吃何首烏有什么作用呢
什么是養(yǎng)生呢。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃何首烏有什么作用呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
何首烏對(duì)于我們身體有很多的好處，可能很多人對(duì)此并不是很了解，合適我給人最大的好處就是可以有效地幫助我們，抑制白發(fā)的生長(zhǎng)，可以有效地幫助我們出現(xiàn)白發(fā)的朋友們擺脫白發(fā)給他們帶來的傷害，可以有效地促進(jìn)黑發(fā)的快速生長(zhǎng)，詳細(xì)的來了解一下吃何首烏有什么作用呢吧。
對(duì)代謝的影響：生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首烏可使去腎上饑餓小鼠肝糖原含量增加6倍，生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養(yǎng)法，對(duì)大鼠乳鼠肝細(xì)胞DNA復(fù)制有明顯的增強(qiáng)作用。
抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動(dòng)物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續(xù)7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，并使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
抗血小聚集：首烏粉4g/kg于飼料中喂飼大鼠，連續(xù)8周，可對(duì)抗ADp誘導(dǎo)的血小板聚集。
毒性：生首烏醇冷浸液腹腔注射，對(duì)小鼠的LD50為5.5g/kg。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠無死亡。生首烏醇滲漉液灌胃，對(duì)小鼠的LD50為50g/kg，制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg，小鼠無死亡。
吃何首烏對(duì)于人體的作用影響是非常多的，絕不直視單單以上介紹的這些內(nèi)容，所以我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ?jīng)常養(yǎng)成吃何首烏的習(xí)慣，可以有效地幫助我們自身出現(xiàn)白發(fā)的情況還可以達(dá)到調(diào)節(jié)全身氣血的效果，對(duì)于我們非常有好處。
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何首烏，是非常具有藥用價(jià)值的，不管是中藥還是西藥，都會(huì)使用到何首烏，何首烏的藥用價(jià)值是非常高的，對(duì)人體有非常多的好處，也有人會(huì)把何首烏制成粉狀，每天沏著喝，可是，人們對(duì)何首烏的功效還不是很了解，那么，接下來我們就為大家介紹吃何首烏有什么用什么功效吧！
我們知道，何首烏的根有很大的藥用價(jià)值，可以提煉出來很多用于中藥制藥中，而且很多西藥當(dāng)中也含有何首烏根。但是，何首烏被醫(yī)生用于中藥中有更大的藥效發(fā)揮價(jià)值。日常生活何首烏常被用于食膳養(yǎng)生。那么，吃何首烏有什么好處，怎么吃呢?
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。藥理研究證明，吃何首烏能促進(jìn)人體淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動(dòng)脈硬化、抗光毒等作用。
吃何首烏有什么好處?何首烏的食用方法很多，不同的吃法有不同的好處，可以泡水泡酒，也可以煲湯煲粥，或者是制成藥物。每一種食用方法都有其獨(dú)到的特色，不存在怎么吃最好這一說，患者可以根據(jù)自己的愛好選擇。而且何首烏是可以煲湯喝的。給大家介紹幾款食膳：
食用方法一：沖服(最簡(jiǎn)單的，取兩勺粉用一勺溫水化開，然后用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
食用方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料，先用水煮上配料，等到湯開后煮到一定的火候(看個(gè)人喜歡哦，如果有時(shí)間的話，建議多煮一些時(shí)候，將紅棗，桂圓，枸杞里面的養(yǎng)分充分的溶解到湯里)，將首烏粉用冷水化開，和勾芡一樣下到鍋里，攪拌均勻，就可以吃了。非常滋補(bǔ)還可以美容。
食用方法三：蒸。最簡(jiǎn)單的在面粉里面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時(shí)候。
