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中國有一句古話叫做“一日吃三棗，百歲不顯老”。所以自古以來，紅棗在人們心目中就寓意著長壽、幸福和吉祥如意。紅棗里面含有豐富的蛋白質(zhì)，雖比不上雞蛋中的蛋白質(zhì)含量，但其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不可小覷。另外，紅棗里除了蛋白質(zhì)外，還含有脂肪、糖、有機酸、氨基酸及多種維他命。大棗茶的制作方法比較簡單，再懶再笨的人也應(yīng)該不會太費力。那么，大棗茶的食用方法又會是怎樣呢?
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。最傳統(tǒng)的方法就是每次用紅棗10-15顆，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用。下面是幾種簡單的食用方法：
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟，把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
2、蔥白部位洗干凈，切成段狀，將紅棗與蔥白放入鍋中，加入適量清水煮沸，待其冷卻即可服用。
3、鍋中放入清水，把紅棗與枸杞放入煎煮，紅棗煮軟后，放入紅糖調(diào)勻即可服用。
4、將鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁，打入雞蛋后即可飲用。
5、把五味子洗凈，去雜質(zhì);紅棗洗凈，去核;冰糖打碎。把五味子、冰糖、紅棗同放燉杯內(nèi)，加入清水250毫升。把鈍杯置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘，待其冷卻即可服用。
其實，大棗的營養(yǎng)價值非常豐富，可以搭配各種素材成為一道美食或者一款茶品。大棗茶的食用方法也遠(yuǎn)不止上述五種。就像雞蛋，可以煎、煮、烹、炸，所以只要有心人能夠細(xì)心留意身邊的細(xì)節(jié)，就會發(fā)現(xiàn)其實大棗茶還可以想出很多巧妙的食用方法來。
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薄荷，清清涼涼的，特別是在夏天的時候，經(jīng)?？梢钥吹奖『扇~，我們知道，薄荷葉的用途是非常多的，我們生活中的很多的用品中都含有薄荷葉，可是，你吃過薄荷葉嗎？薄荷葉也會也是可以食用的，那么，接下來就為大家介紹薄荷葉食用方法有哪些吧！快來看看吧！
薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。
薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長青春痘的人飲用。
薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。
功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
薄荷葉也是非常好的東西，對人體也是有非常多的好處，而薄荷葉食用方法有哪些呢？相信大家也都比較的清楚了，運用薄荷葉，可以預(yù)防很多的疾病，當(dāng)然也是可以治療了，特別是對于檢查咳嗽，感冒的人，效果會更加的好哦！
桂花不僅僅是一種花，還可以用于中藥中已經(jīng)日常飲食中，都有很多意想不到的功效。在這里，小編要為大家介紹的就是桂花的食用方法和藥效，感興趣的朋友們快來一起看看吧。
桂花的食用價值
桂花用法眾多，可散寒破結(jié)化痰止咳。桂花自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花，其在秋季盛開之時正是中秋前后，對于古代中國人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風(fēng)雅之事。進入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn)，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。
女性可用桂花泡茶，可溫補陽氣美白肌膚。女性常見寒性體質(zhì)，因此經(jīng)常出現(xiàn)痛經(jīng)等癥狀，桂花可溫補陽氣，是一種對女性非常友好的養(yǎng)生類花朵，常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點桂花茶飲用。桂花茶可溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。
那么，桂花怎么吃最好呢？
桂花的食用方法
桂花黃菜
原料：水發(fā)腐竹l 00克，雞蛋4個，素火腿25克，鮮湯50克，植物油30克，精鹽、生姜末、糖桂花、味精各適量。
制法：將水發(fā)腐竹切成5厘米長的細(xì)絲，火腿切成細(xì)末；腐竹倒入碗中，磕入雞蛋，加入精鹽和糖桂花攪拌均勻。炒鍋置旺火上，放油燒至八成熱，將生姜末炒香，倒入拌好的雞蛋和腐竹絲炒熟，加入鮮湯、味精和精鹽燒沸，移至小火上燒干湯汁，放入盤中，撒上素火腿即成。
桂花兔肉
原料：桂花3克，兔肉150克，雞蛋1個，淀粉16克，白糖、醬油、蔥花、面粉各5克，生姜末、黃油、鮮湯各10克，味精2克，米醋、蘇打粉、精鹽各適量。
制法：將新鮮兔肉切成大片裝碗，加冷水用少許蘇打粉浸泡30分鐘除腥味，再用冷水沖洗干凈（清除殘堿），用凈布吸去浮水，加黃油、醬油浸漬片刻，沾上面粉，即成桂花兔肉生坯，蔥、生姜均切細(xì)絲，雞蛋打入碗內(nèi)，加淀粉打勻待用。炒鍋上火，放油燒至五成熱時，將沾面粉的兔肉逐片掛好蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸。取碗1個，加入鮮湯、精鹽、黃酒、白糖、桂花、醬油、味精，調(diào)和成汁，配好成咸甜口味。當(dāng)兔肉炸至呈金黃色倒入漏勺，瀝去余油，原鍋入蔥花、生姜絲，倒入炸好的兔肉，入一點米醋，翻顛幾下，將調(diào)好的滋汁入鍋烹炒幾下，出鍋裝盤即成。
桂花的藥用價值
桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干?；ǎ盒?，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花酒功效：古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為婦女幸福酒.祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效：桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 .
