早餐吃什么好呢
夏季早餐吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“早餐吃什么好呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
一日之計(jì)在于晨，可見(jiàn)早餐是三餐中非常重要的一餐，每天早上不能不吃早飯，不僅會(huì)降低身體的抵抗能力和免疫能力，而且還會(huì)產(chǎn)生結(jié)石、胃潰瘍等疾病，因此，早飯不可不吃，而且早餐要吃的好，吃的有營(yíng)養(yǎng)。
早上的時(shí)候喝一些粥是很好的，粥易被人體吸收，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)?？梢灾笠恍┘t薯粥或者是紫薯粥喝，紅薯和紫薯中含有豐富的維生素、淀粉以及各種微量元素等，可以不會(huì)從身體的營(yíng)養(yǎng)，提高身體的免疫能力。
早飯包子配豆?jié){或者是牛奶也是非常好的，包子的淀粉含量很多，牛奶和豆?jié){中的鈣元素和蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育起到很大的作用，小孩子應(yīng)該多喝牛奶，促進(jìn)長(zhǎng)高。
雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，雞蛋的吃法也有很多，比如煎蛋、煮蛋、蒸雞蛋、雞蛋卷、茶葉蛋等，吃法很多，可以讓你白吃不厭，早上吃雞蛋可以搭配著牛奶、煎餅一起吃，是一道很好的食譜。
在早上的時(shí)候還可以吃一些水果，也是非常好的，比如香蕉、菠蘿、草莓、蘋(píng)果、橙子等，其中富含大量的維生素和水分，可以促進(jìn)人體的消化，潤(rùn)腸通便，但還是不建議空腹的時(shí)候食用，以免引起腹部的不適。
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一日之計(jì)在于晨，早晨是新的一天的開(kāi)始，早餐不僅能補(bǔ)充我們?cè)谝归g消耗的能量還能給我們新的一天帶來(lái)活力。這時(shí)候早餐的選擇就顯得由為重要了，但是現(xiàn)在的早餐總是豐富多樣。那么早餐應(yīng)該吃些什么才能保證我們一個(gè)早上的能量的同時(shí)還能比較養(yǎng)胃呢？現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看看吧。
早餐要富含水分和營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該食用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。谷類(lèi)食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正早間可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率。
適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個(gè)上午精力充沛。多吃水果和蔬菜，不僅補(bǔ)充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類(lèi)等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸，達(dá)到酸堿平衡。增加營(yíng)養(yǎng)，注意選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品。
對(duì)于合并貧血者應(yīng)供給富含鐵的動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等。避免吃各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等對(duì)胃粘膜有損傷的食物，同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)冷、過(guò)熱和過(guò)分粗糙的食物?？蛇x用易于消化的食品，并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡、軟爛。
以上就是小編給大家介紹的關(guān)于早餐吃什么比較養(yǎng)胃的
孕婦的飲食健康關(guān)系到胎兒的成長(zhǎng)，健康發(fā)育，所以任何一餐都應(yīng)該講究，孕婦的早餐可以熬制一些營(yíng)養(yǎng)粥，或者喝一些營(yíng)養(yǎng)湯，例如蝦仁紫菜餛飩湯排骨海帶面，都是比較合適的。
1、蝦仁紫菜餛飩湯：
【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
【制法】
（1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開(kāi)水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。
（2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。
（3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
（4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
（5）用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
2、排骨海帶面：
【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。
【制法】
（1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開(kāi)后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
（2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。
（3）排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
