春吃莧菜清熱解毒減肥
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春吃莧菜清熱解毒減肥”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
養(yǎng)生導(dǎo)讀：時(shí)下正是莧菜最好吃的季節(jié)，莧菜入口甘香，有長壽菜的美譽(yù)，可見莧菜的功效與作用大。那么你知道莧菜的功效與作用嗎？春夏多吃莧菜可以清熱解毒，減肥輕身，還能增強(qiáng)體質(zhì)！一起來看看莧菜還有什么功效與作用吧！
莧菜的功效與作用
莧菜，又名野莧菜、赤莧、雁來紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，有的地區(qū)把莧菜稱為長壽菜。莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時(shí)會(huì)有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為鳧葵、荇菜、莕菜。
莧菜所含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)均非常豐富，俗語有說：六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換。由此可見其營養(yǎng)價(jià)值之高。每100克莧菜含蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.4克，碳水化合物5克，鈣200毫克，磷46毫克，鐵4.8毫克，胡蘿卜素1.92克，尼克酸1.3克，抗壞血酸（維生素C）35毫克。此外，莧菜還含有維生素B1、B2等。
跟其他蔬菜相比，莧菜中鐵的含量特別高。事實(shí)上，莧菜中的鐵含量是菠菜的1倍，鈣的含量是菠菜的3倍，而胡蘿卜素比茄果類高2倍以上。中醫(yī)認(rèn)為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。適用於痢疾、腸炎、大便澀滯、便秘、淋證、麻疹不透、漆瘡瘙癢，暑熱等病癥。
春夏吃莧菜正當(dāng)時(shí)
莧菜的功效與作用如下所示：
1、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長
莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。
2、減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘
莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
相關(guān)知識
說起蜂蜜，大家都知道的，是一種很保健的食品，它的營養(yǎng)素很豐富，而且還有減肥的作用哦，可以選擇喝蜂蜜水，具有促進(jìn)代謝和增強(qiáng)體質(zhì)的作用，夏季想減肥的你不妨試試小編介紹的蜂蜜黃瓜汁的做法吧。
【蜂蜜黃瓜汁】
主料：黃瓜一根
輔料：蜂蜜適量、涼開水適量
步驟：
1.黃瓜清洗干凈，切薄片。
2.鍋內(nèi)煮開適量水，加入黃瓜片，焯水。
3.撈出，控水。
4.將焯水的黃瓜片，適量涼開水加入料理機(jī)內(nèi)，選擇蔬果檔，開啟幾下就好了。
5.打好的黃瓜汁，加入適量檸檬汁即可。
黃瓜具有除熱，清熱解毒、減肥的功效，可以做成減肥果汁，果汁有點(diǎn)苦味，加入甜甜的蜂蜜，是女性夏季減肥首選果汁。黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，還能顯著縮短排便時(shí)間。而且還可以補(bǔ)充多種的礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)哦，可以幫助你恢復(fù)體力，而且還有消除疲勞的作用和功效哦，對于提高人體的免疫力，清熱解毒有很好的作用和功效哦。
蜂蜜黃瓜汁的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，夏季減肥清熱解毒人群來說是不錯(cuò)的惦，可以補(bǔ)充能量，而且還可以清熱去火，是不錯(cuò)的增強(qiáng)免疫
的好選擇。
1、夏天吃什么蔬菜清熱解毒
1.1、玉米:玉米是好東西,而且玉米也有排毒的功效的。這是因?yàn)槠溆衩桌锖写罅康牡V物質(zhì)元素,而這些礦物質(zhì)元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以,玉米是綠豆后,功效最好的排毒食物。
1.2、芹菜:可清肝熱、養(yǎng)血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
1.3、苦瓜:具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
2、夏天喝什么粥清熱解毒
2.1、荷葉蓮藕粥
做法:將荷葉洗凈切碎后,放入鍋內(nèi),水燒開后撈出荷葉,汁留下,再將蓮藕切成小粒,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調(diào)味后便可食用。
功效:蓮藕味甘多液,夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼,它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以,荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效,能緩解2020夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
2.2、山藥薏米粥
做法:取山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米100克、蜂糖少許與小米共煮粥,粥熟后,調(diào)入蜂糖少許即可。
功效:薏米能驅(qū)瘟保健、促進(jìn)代謝、病后補(bǔ)益、強(qiáng)腎利尿,山藥可以補(bǔ)中益氣、益肺固精、滋養(yǎng)強(qiáng)壯,而蜂蜜有消熱、解毒、潤燥止痛的功效。這道山藥薏米粥可益氣、健脾、強(qiáng)筋骨,尤其對血脂高動(dòng)脈硬化脾胃虛弱的老人很有好處。
