皮膚、口腔、消化道、泌尿系統(tǒng)都存在著細菌，但是，它們受到人體自身免疫機制的抑制，不能無限制地繁殖。當(dāng)這些部位出現(xiàn)炎癥后，如燒傷，傷口部位會出現(xiàn)很多的血清，其中含很多蛋白、脫落的上皮細胞等，為細菌提供了很好的營養(yǎng)和生長環(huán)境。平常在皮膚狀況良好的情況下不能繁殖的細菌，這時便趁機繁衍。
細菌既不是主角也不是元兇，它只是一個“從犯”。
微生物學(xué)家查爾斯格巴博士指出，內(nèi)衣穿一天，上面就會留有約0.1克的排泄物，大約相當(dāng)于1億個大腸桿菌。 懶得洗內(nèi)衣，多穿一天也沒什么吧;食物掉在地上，馬上撿起來還不算臟。
類似這樣的想法你有過嗎？英國著名時尚雜志《魅力》近日刊登一項涉及1000名婦女的新調(diào)查，證明擁有這種想法的女性并非少數(shù)。專家指出，這些小事看似不起眼，實際上的骯臟程度卻讓人瞠目結(jié)舌。
1、洗澡不打浴液
調(diào)查顯示，近1/3的婦女不是每天洗澡都打浴液，而是用水沖沖而已。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據(jù)你的出汗情況而定。導(dǎo)致人體發(fā)臭的細菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時，光用水沖是洗不干凈的，會導(dǎo)致細菌滯留，滯留的時間越長，人就越臭。
2、睡前忘記刷牙
43%的人承認，她們睡前偶爾忘記刷牙。專家提醒，人在睡眠過程中，唾液分泌量會大大減少，而這些唾液是殺滅細菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也許就會造成口腔細菌趁虛而入，其結(jié)果是齲齒及牙周病危險大增。另外，許多研究證實，導(dǎo)致牙周病的細菌同樣會導(dǎo)致你的心臟出現(xiàn)問題。
3、如廁后不用肥皂洗手
調(diào)查中，只有38%的人如廁后用肥皂洗手、2%的人洗手時間超過10秒鐘。專家表示，當(dāng)你上完廁所擦拭時，手與大腸桿菌源距離極近，可能造成細菌感染，如果不用肥皂，根本無法完全清除細菌。
4、光腳健身
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，32%的人都是光腳健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞時。專家建議，這時最好穿一雙輕便的鞋子。因為健身時腳會大量出汗，潮濕的環(huán)境最利于細菌滋生，這些細菌會通過別人的腳遺留在地板上，當(dāng)你的腳踩上去，就可能感染到腳癬（俗稱香港腳）或跖疣（一種足底疣）。
5、食物掉了撿起來再吃
40%以上的婦女表示，她們吃過剛掉在地上就被撿起來的食物。以前也有種叫做5秒鐘規(guī)則的說法，指落地食物只要在5秒之內(nèi)撿起食用，就是安全的。研究人員指出，這種說法會對人造成極大的誤導(dǎo)。實驗證明，食物掉到地上后，僅僅兩三秒鐘就會被細菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都應(yīng)該立即扔進垃圾桶。
衛(wèi)生巾是大家非常熟悉的女性必需常用品，女人的一生中有大約40年的時間要跟她打交道，因此人們一定要保持衛(wèi)生巾的衛(wèi)生，質(zhì)量，而且衛(wèi)生巾是枚細菌炸彈。
使用2小時后，每平方厘米表層細菌可達107個
一個女人，一生中大約需要1.5萬個衛(wèi)生巾。但這小小的貼身之物，一旦使用不當(dāng)，很可能造成健康隱患。日前，甚至有專家憂慮地提出：衛(wèi)生巾有時簡直是女性隨身攜帶的一枚細菌炸彈，隨時會引發(fā)一場或輕或重的疾病。
