蛋白粉有什么作用?幫助男性快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)
男性養(yǎng)生有什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蛋白粉有什么作用?幫助男性快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蛋白質(zhì)對男性來說有多重要?人類身體所有器官都都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，每一個細(xì)胞都離不開蛋白質(zhì)，更重要的是雄性激素、抗體、精液等等也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成。缺少了蛋白質(zhì)，這三者在人體的數(shù)量就會相應(yīng)下降，引起體弱、無力、疲勞等等問題。如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法
(1)盡量選擇完全蛋白。蛋白質(zhì)形態(tài)種類多樣，不過都是由22種氨基酸組成，其中有8種人體無法合成，需要額外補(bǔ)充。含有8種必需氨基酸的蛋白質(zhì)就叫完全蛋白質(zhì)，也叫優(yōu)質(zhì)蛋白，它更易于被人體吸收、利用率更高，對人體最有益。一般來說動物蛋白的生物價值更高，利用率高于植物性蛋白，而植物性蛋白質(zhì)中營養(yǎng)價值最高的是大豆蛋白。需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的男性首選肉類、蛋類、奶類食物，并且適當(dāng)食用大豆、堅果。
(2)選擇合適的烹飪方法。蛋白質(zhì)的消化率受到食物加工的影響，例如大豆的消化率僅有60%，但是做成豆腐豆?jié){后消化率可以達(dá)到90%，其他食物的蛋白質(zhì)在煮熟后，消化率也會明顯提升。但是盡量不要采取油炸、紅燜、水煮、燒烤等等經(jīng)過長時間或者高溫加工的食物，因為蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫會變性，營養(yǎng)價值打折。
(3)適當(dāng)吃點蛋白粉。很多男性擔(dān)心肉類里面的脂肪和膽固醇會引起高血脂和高膽固醇，而且在辦公室內(nèi)也不方便烹飪，這時候蛋白粉是個不錯的選擇。蛋白質(zhì)的作用是快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它比較容易消化，能夠迅速提供必需氨基酸。
2、蛋白粉哪種好?
推薦湯臣倍健蛋白粉。湯臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白雙重蛋白，合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和動物蛋白(乳清蛋白)，改善單一植物蛋白中營養(yǎng)素不充分缺點，均衡提供8種人體所必需的氨基酸，蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，脂肪含量僅有3%，消化率可達(dá)到90%以上。
湯臣倍健蛋白粉食用也很簡單，只需要舀一勺子倒入溫水中，攪拌均勻后飲用，即可輕松補(bǔ)充蛋白質(zhì)，幫助男性打造好體質(zhì)。
男性想要身體好，蛋白質(zhì)少不了。
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在市場上，蛋白粉、氨基酸制成的保健品廣告聲稱可給人體提供重要營養(yǎng)。南京同仁醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管渠慎強(qiáng)指出，人們在營養(yǎng)觀念上存在很多誤區(qū)，實際上，進(jìn)食正常的人只需要從肉類、蛋類、奶類等日常食物中就能獲得足夠的蛋白質(zhì)，并不需要額外補(bǔ)充五花八門的保健食品。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
傳統(tǒng)觀念上有以形補(bǔ)形一說，渠慎強(qiáng)介紹，作為重要的營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸分子經(jīng)過排列組合而成，在種類上無窮無盡，但無論你吃的是什么，到了腸道內(nèi)絕大部分都會被分解成氨基酸吸收。氨基酸作為一種原料，進(jìn)入人體后受到人體基因的調(diào)控，被組裝成人體所需的各種蛋白質(zhì)，形成了身體的各部分。渠慎強(qiáng)表示，蛋白粉的用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，但它并非是所有健康個體的補(bǔ)充劑，它的應(yīng)用對象是某些疾病群體和處于特定生理及年齡階段的個體。
