微波爐方便快捷 使用注意事項你知多少
養(yǎng)生注意事項。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“微波爐方便快捷 使用注意事項你知多少”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
微波爐自問世以來,就因其方便快捷而為人們使用。尤其是美國,有90%的家庭經(jīng)常用微波爐來加熱食物。但是微波爐在給人們提供方便的同時,也有一定的危害。微波爐的危害有哪些?哪些食物不可以進微波爐?使用微波爐要注意什么?下面小編一一為大家介紹。
使用微波爐的危害
第一,微波食品會產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的營養(yǎng)價值嚴重流失;
第三,當你吃微波食品時,身體會暗中產(chǎn)生一定的變化。 這些食物容易導致癌癥,荷爾蒙失調(diào),淋巴和消化系統(tǒng)紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。了解以上所有的事實后,很難想象還有愿人意繼續(xù)吃微波食品。為了避免所有微波食品,當你在餐廳吃飯時,最好問一下有什么你點的菜是在 微波爐里加熱的,如果有,就不要點。
微波爐使用注意事項
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
6、忌用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
yS630.Com相關推薦
胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?;加袧儾〉娜?,飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀,胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香,可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜 汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p,故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
番茄汁
醫(yī)學專家認為,每人每天吃上2個-3個番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝過程大有補益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素p有保護血管、防治高血壓的作用,并能改善心臟的工作。此外,常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁,還可起到減肥的作用。
黃瓜汁
瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健,能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所 需要的,能預防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少,是比較理想的減肥飲料。更多:吃黃瓜可以減肥嗎
白菜汁
白菜,又稱圓白菜。白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中 的維生素A,可以促進幼兒發(fā)育成長和預防夜盲癥。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱視外,還有助于增強人體內(nèi)白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙 齦感染引起牙周病時,飲用白菜和胡蘿卜混合汁,不僅可以為人體供應大量維生素C,同時還可以清潔口腔。
1.不要預先將肉類加熱至半熱,留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時間,半熟的食物中細菌沒被殺死,既使放入冰箱,細菌仍會生長。第二次再用微波爐加溫時,因時間太短,可能不能將所有細菌殺死,而吃壞肚子。所以,忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時間,仍以將肉類烹熟,放在淺容器中,或以冷凍食品塑料袋包裝,將其冷凍,食用時先在冰箱中或微波爐中解凍,再加熱食用為佳。
2.已在微波爐中解凍之肉類及家禽,不可再冷凍。因在微波爐中解凍,事實上已使外面一層開始低溫加熱。在這種低溫下,細菌可能已繁殖到一危險的數(shù)量。雖然再冷凍可使繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。所以,已用微波爐解凍之肉類,必須加熱至全熟,如不吃,再收入冰箱。
3.據(jù)美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查報告:人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱,然后就忘記了,一放就是幾小時。如果忘記取出在三小時以上,最好棄去不吃,以免食物中毒。
小心塑料容器在高溫下釋出毒素
1.不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱,但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素,染污食物。
2.美國食品藥物管理局和維護消費者權益的團體均警告大家當心廚用透明塑料紙(plastic wrap)會往微波爐中放出毒素。雖目前還沒有人因此中毒,中毒的可能性還是存在的。一九八七年英國做了一個試驗,發(fā)現(xiàn)一種塑料紙中之化學品DEHA在微波爐中加熱時滲入了食物。DEHA滲入高油脂食物中較多,因油脂在微波爐中可以非常熱。高劑量的DEHA可使老鼠生癌。
烤冷面是大街小巷都能吃到的美食,味道極美,小編在家也做了東北烤冷面,雞蛋加火腿,烤或者油炸都行,口感極佳哦。
【方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面】
主料:烤冷面2張、雞蛋2個、火腿腸1根、
輔料:油適量、甜面醬適量、辣椒醬適量、香菜適量、
步驟:
東北烤冷面的做法步驟1.準備好所有的食材。
東北烤冷面的做法步驟2.甜面醬,辣椒醬各一勺混合備用。
東北烤冷面的做法步驟3.香菜切碎,火腿腸切片。
東北烤冷面的做法步驟4.平底鍋加少許油,放入一張烤冷面小火煎至。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
