下午茶小吃有哪些？
夏季養(yǎng)生下午茶。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“下午茶小吃有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在午餐和晚餐之間會(huì)間隔很長(zhǎng)的一段時(shí)間，如果中午吃飯比較少的話，到了下午會(huì)出現(xiàn)饑餓的情況，這時(shí)候人們會(huì)出去喝下午茶，或者吃一些小吃，這不僅是為了充饑，更是人們?cè)诿β档纳钪羞x擇的一種休閑習(xí)慣，吃點(diǎn)下午茶小吃可以讓人充滿活力，那么目前流行的下午茶小吃有哪些呢？
下午茶小吃有哪些？
吃下午茶好處就在于放松心情，下午茶在與時(shí)間“下午”，而非在于茶，喝茶有好處，然后時(shí)間放在下午，，所以下午茶，很美，很休閑，很愜意。是生活舒適，小資的一種完美體驗(yàn)。下午茶的小吃，種類太多了。
第一，是個(gè)人消費(fèi)檔次而定小吃的級(jí)別。
第二，小糕點(diǎn)，剪過，干果累的，小吃都好，咸、甜，要看個(gè)人口味了。
材料
圓茄子1個(gè)（或長(zhǎng)茄子2根）青紅椒各1根大蔥20克大蒜4瓣
生抽1湯匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1湯匙（15ml）清水3湯匙（45ml）糖1湯匙（15克）鹽1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2湯匙（30ml）
做法
1）茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。
2）將生抽，老抽，米醋，清水，鹽，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。
3）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí)，放入茄子塊，炸成金黃色后撈出，充分瀝干。（鍋中的油過濾后還可以用）
4）鍋中留少許的底油大火加熱，放入蔥末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青紅椒塊，翻炒20秒。
5）將碗里的料汁用筷子再攪幾下，以免淀粉沉底。然后將料汁倒入鍋中，翻炒均勻。
6）出鍋前，撒上另一半蒜末即可。
木瓜杏仁奶茶的做法步驟
11備好食材，木瓜剖半，取出果肉。
22放入果汁機(jī)打成泥。
33打好的木瓜泥。
44將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網(wǎng)過篩。
55倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
66直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時(shí)可淋上木瓜汁即可。
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那些穿梭在高端寫字樓的時(shí)尚OL們，一個(gè)個(gè)身材窈窕精力充沛。下午茶選對(duì)食物，不僅補(bǔ)充體力腦力，更能維持好身材。下面我們一起來看看時(shí)尚OL的下午茶究竟有哪些玄機(jī)?
下午茶是時(shí)下流行的餐飲形式之一。
各地的下午茶也都有各自獨(dú)特的習(xí)慣和茶點(diǎn)類別。下午茶在世界許多地區(qū)由來已久，在國(guó)內(nèi)尤以廣東和福建地區(qū)為盛，如今隨著各地餐飲文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐漸發(fā)展起來。
下午茶的時(shí)間選擇很重要，太早的話午飯還沒有消化好，就開始下午茶會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān);過晚的話又與晚餐接近，容易造成用餐時(shí)間整體錯(cuò)后的惡性循環(huán)。
下午茶的最佳開始時(shí)間
下午3點(diǎn)最適宜開始下午茶，在午餐與晚餐時(shí)間的中間點(diǎn)，且下午三點(diǎn)已經(jīng)到達(dá)一天工作疲憊感的高峰期，大腦需要在此時(shí)有適當(dāng)?shù)男菹ⅰ?/p>
下午茶最佳時(shí)長(zhǎng)——半小時(shí)
工作的白領(lǐng)們只需抽出半小時(shí)進(jìn)行下午茶放松即可，時(shí)間過長(zhǎng)耽誤工作進(jìn)度不說，最大的惡果就是會(huì)造成進(jìn)食過多，下午茶不管吃什么，控制飲食量是瘦身根本。
下午茶最佳飲食選擇——
1. 水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉等
可口的水果是下午茶的首選，水果營(yíng)養(yǎng)成分可以最快被身體吸收，又不易囤積脂肪。
此外香蕉還含有有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)能促使人的心情變得快樂平和。所以，如果上午的工作不愉快，那么下午一定要吃香蕉快樂一下!
