【www.cndadi.net - 胃脾的飲食養(yǎng)生】
十二指胃潰瘍這類疾病的治療很簡單，但是治療之后很容易再次發(fā)作，需要吃的藥物是不能丟下的，這樣才能控制自己的病情復(fù)發(fā)。除了每天要吃藥物之外，日常飲食的注意事項也是尤為關(guān)鍵的，患者需要多吃對胃有幫助的食物。可是，你知道哪些食物可以對十二指胃潰瘍有輔助治療的作用嗎？
一、改善飲食習(xí)慣，消除過度的精神緊張
日常的飲食要注意，以易消化的食物為主，避免刺激性物質(zhì)，吃七分飽，維持規(guī)律、正常的飲食習(xí)慣。潰瘍雖然容易治療，但是也容易復(fù)發(fā)。
二、含豐富的維生素C，可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素C也不易被破壞，方便攝取。
三、南瓜有助于健胃整腸
南瓜有豐富的維生素C及胡蘿卜素（即維生素A），其果實、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素C。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進(jìn)，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。
四、可強健疲弱胃腸的無花果
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時，加開水或水泡即可。
五、可健胃的蒲公英及龍膽草
早春盛開的蒲公英有健胃的功用，可當(dāng)藥用或食用。最簡單的使用方法是洗凈其葉子，含在口中，慢慢咬碎；葉和花也可當(dāng)配菜或做沙拉吃。龍膽草的根有藥效，但很苦，比熊膽更苦，所以中藥名為龍膽。
以上這幾種食物都可以起到健胃的作用，只有把胃護(hù)理好，跟胃部相關(guān)的疾病才能得到緩解，十二指胃潰瘍也是可以通過飲食調(diào)節(jié)的。從這里我們就可以看出，飲食治療是多么可行的一種方法。
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胃，是一個人攝取營養(yǎng)的來源，所以胃不能有任何的閃失，同樣，胃是十分脆弱的，常不按時吃飯的人，胃總是不好，如果一不小心患上了胃十二指腸潰瘍那就不妙了，一般來說胃痛來得突然猛烈，經(jīng)常干擾了許多人的正常生活，而且還不能暴飲暴食，一頓不吃就會出現(xiàn)問題。
潰瘍發(fā)生在十二指腸球部就叫做十二指腸球部潰瘍。表現(xiàn)有上腹部疼痛、泛酸、噯氣，腹痛多在上午10點、下午4點、晚上10點及夜間2點前后比較明顯，進(jìn)食后腹痛減輕或消失。 這類患者中老年人多無腹痛，但并發(fā)出血或穿孔者多見，其原因有病人不知道、未能及時治療的緣故。
十二指腸球部潰瘍主要是胃酸、胃蛋白酶侵襲球部粘膜，前者攻擊力超過后者防御力所致。患者多在空腹時疼痛，進(jìn)餐后緩解，也可于晚間睡前或后半夜出現(xiàn)疼痛。疣狀胃炎的病因未完全闡明，但發(fā)現(xiàn)癥狀的胃炎患者幽門螺桿菌（Hp）感染率高，主要通過根除Hp治療。
十二指腸球部潰瘍不易發(fā)生癌變，但潰瘍面邊緣部分的胃粘膜卻因受到刺激而發(fā)生異型增生和腸上皮化生,容易引起癌變而發(fā)生胃癌,癌變率約為1.96%。
1.主要是胃炎和其它刺激因素。長期的影響于胃粘膜，使胃黏膜、十二指腸黏膜產(chǎn)生潰瘍性損壞。
（1）胃酸和胃蛋白酶分泌增多（胃酸過多）。
（2）胃黏膜屏障被破壞。
（3）幽門螺旋桿菌感染；幽門螺旋桿菌是胃炎的主要誘因。
（4）遺傳：有的人胃和十二指腸功能低下。
（5）不良習(xí)慣：吃喝生冷、辛辣食物、過熱、粗糙，煙、酒等造成。
（6）精神情緒：緊張、生氣、長期處于恐懼之中。
對自己的胃好一點，他同樣會回報你許多，不要因為工作忙，學(xué)習(xí)忙，就忽略了自己的胃，也不要因為長時間的暴飲暴食就傷害了你的胃，他可是一個小氣鬼，若果生了病輕則讓你大哭小腳，重則讓你為此丟了性命。胃十二指腸潰瘍的時候，你可以打電話，向醫(yī)院求救，最好住院觀察可以的話做一次手術(shù)，這樣能夠更好的治愈病痛，減輕傷害。
十二指腸潰瘍是我國人群中常見病、多發(fā)病之一。作為消化性潰瘍中的常見類型，其地理分布大致有北方向南方升高趨勢，且好發(fā)于氣候變化較大的冬春兩季。此外，男性發(fā)病率明顯高于女性，可能與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關(guān)。
