夏天有人吃火鍋嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何分辯關于四季養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏天有人吃火鍋嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
1、夏天有人吃火鍋嗎
夏天有人吃火鍋。夏天一般吃火鍋的會比較少,夏天熱,火鍋吃多了會上火。不過也是因人而異的,在四川和重慶這兩個地方還是有比較多的人吃火鍋的,但是夏天還是要少吃,畢竟比較容易上火。
2、夏天怎么吃火鍋不上火
加些蓮子。白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素,也是人體調(diào)補的良藥。火鍋內(nèi)適當加入白蓮,這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng),有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。
喝杯清茶。吃著熱騰騰的火鍋,再喝點冰鎮(zhèn)的啤酒或飲料確實會很爽,但會傷害你的身體?？梢院缺宀?這不僅可解膩清口,而且還有清火作用。
香油蒜泥。2020夏季細菌易繁殖傳播,很容易導致腹瀉。所以,一定要在蘸料里放點姜末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外,最好能將麻醬換成香油,這樣可減少熱量攝入。
3、夏天吃火鍋的好處
促使人體出汗。2020夏季空調(diào)室內(nèi)呆久了,出汗少、皮膚干燥、容易受涼?通過吃火鍋可以促使人體出汗、皮脂分泌和驅(qū)寒,改善皮膚干燥和身體寒冷問題。
提升食欲。2020夏季出現(xiàn)食欲不振、精神不振、易疲勞?火鍋的麻辣鮮香可以刺激味蕾提升食欲,多種食物的營養(yǎng)可以改善體力不濟和易疲勞現(xiàn)象。
可去濕。2020夏季因濕氣重出現(xiàn)水腫、大便不成形?不同火鍋的底料使用材料不同,在中醫(yī)看來生姜、辣椒、麻椒、紅棗等有祛濕、逐濕的作用。
營養(yǎng)種類多。火鍋的特點是多種不同的食物可以放在一個鍋里煮制,這樣進食時可以滿足食物多樣化,攝取不同的營養(yǎng)物質(zhì)。
食物新鮮。吃火鍋需要自己動手,所有食材的好壞清晰可見,確保了食物的新鮮、安全和衛(wèi)生。
溫暖脾胃。長期吹空調(diào)、吃冷飲等導致脾胃虛寒、腹瀉、腹痛?溫暖的火鍋可以驅(qū)寒,改善腹痛和腹部受涼出現(xiàn)的腹痛。
2020夏季吃火鍋的注意事項
1、加些酸味
在夏天吃火鍋的時候,最好食用一些酸味的火鍋,因為酸味的火鍋可以開胃,讓由于天氣炎熱而沒有食欲的人們胃口打開。吃酸味的火鍋還有生津的作用,可以緩解炎熱夏天人們的口干舌燥。吃酸味的火鍋還有殺菌的作用,有助于保持腸胃的健康。
2、少肉多菜
牛肉,羊肉都是屬于大熱的食物,食用過多,容易上火。在夏天吃火鍋的時候,要盡量避免食用牛肉,羊肉一類的食物,即使食用也要少量。在吃火鍋的時候,要盡量多加些新鮮蔬菜,因為新鮮蔬菜中含有大量的維生素和微量元素,對我們?nèi)梭w的健康很有好處。
3、用好調(diào)料
在吃火鍋的時候,撈出的食物可以蘸用一些用醋、蒜泥、香油的混合物做成的調(diào)料,因為調(diào)料中的大蒜有殺菌的作用,經(jīng)常食用對預防夏天腸炎,痢疾的發(fā)生有一定的作用。
孕婦吃火鍋如何選食材
1、不要選太辣的食材
太辣、太麻的食材,都不適合準媽媽的身體,容易誘發(fā)口腔和腸胃炎癥,在選材上還是要注重清淡得好。
2、不要選動物內(nèi)臟
這類食物在制作過程中,多少帶有一些人工添加劑,而且其本身具有一些病原微生物,在火鍋中涮食很難保證準媽媽的健康。
3、少吃調(diào)料和湯底
湯底通常都比較咸,準媽媽不宜多吃,特別是血壓較高,或是腎臟功能不佳的女性更是要少吃為妙,而調(diào)料會刺激腸胃,胃不好的準媽媽還是避而遠之的好。
4、不要吃半熟品
任何一種食材,都要放入火鍋中煮熟后再食用,不能因為其本身是半熟品而直接食用,否則會順帶攝入了病菌和寄生蟲。
5、合理搭配飲料
就餐前,可以先喝一點果汁,滋潤腸胃,有助于消化,也能幫助身體吸收,但是對于血糖較高的準媽媽來說,依然要慎重飲用。此外,蔬菜汁,酸奶,椰汁,也是不錯的飲食選擇,至于碳酸飲料,雖然能夠幫助腸胃消化,但仍建議各位準媽媽少量飲用為佳。
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導讀：夏天怎么健康吃火鍋？火鍋是2020冬季驅(qū)除寒冷的首選，但是炎炎2020夏季很多人也愛吃火鍋你知道嗎？不過2020夏季溫度高，稍不小心就容易上火，那么夏天怎么健康吃火鍋？下面跟著小編一起去看看吧。