一個健康成人每日所需蛋白質(zhì)的量，按每千克體重計算，為0.8~1.0克，按總量計算約為50~60克。這一劑量對絕大多數(shù)健康成人而言足以滿足機(jī)體的日常需要，也就是說，健康成人在日常合理膳食基礎(chǔ)上，不需要再補(bǔ)充蛋白粉。
喝蛋白粉有什么好處?蛋白粉的功效是什么?大家在平常生活中應(yīng)該都喝過蛋白粉，蛋白粉屬于非常滋補(bǔ)的飲品，它的營養(yǎng)價值很高，但是對蛋白粉功效了解的人卻不多，下面我們和小編一起了解下喝蛋白粉好處及功效吧，希望可以關(guān)心到大家。
蛋白粉是什么
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
對于健康人而言,只要堅持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要,沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。
當(dāng)人體存在營養(yǎng)不良、疾病引起的進(jìn)食減少或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量增加(如創(chuàng)傷、燒傷、術(shù)后恢復(fù)期、腫瘤)等情況下,蛋白粉就可作為一種有益的營養(yǎng)補(bǔ)充。
蛋白粉的功效
包括了修補(bǔ)細(xì)胞與建筑組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機(jī)能、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織、制造血液的運送物質(zhì),維持身體的滲透壓,為肌體提供營養(yǎng)等等功效。
蛋白粉可調(diào)節(jié)免疫功能,提供多種氨基酸,關(guān)心身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平,對于膽固醇水平很高的人群,可以每日補(bǔ)充30克蛋白質(zhì)。
另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸,有助于傷口愈合,健全維持免疫系統(tǒng)功能。
假如蛋白粉中含有卵磷脂,是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦髓、人體細(xì)胞膜的主要成分。有增強(qiáng)記憶力的功效,可預(yù)防老年癡呆癥。
對于體育鍛煉健身的人群,及時合理的補(bǔ)充蛋白粉有助于體力的恢復(fù),還能為肌肉纖維生長提高足夠的營養(yǎng),有助于肌肉生長。
有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細(xì)膩光潔,富有彈性,可延緩皮膚衰老,養(yǎng)顏美容,類似于提供膠原蛋白功能。
蛋白粉是一種女性需要的營養(yǎng)物質(zhì),據(jù)說女性青春的慢慢流逝都和身體中的雌性激素有著緊密的關(guān)系。
不過,蛋白粉是一種含有植物雌性激素的營養(yǎng)物質(zhì),可以有用的調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
蛋白粉的好處
1、預(yù)防乳腺癌
蛋白粉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑,能夠有用的預(yù)防乳腺癌。
2、平衡營養(yǎng)
肥胖想減肥的朋友可以經(jīng)常飲用蛋白粉,這樣這樣可以起到平衡營養(yǎng),還能有用的分解多余脂肪、增強(qiáng)肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。是減肥的佳品。
蛋白粉主要提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制汲取體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
蛋白粉提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,因此從飲用蛋白粉的那一刻起,經(jīng)過消化汲取燃燒脂肪的各個階段,這些有用成份可都正在發(fā)揮瘦身效果。另外,蛋白粉屬利尿、出汗食物。水集合在體內(nèi)無法排出,是造成水腫型肥胖的主要兇手。