2. 甜點(diǎn)類：焦糖布丁、慕斯蛋糕等
甜點(diǎn)一直是讓女生愛恨交加的食物，幾乎沒有女生不愛甜食，但所有女生都害怕甜食帶來的高熱量。其實(shí)在享用這些高卡路里的甜點(diǎn)時(shí)，佐以一杯綠茶是最好的選擇。
綠茶有很好的降脂功效，茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。就算有綠茶這個(gè)好幫手，但是甜食的攝入一定要控制好量喔!
3. 堅(jiān)果類：核桃、榛子，杏仁等
堅(jiān)果是白領(lǐng)族必備的辦公室小食，堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等。但堅(jiān)果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營(yíng)養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。
5顆以內(nèi)的堅(jiān)果配以一杯低脂酸奶是OL下午茶的小心機(jī)。低脂酸奶所含的鈣質(zhì)能幫助你加快燃脂，所含的益生菌同時(shí)幫助消化。所以即使貪食多吃了幾顆堅(jiān)果，也不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖啦!
? ?很多女性朋友在看完英劇后，都會(huì)為英國(guó)的生活方式所著迷。而在英國(guó)的生活方式中，其中最為大家所知道的，莫過于下午茶。然而，下午茶并非像中國(guó)的飲茶那樣，用水沖泡一杯茶就好了，它會(huì)講究飲茶的器具，會(huì)講究茶后的甜點(diǎn)，而今天這些細(xì)節(jié)將會(huì)在下文中一一展示出來，供大家學(xué)習(xí)參考。
茶壺、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、點(diǎn)心碟、刀、叉、三層點(diǎn)心瓷盤、果醬架、香檳杯(如果下午茶有香檳的話)、糖缸(白糖、棕糖、紅糖等，有些酒店甚至提供8種不同糖的選擇)、牛奶缸、用以泡茶計(jì)時(shí)的沙漏。
正統(tǒng)的英式下午茶點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤盛裝。第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心司空餅、第三層則放蛋糕及水果塔。
果醬架內(nèi)一般裝固體奶油、草莓醬、苦橙醬。
泡茶的方法：一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用。
現(xiàn)代的下午茶已經(jīng)突破了“茶”的局限，作為華麗而優(yōu)雅的一種生活方式，香檳也被納入了下午茶的范疇。飲茶前，先來一杯香檳的微醺，更增添了一份華麗感。一般，先上香檳再上茶。
看完上述對(duì)英式下午茶的介紹，相信朋友們一定動(dòng)心不已，那么女性朋友們不妨在家試驗(yàn)一番，體驗(yàn)一下這種小資生活。約一兩個(gè)知己好友，對(duì)一本知心好書，在醇香的下午茶的陪伴下，頓悟人生，相守美好時(shí)光，不可謂不是另一番美好滋味。
一般我們的生活中下午茶都是以綠茶為主的。什么品牌的綠茶也是居多，所以我們?cè)谶x購下午茶綠茶的時(shí)候可能會(huì)有一些不知所措不知道該喝什么樣的下午茶才是對(duì)身體好的，綠茶種類居多，用料和做工上都有很大的區(qū)別，所以既然下午茶要喝綠茶那就要選對(duì)的綠茶來品嘗。
論綠茶的養(yǎng)生功效和四季飲用的價(jià)值，“名茶”未必高于“粗茶”。如果只是自己飲用，大可不必迷信“名茶”。綠茶的低、中、高檔，不是以飲用功效，而是以綠茶芽葉的細(xì)嫩化程度區(qū)分的，另外，其外形特色，也增加了商品內(nèi)涵。例如著名的“碧螺春”，采摘時(shí)只取其剛剛展露的一芽一葉嫩尖，采得一公斤“碧螺春”須摘取15萬枝芽葉，物以稀為貴，價(jià)格自然非一般人日常飲用所能承受。