夏天怎么健康吃火鍋？
1、少半熟食
許多食客為了嘗鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可取。很多生鮮食品有病原微生物和寄生蟲卵殘留，如果一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
2、多吃青菜少吃肉
在寒冷的2020冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火。可以挑選一些白肉代替紅肉，降低食物的熱量；天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜最好能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用。
3、少內(nèi)臟
在火鍋桌上，畜禽內(nèi)臟類食品比較常見，多吃這樣的食物不利于人們的健康。隨著農(nóng)藥、化肥、添加劑等在食品生產(chǎn)過程中的應用，動物的內(nèi)臟作為代謝器官，往往成為這類有害物質(zhì)的過濾器和貯存器，尤其是肝臟、肺臟，其中所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
4、忌油忌辣
夏天腸胃消化功能較弱，少吃辛辣油膩，不宜選擇高油鹽的食品。
5、少高嘌呤食品
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了體質(zhì)和疲勞等因素外，痛風的發(fā)生容易隨著吃火鍋次數(shù)增多而增加，這與火鍋中的海鮮、動物臟、蘑菇等含有大量的嘌呤類物質(zhì)有關。有人誤以為不吃肉只喝湯會好一些。實際上，嘌呤能夠充分溶解到湯中，這是痛風容易在各種鍋、煲類菜肴熱賣的季節(jié)高發(fā)的重要原因。
6、注意食品安全問題
2020夏季溫度較高，食品貯存不當很容易腐敗。尤其是毛肚、百葉、黃喉等水發(fā)產(chǎn)品，這類食品常被報道用甲醛、火堿等有毒化學品處理，長期食用會破壞神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，危害人體健康。鮮腐竹、鮮豆皮的口感美味，但易腐爛變壞并招蠅蟲，炎炎2020夏季更難貯存，有些商家會用甲醛浸泡以保持新鮮，顏色鮮亮。所以這類菜最好買干制品。
7、少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒
吃著熱氣騰騰的火鍋，喝著冰啤酒、冷飲自然是十分愜意，但這無形中會傷害你的身體。冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結(jié)構(gòu)受到破壞，出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病，很容易拉肚子或罹患腸胃疾病。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發(fā)痛風。吃火鍋時最好的飲料是常溫的白開水和茶水，涼茶、菊花茶等也是吃火鍋的好搭配；若選冰鎮(zhèn)飲料，吃熱菜和喝冷飲之間，最好間隔3分鐘以上，喝的時候也最好小口啜飲。
8、首選清湯酸湯
在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。此外，2020夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇，酸湯和清湯都能較好的去油膩。吃火鍋時喝湯要趁早，否則涮得時間越久，湯中所含的有害殘留物，如亞硝酸鹽就越高。
9、鍋底加些涼性食物
涮火鍋時可在鍋底里適當加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱，這樣湯底煮起來既清涼又美味。如果不喜歡苦瓜的味道，適當加入冬瓜、麥冬等，也能起到清涼祛火的作用?；蛘叻艓灼栈ò赀M去，這樣不僅鍋里有菊之芳香，還可清熱解毒，清肝明目，疏散風熱。
10、吃香油蒜泥調(diào)料
2020夏季細菌易繁殖傳播，很容易導致腹瀉，對付細菌繁殖傳播最好的食物就是生姜大蒜了！所以，一定要在蘸料里放點姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外，將調(diào)味碟里的芝麻醬換成香油也會大大減少熱量的。
夏天怎么健康吃火鍋？以上就是Ok為您介紹的全部內(nèi)容嗎，供參考。
秋季的時候我們會發(fā)現(xiàn)，在這時候由于天氣是非常寒冷的，所以在這時候我們很多人都會感覺到比較冷的，所以在這時候我們需要注意方法調(diào)整好才行，特別不少人都會吃些火鍋了，這樣可以幫助我們起到保暖的效果，那么具體如何吃火鍋比較健康，一起看看吧。
注意放些豆腐
