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朋友們，你們喜歡吃蔬菜嗎？知道蔬菜里含有什么成分嗎，我們知道剛出生的嬰兒會(huì)有嚴(yán)重的貧血，但是你們知道他們?yōu)槭裁磿?huì)有貧血癥嗎，其實(shí)是因?yàn)槿~酸。對于嬰兒來說葉酸是很重要的，它決定著大腦的發(fā)育，所以我們要補(bǔ)充葉酸。補(bǔ)充葉酸吃什么呢？怎樣補(bǔ)充葉酸？就看下文的介紹。
一、葉酸的主要生理功能
1、 是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，在細(xì)胞分裂和繁殖中起重要作用；
2、 血紅蛋白的結(jié)構(gòu)物卟晽基的形成、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的快速增生都需要葉酸參與。
3、 使甘氨酸和絲氨酸相互轉(zhuǎn)化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，組氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；
4、 參與大腦中長鏈脂肪酸如DHA的代謝，肌酸和腎上腺素的合成等。
5、 使酒精中乙醇胺合成為膽堿。
二、葉酸缺乏會(huì)產(chǎn)生的癥狀及其毒性
嬰兒缺乏葉酸時(shí)會(huì)引起有核巨紅細(xì)胞性貧血，孕婦缺乏葉酸時(shí)會(huì)引起巨紅細(xì)胞性貧血。
孕婦在懷孕早期如缺乏葉酸，其生出畸形兒的可能性較大。
膳食中缺乏葉酸將使血中高半胱氨酸水平提高，易引起動(dòng)脈硬化。
膳食中攝入葉酸不足，易誘發(fā)結(jié)腸癌和乳腺癌。
葉酸在正常情況下沒有毒性。
三、葉酸的日推薦量及主要食物中的來源
肝、腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜（如萵苣、蘆筍、菠菜等）、堅(jiān)果、柑橘以及全麥制品等.
看過上文之后，不知道有什么見解呢，我們知道了補(bǔ)充葉酸應(yīng)該吃什么呢？也了解了葉酸的好處，所以，大人們在家好好好照顧自己的嬰兒。多補(bǔ)充點(diǎn)水果和蔬菜，要合理搭配飲食，讓他們有一個(gè)健康的身體。不要盲目的去做什么，要根據(jù)身體情況來對癥下藥。一定要注意對葉酸補(bǔ)充哦。
延伸閱讀
很多細(xì)心的男士應(yīng)該對葉酸有一定了解，這種物質(zhì)對女性來說很重要。尤其是想懷孕或已經(jīng)當(dāng)上準(zhǔn)媽媽的女士來說更不能缺少葉酸，殊不知，男性對葉酸的需求也很高，男性保健有很大一部分要從葉酸的補(bǔ)充入手。
葉酸可以降低心臟病腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)
有關(guān)專家說到，男士在保健中，補(bǔ)充維生素B6和葉酸是非常必要的。高半胱氨酸是心臟病腦中風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，維生素B6和葉酸有助于分解高半胱氨酸使之化險(xiǎn)為夷。維生素B6多見于雞、魚、粗糧和豆科植物；葉酸大量存在于綠葉蔬菜、桔汁、豆科植物和谷類食物中。
另外，男同胞在保健中應(yīng)注意蛋白質(zhì)攝入
有些男士為追求肌肉發(fā)達(dá)，多吃高蛋白食品是當(dāng)今男性食譜中的時(shí)髦。實(shí)際上，除了從事大強(qiáng)度健美運(yùn)動(dòng)的男子，多數(shù)男士并不需要額外再補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)。
最后，男是保健也要關(guān)注微量元素的攝入。鋅在機(jī)體內(nèi)是含量不多的微量元素，卻是全身酶的活性成分，對調(diào)整免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長十分重要。男士平時(shí)應(yīng)注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物，滿足鋅的需求。
維生素的種類有很多，它對生命身體健康起著非常重要的作用，所以在生活當(dāng)中一定要適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素，如果身體當(dāng)中出現(xiàn)維生素缺乏的話，會(huì)引起各種各樣的疾病，其中，如果缺乏維生素d，尤其是對正在生長發(fā)育的孩子來說，將會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，那么補(bǔ)充維生素d吃什么好呢？