然而，據(jù)茶葉研究所研究結(jié)果顯示，這種過于“細(xì)致”的茶葉，盡管別具風(fēng)味，沖泡后所釋放的有益于人體健康的浸出物質(zhì)含量卻少于“一芽二葉”、“一芽三葉”的“粗茶”。
粗茶的含義是什么？一般來說，茶從茶樹上采集下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細(xì)茶，到夏秋季采摘的稱為粗茶。2008年金獎(jiǎng)黑茶禪洱茯茶采用采用優(yōu)質(zhì)山地茶葉為原料，將傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技加工而成。產(chǎn)品外觀為磚形，色澤黑潤(rùn)；磚內(nèi)金花（冠突散囊菌）茂盛，菌花香濃郁 ，是典型的全發(fā)酵成熟茶。
下午茶一般會(huì)很講究對(duì)一些中老年人來說，所以我們選擇綠茶就應(yīng)該選擇粗茶，因?yàn)樗菍?duì)身體最有益的，它本身提供最好的元素，粗茶具有養(yǎng)生的功效所以我們?cè)诤认挛绮钑r(shí)選擇綠茶粗茶是對(duì)人體最有益的，所謂粗茶淡飯就是針對(duì)人體的。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做格子下午茶。
2.1黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化。在面糊中加入融化的黃油。
3.2加入牛奶攪拌均勻。低粉 玉米淀粉 泡打粉混合過篩，并加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒。
4.用蛋抽順著一個(gè)方向攪拌均勻，舀起面糊滴落后緩慢消失狀。華夫餅機(jī)刷上融化的黃油，每個(gè)角落都要刷到。我是正反都刷了黃油。
5.舀適量的面糊，從機(jī)器中間倒入適量的面糊。蓋上模具，小火加熱，待約2-3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內(nèi)部聲音不明顯，可翻面繼續(xù)小火烘烤1分鐘左右即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下格子下午茶
隨著我們時(shí)代的變遷，生活節(jié)奏的加快，很少有人會(huì)喝正式的下午茶。但似乎這種習(xí)慣開始又漸漸出現(xiàn)了，人們還是很享受下午茶帶來的優(yōu)雅。這種形式的下午茶一般用西餅，凝結(jié)的奶油和果醬作為主要茶點(diǎn)，再配上一壺?zé)岵琛Ｏ挛绮璧牟藛尾皇枪潭ǖ模@實(shí)際上取決于時(shí)間，環(huán)境以及個(gè)人的口味。我們也可以選擇很多食物，例如面包和黃油還有其他一些新式甜品。
西瓜芒果冰沙（清腸排毒）
原料：小西瓜1/2個(gè)、芒果1個(gè)、酸奶少許。 ?做法：1、用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出，放入碗中； ?2、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內(nèi)； ? 3、約3小時(shí)后，將凍硬的西瓜冰取出，放入料理機(jī)； ? 4、芒果切丁，放入料理機(jī)，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調(diào)味，撒入芒果粒點(diǎn)綴即可。
心得分享： ? 1、西瓜分成小塊冷凍，可以縮短冷凍的時(shí)間； ?2、西瓜冰不需冷凍過久，以免太涼刺激腸胃； ? 3、芒果可換做其他喜歡的水果，最好選擇味道稍甜一些的水果； ?4、攪打的時(shí)候，也可以加入少許牛奶，口感更好。
蛋奶草莓派
派皮原料：無鹽黃油50克、細(xì)砂糖25克、鹽1/4小勺、蛋黃1個(gè)、低筋面粉100克。 ?做法：1、低筋面粉過篩備用；2、黃油軟化后加入細(xì)砂糖攪打至微微發(fā)白； ?3、分次加入打散的黃黃； ?4、攪拌均勻； ? 5、加入過篩的面粉用手搓成均勻的顆粒狀； ? 6、揉合成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上