秋季的時候我們選擇吃火鍋是不錯的選擇，但是大家吃火鍋的時候會有一定的問題存在，我們想要健康吃火鍋，那么需要注意方法才行，首先豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用，對我們解決身體不適有好處，是非常健康的一種食物選擇，可以避免上火的情況產(chǎn)生。
調(diào)味料清淡
同時秋季大家吃火鍋的時候還要注意，我們在選擇吃調(diào)味料的時候，由于沙茶醬、辣椒醬這樣的食物對于我們的腸胃刺激是非常大的，而所以我們可以使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小熱氣產(chǎn)生，可以避免我們秋季的時候產(chǎn)生上火的問題。
放點生姜
秋季我們吃火鍋的時候，這時候大家還可以試試加入些生姜，我們吃生姜是可以調(diào)味、抗寒的，而且火鍋內(nèi)可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用，所以大家秋季的時候吃火鍋可以試試用生姜。
上面給大家介紹了秋季的時候我們吃火鍋需要注意的情況，在秋季的時候我們吃火鍋要注意方法才行，上面介紹的情況是我們必須要有所重視的，大家如果可以學會合理吃火鍋，那么自然對我們健康有幫助，而且還可以避免上火的問題產(chǎn)生。
導讀：火鍋不僅是2020冬季的美食，在2020夏季也很受歡迎。夏天吃火鍋，方法得當就能不上火，還能祛汗除濕，那么夏天吃火鍋要注意什么才能吃得健康？下面小編為您介紹夏天吃火鍋的12個注意事項。
夏天吃火鍋的注意事項
時值盛夏，雖然天氣越來越熱，但擋不住市民對火鍋的喜愛。夏天吃火鍋，只要吃法得當，可以祛汗除濕、促進新陳代謝，但如若吃法不當，一些不被人注意的壞習慣，可能悄悄偷走這份美味中的健康。那么夏天吃火鍋要注意什么呢？下面小編為您介紹。
1、選擇衛(wèi)生條件好的餐廳
2020夏季是腸道傳染病的高發(fā)期，吃火鍋更需提防，最好選擇衛(wèi)生條件好的餐廳。
2、宜挑清湯底料
2020夏季陽氣最盛，氣候炎熱，易失水分，酸湯或清湯火鍋是不錯的選擇，微辣為宜。夏天心火旺而肺金，食材的選擇要偏于養(yǎng)心安神，如玉米、豆類、魚類，反而要少食動物內(nèi)臟、肥肉等，配料不宜過咸。冬吃蘿卜夏吃姜，火鍋里還可放些生姜，姜是暖的食物，夏天人體毛孔張開，多食用姜有利于濕寒氣排出。
3、素菜占70%，點盤豆腐
在寒冷的2020冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜最好能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用。
4、鍋底加些涼性食物
涮火鍋時可在鍋底里適當加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱，這樣湯底煮起來既清涼又美味。如果不喜歡苦瓜的味道，適當加入冬瓜、麥冬等，也能起到清涼祛火的作用?；蛘叻艓灼栈ò赀M去，這樣不僅鍋里有菊之芳香，還可清熱解毒，清肝明目，疏散風熱。
5、火鍋不要急著吃
吃火鍋有一燙當三鮮之說，好像不燙，味道會大打折扣。但事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。所以，專家提醒寧舍三鮮，不要一燙。食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃。
6、吃香油蒜泥調(diào)料
2020夏季細菌易繁殖傳播，很容易導致腹瀉。所以，一定要在蘸料里放點姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能將麻醬換成香油，這樣可減少熱量攝入。
7、少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒
吃著熱氣騰騰的火鍋，再點上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，是一件很爽的事。但這無形中會傷害你的身體，冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結(jié)構(gòu)受到破壞，出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發(fā)痛風。
8、涼茶、菊花茶是上選搭配
吃火鍋時盡量不要喝碳酸類飲料，吃火鍋時最好的飲料是常溫的白開水和茶水。若選冰鎮(zhèn)飲料，吃熱菜和喝冷飲之間，最好間隔3分鐘以上，喝的時候也最好小口啜飲。涼茶、菊花茶等是火鍋飲料的上選搭配。至于吃完火鍋后的甜品，可以喝一碗百合銀耳羹，或是吃幾塊梨，都能養(yǎng)陰生津潤燥，達到解膩清口的效用。
9、加些蓮子更降火
