【www.cndadi.net - 夏天吃什么食物養(yǎng)生】
現(xiàn)在養(yǎng)生是人們最關(guān)注的一個問題，很多人，總是在秋冬季的時候進行進補，多數(shù)人總是不知道夏季的時候該如何進補，夏季出汗較多，尤其是一些中老年人，常常會出現(xiàn)頭暈眼花，食欲減退，消化功能下降，還有的很容易導(dǎo)致氣短乏力，那么夏天該如何進補呢！
根據(jù)中醫(yī)虛則補氣的原則，夏天也應(yīng)該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養(yǎng)亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調(diào)中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調(diào)中等等。
夏天喝飲料應(yīng)以解暑、清熱、生津、益氣、養(yǎng)陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養(yǎng)豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食欲，幫助腸胃消化。
夏天應(yīng)以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學(xué)搭配，適當(dāng)增加一些富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養(yǎng)的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益?？傊?，夏令進補當(dāng)清補。
從上面介紹的內(nèi)容當(dāng)中我們可以看出，夏天也屬于進補的一個季節(jié)，但是夏天的時候應(yīng)該以清淡的東西進補，多吃一些素食，可以適當(dāng)喝一些飲料，或者水果汁，這樣都能起到很好的解暑清熱的功效，另外多吃一些含有蛋白質(zhì)的東西也很必要。
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大家都知道秋冬的時候，天氣是十分寒冷的，那在這個時候也是補身體的最佳時間，所以在這個時間進補身體的食材十分重要，如果是采用了不恰當(dāng)?shù)倪M補方法，不僅收獲不到預(yù)想的效果，而且還會有損我們的健康，所以進步也是一件有學(xué)問的事情，而且有很多注意點，那么在秋季進補的時候，我們可以選擇哪些食物呢！應(yīng)該如何進補？來聽聽專家的意見。
秋季"進補"可選用性味平和的滋補品，如山藥、大棗、蓮子、龍眼、核桃、芡實、木耳、百合、杏仁等，這些均有補益氣血、健脾補腎的作用。
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子：能祛余暑，滋補強身。山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。
人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進補品。
除此之外，還可適當(dāng)多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞鴨肉，以及牛奶、豆?jié){、蜂蜜等，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下酌服西洋參，以補氣生津、健脾安神；或以淮山藥煮粥食用，來補益肺、脾、腎三臟。喜歡甜食的老年人也可用芡實、花生仁、大棗加紅糖后燉服，以調(diào)節(jié)脾胃功能。
夏季的時候，大家都喜歡吃冰冷的食物，到初秋的時候，人們的脾胃可能還沒有完全恢復(fù)，因此這個時候不應(yīng)該吃過于油膩的食物，大概是以清淡為主，就是為了緩解我們的脾胃，同樣，補品也不一定要選擇非常高檔的，一些簡單的補品也是可以的，這樣更適合于我們的身體。
在夏天如果出現(xiàn)了皮膚過敏的現(xiàn)象應(yīng)該吃些什么來輔助治療呢？皮膚過敏對我們的正常生活和工作都會帶來不必要的影響，因此要及時治療才行。今天，就來和小編一起看看夏天皮膚的飲食調(diào)理妙招是怎樣的吧。
夏天皮膚過敏的飲食建議
多補充維他命C:在含豐富維他命C的蔬果中，梨與奇異果是首選，多吃可以加強皮膚組織，有助對抗外來敏感。
食用涼茶等清熱降火的食物。
可多吃一些牛奶、豆制品及新鮮的蔬菜、水果，以增強皮膚抵抗力。
大棗：紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)--環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。
蜂蜜：蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。
胡蘿卜：胡蘿卜中的-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
金針菇：經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。
夏天皮膚過敏的飲食禁忌
忌食辛辣刺激食物：如蔥、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因為這些食品，辛燥溫?zé)?，動風(fēng)耗血，能使血熱加重，癥狀加重；同時這些食品也有溫陽高興作用，能使大腦皮層高興，精神激動，從而加重病情。
忌食魚腥發(fā)物：因為這些食物可使病情加重，發(fā)病期間應(yīng)忌食海鮮、牛羊肉、公雞、鯉魚、鴨、鵝、榴蓮、菠蘿、芒果、香菇、竹筍等腥物、發(fā)物以及煎、炸、燒、烤及不易消化的食物。
忌食各種補氣補血之品：如人參、鹿茸、當(dāng)歸、肉蓯蓉等。因這些食物溫?zé)嵫a陽能助熱生風(fēng)，使血燥更甚，使本病遷延難愈，過于生冷的食物也要禁食。
除此之外，還有緩解皮膚過敏的食譜推薦給大家，繼續(xù)來看看吧。
夏天皮膚過敏的食療方
薏米綠豆百合粥
組成：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
制法：百合去內(nèi)膜，加鹽輕捏，洗凈以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。
功用：清熱解毒，消渴利尿。適用于濕疹，風(fēng)疹，粉刺。
雙菇燴蛇羹
組成：大烏梢蛇2條，香菇25克，口蘑25克，陳皮3克，蕪荽10克，調(diào)料適量。
制法：蛇殺后去皮，切段，加黃酒、蔥、姜、陳皮隔水蒸1小時，撕肉留骨，蛇肉絲備用?？谀ⅰ⑾愎桨l(fā)好切絲備用。豬油加蔥、姜爆香，加水煮沸，下蛇骨（紗布包好），文火煮30分，棄骨留湯。加口蘑、香菇和蛇肉絲，再煮30分，調(diào)味撒胡椒粉和蕪荽末。
功用：祛風(fēng)利濕。適用于皮膚濕疹反復(fù)發(fā)作者。
豆腐菊花羹
組成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。
制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調(diào)味品同煮沸，用適量水淀粉勾芡、攪勻即成。
功用：清熱解毒，用于濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢復(fù)。
米仁赤豆湯
組成：米仁、赤豆各30克。
制法：將米仁、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服二次，連服一個月。
功用：清熱、利水、除濕、用于濕疹、皮膚過敏性瘙癢。
馬齒莧拌香干
組成：馬齒莧（鮮品）250克，豆腐干3塊。
制法：馬齒莧洗凈，用沸水泡5分鐘，擠干，用刀切成細末。豆腐干切成小粒和馬齒莧拌勻加適量麻油，調(diào)味品即成。
功用：清熱解毒，涼血止血，用于急性濕疹。
夏天皮膚過敏，飲食安排不如就試試以上方法吧。
對于感冒，人們常常以為在春秋或寒冬季節(jié)，才容易得感冒，所以在夏天一般不怎么預(yù)防感冒，反而對預(yù)防中暑很上心。其實，不管在哪個季節(jié)，我們都要預(yù)防感冒，尤其是夏季，人們常游泳、吹空調(diào)，然而一不小心，就容易的了感冒，那么夏天感冒應(yīng)該吃什么才好，下面就給大家介紹一下。
香油拌蛋 將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再沖進沸水?dāng)噭?，然后趁熱喝下，早晚各服一次?至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。 凡感冒之人，宜分清風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒，分別適宜選用以下食物。 生姜 性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。
民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。 蔥白 性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。在民間，初起感冒時，常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。
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