現(xiàn)在我們都知道下午茶的主角肯定是茶。喝下午茶的步驟很重要。第一步要用溫水沖洗茶壺。然后，往水壺里倒水并燒開，倒入茶葉，浸泡3到5分鐘。如果使用散茶，每杯的水可以沖一茶勺的茶。通常英式的下午茶主人或女主人會(huì)負(fù)責(zé)倒茶和送食物。
現(xiàn)如今我們生活水平不斷的提高,各種面包房還有甜品店如雨后春筍般出現(xiàn),還有有不少愛好美食的人買了烤箱、還有一些器械回家自己做糕點(diǎn)。對(duì)于那些很有想法的美食達(dá)人來說,自己制作下午茶西點(diǎn)是一種本事。在外邊蛋糕店或者咖啡廳里買到的西點(diǎn)一般都含有過多的糖分，對(duì)我們身體來說有一些過剩,不如買來材料在家制作一些健康低糖好吃的甜點(diǎn),叫上朋友和閨蜜來一起分享健康的甜蜜。
從公元前三世紀(jì)，奶酪的制作就已經(jīng)成熟，希臘人把奶酪奉給諸神，后來他們也把芝士蛋糕奉獻(xiàn)給了全世界，就像你可能不知道坎帕尼亞這個(gè)山麓邊的地方，但你肯定知道那兒盛產(chǎn)的馬蘇里拉，它誘人的味道讓全世界人都想把蘸過它的食指伸進(jìn)嘴巴里。
大約在上個(gè)世紀(jì)，乘船到北美洲的美國(guó)人由于長(zhǎng)期缺少新鮮的水果蔬菜，患上了可怕的敗血癥，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司徒o他們食用一種因果實(shí)底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍(lán)色漿果，終于治好了他們的病。美國(guó)人后來認(rèn)為這是上帝賜予他們拯救生命的果實(shí)，于是便叫它藍(lán)莓。
麥芬(MUFFIN)這樣的小西點(diǎn)因?yàn)橹谱骱?jiǎn)便、耗時(shí)短、美味可口，受到了不少人的歡迎。自創(chuàng)的麥芬口味也不勝枚舉，像巧克力紙杯蛋糕、檸檬蛋糕、椰香蛋糕這些都屬于麥芬。迄今為止，制作麥芬一直有兩種主流做法：傳統(tǒng)法和乳化法。
喜歡刺激味蕾的話，可以加適量沾上白糖的檸檬片，穿在水果間，淡奶油加入適量鮮檸檬汁淋醬比超市的罐裝沙司來的健康得多，最后配上黑橄欖和生菜，就可以大快朵頤了。
1、火龍果洗凈切開。
2、用挖球器挖成球。
3、草莓用鹽水浸泡十分鐘后洗凈，用冷開水再過一遍。
4、對(duì)半切開。
5、小桔子剝好備用 。
6、獼猴桃切塊，切得厚一點(diǎn)，我這個(gè)切簿了串的時(shí)候都破了。
7、最后搭配著串起來，上面撒適量的糖粉即可。
現(xiàn)在下午茶在中國(guó)很流行，一些專門做西點(diǎn)的專賣店到處林立，這讓國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣更加得偏向西方的飲食文化了。確實(shí)是這樣，當(dāng)我們看到那些美麗的西點(diǎn)在窗中散發(fā)出誘人的魔力，我們從午茶甜點(diǎn)還有聚會(huì)、酒會(huì)等場(chǎng)合，都有西點(diǎn)的身影，可見西點(diǎn)的魅力有多大。
下午茶對(duì)一些容易發(fā)胖體質(zhì)的人來說，應(yīng)該是一個(gè)又愛又恨的甜點(diǎn)。下午三四點(diǎn)的時(shí)候肚子有點(diǎn)餓，又怕下午茶增加了額外的熱量攝取會(huì)發(fā)胖，想要減肥的吃貨們就會(huì)受到吃與不吃之間糾結(jié)的折磨。不用擔(dān)心，今天小編推薦幾款好吃又瘦身的下午茶點(diǎn)，滿足吃貨的嘴巴。
1、紅棗：
紅棗是非常天然的鐵質(zhì)來源。辛苦的職場(chǎng)女戰(zhàn)士，下午三點(diǎn)可以選擇用紅棗調(diào)養(yǎng)自己。
2、黑巧克力：
熱量并不太高，而且富含營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)吃一些黑巧克力，不但能夠控制飲食，而且還可以促進(jìn)消化功能，加強(qiáng)身體的代謝效率，幫助減肥。
3、無餡純餅干：
無糖衣，無餡的純餅干，脂肪和糖份會(huì)較低；例如梳打餅，薏米餅，克力架等餅干，均是健康的例子。
