適合夏天吃的菜
適合夏天吃的養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關注四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“適合夏天吃的菜”，僅供您在養(yǎng)生參考。
1、夏天適合吃苦瓜
夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。
2、夏天適合吃黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效,黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素,有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外,黃瓜還有減肥療效,2020夏季蔬菜,黃瓜是不可或缺的。
3、夏天適合吃番茄
番茄是2020夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜,常見的番茄功效有,番茄中富含維生素C,可以有效美白,是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外,番茄還有殺菌,防癌,涼血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,還可以有效防暑。
4、夏天適合吃四季豆
四季豆是餐桌上的“?？汀?雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素K。男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明,維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度,降低骨折的風險。
5、夏天適合吃圓白菜
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分。
適合夏天吃的菜譜
1、荔枝肉
原料:豬瘦肉300克、凈荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁。
做法:豬瘦肉切塊,剞斜十字花刀,再切成斜形塊,與荸薺片用濕淀粉抓勻;清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘,呈荔枝狀撈出;蒜末、蔥段下鍋煸炒,倒入鹵汁,再放入荔枝肉、荸薺片翻炒,裝盤即成。
2、醉排骨
原料:排骨半斤、大蒜、蔥、糖、醋、醬油、麻油、淀粉。
做法:將大蒜和蔥切碎放碗里,加入糖、醋、醬油、麻油,按自己的口味調(diào)成汁;排骨切小塊,用少許的鹽和淀粉抓勻;鍋燒熱,倒入一碗的油,油不用燒熱,放入排骨,用中高火炸酥;撈起放入調(diào)好汁的碗里,蓋住,使勁搖幾下就可以裝盤了。
3、涼拌金針菇
原料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜
做法:金針菇切指頭長短的段,香菇切絲,芹菜也切段,半個紅蘿卜切細絲,兩個紅辣椒切細絲,仔姜切細絲;然后油鍋燒熱,先下姜絲、辣椒絲爆炒,淋一點老酒;放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟;放入金針菇炒,加一點陴縣豆瓣醬,一點鎮(zhèn)江香醋,一點糖翻炒片刻,就可以出鍋了,軟,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。
4、雜菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2—3只洗凈,切片待用?？喙弦桓逼蕿樗?去子,洗凈,斜刀切成薄片,用鹽腌漬半小時,瀝干鹽水。鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝干水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蠔油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。
2020夏季吃什么水果好
1、西瓜
有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
2、芒果
芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱 ,可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
3、荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝因楊貴妃喜食而聞名,使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的千古名句。
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1、適合夏天吃的家常菜:酸辣土豆絲
原料:土豆2個,尖椒1個,花椒少許,干紅辣椒8顆,蔥花少許,醋3湯匙,醬油1湯匙(或者不放),糖2湯匙,鹽1/2茶匙。為了提味,還可以選擇性的添加雞精和少許香油。
做法:
土豆洗凈,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切絲。準備一盆清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然后用清水沖洗,瀝干。
鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時,關火,揀出花椒不用。
再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒,聞到辣味后放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后,加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可。
2、適合夏天吃的家常菜:香菇菜心
香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。而且,二者還都是降脂能手,共同入饌,功效加倍。此外,由于香菇含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精,因此與油菜同炒,不僅能掩蓋其苦澀味,還能給菜肴增香提鮮。
原料:油菜心、香菇、香蔥、生姜、鹽、白糖、淀粉、雞精、味精均適量。
做法:
鍋置火上放油燒至八成熱,將菜心放入略煸炒后盛盤里待用;將鍋洗凈置火上,放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味,再將香菇下鍋炒約一分鐘。
放入菜心,加水三湯匙,加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘,用淀粉勾芡,放雞精,拌勻出鍋即可。
3、適合夏天吃的家常菜:茶樹菇燒豆腐
材料:豆腐,茶樹菇,口蘑,青椒,紅椒,蠔油,鹽,姜片,清水
做法:
豆腐切片,青紅椒切菱形片,口蘑洗凈切片,茶樹菇洗凈備用。
鍋中倒油燒熱,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至兩面金黃,然后把豆腐稍微推到鍋邊,接著放入茶樹菇,口蘑炒香后,再與豆腐一起拌炒均勻。
加入蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,大約5分鐘,再放入少許鹽調(diào)味,最后放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。
夏天常吃什么蔬菜
1、絲瓜
絲瓜也是2020夏季上市的季節(jié),此時絲瓜好吃,而又有營養(yǎng),2020夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食欲也具有很大的幫助。
2、莧菜
2020夏季正是莧菜上市的季節(jié),莧菜富含多種營養(yǎng)成份,由其是其中的鐵,鈣,維生素K,更可以促進人體的造血,凝血功能,多吃可起到一個促進排毒,通便的作用,由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。
3、蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的2020夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,經(jīng)常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。
4、冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎虛、浮腫病等患者食后,可達到消腫而不傷正氣的作用。
夏天吃菜要注意什么
1、多吃新鮮蔬菜
新鮮的青菜,買來存在家里不吃,便會慢慢損失一些維生素,如菠菜在20℃時,存放24小時維生素C損失則達84%。因此要盡量多吃新鮮蔬菜。
2、炒菜用旺火
據(jù)測定,大火快炒的菜,維生素C損失僅17%,若炒后再燜,菜里的維生素C損失則為59%。因此炒菜要用旺火,這樣炒出來的菜,不僅色美味好,而且營養(yǎng)損失少。炒菜時加少許醋,也有利于維生素的保存。
3、炒好的菜趁熱吃
有人為節(jié)省時間,喜歡提前把菜炒好,然后在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實,蔬菜中的維生素B1在炒好后溫熱的過程中會損失25%。
4、吃菜更要喝湯
許多人愛吃青菜卻不愛喝湯,事實上,炒菜時大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例,小白菜煮好后,維生素C會有70%溶解在菜湯里;新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘,維生素C有50%溶在湯里。在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。
1、適合夏天吃的粥之五彩蝦仁粥
材料：糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克,精鹽、蔥花少許。
做法：將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿卜切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜,煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤,能滋養(yǎng)肝腎,潤燥滑腸。
2、適合夏天吃的粥之蓮子百合粥
材料：粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。
3、適合夏天吃的粥之黑米八寶粥
