寶寶2020夏季吃什么菜
夏季吃什么菜養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《寶寶2020夏季吃什么菜》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
1、寶寶2020夏季吃甜酸丸子
原料:肥瘦豬肉餡500克,雞蛋2個(gè),面包屑50克。
配料:植物油1公斤(實(shí)耗50克),香油10克,精鹽15克,姜末5克,料酒6克,番茄醬50克,醋10克,水淀粉180克。
制作方法:將肉餡放入盆內(nèi),磕入雞蛋,加入料酒3克,精鹽8大勺,水淀粉150克、面包屑,番茄醬10克和姜末拌勻,擠成1.5厘米大小的丸子,放入溫油鍋內(nèi)炸成金黃色后撈出。炒鍋內(nèi)留底油少許下入番茄醬炒一下,待丸子上沾滿芡汁后即可淋入香油食用。
特點(diǎn):色澤紅亮,味道鮮美。
制作關(guān)鍵:番茄醬下鍋時(shí),油不能熱,以免把番茄醬炸糊。
2、寶寶2020夏季吃太陽肉
原料:豬肉餡250克,雞蛋10個(gè)。
配料:植物油10克,香油10克,醬油25克,精鹽5克,蔥、姜末,水淀粉75克,清水100克。
制作方法:將肉餡放入盆內(nèi),加入蔥姜末、醬油、精鹽、水淀粉及水,攪拌均勻成餡。將10個(gè)小盤抹一層植物油,把肉餡均勻地放入10個(gè)盤內(nèi),攤開呈中間低四周高形狀,然后將雞蛋分別磕入盤內(nèi)網(wǎng)餡上面,上籠用旺火蒸15分鐘即成。
特點(diǎn):制法簡(jiǎn)單,造型美觀,肥而不膩。
制作關(guān)鍵:肉餡要斬或絞細(xì),不能太粗。肉餡加入調(diào)料后要朝一個(gè)方向用力攪打,打至有粘性為止,這樣蒸熟的太陽肉才成形美觀。
3、寶寶2020夏季吃番茄玉米湯
原料:番茄、玉米、小排骨
做法:小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?并用冷水將小排沖干凈,放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
4、寶寶2020夏季吃蓮藕蘋果排骨湯
原料:蘋果、排骨、蓮藕
方法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲?guī)追昼?即可食用。
健康提示:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
寶寶2020夏季適宜吃的蔬菜
1、南瓜
含有豐富的胡蘿卜素,南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面,果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星,其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。
2、茼蒿
含有豐富的粗纖維,茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
3、生菜
食用部分所含水分高達(dá)94%～96%,生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f生菜絕對(duì)是一個(gè)“全能型”選手!
寶寶2020夏季飲食的注意事項(xiàng)
1、適當(dāng)增加食物量
夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)的食物?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病。
2、多給寶寶喝開水
白開水是寶寶2020夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多,體內(nèi)的水分流失也多,寶寶對(duì)缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺時(shí),其實(shí)體內(nèi)的細(xì)胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但2020夏季寶寶應(yīng)攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝開水非常重要,可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
延伸閱讀
1、2020夏季寶寶吃的堅(jiān)果
杏仁有很多讓人意想不到的營(yíng)養(yǎng)效果:它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對(duì)寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個(gè)的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個(gè)披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。
2、2020夏季寶寶吃的甜點(diǎn)
酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會(huì)更好。
3、2020夏季寶寶吃的食物推薦
3.1、綠豆:綠豆中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。
3.2、紅豆:紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐“的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤(rùn)腸通遍。
