【www.cndadi.net - 春季飲食養(yǎng)生有何宜忌】
甜食作為一種休閑式食品，從問世到現(xiàn)在深受人民所喜歡，特別是受年輕人熱捧，在街道上甜品店可謂隨處可見，口味也多種多樣，但是你們知道嗎？正是這種食品吃多了會引發(fā)我們胃酸病癥。由于許多人的飲食又不規(guī)范從而進一步擴大了胃酸病癥。對此我們應該如何去正到看待它，在生活中如何去節(jié)制。 ?
甜食主要是糖分，如果糖分攝取過量，無法完全被消化代謝，一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質(zhì)上，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，這過程被稱為“醣化作用”，負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害，從而因發(fā)胃酸病癥。本病早期或無并發(fā)癥時多無癥狀。出現(xiàn)癥狀時常表現(xiàn)為上腹隱痛、腹脹、不適，少數(shù)可出現(xiàn)惡心、嘔吐。合并糜爛或潰瘍者可有上消化道出血，多表現(xiàn)為糞潛血試驗陽性或黑便，嘔血少見。位于幽門部的帶蒂息肉，可脫入幽門管或十二指腸，而出現(xiàn)幽門梗阻的表現(xiàn)。息肉生長于賁門附近時可有吞咽困難。胃息肉：胃息肉患者多伴有胃酸缺乏或胃酸低下，因此常出現(xiàn)上腹部輕微疼痛與不適，惡心、厭食、消化不良、體重下降及腹瀉等癥狀。息肉表面如有糜爛、潰瘍，可發(fā)生間歇性或持續(xù)性出血。胃酸過多對我們的身體健康危害非常嚴重，許多患者由于沒有意識到其中的嚴重性，往往盲目的服用一些藥物進行緩解，這樣的做法往往導致病情加重，引發(fā)嚴重后果。所以如果我們由以上的病癥要急時就醫(yī)，防范胃酸進一步惡化。
當然，甜食也不是食沒好處的，它也有人體所需的營養(yǎng)成分，我們在日常生活中要會合理的食用不過于依賴，一般情況不要在飯前和睡覺前吃過量的甜食。遵循合理的分配，相信引發(fā)的胃酸病癥就會緩解。在必要是可以吃點香口膠，它里面的成分可以解緩胃膜酸性分成。所以甜食過后一片香口膠也是極好的選擇。
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我們平時吃食物只知道，喜歡吃的多吃一點，不喜歡的少吃一點，營養(yǎng)好的就多吃，殊不知食物也有兩面性，并不是吃的越多越好，過量可能還會對身體造成損害，下面這些食物吃多了會傷害身體，大家要警惕。
1、羊肉
中醫(yī)認為，羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品。羊肉營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽，無機鹽中以鈣、鐵、磷含量豐富，且鐵和磷在人體內(nèi)利用率較高，維生素中以硫胺素、核黃素、尼克酸含量較多，含糖量較淺。
羊肉能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥，營養(yǎng)價值高，且味道鮮美。
食用貼士：以進食羊肉為主的冬季食補并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品只適合身體健康的人群，但對于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，過食躁熱的肉類可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。
所以，經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者或腹瀉者，均忌吃羊肉。
2、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖、養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。紅棗不但補血養(yǎng)氣，還可養(yǎng)顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。
食用貼士：棗皮纖維含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃脹。紅棗含糖也較多，吃多了會加重脾胃負擔，造成食積。
此外，痰多和大便秘結(jié)者要謹慎食用，因為紅棗偏熱，會助火生熱。有腹脹的人不能吃紅棗，以免生濕積滯。水腫的人也不適合吃紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴重。
3、辣椒
辣椒不僅美味，營養(yǎng)也很豐富。首先，辣椒中含有維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。
冬天吃辣椒既有助于暖和身體，又可防止感冒流感。辣椒含有辣椒素，而辣椒素能促進燃燒脂肪，使新陳代謝更加活躍，因而能開胃消食、溫暖身體、驅(qū)散體寒、增強免疫力。
食用貼士：多吃辣椒會使人燥熱、上火。此外，過食辣椒會導致很多健康隱患。首先，過量食用辣椒對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發(fā)胃潰瘍，還會造成大便干燥。