東北烤冷面的做法步驟5.冷面稍微變軟,在上面打入一個雞蛋。
東北烤冷面的做法步驟6.把雞蛋均勻涂抹在冷面上面繼續(xù)煎至。
東北烤冷面的做法步驟7.然后把冷面翻面繼續(xù)煎至。
東北烤冷面的做法步驟8.在冷面上面刷上一層調(diào)好的醬料。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
東北烤冷面的做法步驟9.在撒上香菜和火腿。
東北烤冷面的做法步驟10.然后把冷面卷起切段即可食用。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
小貼士
煎至冷面要用小火,冷面本身是有些發(fā)硬的,煎至的時候會變軟,不過時間長了會有些發(fā)硬,這個時候可以再鍋邊周圍撒上一些清水,冷面就會變軟口感也更好。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
微波爐可以說是現(xiàn)代家庭必不可少的家電產(chǎn)品,它為人們快節(jié)奏的生活帶來了極大的便利。但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性,其危害往往被忽視了。那么長期使用微波爐會給我們的健康帶來哪些危害,我們又該如何有效的避免或減少這種危害呢?下面筆者就為大家做個說明。
微波爐使用5大誤區(qū) 這樣用微波爐易致癌
微波爐對當今快節(jié)奏的生活有著不小的貢獻,你可以用它來烹調(diào)食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波爐的危害應該更引起我們關注。
第一,微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產(chǎn)生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二,食物營養(yǎng)嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少,或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三,身體會暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào),淋巴和消化系統(tǒng)紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發(fā)心臟病??戳宋⒉t對我們的危害,你是不是也嚇了一跳。那么在使用過程中陷入哪些誤區(qū)就會引發(fā)這種傷害呢?
烹煮容器的誤區(qū)
也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱,這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形,而且放出有毒物質(zhì)污染食物,長此以往下去就會引發(fā)癌癥。
另外還應注意的是,金屬容器也是不可取的,因為在微波爐加熱時會產(chǎn)生火花,不僅會損傷爐體還會引發(fā)爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物,并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆炸事故。
避免用金屬或塑料容器加熱食物
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱,有時忘記取出,一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干,除了口感不佳外營養(yǎng)價值也會大打折扣。
冷凍或加熱時的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟,雖然可以縮短烹調(diào)時間,但是在食品半熟的時候細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時,可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食,這樣就可以放心食用了。
用微波爐加熱或解凍食物時應注意
另外,在解凍的時候也是同樣道理。不應冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類,因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍,可以加熱至全熟后再放入冰箱。第四,所加熱的食物禁忌。
用微波爐最好不要油炸食品,因為高溫會使油光飛濺,導致火災發(fā)生,如果萬一爐內(nèi)起火,千萬不要打開微波爐的門,應先切斷電源,等火熄滅后再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時,應先將殼刺破,以免引起爆炸。
擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐后,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
微波爐開啟后,不要用眼睛直視
由于微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。
開啟微爐后,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
隨著時代的發(fā)展,微波爐已成為我們廚房中很常見的廚具之一。不過,你是否真的會使用微波爐呢?小編要告訴大家,使用微波爐有很多小竅門也許是你不知道的,并且有6種食物不宜用微波爐的哦。
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學報》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩(wěn)定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時再用微波爐加熱,這容易導致其中重要營養(yǎng)素減少。美國《兒科》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而,美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn),用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%.而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%.