材料：黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。
做法：紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養(yǎng)豐富,老少皆宜?？诟屑冋?/p>
4、適合夏天吃的粥之銀耳白果粥
材料:香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。
功效:此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。
5、適合夏天吃的粥之苦瓜菊花粥
材料:苦瓜、菊花、粳米。
做法:菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
功效:此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
6、適合夏天吃的粥之薄荷粥
材料:新鮮薄荷、粳米。
做法:新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。
功效:此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效,適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。
夏天養(yǎng)生清補的食物
1、苦瓜:中醫(yī)學認為,夏天心火易亢,苦味能泄暑熱、燥暑濕。夏令適當吃些苦味食品,能恢復脾胃納運功能,增進食欲。熱天適當吃些苦瓜,不僅能清心除煩、醒腦提神,還可增進食欲、健脾利胃。另外,現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì),能有效地促使體內(nèi)免疫細胞去殺滅癌細胞,具有一定的抗癌作用?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì),有顯著降低血糖的作用,被營養(yǎng)學家和醫(yī)學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。
2、綠豆:綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
3、西瓜:研究還表明,有煙酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可減少患食道癌的危險;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì),從而增加腎炎病人的營養(yǎng),故西瓜是腎臟病人的良藥。
2020夏季防暑的食療方
1、補藥型食材少碰:雖然四季都可進補,但專家醫(yī)師提醒,應先讓醫(yī)師針對體質(zhì)做調(diào)理,不要貿(mào)然選用補藥。雖然在屬性上,西洋參比高麗參涼,但夏天易上火的人仍不建議選用參類進補品,包括西洋參,否則會有晚上睡不好、易胡思亂想、心神不寧、易怒等狀況。
2、家中常備竹葉水:夏天調(diào)養(yǎng)要“瀉火”,專家醫(yī)師認為喝竹葉水是最適當?shù)?任何體質(zhì)都能喝。可在中藥行買到干燥淡竹葉,1捆可用1000c.c.的水煮滾后待涼即可飲用,有去煩熱、利尿、消心火作用,每天最多800c.c.即可,有腹瀉情況者不要喝。
3、荷葉茶解暑消腫:荷葉也是夏天消暑的食材之一,而且有消水腫作用。作法是干荷葉18克,茅根、蘆根各7克,加水800c.c.后大火煮滾將所有的材料放入,轉(zhuǎn)小火熬煮5至10分鐘左右,待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。
1、夏天適合做肉末酸豆角
制作方法:準備食材。豬瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒適量、蒜適量。將瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末備用。鍋中加入適量底,油熱后放入肉末,然后煸炒至肉末發(fā)白成熟。將剁辣椒放入鍋中,煸炒出紅油,然后再將蒜末放入鍋中,煸炒出香味。將酸豆角放入鍋中煸炒勻均。放兩勺生抽、一小勺白糖、一小勺雞精調(diào)味,然后出鍋前再淋少許香油即可。
2、夏天適合做茄汁金針菇
制作方法:將金針菇清洗干凈,去掉根部。青紅辣椒切碎,蒜切末。鍋中加入適量食用油,油熱的時候加入蒜末,煸炒出香味。加入番茄醬,煸炒出紅油。倒入適量的熱水。將金針菇放入鍋內(nèi)煮開后開始調(diào)味,加入鹽、糖、雞精。將煮熟的金針菇盛到碗內(nèi)。將青紅辣椒放在金針菇上面。換一個干凈的炒鍋,鍋內(nèi)倒入適量的食用油。油溫六七成熱的時候關火,將油潑在辣椒上面即可。
3、夏天適合做茄汁蘑菇茄
制作方法:鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒,倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香油,出鍋,這種做法,再加點辣豆瓣醬,就成了魚香味了。
4、夏天適合做酸辣土豆絲
制作方法:土豆洗凈,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切絲。準備一盆清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然后用清水沖洗,瀝干。鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒,聞到辣味后放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后,加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可。