十二指腸潰瘍上腹疼痛的特點：
1、慢性過程：除少數(shù)較早就醫(yī)的患者外，多數(shù)患者病程已長達(dá)幾年、十幾年或更長時間。
2、周期性：大多數(shù)患者病情反復(fù)發(fā)作，并且發(fā)作期與緩解期隨季節(jié)變換、精神緊張、情緒波動、飲食不調(diào)或服用與發(fā)病有關(guān)的藥物等因素的變化互相交替出現(xiàn)。反映了潰瘍急性活動期、逐漸愈合、形成瘢痕的潰瘍周期的反復(fù)過程。發(fā)作期可達(dá)數(shù)周甚至數(shù)月，緩解期可長至數(shù)月或幾年。發(fā)作頻率及發(fā)作與緩解期維持時間，因患者的個體差異及潰瘍的發(fā)展情況和治療效果及鞏固療效的措施而異。
3、節(jié)律性：十二指腸潰瘍疼痛多在餐前空腹時或半夜出現(xiàn)，進(jìn)食或服用制酸劑后可稍緩解。有些特殊的潰瘍病的疼痛節(jié)律性不是很明顯，如老年人的潰瘍及十二指腸球后潰瘍等。當(dāng)疼痛的節(jié)律性突然發(fā)生變化時，應(yīng)考慮病情有所發(fā)展，或可能出現(xiàn)并發(fā)癥。
4、疼痛的部位：十二指腸潰瘍位于上腹正中或偏右。疼痛范圍一般較局限，局部有壓痛，但是疼痛的部位，并不一定就是潰瘍所在的部位。當(dāng)潰瘍深達(dá)漿膜層或為穿透性潰瘍時，疼痛可擴(kuò)散至胸部、左上腹、右上腹或背部等身體其他部位。
5、疼痛的性質(zhì)與程度：每個人對疼痛的耐受程度不一，故潰瘍病疼痛的程度沒有一個客觀的標(biāo)準(zhǔn)，其性質(zhì)也視患者的感覺而定，通常被描述為饑餓樣不適感、鈍痛、噯氣、壓迫感、灼痛或劇痛和刺痛等。
胃潰瘍是消化性潰瘍中最常見的一種，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超過粘膜肌層的組織損傷。
胃潰瘍上腹疼痛的特點：
1、慢性過程：除少數(shù)較早就醫(yī)的患者外，多數(shù)患者病程已長達(dá)幾年、十幾年或更長時間。
2、周期性：大多數(shù)患者病情反復(fù)發(fā)作，并且發(fā)作期與緩解期隨季節(jié)變換、精神緊張、情緒波動、飲食不調(diào)或服用與發(fā)病有關(guān)的藥物等因素的變化互相交替出現(xiàn)。反映了潰瘍急性活動期、逐漸愈合、形成瘢痕的潰瘍周期的反復(fù)過程。發(fā)作期可達(dá)數(shù)周甚至數(shù)月，緩解期可長至數(shù)月或幾年。發(fā)作頻率及發(fā)作與緩解期維持時間，因患者的個體差異及潰瘍的發(fā)展情況和治療效果及鞏固療效的措施而異。
3、節(jié)律性：潰瘍疼痛機制主要與過多的胃酸分泌刺激潰瘍面有關(guān)，故不同部位的潰瘍病疼痛具有不同的規(guī)律性。胃潰瘍疼痛多在餐后半小時出現(xiàn)，持續(xù)1～2小時，逐漸消失，再次進(jìn)餐后疼痛重復(fù)出現(xiàn)，如此反復(fù)循環(huán)。當(dāng)胃潰瘍位于幽門管處或者與十二指腸潰瘍同時并存時，疼痛節(jié)律可與十二指腸潰瘍相同。但是，有些特殊類型的潰瘍病的疼痛節(jié)律性不是很明顯，如老年人的潰瘍及十二指腸球后潰瘍等。值得注意的是當(dāng)疼痛的節(jié)律性突然發(fā)生變化時，應(yīng)考慮病情有所發(fā)展，或可能出現(xiàn)其他的并發(fā)癥。
4、疼痛的部位：胃潰瘍疼痛多位于劍突下（即通常所說的心窩窩）正中或偏左，疼痛范圍一般較局限，局部有壓痛，但是疼痛的部位，并不一定就是潰瘍所在的部位。當(dāng)潰瘍深達(dá)漿膜層或為穿透性潰瘍時，疼痛可擴(kuò)散至胸部、左上腹、右上腹或背部等身體其他部位。
5、疼痛的性質(zhì)與程度：每個人對疼痛的耐受程度不一，故潰瘍病疼痛的程度沒有一個客觀的標(biāo)準(zhǔn)，其性質(zhì)也視患者的感覺而定，通常被描述為饑餓樣不適感、鈍痛、噯氣、壓迫感、灼痛或劇痛和刺痛等。
胃潰瘍是常見的胃病之一，對于胃病患者，日常的飲食非常重要，一定要注意飲食，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，加重胃病癥狀。那么胃潰瘍患者要注意哪些飲食的禁忌呢?以下小編為大家介紹了胃潰瘍患者的飲食禁忌及護(hù)理常識，你知道了么?