何首烏對(duì)人體的好處是超乎想象，而吃何首烏有什么用什么功效呢？相信大家都比較的清楚了，何首烏對(duì)人體真的是非常的好，我們平時(shí)可以適量吃一些，平時(shí)要注意自己的身體健康，多加鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣哦！
何首烏為蓼科植物的根塊，一般是在秋冬兩季的時(shí)候進(jìn)行采挖。采挖之后削去何首烏的兩端，之后進(jìn)行切厚片，洗干凈，曬干。用黑豆汁拌勻之后再曬干，這就是何首烏的做法。何首烏一般多見于我國(guó)的河南四川安徽等地。何首烏是一種藥用價(jià)值性很高的植物，很多的朋友不了解何首烏具體有什么樣的藥用價(jià)值。
何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)等功效，適用于肝腎陰虧、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風(fēng)、痔瘡、紅斑狼瘡等病癥。
1.防治心腦血管疾病
何首烏中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強(qiáng)心、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用，還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用，對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用
2.延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟
何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細(xì)胞和其他細(xì)胞膜的組成物質(zhì)，經(jīng)常食用何首烏，對(duì)神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟。
3.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實(shí)其降膽固醇及甘油三酯總有效率達(dá)80%以上。
通過以上的文章大家應(yīng)該了解了何首烏具體會(huì)有什么樣的價(jià)值，何首烏增加頭發(fā)光澤第的效果最為明顯，所以很多洗發(fā)膏里面會(huì)添加何首烏。有需要的朋友可以在有需要的時(shí)候，根據(jù)醫(yī)生的建議來服用何首烏，從而達(dá)到治療的作用。
相信很多人都知道何首烏有烏發(fā)的作用，那除了這些，何首烏還有哪些的功效與作用呢?很多中藥材的功效不是單一的，而是綜合性的，下面就詳細(xì)的為大家說下何首烏。
何首烏是一種多年纏繞的藤本植物，根部細(xì)長(zhǎng)且肥大，入藥也主要是根部，其根部顏色為紅褐色也有部分是深褐色，在《本草圖經(jīng)》中這樣對(duì)它進(jìn)行了描述：何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝其中表示何首烏的藤和葉子也都可以入藥，并且它們也有單獨(dú)的名字叫夜交藤、何首烏葉。何首烏的功效與作用很久以前就被古代的一些醫(yī)學(xué)工作者發(fā)掘出來了。
何首烏有哪些功效?
1、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
2、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸?？招姆扑拖?。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時(shí)飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
何首烏的作用主要有以下的作用：
一、延緩衰老作用
實(shí)驗(yàn)證明，何首烏及其制劑能延長(zhǎng)二倍體細(xì)胞的生長(zhǎng)周期，使細(xì)胞發(fā)育旺盛，壽命延長(zhǎng)。首烏煎劑能顯著降低老年大鼠血漿和肝臟過氧化脂質(zhì)，改善骨髓的造血功能，影響血液流變學(xué)指標(biāo)，對(duì)超氧陰離子自由基也有較好的清除作用，醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理顯示首烏有抗氧化、抗衰老功能。首烏提取物能促進(jìn)胸腺細(xì)胞增生，延緩年齡退化性萎縮，有明顯的促進(jìn)細(xì)胞免疫和調(diào)節(jié)體液免疫的作用，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力，可強(qiáng)身健體、延年益壽。
二、降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
首烏煎劑能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和-脂蛋白的含量，說明何首烏能降低血脂，延緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。