一位世界衛(wèi)生組織的官員曾表示，全世界有50%的婦科病患者曾使用過不潔的衛(wèi)生用品。而據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，我國現(xiàn)在約有3.4億婦女處在需要使用衛(wèi)生巾的年齡段。那么怎樣讓如此眾多的女性在使用衛(wèi)生巾時避免"細菌炸彈"的"襲擊"？女性又該如何呵護自己嬌嫩的私處健康呢？《生命時報》記者采訪了有關(guān)專家。
月經(jīng)期被很多女性稱為"非常時期"，處于這一時期的女性抵抗力較差，如果不注意調(diào)護，就會引起各種不適。據(jù)了解，我國早在1996年的一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，使用不合格的衛(wèi)生巾，有38%的人患有嚴(yán)重的婦科疾病，73%的女性會在經(jīng)期感到局部皮膚瘙癢、燒灼、灼痛，80%左右的女性用上不潔的衛(wèi)生巾后，還會在經(jīng)期出現(xiàn)高燒、頭痛、腹痛等癥狀。
對此，中華醫(yī)學(xué)會婦產(chǎn)科學(xué)分會副主任委員、北京大學(xué)婦產(chǎn)科學(xué)系名譽主任魏麗惠表示，這是因為，女性盆腔、子宮、宮頸、陰道、體外環(huán)境都是相通的，這樣的結(jié)構(gòu)使女性的生殖系統(tǒng)容易遭受外界致病物的侵襲。尤其月經(jīng)期間，生殖器官的抵抗力下降，比平時更加脆弱，如果使用了不合標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生巾，就容易發(fā)生感染。另外，經(jīng)血中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也因此成為細菌大肆滋生的"培養(yǎng)基"。一項實驗表明，普通衛(wèi)生巾連續(xù)使用2小時后，表層細菌總數(shù)可達每平方厘米107個。
不僅如此，目前，關(guān)于衛(wèi)生巾的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仍不完善，僅僅規(guī)定了衛(wèi)生巾的生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)衛(wèi)生巾所用的原材料和輔助材料比如衛(wèi)生巾的包裝塑料袋、袋內(nèi)的紙質(zhì)印刷品等，并沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。
五大使用誤區(qū)
在采訪中，幾位專家均表示，由于大多女性的使用方法不當(dāng)，容易造成衛(wèi)生巾的"二次污染"，讓健康受到威脅。
不常更換。一項調(diào)查表明，日本女人在月經(jīng)期間平均每天更換6次，而中國女人為3次。上海市國際婦嬰保健院名譽院長程立南教授對此建議，衛(wèi)生巾最好每2-4小時更換一次。
忽略衛(wèi)生巾的有效期。一般來說，衛(wèi)生巾是使用高溫消毒的方法達到無菌的，一次性消毒滅菌的有效期畢竟有限，超過期限就沒有無菌保障了。
長期放在衛(wèi)生間里。衛(wèi)生巾多為非織造布制作，受潮后材料變質(zhì)，細菌易侵入繁殖。大多數(shù)衛(wèi)生間終日不見陽光，很容易繁衍霉菌，污染衛(wèi)生巾。因此，拆包后的衛(wèi)生巾應(yīng)放在干燥、潔凈的環(huán)境里，受潮后不應(yīng)再使用。
一味追求大吸收量的衛(wèi)生巾。魏麗惠教授認為，這種衛(wèi)生巾未必有益健康。長時間不更換衛(wèi)生巾會增加各種婦科疾病的發(fā)病幾率。