白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥?；疱亙?nèi)適當加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
10、不宜喝火鍋湯
很多人覺得火鍋湯味很鮮美，不肯浪費。但火鍋多以動物油脂做底，再加上辣椒、花椒等辛辣刺激的調(diào)料，湯喝多了不僅對腸胃有損，還易患高血壓。想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味，在開鍋不久時就要喝了，切勿待火鍋煮久后才喝，且少喝為宜。
11、水果要放在吃火鍋后三四十分鐘
水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止上火。
12、不要貪食
夏日里最好不要超過半個月一次，過于頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外，痛風癥者不宜。
夏天吃火鍋的注意事項已經(jīng)為你揭秘，但火鍋要吃得健康，以下幾類菜品還是要少吃，那么它們是什么呢？下面小編為您介紹。
立冬吃火鍋好嗎
1、立冬吃火鍋很好，但底料有講究
立冬是進補的好時機,很多人都選擇火鍋方式來進補,究竟立冬吃火鍋好嗎?其實只要講究方法就可以暢快的吃火鍋,下面小編就針對立冬吃火鍋好嗎這個問題來具體給大家講講。
2、立冬吃火鍋很好，但也有講究
立冬吃火鍋很好,但是你知道你的體質(zhì)適合吃什么類型的火鍋嗎?偏瘦的人需要吃海鮮火鍋,因為海鮮火鍋膠原蛋白多,比較滋養(yǎng)。有高血脂、高血壓、高血糖的人群適合吃菌類的火鍋,菌類火鍋脂肪含量低,營養(yǎng)搭配還比較均衡。冬季很容易手腳冰涼,這樣的人群適合吃羊肉火鍋,羊肉溫熱,滋補很不錯。
3、立冬吃火鍋很好，但湯最好不要喝
火鍋湯是火鍋的“精華”,各種肉、海鮮、蔬菜的味道混合在一起,又濃又鮮,不少人吃完火鍋后都會忍不住喝上幾口。火鍋湯中含有大量脂肪,有的還有不少花椒、辣椒等,喝多了易導致高血脂、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。此外,火鍋湯底長期處于沸騰狀態(tài),會產(chǎn)生一種名為“嘌呤”的有害物質(zhì),這種物質(zhì)消化分解后經(jīng)肝臟代謝成尿酸,可使腎功能減退,排泄受阻,致使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而誘發(fā)痛風病。所以,吃火鍋時應少喝火鍋湯。
立冬出火鍋注意事項
立冬吃火鍋雖好,但是一定要注意以下事項,這樣才能安心的吃好火鍋。
1、立冬吃火鍋要注意燙菜時間
火鍋種類很多,情況又千差萬別,如各家店的條件不同、鍋底不同、火鍋溫度也不同,這樣使得各種食材的燙菜時間也不好確定,如鱔魚、魚頭、無骨鳳爪要燙15分鐘,老肉片、三線肉、牛肉丸、肥腸、鴨肉要燙10分鐘,蔬菜類要燙1—3分鐘。大家可以根據(jù)自己的日常經(jīng)驗來判斷燙菜的時間。
2、立冬吃火鍋時肉類一定要涮熟
吃火鍋時,往往追求嫩滑可口,剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時,應灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上,人若吃了會在身體中穿腸入血,令身體不適,產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,尤其是腳部及肚子會劇痛,運動不靈活,若進入腦中,更會產(chǎn)生腦膜炎,對生命產(chǎn)生危險。
立冬除了吃火鍋還要多吃什么
立冬除了吃火鍋,其實還有很多食材可以吃的,因為立冬是個補充能量的好時節(jié)。
1、南方立冬要多吃暖性肉食
在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。因為天氣逐漸的寒冷,人們需要補充更多的能量,而肉類是富含蛋白質(zhì)的,所以認為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認為,立冬進補適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
2、北方立冬要多吃驅(qū)寒食材做成的餃子
北方立冬過后就變得寒冷了,北方習慣在立冬吃餃子,但是餃子餡一定要選擇有驅(qū)寒功效的食材,如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物,也可以選用牛羊肉這類溫補驅(qū)寒的食材做餡。
這下大家對立冬吃火鍋好嗎這個問題都有所了解了吧,其實火鍋在冬天吃最適合了,三五好友聚在一起,既溫暖了身體,也能夠促進彼此之間的友情,何樂而不為呢?立冬我們約起來吧!
