【www.cndadi.net - 冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯】
? ?冬季過后就是溫暖的春天了，在春季里人的身體就要接受另一個(gè)氣候，由于現(xiàn)代的年輕人經(jīng)常的因?yàn)楣ぷ魃系拿β岛雎粤俗约旱纳眢w健康，尤其是男性朋友，經(jīng)常工作令身體處于極度疲憊的狀態(tài)，長期下去就會(huì)引起一些身體疾病，隨時(shí)危害著身體健康，那么春天怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面就讓我們一起來了解一下。
? ?1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。
做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開后去掉根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程中用勺子適當(dāng)攪拌，以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當(dāng)冰糖并攪拌，充分混合后即可關(guān)火盛出食用。
功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。
? ?3、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟
? ?銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
? 做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。點(diǎn)評(píng)：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：這道菜對(duì)患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí)，不要食用銀耳。
? ? 以上文章中所講述的就是春天怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢詳細(xì)介紹，在春季天氣比較干燥，人就容易上火感冒，在這個(gè)時(shí)候要注意自己的身體健康，平時(shí)要注意休息，勞逸結(jié)合，在飲食上要多吃一些清淡的食物，平時(shí)還可以多吃一些新鮮的水果，補(bǔ)充體內(nèi)維生素，另外要注意睡眠。
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冬天天氣特別的寒冷，有的人飲食不注意最容易傷肝了，如果肝臟出現(xiàn)了問題，對(duì)于健康危害是很大的，冬季也是很多人養(yǎng)肝護(hù)肝的保健季節(jié)，因?yàn)槎咎貏e的干燥，是很重要的，有的人在冬季不注意保養(yǎng)自己的身體，尤其是最容易做一些傷肝的事情，如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢，簡單的介紹一下。
? ?1、冬季養(yǎng)肝護(hù)肝要合理膳食
? ?在飲食上調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，多食用些有益于養(yǎng)肝的食物，做到飲食多樣化、均衡化，以及時(shí)全面地補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)所需，可謂是養(yǎng)肝護(hù)肝的基礎(chǔ)，其對(duì)免疫力的提高、肝細(xì)胞的修復(fù)、養(yǎng)肝護(hù)肝等方面都是卓有成效的。
? 2、冬季養(yǎng)肝護(hù)肝需清淡飲食
? 肝病患者在冬季飲食上應(yīng)避免過于辛辣、油膩、刺激性食物，避免各種濕熱之氣積蓄，造成肝氣不疏；避免胃腸道的刺激造成消化道不適癥狀，因此在飲食上應(yīng)注意對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝是很有利的。
? 3、冬季養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)少飲酒
? 入冬后，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝。
? 4、保持心情舒暢
? 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
? 5、適量運(yùn)動(dòng)
? 適當(dāng)開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。
? 宋代養(yǎng)生大家蒲虔貫認(rèn)為，活動(dòng)肢體筋骨，有利于肝氣疏通，起到保肝作用。適合冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的體育項(xiàng)目有散步、慢跑、打太極拳、氣功、做廣播操等等。
? ?冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的方法有很多，比如上面提到的飲食療法護(hù)肝是很重要的，現(xiàn)實(shí)生活中需要多了解一下食物的營養(yǎng)成分，有的食物對(duì)于肝臟調(diào)養(yǎng)是很好的，多吃一些護(hù)肝的食物之外，平時(shí)還需要多進(jìn)行一些健康的運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持做一些戶外運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)身健體是很有幫助的。
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? ?在生活中，很多人都有喝茶的習(xí)慣，對(duì)我們中國的茶文化也是有一定的了解，春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，一切生物都開始恢復(fù)往日的生機(jī)，出現(xiàn)了一番欣欣向榮的景色，所以春天是一個(gè)調(diào)養(yǎng)身體的季節(jié)，肝臟是幫助我們排毒的器官，所以我們應(yīng)該及時(shí)的保護(hù)好肝臟，那么，在春天的時(shí)候應(yīng)該喝什么茶來養(yǎng)肝護(hù)肝呢？我們一起來了解一下。
? ?1、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
2、玫瑰茉莉花茶
玫瑰花1克，茉莉花1克，紅茶3克，冰糖適量。上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加蓋3~5分鐘即成。有疏肝理氣的功效。
3、薄荷茶
薄荷6克，紅茶3克，冰糖適量，三者同放入茶碗，加入沸水，加蓋5分鐘，頻頻飲用，有清熱疏風(fēng)解表的功效，可用于風(fēng)熱感冒初起咽痛、頭痛者。
4、理氣消滯茶
蘇葉6克，陳皮3克，炒萊菔子6克，炒山楂3克，四者一同放入茶碗，加入沸水，加蓋5分鐘，即可飲用，有解表化濕、消食化滯的功效，適用于胃腸不適、胃脘脹悶之癥，或外感寒濕、內(nèi)有積滯的感冒患者。
5、佛手茶
佛手6克，切碎，以沸水沖泡，加蓋10分鐘，頻頻飲用，有疏肝理氣止痛的功效。適用于春季腸胃脹悶、右脅不適、惡心等癥。
春季養(yǎng)肝要做到以下幾點(diǎn)
1、保證睡眠的質(zhì)量
要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
2、注意保暖
春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。
? ?根據(jù)以上的介紹我們知道，自古很多人都喜歡喝茶，經(jīng)常用喝茶的方式來進(jìn)行養(yǎng)生，不同的茶對(duì)身體有不同的功效，以上都是春天適合喝的茶，如果想在春天的時(shí)候用喝茶的方法進(jìn)行護(hù)肝那么可以嘗試用上面的茶類進(jìn)行，平時(shí)多鍛煉身體，用喝茶的方法來調(diào)養(yǎng)身體是特別不錯(cuò)的。
中醫(yī)有青色入肝經(jīng)一說，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。冬季護(hù)肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜，比如菠菜、青蘋果等。
食材
豬肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量
做法
1、將豬肝洗凈切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個(gè)小時(shí)待用。
2、將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。
3、將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開。
4、把泡好的豬肝瀝干，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
5、等鍋中湯開時(shí)，再加入菠菜（先放梗子后放葉子），等到再一次煮開時(shí)，加上適量味精、麻油即成。
豬肝補(bǔ)肝明目高血壓冠心病者少吃
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
豬肝能明目養(yǎng)肝這個(gè)療效除了被中醫(yī)認(rèn)可外，也被西醫(yī)認(rèn)可：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
值得注意的是，因?yàn)樨i肝中膽固醇的含量較高，血壓高、膽固醇高、冠心病患者要忌吃。
提醒
木對(duì)應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動(dòng)、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)肝了。
以形補(bǔ)形,亦稱以臟補(bǔ)臟,是古老的中醫(yī)食療學(xué)說中流傳至今且仍具相當(dāng)影響力的觀點(diǎn)之一，即用動(dòng)植物的五臟六腑來治療人體相應(yīng)器官的疾病。尤其是中醫(yī)常說的臟腑虛征,通過進(jìn)食動(dòng)物臟腑調(diào)補(bǔ)人體臟器的虛弱。但這不意味著就吃啥補(bǔ)啥，不要斷章取義地以形補(bǔ)形,否則會(huì)走入很大的食療誤區(qū)。食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)。
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