用衛(wèi)生巾前不洗手。在使用衛(wèi)生巾前不洗手，很容易在使用過程中，把手上的病菌帶到衛(wèi)生巾上。
經(jīng)常使用帶有藥物或香味的衛(wèi)生巾。北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師朱蘭表示，藥物保健衛(wèi)生巾一般都宣稱有抗菌、抑菌、止癢等功效。雖然，這種衛(wèi)生巾在一定程度上能對經(jīng)期女性起到保潔作用，但并不能夠殺菌，健康女性沒必要用。
如何挑選衛(wèi)生巾
針對市面上琳瑯滿目的衛(wèi)生巾種類，女性朋友挑選時應(yīng)注意以下幾點：棉質(zhì)表面的好。干爽網(wǎng)面的纖維質(zhì)地容易導(dǎo)致過敏。棉質(zhì)表面對肌膚更有親和力，滲透性也好。不回滲功能很重要。
尤其是夜用衛(wèi)生巾，滲入的經(jīng)血不易被擠出，就能減少慢性盆腔炎的發(fā)生。衛(wèi)生棉條要慎用。程立南提醒，棉條使用前，不潔的手會將病菌帶入陰道；容易引起陰道壁損傷，加上與經(jīng)血長時間接觸，很難痊愈。
不要以為環(huán)境有專門的人打掃，自己就不用注意，或者自己因為工作的忙碌，不需要做這一份職業(yè)，作為環(huán)境的保護應(yīng)該是從自我做起的，并非是全靠清潔工們在為我們服務(wù)和打掃，不管是家里的環(huán)境，還是外面院子里的環(huán)境都需要以身作則，首先節(jié)約用水這很關(guān)鍵，平時盡量少用洗潔精，節(jié)約用電，盡量減少交通工具對環(huán)境造成的污染這很重要。
保護環(huán)境，從我做起，
1、節(jié)約用水
隨時關(guān)上水龍頭，別讓水白流;看見漏水的龍頭一定要擰緊它。盡量使用二次水。例如，淘米或洗菜的水可以澆花;洗臉、洗衣后的水可以留下來擦地、沖廁所。如果您家沖水馬桶的容量較大，可以在水箱里放一個裝滿水的可樂瓶，你的這一小小行動每次可節(jié)約1.25升水。
2、少用洗潔精
大部分洗滌劑是化學(xué)產(chǎn)品，會污染水源。洗餐具時如果油膩過多，可先將殘余的油膩倒掉，再用熱面湯或熱肥皂水等清洗，這樣就不會讓油污過多地排入水道了。有重油污的廚房用具也可以用蘇打加熱水來清洗。
3、節(jié)約用電
隨手關(guān)燈、少用電器、少用空調(diào)為減緩地球溫暖化出一把力;不要讓電視機長時間處于待機狀態(tài)，只用遙控關(guān)閉，實際并沒有完全切斷電源。每臺彩電待機狀態(tài)耗電約1.2瓦/小時;使用節(jié)能燈，節(jié)能燈雖然價格貴，但比普通燈要省電。用溫水、熱水煮飯，可省電30%.
4、交通工具
出行盡量選擇公交車、地鐵、自行車，少開私開車，減少尾氣排放;有私家車的人盡量使用無鉛汽油，因為鉛會嚴(yán)重損害人的健康和智力。
5、節(jié)約森林
少用快餐盒、紙杯、紙盤等，尤其要少用一次快筷子。一次性筷子是日本人發(fā)明的。日本的森林覆蓋率高達65%，但他們的一次性筷子全靠進口，我國的森林覆蓋率不到14%，卻是出口一次性筷子的大國。
現(xiàn)今除了空氣污染越來越嚴(yán)重之外，光污染也很嚴(yán)重。人們出門必帶口罩預(yù)防吸入過量的粉塵，室內(nèi)都擺放很多綠色植物，電腦旁放置可以吸收輻射的盆栽，想通過一些外部條件改善各種污染。室內(nèi)環(huán)保植物有很多，每種植物都有自己的特性，功效各不相同，下面給大家介紹下。
非洲茉莉：產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用?？墒谷朔潘伞⒂欣谒?，還能提高工作效率。