3.3、玉米:玉米屬于粗糧,玉米煮出來的湯帶有甜味,清香不油膩。而且玉米經(jīng)水煮后,會(huì)釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3.4、苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風(fēng)味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
夏天寶寶飲食原則
1、清涼、爽口
一到了夏天,不免讓人失去胃口,連小寶寶也不例外,建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí),別忘了“開胃、好看”的原則,時(shí)常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食欲,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯(cuò)的菜色。
2、均衡、營(yíng)養(yǎng)
除了口味之外,還得兼顧營(yíng)養(yǎng),以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯(cuò)的法子。此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,媽咪可換以粥、涼拌面等,容易入口,又有營(yíng)養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您,孩子的飲食多受父母的影響,建議媽咪在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧孩子營(yíng)養(yǎng)的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。
3、清潔、衛(wèi)生
夏天除了吃的對(duì)“胃”之外,還得兼顧均衡衛(wèi)生,才能保護(hù)好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則,是馬虎不得的。2020夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時(shí),應(yīng)著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長(zhǎng)。
2020夏季寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
1、薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁。
做法:將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內(nèi)加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開后,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調(diào)味即可。
2、蓮藕蘋果排骨湯
原料:蘋果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊。加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。放入切好的蘋果煲?guī)追昼?即可食用。
3、 鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦100克,絲瓜200克。
配料:植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
做法:絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。鮮蝦去腸,洗凈,加入料酒、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。
鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加精鹽、味精調(diào)味即可。
1、寶寶2020春季吃菜的種類
1.1、黃瓜:黃瓜中含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效,對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
1.2、黑木耳:木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
1.3、蓮藕:蓮藕有利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。
1.4、菠菜:菠菜以2020春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。
2、寶寶2020春季吃菜的食譜
2.1、冰糖銀耳湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。鍋中清水,要多放些水,因?yàn)橐竞芫?。先下蓮子大火?0分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因?yàn)樯徸雍茈y泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣,不時(shí)攪拌一下,否則銀耳有可能會(huì)粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。
2.2、蓮子百合羹
材料:選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后,即可食用。
2.3、拔絲白薯
材料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。
