水煮冬莧菜——清熱解毒幫助消化
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“水煮冬莧菜——清熱解毒幫助消化”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們每天都在吃不同種類的食材，食物給予我們的是營(yíng)養(yǎng)，是可以強(qiáng)身健體的原料，所以我們要吃不同種類的食材哦。不知道大家是否愛吃莧菜呢，它是綠葉蔬菜的一種，可以促進(jìn)消化，促進(jìn)發(fā)育，來看看這道水煮冬莧菜的做法。
水煮冬莧菜
材料:
冬莧菜，豆豉，鹽，油
做法:
1.因?yàn)槎{菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用鹽水泡一會(huì)兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。
2.鍋里油溫?zé)岬臅r(shí)候，把豆豉放進(jìn)去，爆香，再放一大碗水煮開;
3.水開的時(shí)候，用鍋鏟把豆豉摁爛，這樣容易出味些，再下入冬莧菜。煮熟后放鹽就可以出鍋了。
莧菜所含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)均非常豐富，俗語(yǔ)有說：“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換?！庇纱丝梢娖錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用，既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化，疏通大便，具有清熱解毒之效。所以說這樣的一道美食是很不錯(cuò)的選擇，七月份適合吃這樣的食物哦，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵，而且可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于青少年啊或者是幼兒來說是不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的食譜哦，大家可以放心食用。
水煮冬莧菜的做法大家都了解了吧，這樣的食材一起搭配食用不僅可以營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有潤(rùn)肺止咳補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，小麥具有降脂降壓的作用，紅棗安神健脾適合一起食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合中國(guó)人的飲食。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
橄欖大家都不是很陌生吧，是一種很常見的食材類型，它可以有豐富的維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)給，同時(shí)也可以有健脾養(yǎng)胃的功效呢，橄欖如何食用呢，來蘿卜橄欖粥的做法，可以有幫助消化和清熱解毒的功效。
蘿卜橄欖粥
蘿卜橄欖粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
蘿卜橄欖粥的做法
1、白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2、鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3、再下入豬肉熬至粥成，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。
蘿卜橄欖粥的功效與作用
白蘿卜熱量少，纖維素多，富含維生素C;橄欖富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱利咽、生津止渴的功效;二者搭配在一起熬煮成的粥，是一道集營(yíng)養(yǎng)和保健于一身的粥品哦。白蘿卜能促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、化痰清熱、助消化、對(duì)痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。搭配橄欖一起食用的話清熱解毒的同時(shí)也可以有生津止渴的功效，是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的粥品，同時(shí)也可以養(yǎng)肝明目，大家可以經(jīng)常食用。
蘿卜橄欖粥的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實(shí)它的制作的方法還是比較簡(jiǎn)單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，健脾養(yǎng)胃清熱解毒幫助消化，具有滋陰潤(rùn)燥的作用，大家不妨試試吧。
萵筍是大家很熟悉的食物，涼拌萵筍絲、清炒萵筍片都是餐桌上的家常菜。萵筍不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價(jià)值。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同。萵筍葉的維生素C含量比莖高15倍，因此不要輕易丟棄萵筍葉。值得一提的是，萵筍汁也大有用途。萵筍嫩莖折斷后出的白色漿液有安神催眠作用，萵筍的汁液還可增加胃液、膽汁和消化酶的分泌，并刺激胃腸道平滑肌的蠕動(dòng)，可增加食欲、幫助消化和通大便。
萵筍含糖量低，但含煙酸較高，煙酸被視為胰島素的激活劑，因此，萵筍很適合糖尿病患者食用。同時(shí)，萵筍水分高、熱量低，可以緩和饑餓感，達(dá)到減肥目的。
中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。
萵筍雖好，但也不可多食。萵筍苦寒，凡脾胃虛寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃萵筍。
牛腱子肉燉南瓜，這道菜主要就是牛腱子肉和南瓜搭配在一起烹飪而成的了，這是我們大家都清楚的了，但是想要讓我們吃的健康，那么就一定要清楚烹飪的細(xì)節(jié)才行了，那么具體應(yīng)該怎么做呢，下面就讓我們一起看看牛腱子肉燉南瓜的情況吧。