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性,微波加熱很容易著火。微波加熱過程中,干辣椒散發(fā)出的化學物質(zhì)會刺激眼睛和嗓子。
冷凍水果。美國《生物電磁學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
大蒜。美國《營養(yǎng)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應有的抗癌作用。 北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新最后提醒,大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題,因為蔬菜中維生素C等營養(yǎng)素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱,營養(yǎng)損失較小。
大家應該最熟悉的食物包括方便面,因為有時候人們在來不及做飯的時候,就會想到吃方便面。方便面雖然是很方便,但是卻是影響人們身體消化功能的。而且經(jīng)常吃紙筒裝的方便面,里面的物質(zhì)影響人們的消化功能。所以一定不可以經(jīng)常吃方便面,那么方便面不消化是真的嗎?
方便面在人體一般2-3小時便完全消化了。但是每個人的消化能力是不一樣的,需要視具體情況而定。
很多人都存在誤區(qū),認為方便面很不容易被消化,其實方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等,這些都是人體營養(yǎng)所必需的成分,是很容易被消化的。
擴展資料:
方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。
方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。
方便面常見主要誤區(qū)如下:
1、方便面的營養(yǎng)不完全,缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素;
2、含油量和含鹽量高,不利于健康;
3、加入添加劑的食品,不是好食品。
天津科技大學校長王碩教授指出從食物的性價比考量,一款優(yōu)質(zhì)的方便面產(chǎn)品明顯高于漢堡、速凍水餃等同類快速食品;從食物的營養(yǎng)均衡比考量,方便面也優(yōu)于饅頭、米飯等傳統(tǒng)主食。
從食品安全的角度考量,具有品牌信譽的方便面也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在方便面上的“垃圾食品“標簽不但沒有證據(jù)支持,反倒是不科學的謠言。
盡管方便面在宏量營養(yǎng)素上具有均衡的優(yōu)勢,適合作為正餐的能量來源,也適合作為應急時的方便餐食,不過專家也提醒,在享用方便面帶來的便利之余,消費者應該適時搭配蔬菜、水果,補足其他常量與微量營養(yǎng)素的需要,同時多喝水,使膳食結(jié)構更為合理健康。
爆米花是一種食用雷區(qū)非常高的美食,其味道鮮香可口,吃起來非常的爽口,而且大部分人在娛樂消遣時都會選擇爆米花。一般的家庭中也可以自己制作,方面比較簡單,利用微波爐是比較快速的方法,而且制作的爆米花味道比較純正,下面就來看看微波爐炸爆米花怎么制作呢?
微波爐怎么炸爆米花做法一:
1.玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了,一直爆到第4 分鐘的時候就能聞到很香的米花味了。
2.記得一定要用大鍋子,里面的玉米要放的很少,讓玉米有足夠的空間爆發(fā)。
3.放黃油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是沒那么香,份量自己把握。
4.小心燙手,剛爆完的爆米花里有很多蒸汽!
微波爐爆米花幾分鐘做法二:
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2.看清楚一些,爆約2/3杯的玉米就夠了。
3.黃油,又稱奶油(Butter)適量,細砂糖適量。
4.必須有出氣洞,有蓋的,一只大型的微波爐用鍋子。
5.把黃油切小塊,再放一些細砂糖。
6.鍋內(nèi)燒熱水,把碗放在鍋內(nèi)加熱(隔水加熱至黃油溶化成液態(tài))。
7.溶化好的樣子,里面的糖沒有溶化沒有關系。
8.倒入玉米?;旌暇鶆?。
9.再倒入微波爐專用鍋里,(千萬不能用塑料鍋,小心燒化了,帶蓋的大玻璃碗最好了)量只能平平鋪滿鍋底就可以了,不能超量。
10.蓋上鍋蓋,放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11.4分鐘后,玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦,所以千萬不要放太多,要留一些空間讓玉米爆開。
做法三:
1.準備好所有原材料 再準備好一個微波爐可用的碗 一定要帶蓋子哦 不然爆米花可就要來個天女散花了玉米要用爆米花專用玉米。
2.碗中倒入適量油在碗底 能覆蓋碗底即可。
3.油上均勻撒上玉米粒 不要太多 根據(jù)碗底的大小 大概覆蓋碗底即可 再撒上適量糖 蓋上蓋子 打開散熱孔。
