【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生下午茶】
下午茶的歷史，以追溯到英國17世紀(jì)，延續(xù)至今逐漸變成了現(xiàn)代人的休閑習(xí)慣。使得人們通常喜歡一邊吃著西式糕點(diǎn)直至今日下午茶的文化也開始入圍了中國餐飲文化的一部分之一，并且在世界范圍內(nèi)都有崛起的現(xiàn)象。接下來推薦兩道下午茶的菜式都是很容易做的：法國土司，馬蘇里拉土豆泥。
食材主料
切片土司5片
雞蛋2個(gè)
牛奶30ml
輔料
橄欖油適量
步驟
1.雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。
2.將面包從袋中取出。
3.將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。
4.煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮褂途鶆驋鞚M。
5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6.再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。
食材主料
土豆300g
馬蘇里拉芝士150g
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在雨天時(shí)，跟朋友聚在一起，可以配上下午茶甜品-----西柚蛋黃派，餅底松脆可口，西柚散上一屋，酸酸甜甜的，奶香四溢，洋溢著夢幻的夏季。
【下午茶甜品西柚蛋黃派】
主料：黃油35g、白砂糖25g、蛋黃1個(gè)、香草精3滴、低筋面粉70g、西柚3片、
輔料：黃油30g、白砂糖40g、全蛋1個(gè)、杏仁粉40g、
步驟：
1.西柚洗凈，切片，放入碗中，加入砂糖15克左右，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)左右
2.黃油軟化， 加糖打勻
3.將過篩低筋面粉加入黃油中，用手搓成均勻的細(xì)粒 .
4.加入蛋黃。
下午茶甜品西柚蛋黃派
5攪和成面團(tuán)之后包保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)。
6.餡的做法，黃油加糖打到順滑，加入雞蛋打勻。
7.放入杏仁粉攪拌均勻即可
8.拿出面團(tuán)后，將面團(tuán)放入模具中，面團(tuán)放入前模具邊沿稍稍抹點(diǎn)油，烤好后派皮容易脫模，餅皮上要扎些小眼，防止餅皮起鼓泡
下午茶甜品西柚蛋黃派
9.將做好的餡倒入模具中。
10.烤箱預(yù)熱180度，上下火15分鐘左右
11.出爐后，裝飾上腌好的西柚片，篩上糖粉即可。
下午茶甜品西柚蛋黃派
小貼士
廚房小語：可以隨意選擇水果做裝飾。烤制時(shí)間依自家烤箱而定。
葡萄柚的營養(yǎng)價(jià)值
西柚除激發(fā)骨骼生長外，西柚和相關(guān)柑橘類果實(shí)對人體有多種效用，如抵御化療與周圍環(huán)境的毒性、促進(jìn)脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物質(zhì)等，故常吃西柚有助健康。
葡萄柚的食用效果
下午茶甜品西柚蛋黃派
偏頭痛 耳聾 強(qiáng)化肝功能 膽結(jié)石 增進(jìn)食欲 利尿 美白 抗蜂窩組織炎 減肥 月經(jīng)不順 增進(jìn)記憶力 凈化思緒 減輕憂郁不安 抗菌
很多人上班時(shí)都會覺得肚子餓，所以他們總會在辦公室備一些零食 ,不僅可以充饑，還能解下饞、放松下緊張的工作。不過，大家需要知道的是，辦公室零食也是有講究的哦，究竟哪些零食是健康的辦公室零食呢？
辦公室常備3類健康零食
護(hù)眼零食：枸杞、藍(lán)莓。
枸杞富含的天然色素-胡蘿卜素作為維生素A的前體，可預(yù)防維生素A不足，能護(hù)眼明目。長時(shí)間注視電腦、電視、游戲機(jī)等，都會使得維生素A消耗量增大，要格外注意補(bǔ)充。枸杞嚼著吃更能護(hù)眼。藍(lán)莓富含花青素，具有保護(hù)微血管、改善眼睛供血的作用。
解餓零食：全麥面包、堅(jiān)果。
全麥面包屬于復(fù)合性碳水化合物，不會讓血糖快速波動(dòng)，且高纖維會帶來飽腹感，讓人不容易餓。原味花生、杏仁、核桃等各種堅(jiān)果含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、健康的不飽和油脂及纖維，可提供飽腹感，延緩胃排空的速度。但堅(jiān)果的油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。
提神零食：綠茶、黑巧克力。
綠茶含有茶氨酸，這是一種有放松大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡因能促使人體中樞神經(jīng)興奮，起到提神益智的效果。黑巧克力能增加大腦供血，每天吃點(diǎn)能預(yù)防年齡增加導(dǎo)致的記憶衰退。此外，黑巧克力還能刺激大腦釋放感覺良好的化學(xué)物--神經(jīng)介質(zhì)，讓人注意力更集中。
枸杞、藍(lán)莓、堅(jiān)果、全麥面包、綠茶、黑巧克力，上述這些都是適合辦公室人群吃的健康零食，此外，水果也是不錯(cuò)的選擇哦。
水果是辦公室不可或缺的零食