科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少緊密相關(guān)。蛋白粉含有一種牛奶所沒有的植物雌激素黃豆苷原,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
哪些國家運動員更需要蛋白粉
運動中和運動后(非凡是運動后)都會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失,令身體有蛋白質(zhì)補(bǔ)充的需要。很多運動家都能從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì),但一些需求大的運動員便需要額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。例如:
1、耐力賽:長跑、三項鐵人賽、單車賽等。
不停頓地運動能耗盡身體內(nèi)的碳水化合物儲備,接著身體便燃燒蛋白質(zhì)作為能量。實際上,耐力賽運動員的動力,有多達(dá)一成是來自于蛋白質(zhì)的;而賽后身體更加需要蛋白質(zhì)來修復(fù)損耗的肌肉組織。
2、大量的體能練習(xí):以天天九十分鐘或以上為原則。
天天運動九十分鐘或以上的運動員會燃燒身體的蛋白質(zhì)作為能源。額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充能關(guān)心因運動而令身體組織受到的損害,提供原料來重建流失的肌肉蛋白質(zhì)。
3、舉重
舉重時,因新陳代謝程序而分解的肌肉組織須以蛋白質(zhì)來補(bǔ)償。額外的蛋白質(zhì)能加強(qiáng)肌肉在舉重運動時,逐漸遞增的重量和壓力;肌肉組織內(nèi)的蛋白質(zhì)愈多,力量便愈大,舉重時便愈得心應(yīng)手。
4、需要操縱卡路里的運動員:摔角手、舞蹈家、騎師、拳師等。
這些運動員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時間進(jìn)食低卡路里的食物
這些運動員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時間進(jìn)食低卡路里的食物。由于不能獲得均衡的飲食,這班運動員往往會因肌肉內(nèi)短時間的肝糖缺乏之下,身體于比賽或鍛煉時被迫改用蛋白質(zhì)作為能源;在這情況下,他們需要補(bǔ)充失去的蛋白質(zhì)和藉此修護(hù)運動時受損害的肌肉組織。
5、運動新秀
運動新秀的人也是需要及時的補(bǔ)充蛋白粉的,因為未經(jīng)磨練的肌肉比較輕易受傷,新進(jìn)的運動員在接受初步或進(jìn)一步鍛煉時,都需要額外的蛋白質(zhì)。
通過小編介紹的相關(guān)蛋白粉好處及功效的內(nèi)容，我們會發(fā)覺，其實蛋白粉是由黃豆蛋白，乳清蛋白和卵磷脂制成的。平常我們吃蛋白粉可以增強(qiáng)記憶力和預(yù)防老年癡呆，對減肥也很有關(guān)心。
減肥已經(jīng)成為了人們最煩惱的一個問題的，因為現(xiàn)在人們對于自己的身材還是非常在意的，要是出現(xiàn)肥胖的情況就會導(dǎo)致自己的身材看起來的時候走樣，這樣就會使得自己變得非常不滿意的，所以說就應(yīng)該要去減肥的，但是減肥的過程中必須要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，避免出現(xiàn)低血糖的情況發(fā)生。
隔著衣服或不隔衣服都行，如果覺得直接在皮膚上不好推的話，可以手上擦一點植物油再推 。差不 多推50-100下，力度自己把握，不難受就行。
其次是，從右 側(cè)乳房下邊的乳根穴沿線推至右側(cè)附件位置的氣沖穴，這穴位減肥經(jīng)絡(luò)是“乳根-”到“氣沖”，腹部的左右側(cè)都要推，圖上只畫了一邊的。左右各推50-100下。
最后就是敲帶脈區(qū)了，也就是上圖的“京門”到“五 樞”這塊兒?！扒脦}”最擅長消除“游泳圈”，平躺在床上，雙手握拳，然后用拳頭錘自己 的左右腰部(輕重自己把握，原則是自己不覺得難受)，左右各200-300下。
在推的過程中， 要仔細(xì)感覺身體的反應(yīng)，我們可能會感覺到腹部某個區(qū)域或痛，或脹、或酸，或麻，或有水聲，或有硬塊(這些問題 部位要著重推)，或推著推著有放屁、打嗝、噯氣的現(xiàn)象，這些問題都是很常見的，正是這些不良癥狀導(dǎo)致我們 的代謝不暢，毒素聚積難以排出，導(dǎo)致我們的肥胖。
減肥禁忌
1、吸油。
