【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生吃蒜怎么吃】
很多時(shí)候飯局一結(jié)束，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己嘴巴里面一嘴的蒜味很難聞，尤其是在人多的時(shí)候甚至不想說(shuō)話(huà)，那么有什么樣的方法，可以快速的在吃蒜之后又消除它的味道呢？下面就為大家來(lái)推薦這些方法，在你遇到這種問(wèn)題的時(shí)候，就可以嘗試下面所介紹的方法幫助去除酸味。
牛奶：吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，就可以有效去除蒜味了。喝牛奶時(shí)，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會(huì)兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會(huì)更好。
檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效?？稍谝槐兴?，加入一些薄荷，同時(shí)加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒后口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細(xì)細(xì)嚼服。
金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對(duì)口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
丁香：又名“雞舌香”，在古代，它曾為治療口臭立下過(guò)汗馬功勞……丁香--讓你口氣清新怡人
去除蒜味，可以利用上面的這些方法，我們就可以知道食用一些食物，就可以達(dá)到很好的效果，而且這種方法在生活當(dāng)中每個(gè)人都可以完成，又不會(huì)給我們的身體健康造成其他不利的影響和威脅，所以當(dāng)然這種方法是比較有效可取的。
延伸閱讀
因?yàn)槲覀兌贾篮芏嗟氖澄镏谱鬟^(guò)程當(dāng)中，都會(huì)加入一些蒜，可是我們都知道蒜味是比較濃的，所以吃完飯之后難聞的酸味，一直是苦惱著很多人的事情，那么有什么樣的方法可以快速的去除蒜味，讓自己保持清新的口氣嗎？下面就為大家來(lái)分析介紹一下這些有效的方法。
生活中，不少人都很怕吃大蒜，因?yàn)槊看纬酝辏炖锒紩?huì)有一股蒜臭味，久久不散。其實(shí)，我們身邊一些常見(jiàn)的東西，都是大蒜味的“克星”，讀者不妨一試。 有些人會(huì)嘗試嚼口香糖或茶葉來(lái)緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。
在這里，給大家介紹一個(gè)好方法:吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，就可以有效去除蒜味了。不過(guò)，喝牛奶時(shí)，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會(huì)兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會(huì)更好。 此外，還有一些簡(jiǎn)單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質(zhì)含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質(zhì)結(jié)合，就可以使口中的蒜味去除;用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。
如果你在生活當(dāng)中，也遇到這種問(wèn)題的話(huà)，那么就可以嘗試以上所介紹的這些去除蒜味的方法，因?yàn)檫@種方法比較的方便簡(jiǎn)單，而且在生活當(dāng)中很容易做得到，達(dá)到的效果也是很好的，所以在遇到這種情況，就可以快速解決。
導(dǎo)讀：竹蓀怎么去味？竹蓀是食用菌中的貴族，不僅長(zhǎng)相好，營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值都在菌中前列。竹蓀有點(diǎn)小怪味，需要稍作處理。那么竹蓀怎么去味呢？
竹蓀怎么去味
竹蓀作為用個(gè)一種名貴的食用菌，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的小火，另外竹蓀能夠保護(hù)肝臟，漸少脂肪，降低癌癥的發(fā)生幾率。不過(guò)，竹蓀有一股味，如果不懂處理，做出來(lái)的竹蓀有類(lèi)似洗衣粉的味道，非常影響食欲。那么，竹蓀怎么去味呢？
竹蓀剪掉菌蓋頭，那里是怪味發(fā)出來(lái)的地方。然后把竹蓀放入加一勺鹽的涼水里，浸泡十分鐘，柔軟后，掐去尾部，只留中間的筒，用清水來(lái)回漂洗，洗掉里面的泥沙。經(jīng)過(guò)這樣處理的竹蓀就可以放心的烹調(diào)了，絕對(duì)沒(méi)有怪味。
處理后的竹蓀，就可以任你發(fā)揮了，下面介紹的關(guān)于竹蓀的吃法，供你參考。
一、竹蓀爆肚皮
材料：長(zhǎng)裙竹蓀、豬肚、鹽、料酒、蔥、姜、油
做法：
1、先將豬肚洗凈，放入高壓鍋，加入姜片，大蔥段、料酒和適量的水，用大火煮開(kāi)，高壓鍋的氣閥響起，在用中火煮10分鐘左右關(guān)火。
2、當(dāng)豬肚煮至8分熟的時(shí)候，撈起用清水浸泡一下，再晾涼切片備用。
3、將新鮮的長(zhǎng)裙竹蓀洗凈，切切片備用。