營養(yǎng)師指出，水果富含維生素，提供的熱量適中，是辦公室人群不可或缺的健康零食。那么，辦公室吃什么水果好呢？建議選擇水果首選少汁、易保存的，如蘋果、柚子、橘子、提子、布林、圣女果等。此外，建議大家可以在吃午餐時(shí)將配餐的水果留下，留到下午茶時(shí)間吃。這樣午餐不會因吃得過飽而影響吸收，下午饑餓時(shí)也有應(yīng)急儲備。
久坐辦公室的人群，經(jīng)常會出現(xiàn)能量過剩、營養(yǎng)不均衡的問題，零食如果選擇不當(dāng)，對身體健康是不利的?？偟膩碚f，水果和堅(jiān)果是辦公室零食的首選。需要注意的是，零食只能是零食，不可不吃正餐哦。
? ?現(xiàn)在的生活壓力大，給我們的身體健康造成的威脅也是很大的。尤其是年輕人，平時(shí)腦力工作比較復(fù)雜，長期的工作得不到休息，就會導(dǎo)致頭疼、頭暈，晚上失眠等多種癥狀，所以為了自己的健康也要在飲食方面做出比較合理的調(diào)整，下面就詳細(xì)的為大家介紹一下安神補(bǔ)腦菜譜有哪些？
一、核桃仁拌香椿苗
推薦理由：核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
用料：核桃(干) 50克、香椿苗100克、食鹽1/2茶匙、米醋1/2湯匙、香油1茶匙
1、核桃仁用水浸泡30分鐘，撕掉核桃仁外皮，香椿苗去根洗凈，用淡鹽水浸一下備用
2、把香椿苗、核桃仁放入一個(gè)大碗中加入鹽、原漿米醋、香油拌勻即可
3、清淡爽口，香味濃郁，香椿苗均在春季上市，超市有售
4、拌涼菜用的材料用淡鹽水浸泡，可有效去除材料中的有害物質(zhì)，有利于健康
二、五香鵪鶉蛋
推薦理由：蛋類中豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。鵪鶉蛋比雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高，也可起到很好的補(bǔ)腦作用。
用料：鵪鶉蛋400克、姜1小塊、干辣椒2個(gè)、香葉2片、八角2個(gè)、桂皮1小塊、小蔥2根、冰糖1小把、醬油2勺、食鹽1小勺、生抽1勺
1、鵪鶉蛋清洗干凈表面后，放入鍋中煮熟(水開后3~5分鐘)
2、煮熟的鵪鶉蛋撈出來放置保鮮盒中，裝入冷水
3、蓋上保鮮蓋，稍用力上下左右搖幾下，蛋殼破裂即可
4、將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量清水，放入所有的配料;放入2勺醬油、1勺生抽、1小勺鹽
5、中火煮5—6分鐘，關(guān)火后繼續(xù)讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，想吃的時(shí)候隨便取出來即可
三、牛奶燉蛋
推薦理由：牛奶里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果。
用料：雞蛋2個(gè)、牛奶250毫升、芒果少許、薄荷葉2片
1、將雞蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中備用
2、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾一次
3、將牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻
4、將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾一次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，把碗放到蒸鍋里，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，表面裝飾上果粒、蜜豆或者新鮮薄荷葉即可。
? ?以上就是安神補(bǔ)腦菜譜的詳細(xì)介紹。主要是通過食療的方式來達(dá)到安神補(bǔ)腦的效果。當(dāng)然在生活中多吃一些對自己的身體健康有益的食物，能夠提高自身的免疫力，，已經(jīng)漸漸的被大家所接受，生活中安神補(bǔ)腦的水果和蔬菜等等還有很多。
隨著季節(jié)不同的變化有些朋友在天氣比較燥熱的時(shí)候就會容易上火，身體的內(nèi)火比較旺對我們的健康來說也是有一定的影響。因此適當(dāng)?shù)慕o身體降火、去熱對我們的保健來說也是非常重要的。其實(shí)我們清熱去火有一些好的食療方法，美味菜肴的攝入就可以達(dá)到這樣的效果，小編就為你詳細(xì)的介紹幾種清熱去火的菜譜。
第一道：南瓜綠豆湯
菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 清熱去火食譜
工藝：煮
主料：老南瓜一斤,綠豆二兩
調(diào)料：鹽適量。
做法：
1.綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊；
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右；
3.當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟；
4.放鹽后煮兩分鐘；
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。
第二道：涼拌筍絲
菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：咸酸味 ? ? ?
