解酒食物
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“解酒食物”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
二、怎樣喝酒不容易醉三、解酒有什么禁忌解酒食物
1、解酒食物有哪些
1.1、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
1.2、生姜
酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng),緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。
1.3、酸奶
酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩人體吸收酒精的時(shí)間,對(duì)酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效,什么東西解酒最快,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。
1.4、濃米湯
米湯里富含的多種糖及B族維生素,有解酒、解毒的功效,酒后喝碗濃米湯能快速解酒。
1.5、、蜂蜜
蜂密能促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕醉酒帶來的頭痛癥狀,同時(shí),蜂蜜還有安神催眠作用,喝酒后能吃上幾口蜂蜜,是再好不過的了。
2、解酒水果有哪些
2.1、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng),從而生成酯類物質(zhì),這樣就可以降低血液中的酒精濃度,人體也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
2.2、柚子
吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經(jīng)有記載了。喝酒后醉意來襲,想消除口中的酒精臭味的話,可以把柚子肉切成丁狀,然后蘸上適量白糖吃,就可以恢復(fù)口氣清新。
2.3、蘋果
在蘋果中含有有機(jī)酸及鉀既能分解乙醇還可以刺激我們的腸道,起到斂止瀉的作用。這些鉀元素可以幫助我們排尿,因此有利于解酒。
2.4、西瓜
西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益,因?yàn)樗M(jìn)入人體后,可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制,減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。
3、解酒蔬菜有哪些
3.1、大白菜
將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。
3.2、馬蹄
取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。
3.3、芹菜
取芹菜適量洗凈切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹,顏面潮紅等癥)。
3.4、蘆筍
在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平,減輕宿醉癥狀,保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
怎樣喝酒不容易醉
1、不空腹喝酒
一定不要空腹勸酒,至少吃些東西,或者邊吃邊喝。如果是空腹喝酒的話,肚子里沒有任何的食物覆在胃黏膜上,酒精會(huì)很快的經(jīng)過胃到達(dá)小腸,吸收速度加快,很快血液中酒精的溶度就增多容易醉。
2、不大口喝酒
不要相信那句“感情深一口悶”,這樣喝酒的方式是最容易喝醉的,喝酒應(yīng)慢慢喝,休息會(huì)再喝,或者娛樂下玩些游戲再繼續(xù)喝,不然吸收酒精速度很快易醉。
3、不喝混調(diào)酒
很多喜歡喝各種各樣調(diào)過的雞尾酒啊,其他酒,其實(shí)混調(diào)的酒很容易讓人醉,因?yàn)楦黝惥频某煞?含量都不同,調(diào)在一起會(huì)有變化。
4、盡量喝溫酒
很多人覺得酒不冰就不好喝,所以喜歡把酒放冰箱弄冰再喝,確實(shí)不冰的酒不好喝,但是喝冰的酒,腸胃受不了刺激,對(duì)腸胃不好,而且很容易醉。
解酒有什么禁忌
1、濃茶解酒
濃茶和酒兩者合在一起會(huì)大大加重心臟的負(fù)荷,可引起心律失?；蛐墓δ懿蝗?因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。
2、酒后吃解酒藥能解酒
吃藥的速度趕不上酒精進(jìn)入血液的速度。酒喝入腸胃后,不到5分鐘就能進(jìn)入血管,迅速擴(kuò)散到全身,酒精流經(jīng)之處--肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。