白掌：抑制人體呼出的廢氣,如氨氣和丙酮。同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸發(fā)速度可以防止鼻粘膜干燥，使患病的可能性大大降低。以它獨特的空氣凈化能力著稱：空氣中污染物的濃度越高，它越能發(fā)揮其凈化能力！因此它非常適合通風(fēng)條件不佳的陰暗房間。
鐵線蕨：每小時能吸收大約20微克的甲醛，因此被認為是最有效的生物"凈化器"。成天與油漆、涂料打交道者，或者身邊有喜好吸煙的人，應(yīng)該在工作場所放至少一盆蕨類植物。另外，它還可以抑制電腦顯示器和打印機中釋放的二甲苯和甲苯。給吸煙家庭帶來新鮮的空氣。葉片可以從煙霧彌漫的空氣中吸收尼古丁和其他有害物質(zhì)，并通過光合作用將之轉(zhuǎn)換為無害的植物自有的物質(zhì)。另外，它每小時能把甲醛濃度降低大約9毫克。
吊蘭:能吸收空氣中95%的一氧化碳和85%的甲醛。吊蘭能在微弱的光線下進行光合作用,吊蘭能吸收空氣中的有毒有害氣體,一盆吊蘭在8~10平米的房間就相當(dāng)于一個空氣凈化器.一般在房間內(nèi)養(yǎng)1~2盆吊蘭,能在24小時釋放出氧氣,同時吸收空氣中的甲醛,苯乙烯,一氧化碳,二氧化碳等致癌物質(zhì).吊蘭對某些有害物質(zhì)的吸收力特別強,比如空氣中混合的一氧化碳和甲醛分別能達到95%和85%.吊蘭還能分解苯,吸收香煙煙霧中的尼古丁等比較穩(wěn)定的有害物質(zhì).所以吊蘭又被稱為室內(nèi)空氣的綠色凈化器。
蘆薈:一盆蘆薈相當(dāng)于九臺生物空氣清潔器盆栽蘆薈有空氣凈化專家的美譽.一盆蘆薈就等于九臺生物空氣清潔器,可吸收甲醛,二氧化碳,二氧化硫.一氧化碳等有害物質(zhì).尤其對甲醛吸收特別強.在4小時光照條件下..一盆蘆薈可消除一平方米空氣中90%的甲醛,還能殺滅空氣中的有害微生物,并能吸附灰塵,對凈化居室環(huán)境有很大作用.當(dāng)室內(nèi)有害空氣過高時蘆薈的葉片就會出現(xiàn)斑點.這就是求援信號.只要在室內(nèi)再增加幾盆蘆薈.室內(nèi)空氣質(zhì)量又會趨于正常。
當(dāng)我們不在家時，微生物、細菌和病毒正在劃地為王，擴張著自己的勢力范圍呢！雖然它們大部分于人體無害，但少數(shù)還是能讓你噴嚏不斷、鼻涕橫流，還有百分之一二的小東西甚至能引發(fā)感染，威脅到你的生命。
而這些危險，就發(fā)生在你奮力用吸塵器清理小毛毯和沙發(fā)時，在你勤快地用抹布擦拭電視機和書架時，在你接完電話匆忙回到飯桌繼續(xù)埋頭吃飯時，在你慵懶地一邊吃薯片一邊無意識地用遙控器不停地換臺時原以為最危險的地方就是最安全的地方，卻沒想到最安全的地方正是最危險的地方吧？
揪出家里10個最臟的地方，排出雷區(qū)，還你健康的家居環(huán)境。
1、牙刷
刷牙可以將牙菌斑、細菌在你的牙齒上安家落戶。
●刷完牙后用活水沖洗牙刷，甩干其中的水分，將牙刷刷頭朝上擺放，自然風(fēng)干；
●每三個月?lián)Q一次牙刷。
2、洗衣機
每次洗衣服都會讓細菌卻因此在洗衣機里大量繁殖。
非常簡單，加入5杯白醋，讓洗衣機無衣空轉(zhuǎn)一個回合，就像正常洗衣服的程序一樣。半年一次即可。
3、門把手
當(dāng)你和門把手親密接觸時，等于你在和每個碰過它的人親密接觸誰知道他們在開門前都摸了啥！
摸過門把手后一定要洗手，用無毒萬能清潔劑定期清理自家的門把手。
4、砧板
當(dāng)你在一塊板子上料理不同種類的食物時，正是親手在為沙門氏菌、葡萄狀球菌和大腸桿菌舉行加冕儀式.
●不要在剁過肉和魚的砧板上處理蔬菜或即食食物；每處理完一種食材都要徹底清潔砧板，未稀釋過的白醋擦拭案板也可以殺菌。
●可以用洗潔精反復(fù)清洗砧板；
●如果砧板已經(jīng)被你用得傷痕累累，其中一定孕育著無數(shù)細菌！這樣的傷痕砧板趕緊丟掉吧。
5、廚房表面
櫥柜、水槽、灶臺這些看起來干凈的表面可不見得真干凈，它們上面的病毒和細菌生命力很強，而且最愛和肉眼玩兒躲貓貓.