夏天適合喝什么湯
1、鮮香菇豆腐湯
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓,適合身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人。
材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。
作法:豬肉洗干凈切片,飛水。把水煮滾,放入鮮香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。
2、冬瓜發(fā)菜湯
功效:去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫,腿部腫脹的人最應該喝。
材料:帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法:豬肉洗干凈,切塊,飛水。發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后,把雜質(zhì)清洗干凈。冬瓜連皮切塊,薏仁洗干凈備用。把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮二小時,最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘,加鹽調(diào)味即可飲用。
夏天適合喝什么茶
1、姜茶。夏天,人體實際上是外熱內(nèi)寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環(huán)境中,所以容易損傷脾胃,引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
2、白茶。夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。專家認為,這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。
3、綠茶。夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
1、2020夏季年輕人適合哪些活動
1.1、游泳
是一種全身運動,兩臂劃水的同時兩腿打水或蹬水,全身肌肉都得到鍛煉,尤其是上肢擺動劃水時,胸大肌、三角肌、肱三頭肌都是最直接的受益部位;同時,水流對人體而言是一種天然的按摩,由于劃水和打水都是緊張和放松交替的,游泳會使肌肉變得柔軟而富有彈性。
1.2、慢跑
慢跑是能增強呼吸功能,可使肺活量增加,提高人體通氣和換氣能力,慢跑時所供給的氧氣較靜坐時可多8～12倍。慢跑運動可使心肌增強、增厚,具有鍛煉心臟的作用。
1.3、騎車
騎車不限時間和強度,自由而放松,有助于緩解生活和工作壓力所造成的身心疲勞。騎車一般有強度騎車法和間歇性騎車法。強度騎車可以確定每次、每小時多少公里的騎車速度,例如,用每小時20公里的速度騎車半小時;也可以規(guī)定自己的脈搏每分鐘120次,騎車半小時。這種方法可以有效地加強對心肺的刺激,鍛煉人的心血管系統(tǒng)。
2、2020夏季老人適合哪些活動
2.1、羽毛球
長期進行羽毛球鍛煉,可使心臟功能變強,收縮有力,肺活量加大,耐久力提高,同時,羽毛球鍛煉也能提高人體神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性和協(xié)調(diào)性,增強心血管和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
2.2、健步走
健步走是速度介于跑步和散步之間的一種運動方式,尤其適合中老年人參與。健步走運動量適中,技術要求低,沒有器械的限制,而且鍛煉效果好,對增強腿部肌肉和提高心肺功能有很好的作用。
2.3、瑜伽
瑜伽是一種身心合一的運動,老少皆宜。夏天天氣炎熱,易使人感覺困倦。而人體在腦部疲勞的時候,很多功能都會受到影響,使人陷入疲憊、無精打采的亞健康狀態(tài)。但瑜伽各種姿態(tài)的伸展、扭轉(zhuǎn)和深度休息放松,可按摩體內(nèi)的各臟器,使其保持在平衡狀態(tài)。
3、2020夏季活動有什么講究
不宜“遲”。俗話說“一日之計在于晨”。夏日的清晨,空氣清新,氣候涼爽,尤其是太陽出來前,是鍛煉的黃金時間,故而應選擇此時鍛煉身體。此外,要避免在中午或下午鍛煉,因為這時暑熱濕盛,驕陽似火,容易引起中暑或其他意外。
不宜“空” 。2020夏季天氣炎熱,鍛煉時,人體出汗多,水分消耗大,因此要及時補充足量的水分和鹽分,以保持機體水分和電解質(zhì)平衡。鍛煉前,最好適量喝些淡鹽水或綠豆湯等。
不宜“露”。鍛煉的地點應選擇在有樹的陰涼地帶,不宜在陽光照射下鍛煉,更不宜赤膊露體鍛煉。當感到太熱出汗時,可適當減小運動強度,放慢速度或休息一下,千萬不可脫掉衣服,讓涼風直吹身體,否則極易遭致風邪侵襲而患病。
不宜“激”。老年人對高溫環(huán)境適應性差,耐受力弱,運動時一定要量力而行,循序漸進,以舒適為宜,不宜激烈和持久。
夏天參加活動要注意什么
1、防曬
2020夏季進行海岸線穿越或者是登山,陽光相當強烈,務必要注意防曬。高溫天氣下應盡量避免走海岸線和山脊上的防火帶。參加一般的活動一定要帶上太陽帽、墨鏡、防曬霜、毛巾,穿長袖上衣,并帶上十滴水、人丹、藿香正氣丸、清涼油等防暑藥品。