此外，過量食用辣椒易導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。所以，患有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。
4、巧克力
巧克力里含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。巧克力不僅能為日常膳食提供能量，而且還含有可滿足人體基本需求的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素。
黑巧克力因富含類黃酮和苯乙胺，具有放松心情的效用而被人廣為稱贊。巧克力顏色越深，能從中攝取的健康物質(zhì)就越多，所以可多吃些可可含量多于70%的巧克力。
食用貼士：巧克力所含熱量較高，要注意不可過量食用。此外，牛奶跟巧克力最好不要搭配在一起吃。因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有鞣酸和草酸，兩者搭配在一起會結(jié)成不溶性草酸鈣。
這極大地影響了人體對鈣的吸收，嚴重者會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢的現(xiàn)象。
5、蘿卜
蘿卜營養(yǎng)成分豐富而均衡，有通氣行氣、增進食欲、止咳化痰和解毒散淤的作用，其中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝，尤其是蘿卜富含的酶可以促進消化。
蘿卜一能下氣，解腹脹之圍;二能入肺，可以加強肺的肅降功能，既止咳，又促進大腸運動。蘿卜還含有辛辣成分芥子油，可避免脂肪在皮下堆積。
食用貼士：脾胃虛弱如大便稀者應減少食用蘿卜，對于氣虛便秘的人來說，能夠行氣的蘿卜應忌食，否則可能加重便秘。
中氣不足者應慎食蘿卜，因為行氣多會耗氣散氣，加重氣虛癥狀。在服用參類滋補藥時也不要同時進食蘿卜，以免影響療效。此外，不可生吃過多的辣蘿卜，否則容易出現(xiàn)芥子油中毒，煮熟后即可避免。
6、大蒜
大蒜不僅是日常生活中常用的調(diào)味品，它還含有一種天然的抗生素，具有較強的消炎抗菌作用，能治療和預防多種疾病。大蒜能夠使人精神暢快，增強人體免疫力，還具有降低膽固醇的功能。
大蒜中含有大蒜素，有較強的抗病毒作用，還可改善血液循環(huán)。另外，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。
食用貼士：生蒜刺激性較強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。此外，腸炎患者不宜吃生蒜。
因為腸內(nèi)局部黏膜組織已發(fā)生炎癥，生蒜刺激性大，會促使腸壁血管進一步充血水腫，導致更多的組織液進入腸內(nèi)，加劇腹瀉癥狀。有眼疾者也別吃大蒜，吃多了不僅易導致肝血虧虛，目無所養(yǎng)，還會助火傷目，加重眼疾。
7、栗子
入冬之后，街頭巷尾總是會飄起糖炒栗子的香味。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，栗子味甜、性溫，入脾、胃、腎，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、止咳化痰的保健作用。
香甜味美的栗子不僅是上佳美食，還是益腎宜氣的補藥。栗子中含有高蛋白、高糖類，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，有很高的營養(yǎng)保健價值。
食用貼士：專家提醒，有兩類人要少吃栗子，一是胃潰瘍患者，二是消化不良的病人。胃潰瘍患者食用栗子后，會產(chǎn)生過多的胃酸，加重胃部負擔，嚴重者會導致胃出血。
另外，過量食用栗子會使腸道內(nèi)被細菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，嚴重時會導致便秘。栗子含糖量較高，因此，糖尿病人也要避免吃得過多，以免影響血糖的穩(wěn)定。
瓜子吃多會致癌嗎
1、瓜子吃多會致癌嗎
瓜子吃多不會致癌的，瓜子吃多了可能致癌的因素,主要有瓜子炒制前后可能存在容易發(fā)霉的現(xiàn)象,尤其是瓜子存放時間長,可能因為發(fā)霉而產(chǎn)生黃曲霉素,而黃曲霉素被列為一級致癌物,這就存在了健康隱患。但是有苦味未必是發(fā)霉后產(chǎn)生的致癌物在作怪,因此要食用新鮮的瓜子,建議購買有質(zhì)量保證的品牌瓜子。
瓜子炒制過程中一些商販,尤其不是正規(guī)廠家的商販為了口味和成色,會添加大量增加甜味的——糖精鈉、明礬、滑石粉等,或者其他物質(zhì),過量服用可能致癌。建議購買正規(guī)廠家國家質(zhì)監(jiān)檢查合格的產(chǎn)品,口味清淡,少添加劑。所以正常吃瓜子不會致癌,但是要少吃,炒制的瓜子吃多了會上火。
2、瓜子的營養(yǎng)價值
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能,預防高血壓頗多裨益;葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;葵花子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。
3、瓜子的選購
