【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生茶的好處】
富硒黑苦蕎茶是一個(gè)獲得專利的茶，種植這種茶的土地富含硒元素，所以這種茶也含有這種元素。它具有食療作用，是一種綠色天然的茶?？诟星宕迹珴山瘘S微翠，可以直接熱水沖泡，也可以當(dāng)零食來(lái)吃，更可以加麥片當(dāng)早餐?？傊?，各有各的吃法。而以下就是富硒黑苦蕎茶所含有藥用價(jià)值的具體介紹：
降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
降血脂作用：苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。
抗菌、抗病毒作用：據(jù)研究證實(shí)，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
抗氧化作用：抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素桑色素蘆丁。
抗癌、防癌作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過(guò)三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
長(zhǎng)期飲用這種茶，可以預(yù)防癌癥，衰老，心腦血管疾病，可以治療肝硬化，治療骨質(zhì)疏松，抵抗紫外線等。但是要記住，這種茶應(yīng)該在飯后飲用，如果是饑餓狀態(tài)，最好不要飲用這種茶先。有胃病的人不要過(guò)多飲用，以免造成腹瀉的情況。
編輯推薦
苦蕎茶的屬性
1、科屬
亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
亞目：蓼目 polygonales
亞科：蓼目 polygonales
族：蓼族 Trib. polygoneae
屬：蕎麥屬 Fagopyrum
2、產(chǎn)地
苦蕎麥原產(chǎn)于中國(guó)西南地區(qū)海拔2500米至3500米左右的高寒地帶,新疆、甘肅、內(nèi)蒙、山西也有種植。在國(guó)外種植產(chǎn)量很低或營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值遠(yuǎn)不及我國(guó),所以說(shuō)它很珍奇,并且非常愛(ài)國(guó),就像我們五谷王人一樣。在種植的過(guò)程中不能施農(nóng)藥化肥,用上農(nóng)藥和化肥反而會(huì)減產(chǎn)甚至絕收,所以苦蕎從本質(zhì)上是拒絕農(nóng)藥和化肥的,這就保證了它的純綠色。它是一種野生植物,與一般種植的蕎麥?zhǔn)遣煌?苦蕎麥?zhǔn)且晃吨兴?我們祖先很早就有應(yīng)用苦蕎麥治療虛寒等癥的記錄。
3、別名
蕎葉七、野蘭蕎、萬(wàn)年蕎
4、簡(jiǎn)介
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。
5、圖片
苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃苦蕎茶的好處
1、生物類黃酮:主要成份是蘆丁,又名維生素p。其主要功效是:軟化血管,改善微循環(huán),清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周作用。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒(méi)有!
2、微量元素和礦物質(zhì):苦蕎麥含有多種有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等,鎂的含量是小麥面粉的11倍以上,鐵元素是其它主糧的2 —5倍,鋅為1.5倍以上,錳為1.4陪以上,鉀為小麥的2倍,大米的2.3倍,黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強(qiáng)了苦蕎粉的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
3、淀粉:苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉,含大量凝膠黏液,加熱后呈弱堿性,對(duì)胃酸過(guò)多有抑制作用。對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。
吃苦蕎茶的最佳時(shí)間
苦蕎茶飲用是不分季節(jié)的,主要是跟你自身的身體條件有關(guān),如果你經(jīng)常性失眠,體內(nèi)燥熱等,可以服用苦蕎茶!苦蕎具有降三高、清熱解毒的功效!最重要的是,好的苦蕎茶是用純苦蕎麥制作而成,三匠苦蕎茶無(wú)添加劑,色素等,是現(xiàn)代的健康飲品,每天多泡幾袋,對(duì)身體也沒(méi)有副作用。
苦蕎茶的選購(gòu)方法
看一看
1、優(yōu)質(zhì)的黑苦蕎全胚芽茶應(yīng)為米粒形狀,顆粒均勻,黑褐色;造粒成型類苦蕎茶(一般為圓柱形)為黃褐色,大小均勻。
2、優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶用開(kāi)水進(jìn)行沖泡,它的湯色會(huì)呈現(xiàn)出一種黃綠色,并且看上去非常清澈,且透明里面也沒(méi)有雜質(zhì)。如果我們看到的是湯色渾濁或者里面的湯汁過(guò)白或者無(wú)色,就說(shuō)明這是次品。
聞一聞
好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味,而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香,反之有其它類型香味或異味則為次品。
嘗一嘗
優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶的味道非常醇和并且自然,喝起來(lái)讓你回味無(wú)窮,而且可以進(jìn)行反復(fù)沖泡六到九次,而次品的苦蕎茶里面會(huì)含有不好的雜味,而且味道要么很淡,要么太濃厚,一般沖泡三次就沒(méi)有味道了。