每次吃披薩的時候都用 一張紙巾把油吸一下再吃。這樣一周下來，可以少吃一大湯匙油。一年下來，攝入的脂肪該減掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天攝入1800毫克的鈣，就能使身體少吸收80卡路里的熱量。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。那些習(xí)慣每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 時 候加些牛奶，不僅能使咖啡變得更滑更香，還能幫助減肥呢。早餐醒來，喝一杯純牛奶，能讓人一天都精力 充沛地工作學(xué)習(xí)。晚上睡覺前喝一杯熱牛奶，能讓人睡得更香甜。午餐晚餐飯后喝一杯酸牛奶，還能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 僅含有豐富的纖維素，可以幫助消化，還能補(bǔ)充人體所需的維生素C，有助減肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陳代謝，燃燒更多的卡路里。光是每喝兩杯涼水-溫度不高于72攝氏度-就能燃燒25卡路里。每天喝一升水，那么一年下來就能減掉五磅。
5、注意少喝碳酸飲料
如果覺得白 開水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代飲料，或者喝番茄汁等才是健康的選擇。
很瘦朋友推薦吃蛋白粉，請問瘦人吃蛋白粉有什么好處？
蛋白粉是采用從牛奶、雞蛋或大豆中分離提取出來的蛋白質(zhì)，根據(jù)來源的不同，蛋白粉可以分為大豆蛋白和乳清蛋白兩大類， 簡單點說就是把肉食，雞蛋，牛奶里面的蛋白質(zhì)提取出來制成的，以乳清蛋白（從牛奶里面提取的）為佳，因為蛋白粉可以充分補(bǔ)充蛋白質(zhì)，主要適用于力量練習(xí)后的補(bǔ)充。
營養(yǎng)學(xué)上根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和數(shù)量將食物蛋白質(zhì)分三類：
1、完全蛋白質(zhì) 這是一類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數(shù)量充足，彼此比例適當(dāng)。這一類蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康，還可以促進(jìn)生長發(fā)育。奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)都屬于完全蛋白質(zhì)。
2、半完全蛋白質(zhì) 這類蛋白質(zhì)所含氨基酸雖然種類齊全，但其中某些氨基酸的數(shù)量不能滿足人體的需要。它們可以維持生命，但不能促進(jìn)生長發(fā)育。例如，小麥中的麥膠蛋白便是半完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸很少。食物中所含與人體所需相比有差距的某一種或某幾種氨基酸叫做限制氨基酸。谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量多半較少，所以，它們的限制氨基酸是賴氨酸。
3、不完全蛋白質(zhì) 這類蛋白質(zhì)不能提供人體所需的全部必需氨基酸，單純靠它們既不能促進(jìn)生長發(fā)育，也不能維持生命。例如，肉皮中的膠原蛋白便是不完全蛋白質(zhì)。
怎樣選擇蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)食物是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)給是關(guān)系到身體健康的重要問題，怎樣選用蛋白質(zhì)才既經(jīng)濟(jì)又能保證營養(yǎng)呢？
首先，要保證有足夠數(shù)量和質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物．根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質(zhì)，其中3／4來源于機(jī)體代謝中產(chǎn)生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補(bǔ)給蛋白質(zhì)的數(shù)量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質(zhì)，基本上已能滿足需要。