4.送入微波爐 中高火3分鐘。
5.玉米?;救勘_。
許多人不知道白果應該怎樣烹制,其實最簡單的就是用微波爐炸,這種制作方法也是非常簡單易學,只需要準備好所需要的材料和工具,再配以合適的溫度,再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以,有感興趣的朋友們可以試一試,微波爐炸的白果的作用功效也很多,方便人們的生活。
一、做法步驟
樹上剛掉下來的白果。
洗去皮和果肉放陰涼干燥處風干。
取七、八粒用白紙包起來(或直接裝進空信封)。
放微波爐里高火40秒(時間視情況而定,聽到里面不斷有啪啪聲即可)。
取出稍晾涼即可食用。
小貼士:
銀杏果俗稱白果,白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。 白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱后毒性減小,故生食更易中毒。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。
功效作用
斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便[1]。
白果 治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。
1、《三元延壽書》:"生食解酒。"
2、《滇南本草》:"大瘡不出頭者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:與核桃搗爛為膏服之,治噎食反胃,白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴,止頭風眼疼,又敷無名腫毒。"
3、《品匯精要》:"煨熟食之,止小便頻數(shù)。"
4、《醫(yī)學入門》:"清肺胃濁氣,化痰定喘,止咳。"
5、《綱目》:"熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁;生食降痰,消毒殺蟲;(搗)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皺及疥癬疳匿、陰虱。"
6、《本草再新》:"補氣養(yǎng)心,益腎滋陰,止咳除煩,生肌長肉,排膿拔毒,消瘡疥疽瘤。"
7、《本草便讀》:"上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。"
8、《現(xiàn)代實用中藥》:"核仁治喘息,頭暈,耳鳴,慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑,有發(fā)泡作用;菜油浸一年以上,用于肺結(jié)核。"
9、《山東中藥》:"治遺精,遺尿。"
白果的作用:
一、治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。
1、斂肺平喘,減少痰量:適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無論偏寒,偏熱均可。
2、收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。
3、祛痰定喘:用于治療喘咳痰多,能消痰定喘。
4、收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數(shù)、遺尿。
二、治療肺結(jié)核
對改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等,可見不同程度的好轉(zhuǎn)。用法:在中秋節(jié)前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內(nèi),浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。
微波烹調(diào)會讓脂肪質(zhì)量下降?
從冰箱里取出牛奶,倒入玻璃杯,打開微波爐放進去,一分鐘之后,喝著熱乎乎的牛奶,就著兩片面包,中間夾一片火腿。三分鐘之后,早餐結(jié)束,匆匆忙忙地去上班。這樣的生活,恐怕是上班族最熟悉不過的。
微波爐已經(jīng)成了人們加熱食物時必不可少的幫手,人們用它的方式也是花樣百出。
煎蛋
前幾天,女友教我在微波爐中煎蛋的方法:把雞蛋打入底部略抹油的磁盤,用牙簽在蛋黃膜上扎幾個小孔,上面蓋上一個塑料蓋,然后放入微波爐,1分鐘之后,就變成了煎蛋。這種煎蛋,省事又省油,不用刷鍋,也不用開抽油煙機。
蒸魚
很多人喜歡在微波爐中清蒸魚。把一斤多的魚整理好,用鹽、料酒、姜汁略腌15分鐘,肚子里和魚背上放點蔥姜絲,放入微波魚盤中。高火6分鐘,然后解凍3分鐘。最后放香菜葉子,澆上調(diào)味汁,就好了。
燉雞
但是還有朋友會用微波爐做燉雞,很讓我驚訝。她把雞斬成塊,加調(diào)料和水放進玻璃大碗里,加帶孔的蓋子,然后把鍋放到微波爐中,先用大火5分鐘,再改成微火20分鐘。她說,用微波爐做一個人喝的湯很合適,不用像用砂鍋那樣做一大鍋喝不完。定時之后不必看著它,也不用翻動,其實很簡單。
不過,她也有個擔心。微波燉肉湯,和用砂鍋蒸煮方式燉肉湯相比,會不會有什么營養(yǎng)上的差異呢?維生素會不會都破壞掉呢?