苦蕎茶的副作用
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用,會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀,所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用;
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
黑苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比黃苦蕎茶要高一些，所以在價(jià)格方面也貴一些，副作用也比較小，而對(duì)人體的好處卻很多，可以起到調(diào)節(jié)身體的作用，閑暇的時(shí)候喝上一杯黑苦蕎茶，對(duì)于人體養(yǎng)生來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
一、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：1、對(duì)心肌的作用 可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。 2、對(duì)血管的作用 苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
二、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用：1、降血糖作用 苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。 2、降血脂作用 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。
三、清除自由基作用自由基（free radical）是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因?yàn)榭嗍w類黃酮物質(zhì)易氧化，才使其具有清除自由基的功能?？嗍w生物類黃酮組成的分子結(jié)構(gòu)符合有效酚羥基理論，具有極強(qiáng)的自由基清除能力，它們具有五個(gè)羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達(dá)到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。
四、抗癌、防癌作用苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過(guò)三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是防癌、抗癌、治癌的優(yōu)選藥物。
五、抗紫外線作用苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能。可保護(hù)抗壞血酸等生物活性物質(zhì)免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達(dá)出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對(duì)皮膚的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎癥作用特別顯著，故有人稱之為“皮膚營(yíng)養(yǎng)素”。
六、黑苦蕎茶中含有的煎劑能有效抑制痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、金葡萄球菌、大腸桿菌，還能抑制多種皮膚真菌，讓我們減少患皮膚病的危險(xiǎn)，而且能利尿、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)痛平喘、祛痰的作用。
七、具有健胃、化食消滯的作用，所以飯后飲用黑苦蕎茶是可以減輕胃的負(fù)擔(dān)的，從而可以減少我們患胃病的幾率，可以說(shuō)是天然的健胃消食片吧。
八、黑苦蕎茶產(chǎn)自2600米及以上的高寒山區(qū)，天然無(wú)公害，不含任何糖分，食用起來(lái)有一種特殊的苦蕎麥香味，黑苦蕎茶中所含有的苦參、苦參黃酮均具有抗心律失常的功效。
九、黑苦蕎茶能有效軟化血管，改善身體的微循環(huán)，拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用，多飲用對(duì)身體健康益處大。
對(duì)于黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區(qū)別，而黑苦蕎茶相對(duì)來(lái)說(shuō)有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用，這樣有利于自己的身心健康。因?yàn)楹诳嗍w茶是以涼山海拔2200米以上高寒山區(qū)純天然無(wú)污染，黑苦蕎麥作為原料，采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特殊工藝，精工制作而成的新一代健康茶飲品。本品富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃，通便潤(rùn)腸，美容養(yǎng)顏，醒腦提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人體機(jī)能，是便秘患者和防治現(xiàn)代“富貴病”的克星。長(zhǎng)期飲用有益身體健康，是一種天然的健康飲品。
1、首先，就是最普遍的方法，沖泡!此法最為普遍也最為簡(jiǎn)單，只需80-90攝氏度的開(kāi)水(燒開(kāi)水后稍放一會(huì))，將一袋黑苦蕎茶(約5克)放入壺中，加500毫升左右的水，兩分鐘后，一杯焦香四溢的美味茶湯便可入口!