把瓜子放在手里,用勁一搓,就可以看到手上有很多殘留物,這就是一些調(diào)料,還有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子,首先從外觀上來看,它的顏色比較鮮明一些,其制作工藝是采用一種浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放進去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里邊了,然后進行烘干,可以說滋味盡在其中?？ㄗ拥纳a(chǎn)一般來講只有以上兩種方式。
瓜子吃太多的危害
1、瓜子嗑太多易引起胃病,由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會引發(fā)腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良,如一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易損害舌頭,如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時間又長,瓜子與舌頭反復摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。
4、?？摹岸辔豆献印币渍T發(fā)肝病甚至中毒早衰,多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。
吃瓜子的危害
1、葵花籽不宜多吃,吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑,容易使舌頭、口角糜爛,還會在吐殼時將大量津液吐掉,使味覺遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。而且瓜子在翻炒的時候會有些灰塵也不衛(wèi)生，津液有助于清除口腔食物殘渣,減少細菌繁殖和發(fā)酵,并能保護口腔黏膜。據(jù)測定,每天嗑250克葵花子,就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后,總是感到口干舌燥。
2、大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康,甚至影響消化。
3、瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
土豆很有營養(yǎng)的食物，也是很常見的食物之一，幾乎每個人都吃過！那么吃土豆是否會脹氣呢？吃土豆脹氣的話怎么辦呢？下面我們來一起介紹下吧！
吃土豆會脹氣嗎
土豆吃多的確會致肚子脹氣。
土豆中含有豐富的膳食纖維，適量食用可促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，對身體是有好處的，但是過量食用的話，就可能會出現(xiàn)消化不良、脹氣的現(xiàn)象。
淀粉：因為土豆中含有比較豐富的淀粉，淀粉在經(jīng)過腸道細菌的發(fā)酵后，會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果土豆食用過多，導致這些產(chǎn)生的氣體過多一時無法排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。
膳食纖維：還有，土豆中膳食纖維也是比較多的，而纖維在小腸、胃中是不易被消化的，吃過多的土豆的話，可能會使得大量的纖維堆積在腸道中，導致腸道內(nèi)的氣體無法排出去，從而出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象。
吃多土豆肚子脹氣怎么辦
1、喝些米湯
米湯是具有一定的幫助消化和排氣的功效的，土豆吃多了脹氣的時候，可以適量的喝一些米湯來幫助消化和緩解脹氣。
2、適當多喝水
肚子脹氣的時候可以適量的多喝水，喝水能幫助促進腸道消化和通便，從而幫助排氣，緩解肚子脹氣的不適感。
3、按摩腹部
吃土豆出現(xiàn)脹氣的情況，可以嘗試進行腹部按摩來緩解。先溫熱手掌，按照順時針方向從右上腹部開始，接著以左上、左下、右下的順序循環(huán)按摩10-20圈左右，能幫助腸道運動，促進排氣。注意力度不要過重，也不宜在剛吃完飯就立刻按摩。
4、適當運動
過量的吃土豆后，如果更是不動的話，氣體可能更無法排出體外，所以可以適當?shù)淖鲆恍┍容^輕松的運動，像散步、拖地等，囊促進腸蠕動，舒緩排氣情況。
5、吃排氣食物
如果出現(xiàn)了脹氣的現(xiàn)象，可以考慮食用一些排氣食物來幫助胃腸道內(nèi)氣體盡快排出，排氣食物有山楂、芹菜、蘿卜等。
6、服用藥物
如果吃土豆后脹氣情況嚴重，可以在醫(yī)生指導下，可酌情服用像健胃消食片等藥物來幫助緩解脹氣癥狀。如果一直不能緩解，建議要及時的去醫(yī)院檢查。
吃土豆的注意事項
1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4、土豆切開后容易氧化變黑，屬正常現(xiàn)象，不會造成危害。
5、人們經(jīng)常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
6、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
7、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《甜食吃多會胃酸有何原因？該怎么對得？》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季飲食養(yǎng)生有何宜忌”專題供您欣賞！