3、喝醋解酒
人大量飲酒后,由于酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激,可使胃和十二指腸充血,胃酸分泌增加,同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)喝醋,不僅加重對(duì)胃腸黏膜的刺激,更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。
4、汽水解酒
汽水對(duì)人的胃腸有損害,會(huì)刺激胃黏膜,減少胃酸分泌,影響消化酶產(chǎn)生,甚至?xí)?dǎo)致急性胃腸炎、胃痙攣?；加心c胃病的人,在醉酒后大量喝汽水,可能會(huì)造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人,酒后喝汽水,可導(dǎo)致血壓迅速上升。
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于很多男性朋友們來說，在生活中各種各樣的應(yīng)酬是不會(huì)少的了，而且一喝酒往往都是不會(huì)喝少的吧，因此這樣就容易對(duì)我們的健康造成影響了，那么我們有什么好的方法可以起到解酒的作用呢，這是大家不清楚的，一起看看吧。
雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。而且在雞蛋中是含有豐富的B族維生素的了，而雞蛋中豐富的B族維生素就是可以幫助我們起到緩解宿醉的作用了哦。
生姜
酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，因此對(duì)于我們的胃部健康是很有好處的，可以避免酒精導(dǎo)致我們出現(xiàn)的不適情況，特別是可以緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。
番茄汁
飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時(shí)喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
香蕉
飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。所以在這時(shí)候就要補(bǔ)充鉀元素才行了，這時(shí)吃1~3根香蕉可以補(bǔ)充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
蘆筍
在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，是可以很好的幫助我們緩解酒后不適的了，特別是可以保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
上面介紹的幾款食物，對(duì)于解酒都是非常有幫助的了，我們?cè)谄綍r(shí)的應(yīng)酬中都是難免會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況了，所以就非常推薦大家在這時(shí)候?qū)W會(huì)解酒的方法才行了，特別是上面介紹的這幾點(diǎn)，是我們一定要重視的，這樣才可以起到解酒的作用。
如果你經(jīng)常應(yīng)酬，一定要學(xué)會(huì)自我的保護(hù)，特別是對(duì)于一些腸胃不好的人群來說一定要注意，喝酒傷身，對(duì)于肝臟和腸胃的刺激還是很大的，如果經(jīng)常飲酒的話，一些必備的解酒的食物可以試試，可以有很好的調(diào)理的作用，來看看這些食物的介紹。
西紅柿
由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以有很好的快速擺脫酒后頭痛的作用，對(duì)于緩解煩躁有好處，還能讓你在酒后很快的清醒過來。
酸奶
酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時(shí)間，對(duì)酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，酸奶具有很好的解酒的作用，同時(shí)也可以在喝酒前飲用酸奶，可以提升酒量。
濃米湯
米湯里富含的多種糖及B族維生素，具有很好的解酒的作用，還能有解毒的功效，米湯可以有快速解酒的功效。
雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用?！秲?nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中的維生素B是很豐富的，可以偶很好的緩解酒后頭痛的問題，還能緩解醉酒。
蘆筍
韓國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，宿醉的情況，保護(hù)肝臟細(xì)胞，減少受損，還能預(yù)防酒精侵害。