我安慰她說,按照目前的資料,微波烹調(diào)縮短了加熱時間,所以維生素的保存率高于普通烹調(diào)方法。如果你用砂鍋燉雞湯,那么要燉一個小時以上,維生素的損失率會更高一些。從蛋白質(zhì)來說,無論你是煮還是微波加熱,兩者都能正常消化吸收,差異并不大。不過,凡事有利就有弊,微波烹調(diào)可能會降低肉中不飽和脂肪酸的含量,這倒是一個值得注意的事情。
在一項最新研究報告當中,研究者對牛肉加熱之后的脂肪酸變化進行了測定。有的樣品用微波加熱,有的則用傳統(tǒng)蒸煮方式加熱,一直加熱到牛肉的中間溫度達到同樣的溫度為止。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與蒸煮方式相比,微波加熱時,對omega-3多不飽和脂肪酸的不利影響較大,會使其比例明顯下降。較低溫度的蒸煮方式不僅對不飽和脂肪酸影響比較小,甚至還會略微增加多不飽和脂肪酸的含量。國外也有類似的報道,在用微波烹調(diào)魚類之后,其中omega-3多不飽和脂肪酸的比例有所下降,而飽和脂肪酸會增加。
也就是說,傳統(tǒng)上用砂鍋微火慢燉的方式,雖然對維生素的保存有不利影響,但是對脂肪酸的組成卻有好的作用。此前也曾有研究發(fā)現(xiàn),長達3-4個小時的小火慢燉會改善脂肪酸的比例。而用微波烹調(diào),雖然速度快,操作方便,維生素損失小,但是卻會損失膳食中十分寶貴的omega-3不飽和脂肪酸。
因此,用微波爐加熱湯湯水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用擔心,但對于魚類、鴨肉、海鮮、蛋黃之類含有omega-3不飽和脂肪酸的食物,還是選擇傳統(tǒng)蒸煮烹調(diào)方式更好。當然,同時也要記得,高溫煎炸對這些不飽和脂肪酸的破壞程度更大,同時還會產(chǎn)生多種有毒和致癌物質(zhì)!與其給微波烹調(diào)挑毛病,還不如改掉大冒油煙才炒菜的壞習慣,更要遠離煎炸熏烤。
大家對于微波爐是不會陌生的,這是我們常用的一種家用電器,大家可以利用微波爐來幫助我們烹飪的,是可以方便我們把食物烹飪的美味了,那么具體微波爐如何使用比較好,這是很多人不清楚的,下面就讓我們一起和看看微波爐的具體情況。
微波爐怎么用
微波爐的用法是比較多的,首先是可以用來消毒餐具的。我們可以把清洗干凈的餐具放到微波爐中,加熱之后就可以把餐具表面存在的細菌全部都殺滅了,不過如果是金屬制成的餐具,這樣是不能一起放到微波爐中的了。
微波爐還可以用來給蔬菜脫水。我們把蔬菜清洗干凈之后可以發(fā)現(xiàn),實際上微波爐的表面依然是有非常多水分存在的,如果說蔬菜放置的時間比較長,這時候就容易導致容易腐爛情況產(chǎn)是,但是如果我們把蔬菜放在微波爐中進行加熱,這時候再用塑料袋包裝密封好微波爐,這時候就可以保存很久的時間了。
微波爐還可以用來幫助藥物防霉。因為貴重的中藥材如果出現(xiàn)了受潮發(fā)霉的情況,是讓人很煩惱的,這時候我們可以把藥材放在微波爐中進行加熱,是可以幫助我們除去水分的,這樣就可以起到防霉的效果。
微波爐還可以用來讓食物復脆。尤其是餅干這樣食物,在經(jīng)過氧化之后就會出現(xiàn)變軟的情況,如果我們放進微波爐中進行加熱,這時候就可以讓餅干恢復香脆,吃起來的口感也是會更好的。
