2020夏季多吃什么菜
春季養(yǎng)生多吃什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。正確有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《2020夏季多吃什么菜》，相信能對大家有所幫助。
1、2020夏季多吃香菇菜心
材料:香菇、小油菜心。
做法:
1.1、菜心清洗干凈。水中加少許鹽和油,燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤,其他蔬菜也適用。菜心撈出過涼。挑選大小基本一致,表面光潔的香菇,去梗備用。
1.2、鍋中放油,燒熱下香菇翻炒,炒到發(fā)軟。加適量開水燉煮。燒開后加耗油,糖,根據(jù)個人口味加鹽。轉(zhuǎn)小火燉至香菇入味,軟而不爛。取一長盤,小心將菜心擺盤。
1.3、關(guān)火,一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡,澆在香菇上即可。
2、2020夏季多吃白灼菜心
材料:廣東菜心、紅椒1～2個(裝飾用)、蔥。調(diào)和油、蠔油1又1/2大勺、美極鮮味汁1大勺、高湯1/4杯、水淀粉、鹽少量、雞精。
做法:
2.1、燒開半鍋水,加少量鹽和油,入菜心焯制1分鐘左右。將焯好的菜心整齊碼放在盤中,紅椒和蔥切絲待用。
2.2、鍋內(nèi)入油燒熱,放入適量蠔油和美極鮮味汁,加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰,勾放少許水淀粉。將紅椒絲和蔥絲碼放在菜心上,將湯汁淋在菜心上即可。
3、2020夏季多吃糖醋排骨
原料:小排,蔥段,姜片,八角,綿白糖,老抽,生抽,香醋,鹽,芝麻。
做法:
3.1、小排洗去血水,跺成4cm的小段。
3.2、鍋中放入適量的清水,水開后,放入小排,煮沸后將沫子撇掉。放入蔥段,姜片和八角。小火煮至小排軟爛(50分鐘左右),撈出瀝干水分。
3.3、中火燒熱鍋中的油,5分熱的時候,放入小排,用中火煎至兩面金黃。撈出后,倒入網(wǎng)筐中瀝干油份。
3.4、鍋中放入少許清水和綿白糖,用小火慢慢將綿白糖熬化,待表面起泡,顏色慢慢變黃時,放入鹽,生抽老抽,香醋,混合均勻,使其熬成深紅色,再將炸好的小排放入翻炒,使每塊小排都被湯汁包裹。(這是這道菜,最關(guān)鍵的一步!)。
3.5、出鍋,散一些芝麻,冷熱實(shí)用。
2020夏季養(yǎng)生吃什么蔬菜
1、冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。而且,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強(qiáng),就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風(fēng)、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,可能有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水腫。
2、絲瓜
絲瓜又稱吊瓜,原產(chǎn)于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,絲瓜的藥用價值很高,全面都可入藥。夏秋時節(jié),綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘性涼,入肝、胃經(jīng)。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養(yǎng)成分很高,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。
2020夏季養(yǎng)生吃什么水果
1、圣女果
圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,約7～8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
2、桃子
桃子,富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。桃子性熱而味甘酸,有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
3、葡萄
性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液,強(qiáng)筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗,干咳癆嗽、腰腿酸痛者,均可為補(bǔ)養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補(bǔ)益氣血、通利小便的功效,適于脾虛氣弱,氣短乏力,面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲,可治風(fēng)濕痹痛。搗取汁加糖調(diào)服治赤痢。
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1、2020夏季流汗多吃什么:百合粥
材料:百合20克、粳米50克、白糖少許。
做法:將百合洗凈與米同煮,待熟時加入白糖再煮10分鐘,即可食用,吃飽。
功效:此款食物具有潤肺止汗的作用,適用于肺熱汗多。
2、2020夏季流汗多吃什么:胡蘿卜山楂汁