牛腱子肉燉南瓜的材料
牛腱子肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
牛腱子肉燉南瓜的做法
1、各種香料備好，大蔥和姜片備好;
2、牛腱子肉泡在水里，然后洗凈，接著放在燉鍋里面;
3、加入姜片、大蔥，加入香料和料酒，再加適量水;
4、先煮30分鐘;
5、南瓜去皮切塊備用;
6、燉好的牛腱子肉后再加入南瓜，燉5分鐘左右既可以出鍋了。
小技巧：烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛腱子肉易爛;牛腱子肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛，因此我們?cè)谶M(jìn)行處理的時(shí)候就一定要對(duì)此有所重視才行了，否則沒有辦法讓我們更好的品嘗美味了。
牛腱子肉燉南瓜的功效
上面介紹的就是牛腱子肉燉南瓜的做法了，可以發(fā)現(xiàn)這樣的食物烹飪起來還是比較容易的，不過在烹飪的時(shí)候還是存在不少注意事項(xiàng)的了，而且這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很出色了，南瓜是富含營(yíng)養(yǎng)的，而且還含有維生素和果膠，而果膠具有吸附性，可以吸收掉體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物，可以達(dá)到清熱解毒的一個(gè)作用。同時(shí)牛腱子肉和南瓜都是可以幫助我們保護(hù)腸胃健康的，同時(shí)對(duì)于腸胃的促進(jìn)作用很強(qiáng)，因此是可以幫助我們促進(jìn)消化的了哦。
經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對(duì)于牛腱子肉燉南瓜一定可以有更多更深的認(rèn)識(shí)了，這道牛腱子肉燉南瓜的做法是比較容易的了，大家可以自己試著進(jìn)行烹飪，而且這道菜的功效也很出色，不僅可以促進(jìn)消化，而且可以清熱解毒哦。
我們的身體是自己的，而且大家一定是聽說過病從口入，所以我們一定是要很好的管住自己的醉的，很多人現(xiàn)在都是喜歡點(diǎn)外賣，自己動(dòng)手制作的少了，雖然說是省事了不少的，但是衛(wèi)生安全的狀況卻是不能夠保證了，所以大家還是要學(xué)會(huì)自己制作的，很多人都是喜歡雪蓮子南瓜羹，所以小編為大家整理了這道美味的做法。
雪蓮子南瓜羹的做法
1、雪蓮子洗凈用冷水浸泡8小時(shí)以上，充分漲開。
2、南瓜去皮切片。
3、南瓜片上鍋蒸熟。
4、將蒸熟的南瓜放入攪拌機(jī)里，倒入適量牛奶攪拌成泥狀。
5、將攪拌好的南瓜泥倒入鍋中，再依據(jù)個(gè)人喜歡倒入牛奶。
6、最后放入浸泡好的雪蓮子，攪拌均勻后，煮開沸即可。
雪蓮子中豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞的能力。南瓜是含有豐富的胡蘿卜素的是可以很好的維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育，含有的果膠是可以很好使得血膽固醇濃度下降的，果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，含有的各種礦物質(zhì)也是非常的豐富的，是可以很好的促進(jìn)人體各項(xiàng)功能的正常，有清熱解毒的功效。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，保護(hù)胃黏膜，幫助食物消化。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能。
雪蓮子南瓜羹的做法大家在看完后都學(xué)會(huì)了嗎?這道美味的做法其實(shí)是比較的簡(jiǎn)單的，所以也是比較好學(xué)習(xí)的，大家如果是想要制作的話，是可以抽時(shí)間按照上面的步驟進(jìn)行一些嘗試的，可以說是營(yíng)養(yǎng)又美味，是我們食用不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
今天我們來說說一種叫做龍須菜的食材吧，它是一種呢海洋的生物，是一種海菜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢。它可以有補(bǔ)充微量元素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝是有好處的，還可以提高體質(zhì)。龍須菜和蝦仁一起吃，可以有清熱解毒助消化的效果，來看看吧。
龍須炒蝦仁
食療功效:清熱解毒、利濕助消化、軟堅(jiān)化痰、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)身健體
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、賴氨酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、硒、錳、銅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合減肥人群食用
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏者
龍須炒蝦仁所需材料
主要食材龍須菜、蝦、鹽
龍須炒蝦仁的做法
1、龍須菜擇去老葉洗凈;蝦收拾干凈備用。
2、鍋中加水和少許油燒沸，下入龍須菜稍燙后撈出。
3、原鍋加油燒熱，下入蝦仁爆香后，加入龍須菜及鹽稍炒即可。
龍須炒蝦仁的功效與作用
龍須菜具有清熱解毒、利濕、軟堅(jiān)化痰、助消化等功效，可治感冒、便秘等癥狀。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、保護(hù)心腦血管、開胃化痰的功效。龍須炒蝦仁此菜具有清熱解毒、利濕助消化、軟堅(jiān)化痰、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)身健體的功效。這道食譜可以有開胃的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于利尿排毒有好處，而且還可以有預(yù)防感冒啊還有便秘的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜、