4、將炒鍋里倒入適量的油，油熱，倒入蒜末、姜末爆香，倒入煮熟的豬肚進(jìn)行翻炒。
5、當(dāng)豬肚翻炒均勻后加入竹蓀片進(jìn)行翻炒，當(dāng)竹蓀變軟，加入鹽，料酒用大火燜煮5分鐘，再加入蔥段，姜片煮熟即可。
二、黃瓜竹蓀湯
材料：黃瓜、竹蓀、鹽、味精
做法：
1、將竹蓀用鹽水先浸泡2個(gè)小時(shí)洗凈，切成段。
2、將黃瓜洗凈，用刀切成薄薄的長(zhǎng)片待用。
3、將鍋里放入適量的清水，加入味精、鹽攪拌均勻，倒入黃瓜、竹蓀，用大火燒開(kāi)即可。
三、竹蓀土雞湯
材料：竹蓀20根，老雞半只，大蔥1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1湯勺，蔥花適量，鹽適量。
做法：
1、竹蓀放在冷水中泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，去掉雜質(zhì)，擠干水分，香菇泡軟后清洗干凈，對(duì)切備用。
2、雞剁成塊后清洗干凈，在沸水中煮開(kāi)，瀝干水分。
3、在鍋中放油，燒至5成熱后，放入雞塊、姜塊、料酒、大火炒出雞油。
4、將炒好的雞放在燉鍋中，加入半鍋開(kāi)水，放入香菇，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
5、兩個(gè)小時(shí)后放入竹蓀再煲半個(gè)小時(shí)，起鍋前加入適量的鹽和蔥花調(diào)味即可。
四、蝦仁竹蓀扒豆腐
材料：豆腐（南）200克、竹蓀（干）50克、百合20克、蝦仁100克、姜5克、大蔥10克、鹽5克、植物油50克
做法：
1、將百合洗凈后置于碗內(nèi)，中入50毫升清水，上籠蒸熟；將竹蓀去雜質(zhì)后，洗凈，發(fā)透：蝦仁洗凈；豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊；姜切成片，蔥切成段。
2、將炒鍋置武火上加入素油，待漬燒至六成熱時(shí)，加入姜片、蔥段爆香。
3、再加入蝦仁、豆腐、百合、竹蓀。
4、然后加入50亳升清水，煮10分鐘即成。
五、竹蓀銀耳茶
材料：干竹蓀（以白色為佳）10克，銀耳5克，冰糖20克。
做法：用冷水將竹蓀、銀耳分別泡開(kāi)，摘腳去泥洗凈，將竹蓀切成長(zhǎng)段，合銀耳用開(kāi)水氽洗；將冰糖置鍋內(nèi)用水溶化，撇去浮沫，傾入竹蓀、銀耳湯中，待銀耳熟爛即可，不拘時(shí)飲用，竹蓀、銀耳并食之。
豬手怎么去味
1、 豬手怎么去味
把買(mǎi)來(lái)的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡堿水泡15分鐘,用鋼絲球再擦的白白凈凈的。再用水焯兩邊(去臭味重點(diǎn))初加工完成。做得時(shí)候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去異味的功能。新鮮蹄子燒皮斬塊,放入鍋內(nèi),加水煮開(kāi),煮到蹄子利的血水都出來(lái)了再撈起,可以用溫水洗上面的油污。
將生豬蹄子切成塊在涼水中浸泡,也可以不切用整個(gè)的。換水后在清水中的一勺醋再放進(jìn)豬蹄子塊浸泡,泡好的豬蹄子放入冷水鍋中再倒一杯白酒進(jìn)去,大火煮開(kāi),小火再煮15分鐘。將豬蹄子放進(jìn)調(diào)料水鍋里,水量要沒(méi)過(guò)豬蹄子,再將大蔥切段、生姜切片。全都放進(jìn)鍋內(nèi),文火開(kāi)煮。45分鐘后,水收到一半后放入一點(diǎn)醋。這是去除豬蹄子腥味的第三步。
2、哪些人不適宜吃豬手
由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過(guò)量食用;而患有肝膽病,動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃,否則會(huì)引起中毒,但可以用綠豆治療。
3、豬手的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚衰老;豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬手的做法大全
1、紅燒豬蹄:將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫色時(shí),放湯調(diào)至淺紅色為度。加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開(kāi)后除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色后,移至小火燉爛,收濃汁即成。
2、黃豆?fàn)F豬蹄:事先將黃豆洗干凈,涼水浸泡半天時(shí)間。將豬蹄焯水約2-3分鐘后撈出,瀝干水分,取干凈殘留的毛。熱鍋倒油,等油溫?zé)釙r(shí),放入切好的蔥段、姜蒜片、花椒、桂皮、香葉、八角各適量煸炒,放入冰糖大約3粒翻攪融化,接著放入焯水后的豬蹄翻炒,倒入老抽上色、料酒去腥。大火翻滾片刻后再加入浸泡的黃豆繼續(xù)大火燒開(kāi)。將全部食材倒入砂鍋,蓋上鍋蓋,小火慢燉2小時(shí)。
3、醬豬蹄:不粘鍋中倒入油,大火加熱至油5成熱時(shí),倒入蔥姜蒜,八角,花椒,陳皮,草果,桂皮,香葉和干辣椒,煸炒出香味后,放入豬蹄,然后烹入料酒。倒入生抽和老抽,用鏟子翻動(dòng)豬蹄,使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)豬蹄,調(diào)入白糖,蓋上蓋子,改成小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。,放入冰糖和鹽,攪勻后改成大火再煮10分鐘。