關(guān)于應(yīng)酬應(yīng)酬應(yīng)該如何解酒的這個(gè)問題，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物對(duì)于人體來說有一定的保健的作用，對(duì)于經(jīng)常飲酒的人群來說也是不錯(cuò)的解酒的選擇，如果你經(jīng)常飲酒的話，這些食物一定是不錯(cuò)的選擇，還能提高體質(zhì)。
對(duì)于經(jīng)常飲酒的你，你是否知道應(yīng)該如何解酒，可以選擇一些具有調(diào)理體質(zhì)解酒的食物幫助你緩解酒后的身體不適。如果經(jīng)常飲酒，一定要調(diào)理好自己的腸胃，減少酒精對(duì)肝臟和腸胃的負(fù)擔(dān)，下面的這些解酒的小方法推薦給大家，可以有很好的解酒的作用。
新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。葡萄可以有緩解酒后出現(xiàn)的反胃惡心的癥狀，可以在喝酒前食用葡萄，很好的預(yù)防醉酒的作用。
西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁的也可以有很好的清熱解毒的作用，飲用以后可以清熱解毒，還能穩(wěn)定情緒，是不錯(cuò)解酒方法。
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。橄欖是可以直接使用的，也可以加入冰糖一起燉，是不錯(cuò)的清熱解酒的方法。
豆腐
豆腐具有快速排出身體內(nèi)乙醇的作用，飲酒多時(shí)，吃一個(gè)以豆腐為原料的菜，可以讓你身體里的乙醇得到排除和釋放，對(duì)于解酒有好處。
上面的這些食物和食譜可以有很好的幫助解酒的作用和效果，而且也可以保護(hù)腸胃和肝臟，減少酒精對(duì)身體的刺激，而且也可以有緩解腸胃不適的作用，如果你經(jīng)常飲酒的話，這些食物一定是不二的選擇。
喝酒可以對(duì)肝臟有一定的危害，而且也會(huì)誘發(fā)一些疾病，所以說一定要控制酒量的攝入，以免對(duì)身體健康導(dǎo)致不良的影響和后果。喝酒對(duì)腸胃也是一種傷害，所以保護(hù)腸胃的解酒的食譜需要大家知道，這樣的話可以有預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生，來看看這些食譜的介紹。
芹菜汁
酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，在飲酒之前可以飲用芹菜汁，可以有很好的預(yù)防酒后出現(xiàn)的腸胃不適，而且也可以有緩解酒后面色潮紅。
蜂蜜水
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。而且蜂蜜水還能有催眠的作用，對(duì)于酒后的人群來說可以幫助你很快的入睡，還能緩解第二天頭痛的作用，可以選擇蜂蜜水。
西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。西紅柿汁可以有很好的解酒的作用，在飲用之前，可以放入少量的食鹽，可以穩(wěn)定情緒，解酒的同時(shí)保護(hù)腸胃。
上面的這些具有保護(hù)腸胃的解酒食療方法，上面都介紹了幾種相關(guān)的食譜，可不要小看這些食譜，可以起到很好的解酒的作用，對(duì)于調(diào)理酒后出現(xiàn)的頭痛還有腸胃不適的情況有改善的作用，大家可以試試這些養(yǎng)生保健的食譜。
【導(dǎo)讀】提示餐桌上的解酒食療秘方，我們?cè)诰蹠?huì)上，肯定會(huì)喝一些酒。中醫(yī)養(yǎng)生專家提示，過量飲酒會(huì)傷身，所以說，在酒醉之后，你需要一些解酒秘方的幫助。接下來，為你介紹提示餐桌上的解酒食療秘方。
提示餐桌上的解酒食療秘方
偏方1、大白菜解酒
將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
偏方2、芹菜解酒
取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。
偏方3、馬蹄解酒
取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。
提示餐桌上的解酒食療秘方
偏方4、甘蔗解酒
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
偏方5、雪梨解酒
取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
喝酒傷胃，對(duì)于腸胃來說是一大傷害。所以說一定要注意酒的量攝入，以免誘發(fā)一些腸胃疾病的發(fā)生。如果你經(jīng)常飲酒的話，可以選擇一些養(yǎng)胃的食譜，可以有很好的保護(hù)腸胃的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處，來看看這些解酒養(yǎng)胃的食譜介紹。