用1:1的溫水與白醋混合，噴在這些廚具的表面，并用干凈柔軟的抹布擦干。水龍頭、水槽還有櫥柜把手也不要放過！
6、遙控器
經(jīng)常使用但從來不洗，說的就是遙控器。這玩意兒上滿是微生物，如果你家有小孩的話，就更別提了。
●將無毒萬能清潔劑在溫水中稀釋，然后浸濕抹布，擦拭遙控器。
●用另外一塊干燥柔軟的抹布將遙控器擦干。
7、浴簾
你以為在洗澡的時候拿熱水沖沖浴簾就很干凈了，但其實水槍對細菌和微生物根本無濟于事。
將白醋與溫水以1:1的比例混合，噴在浴簾上，掛在原處自然風(fēng)干即可。其實窗簾也很臟！每個月都要換洗一次窗簾哦，但注意按照窗簾商標(biāo)上的指示來清洗。
8、抹布
當(dāng)你奮力用抹布擦拭碟碗或柜子時，你不過是把細菌從一個地方轉(zhuǎn)移到另外一個地方罷了。更可怕的是，抹布經(jīng)常是潮濕的，微生物們會活得更HAppY喲！
●每次使用完畢，都用熱水和肥皂徹底清洗；
●經(jīng)常更換抹布；
●用完抹布后一定要徹底清潔雙手；
●把抹布在微波爐里轉(zhuǎn)4分鐘，可以清除絕大部分致病的微生物。不過抹布會很燙！把它從微波爐里拎出來的時候一定要小心哦。
9、電話機
為了讓你胃口好過一些，你只須要知道，座機真的很臟，話筒部分更是比你想象的還要臟就夠了。
●關(guān)掉電話，將無毒萬能清潔劑噴在干凈的抹布上，擦拭電話，重點擦拭話筒部分；
●用棉簽蘸取醫(yī)用酒精，清潔撥號鍵及鍵盤中的縫隙。
10、吸塵器
吸塵器的刷子、吸塵袋和過濾器是大腸桿菌最好的棲身地。
●時常更換吸塵袋；
●每個月清理一次刷子和過濾器；
●卸掉刷子、吸塵袋和過濾器后，用無毒萬能清潔劑清理吸塵器，并讓它自然風(fēng)干。
Tips自制無毒萬能清潔劑
所謂無毒萬能清潔劑,即不添加任何有毒化學(xué)制品、又環(huán)保又全能的清潔劑，這種清潔劑在本文已經(jīng)出現(xiàn)過多次啦！現(xiàn)在，我們就一起來制作它。
● 設(shè)備：噴壺
● 成分：白醋、純凈水、精油（精油決定了你的清潔劑的味道，并且讓清潔家居變成一件愉快而充滿能量的事情！橙花、薰衣草、檸檬、依蘭、薄荷按你的喜好選就行。）
● 步驟：在噴壺中加入一半純凈水和一半。
常見食品最容易滋生細菌
日常生活中，飲食也是養(yǎng)生方法之一，可是我們也要多加注意，有一些我們常見常吃的食物，其實是很容易滋生病菌的。病菌如果不下心吃下肚的話，很容易引發(fā)疾病，甚至中毒。那么你知道有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家10種易滋生病菌的食品，一起來了解一下吧！
1、有裂心的蘿卜
有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
2、會長大的黃瓜
買回的黃瓜放一晚上，第二天又長大了，這肯定是使用過激素膨大劑。
3、顏色太淺的綠葉菜
大棚內(nèi)的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
4、有異味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
5、豆芽
培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持濕潤--這恰恰是細菌繁殖的最佳環(huán)境。
人們食用豆芽后生病的情況經(jīng)常出現(xiàn)，即使你在自己家里種豆芽，也不能高枕無憂--不管你有多小心，大面積種植環(huán)境下滋生的有害菌同樣會在你種的豆芽上出現(xiàn)。
沖洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的辦法就是用火煮或者炒它們。
6、包裝好的綠葉蔬菜
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的綠葉菜，一直是近年來幾種疾病肆虐的罪魁禍?zhǔn)?像沙門氏菌和大腸桿菌這樣的有害菌，會通過多種途徑污染蔬菜，比如帶菌動物的糞便污染了土壤和水源，或是采摘和包裝過程中接觸到病菌。
專家提醒，包裝過的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低風(fēng)險，那就選擇整棵的新鮮蔬菜，而不是包裝過的那種。
如果買卷心菜，最好將外面的葉子剝掉，因為那里更容易被污染。去掉外層葉子后，要洗洗手再去處理其他部分。
但如果是菠菜這樣的散葉蔬菜，里外葉子被污染的幾率是一樣的。惟一的辦法還是加熱殺菌。
7、半生牛肉餡
吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒點兒風(fēng)險，因為它們可能攜帶了沙門氏菌和大腸桿菌。就算牛肉的生產(chǎn)過程沒有一絲漏洞，還是存在帶菌的可能。
最保險的方法是選擇經(jīng)滅菌消毒的牛肉制品。絞好的牛肉餡比整塊牛肉更不安全，因為它的加工程序更多，更容易被細菌污染。
140攝氏度以下的溫度通常只能讓肉餡達到五分熟。而讓肉餡熟透需要160攝氏度的高溫，這樣才能殺死細菌。熟透的肉餡里面呈褐色而不是粉色。
8、太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
9、隨意采摘的野菜
不要隨意采摘、購買、食用野菜。有些野菜即使無毒，多吃對人體的健康也有損害。如灰菜、莧菜、苜蓿、槐花等含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，吃后易使人經(jīng)日光照射誘發(fā)日光性皮炎。
另外，工業(yè)廢水、化肥農(nóng)藥在土壤中易污染野菜，更加不利于人體健康。
10、壽司
壽司的最大問題是寄生蟲--絳蟲、扁形蟲和蛔蟲，像生魚中就很可能含有這些寄生蟲。
要想吃得放心，最好去正規(guī)的日式餐廳，那里的廚師不但懂得如何挑選最好的魚，還知道什么樣的魚肉可能有寄生蟲，并在制作壽司的過程中把它們?nèi)サ簟?/p>
雖然不能保證生魚百分百安全，但是，吃時蘸醬汁或者青芥可能起到一些殺菌作用。
魚至少在145攝氏度的高溫下烹調(diào)1分鐘，這樣可殺寄生蟲。但是，那就不是壽司了。惟一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法，是吃用冷凍魚做成的壽司。
生魚在零下31攝氏度的溫度下，冷凍至少15小時可殺死寄生蟲。
很多人在日常的生活當(dāng)中，經(jīng)常會隨手丟一些小的垃圾，或者是因為找不到垃圾桶，而選擇丟在地上，雖然環(huán)境有清潔工們?yōu)槲覀兇驋?，但是我們自己也要愛護好環(huán)境的健康問題，首先在家里的時候要注意順手關(guān)水龍頭，不要長時間開著水龍頭，并且要注意盡量不要多用洗潔精，洗潔精并不是放的越多就越好的，相反放得越多，洗不干凈也會引起危害。
【 環(huán)保小常識】
1、順手關(guān)水龍頭
洗手擦肥皂時，要關(guān)上水龍頭。不要開著龍頭用長流水洗碗洗衣服?？匆娐┧凝堫^一定要擰緊它。
2、一水多用
盡量使用二次水。例如，淘米或洗菜的水可以澆花;洗臉、洗衣后的水可以留下來擦地、沖廁所。多淋浴，沐浴節(jié)水且更衛(wèi)生。
3、在馬桶的水箱里放一個可樂瓶。
如果您家沖水馬桶的容量較大，可以在水箱里放一個裝滿水的可樂瓶，你的這一小小行動每次可節(jié)約1.25升水。
4、少用洗潔精
大部分洗滌劑是化學(xué)產(chǎn)品，會污染水源。洗餐具時如果油膩過多，可先將殘余的油膩倒掉，再用熱面湯或熱肥皂水等清洗，這樣就不會讓油污過多地排入水道了。有重油污的廚房用具也可以用蘇打加熱水來清洗。
5、不要讓電視機長時間處于待機狀態(tài)
待機狀態(tài)指的是，只用遙控關(guān)閉，實際并沒有完全切斷電源。每臺彩電待機狀態(tài)耗電約1.2瓦/小時。
6、用溫水煮飯
用溫水煮飯，可省電30%。電飯鍋的內(nèi)鍋與電熱盤要及時清洗。電飯鍋用完立即拔下插頭，既能省電，又能延長使用壽命。
基本定義
環(huán)境保護簡稱環(huán)保。環(huán)境保護(environmentalprotection)涉及的范圍廣、綜合性強，它涉及自然科學(xué)和社會科學(xué)的許多領(lǐng)域，還有其獨特的研究對象。環(huán)境保護方式包括：采取行政、法律、經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、民間自發(fā)環(huán)保組織等等，合理地利用自然資源，防止環(huán)境的污染和破壞，以求自然環(huán)境同人文環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境共同平衡可持續(xù)發(fā)展，擴大有用資源的再生產(chǎn)，保證社會的發(fā)展。
自然環(huán)境
為了防止自然環(huán)境的惡化，對青山、綠水、藍天、大海的保護。這里就涉及到了不能私采(礦)濫伐(樹)、不能亂排(污水)亂放(污氣)、不能過度放牧、不能過度開荒、不能過度開發(fā)自然資源、不能破壞自然界的生態(tài)平衡等等。這個層面屬于宏觀的，主要依靠各級政府行使自己的職能、進行調(diào)控，才能夠解決。