材料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。再將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,然后用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。2020夏季出汗多吃酸性食物能夠斂汗止瀉祛濕,再者與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津。
3、2020夏季流汗多吃什么:黃蓍粥
材料:黃蓍20克、粳米50克、白糖適量。
做法:將黃蓍煎汁,用汁煮米為粥,放入白糖調(diào)味溫服即可。
功效:黃蓍,甘,微溫,可以補(bǔ)氣升陽,固表止汗。適用于表虛自汗。
4、2020夏季流汗多吃什么:芒果布丁
原料:芒果(凈肉)400克,鮮奶油80克、牛奶90克、細(xì)砂糖48克、吉利丁片8克(依圖中酒杯的大小,成品是4 杯)。
做法:
將芒果豎著切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用涼白開泡軟備用。
將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合,用攪拌機(jī)打成泥狀。
取小湯鍋,放牛奶,放入細(xì)砂糖,用小火加熱至融化(控好溫,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。
等做法3的奶汁放涼后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌勻,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時即成。
5、2020夏季流汗多吃什么:白玉草莓羹
原料:40克嬰兒米粉、150毫升溫奶、1勺煮熟搗爛的豆腐、15克草莓醬(約1勺)。
做法:把溫奶倒入嬰兒米粉中,邊加邊攪拌,加入豆腐攪拌,將草莓醬澆汁后食用。
營養(yǎng)補(bǔ)充:豆蛋白與牛奶蛋白相互補(bǔ)充,使寶寶的蛋白營養(yǎng)更齊全,草莓汁使味道更香。
夏天出汗的好處
1、調(diào)節(jié)體溫
出汗的首要功能,就是充當(dāng)體溫調(diào)節(jié)器的角色。冬天受點(diǎn)冷、夏天出點(diǎn)汗,才能保證人體的這種體溫調(diào)節(jié)機(jī)制常用常新。如果時常待在空調(diào)房中,就會導(dǎo)致不知冷熱、免疫力下降,比其他人更容易感冒。
2、2020夏季出汗利于養(yǎng)心
中醫(yī)理論認(rèn)為,心為火臟,心氣應(yīng)于夏。一年之中,心與夏天的關(guān)系最大。人們想健康長壽就應(yīng)該“順應(yīng)天時”,遵循這個規(guī)律。如果硬要與大自然“擰”著干,逞“英雄”,身體就會受損。所以,夏天出汗其實(shí)是一件正常的事,尤其是運(yùn)動后出汗。夏天千萬不可以貪涼,整天呆在空調(diào)房里對健康沒有多大的好處。一方面,不出汗,會導(dǎo)致身體的陰陽失衡。另一方面,不出汗會導(dǎo)致人體內(nèi)的濕氣無法往外排。
3、2020夏季出汗排毒養(yǎng)顏
人體每天會分泌大量的代謝物質(zhì),各種毒素也隨之產(chǎn)生。如果不能及時排出,就會產(chǎn)生疾病。體內(nèi)的毒素大量堆積,時間久了,就會出現(xiàn)易頭暈、易疲勞等亞健康的狀態(tài)。通過排汗可以排出體內(nèi)的二氧化碳等有害物質(zhì)和多余的水分。
夏天容易出汗怎么調(diào)理
1、自汗
自汗是指即使不運(yùn)動,也沒有穿很多衣服,溫度也不是很高,身體就會出汗,或者是稍微運(yùn)動一下就會大汗淋漓,這種情況多是肺氣虛弱,衛(wèi)陽不固所致。
建議補(bǔ)肺益氣,固表養(yǎng)陰為原則,多吃如黃芪、大棗、山藥等補(bǔ)氣食材,以補(bǔ)益機(jī)體,緩解氣虛。另外還可以通過一些比較輕緩的運(yùn)動來鍛煉身體,例如打太極拳、練八段錦等。
2、盜汗
夜間入睡后汗液不自覺流出,醒后即停的又叫盜汗,這種情況下的出汗多多是由于陰虛內(nèi)熱,迫汗外泄所致。
一般建議議養(yǎng)陰清熱斂汗為原則,平?？沙砸恍┌俸?、銀耳、枸杞、洋參,少吃羊肉、洋蔥、蔥、姜、蒜等熱性食物,必要時可用沙參、麥冬、五味子等中藥調(diào)理。
1、2020夏季多吃什么好
1.1、西瓜
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
1.2、草莓
草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑,草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性,還有美白護(hù)膚和滋潤保濕的功能。經(jīng)常使用草莓美容護(hù)膚,是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對頭發(fā)的健康很有利。
1.3、圣女果
圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,約7～8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
2、2020夏季吃什么蔬菜好
2.1、2020夏季是西紅柿上市的季節(jié),西紅柿富含番茄紅素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動,抗癌能力很高。
2.2、多吃冬瓜能清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
2.3、茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。
3、夏天喝什么粥養(yǎng)顏排毒
3.1、薏仁蓮子粥