4、酸奶：
酸奶里面含有豐富的乳酸菌和鈣質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃的消化和吸收，幫助脂肪分解，還可以預(yù)防便秘，防止體內(nèi)堆積毒素。
5.核桃：
核桃是最著名的補(bǔ)腦食物——為它富含N種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。
我們的生活質(zhì)量在逐步的提高，很多人都懂得怎么樣去享受生活，感受生活。一些上班一族在放假休息的時(shí)候，會(huì)約上三五知己到家里喝個(gè)下午茶，聊聊天。今天要說就是和下午茶有關(guān)系的。就是下午茶點(diǎn)心了。下午茶的點(diǎn)心是多種多樣的，可以根據(jù)自己的口味和喜愛來制作。
自己動(dòng)手制作下午茶點(diǎn)心，是現(xiàn)在很多人都喜歡做的事情，因?yàn)樵谧约簞?dòng)手制作下午茶點(diǎn)心的時(shí)候，自己也會(huì)享受過程帶來的歡樂。吃上自己制作的下午茶點(diǎn)心，再品上一口茶。
香甜烤曲奇——在下午茶中，曲奇配著一杯帶有戀愛味道的卡布奇諾，是非常美味的。
材料：面粉、吉士粉、泡打粉、雞蛋、堅(jiān)果、糖、豬油適量。
做法：
1.準(zhǔn)備好面粉0.5公斤，放置在瓷盆中待用。把1只雞蛋打碎放進(jìn)容器中。在雞蛋中放進(jìn)豬油，攪拌均勻，將準(zhǔn)備好的面粉放進(jìn)攪拌好的雞蛋中，加入少量吉士粉和泡打粉。
2.再根據(jù)個(gè)人口味加入砂糖，將混合物和成均勻的面團(tuán)。
3.用手將面團(tuán)分成大小相近的小餅，用手指在小餅表面中心處輕輕按出小窩，以放置堅(jiān)果用。
4.將堅(jiān)果分別輕輕插入面餅的小窩中，放進(jìn)烤箱烘烤10分鐘左右(烤箱溫度250℃)，取出即可。
美味牛奶松餅——入口即化，伴隨著牛奶的香味，長(zhǎng)久留在齒間。
材料：牛奶100克，雞蛋1只，自發(fā)粉4湯匙，泡打粉1茶匙，綿白糖1茶匙，蜂蜜2茶匙，油1茶匙。
做法：
1.雞蛋在碗中打散。自發(fā)粉用細(xì)漏網(wǎng)過篩。將過篩后的自發(fā)粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和綿白糖混合，用打蛋器沿同一方向攪打均勻成稠面糊。
2.中火加熱平底鍋，用刷子在鍋底薄薄地刷一層油，用勺子舀一勺面糊放入鍋中，攤成圓形小餅。
3.待小餅底部煎成金黃色(約1分鐘)，用木鏟小心地將小餅翻面，將另一面也煎成金黃色，取出。依次將面糊全部攤成小松餅。
4.吃的時(shí)候可以淋上蜂蜜，配上水果。非常美味的說。
香蕉卷
材料：香蕉2根、咸鴨蛋、雞蛋、威化紙10張、面包粉、沙拉醬適量。
做法：
1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個(gè)蛋黃一分兩半;
2.香蕉一分為四，切成約5厘米長(zhǎng)的段;
3.生雞蛋兩個(gè)取黃攪勻;每?jī)啥蜗憬秺A半個(gè)咸蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口;
4.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上一層面包粉;鍋內(nèi)放油燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸七八分鐘;將香蕉卷撈出裝盤，另配一小碟沙拉醬即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于下午茶點(diǎn)心的一些制作方法，相信大家看完之后對(duì)于下午茶點(diǎn)心的制作又會(huì)多了一些了解。上面的只是簡(jiǎn)單的幾種下午茶點(diǎn)心而已。材料在生活中都是比較容易購買的，心動(dòng)不如行動(dòng)了，馬上動(dòng)手吧。
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