【功效】
排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)。可預(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。
在坐月子的時(shí)候，新手媽媽們一定要注意正確的飲食方式，比如早餐的選擇，可以選擇雞蛋，或者是一些湯類(lèi)的食物，還有可以吃一些掛面以及小米粥，這些食物都是比較適合作為早餐的食物。
1、煮雞蛋或臥雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵，且容易被人體吸收利用，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌和健康恢復(fù)有意。
2、湯類(lèi)。雞湯味道鮮美，能刺激食欲和促進(jìn)乳汁分泌，但應(yīng)喝湯吃肉?？蓪跖殴菧?、豬蹄湯、牛肉湯、鯽魚(yú)湯、蛋湯等輪換著吃。
3、細(xì)掛面。掛面軟爛適口，在掛面湯中臥上1-2個(gè)雞蛋，再放些青菜葉，很適合產(chǎn)婦食用。
4、紅糖。紅糖中富含鐵和鈣，婦女產(chǎn)后失血過(guò)多，吃紅糖可防止貧血。
5、小米粥。小米中的胡羅卜素、維生素B1、B2的含量均比大米高1倍以上，而纖維素含量也比大米搞-7倍，鐵的含量高1倍。產(chǎn)婦適量吃小米粥是有益的，但小米的營(yíng)養(yǎng)并不全面，在整個(gè)產(chǎn)乳期不應(yīng)全部以小米為主食，以免營(yíng)養(yǎng)不良。
我們一定不要在飲食問(wèn)題上馬虎大意，飲食問(wèn)題直接決定著我們自身的營(yíng)養(yǎng)安全問(wèn)題，飲食多加注意吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物，可以有效的幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，塑造一個(gè)健康的體質(zhì)，幫助我們更好地堅(jiān)強(qiáng)疾病給我們帶來(lái)的苦惱，可能大家對(duì)于吃什么營(yíng)養(yǎng)最好及食物還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吃什么營(yíng)養(yǎng)最好及食物吧。
綠色的白菜
屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)高于菜心。
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
甜菜
甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類(lèi)物質(zhì)，可降壓降脂。不過(guò)，甜菜根糖分含量高，吃太多對(duì)控制血糖不利，應(yīng)該適量。
? ?宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
宜多吃些水產(chǎn)海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類(lèi)，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類(lèi)食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。
以上內(nèi)容為我們介紹了吃什么營(yíng)養(yǎng)最高及食物，吃營(yíng)養(yǎng)高的食物可以有效的增強(qiáng)我們自身的身體素質(zhì)，我們應(yīng)該對(duì)此已經(jīng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，我們大家應(yīng)該都了解一下以上的內(nèi)容，這樣對(duì)于我們自身的身體健康才能夠更有幫助，同時(shí)需要進(jìn)行體育鍛煉，更好的維護(hù)身體健康。
現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)攝入情況大多數(shù)是超標(biāo)的，最直接的表現(xiàn)就是肥胖問(wèn)題的普及，肥胖對(duì)人們的生活造成了巨大影響，尤其是對(duì)健康的影響最大，因?yàn)榉逝謺?huì)造成各種關(guān)聯(lián)疾病的產(chǎn)生。因此，減肥是解決這些問(wèn)題的最好辦法，而減肥并不容易，需要找到合理辦法并長(zhǎng)期堅(jiān)持才行，例如可以吃減肥早餐配合鍛煉來(lái)達(dá)到減肥效果，而減肥早餐吃什么效果好呢？
1、全麥?zhǔn)称罚阂活D好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類(lèi)食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時(shí)內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称?，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。
2、各種湯類(lèi)：例如日式味增蔬菜豆腐湯，2個(gè)手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開(kāi)，添入市面很容易買(mǎi)到的日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦；手卷壽司可以在便利店買(mǎi)，也可以自己做。
3、低脂牛奶：這是再家常不過(guò)的營(yíng)養(yǎng)瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質(zhì)的搭配最利于鈣的吸收，瘦身時(shí)是十分需要補(bǔ)鈣的哦。
4、各種粥類(lèi)：例如煮玉米，綠豆粥，醬菜：提前煮的玉米我們只需要吃半根就可以了；媽媽煮的綠豆粥熱一下就著醬菜吃，給你的腸胃來(lái)個(gè)大掃除，玉米是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，抗衰老，有身體比較不容易吸收的糖原。