其次，各種食物合理搭配是一種既經(jīng)濟(jì)實惠，又能有效提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的有效方法．每天食用的蛋白質(zhì)最好有三分之一來自動物蛋白質(zhì)，三分之二來源于植物蛋白質(zhì)．我國人民有食用混合食品的習(xí)慣，把幾種營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，其中的氨基酸相互補(bǔ)充，可以顯著提高營養(yǎng)價值．例如，谷類蛋白質(zhì)含賴氨酸較少，而含蛋氨酸較多．豆類蛋白質(zhì)含賴氨酸較多，而含蛋氨酸較少．這兩類蛋白質(zhì)混合食用時，必需氨基酸相互補(bǔ)充，接近人體需要，營養(yǎng)價值大為提高。
第三，每餐食物都要有一定質(zhì)和量的蛋白質(zhì)．人體沒有為蛋白質(zhì)設(shè)立儲存?zhèn)}庫，如果一次食用過量的蛋白質(zhì)，勢必造成浪費．相反如食物中蛋白質(zhì)不足時，青少年發(fā)育不良，成年人會感到乏力，體重下降，抗病力減弱。
第四，食用蛋白質(zhì)要以足夠的熱量供應(yīng)為前提．如果熱量供應(yīng)不足，肌體將消耗食物中的蛋白質(zhì)來作能源．每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化時提供的熱量是18kJ，與葡萄糖相當(dāng)．用蛋白質(zhì)作能源是一種浪費，是大材小用。
蛋白質(zhì)的食用量
攝入的蛋白質(zhì)有可能會過量。 保持健康所需的蛋白質(zhì)含量因人而異。普通健康成年男性或女性每公斤（2.2 磅）體重大約需要 0.8 克蛋白質(zhì)。 嬰幼兒、青少年、懷孕期間的婦女、傷員和運動員通常每日可能需要攝入更多蛋白質(zhì)。
蛋白粉就是從食物中提取出來的有效蛋白質(zhì)成分，是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑，最簡單的食用方法就是用溫水沖服，很容易被人體吸收，主要適用人群為嬰幼兒、老人、運動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群。很多食物中都有蛋白質(zhì)，而人體每天都要消耗大量蛋白質(zhì)，但是食物中的蛋白質(zhì)往往是不夠的，這時候我們就要靠吃蛋白粉來補(bǔ)充人體流失的營養(yǎng)物質(zhì)了，那么蛋白粉到底怎么吃呢?吃了蛋白粉會有副作用嗎?今天就讓我們來了解一下這些相關(guān)問題吧。
蛋白粉怎么吃
1、普通人士服用方法
可以把蛋白粉放在溫水或冷水中浸泡溶解，或者也可以和飲料、牛奶、湯水一起飲用，千萬不要用熱水泡，還可以用來制作奶昔、冰激凌等。普通人士每天可補(bǔ)充食用乳清蛋白粉15克左右。
2、健身人群服用方法
主要分為兩個階段，第一，可以在運動后30~40分鐘內(nèi)喝22~45克的乳清蛋白粉，及時補(bǔ)充運動流失的營養(yǎng)物質(zhì)，使肌肉線條更優(yōu)美。第二，睡前可以喝一份乳清蛋白，睡前營養(yǎng)消耗能力強(qiáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為身體生長提高營養(yǎng)。
3、減肥人群服用方法
在運動后30-40分鐘內(nèi)喝1份乳清蛋白，大量運動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會不足，睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會增加熱量。
蛋白粉的營養(yǎng)價值
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白粉含有豐富的氨基酸種類，其中的蛋白質(zhì)也是比較優(yōu)質(zhì)的，經(jīng)常食用優(yōu)質(zhì)的蛋白粉，可以有效補(bǔ)充以人體成長所需的蛋白質(zhì)，有助于提高機(jī)體能力，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。
2、加快人體的新陳代謝
蛋白粉既可以為人體器官的正常運營提供多種氨基酸，也能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生，從而幫助身體建造新的組織。經(jīng)常食用蛋白粉可以使細(xì)胞的新陳代謝速度加快，促進(jìn)新細(xì)胞的再生，使機(jī)體維持年輕狀態(tài)。
3、增強(qiáng)免疫功能