三、保護(hù)肝臟的作用
首烏中的四羥基乙烯--D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能損害和肝臟過氧化脂質(zhì)含量升高，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶。此外，何首烏增加肝糖原的作用也有利于對(duì)肝臟的保護(hù)醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)搜集整理。
四、抗菌作用
首烏在體外能抑制人型結(jié)核菌、福氏痢疾桿菌的生長(zhǎng)，其蒽醌類衍生物對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌等細(xì)菌和流感病毒、真菌等病原體有不同程度的抑制作用。
何首烏對(duì)白發(fā)、脫發(fā)、肌萎縮、蕁麻疹、神經(jīng)衰弱、精神分裂癥、瘡腫疥癬均有較好的治療效果。
何首烏在很久以前我們都只知道有烏發(fā)作用，只有懂何首烏的醫(yī)生才知道它有護(hù)肝抗衰老等功效。但經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)，何首烏內(nèi)服不當(dāng)還有可能會(huì)引發(fā)傷肝、過敏等不良癥狀出現(xiàn)。因此在服用何首烏的時(shí)候一定要注意遵醫(yī)服用。
以上是對(duì)于何首烏的簡(jiǎn)介，更多有關(guān)何首烏的功效與作用等方面的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注中醫(yī)中藥頻道。
制何首烏通常來說是沒有毒性的，對(duì)于我們?nèi)梭w還具有提高抵抗力的作用，因此很多人都會(huì)長(zhǎng)期的去服用這種中藥材的，這樣是可以達(dá)到養(yǎng)生的效果，其實(shí)無論是哪種藥物都不能夠長(zhǎng)時(shí)間的去服用，畢竟是藥三分毒，如果是長(zhǎng)期服用對(duì)于身體的危害還是比較大的，會(huì)出現(xiàn)一系列的副作用。
何首烏為民間常用的一味中藥，性溫，味苦、甘、澀，分生首烏和制首烏2種。由于何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨功效相關(guān)的藥理作用，并能促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體免疫功能，故民間常用酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏進(jìn)補(bǔ)。但是，何首烏含有毒性成分蒽醌類，過量服用會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用，出現(xiàn)腸鳴、惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強(qiáng)直性痙攣、躁動(dòng)不安、抽搐，甚至發(fā)生呼吸麻痹。周建芳提醒，生的何首烏有毒，不能食用。只有經(jīng)過有經(jīng)驗(yàn)的藥劑師炮制好的何首烏才能食用，并且應(yīng)該在中藥配方中食用，不要單獨(dú)食用。購買何首烏要到正規(guī)藥店和醫(yī)院，警惕路邊商販賣的假何首烏。不建議市民長(zhǎng)期配制食用，因?yàn)殚L(zhǎng)期大量服用何首烏對(duì)肝臟有較大損害，一般推薦每天口服10-15克。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)適時(shí)到醫(yī)院做肝功能檢查。一旦出現(xiàn)腸鳴、惡心等不良反應(yīng)，應(yīng)立即停用并及時(shí)就診。
生何首烏是不可以直接食用,是有毒的,嚴(yán)重的會(huì)引起臟器衰竭,危及生命,前段時(shí)間重慶電視臺(tái)有過報(bào)道.最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下購中成藥服用（中藥的曬和制實(shí)很有講究的）,這味藥并不貴,愛護(hù)身體,一定要慎重
何首烏制劑相關(guān)的不良反應(yīng)表現(xiàn)具有很多肝病的體征和癥狀.包括黃疸（皮膚,鞏膜黃染）,尿色變深,惡心,嘔吐,乏力,虛弱,胃痛,腹痛,食欲減退.若出現(xiàn)以上癥狀請(qǐng)及時(shí)就醫(yī).如確診為肝損害,建議停止服用何首烏.
何首烏有滋養(yǎng)頭發(fā)的作用,何首烏相關(guān)的不良反應(yīng)表現(xiàn)具有很多肝病的體征和癥狀.包括黃疸（皮膚,鞏膜黃染）,尿色變深,惡心,嘔吐,乏力,虛弱,胃痛,腹痛,食欲減退.若出現(xiàn)以上癥狀請(qǐng)及時(shí)就醫(yī).如確診為肝損害,建議停止服用何首烏.