3、夏天喝什么湯清熱解毒
3.1、赤小豆燕麥南瓜湯
食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克。
調(diào)味料:冰糖。
做法:赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí),洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用;鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。
食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要?dú)w功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內(nèi)毒素較多者可食用。
3.2、無花果燉豬腳
食材:無花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量。
調(diào)味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒。
做法:無花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊;鍋加水燒開,倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈;3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時(shí),然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
食療功效:醫(yī)書中記載,無花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。
2020夏季該怎么預(yù)防上火
1、降火的湯品。要適時(shí)的喝一下降火的湯品,像綠豆湯、銀耳湯等等,這些能清熱解毒,熬煮后放到冰箱里冰鎮(zhèn)一下再喝效果更好。
2、多吃水果。不管是上火與否,2020夏季都要常吃梨、蘋果、山竹等富含維生素又降火的水果,即可預(yù)防又可治療。
3、保證充足的睡眠。許多內(nèi)火都是因?yàn)樯眢w機(jī)能的紊亂引起的,而睡眠不足會(huì)導(dǎo)致肝火過旺,所以一定要保證良好的睡眠。
4、少吃辛辣的食品。辛辣的食品有的時(shí)候往往是引起2020夏季上火的直接因素,像鴨脖、辣炒海鮮、一些辣的小吃等等,這些如果沒有控制食用的量,就會(huì)快速引起上火,盡量少吃或者不吃。
5、適量煙酒,能不喝酒不喝能少喝盡量少喝。如果你本身就有上火的征兆,而大量煙酒就會(huì)讓你的上火情況加重,比如扁桃體炎癥加重等等。
6、若上火及時(shí)吃藥、看醫(yī)生。如果上火了,要盡快去看醫(yī)生拿藥吃或者打針等等,不要讓上火的征兆變嚴(yán)重,發(fā)炎有的時(shí)候會(huì)引發(fā)許多其他的病癥。
2020夏季健康飲食的原則
1、熟食品應(yīng)徹底加熱:隔頓、隔夜的食物要存放于冰箱內(nèi),食用前須徹底再加熱,這樣可以殺滅存儲時(shí)繁殖的微生物。但如果發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時(shí),應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決丟棄,因?yàn)樽冑|(zhì)食物中的毒素靠加熱是無法消除的。
2、慎食街頭熟食:購買熟食一定要到有衛(wèi)生許可證和冷藏設(shè)施的超市或零售店購買,購買時(shí)要觀察其色澤、氣味。盡量少購路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品等。因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施,盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速,容易變質(zhì)。
3、謹(jǐn)防食用蘑菇中毒:盛夏氣溫高、雨水較多,野生蘑菇生長旺盛,是野生蘑菇中毒多發(fā)季節(jié),最好不要采摘、購買和食用野生蘑菇。
4、不要生食水產(chǎn)品:水產(chǎn)品一定要燒熟加熱透,蒸煮時(shí)需要加熱至100攝氏度并持續(xù)10分鐘以上。水產(chǎn)品燒熟至食用放置的時(shí)間不要超過2小時(shí),另外最好不要食用死亡的水產(chǎn)品。
吃什么能夠清熱去火，這是夏季人們都會(huì)想到的一個(gè)問題，食物的種類是有很多的，我們要根據(jù)自己的喜好和季節(jié)來選擇，適合夏季的食物有很多的哦，可以促進(jìn)代謝而且安神清熱的冬瓜雞蛋湯就不錯(cuò)。
冬瓜雞蛋湯
冬瓜雞蛋湯所需材料
主要食材冬瓜、水發(fā)百合、雞蛋、油、鹽、蔥花
冬瓜雞蛋湯的做法
1、將東瓜去皮、籽洗凈切片;水發(fā)百合洗凈;雞蛋打入碗內(nèi)攪勻備用。
2、凈鍋上火倒入油，將蔥花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟時(shí)，倒入水，調(diào)入鹽，下入水發(fā)百合燒開煲至熟，淋入雞蛋液稍煮即可。
3、將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片繼續(xù)煮30分鐘，調(diào)入鹽即可。
冬瓜雞蛋湯的功效與作用
在夏季食譜中，離不開食材冬瓜，冬瓜具有清熱解毒，利水消腫的功效，冬瓜的做法也很多，其中最常見的就是煲湯，今天小編推薦這款冬瓜雞蛋湯，營養(yǎng)又美味，很值得一試哦。冬瓜具有清熱解毒、潤肺生津、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有健腦益智的作用恩，這樣的一道湯品做法簡單，適合夏季清熱去火食用，而且可以滋陰潤燥，是不錯(cuò)的清熱安神的食譜類型，而且還可以有清熱解毒去火的功效。