蛋白質(zhì)攝入不足不僅會使?fàn)I養(yǎng)失衡，而且也會造成免疫功能的下降，從而患病的幾率也會增加，而食用優(yōu)質(zhì)的蛋白粉不僅可以給機(jī)體提供人體必需的營養(yǎng)，而且還能提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，進(jìn)而防治疾病。
4、益智
蛋白粉中含有的一種兒茶粉氨有提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度，從而使人體記憶力增強(qiáng)的功效，學(xué)生食用不僅有利于身體的成長發(fā)育，而且對平時的學(xué)和考試大有助益。
5、提供熱量
一匙蛋白質(zhì)粉相當(dāng)于一杯牛奶或一個雞蛋或一兩肉所含的蛋白質(zhì)，而一克蛋白質(zhì)大約能產(chǎn)生四千卡路里熱量，尤其是在早餐食用效果是最好的，能給人體提供足夠的熱量，從而保持精力充沛的狀態(tài)。
6、促進(jìn)人體生長發(fā)育
兒童和青少年處于生長發(fā)育的高峰階段，在此期間特別需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使得身體正常發(fā)育，如果蛋白質(zhì)攝入不足的話會阻礙身體的發(fā)育，身體抵抗力會變差，體型會呈現(xiàn)矮小、消瘦狀，相應(yīng)地人體的精神狀態(tài)也不會好。
7、清除血液雜質(zhì)
蛋白粉可以通過血液向細(xì)胞輸送氧氣和各種營養(yǎng)素，血液中的營養(yǎng)要素多了的話，相應(yīng)地雜質(zhì)就會減少。此外，蛋白粉中含有的卵磷脂有清除血液中的雜質(zhì)的功效，因此，食用蛋白粉對人體有好處。
蛋白粉的正確吃法
1、早上食用最佳
早上的身體機(jī)能代謝最旺盛，長時間未進(jìn)食會使人體產(chǎn)生饑餓感，這時需要及時給人體補(bǔ)充能量，而且這時候人體的消化吸收能力也是最強(qiáng)的，但是高蛋白食物吃下去也不利于人體消化，所以這時候食用蛋白粉是比較好的。
2、運動員、健身和健美者
高強(qiáng)度的運動在消耗脂肪的同時，也會消耗肌蛋白，從而對肌肉不利，所以運動半小時后必須食用蛋白粉，以防止蛋白質(zhì)流失太多而造成肌肉損傷。
3、素食者和節(jié)食減肥者
素食者和節(jié)食減肥者的飲食習(xí)慣會使大量蛋白質(zhì)流失，從而造成人體蛋白質(zhì)缺乏的問題，因而，素食者和節(jié)食減肥者在平常飲食中記得補(bǔ)充適量的的蛋白粉，飯后或是飯后半小時補(bǔ)充是一個不錯的選擇。
4、嬰幼兒和身體成長期的青少年、營養(yǎng)不足者、老年人與病人
這類人群在日常的飲食中注意補(bǔ)充適量的蛋白粉，既能給人體提供充分的蛋白質(zhì)，又能促進(jìn)人體的生長，而且還能加快人體的恢復(fù)速度。
蛋白粉怎么吃減肥
減肥人群在運動后的30-40分鐘內(nèi)可以喝1份乳清蛋白，這是因為減肥時的高強(qiáng)度運動在燃燒脂肪的同時也會消耗大量的肌肉，而這時適當(dāng)食用蛋白粉不僅可以有效增肌，而且還能提高細(xì)胞的新陳代謝速度，促進(jìn)細(xì)胞再生，從而減少脂肪的堆積，不會發(fā)生減重反彈現(xiàn)象。因此，大量運動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。
另外，晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會不足，睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會增加熱量。
蛋白粉怎么吃增肥
其實并不建議吃蛋白粉增肥，一是因為蛋白粉吃多的花本身就有副作用，另外就是因為光吃蛋白粉不鍛煉不僅是本末倒置的做法而且對腎臟不利，所以，要想吃蛋白粉增肥的話就得配合平時的運動。
大家都以為減肥才要運動，其實增肥也是要運動的，不要以為增肥只是坐著吃吃吃，那樣長出來的肉一點都不好，而且壞的飲食習(xí)慣對身體損害極大。因此，可以通過運動和飲食來增肥?？梢栽谶\動后30~40分鐘內(nèi)喝22~45克的乳清蛋白粉，及時補(bǔ)充運動流失的營養(yǎng)物質(zhì)，使肌肉線條更優(yōu)美，另外在平時的飲食中注意從食物中攝取蛋白粉，比如多喝牛奶、多吃雞鴨魚肉等。當(dāng)然你也可以在睡前可以喝一份乳清蛋白，睡前營養(yǎng)消耗能力強(qiáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為身體生長提高營養(yǎng)。
哪些人需要補(bǔ)充蛋白粉
1、蛋白粉主要適用失血、貧血、骨折、疲勞、孕婦、胃潰瘍、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、等缺乏蛋白質(zhì)的人。