做法:將白薯洗凈,切成滾刀塊,入油鍋中炸成金黃色。炒鍋燒熱入油少許,加入白糖溶化,熬成金黃色,用筷子頭蘸點(diǎn)糖試試能拔絲時(shí),立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內(nèi),同時(shí)倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動(dòng),立即出鍋上盤,并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時(shí)間不可太長(zhǎng),以免薯塊過涼,影響拔絲和口味。如同時(shí)兩鍋分頭進(jìn)行更好。
2.4、芡實(shí)鯽魚湯
材料:選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。
3、寶寶2020春季吃菜的要求
3.1、含鈣多的食物
冬天寶寶容易缺鈣,而春天是身高增長(zhǎng)最快的季節(jié),生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣量大大增加。因此,在這個(gè)季節(jié),給孩子補(bǔ)鈣尤為重要。一般來說,孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。
3.2、適量的脂肪食物
脂肪,可以滋潤(rùn)整個(gè)身體,使人面色光潤(rùn),又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量,供給孩子活動(dòng)中使用,還能經(jīng)代謝擴(kuò)大腦容量。因此,給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。
3.3、優(yōu)質(zhì)氨基酸
寶寶2020春季然生成長(zhǎng)發(fā)育加速,器官與團(tuán)體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。
3.4、有補(bǔ)養(yǎng)效用的食物
給寶寶多吃一點(diǎn)“藥食同源”的食品,如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等,這些個(gè)食品包括豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,性味甘平,副效用很少,適合體弱多病的寶寶食用。
3.5、富含維他命及礦物質(zhì)的食物
2020春季多風(fēng),氣候干燥,寶寶易患嘴邊炎,牙齦易出血,皮膚易干燥,所以要多吃富含維他命及礦事物的食物,尤其是富含維生素c的食物。
寶寶2020春季的飲食禁忌
1、盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料,因?yàn)樗鼈兪菍?dǎo)致鈣質(zhì)流失的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
2、盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
3、2020春季寶寶易發(fā)過敏,所以飲食上需要特別注意。尤其是那些過敏體質(zhì)的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。
寶寶2020春季的其他注意事項(xiàng)
1、日常護(hù)理
2020春季氣候干燥多風(fēng),應(yīng)保護(hù)好嬰幼兒的口腔、鼻腔的濕潤(rùn)清潔,預(yù)防上呼吸道感染。同時(shí),在每次喂奶的間隔時(shí)間應(yīng)喂些溫開水,以達(dá)到清潔口腔,補(bǔ)充水分的作用。
2、“三浴”
臥室內(nèi)要保持空氣新鮮流通,整潔干凈,做好“三浴”(即陽光浴、空氣浴、水浴)。
3、著裝
選用質(zhì)地柔軟的純棉織品,因棉織物吸濕性、透氣性、保溫性良好,又柔和、輕軟不會(huì)刺激皮膚,有利于皮膚的呼吸,代謝。不要在頸部,腰股部,四肢等處使用橡筋松緊帶或強(qiáng)帶結(jié)扎,影響生長(zhǎng)發(fā)育或發(fā)生意外。最好用連衣褲。
1、2020春季寶寶吃什么菜:黃瓜
黃瓜中含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效,對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
2、2020春季寶寶吃什么菜:黑木耳
木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
3、2020春季寶寶吃什么菜:蓮藕
蓮藕有利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。
4、2020春季寶寶吃什么菜:生菜
生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。小便不暢或尿中帶血,可將新鮮生菜葉搗成泥狀后,敷于肚臍上,消治療效非常明顯。
5、2020春季寶寶吃什么菜:西洋菜
西洋菜是一種繁殖能力特別強(qiáng)的蔬菜,富含豐富的維生素和微量元素,我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用于煲湯煮湯,能使湯味更鮮美。
6、2020春季寶寶吃什么菜:韭菜
在中醫(yī)里,韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授介紹說,韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長(zhǎng)生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。
2020春季寶寶飲食注意事項(xiàng)
1、注意營(yíng)養(yǎng)攝入豐富均衡
