2020秋季適宜吃什么菜
夏天吃什么適宜養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020秋季適宜吃什么菜”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1、2020秋季適宜吃什么菜之卷心菜
卷心是鉀的良好來源,日本的科學(xué)家認為,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且這個效果與蘆筍和花椰菜同樣是處在較高的水平上的。卷心菜是鉀的良好來源。卷心菜的維生素C的含量很高,除此之外,還含有豐富的葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個很大的優(yōu)勢,所以說懷孕的婦女以及貧血的患者應(yīng)該多吃。而且卷心菜也是一種很重要的營養(yǎng)品,能提高我們身體的免疫力,還能預(yù)防感冒,保證癌癥患者的生活質(zhì)量。
2、2020秋季適宜吃什么菜之平菇
平菇含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),并且還有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸成分種類齊全,礦物質(zhì)含量特別豐富。評估性味甘、溫,具有追風散寒、舒筋活絡(luò)的功效,用于治療腰腿疼痛、手腳麻木、經(jīng)絡(luò)不通等病癥。平菇當中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體的免疫功能,經(jīng)常食用平菇,不僅能改善人體的新陳代謝,而且還能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用,減少人體血清膽固醇,降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍等。
3、2020秋季適宜吃什么菜之芋頭
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素 B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
4、2020秋季適宜吃什么菜之紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
2020秋季適合吃什么水果
1、獼猴桃
獼猴桃是2020秋季上市的一種水果。2020秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質(zhì),而且能夠保護腸道、通便去秋燥。在多種在測的水果中,新西蘭奇異果的營養(yǎng)密度值榮登榜首,可達到同重量下蘋果的8-10倍,每天堅持食用一顆新西蘭奇異果,可達到以一抵十的營養(yǎng)效益。
2、梨
俗語上說,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥癥具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協(xié)助治療的用處。
秋梨最常用做煮糖水,川貝雪梨糖水,有生津止渴、潤肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
3、柚子
又到柚子上市時,其香氣濃郁、酸甜可口,是2020秋季當之無愧的當家水果。中醫(yī)認為,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實,柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì),具有降低血糖、減少血栓等作用。
2020秋季飲食注意事項
1、遵循“春捂秋凍”和“耐寒鍛煉從秋始”的規(guī)律
注意隨溫度變化選擇衣物;多增加戶外活動,積極鍛煉,增強體質(zhì);保持學(xué)習(xí)生活環(huán)境的良好通風,盡量避免出入公共場所;要適當多飲水,多食新鮮水果和蔬菜,適當補充維生素;經(jīng)常使用冷水洗臉。如果已感染感冒等呼吸道疾病,應(yīng)大量喝水,宜吃清淡食物,如蔬菜、水果等,不宜吃肥膩、煎炸及過涼的食物,少吃辛辣食物,多吃養(yǎng)陰潤肺食物,如梨、蘿卜等。
2、勿暴飲暴食
消化系統(tǒng)疾病2020秋季天氣涼爽,人的食欲增加,易暴飲暴食,致使胃腸負擔加重,功能紊亂,晝夜溫差較大,易引起腹部著涼,或誘發(fā)結(jié)腸過敏,使腸蠕動增強而導(dǎo)致腹瀉。
延伸閱讀
1、2020秋季吃什么菜好之卷心菜
卷心菜是鉀的良好來源,日本的科學(xué)家認為,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且這個效果與蘆筍和花椰菜同樣是處在較高的水平上的。而且卷心菜也是一種很重要的營養(yǎng)品,能提高我們身體的免疫力,還能預(yù)防感冒,保證癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌的蔬菜當中,卷心菜是排在第五位的,而且新鮮的卷心菜當中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉腫痛、胃痛、牙痛等都有一定的緩解作用。
2、2020秋季吃什么菜好之平菇
平菇含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),并且還有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸成分種類齊全,礦物質(zhì)含量特別豐富。評估性味甘、溫,具有追風散寒、舒筋活絡(luò)的功效,用于治療腰腿疼痛、手腳麻木、經(jīng)絡(luò)不通等病癥。
3、2020秋季吃什么菜好之豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
4、2020秋季吃什么菜好之萵筍
萵筍肉質(zhì)細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。