薏仁150克,蓮子50克,紅棗5顆,冰糖適量。薏仁和蓮子用冷水浸泡一個晚上,紅棗洗凈,放入薏仁用旺火煮沸,再加紅棗和蓮子,一起煮至熟透,放冰糖。
作用:清熱解毒,益血養(yǎng)顏,改善水腫,又具有美白保濕之用,可改善黑色素沉著。
3.2、燕麥仁糯米粥
燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒。燕麥仁與紅糯米浸泡一整晚,葡萄干洗凈,將燕麥仁與紅糯米一起放到鍋里,加水煮沸,再放葡萄干用小火煮沸,至糯米開花粘稠。
作用:具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑等,并且可以促進(jìn)腸道蠕動,改善便秘。
3.3、黃瓜肉末粥
適量的黃瓜、瘦肉、大米。黃瓜洗凈切好,瘦肉切成末,先將大米煮沸,放肉末,最后放黃瓜,一起煮沸,加一鹽調(diào)味。
作用:含有豐富的胡蘿卜素,維生素B、C、蛋白質(zhì)等等,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥、清熱、排毒等。
2020夏季吃什么肉好
1、 兔肉
性味特點(diǎn):性涼、味甘,具有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效,特別適合于形體消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘結(jié)、畏熱喜涼的熱性體質(zhì)孩子食用,特別適合于2020夏季。
2、 魚肉
性味特點(diǎn):與兔肉相似,性涼、味甘,可養(yǎng)陰益胃、健脾利濕、補(bǔ)虛益氣。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的飲食原則,特別適合2020夏季以及苦夏、上火的孩子食用。
夏天不宜吃什么
1、豆芽
豆芽生長需要溫暖潮濕的環(huán)境,這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細(xì)菌繁殖的理想條件。所以在炎熱的夏天,更是這些食物變質(zhì),細(xì)菌繁衍的大好時候。我們要注意新鮮食用,注意一定要煮熟了才能食用!
2、綠茶
紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)?但是綠茶是偏寒涼的。所以我們常說綠茶有清熱去火的功效。但是一旦喝太多,或者空腹飲茶后都有心悸、頭暈的癥狀,就是體內(nèi)陽虛水泛的表現(xiàn)。座椅喝綠茶最好要在飯后飲用,這樣既有助于消化,又可以清解火熱,且對人體沒有損傷。
3、剩飯
夏天天氣悶熱,剩菜剩飯如果在空氣中暴露接近4個小時建議就不要再吃了,避免發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
1、2020夏季應(yīng)多吃黃瓜
2020夏季對人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。
最佳搭配:蒜泥搭配黃瓜,有殺菌、增進(jìn)食欲的功效。
最佳烹調(diào)方式:涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡水餃。
2、2020夏季應(yīng)多吃薏米
薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸,《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱?！庇欣[、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕的食物。
薏米可清除體內(nèi)濕毒。盛夏時節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
最佳搭配:薏米紅豆粥。既除濕,又補(bǔ)心,還能健脾胃。
最佳烹調(diào)方式:煮粥。暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能,粥易于消化,既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補(bǔ)充血糖和能量,是消暑的最佳主食。
3、2020夏季應(yīng)多吃火龍果
火龍果是一種低能量的水果,屬于涼性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預(yù)防便秘。
營養(yǎng)價值:火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。
4、2020夏季應(yīng)多吃李子
李子飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種營養(yǎng)成分,有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
營養(yǎng)價值:李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進(jìn)消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
2020夏季養(yǎng)生喝什么湯好
1、苦瓜燉文蛤
將苦瓜洗凈去瓤,放入沸水中焯透,撈出浸入涼水后切片。將文蛤洗凈,放入鍋中煮至文蛤張口,撈出去殼,去內(nèi)臟,入鍋油炸,加生姜汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底,蛤肉置其上,加入生姜汁、料酒、精鹽、蒜泥,適量清水,燉至蛤肉熟透入味,淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目,健腦益智。