中醫(yī)對于胃潰瘍的治療，多以疏肝和胃、溫中健脾、養(yǎng)陰益胃、調(diào)理寒熱為主。辨證用藥的類型主要分為肝氣犯胃、濕熱中阻，以及脾胃虛寒證，并可配合穴道針灸改善。
肝氣犯胃者，多因長期情緒低落而導(dǎo)致易煩躁動怒，加上很多上班族飲食無法定時定量，吃飽后立即工作易導(dǎo)致消化不良。癥狀可見情緒波動易泛酸、打嗝、噯氣，胃脘脹滿，痛連兩脅肋，排便不暢。應(yīng)疏肝理氣，和胃健脾。穴道治療可取太沖穴，疏肝理氣，和胃止痛。
濕熱中阻者多見熱愛重口味飲食，如油炸燒烤、辛辣刺激性食物等，或喜歡喝冷飲、烈酒，使胃失和降，產(chǎn)生疼痛。癥狀可見泛酸、打嗝，口中干苦，有腐臭異味，上腹悶痛有灼熱感，胃嘈雜(似饑非饑，似痛非痛)，排便不暢。應(yīng)清化濕熱，理氣和胃。穴道治療可取中脘穴，緩解胃痛。
脾胃虛寒者，多因脾胃較弱又過食生冷食物。常見的癥狀是，在吃完生冷食物后，突然胃痛。此時，熱敷或喝熱飲可稍緩解。這類人，平時容易四肢冰冷，疲倦乏力，排便稀軟。應(yīng)配合溫中散寒，和胃制酸的藥物。穴道治療可取內(nèi)關(guān)穴，幫助和胃降逆。
專家提醒，預(yù)防胃潰瘍，在吃粗纖維成分較多的食物時，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以免傷害胃壁;胃潰瘍急性期，應(yīng)多吃易消化的蔬果;酸度較高的食物避免空腹食用，如菠蘿、橙子等水果，可留到飯后吃。
牛奶與胃酸作用后會凝固，加重消化負(fù)擔(dān)，刺激胃酸分泌。如飲用后，有不適感，應(yīng)先避免飲用，或先少量飲用。此外，還應(yīng)避免吃容易使人脹氣的食物，如年糕、粽子等糯米類制品。甜點、冷飲、碳酸飲料、油炸食物，也會導(dǎo)致胃酸分泌過多。
現(xiàn)在這個生活節(jié)奏快速的年代，病痛也加快了加布，許多人因為時間的問題經(jīng)常委屈自己的胃，所以現(xiàn)在導(dǎo)致患有胃病，稍微一不注意，胃病就會惡化成為更加惡劣的病，所以在生活中也要多加注意自己的胃，不要因為忙碌而忽略了吃飯的問題，一日三餐十分的重要，好的身體才是革命的本錢，平時多喝喝開水，有益健康。
十二指腸潰瘍的主要臨床表現(xiàn)為上腹部疼痛，可為鈍痛、灼痛、脹痛或劇痛，也可表現(xiàn)為僅在饑餓時隱痛不適。典型者表現(xiàn)為輕度或中度劍突下持續(xù)性疼痛，可被制酸劑或進(jìn)食緩解。臨床上約有2/3的疼痛呈節(jié)律性：早餐后1～3小時開始出現(xiàn)上腹痛，如不服藥或進(jìn)食則要持續(xù)至午餐后才緩解。食后2～4小時又痛，也須進(jìn)餐來緩解。約半數(shù)患者有午夜痛，病人?？赏葱选９?jié)律性疼痛大多持續(xù)幾周，隨著緩解數(shù)月，可反復(fù)發(fā)生。
1.典型表現(xiàn)
消化性潰瘍主要癥狀為上腹疼痛或消化不良。疼痛位于上腹部中線偏右，部位較為局限。患者常常將疼痛描述為“咬蝕樣”(gnawing)或“饑餓樣”。疼痛具有明顯的節(jié)律性，可因進(jìn)食食物或服用抗酸藥而緩解，常在餐后1～3h(飲食刺激胃酸持續(xù)分泌3～4h，而食物完全從胃排空約2h)再發(fā)。患者常在凌晨1:00～3:00點于睡眠中疼醒，尤其是對那些睡前吃零食者。
疼痛可向右季肋區(qū)或右背部放射，若無合并癥很少發(fā)生放射性疼痛。持續(xù)的后背痛常預(yù)示后壁潰瘍的穿透。潰瘍病疼痛的另一個主要特點是它的周期性，即間隔數(shù)周到數(shù)月?？蓮?fù)發(fā)。加重期腹痛常每天發(fā)作，持續(xù)數(shù)周后緩解，直至下一次復(fù)發(fā)。發(fā)病多在秋末春初。由于進(jìn)食?？删徑馓弁矗改c患者常喜歡吃零食，其體重常略高于正常人。
十二指腸潰瘍患者，如腹痛明顯加劇并擴(kuò)散至全腹部，常提示潰瘍已經(jīng)穿孔。常隨之很快出現(xiàn)腸鳴音消失及大面積的反跳痛。同樣，疼痛失去正常的節(jié)律而轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性疼痛常提示穿透可能。
2.非典型表現(xiàn)