2、老年人或者消化功能差的人消化吸收能力不好，蛋白質(zhì)攝入不足，這時可以讓蛋白粉代替蛋白質(zhì)，以保證身體的正常營養(yǎng)供應(yīng)。
3、減肥者、運動員也需要食用蛋白粉，大量的運動不僅會使身體的營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，同時也會流失大量肌肉，這時候適當(dāng)補(bǔ)充一點蛋白粉減肥不減脂。
4、素食主義者，不吃或者很少吃肉、蛋、豆類的人群蛋白質(zhì)攝入不足，如果無法改變飲食習(xí)慣的話，可以用蛋白粉來代替。
蛋白粉的副作用
1、引發(fā)心臟病
蛋白質(zhì)食用過多的話，其在體內(nèi)的分解產(chǎn)物會聚積，從而影響肝腎功能的正常使用，也會破壞免疫系統(tǒng)，而且還會提升患癌癥的幾率。
2、使人疲勞
飲用蛋白粉確實會給人體提供足夠的能量，但如果只食用蛋白粉而沒有足夠的食物攝入，是很容易使人產(chǎn)生疲勞感的，對于減肥、厭食癥患者尤甚。因此，食用乳清蛋白粉時應(yīng)和碳水化合物一起攝入。
3、腹瀉
腸胃不好者盡量少食用，尤其是嬰兒，因而身體發(fā)育還不成熟，消化系統(tǒng)不是很好，食用太多會難以消化，從而導(dǎo)致腹瀉。
現(xiàn)在有很多人都特別注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多種，蛋白粉就是其中一類。尤其對于經(jīng)常健身的人們來說，多吃蛋白粉可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，而且也不會聚集太多的脂肪，但是蛋白粉的沖泡要講究一定方法，水溫不宜太高，避免流失更多的營養(yǎng)成分，而且要均勻攪拌，盡量避免泡沫的產(chǎn)生。
沖泡過程中注意水的溫度一定不要太燙了。步驟一：準(zhǔn)備一杯溫水。
準(zhǔn)備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質(zhì)的，所以一定要涼一點比較好。
步驟二：倒入蛋白粉。
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。
步驟三：用小勺子攪拌。
接下來就是將蛋白粉和水充分?jǐn)嚢枇?，這時候要盡量大力一點，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。
步驟四：用力攪拌。
要想把蛋白粉都溶解于水中，那么就得用力攪拌，然后將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。
步驟五：去除泡沫。
攪拌充分后會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的,當(dāng)然也可以適當(dāng)加糖會更有味道。
步驟六：品嘗。
等到把泡沫都一一去除的時候就可以來品嘗你泡的蛋白粉了，小編愛喝巧克力味的，所以每次泡的時候都非常香，大家可以去試一下。
用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強(qiáng)堿重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
蛋白粉可以有效增加一個人身體中的肌肉含量，從而使健身達(dá)到更明顯的效果。但是在喝蛋白粉之前，一定要了解清楚自己身體是否存在對蛋白粉過敏的狀況，因為有一些人就存在乳糖不耐受的情況，從而導(dǎo)致在喝了蛋白粉之后出現(xiàn)拉肚子的后果。如果一個人在喝了蛋白粉之后，出現(xiàn)了放屁狀況的話，是怎么回事?
喝蛋白粉的窘?jīng)r
乳糖不耐受怎么辦?
很多人反映，喝了蛋白粉會拉肚子，不消化，甚至放臭屁等尷尬情況。這其實是蛋白粉里的乳糖所導(dǎo)致的。
眾所周知，乳清蛋白粉是通過牛奶中的乳清所過濾提純得到的，里面會有乳糖殘留。
乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。這其中需要一種酶，用酶把乳糖切開，這種酶就是乳糖酶。這個我們之前講過：勵教的學(xué)習(xí)筆記| 基礎(chǔ)營養(yǎng)—碳水信息全貌
但是很多成年人，這種乳糖酶比較少。比如我們喝一杯牛奶，我們自己產(chǎn)生的乳糖酶只夠處理其中一半的乳糖，這樣剩下的一半我們處理不了，就會讓我們拉肚子。還有的人，干脆就沒有乳糖酶，那么就一點乳糖都處理不了，這樣更不能喝牛奶或者吃奶制品。
為什么乳糖消化不了我們就會拉肚子呢?
