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何首烏，是非常具有藥用價(jià)值的，不管是中藥還是西藥，都會(huì)使用到何首烏，何首烏的藥用價(jià)值是非常高的，對(duì)人體有非常多的好處，也有人會(huì)把何首烏制成粉狀，每天沏著喝，可是，人們對(duì)何首烏的功效還不是很了解，那么，接下來(lái)我們就為大家介紹吃何首烏有什么用什么功效吧！
我們知道，何首烏的根有很大的藥用價(jià)值，可以提煉出來(lái)很多用于中藥制藥中，而且很多西藥當(dāng)中也含有何首烏根。但是，何首烏被醫(yī)生用于中藥中有更大的藥效發(fā)揮價(jià)值。日常生活何首烏常被用于食膳養(yǎng)生。那么，吃何首烏有什么好處，怎么吃呢?
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。藥理研究證明，吃何首烏能促進(jìn)人體淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動(dòng)脈硬化、抗光毒等作用。
吃何首烏有什么好處?何首烏的食用方法很多，不同的吃法有不同的好處，可以泡水泡酒，也可以煲湯煲粥，或者是制成藥物。每一種食用方法都有其獨(dú)到的特色，不存在怎么吃最好這一說(shuō)，患者可以根據(jù)自己的愛(ài)好選擇。而且何首烏是可以煲湯喝的。給大家介紹幾款食膳：
食用方法一：沖服(最簡(jiǎn)單的，取兩勺粉用一勺溫水化開(kāi)，然后用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
食用方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見(jiàn)的配料，先用水煮上配料，等到湯開(kāi)后煮到一定的火候(看個(gè)人喜歡哦，如果有時(shí)間的話，建議多煮一些時(shí)候，將紅棗，桂圓，枸杞里面的養(yǎng)分充分的溶解到湯里)，將首烏粉用冷水化開(kāi)，和勾芡一樣下到鍋里，攪拌均勻，就可以吃了。非常滋補(bǔ)還可以美容。
食用方法三：蒸。最簡(jiǎn)單的在面粉里面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時(shí)候。
何首烏對(duì)人體的好處是超乎想象，而吃何首烏有什么用什么功效呢？相信大家都比較的清楚了，何首烏對(duì)人體真的是非常的好，我們平時(shí)可以適量吃一些，平時(shí)要注意自己的身體健康，多加鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣哦！
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何首烏對(duì)于我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生來(lái)說(shuō)是一種非常好的中藥，何首烏的功效與作用是很大的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。那么我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中應(yīng)該如何食用何首烏呢？下面您就跟著小編一起來(lái)詳細(xì)了解下吧！
1、首烏魚(yú)頭豆腐煲
用料：制首烏汁50ml，魚(yú)頭2個(gè)，豆腐l塊（約為400g），青菜200g，紅辣椒1只切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。
制作：將魚(yú)頭對(duì)切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時(shí)后洗凈；將豆腐打成約長(zhǎng)5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色；鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚(yú)煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對(duì)記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
2、黑芝麻山藥何首烏粉
原料：黑芝麻250克，山藥250克，何首烏250克。
制作：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。
用法：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開(kāi)水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。
作用：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見(jiàn)面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。
評(píng)注：黑芝麻擅長(zhǎng)補(bǔ)肝腎，益精血，藥益氣健脾。制何首烏為補(bǔ)肝腎，益精血佳品。本食療方對(duì)脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)不良性貧血，對(duì)慢性再生障礙性貧血也有一定療效。
白發(fā)問(wèn)題是會(huì)讓我們很多人的一大問(wèn)題，可能會(huì)大大降低我們自身的外部形象，出現(xiàn)了才發(fā)的問(wèn)題我們盡量吃一些何首烏這種中藥，中藥不會(huì)給我們自身帶來(lái)很大的副作用，何首烏可以有效的調(diào)理我們自身出現(xiàn)的白發(fā)問(wèn)題幫助我們治療白發(fā)，簡(jiǎn)述一下何首烏怎么吃治療白發(fā)吧。
何首烏為主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、當(dāng)歸、核桃肉、桑椹、枸札子、女貞子、荷葉、昆布等制成秀發(fā)美容散。何首烏補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)陰血、烏發(fā)黑須;桑椹等強(qiáng)陰明目黑發(fā);黑芝麻入腎，增強(qiáng)黑發(fā)作用。諸藥合用，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，推遲細(xì)胞衰老，保持頭發(fā)秀美。每日早晚各取2湯匙用黃酒、淡青鹽湯調(diào)服。10日為一療程，三療程即可有效。適用于中青年體虛瘦弱，或大病后，或用腦過(guò)度，或不明原因引起頭發(fā)干枯不澤，成片脫落，及過(guò)早變白。 告訴你一種簡(jiǎn)單易行的好方法：每天煎20克何首烏，上午吃一次，下午一次，同時(shí)吞20粒六味地黃丸(用煎好的何首烏送服)。連服六個(gè)月，即可見(jiàn)效。
生吃一些何首烏就可以達(dá)到很好的治療白發(fā)的效果，大家都可以根據(jù)以上的何首烏怎么吃治療白發(fā)呢的方法依據(jù)我們自身的身體條件選擇最適合我們自己的治療方法，同時(shí)我們也一定要對(duì)于自己的洗發(fā)膏引起高度重視，盡量選擇一些堿性洗發(fā)露。
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