2020秋季飲食小常識
1、早餐宜吃谷物
2020秋季氣候干燥,要想緩解秋燥的癥狀,早上可以多吃些谷物類的食物,如小麥、小米、大豆等,可以很好的滋陰潤燥。
2、石榴榨汁喝
秋天是石榴大量上市的季節(jié)。石榴汁可以補充大量的維生素和抗氧化物質(zhì),保持皮膚的細膩和健康。經(jīng)常喝石榴汁還能由內(nèi)而外地滋陰潤燥,同時改善口腔的健康,保持口氣持久清新自然。
3、多吃溫熱食物
秋天要多吃一些性溫的食物和熱乎乎的飯菜。像冷飲、冰淇淋、蔬菜沙拉這些食物,要盡量少吃,否則會引起腸胃方面的不適。
4、多喝水
要想有效緩解秋燥癥狀,首先就是多喝水,為身體補充充足的水分。一天要喝足8杯水,但不要一次性喝完,最好是定時定量地喝。另外,多喝水還可以改善皮膚干燥,幫助緩解便秘。
2020秋季養(yǎng)生食譜
1、玫瑰花粥
玫瑰花粥是美容養(yǎng)顏的純天然食品。對美容而言,玫瑰對雀斑有明顯的消除作用,使肌膚更顯紅潤、嬌嫩;在醫(yī)學(xué)上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進血液循環(huán)的功效,因此,可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,并有鎮(zhèn)靜、安神作用。
2、綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料:綿陳20克、夏枯草25克(中藥店有售),蜜棗3個,豬瘦肉400克,生姜3片。
烹制:藥材稍浸泡、洗凈;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。
3、荷花粥
荷花因含槲皮素和樨草素等成分,成為幽香化痰、清暑寧神益氣、養(yǎng)顏輕身的保健佳品。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌,減輕痤瘡癥狀,使人面色紅潤,神采奕奕。此外,它還有減肥、降脂、瘦身的效用。
2020秋季吃什么菜補肝
秋天是一個干燥的季節(jié),容易上火,我們首先要保證體內(nèi)有充足的水分,補水是關(guān)鍵,多吃一些水果和蔬菜,不但利于肝臟的吸收,也能減輕肝臟的負擔,對肝臟的排毒能起到一定的作用。2020秋季是非常好的進補時節(jié),但剛?cè)肭镒詈貌灰罅窟M補,這個過程要循序漸進才行,2020秋季養(yǎng)肝護肝吃什么好?
1、菠菜:
甘,涼。滋陰平肝,止咳,潤腸。用于頭痛,目眩,風火赤眼,消渴,便秘。果實:微辛、甜,微溫。祛風明目,開通關(guān)竅,利胃腸。
2、金針菇:
金針菇中賴氨酸的含量特別高,含鋅量也比較高,有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用,被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進人體內(nèi)的新陳代謝,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,對生長發(fā)育也大有益處。
3、草菇:
草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結(jié)合,形成抗壞血元,隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上選食品。草菇還能消食祛熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創(chuàng)傷愈合,護肝健胃,是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
4、銀耳:
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津;潤肺養(yǎng)胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
5、花菜:
多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
6、韭菜:中醫(yī)認為2020春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養(yǎng)陽護肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效,但是中醫(yī)認為2020秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高,所以如果有痛風的問題的話,那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng),所以如果有吃藥的話,最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
2020秋季補肝的方法
1、水果養(yǎng)生法
2020秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑,對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。此外,適于秋2020冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
2、菌類養(yǎng)生法
秋天也適合吃一些菌類食品,由于菌類食品中富含多種微量元素,又是中藥材,對肝臟有著非常好的作用如:蘑菇、香菇、銀耳、木耳、花菜等。總之,秋天要吃一些含有水分多的食品,對于有肝炎的患者平淡飲食最好,并且要留意休息。
3、茶療養(yǎng)生法
茶療簡便,既可養(yǎng)生又能治病,近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用,不斷被人們發(fā)現(xiàn),其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在2020秋季,如能根據(jù)自身體質(zhì),選用適宜療方,對增進健康、增強體質(zhì)定會有益。
2020秋季補肝食譜
1、豬肝枸杞子湯