2、做成豆?jié){：將一包黑苦蕎茶放入調(diào)理機(jī)中，加入高壓鍋壓好的黃豆三勺，放入500毫升的熱水，打開(kāi)調(diào)理機(jī)攪拌45秒，一杯美味的黑苦蕎豆?jié){即可出現(xiàn)，享受過(guò)黑苦蕎豆?jié){的美味，什么紅棗、黑芝麻還有其他一切的口味都是浮云!
3、與咖啡一起調(diào)制，可選用三分之一包的速溶咖啡與一袋5克裝的黑苦蕎茶加入開(kāi)水500毫升放入調(diào)理機(jī)中調(diào)制45秒，配入一小調(diào)羹蜂蜜，咖啡的香味融合黑苦蕎的焦香，帶著淡淡的蜂蜜的香甜，美味之致。而咖啡和黑苦蕎兩者相媲美的燃脂功效的疊加，更會(huì)為您的身材增加不少的助力。
4、一種特別的服用方法，可以將昂貴的冬蟲(chóng)夏草和苦蕎茶一起沖泡。冬蟲(chóng)夏草所含的養(yǎng)分成分中，水溶性的成分占了大多數(shù)，而和苦蕎茶一起沖泡，能夠?qū)⑺苄缘酿B(yǎng)分成分有效地釋放出來(lái)。并且，用冬蟲(chóng)夏草沏茶喝可以最年夜水平保存蟲(chóng)草本身天然的香味，更可防止蒸煮時(shí)因溫度過(guò)高而毀壞其藥用成分，養(yǎng)分應(yīng)用率高出很多。
黑苦蕎茶雖然是好東西，但是喝的時(shí)候也有一些問(wèn)題需要注意，首先就是別空腹喝黑苦蕎茶，因?yàn)楹诳嗍w茶具有健胃消食的作用，空腹喝黑苦蕎茶就會(huì)出現(xiàn)越喝越餓的情況，其次是有胃病的人不宜多喝，否則會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。
很多的人都愛(ài)喝茶，可是你們知道苦蕎茶嗎?其實(shí)苦蕎茶是非常有營(yíng)養(yǎng)的一款茶品，經(jīng)常飲用對(duì)身體大有裨益，它的功效也是非常廣泛的。下面，小編就帶大家來(lái)了解一下苦蕎茶的功效以及喝它的好處吧。
苦蕎茶可以吃嗎
苦蕎性涼，就中醫(yī)來(lái)看，苦蕎麥具有清熱解毒、助消化、涼血脈、消腫脹等保健作用。
苦蕎茶不但能夠用來(lái)泡茶喝，還可以作為零食直接食用呢。苦蕎茶經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡之后就能食用，不過(guò)需要注意的是，如果想要苦蕎的味道更好，口感更軟的話，可以將浸泡的時(shí)間延長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)苦蕎的味道和餅干有點(diǎn)像了，它含有一種香濃的麥香味，而且味道香醇，用來(lái)當(dāng)零食也是非常不錯(cuò)的選擇。
苦蕎所蘊(yùn)含的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是養(yǎng)生的佳品?？嗍w茶，并不是我們平時(shí)經(jīng)常見(jiàn)得到的傳統(tǒng)意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，苦蕎茶是一種炒米茶，就是講經(jīng)過(guò)篩選之后的苦蕎麥的種子，用以進(jìn)行烘烤等工序加工而成的一種茶品。
苦蕎中不僅含有其他農(nóng)作物幾乎沒(méi)有的的蘆丁，并且還含有氨基酸19種、脂肪酸(VF)9種、含量豐富的膳食纖維、葉綠素和粗蛋白,適量的礦物質(zhì)和微量元素，最重要的是不含糖和膽固醇，它的營(yíng)養(yǎng)成分是小麥、玉米、大米、大豆和肉類等普通食物所遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品。
綜上所述，苦蕎茶是可以直接食用的，而且對(duì)身體還有很多好處呢，它不但能夠給身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)還可以起到清熱解毒和促進(jìn)腸胃消化的作用，食用又方便哦。
苦蕎茶的功效與作用