冬瓜雞蛋湯的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，夏季清熱解毒清熱安神健腦益智，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
1、2020夏季吃什么清熱解毒之金針菇
金針菇可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱解毒去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
2、2020夏季吃什么清熱解毒之竹笙
竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類,曾經(jīng)是“宮廷貢品”,近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽,營養(yǎng)價(jià)值高,富含膠質(zhì)纖維,解膩助消化,減少腹壁脂肪的積存,即俗稱“刮油”的作用。竹笙還具有益胃清腸、清熱解毒、消炎止痛、減肥等多種功能。
3、2020夏季吃什么清熱解毒之西洋參
西洋參性涼而補(bǔ),清熱解毒,能扶正氣,降火,生津液,除煩倦?？崾钍⑾?炎熱多汗會(huì)損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀,可在湯料里添加一味西洋參,其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
4、2020夏季吃什么清熱解毒之蓮子
蓮子味甘、澀,性平,入心、脾、腎經(jīng),有益心安神、健脾止瀉、清熱解毒的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用,中醫(yī)認(rèn)為2020夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
5、2020夏季吃什么清熱解毒之莧菜
莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜,綠莧菜炒熟后湯汁清澈,紅莧菜和花莧菜炒熟后的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2020夏季飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn),覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。
2、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
4、暑天宜清補(bǔ)。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。
夏天養(yǎng)生小常識
1、2020夏季失水多,應(yīng)多喝水
水是人體不可缺少的重要組成部分,在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明,維持著人體正常的生理功能,器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分,2020夏季失水會(huì)比較多,若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。
2、應(yīng)時(shí)起居
2020夏季則宜晚睡早起,中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇,因夏令暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔大開,易受風(fēng)寒侵襲,吹的時(shí)間過久可能會(huì)引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。
3、保健要“養(yǎng)陽”
炎熱2020夏季,很多人會(huì)患空調(diào)病,人們白天夜里都開著空調(diào),室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度,加上大量食用冰品冷飲,肯定會(huì)傷陽氣。因此,要注意居住環(huán)境不要過于潮濕,不要過多吃冰凍及涼食。
夏季吃什么有營養(yǎng)呢?夏季很容易出現(xiàn)中暑啊或者是腸胃不舒服的問題，沒有食欲，所以在食療方面要注意多吃一些助消化促進(jìn)代謝的食用，下面就來介紹適合夏季的西紅柿豆腐泥的做法。
西紅柿豆腐泥
西紅柿豆腐泥所需材料
主要食材西紅柿、豆腐
西紅柿豆腐泥的做法
1、將豆腐洗凈按成蓉狀;西紅柿洗凈，入沸水后去皮、去籽，切成粒。
2、將豆腐入鍋，加入西紅柿勻成豆腐泥，盛出。
3、油鍋燒熱，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌勻，起鍋上桌。
西紅柿豆腐泥的功效與作用
西紅柿豆腐泥，此菜紅白相間，味道可口。豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，能補(bǔ)充所需營養(yǎng)，西紅柿能幫助消化，調(diào)理腸胃，二者搭配，營養(yǎng)又健康。蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和C、鈣、鐵、鋅、硒、異黃酮豐富，西紅柿具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、虛火等有較好的療效。豆腐好消化吸收，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)還可以增強(qiáng)腸道功能，這樣搭配可以清熱去火，而且還可以有助消化，解毒的功效，大家不妨試試這道可口的菜譜，適合夏季食用。
西紅柿豆腐泥的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，夏季清熱解毒助消化促進(jìn)代謝。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