4、酸甜豬蹄,豬手清洗干凈,去腥,放到高壓鍋里,加陳醋、糖、鹽、醬油(老抽上色)、五香粉、姜塊、干辣椒、一點(diǎn)點(diǎn)水,蓋上蓋,開(kāi)火上氣八分鐘左右關(guān)火,放氣,炒鍋開(kāi)火,倒出豬腳,試一下味道,適量地調(diào)一下味,大火收汁,汁變稠了加一點(diǎn)麻油,起鍋裝碟。
哪些人適宜吃豬手
1、豬蹄蛋白質(zhì)含量很高,還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)血、潤(rùn)滑肌膚、強(qiáng)健腰腿的功效,非常適合老年人及體弱血虛者食用。
2、豬蹄中大量的膠原蛋白可以防止皮膚干癟起皺;同時(shí)增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性,延緩皮膚衰老。
3、豬蹄中含有較多的甘氨酸,這種物質(zhì)具有一定的鎮(zhèn)定作用,可緩解困擾廣大老年人的神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀。
4、患有動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病的老人,不妨每周吃1—2次豬蹄以代替其他肉類(lèi),既能解饞又能攝取足夠的膠原蛋白?；加新愿窝住⒛懩已住⒛懡Y(jié)石的老年人則不宜吃豬蹄。
長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行慢跑跑完之后可能會(huì)出現(xiàn)小腿發(fā)麻的情況，這是正常的生理機(jī)能現(xiàn)象，但是很多人由于過(guò)度訓(xùn)練出現(xiàn)了小腿經(jīng)攣的情況，這種情況需要采用科學(xué)的按摩方法來(lái)進(jìn)行緩解才能夠避免更大的傷害，了解一下慢跑后怎么按摩小腿呢的內(nèi)容才能夠幫助我們盡快緩解疼痛。
1.拍打肌肉從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始，把糾結(jié)在一起的肌肉拍到柔軟的程度。時(shí)間估計(jì)要比較久了。每天堅(jiān)持早晚各拍打自己的肌肉10分鐘左右，拳頭敲打。力度以自己不感覺(jué)難受的范圍。拍打可以讓脂肪燃燒運(yùn)動(dòng)，算是一種減肥了。
2.熱水浸泡在熱水的幫助下可以使肌肉自然放松，感覺(jué)放松了就可以停止了。在自己腿部肌肉放松的情況下，按摩腿部肌肉部位，效果會(huì)很不錯(cuò)。
3.少量鹽的食物吃鹽多肌肉會(huì)容易水腫，腿會(huì)顯得更粗。飯菜以清淡少鹽為主，平時(shí)多吃水果，讓身體不缺營(yíng)養(yǎng)。為了減肥而不吃飯是很傷身的，要按時(shí)吃飯。
4.有氧運(yùn)動(dòng)游泳、慢跑、可以嘗試這類(lèi)的運(yùn)動(dòng)。緩慢的進(jìn)行 ，不要著急。運(yùn)動(dòng)后的按摩是重要的，在肌肉有些緊的時(shí)候就慢慢的拍打開(kāi)來(lái)，這樣就會(huì)減少肌肉的產(chǎn)生了。劇烈運(yùn)動(dòng)如短跑之類(lèi)的，應(yīng)盡量避免
對(duì)于一些經(jīng)常慢跑的朋友們掌握一些按摩小腿的方法是非常不錯(cuò)的，以防我們自身在以后出現(xiàn)了小腿發(fā)麻的問(wèn)題都可以采用以上的方法進(jìn)行治療，同事在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中一定要適度跑步，千萬(wàn)不可過(guò)度鍛煉，對(duì)于自己身體傷害很大。
現(xiàn)在很多人都很注重自己的健康，所以常常能看見(jiàn)晚飯后有很多的人再馬路上或者操場(chǎng)上跑圈。這是很健康的運(yùn)動(dòng)方式，但是在我們大量的運(yùn)動(dòng)過(guò)后，也就會(huì)消耗自己的體能，這時(shí)候就要及時(shí)的補(bǔ)充上，不然很容易產(chǎn)生身體不適。那么，在跑步后應(yīng)該吃些什么東西對(duì)身體比較好的呢？
運(yùn)動(dòng)過(guò)后，減肥者很容易會(huì)產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)，此時(shí)要注意不宜馬上吃東西，至少要等運(yùn)動(dòng)完一個(gè)小時(shí)以后才吃東西，才不會(huì)讓在身體快速流動(dòng)的血液沖到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適癥狀，而身體也不會(huì)因此快速吸收吃進(jìn)去的養(yǎng)分。
運(yùn)動(dòng)后要攝入少量的高纖食品。減肥者在運(yùn)動(dòng)以后的一個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)可以適量地飲用一些開(kāi)水，補(bǔ)充因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)而過(guò)度流失的水分，也能減少饑餓感。待運(yùn)動(dòng)過(guò)后1小時(shí)以上，如仍覺(jué)得肚子餓時(shí)，再少量食用全谷類(lèi)食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細(xì)胞的新陳代謝率，建議可以補(bǔ)充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚(yú)皮等。
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