1、白面粥
對(duì)于一些喝酒后出現(xiàn)有胃不舒服、惡心嘔吐等癥狀的人群而言，專家提醒在這個(gè)時(shí)候不妨給他們適量的喝點(diǎn)白面粥，這樣胃不舒服的情況馬上就能得到有效的緩解。除此之外在喝酒前也可以適量的喝些白面粥，不僅可以更好的保護(hù)腸胃健康，同時(shí)也可以有很好的養(yǎng)胃的作用，對(duì)于酒后出現(xiàn)的食欲不振的情況有改善的作用，而且也可以有養(yǎng)胃的功效，對(duì)于緩解惡心嘔吐有好處。
2、酸奶
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以緩解酒后出現(xiàn)的煩躁不安，在飲酒前喝點(diǎn)酸奶是不錯(cuò)的選擇。
3、牛奶
喝多了，如果身邊沒有什么方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以有保護(hù)腸胃的作用，對(duì)于減少酒精吸收有好處，還能保護(hù)胃黏膜，可以敲解酒的作用。
醉酒后吃什么能養(yǎng)胃的問題，上面介紹了幾種，這些食物可以有很好的解酒的作用，對(duì)于提高腸胃功能有好處，還能有保護(hù)腸胃的功效，對(duì)于減少酒后出現(xiàn)的腸胃不適，頭痛等問題都有很好的功效，大家可以試試這些養(yǎng)胃食材。
很多人都喜歡喝酒，同時(shí)，喝酒也是一件非常常見的事，不管是逢年過節(jié)，還是招待客人酒都是必不可少的食物，即使是不會(huì)喝酒的人群，在外應(yīng)酬有時(shí)候迫不得已也會(huì)喝上幾杯。
但喝完酒后又十分的難受，想要解酒。就會(huì)吃一些解酒的食物，如比較常見的酸奶、茶水、醋，可這些食物真的可以起到解酒的作用嗎？下面我們就來具體的看下吧！
解酒食物1:酸奶
有的人說酸奶中含有大量的乳酸，這種營養(yǎng)成分能夠與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而酒精就能被分解掉，最后起到解酒的作用。
但是大家都沒有注意到一個(gè)問題就是，這個(gè)反應(yīng)生成的物質(zhì)是乙酸乙酯，它具有一定的揮發(fā)性以及刺激性，進(jìn)到我們的胃里，還會(huì)對(duì)胃粘膜造成一定程度上的損傷。
解酒食物2:醋
醋中含有大量的醋酸，與酒中的成分也會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而生成乙酸乙酯，跟酸奶生成的物質(zhì)是一樣的，同樣會(huì)對(duì)胃粘膜造成不小的傷害，從而影響腸胃的健康。
解酒食物3:茶
大部分喝酒后，都會(huì)用茶來解酒，說是因?yàn)椴杩梢云鸬胶芎玫睦蜃饔茫瑤椭覀儙ё邫C(jī)體中的酒精，同時(shí)還起到了提神的作用。殊不知，也正是因?yàn)檫@點(diǎn)，把沒有完全被分解的乙醛很快的帶到了腎臟，作用到腎臟細(xì)胞，進(jìn)而對(duì)腎臟造成損傷。
另外，對(duì)于本身患有慢性疾病的人群來說，還會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。
那用什么可以解酒呢？
大家可以用葛根，據(jù)《本草綱目》中記載：葛根渾身都可解酒，且葛根和它的種子葛谷均解酒毒，葛花消酒。只需要我們把葛根切成一片片的，制作茶飲就可以了。
你是否也經(jīng)常應(yīng)酬喝酒，大家都知道，喝酒對(duì)身體健康來說有一定的影響，會(huì)誘發(fā)腸胃和肝臟疾病的情況出現(xiàn)。應(yīng)酬喝酒容易傷肝，所以說一定要注意一些解酒的食療方法，可以有很好的保健的作用和功效，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，來看看這些解酒的食療方法。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，然后放入猴頭菇和浸泡后的黨參和黃芪，大棗，用小火慢慢的燉，直到肉軟爛以后為止，然后放入調(diào)味品調(diào)味即可。這樣的養(yǎng)生食譜對(duì)于健脾胃有一定的好處，還能有補(bǔ)氣的作用，對(duì)于酒后調(diào)理腸胃來說有幫助作用。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？梢跃徑饽c胃不適，酒后出現(xiàn)的消化不良的情況有改善的作用，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，對(duì)于預(yù)防酒后腸胃不適有好處。
上面的這些食療方法可以試試，具有很好的解酒的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的幫助作用，喝酒對(duì)肝臟有一定的損害，還能有很好的補(bǔ)氣血的作用，如果你經(jīng)常喝酒的話，這些食療方法可以試試，效果還是很不錯(cuò)的。