草長(zhǎng)鶯飛,生機(jī)勃勃,春天是萬物生長(zhǎng)的季節(jié),也是寶寶們長(zhǎng)身體的最佳時(shí)機(jī),因此媽媽們一定要注重寶寶每日營(yíng)養(yǎng)攝入的豐富與均衡:首先,鈣是必不可少的,應(yīng)多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質(zhì)的食物,并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料,因?yàn)樗鼈兪菍?dǎo)致鈣質(zhì)流失的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
2、注意天氣干燥謹(jǐn)防上火
春天多風(fēng),天氣干燥,媽媽們一定要注意及時(shí)為寶寶補(bǔ)充水分,除了日常飲水外,還可以給1歲以上的寶寶適當(dāng)喝一些蜂蜜水,既可清肺又可潤(rùn)腸。另外,還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
3、注意過敏寶寶慎選食物
2020春季寶寶易發(fā)過敏,所以飲食上需要特別注意,尤其是那些過敏體質(zhì)的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。
2020春季寶寶如何護(hù)理肌膚
1、寶寶皮膚的角質(zhì)層尚未發(fā)育成熟,真皮層較薄,纖維組織稀少,皮膚因此缺乏彈性,易被外物滲透,并容易因摩擦受損。
建議:需選用棉質(zhì)及柔軟的衣物和尿布,沐浴后為寶寶選擇經(jīng)高溫消毒處理過的、粉質(zhì)細(xì)膩、不含雜質(zhì)的嬰兒爽身粉涂于全身,特別是皺褶處,能有效吸收剩余濕氣,預(yù)防痱子及尿疹,令肌膚干爽舒適,同時(shí)減少肌膚摩擦,避免寶寶的嬌嫩肌膚受損。
2、寶寶皮膚的真皮及纖維組織較薄,非常幼嫩敏感,而且抵抗干燥環(huán)境能力較差。
建議:有效的方法是使用不含香料、酒精的潤(rùn)膚霜,能保護(hù)皮膚的水分平衡。此外,因?yàn)槟蛯殞殨r(shí)常接觸,你們使用同一種潤(rùn)膚霜,乃是極好的方法。記住,寶寶護(hù)膚品的牌子不能經(jīng)常更換,這樣寶寶的皮膚便不會(huì)對(duì)不同的護(hù)膚品做出調(diào)整。最好是選擇嬰兒潤(rùn)膚露,能有效滋潤(rùn)嬌嫩的肌膚,在肌膚上留下一層滋潤(rùn)保護(hù)膜。
1、2020夏季吃什么菜熱菜
1.1、黃瓜炒雞蛋
原料:雞蛋1個(gè),黃瓜200g。配料:蔥5g,姜2g,花生油適量,鹽適量。
做法步驟:黃瓜洗凈切片,蔥姜切末。鵝蛋打入碗中打散,鍋中下寬油燒熱。放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用,另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。下黃瓜翻炒至斷生。加入鵝蛋。加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火盛盤,黃瓜炒鵝蛋即可食用。
1.2、黃金啤酒鴨
原料:草雞一只、腐竹適量 配料:干辣椒(喜歡辣的多放點(diǎn))姜,蒜,八角,花椒 調(diào)料:鹽,生抽老抽,啤酒,白酒,五香粉,味精,白糖。
做法步驟:放入姜,蒜,干辣椒,八角,炒出香味。沿著鍋圈倒入一湯匙生抽半湯匙老抽,放點(diǎn)五香粉,白糖,炒均勻。放入腐竹炒勻。倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的那種),不要放一點(diǎn)水。大火燒開,調(diào)鹽味,小火燜到啤酒快干。過程約一小時(shí)。大火收汁,放點(diǎn)明油,香油最好。味精,然后出鍋,黃金啤酒鴨即可食用。
2、2020夏季喝什么湯好:蓮子湯
材料:蓮子、紅棗、冰糖各適量。
做法:把蓮子、紅棗清洗后,用水浸泡一夜,隔天用小火煮二小時(shí),加入些銀耳,再加些冰糖即可食用。
功效:蓮子湯也是2020夏季去火的佳品,而且蓮子可幫助腹部的蠕動(dòng),充分吸收水份,像下腹突出的人常吃蓮子也會(huì)有很好的改善作用。
3、2020夏季喝湯注意事項(xiàng)
晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)消化可維持3-5小時(shí),避免人們一般在上午10-12點(diǎn)這個(gè)時(shí)段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。不同季節(jié)喝不同的湯可以預(yù)防季節(jié)性疾病。如夏天宜喝綠豆湯,冬天宜喝羊肉湯等。體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強(qiáng)體質(zhì)。
2020夏季吃什么菜排毒
1、醋熘綠豆芽
首先,洗凈綠豆芽并用沸水焯一下后,在涼水中浸泡、撈起、瀝干,然后,在油鍋內(nèi)把花椒炸焦,撈去花椒,加入蔥,綠豆芽,再加鹽、糖、醋、味精調(diào)味,再用濕淀粉勾芡。醋熘綠豆芽具有解百毒的功效。
2、海帶燉鴨
先將海帶切成方塊,鴨剁成小塊。然后,用開水把鴨和海帶燒開,撈去浮沫,加入蔥、姜、料酒、花椒調(diào)味,用中火把鴨燉爛,再加適量的精鹽。海帶燉鴨能有效地降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)。
3、蜂蜜粥
首先,將大米淘凈,放入鍋中,再加適量清水煮粥,直到熟時(shí),按個(gè)人口味加入蜂蜜,再煮沸即可。每日一次,連續(xù)3-5天。此粥能補(bǔ)中緩急,潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)腸通便,有助于排出身體毒素。
4、香蕉粥
首先,將香蕉去皮、搗泥,再洗凈大米,放入鍋中,加適量清水煮成粥,直到熟時(shí),加入香蕉、白糖,再煮沸就可以了。每日1次,連續(xù)3-5天。香蕉粥不僅可以潤(rùn)肺止咳,清熱潤(rùn)腸,還對(duì)痔瘡出血,肺虛、肺燥咳嗽等有一定作用。