微波爐還可以用來給抹布除去異味。主要是廚房的抹布在擦拭完廚具之后,這時候是可能會有異味存在的,如果我們用水沖洗,異味沒有完全的消除,這時候我們就可以試試用微波爐來除去味道。
微波爐還可以用來榨果汁。我們可以把橙子刺破,然后放到微波爐中進行加熱,之后就可以用手開始搓,再次切開橙子就可以榨出來果汁了。
微波爐怎么清洗
微波爐是需要經(jīng)常清洗的,所以說我們應該定期的清潔微波爐,保持微波爐一個干凈整潔的狀態(tài),在對微波爐清潔的時候,最好是可以用濕布進行擦拭,這時候是不能用鋼絲球擦的,這樣可以避免造成損壞的情況產(chǎn)生。每次使用完微波爐之后,我們可以用濕布擦拭內(nèi)壁和轉(zhuǎn)盤,而且需要在斷電的情況下進行擦拭才行,避免燙傷手部的情況產(chǎn)生。
如果有食物的碎屑殘留在微波爐內(nèi)部,這時候我們要先用牙刷把這些食物的碎屑全部都刷出,然后再用濕布進行擦拭,但是如果不能用濕布沾有腐蝕性的清潔劑進行擦拭,這樣可以避免爐壁金屬保護層出現(xiàn)損傷的問題。
在微波爐的內(nèi)壁中,如果有頑固的油漬存在,這時候我們可以用碗裝水放進去,然后加熱上2-3分鐘,這時候污漬就可以得到清除了。對于微波爐來說,是有異味存在的,我們是可以放一杯檸檬水進入其中加熱的,這樣可以讓異味得到消除。
微波爐解凍怎么用
微波爐是可以幫助食物解凍的,首先時間是不能太長的,同時溫度也不能調(diào)高,一般來說放進去等上十分鐘就可以了。
微波爐加熱用什么容器
微波爐進行加熱的時候,這時候推薦用玻璃器皿,這是非常耐高溫的一種容器,而且因為剝離器皿的物理和化學性能都很穩(wěn)定,所以說很適合微波爐加熱的時候使用。
在使用微波爐進行加熱的時候,我們還可以試試用陶瓷餐具,這也是不錯的選擇,因為本身這就是用高溫壓制而成的,所以說陶瓷的耐熱性是非常強的,而且經(jīng)過高溫之后也不會出現(xiàn)變形等問題,所以說在使用微波爐加入的時候,我們完全可以用陶瓷餐具,這時候是不會出現(xiàn)任何的有害物質(zhì),是非常符合衛(wèi)生標準的。所以說我們在廚房中經(jīng)常會用到的陶瓷盤、碗等,實際上都是可以在微波爐中使用的。不過如果說陶瓷餐具含有花邊,或者是有金屬等物質(zhì)存在,這時候就不適合放到微波爐中了。
微波爐是大家很熟悉的一個電器,我們可以利用微波爐來烹飪食物,是非常方便的一個選擇,而上面就對微波爐的用法進行了介紹,如果我們可以對微波爐有所了解,這樣才能讓我們更好的烹飪出美味的食物,而且也可以更安全的使用微波爐。
板栗是很常見的東西,在平時經(jīng)常是會吃到板栗的,板栗的營養(yǎng)價值是非常高的,而且板栗在平時的做法也是非常多的,不僅可以炒著吃,還可以煮著吃,板栗還可以燒菜,板栗中含有人體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用對人身體健康健康是非常好的,微波爐也是可以燒板栗的,下面介紹微波爐燒板栗的做法。
微波爐燒板栗的做法
板栗洗凈,用菜刀或剪刀在板栗上開一個深一點的口子,外面的殼和里面的絨毛皮也劃透。如果不劃透,微波時會爆開。
把開好口的板栗放在微波爐用的容器里,全部鋪開,不要重疊;最好用一個大盤子。我比較喜歡吃原味板栗,所以什么都沒刷。大家可以刷些蜂蜜,或者白糖加植物油。這樣烤出來的板栗,比較香甜,成色也好。
板栗放進微波爐里,高火5分鐘即可。
注意事項