你知道應(yīng)該如何解酒比較好嗎，可以選擇一些解酒的小方法，幫助你緩解酒后出現(xiàn)的身體不適，比如說很多人飲酒以后會(huì)出現(xiàn)胃痛，頭痛，煩躁不安，發(fā)熱等等的一些癥狀?？梢赃x擇一些解酒的食療方法來幫助你緩解，下面的這些食療方法可以試試，對(duì)于調(diào)理腸胃有幫助。
1、花生小米粥
做法：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;然后放入小米繼續(xù)煮，煮到米熟了以后，放入花生和紅小豆，然后放入冰糖和桂花糖一起煮即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的調(diào)理腸胃的作用，對(duì)于腸胃不好的情況有改善的作用，特別是對(duì)于酒后出現(xiàn)的嘔吐和反胃的情況有改善的作用。
2、木瓜排骨湯
做法：1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水用大火煮開，接著用小火繼續(xù)煮三個(gè)小時(shí)，然后放入食鹽和味精即可。每天食用一兩次
功效：清熱潤燥、健脾通便，對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時(shí)候，或者是出現(xiàn)的口干的問題有改善的作用，還能很好的緩解酒后出現(xiàn)的腸胃疾病，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有幫助作用。
酒后的一些調(diào)理腸胃的食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的幫助作用，還能有解酒的功效，如果你酒后出現(xiàn)惡心，嘔吐腸胃不適的話，這些養(yǎng)生的食譜不妨試試，對(duì)于腸胃的調(diào)理來說有一定的好處，可以試試。
我們知道，現(xiàn)在一般都是酒桌文化，朋友聚會(huì)、工作應(yīng)酬什么的都離不開酒。如果適量飲酒的話，是對(duì)我們的健康是有益處的，但是如果喝得太多，甚至喝吐了喝醉了的話，對(duì)身體尤其是肝臟等傷害是非常大的，而且會(huì)非常難受。因此我們需要知道解酒的一些方法。
解酒的方法有哪些
1.牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
3.皮蛋醒酒法
醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.白菜醒酒法
將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒碎有一定的作用。
5.生梨醒酒法
吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
6.米湯醒酒法
醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
7.楊桃醒酒法
醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。
8.芹菜醒酒法
將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
吃什么解酒
解酒適合吃的食物
1、多吃水果或果汁
2、宜食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食
3、宜食動(dòng)物肝臟
解酒不適合吃的食物
1、忌食油膩類食物
2、忌辛辣刺激性食物
3、忌食過冷、過熱的食物
解酒的食物有哪些
1、豆腐：豆腐制品的食物，可有效促進(jìn)體內(nèi)的乙醇排出，起到解酒的作用。
2、蓮藕：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。
3、西瓜：西瓜能使酒精快速隨尿液排出，減少酒精在體內(nèi)的停留，從而醒酒。
4、香蕉：香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例達(dá)到解酒的目的。
5、大白菜：大白菜切絲加食醋、白糖拌勻，涼拌十分鐘后食用有解酒作用。
6、蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊成分，可促進(jìn)酒精的分解，減輕頭痛癥狀。
7、柚子：用柚肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。
8、牛奶：醉酒后可喝點(diǎn)牛奶，可使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少酒精的吸收。
9、米湯：米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
10、梨子：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗媲衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