2020夏季吃什么水果能消暑
1、葡萄
葡萄是很多人都喜歡食用的水果,尤其在夏天,剛好是葡萄上市的時(shí)候,正是吃葡萄的最佳時(shí)期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們?cè)谶M(jìn)入人途后悔隨之轉(zhuǎn)化成能量,可以快速的增強(qiáng)人體的各項(xiàng)功能和體力,從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
2、西瓜
進(jìn)入2020夏季,各種西瓜大量上市。堪稱“瓜中之王”的西瓜之所以如此受人喜愛,是因?yàn)樗棵乐?香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,去暑解渴,開味滋身。據(jù)資料介紹,西瓜含水量最高可達(dá)96%以上,果汁中包含著人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,如各種糖類、維生素、多量的有機(jī)酸和氨基酸,各種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、脂肪等。吃西瓜能利便解渴,去暑散熱,于人體大有益處。
1、寶寶2020夏季可以吃稀粥
各色稀粥是2020夏季餐桌的主角。綠豆稀粥、蓮子稀粥、百合稀粥、南瓜稀粥,加入一點(diǎn)點(diǎn)冰糖,寶寶肯定喜歡?；ㄉ★埧谖盾浥础⒍仪鍥鼋饪?、消毒解暑,營(yíng)養(yǎng)也豐富。在粥中加入新鮮蔬菜,再加幾只鮮活的蝦、幾絲香噴噴的雞胸肉,不愛吃菜的寶寶也喜歡。
2、寶寶2020夏季可以吃蔬果
每到夏天,家里的水果就不斷了。在兩餐之間,為寶寶補(bǔ)充水果,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又方便消化吸收,防止腸胃疾病的發(fā)生。
蔬菜中含有豐富的維生素,是安度2020夏季必不可少的食物,如果烹熟的蔬菜寶寶不喜歡,可以選擇一些能夠生吃的蔬菜,換一種吃法。例如黃瓜、胡蘿卜、甜椒和白菜等都可以涼拌生吃,只要照顧到寶寶的口味,加些酸酸甜甜的味道,比如用酸奶拌上一盤蔬菜沙拉,一定能讓孩子胃口大開。
3、寶寶2020夏季的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
3.1、番茄玉米湯。原料:番茄、玉米、小排骨。
做法:小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?并用冷水將小排沖干凈,放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
3.2、鮮蝦絲瓜湯原料:鮮蝦100克,絲瓜200克。
配料:植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
做法:絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。鮮蝦去腸,洗凈,加入料酒、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加精鹽、味精調(diào)味即可。
2020夏季寶寶不可多吃的水果
1、荔枝
過量進(jìn)食荔枝可以引發(fā)“荔枝病”。主要表現(xiàn)為“低血糖”,多發(fā)生在清晨,患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷,抽搐,脈搏細(xì)速,瞳孔縮小,如果得不到及時(shí)搶救,可能發(fā)生休克,嚴(yán)重者可危及生命。
健康吃法:食荔枝要節(jié)制,不要過量食用。食用荔枝最好在飯后,不能用荔枝代替正常的飯菜。
進(jìn)食荔枝后,如果出現(xiàn)饑餓、無力、頭暈等癥狀時(shí),要盡快口服葡萄糖水或及時(shí)去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復(fù)。
2、杏
中醫(yī)認(rèn)為,杏有小毒,吃多了會(huì)傷及筋骨,引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過多,還能引起邪火上延,流鼻血、生眼疾、爛口舌,還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子。鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,對(duì)牙齒不利,強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用,對(duì)寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。
健康吃法:每天在飯后吃2～3個(gè)就足夠了,不可貪多。寶寶一天食杏不要超過5個(gè)。
2020夏季寶寶的飲食注意事項(xiàng)
1、適當(dāng)增加食物量
夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病。
2、少吃冷飲、冷食
冷飲吃得過多,會(huì)沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動(dòng)亢進(jìn),縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間,影響孩子對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,黏膜血管及有關(guān)器官對(duì)冷飲的刺激尚不適應(yīng),多食冷飲,會(huì)引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。