以上桂花的吃法都很簡單，不如來試試看吧。
阿膠這種東西，相信大家應(yīng)該不會陌生，特別是女性使用的效果相當(dāng)好。阿膠的使用方法有很多，煮是最典型的一種，很顯然只有我們清楚了具體的煮法之后，才能自如的讓阿膠為我們所用。那么，阿膠的煮法如何?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
阿膠片為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明氣微,味微甘。福牌阿膠最主要的成分是驢皮。皮膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。
主治
癱緩偏風(fēng)，手足不遂，腰膝無力。用阿膠微炙熟，先以水一升，煮香豉二合，去渣，以汁和入膠中，再煮開幾次，膠化如糖稀，一次服下。服后取蔥豉粥溫服(不能冷服，否則令人嘔逆)。照此法服至三、四劑，可見效。
肺風(fēng)喘促。用秀明阿膠切小，炒過，加紫蘇、烏梅肉(焙、研)等分，水煎服。
老人虛秘。用阿膠(炒)二錢、蔥白三根，水煎化，加蜜暗無天日匙，溫服。
赤白簡疾(腸胃氣虛，冷熱不調(diào)，不痢赤白，里急后重，腹痛，不便不利)。用阿膠(炒過，水化成膏)一兩、黃連三兩、茯苓二兩，共搗勻做成丸子，如梧子大。每服五十丸，粟米湯送下。一天服三次，此方名黃連阿膠丸。
吐血不止。用阿膠(炒)二兩、蒲黃六合、生地黃三升，加水五程式，煮成三升，分次服。又方：用阿膠(炒)、蛤粉各一兩，辰砂少許，研為末，藕節(jié)搗汁，加蜜調(diào)勻服下。
阿膠的正確用法用量是：烊化兌服,3-9克。那么，阿膠的煮法怎么樣呢?以下為煮阿膠的常用的方法：
1.將阿膠砸碎(用搗筒或布裹著膠塊放在較硬的臺面上,用錘子砸成碎末)。
2.取3-9克(約每塊的十分之一至三分之一),放入帶蓋杯內(nèi)加入冰糖末少放,用沸水適量沖開。
3.攪拌。
4.加蓋放置5-10分鐘即可服用。
現(xiàn)代醫(yī)藥專家還發(fā)現(xiàn)，阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調(diào)經(jīng)保胎，增強體質(zhì)，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。尤其是東阿阿膠，歷史悠久，質(zhì)量優(yōu)良，頗受青睞。
阿膠具有美容養(yǎng)顏的功效，女性經(jīng)常吃阿膠對身體是非常好的。阿膠跟其他的藥物一樣，也是存在不同食用方法的，只有進行相關(guān)的認(rèn)識，才能找到自己覺得合適的方法，最大程度的為我們所用。那么，阿膠的食用方法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
為補血止血、滋*潤燥之良藥。臨床應(yīng)用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。并對兒童、青少年的生長發(fā)育具有改善作用，。長期服用阿膠，還可營養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤并具彈性。
阿膠有多種吃法，下面就為大家介紹幾種
1、牛奶沖服將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。目前，市場上有速溶性阿膠飲寶顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。
2、燉烊服用具體可分為下面四個步驟進行。將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸12小時，取出放涼后服用。
3、阿膠黃酒阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
4、芝麻、核桃阿膠膏阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
雖然阿膠有特殊的氣味和口感讓某些患者難以接受，但是只要經(jīng)過良好的烹飪便能讓阿膠的口感更為醇厚。
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