解酒的食療食譜
1、銀耳西芹
主料：水發(fā)銀耳150克，西芹250克。
輔料：干海米20克。
調(diào)料：精鹽4克，味精1克，白醋5克，白糖5克，香油5克。
制作：銀耳洗凈，放入開水鍋中焯1分鐘，撈入冷開水中投涼，控水備用。芹菜洗凈，切斜刀片，焯熟，投涼，控水備用。海米洗凈，放開水中焯一下，撈入碗中，加少許水，上籠蒸30分鐘，晾涼。把芹菜、銀耳放盆中，加入海米、鹽、味精、白醋、白糖拌勻裝盤即成。
特點(diǎn)：色澤素雅，鮮香爽口。分解酒精，防止酒后臉頰潮紅，頭痛頭暈。
2、蜜拌苦瓜
主料：苦瓜2條。
輔料：京糕條50克。
調(diào)料：蜂蜜40克，精鹽2克。
制作：洗凈苦瓜，去籽及白膜，切粗絲，下入開水鍋中焯透，撈入冷水中浸涼，控凈水，撒上鹽拌勻，靜置10分鐘，控凈水裝盤。把京糕條撒在苦瓜上，淋上蜂蜜即成。
特點(diǎn)：苦瓜爽脆，味道香甜。促進(jìn)酒精分解，減輕頭痛癥狀，鎮(zhèn)靜安眠。
3、花拌蜆子
主料：鮮蜆子肉200克。
輔料：冬筍30克，水發(fā)木耳20克，黃瓜50克。
調(diào)料：蔥姜末4克，花椒油5克，味精1克，精鹽2克，醬油10克，醋10克。
制作：把蜆子肉洗凈，焯熟，撈入冷開水中投涼，控水備用。冬筍切小片，焯水。木耳擇洗凈，焯水。黃瓜洗凈，去瓤，切片。把主輔料同放盆中，加鹽拌勻，靜置片刻，控凈水，再加入其他調(diào)料拌勻即成。
特點(diǎn)：質(zhì)地脆嫩，味道鮮咸。分解酒精，解酒毒，保護(hù)肝臟。
解酒茶的制作方法
1、山楂橘皮茶
藥茶配方：山楂20克，橘皮5克。
制作方法：山楂用小火炒到表層呈現(xiàn)淡黃色，取出來后放涼，和橘皮一起放在茶杯中，用沸水沖泡即可。
飲用方法：代茶飲用。
藥茶功效：健脾胃、理氣滯、解油膩，可以治療內(nèi)積食滯、食欲不振等癥狀。
2、解酒護(hù)肝茶
藥茶配方：葛花50克，熟決明子100克，黃山貢菊50克，紅茶10克。
制作方法：按個(gè)人需求，取適量，用沸水沖泡，蓋悶5分鐘。
飲用方法：代茶飲用。
藥茶功效：飲酒人士的日常保健茶，有養(yǎng)胃、護(hù)肝、益腎的功效。
3、甘草黑豆汁
藥茶配方：甘草15克，黑豆30克，綠茶5克。
制作方法：把以上物品都放在鍋里加水煎煮。
飲用方法：代茶飲用。
藥茶功效：不僅僅可以清酒，解酒還對(duì)解砒霜毒有一定療效。
4、綠豆花湯
藥茶配方：綠豆30克，紅茶10克。
制作方法：用紅茶水煎煮綠豆，一直到綠豆熟為止。
飲用方法：代茶飲用。
藥茶功效：可以治療急性酒精中毒。
5、草豆蔻
藥茶配方：草豆蔻10克，綠茶10克。
制作方法：用綠茶水煎煮。
飲用方法：代茶飲用。
藥茶功效：可以治療輕度急性酒精中毒。
解酒湯的做法大全
韓式海帶湯
推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。
材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
步驟：
1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當(dāng)海帶變軟時(shí)，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。
牛奶米湯
推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
主料：大米100g，牛奶80ml
輔料：糖適量
步驟：
大米洗凈，倒入鍋中，加入適量的水，比平時(shí)煮飯略多一點(diǎn)，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯，牛奶小半碗，放微波叮30秒，用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒，將舀出的米湯加入牛奶碗中，加適量白糖，攪拌均勻即可。
甘蔗排骨湯
推薦理由：《山清家供》說道“蔗能化酒、蘆菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后頭疼的功效。
主料：肋排500g
輔料：栗子92g，黑甘蔗250g
步驟：
將肋排飛水，然后再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí)。揭蓋，放入洗凈的栗子。蓋鍋蓋，大火煮開。轉(zhuǎn)小火再煲30分鐘，即可關(guān)火。
雖然上面為大家介紹了一些解酒的方法，但是大家在應(yīng)酬的時(shí)候，還是要根據(jù)自己的酒量來，不要明知自己不能喝還一下子喝很多，這樣是非常傷身體的。另外，大家在飲酒后最好是喝一些解酒茶或者解酒湯，可以很好的緩解自己的不適感。
現(xiàn)在的年輕人每天都在為事業(yè)打拼，難免需要應(yīng)酬，就需要喝大量的酒。大家一來二去，就會(huì)有喝多了的情況發(fā)生。相信醉過酒的人都知道，那種感覺非常的不舒服。那么，哪些食物的解酒效果比較好呢?