苦蕎麥除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)—蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分—維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的金屬—硒—蛋白復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎茶內(nèi)里面含有多種人體每日必需的微量元素，其中包括鈣質(zhì)和鐵鎂以及磷和硒，經(jīng)常飲用苦蕎茶對(duì)于身體能夠起到很好的補(bǔ)益效果，它可以對(duì)身體的健康狀況加以改善，對(duì)于三高人群是非常有益的，它不但可以降低高血糖還可以降低高血壓和高血脂的發(fā)病幾率，對(duì)于糖尿病還有一定的預(yù)防作用，同時(shí)還可以用來(lái)防癌呢，對(duì)于中老年人非常適合。
看完小編上文的介紹，我們知道苦蕎茶是可以直接食用的，苦蕎茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合大多數(shù)人群長(zhǎng)期食用。堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，對(duì)身體有良好的醫(yī)療保健作用，但也要注意它的飲用禁忌哦。
?硒，作為中稀有元素，我們身體中存在少量硒元素。硒元素人體的身體健康起著重要的保護(hù)作用，如能后增強(qiáng)人的抵抗力和免疫力，能夠?qū)ι眢w起著一定的保護(hù)作用。但是硒元素也較為珍貴，很難得到。但是，目前發(fā)現(xiàn)硒元素的地方都在大力發(fā)展硒食品產(chǎn)業(yè)。那么，大家如此看中硒元素，一定有原因。那么，大家一起來(lái)看看富硒對(duì)人體的好處。
硒在人體中具有重要作用，具體來(lái)說(shuō)硒對(duì)人體具有以下作用：硒麥芽—利用科學(xué)技術(shù)制備而成的新型研制品，能發(fā)揮無(wú)機(jī)硒特有的功能，如抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等。同時(shí)具有無(wú)機(jī)硒、有機(jī)硒沒(méi)有的低毒性，是獨(dú)一無(wú)二的硒制品。
?硒的功效與作用
硒能增強(qiáng)人體免疫功能，人體的免疫功能相當(dāng)重要,它就像防護(hù)罩一樣保護(hù)著我們,是保護(hù)身體健康的武器。
抗衰老，硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素;
明亮的使者，硒對(duì)視覺(jué)器官的功能是極為重要的。硒能催化并消除對(duì)眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜;
心臟的守護(hù)神，硒是維持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用;
肝病的天敵，硒可以使肝炎病人的病情好轉(zhuǎn)，使肝炎病人發(fā)生癌癥的比例大大降低;
微量元素中的胰島素，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞，使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖;
硒的解毒、排毒，與金屬的結(jié)合的能力很強(qiáng)。
以小麥胚芽為載體的富硒麥芽粉提高人體血硒水平比無(wú)機(jī)硒（亞硒酸鈉）高130%，防止細(xì)胞突變能力是酵母硒的10-15倍。超強(qiáng)的抗突變能力，可使生物、化學(xué)及放射性致癌變作用分別下降47.3%、33.5%和31.8%。
?硒元素作為一種稀有的，且十分珍貴的元素，對(duì)人體有著很多重要的作用。上面也已經(jīng)給大家介紹了一些關(guān)于硒的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。了解了富硒對(duì)人體的好處，大家在以后的生活中就可以適當(dāng)增加硒元素的攝入，提高身體抗疾病能力和免疫力。不過(guò)也不能攝入過(guò)多喲。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《富硒黑苦蕎茶好處》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生茶的好處”專題供您欣賞！