用料:豬肝100克,枸杞子50克。功用:能補肝、養(yǎng)血、明目,適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
2、丹參黃豆湯
用料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。功用:補虛養(yǎng)肝,活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補。
3、杞棗雞蛋湯
用料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。功用:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
1、2020秋季小孩吃芋頭
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是2020秋季里孩子食用佳品。
2、2020秋季小孩吃蘿卜
蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對2020秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、2020秋季小孩吃百合
百合對2020秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對人非常有益。
4、2020秋季小孩吃燉排骨
這道食材具有很好的保健作用,不僅能夠有效的補充孩子身體所需要的蛋白質(zhì),同時還能夠補充身體所需要的鈣質(zhì)以及磷元素等多種微量元素。
5、2020秋季小孩吃水果奶汁鱸魚
鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),其中含有大量的人體所需要的能量,非常的適合小朋友服用。兒童2020秋季食譜大全有哪些,這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯的選擇。
6、2020秋季小孩吃五彩葷素酸絲
這道2020秋季食譜味道酸甜,并且色彩也是多種多樣,葷素搭配合理,是一種非常理想的菜肴。
小孩補腦食物
1、小孩補腦食物-魚
魚肉不但鮮美可口,而且鈣、蛋白質(zhì)和維生素B2尼克酸含量高,海魚還含有豐富的碘,而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸,它容易被人體所吸收,又能刺激大腦細胞的活躍性。 同時魚肉還有豐富的DHA。DHA被譽為“黃金腦”,是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素。
2、小孩補腦食物-雞蛋
雞蛋營養(yǎng)很豐富,蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂,對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而蛋黃中富含膽堿,可提高記憶力。
3、小孩補腦食物-豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素,也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
4、小孩補腦食物-燕麥
燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。 注意在食用燕麥時,最好再同時吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風味,又能添加一些營養(yǎng)素,更增強了心臟的功能。
小孩飲食禁忌
1、果品方面
不宜多吃罐頭。罐頭制作中常加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等,這些人工合成物,對成人健康影響不大,但對兒童來說,由于他們發(fā)育未健全、成熟,身體各組織對化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒能力低。常食用罐頭,勢必加重臟器的解毒排泄負擔,影響身體的健康與發(fā)育,甚至還會因某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積蓄而引起慢性中毒。同時,罐頭中的維生素經(jīng)過加熱等處理及存放時間過長,也會損失。因此,兒童以吃新鮮水果為好,少吃或不吃罐頭食品。
2、飲料方面
不宜多食冷飲。冷飲對胃腸平滑肌刺激會引起強烈收縮,導(dǎo)致腹疼,并減弱消化食物的能力,甚至嘔吐,停食等癥狀。忌在牛奶中加米湯。這是由于牛奶中含有多種營養(yǎng)成分,而米湯、米粥這些以淀粉為主的食物里,含有一種脂肪氧化酶,會破壞牛奶中含量很高的維生素A,而兒童維生素A 的攝取主要依靠乳類食品,如維生素A 長期不足,會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩,體弱多病。因此,忌在牛奶中加米湯、糕于粉。
1、2020夏季適宜吃綠豆
眾所周知,綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以,在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受,不僅能夠排毒消腫,同時還能夠解渴,增加身體中碳水化合物的攝取,維持身體正常的基礎(chǔ)代謝,同時補充身體中的消耗量。
需要特別注意的是,在煮綠豆粥的時候,時間一定不能夠太長,避免綠豆中含有的維生素以及有機酸被破壞。
2、2020夏季適宜吃山藥
山藥對于消化系統(tǒng)有著非常不錯的作用,并且能夠促進整個消化系統(tǒng)進行整頓以及治療,減少身體中的脂肪過多的囤積,所以也有一定的減肥作用。另外,山藥中含有的一些物質(zhì)是身體所需要的營養(yǎng),所以經(jīng)常服用山藥也能夠很好的增強免疫力。
3、2020夏季適宜吃草菇
草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。
4、2020夏季適宜吃苦瓜
夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。
其實,減輕苦瓜的苦味并非不能做到,可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒,然后將水濾掉,再進行烹飪,苦味定會減輕許多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。
5、2020夏季適宜吃魚腥草
魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛),這種物質(zhì)也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草,葉和根都能吃,可炒食、涼拌或做湯。
2020夏季早餐吃什么好
1、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,因為無論什么地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。
全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發(fā)胖,反而可促進體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。
2、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。
3、雞蛋
研究指出,早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。
吃雞蛋可以補充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃,因為生雞蛋內(nèi)有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
2020夏季解暑的食譜
1、兔肉健脾湯
配料:兔肉200克,淮山藥30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。
做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時,湯、肉同食。
功效:健脾益氣。
2、奶油冬瓜球
配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。
功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。
1、2020春季適宜吃馬鈴薯
馬鈴薯所含的膳食纖維確實能使人產(chǎn)生飽腹感,防止攝入過多熱量,從而達到減肥輕身的功效。一個中等大小、帶皮的馬鈴薯含有3克膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。膳食纖維能降低血液中的膽固醇含量、促進腸胃蠕動,還能降低患心臟病和結(jié)腸癌的風險。此外,馬鈴薯含有的卡路里熱量很低,也不含脂肪和膽固醇,還含有大量的蛋白質(zhì)。
2、2020春季適宜吃蓮子
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
3、2020春季適宜吃豆芽
春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。
4、2020春季適宜吃萵筍
萵筍又叫“春菜”,是最適合2020春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗2020春季因過敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。
2020春季養(yǎng)生飲食的原則
1、健脾谷類可多吃
中醫(yī)講肝屬木,脾屬土,如肝木過旺會克伐脾土,所以,2020春季養(yǎng)肝,也要預(yù)防肝氣過旺或郁結(jié)而影響脾胃。那么平時如果脾胃虛弱的,2020春季要適當增加健脾食物,可以做小米粥、山藥粥、蓮子大棗粥等,健脾非常好。
2、多吃降火殺菌蔬菜
2020春季主要以生發(fā)陽氣為主,所以,要多吃主生發(fā)的食物,如韭菜、蔥、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春筍、香椿等,都是很好的2020春季蔬菜。
2020春季易肝陽上亢,所以,平時脾氣大的,可以適當增加清肝降火的食物,如薺菜、婆婆丁、馬齒莧、苦菜、莧菜等。芹菜、菠菜也是2020春季滋陰平肝的主要食物。
2020春季溫度回升,細菌開始滋生,容易誘發(fā)感冒等各種疾病,所以,平時免疫力不好的,要多吃些蔥、蒜、蒜薹、野菜等殺菌食物,可以起到抑制病菌繁殖的作用。
3、喝涼茶降肝火
平時肝火旺,特別有高血壓的,2020春季最適合喝菊花茶,菊花性涼,降肝火非常好,還可以加入10克枸杞,滋補肝陰,如此搭配,效果更好。
2020春季進補的誤區(qū)有哪些
1、用進補代替鍛煉
醫(yī)學(xué)家對人們提出忠告:“生命需要運動,只有配以必要的體育鍛煉,營養(yǎng)補劑才能更好地發(fā)揮作用”。
因為無論是正常營養(yǎng)的攝取,還是營養(yǎng)補品的吸收和利用,都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動,體質(zhì)虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下了營養(yǎng)補品,也不能很好地消化吸收,甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進補不當而產(chǎn)生副作用或反作用。
2、不辯證進補
即使你身體虛,也不能盲目進補。身體虛有許多種,每一種虛證,都有針對性的補方補藥,不對證,不但無效無益,有時反有副作用。
老一輩中醫(yī)師的用藥是十分嚴謹?shù)?即使是現(xiàn)成的補藥或補膏,也要觀其處方成分然后辨證使用。因此,如何根據(jù)各人的身體體質(zhì)和機能狀況進補、調(diào)理,服用哪一類補品更為合適、收效更大,應(yīng)當在醫(yī)生診斷和指導(dǎo)下進行。