工藝：拌
主料：萵筍250克
調(diào)料：姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克
制作方法：
1.萵筍去皮，去葉洗凈，切成細(xì)絲；
2.筍絲用少許鹽腌制后去汁待用；
3.生姜洗凈切細(xì)絲；
4.姜絲和黃酒、米醋、味精適量，與筍絲拌勻。
第三道：番茄蘋果汁
菜系及功效：美容菜譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 貧血食譜
口味：果汁味 ? ? ?
工藝：其他
主料：番茄200克,蘋果300克
調(diào)料：白砂糖5克
制作方法：
1.將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出；
2.蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機(jī)中攪打成汁；
3.蘋果汁兌入番茄汁中；
4.果汁中加入白糖調(diào)勻，沖入溫開水，即可直接飲用。
第四道：香菜肉絲
菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 麻疹食譜
工藝：滑炒 香菜肉絲的
主料：豬肉(瘦)200克,香菜300克
輔料：雞蛋70克
調(diào)料：鹽3克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,香油8克,植物油15克
做法：
1.將肉洗凈，切成絲，加入味精、胡椒粉及精鹽和料酒調(diào)勻；
2.將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段；
3.將鍋內(nèi)倒入植物油，油熱后放進(jìn)肉絲翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒勻，熟后淋上香油即成。
對于上面介紹的這幾種有效去除身體內(nèi)火的菜譜，你都學(xué)會了嗎？特別是在天氣燥熱的時(shí)候我們都多為家人制作這些美味的菜肴吸收營養(yǎng)的同時(shí)還可以達(dá)到去火的功效對身體的保健來說，可是非常好的哦！
相信“瘦身”一定是許多女性朋友們心中一個(gè)小小的夢想，中醫(yī)瘦身茶不失為一個(gè)好方法。那么中醫(yī)瘦身茶有哪些呢？我收集了以下幾種配方，有需要的朋友可以看一看，希望我收集的內(nèi)容可以幫助到你。
1、山楂首鳥茶
山楂15克，何首烏15克。
將山楂、何首烏分別洗凈、切碎，一同入鍋，加適量水浸漬2小時(shí)，再煎煮1小時(shí)，然后去渣取湯當(dāng)茶飲用。
2、桑葉茶
桑葉中含有的黃酮類物質(zhì)，可以強(qiáng)化毛細(xì)血管，降低血液黏度，因此桑葉在瘦身、改善高脂血癥的同時(shí)又能預(yù)防心肌梗死和腦溢血。
世界最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中對桑葉的藥用價(jià)值有所記載。桑葉能夠止咳、去熱，起到治療頭昏眼花、消除眼部疲勞、消腫、清血，治愈病疾、腹痛，補(bǔ)肝、美膚等作用。
桑葉消腫、清血的作用，有助于對體內(nèi)脂肪的消除。桑葉茶可以利水，能促進(jìn)排尿，使積在細(xì)胞中的多余水分排走，使水腫現(xiàn)象得到改善。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，改善高血脂。
3、蓮心茶
蓮子心5克。
將蓮子心置于茶杯中用沸水泡后飲用。
可以清心、瀉熱、降壓、瘦身。
4、杜仲茶
杜仲除了能夠調(diào)補(bǔ)腎肝以外，還可提高胃腸的蠕動(dòng)與排泄能力，改善虛弱體質(zhì)。杜仲茶沖泡的原料是杜仲樹的樹葉。樹葉除了與樹皮具有相同作用之外，還能使骨路與肌肉恢復(fù)力量。有人食用后還同時(shí)治好了濕主茶，恢復(fù)肌膚的滑嫩。因此，杜仲茶比一般的茶更具有健康的號召力。
杜仲茶的制法是往茶壺中倒入1升水再加入適量的杜仲茶。煮好后倒出茶水。然后一天之內(nèi)將1升的茶全都喝光。
上面的內(nèi)容就是我為大家總結(jié)的幾種中醫(yī)瘦身茶了?？戳松厦娴膬?nèi)容以后，你知道中醫(yī)瘦身茶有哪些了嗎？想要瘦身的女性朋友們不妨是以上上面的幾款瘦身茶哦，相信會有一個(gè)讓你滿意的效果。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《下午茶菜譜有哪些》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季養(yǎng)生下午茶”專題供您欣賞！