冬季吃火鍋禁忌
1、冬季吃火鍋忌在火鍋停用一段時間后立即使用
因為銅火鍋停用一段時間后,鍋內(nèi)表面會與水和氧發(fā)生化學反應,生成一層綠色的銅銹,這就是堿式醋酸銅或硫酸銅。這兩種化學物質(zhì)都有毒性,如果使用前不能徹底擦掉,銅銹就會溶解于食物之中,通常食入一定量的銅銹就會引起中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。因此,在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋,再加點鹽擦拭,把銅銹徹底刷洗干凈再用。
2、冬季吃火鍋忌生食
有些人吃火鍋為了鮮嫩,不等肉菜熟就下肚,這樣很不衛(wèi)生。應該將生肉、生魚或海鮮先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,以便充分使食物中所帶的細菌或寄生蟲卵致死。但也不宜將蔬菜煮得時間過長,以免破壞蔬菜中營養(yǎng)。
3、冬季吃火鍋忌燙食
剛從火鍋中取出鮮燙的食物,不宜馬上送入口中,應放在碗內(nèi)稍涼一下再吃,以免燙傷食道粘膜,造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食,還會破壞舌面的味覺,降低味覺機能,影響食欲,過燙的食物還會引起牙齒和上消化道病變。
4、冬季吃火鍋忌吃的時間太久
有的人一吃就是數(shù)小時之久,甚至通宵達旦,這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉,嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
5、冬季吃火鍋忌涮食內(nèi)臟
隨著農(nóng)藥、化肥、添加劑等在食品生產(chǎn)過程中的應用,動物的內(nèi)臟往往成為這類有害物質(zhì)的“過濾器”和“貯存器”,尤其是肝臟、肺臟,所含的病原微生物和藥物殘留量最高,用火鍋燙一下就吃,病原微生物往往不能殺死。對身體有害。應多吃蔬菜。
6、冬季吃火鍋忌調(diào)料過多,過重
火鍋的調(diào)味料,如芝麻醬、香油、海鮮醬、沙茶醬、辣椒醬等都是高油、高膽固醇、高鈉食物,健康人要少吃,那些高血脂、高血壓患者更要少吃。有些調(diào)味料對腸胃有刺激,胃腸病患者不宜多吃。
冬季吃火鍋的好處
1、冬季吃火鍋可以御寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服,不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷,還能互相給了抱團的力量,在桌子上增添大家的友誼。
2、冬季吃火鍋可以營養(yǎng)吸收多
大家都知道很多食物通過烹調(diào)之后大量的營養(yǎng)都會流失的,而吃火鍋營養(yǎng)損失少,入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進去。
3、冬季吃火鍋可以想怎么吃都行
烹調(diào)的食物都是人家準備好的,可是火鍋不一樣哦,它的調(diào)味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火鍋的湯底也多得夠選擇,而且又有營養(yǎng)。
4、冬季吃火鍋可以吃得更放心
食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見,一般可以放心,另外因為是熟食,也不容易傷胃傷身。
冬季吃火鍋的一些壞習慣
1、貪圖鮮嫩病入口
不少人貪吃鮮嫩,不掌握火候,往往把生肉片、生魚等統(tǒng)統(tǒng)往鍋里一燙就立即撈出來吃。此時,那些寄生在肉類中的病菌或寄生卵,通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道,極易引起胃腸道感染等疾病。
2、冷熱交替?zhèn)c胃
很多人喜歡邊吃火鍋邊喝冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料,但是如此一冷一熱,很容易造成胃部消化不良,引發(fā)腹瀉和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人,更容易誘發(fā)慢性病的急性發(fā)作。因此,吃火鍋時不要太心急,涮好的食物要先蘸冷調(diào)味品,不要吃太燙的食物。此外也要盡少飲用冰凍飲料,可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料,以更好地幫助消化。
3、邊吃邊聊致過量
吃火鍋時往往會邊吃邊聊,容易忽略進餐的時間。事實上,長時間坐著吃火鍋,會大大增加消化道的負擔。而不少人因為吃得太飽、太雜甚至會引起胃腸功能紊亂,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀,甚至誘發(fā)急性胃腸炎、膽囊炎甚至胰腺炎。