2、翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋,掏空苦瓜里籽瓤;在豬肉(或雞肉)糜肉打入雞蛋清攪拌上勁后;將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細(xì)末,加香蔥、精鹽一起拌和成餡;待餡嵌入每只苦瓜內(nèi),合上蓋,用木質(zhì)牙簽固定住,鍋內(nèi)放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起鍋前下薄芡翻炒上盤?？喙暇К摯渚G,口味鮮美清爽。
2020夏季養(yǎng)生喝什么粥好
1、西瓜粥:用西瓜1000克、西米1000克、橘餅20克、冰糖 100克,先將西瓜瓤去籽,切成小丁塊,橘餅切成細(xì)米粒狀,再把西米沖洗干凈,浸泡發(fā)漲,瀝干水,然后把西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)水鍋內(nèi)共煮,再入西米,稍煮片刻即可食用,具有清熱去暑,除煩止渴,解酒毒,降血壓功效。
2、刺梨汁粥:用刺梨10個、粳米100克、冰糖適量,先將剃梨切開,搗汁,去渣(或煮汁去渣),然后把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥,即可食用,具有清熱解毒、消食和胃功效。
3、香蕉粥:用香蕉3條、糯米100克、冰糖適量,將米洗凈,放入開水鍋里大火燒開,加入去皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可食用。可清熱潤腸,和胃健脾。
1、2020夏季養(yǎng)生多吃西紅柿
2020夏季是西紅柿上市的季節(jié),很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯,開胃又營養(yǎng),不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預(yù)防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!
西紅柿中富含番茄紅素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動,抗癌能力很高呢!另外,維生素K能對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力,可以說,是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機(jī)能,改善宿醉的好幫手。
2、2020夏季養(yǎng)生多吃洋蔥
有機(jī)硫化物是洋蔥的主要辣味來源,研究表明,這種活性物質(zhì)對于金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等具有較強(qiáng)的抑制作用,并且還有降血壓、防癌等保健功效。洋蔥最好生吃或者短時間清炒,否則其中的活性物質(zhì)會被破壞。
3、2020夏季養(yǎng)生多吃芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中,維生素B、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜,芹菜不但營養(yǎng)豐富,而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據(jù)飲食愛好適當(dāng)食用。芹菜含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì),再加上富含粗纖維,使糞便利于排泄,進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收,因而有較好的減肥效果。
4、2020夏季養(yǎng)生多吃絲瓜
絲瓜又稱吊瓜,原產(chǎn)于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,絲瓜的藥用價值很高,全面都可入藥。夏秋時節(jié),綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘性涼,入肝、胃經(jīng)。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養(yǎng)成分很高,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。
2020夏季養(yǎng)生喝什么粥
1、荷葉茯苓粥
配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
2、黃芪銀花粥
配料:生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。
制法:將配料洗凈,將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中,放入砂鍋內(nèi),加入1000ml水,煮沸20min,將紗布袋及藥渣撈去,放入洗凈的粳米,煮爛成粥。
服法:佐餐食用,分2次服完。
運(yùn)用:此膳能清暑熱,解濕毒,2020夏季感受暑濕之邪,發(fā)熱,四肢倦怠,惡心厭食者可選用此膳。
2020夏季祛暑的食譜
1、綠豆冬瓜茶可祛暑
飲食調(diào)養(yǎng):可以祛除2020夏季暑氣,利濕、清熱。