微波爐功率不同,所用時間不同,建議先高火3分鐘,端出來看看情況再繼續(xù)。
板栗要選一面平,一面凸的那種,那種板栗比較香甜。
烹飪技巧
1、板栗放入微波爐中一定要切開口,所以先一定要洗干凈,這樣切口后泡在水里才能保持衛(wèi)生;
2、糖和油沒有要求的比例,喜歡甜的可以多加點,加入適量的油也是保證栗子的色澤和在微波爐中不會太干;
3、放入微波爐中的盒一定要有孔,在里面留點泡過的糖油水,這樣微波出來的板栗不會太干;
4、微波的時間僅供參考,這與栗子大小也有關系,可以中間停后拿出來嘗嘗,再自行增減時間。
生吃板栗的好處
第一:治療腰腿無力,起到強筋壯骨作用
中醫(yī)方面認為板栗性溫,服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況,服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。
第二:保健脾胃,緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之后慢慢的咽下,這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大,對于保健脾胃具有非常好的效果。
微波爐的功能可以說是非常強大的,不要看微波爐小小的,平時只能加熱一個飯菜,或者是烤一點東西,其實微波爐在發(fā)酵面團方面還是有一定的作用,不過這個會很多人有疑問,就是微波爐根本不可能會發(fā)面,只會把面烤熟,其實微波爐方面要掌握好技巧型,下面給大家介紹幾個比較好的方面方法。
發(fā)面團
1:將酵母入溫水中化開(水溫不要超過40℃),一點點倒入面粉中。
2:其中加入鹽、橄欖油繼續(xù)攪伴。
3:和成面團后放在面板上摔打至面團光滑后滾圓。
4:將面團入鋼盆中,蓋上蓋子放在溫暖處進行發(fā)酵,我是放在微波爐箱發(fā)酵的,注意微波爐箱溫度不要超過40℃。
5:大概40分鐘至1小時后面團體積變?yōu)樵瓉淼?倍大,用手指看內(nèi)部組織成孔狀第一次發(fā)酵完成。
6:將面團在面板上再次滾成圓球狀,再入鋼盆蓋上蓋子放在微波爐箱進行二次發(fā)酵約35分鐘左右。
愛心提示:此時微波爐起到的作用是個恒溫箱的作用,不用通電,只要關上門就可以。當然,可在微波爐內(nèi)放碗熱水,并用保鮮膜封住出風處。祝樓主成功。
(1)快速發(fā)酵法:包括無發(fā)酵時間法,短時間發(fā)酵法,這兩種方法統(tǒng)稱為化學法。
(2)化學方法的快速發(fā)酵原理:增大酵母用量為常規(guī)法的一倍;增加酵母營養(yǎng)劑用量;提高面團溫度到30至32度,促進發(fā)酵;使用還原劑、氧化劑和蛋白酶;降低鹽、糖、乳粉、水用量;增加乳化劑、酸或酸鹽用量。
(3)快速發(fā)酵法的特點:生產(chǎn)周期短,效率高,產(chǎn)量比直接法、中種法都高。從原料稱重到包裝的全過程僅需3.0到3.5小時;發(fā)酵損失很少,提高了出品率;節(jié)省設備投資、勞動力和車間面積;降低了能耗和維修成本;面包風味純正,無任何異味;不合格產(chǎn)品少;面包發(fā)酵風味差,香氣不足;面包老化較快,貯存期短,不易保鮮;不適宜生產(chǎn)主食面包,而適宜生產(chǎn)高檔的點心面包;需使用較多的酵母、面團改良劑和保鮮劑,并且用料較多、較高,故成本大、價格高。