經(jīng)常需要喝酒的人一定要更加的愛(ài)惜自己的身體，多去了解一些酒后的飲食方式，喝酒之后早餐建議選擇一些稀飯或者是小米粥，起到養(yǎng)胃的效果，而且要避免再吃油膩辛辣的食物。
1、可以喝一點(diǎn)稀粥，最好的是小米粥，比較養(yǎng)胃。配一點(diǎn)小咸菜吃即可。原則盡量的清單，千萬(wàn)別吃油膩和辛辣，以及高蛋白飲食。
2、其實(shí)原則上如果不是很餓，最好不吃，這樣空腹一次，會(huì)讓你的腸胃很好的休息一下，多喝水，可以喝一點(diǎn)茶水，有很好的促進(jìn)醉酒的食物盡快代謝。醉酒后身體各個(gè)方面都會(huì)產(chǎn)生不適，還要注意休息為好。
3、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。
4、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
5、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效果。
現(xiàn)在的生活普遍都是節(jié)奏比較快的，而且大部分的年輕人早上起床之后都不喜歡吃早飯直接就上班，這樣是比較不好的一個(gè)現(xiàn)象，經(jīng)常不吃早飯的話可能會(huì)引起膽囊息肉或者是胃病，所以你平時(shí)就算沒(méi)有很多時(shí)間去準(zhǔn)備早餐，那你也一定要知道健康早餐的吃法，這樣你就可以提前準(zhǔn)備，對(duì)你的身體來(lái)說(shuō)也是很好的。
要有蔬菜水果
水果中含有豐富的維生素、膳食纖維素、礦物質(zhì)等成份都具有促進(jìn)腸道健康的作用。好的早餐中必要有蔬菜水果。
要有蛋有奶
早餐中一定要有蛋白質(zhì)，建議早餐最好可以有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)中的兩種，這樣不僅可保證一天所需的蛋白質(zhì)，而且還可以增加飽腹感。
要適當(dāng)吃點(diǎn)油
很多人都喜歡以素食為主，事實(shí)上早餐中適當(dāng)吃點(diǎn)“油”對(duì)促進(jìn)消化和吸收具有很大的幫助。特別是可幫助排出膽汁，比如說(shuō)幾片肉片，或者在菜中拌點(diǎn)橄欖油，或是吃個(gè)雞蛋都可以。
要有淀粉類(lèi)主食
一些人認(rèn)為淀粉類(lèi)主食為引起肥胖，因此拒絕淀粉類(lèi)食物，事實(shí)上淀粉類(lèi)食物可以中的淀粉可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，而葡萄糖是能量的來(lái)源，也是護(hù)胃的好方法。
可適當(dāng)吃點(diǎn)堅(jiān)果類(lèi)食物
養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為每天吃一把堅(jiān)果類(lèi)食物，就可保證鈣、鉀、鋅等礦物質(zhì)的需求了，特別是其中豐富的維生素E，還可降低慢性病發(fā)生的機(jī)率，促進(jìn)人體健康。
總之早餐不僅要吃，而且要吃得健康有營(yíng)養(yǎng)，最好可以包含人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，這樣才可以更好的促進(jìn)身體健康。但是現(xiàn)實(shí)生活中很多人也容易犯了以下六方面的誤區(qū)。
相信現(xiàn)在你已經(jīng)知道健康早餐應(yīng)該要怎么吃了，以后就算沒(méi)有時(shí)間也一定要吃一點(diǎn)，或者可以帶一點(diǎn)在身上，等到你閑下來(lái)的時(shí)候就吃一些，這樣也比你不吃早餐要好很多，如果實(shí)在沒(méi)有時(shí)間的話你也一定要適當(dāng)?shù)某砸恍┧卟?，這樣是比較好的。
孕婦的早餐選擇很有講究，不可以吃得太過(guò)的油膩，應(yīng)該注意多選擇清淡容易消化的食物，比如清水肉絲面，還有紫菜餛飩湯，以及南瓜紅棗粥，都是比較合適孕婦食用的早餐。
1、清水肉絲面
對(duì)于懷孕的女性來(lái)講，早餐的時(shí)候吃一點(diǎn)兒清水煮的肉絲面，營(yíng)養(yǎng)不僅均衡，而且干凈衛(wèi)生，有助于消化。把肉切成細(xì)絲狀，然后用一點(diǎn)兒翻炒一下到熟，把面下好后，撈出，淋上肉絲就可以了。
2、紫菜餛飩湯
當(dāng)然，如果你對(duì)紫菜沒(méi)有什么不良反應(yīng)的話，也可以做點(diǎn)兒精肉與其他蔬菜的餛飩，然后早餐的時(shí)候，用紫菜打湯，把下好的餛飩再放進(jìn)到紫菜湯里吃，這樣的效果也相當(dāng)好，不僅補(bǔ)身體，而且口感也相當(dāng)好。
3、南瓜紅棗粥
南瓜是好東西，對(duì)女性尤其重要，當(dāng)然，紅棗也是相應(yīng)的道理的。所以，兩者可以放在一起，做一道南瓜紅棗粥，粥一般是選擇用梗米或者是大米，不要用黃小米，會(huì)糙。這樣，早餐的時(shí)候，吃點(diǎn)這個(gè)，不僅美容，而且補(bǔ)血。
4、排骨湯煮面
如果有心的話，可以早早地在家里煮一鍋排骨湯，如果家里有人照顧的話，可以把骨頭湯熬制一個(gè)晚上，這樣，做出來(lái)的湯味更濃，而且口感更足。然后在這個(gè)湯里下好面條，并再放幾塊做好的清口味排骨，吃起來(lái)再美味不過(guò)了。
5、精肉制水餃
對(duì)于水餃來(lái)講，有些人覺(jué)得，早餐吃可能不太好，太油膩，但，實(shí)際上，你完全可以少放點(diǎn)精肉，然后多放點(diǎn)蔬菜，例如白菜或者是當(dāng)下的時(shí)令菜。這樣，做出來(lái)的水餃油不大，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦早餐吃，效果好。
6、拼水果套餐
當(dāng)然了，如果你覺(jué)得早餐吃水果最好的話，那么，你就可以選擇水果拼盤(pán)來(lái)吃了。但是，記得，水果因?yàn)槌圆伙枺^(guò)一會(huì)兒就餓，所以在吃水果的時(shí)候，還是建議你再喝一杯牛奶，或者是吃一點(diǎn)兒全麥的面包。
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