讀了這篇文章就是向大家詳細(xì)講解了制何首烏有毒嗎，對(duì)于制何首烏來說可以在自己身體出現(xiàn)異常情況的時(shí)候針對(duì)性的進(jìn)行服用，要是身體非常的健康就沒有必要去使用的，尤其是對(duì)于孕婦們來說就更加需要謹(jǐn)慎。
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤(rùn)腸通便。用于瘰癘瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘;高血脂。
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時(shí)飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
何首烏的作用：
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用
(1)促進(jìn)造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對(duì)照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。
(2)增強(qiáng)免疫功能
何首烏對(duì)強(qiáng)的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對(duì)抗作用，使脾巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細(xì)胞 DNA的損傷修復(fù)能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續(xù)給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)強(qiáng)的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對(duì)抗作用。
(3)降血脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對(duì)于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實(shí)驗(yàn)證明，高脂血癥及動(dòng)脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個(gè)月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對(duì)脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動(dòng)脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動(dòng)脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。
(5)延緩衰老，現(xiàn)代調(diào)查有維生素E制止皺紋再生
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質(zhì)含量明顯增加，提高老年機(jī)體DNA修復(fù)能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
(6)對(duì)內(nèi)分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長(zhǎng)期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質(zhì)功能的作用，對(duì)摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠，可使其應(yīng)激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對(duì)去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進(jìn)作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對(duì)血糖的影響有一定的時(shí)效關(guān)系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內(nèi)血糖升高達(dá)峰值，之后逐漸下降，6小時(shí)后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量?jī)煞N受體，老年小鼠結(jié)合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對(duì)容量和親和力兩個(gè)參數(shù)均無明顯影響。
(7)潤(rùn)腸通便
何首烏生用，潤(rùn)腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促進(jìn)動(dòng)物腸管運(yùn)動(dòng)。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。
食療方法
蓼科草本植物何首烏的塊根。產(chǎn)于河南、湖北、廣西、廣東和西南等省。秋、冬季葉枯萎時(shí)采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干;以黑豆汁拌勻，蒸至內(nèi)外呈黑褐色，曬干用，稱制首烏。
能促進(jìn)紅細(xì)胞生成，增強(qiáng)免疫功能，降低血糖;對(duì)心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動(dòng)脈血流量;可降低膽固醇，減輕動(dòng)脈硬化;有促進(jìn)腸管蠕動(dòng)的作用。
[用途]用于血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃;肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發(fā)早白;高血脂癥。
1，首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁;豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補(bǔ)肝益血，制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲?；蚣鍦?。
本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
3，首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能補(bǔ)肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白;動(dòng)脈硬化，高血脂癥。
雖說何首烏是非常有價(jià)值的中草藥，而且食用這種藥材以后也有防癌，甚至是緩解癌癥的作用，最重要的是還能夠增強(qiáng)人們的免疫能力，但是功效再好的藥物也是有一定的禁忌的，所以人們?cè)谶M(jìn)行食用的時(shí)候一定要注意起來，特別是對(duì)于食用的方式一定要弄清楚的，那么到底該如何去吃何首烏的呢？
第一
材料：何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當(dāng)歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做法：將所有的食材清理干凈之后一起放入玻璃瓶中，然后根據(jù)具體情況加入冰糖以及白酒。
功效：這種何首烏跑出來的酒只是用于成年人腎虛，小孩是不能使用的哦。而這種何首烏酒除了治療腎虛之外，還具有明目、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎的功效。
第二
材料：制首烏、生地黃、白酒。
做法：首先需要將何首烏洗干凈，然后切塊放入風(fēng)口風(fēng)干。將風(fēng)干好之后的何首烏和生地黃一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。將玻璃瓶放在通風(fēng)并且干燥的位置，然后每隔三天搖晃一次，二十天之后就可以服用了。
功效：這種酒水主要治療的就是身體中由于肝腎不足所引起的各種疾病，例如病后體虛以及腰酸、身體乏力等情況。建議每天早晚各服用一次，每次用量大約在二十毫升左右。
第三
材料：何首烏、當(dāng)歸、白芍、生地黃、人參、白術(shù)、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒。
做法：將所有的藥材用酒清洗干凈，然后用糯米酒浸泡，做好密封工作，大約二十天之后就可以飲用了。
功效：這種何首烏泡制出來的酒被稱之為八珍酒，具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)五臟六腑的功效。同時(shí)還具有補(bǔ)充人體氣血的功效。
以上這篇文章就是向大家詳細(xì)介紹了怎樣吃何首烏，基本上何首烏都是用來泡酒喝的，因?yàn)檫@樣才可以將何首烏的藥效發(fā)揮到極致的，不過何首烏泡的酒一般小孩子是不能夠去食用的，就連成年人都不要長(zhǎng)期去服用。