維生素D又名鈣化醇、抗佝僂病維生素。
維生素D特性：溶于脂肪和脂肪溶劑、耐熱、不容易被氧化。
主要功用：增加鈣、磷在小腸內(nèi)的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的正常代謝，促進(jìn)牙齒和骨骼的正常生長。維生素D是寶寶不可缺少的常見維生素，一旦缺乏將會(huì)影響生長發(fā)育。
維生素D缺乏癥是嬰幼兒較常見的慢性營養(yǎng)性缺乏癥。大家都知道，維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂病，但是對于維生素D缺乏引起的手足搐搦癥不一定了解。維生素D缺乏性手足搐搦癥又稱佝僂病性低鈣驚厥，是由于體內(nèi)維生素D缺乏，引起血鈣降低，神經(jīng)肌肉興奮性增高，導(dǎo)致出現(xiàn)全身驚厥、手足搐搦或者喉痙攣等癥狀，多見于4個(gè)月至3歲的嬰幼兒。
合理給寶寶補(bǔ)充維生素D
在給寶寶補(bǔ)鈣或服用維生素制劑時(shí)，不能多多益善，要注意咨詢醫(yī)生，了解正常用量，清楚過量時(shí)的危害及癥狀，控制用量。如發(fā)現(xiàn)寶寶異常，應(yīng)盡快送醫(yī)，經(jīng)確診應(yīng)馬上停用。
魚肝油的服用要循序漸進(jìn)，不能添加過多。
不要過多注射維生素D3。維生素D3注射后的一個(gè)月內(nèi)可以不服魚肝油。
不要長期大量服用維生素AD濃縮制劑。
維生素D中毒時(shí)，不要再給寶寶曬太陽，不要再給寶寶食用高鈣質(zhì)食物。
補(bǔ)鈣或服用維生素D時(shí)，注意觀察寶寶小便是否有白色沉淀。
曬太陽最能補(bǔ)充維生素D
由于維生素D在食物中含量很少，更何況寶貝的胃腸道還很稚嫩，只能吃很少幾種簡單的輔食。因此，給寶寶補(bǔ)充維生素D的最好辦法就是多曬太陽。
當(dāng)出現(xiàn)缺乏維生素b的時(shí)候，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用一些補(bǔ)充維生素d的藥物，另外，維生素d可以采取食補(bǔ)的方式，尤其是對嬰幼兒來說，一定要及時(shí)看醫(yī)生，另外，當(dāng)孩子需要補(bǔ)充維生素的時(shí)候，讓孩子多曬曬太陽也是很有必要的。
一提到葉酸，相信很多人都不知道是什么東西吧，其實(shí)葉酸是一種水溶性的維生素，是我們?nèi)梭w中不可確少的身體元素之一，在自然界中廣泛存在，我們平時(shí)都是通過飲食方法來攝取人體中所需的葉酸，特別是懷孕期間的孕婦，對于葉酸也是必不可少的一種身體元素之一，那么今天我們就來告訴大家到底哪些東西富含豐富的葉酸吧。
含葉酸的食物很多,但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2~3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成分也會(huì)損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣,盡可能減少葉酸流失,還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入,必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。
1.綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
2.新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等
3.動(dòng)物食品動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
4.豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
5.谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
6.核桃油里也含有葉酸
上面主要是我們對于什么東西能夠補(bǔ)充葉酸的方法進(jìn)行了詳細(xì)的說明，大家從上文的介紹中可以清楚的了解到葉酸一般存在在蔬菜水果中，所以在平常的生活中，各位朋友應(yīng)該要多吃一些蔬菜水果來補(bǔ)充人體中所需的維生素，特別注意的一點(diǎn)，用鹽水浸泡過的蔬菜水果，葉酸的損失是很大的。
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