制作:夏枯草30G,豬瘦肉120G,法夏5G,精鹽、味精各適量。將夏枯草、法夏洗凈,豬瘦肉洗凈切塊。把全部用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸后,再用小火煮1-1.5小時,加精鹽、味精,再煮一沸即成。有清肝瀉火、消暑利濕的功效。
2、三豆鰍魚湯防暑濕最佳
飲食調(diào)養(yǎng):2020夏季要多吃些溫軟的食物,避免太飽和太餓,養(yǎng)脾可化濕氣、消暑。
制作:泥鰍300G,紅豆30 G,黑豆30G,赤小豆15G,紹酒10G,炮姜10G,生姜5片。將泥鰍宰殺,去鰓及內(nèi)臟,洗凈。將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用;將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,將泥鰍放入鍋中煎至7分熟后盛起備用。將煎過的泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂鍋,加入適量清水,大火燒沸,小火熬煮2小時,放入紹酒,調(diào)入適量精鹽即成。有清暑祛濕,健脾的功效。
1、小孩2020夏季吃什么菜
1.1、小孩夏天吃苦瓜好
苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道,其實(shí)苦瓜還有更好的妙用,就是美容養(yǎng)顏,能讓皮膚更加水嫩有活力,還能消暑去火,對眼睛也很好,孩子當(dāng)然可以多吃。
1.2、小孩夏天吃冬瓜好
冬瓜是夏天的良藥,含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。不但能夠化痰,還能止渴,還不會發(fā)胖,清熱解暑。
1.3、小孩夏天吃絲瓜好
絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜,不但能夠抗過敏,還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳,所以非常適合孩子2020夏季食用,但絲瓜畢竟是涼性食材,切記不可過量食用哦。
2、2020夏季如何給孩子挑水果
2.1、涼性體質(zhì)
如果寶寶的身體處在涼性體質(zhì)(虛寒體質(zhì)),我們就應(yīng)該用熱性水果來調(diào)節(jié),荔枝、柑橘、龍眼(桂圓)、櫻桃、榴蓮、椰子、蘋果這些食物都屬于熱性水果。但是如果寶貝處在生病狀態(tài)下,還是盡量避免食用熱性的水果,不管寶貝現(xiàn)在所處的體質(zhì)是什么,還是避免上火比較好。
2.2、熱性體質(zhì)
如果寶寶的身體處在熱性體質(zhì),我們就應(yīng)該用涼性水果來調(diào)節(jié)身體,可以吃一些西瓜、香蕉、芒果這些含涼的水果。那么如何判斷孩子是否是屬于熱性體質(zhì)呢?首先便秘就是熱性體質(zhì)的特征,再有寶寶的舌苔比較厚也是有火的一種表現(xiàn)。
3、夏天適合小孩吃的水果
3.1、木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
3.2、葡萄
葡萄也是2020夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實(shí),葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進(jìn)幾顆葡萄籽也不用太緊張。
3.3、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。
夏天最適合寶寶喝的粥
1、荷葉冬瓜粥
做法:取新鮮的荷葉兩張,洗凈后煎湯500毫升左右,濾后取汁備用。冬瓜250克,去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早、晚服用。
2、蓮子粳米粥
做法:蓮子50克,粳米100克。蓮子與粳米入鍋同煮,蓮子熬爛了,粥就好了。每日2次,做早晚餐食用。
3、絲瓜粥
做法:絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。絲瓜洗凈,去瓤切塊備用,粳米洗好備用;鍋內(nèi)加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥;將熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
小孩2020夏季飲食注意事項(xiàng)
1、要調(diào)整食譜夏天氣溫高,出汗多,需要為寶寶增加食物的供應(yīng),增加幅度在10%~15%。為此,宜適當(dāng)?shù)刈尯⒆佣噙M(jìn)食一點(diǎn)牛奶或奶制品,多吃新鮮蔬菜。
2、要多喝白開水盡量鼓勵寶寶多喝白開水,不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進(jìn)水,會淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補(bǔ)水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。
3、要口味清淡,兼顧營養(yǎng)用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做出各種花色粥,比如綠豆粥、紅棗粥,容易入口又有營養(yǎng),比白粥更能激發(fā)食欲。其實(shí)寶寶的飲食口味多受父母的影響,在做菜時應(yīng)盡量兼顧寶寶營養(yǎng)的需求,不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物,避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。