因為當(dāng)我們消化吸收不了食物的話，那不會一點反應(yīng)沒有。這些我們切不開的食物殘渣在腸道里，就會讓腸道里的水分增加，出現(xiàn)不舒服或者腹瀉。
對于有乳糖不耐受的人，給出四種建議。
1：喝酸奶，因為酸奶里的乳糖很大一部分被細(xì)菌處理過了，所以我們喝就不會出問題了。
2：少量多次的喝牛奶/蛋白粉，比如一次一杯消化不了，那么可以一次半杯試試看。
3：可以試著喝分離乳清蛋白粉，純度高，價格高，有經(jīng)濟(jì)條件的可以嘗試。
4：適當(dāng)補(bǔ)充有助于消化的益生菌。
這四種方法都是針對乳糖酶不足的人群。當(dāng)然也許有人會說我干脆不吃乳制品不就行了嗎，但是從骨骼健康的角度來說并不推薦，還是最好要經(jīng)常吃一點乳制品的。
說到蛋白粉，很多女性都會有一個誤區(qū)，以為只有增肌需要食用，其實減肥也需要蛋白粉。因為很多女性的減肥方法都比較簡單粗暴，減肥時候以蔬菜水果為主，基本不碰肉、蛋、奶這些動物性蛋白質(zhì)，在飲食中也沒有特意增加大豆、豌豆、豆腐等等植物性蛋白的攝入量，這樣會導(dǎo)致蛋白質(zhì)嚴(yán)重攝入不足，會給身體帶來種種問題。
1、蛋白質(zhì)攝入不足的弊端
（1）免疫力降低。免疫細(xì)胞的增殖、抗體的合成都需要大量的蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)攝入量不足，身體就沒有足夠的原料合成免疫球蛋白和免疫細(xì)胞，就無法抵擋病毒的入侵，引起體質(zhì)下降。
（2）皮膚和頭發(fā)變差。皮膚的主要成分膠原蛋白和頭發(fā)的主要成分角蛋白，都是一種蛋白質(zhì)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量不足，身體就會優(yōu)先合成最需要的免疫球蛋白和血紅蛋白，皮膚和頭發(fā)缺乏營養(yǎng)，會變得暗淡粗糙。
（3）脂肪代謝困難。蛋白質(zhì)還能合成載體蛋白，運輸各種物質(zhì)，其中就包括脂肪。如果蛋白質(zhì)攝入量不夠，身體就沒有足夠的載體將脂肪運送出去，反而會讓脂肪更加容易堆積在體內(nèi)。
相比其他食物，蛋白粉有以下優(yōu)點：
（1）易沖泡。食物往往要經(jīng)過多重烹飪手段，而蛋白粉只需要用溫水直接沖泡就可以飲用，簡單方便。
（2）低脂肪。肉和蛋的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過蛋白粉，亦含有較多的膽固醇，食用蛋白粉是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白并且減少脂肪攝入的好途徑。
3、蛋白粉哪個牌子好
推薦湯臣倍健蛋白粉，相比較其他蛋白粉，它擁有3大優(yōu)點：
（1）營養(yǎng)雙蛋白。湯臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白，能夠彌補(bǔ)單一來源蛋白質(zhì)的不足，均衡提供8種人體必需氨基酸。
（2）原料優(yōu)質(zhì)。湯臣倍健蛋白粉精選東北非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，這些大豆蛋白經(jīng)過嚴(yán)格檢測，不含轉(zhuǎn)基因成分。湯臣倍健蛋白粉所含有的乳清蛋白是從黃金奶源新西蘭進(jìn)口的，從新鮮牛奶中提取，天然純凈。
（3）脂肪含量低。湯臣倍健蛋白粉蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，脂肪含量只有3%，非常適合需要減肥的女性食用。
不僅增肌需要蛋白粉，減肥更需要，每天一杯，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，打造好體質(zhì)。