1、白蘿卜
我們都知道，白蘿卜汁的解酒效果非常不錯(cuò)。這是因?yàn)榘滋}卜味甘辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
具體做法：將白蘿卜洗凈后直接吃或者切塊后榨汁飲用。
2、高瓜
高瓜又叫“茭白”，素有“水中人參”的美譽(yù)。高瓜中含有豐富的具有解酒作用的維生素，解酒功能很強(qiáng)。另外，高瓜中的碳水化合物以及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)具有強(qiáng)身健體的作用。
具體做法：將高瓜洗凈后切絲與肉絲同炒即可。
3、蓮藕
蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內(nèi)的膽鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合，能夠使其隨著糞便排出體外，所以解酒的效果非常不錯(cuò)。
具體做法：將蓮藕洗凈后切片焯燙一下蘸糖食用或者攪打成汁飲用即可。
4、柚子
在日常喝醉酒的時(shí)候，吃點(diǎn)柚子可以起到解酒的作用。
具體做法：將柚子的皮和果肉分開，將果肉攪打成汁放入鍋中熬煮后，加入冰糖和適量的水即可。
其實(shí)大家都知道酒喝太多對(duì)我們的健康無益，但是在工作應(yīng)酬中、朋友交往中難免需要喝酒。既然有時(shí)候喝酒無法避免，那么我們應(yīng)該了解掌握一些解酒的辦法，以備不時(shí)之需。
身在無酒不成席的中國，什么事都離不開酒，逢年過節(jié)喝、朋友聚會(huì)喝、交際應(yīng)酬喝、開心喜事喝、不順難過喝大家都知道，過量飲酒容易傷肝，但又不能不喝，怎么辦？酒前、酒后食用可快速解酒的食物，不僅能夠快速解酒，緩解醉酒癥狀，還能達(dá)到保護(hù)肝臟的效果，那么，什么東西解酒最快？
什么東西解酒最快，下面介紹一下常吃的解酒食物：
1、大白菜：
將大白菜莖洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌10分鐘后食用，清涼，酸甜又解酒。
2、雪梨：
取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解灑。
3、牛奶：
牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。
4、豆腐：
飲酒時(shí)最好多用豆腐下酒，因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要氨基酸，能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
5、西紅柿
酒后吃幾個(gè)新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈癥狀，如果榨汁飲用效果會(huì)更好。
6、五味子
中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。
7、酸奶
酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時(shí)間，對(duì)酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什么東西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
8、西瓜
西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒后渾身燥熱，可適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出?/p>
9、香蕉
酒后吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶癥狀。
10、濃米湯
米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。
11、蜂蜜
蜂密能促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，同時(shí)，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒后能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。
12、葡萄
新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結(jié)合成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒的目的。
13、芹菜
芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對(duì)緩解酒后胃腸不適、臉紅很有效果。
14、生姜
生姜能解酒，酒后反胃惡心，可切一片生姜含在口中。
15、柚子
酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對(duì)消除口腔中的酒氣很有幫助。
如何戒酒，這應(yīng)該是很多經(jīng)常喝酒人的想法吧，那么應(yīng)該如何戒酒的呢，大家都知道長期大量的飲酒會(huì)導(dǎo)致肝臟的損害，那么如何減少飲酒的次數(shù)，以及如何解救呢，下面的這些小偏方就是不錯(cuò)的選擇，來看看吧。
香蕉：
飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3~5個(gè)，可清涼血，潤肺解酒。
維生素C：
飲酒過量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可預(yù)防酒精中毒.多吃一些維生素C 的食物，這樣的話對(duì)于飲酒者來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有解毒的作用。
梨：
梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5個(gè)，大的2~3個(gè)，中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服。
荸薺：
具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克;若中毒嚴(yán)重將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿見影。這樣的食物可以有清熱解毒的作用，對(duì)于止渴解酒有一定的效果和好處。
西瓜：
1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。
白蘿卜：
洗凈去皮，生吃1~2個(gè)，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨擠蘿卜汁200毫升灌服。
如何戒酒的這個(gè)問題，大家都知道了吧，這些方法可以起到很好的解酒的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有清熱解毒保護(hù)肝臟的作用呢的，大家可以試試這些方法哦。