這道龍須炒蝦仁你學(xué)會(huì)了嗎，日常生活中可以派上用場(chǎng)，是不錯(cuò)的保健食譜類型之一哦，而且還可以有開胃的作用，對(duì)于提高體質(zhì)排除體內(nèi)的垃圾有一定的好處和效果，同時(shí)也可以有抗病毒的作用呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型哦。
甜椒大家都愛吃吧，是一種蔬菜類型，也是我們經(jīng)常說的彩椒，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱去火的作用，當(dāng)然吃法也比較多，夏季適合甜椒炒絲瓜，一起來看看吧。
甜椒炒絲瓜
甜椒炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖、水淀、高湯、胡椒粉、香油、植物油
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、高湯，翻炒均勻后調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
甜椒和絲瓜這兩種蔬菜是比較的常見的,也是大家比較喜歡吃的兩種蔬菜。小編今天就要在這里給大家介紹這道菜的做法，希望大家喜歡。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤(rùn)肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。甜椒具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。這樣的一道菜譜可以清熱解毒，而且還可以助消化的哦，是不錯(cuò)的降脂減肥的食材類型，還可以利尿消腫，這道菜適合夏季食用，可以清熱去火，而且還可以促進(jìn)食欲的呢。
甜椒炒絲瓜的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對(duì)了才更加的有營(yíng)養(yǎng)哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以選擇甜椒炒絲瓜，清熱解毒助消化降脂減肥，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有減肥的作用哦，對(duì)于各種人群都很適合。
蔬菜和水果是我們生活中的必備，在選擇蔬菜的時(shí)候要合理的搭配，這樣的話才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，才能更加的健康，絲瓜和甜椒可以一起吃，是維生素C比較多的食物類型，合理搭配，可以有清熱解毒的作用，來看看甜椒炒絲瓜的制作。
甜椒炒絲瓜所需材料
絲瓜400克、甜椒100克、蔥末適量、姜絲適量、蒜末適量、鹽適量、味精適量、白糖適量、水淀適量、高湯適量、胡椒粉適量、香油適量、植物油適量
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋里放入油燒熱，然后放入絲瓜翻炒，放入甜椒，蔥姜，以及高湯，翻炒均勻以后放入食鹽和味精，鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入食鹽，味精白糖，繼續(xù)翻炒，水淀粉勾芡放入香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤(rùn)肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。絲瓜屬于低脂肪高維生素的食物，所以說可以放心的食用。甜椒中的維生素是比較多的，具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。所以說這道食譜可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲，清熱解毒來說有好處，而且有幫助消化和吸收的作用和功效。
甜椒炒絲瓜是一道養(yǎng)生的保健食譜，是一道家常菜，口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以促進(jìn)食欲，提高人體免疫力，還能排毒養(yǎng)顏，對(duì)于想減肥降脂的人群來說都是很不錯(cuò)的選擇，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
海帶大家都愛吃的哦，是一種很常見食材，也是屬于海藻食物的一種，可以有清熱解毒的作用，食用方法也是有很多的哦，適合健脾養(yǎng)胃的蒜香海帶就是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有抗癌殺菌的作用，來看看吧。
蒜香海帶
蒜香海帶莖所需材料
主要食材紅辣椒、海帶莖、蒜、蔥白、香油、味精、鹽
蒜香海帶莖的做法
1、將海帶莖洗凈浸泡，切齒狀片，焯水后擺盤。
2、大蒜去衣切片;蔥白洗凈切絲;紅辣椒洗凈切絲。
3、鍋燒熱下油，把蒜片、蔥絲、椒絲熗香，盛出和其他調(diào)味料一起拌勻，淋在海帶莖上即可。
蒜香海帶莖的功效與作用
夏天吃涼拌菜是非常好的選擇，海帶是用來做涼拌菜的很好的食材，屬于怎么做都好吃的那種類型，今天小編給大家介紹的是蒜香海帶莖，感興趣的朋友們，千萬不要錯(cuò)過哦。海帶具有消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結(jié)抗癌等功效。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、驅(qū)蟲、溫暖脾胃的功效。這樣的一道菜譜可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以助消化的哦，是不錯(cuò)的清熱降壓的食譜類型，很適合夏季食用，而且還可以有促進(jìn)食欲，殺菌抗癌的功效。
蒜香海帶的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素，而且還有清熱解毒開胃準(zhǔn)許消化抗癌殺菌的作用，適合夏季降脂安神食用哦，大家不能錯(cuò)過。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水煮冬莧菜——清熱解毒幫助消化》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水”專題。