2、飲水
2020夏季戶外運動出汗多,必須及時補充水分,但如果飲水方式不對,會引發(fā)不良的后果。少量多次,每次喝水只喝幾口,喝水的次數(shù)頻繁一些,不要依賴口渴的感覺作為補充水分的依據(jù),不渴的時候也要補充水分,讓水分均衡地補充。
3、防熱病
2020夏季參加戶外運動,由于氣溫高,運動量大,身體內(nèi)的熱量積累的比散發(fā)的多,如果不注意防范,就很容易發(fā)生熱病,由于活動中為了防曬和防止身體被茅草、荊棘拉傷,行軍中需要戴帽子、穿長衣長褲,但這樣就帶了散熱的問題。
夏天活動有什么禁忌
1、忌長時間在烈日下運動
夏日運動,人容易中暑,在2020夏季運動一定要從低運動量開始,從短時間開始,讓身體慢慢適應炎熱的天氣,避免長時間在烈日下運動,并及時補充水分。
2、忌大量喝冷飲
體育鍛煉時,由于劇烈的肌肉運動,會引起體內(nèi)血液的重新分配,使體內(nèi)大量的血液流向運動著的肌肉和體表,而消化器官則處于相對的貧血狀態(tài)。冰凍飲料由于溫度過低,如果這時大量喝進去,對于已經(jīng)處于暫時貧血狀態(tài)和胃酸濃度不足的胃來說刺激過于強烈,容易損傷其生理功能。
3、忌在強烈的陽光照射下鍛煉
夏天如果經(jīng)常在強烈的陽光下進行體育鍛煉,對身體將會產(chǎn)生不良的影響。因為陽光中有一種紅外線,這種光線在夏天的陽光中格外強烈,它會透過毛發(fā)、皮膚、頭骨而輻射到腦膜和腦細胞中去,容易使大腦發(fā)生病變,也會導致類似中暑的癥狀。
適合冬季吃的家常菜
1、冬季適合吃西芹炒蘑菇
將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
西芹有很高的藥用價值,可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療,常食西芹有利于清咽利膽,驅(qū)風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣,可以補“腳骨力”,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸,營養(yǎng)價值僅次于牛奶。
2、冬季適合吃胡蘿卜山藥燉羊肉
將羊腩300克切塊汆水,胡蘿卜100克洗凈切塊,山藥50克洗凈切塊,姜10克切片待用。凈鍋上火,放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。胡蘿卜可潤腎壯陽,富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸,其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用,對夜盲癥有一定的功效。
3、冬季適合吃蔥爆羊肉
材料:羊腿肉,大蔥,油鹽醬油糖,蠔油料酒淀粉,姜,香油,五香粉。
做法:把羊腿肉清洗干凈,最好用熱水去一下腥味。把羊腿肉切薄片,大蔥用斜刀切開,其他配料該準備的分別準備好。這時候把羊肉片放進一個碗里,加入其他所有配料腌制十分鐘。開鍋放油燒熱,把腌制好的羊肉倒進去快速弄散開來過一下油就盛出來備用。鍋中留下底油,把大蔥放進去爆香后倒入炒過的羊肉片,快速翻炒過后就可以上桌。
4、冬季適合吃豬肉燉粉條
材料:五花肉,紅薯粉,油鹽姜蔥,料酒,胡椒粉,香菜,蠔油,生抽,高湯,八角。
做法:把紅薯粉條洗干凈用溫水泡開,準備一些高湯,把五花肉切成比較厚的大片后開鍋放油翻炒一下炒出油份。隨后加入生抽,蠔油以及料酒等繼續(xù)均勻翻炒。把蔥花,姜絲以及八角放下去炒出香味。這時候可以把高湯倒進去了,加入一些水用大火燒開,改為小火燉半小時。再把紅薯粉條放進去燉上十分鐘,最后加入姜蔥以及香菜調(diào)味即可。
冬季養(yǎng)生吃什么食物
1、蓮藕
寒冬時節(jié),正是鮮藕應市之時。冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳。
搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
2、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
冬季飲食養(yǎng)生的原則
1、飲食要適量
飲食要適量,不能暴飲暴食。冬天傳統(tǒng)節(jié)假日多、親戚朋友聚會多、火鍋吃得多。為了御寒,人們也習慣在這時喝上幾口酒。而且在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里,冬天是進補的好時機,所以很容易吃東西過量。
喜慶宴筵時更要注意,一般以七八分飽為宜。冬季進補御寒,調(diào)整飲食的同時,應進行耐寒力鍛煉,從而增強適應能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力,而一味依賴食物御寒,過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等,可造成和加重心血管病。
因此,冬天應堅持適當?shù)捏w育運動,如太極拳、散步、打球等,這樣可促進新陳代謝,加快全身血液循環(huán),增強胃腸道對營養(yǎng)的消化吸收,真正達到食而受益的目的。
2、食物搭配要適當
食物搭配要適當。注意主食粗細搭配,菜肴葷素搭配,蔬菜水果的各種色彩搭配。食物搭配越齊全,它們所含的營養(yǎng)成分就越齊全。單一的營養(yǎng)對人體來說不夠全面,但也要注意食物相克,胡亂搭配有可能引起中毒。