十二指腸潰瘍患者中非典型病例十分常見。事實上，“典型表現(xiàn)”僅見于少數(shù)病例，而非衡量的尺度。因此，單純依靠病史和體格檢查來診斷或鑒別十二指腸潰瘍并不可靠。許多患者沒有明確的腹痛，或疼痛定位模糊?；颊呖赏耆珱]癥狀，或僅主訴“消化不良”或隱隱的消化不良癥狀。這些癥狀非常不特異，很大部分并非潰瘍所致。
胃，是人類每天都需要的朋友，胃部的工作，就是為人類提供有價值的營養(yǎng)，每天少在家里呆著，按時吃飯，有規(guī)律的作息能夠讓你有很好的身體，十二指腸球部潰瘍并不恐怖，但是稍不注意就會讓人喪命。所以還是值得重視的，有空可以多吃吃面食，對胃好，對身體也好，身體好了，什么都能重頭再來，所為一具好的身體勝過前兩黃金。
胃潰瘍灼熱是一種常見的消化道疾病，可發(fā)生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃-空腸吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室內(nèi)，因為胃潰瘍和十二指腸潰瘍最常見，故一般所謂的消化性潰瘍是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。所以它稱之為消化性潰瘍，是因為既往認(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對黏膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。那么，胃潰瘍灼熱平常的飲食需要注意哪些，讓我們來一起學(xué)習(xí)一下。
胃潰瘍患者飲食須知
1、少吃油炸食物：這類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性強的食物對消化道粘膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃粘膜有保護(hù)作用。
5、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進(jìn)餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，和湯泡飯也會影響食物的消化。
6、補充維生素C：維生素C對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。長期堅持細(xì)軟飲食和鐘情牛奶、豆?jié){、少食多餐的胃潰瘍病人，也許不忌口的正常飲食更適合他們。吃飯過程中，食物在口腔里咀嚼時，不僅可以通過味覺促進(jìn)食欲，同時口腔內(nèi)分泌的唾液會使部分食物得到初步消化，減輕了胃腸道的負(fù)擔(dān)。
如果吃流質(zhì)或是半流質(zhì)的食物，如稀粥、面條，人們往往不經(jīng)仔細(xì)咀嚼就吞入胃中，失去了在口腔內(nèi)完成消化的第一步，細(xì)軟飲食反而會增加胃的負(fù)擔(dān)。牛奶、豆?jié){對潰瘍的影響存在爭議，但長期單一的飲食方式肯定是不符合消化生理，有損于胃腸功能的。少食多餐曾被推薦為消化性潰瘍患者所用。但近年研究表明，進(jìn)食次數(shù)越多，胃酸分泌就越多，所以長期采用少食多餐不利于減少潰瘍的復(fù)發(fā)。
胃潰瘍食療方法
胃潰瘍是多發(fā)病、易反復(fù)發(fā)作，呈慢性經(jīng)過，因而要治愈胃潰瘍，需要一個較為艱難持久的歷程。患者除了配合醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健。
下面筆者就為大家介紹幾款胃潰瘍食譜：
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。
功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將豬肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
綜上所述，可以看出這種疾病對身體的危害性很大，甚至?xí){到患者的生命，所以平常一定要吃一些富含維生素C的蔬菜和水果,長期堅持細(xì)軟飲食和鐘情牛奶、豆?jié){、少食多餐,最主要的還是要保持一個樂觀的心態(tài)，相信疾病就會有所好轉(zhuǎn)。
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