2020夏季吃生姜 健胃又消食
夏季生姜養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“2020夏季吃生姜 健胃又消食”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
養(yǎng)生導(dǎo)讀：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方、家備小姜，小病不慌、2020夏季常吃姜，益壽保安康、四季吃生姜，百病一掃光、早吃三片姜，勝過人參湯諸多民諺都反映了生姜的保健功效，而自古以來中醫(yī)也有生姜治百病的說法。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。相關(guān)閱讀
1、2020夏季吃生姜可以防胃癌嗎
“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”這句話誰(shuí)都知道。然而,有關(guān)胃癌專家針對(duì)胃癌高低發(fā)區(qū)居民膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素及飲食習(xí)慣調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),生姜在腫瘤防治方面也有一定作用。因?yàn)?胃癌低發(fā)區(qū)健康居民吃生姜數(shù)量比高發(fā)區(qū)居民高11倍。
專家指出,從姜的藥理以及臨床方面分析,姜的確對(duì)降低胃癌發(fā)生率有一定作用。姜對(duì)癌癥的預(yù)防機(jī)理主要是從增加食欲、提高身體素質(zhì)、增強(qiáng)免疫力來進(jìn)行。
2、生姜的功效
根據(jù)中藥理論,生姜可發(fā)汗解表、散寒止疼,同時(shí)能促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲,有利于脾胃養(yǎng)護(hù),而脾胃好可提高機(jī)體抗病能力,從而降低癌癥發(fā)生。另外,生姜的姜辣素可刺激舌頭上味覺神經(jīng),刺激胃黏膜感受器,并通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,使消化功能增強(qiáng),降低得胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
專家表示,生姜對(duì)胃癌的防治作用是長(zhǎng)效的,需要長(zhǎng)期食用。
3、夏日生姜的吃法
2020夏季,人的消化功能減弱,再加上空調(diào)吹冷風(fēng),胃腸功能易紊亂,可喝姜紅茶、姜汁牛奶調(diào)理腸胃。姜紅茶的做法是:取紅茶1——3克、鮮姜3片,放茶杯里用沸水沖泡,加蓋燜3——5分鐘,每天喝1——2次。姜汁牛奶的做法是:姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將姜汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。
夏天受涼引起風(fēng)寒感冒,可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯,有助于散寒解表。紅糖姜湯的做法是:取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2——3分鐘,加紅糖調(diào)溶。可樂姜湯的做法是:3——5片姜切成絲,加入鍋里,再倒入1小瓶可樂,沸騰時(shí)關(guān)火。
需要注意的是,生姜性辛溫,屬熱性食物,一次不要多吃,以3——5片為宜;陰虛的人(表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,經(jīng)常口干、眼干、皮膚干)不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。
2020夏季吃生姜的好處
1、抗氧化,抑制腫瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、開胃健脾,促進(jìn)食欲在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
3、防暑、降溫、提神在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫,提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。
4、殺菌解毒科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的2020夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長(zhǎng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。
2020夏季吃生姜有哪些禁忌
1、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
2、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
3、吃生姜并非多多益善。2020夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟伞┛省⒀释础⒑苟?生姜性辛溫,屬熱性食物,根據(jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
4、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
5、從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
1、2020夏季小孩健胃吃紅薯
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時(shí)胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
2、2020夏季小孩健胃吃南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
3、2020夏季小孩健胃吃菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問題,菠菜也可以適量的多吃,中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進(jìn)胃和胰腺分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動(dòng),從而有利排便。
4、2020夏季小孩健胃喝牛奶
我們常說,牛奶可以補(bǔ)鈣,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),但你又知不知道牛奶還可以養(yǎng)胃呢?中醫(yī)認(rèn)為牛奶有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸的等重要功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。
而西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病和習(xí)慣性便秘等腸胃疾病都有著非常良好的治療效果。牛奶還有保護(hù)胃黏膜的作用呢!雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
5、2020夏季小孩健胃喝粥類
早上剛起床時(shí)腸胃功能還是懶洋洋沒有醒過來的,吃容易消化的粥類作為早餐就最適合不過的了。尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。
而小米粥、牛奶粥、枸杞雞絲粥等可口美食,再搭配各種蔬菜和雞蛋,不僅養(yǎng)胃,還養(yǎng)足孩子一天的好精神啊!
2020夏季小孩健胃的食譜
1、牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克。
做法:大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時(shí),倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效:補(bǔ)益氣津,養(yǎng)胃生肌。
2、山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
小孩健胃的飲食秘訣
1、吃要守時(shí)。早餐不吃,無意間的饑一頓、飽一頓,會(huì)慢慢侵蝕胃的健康。胃是一個(gè)嚴(yán)格遵守“時(shí)間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會(huì)消化胃黏膜本身,對(duì)胃黏膜造成損害。
2、不能吃得過快。食物進(jìn)入胃后,需要經(jīng)過貯納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀后,才到達(dá)腸道。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜,并增加胃的負(fù)擔(dān),使食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間延長(zhǎng),從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。
3、不宜吃得過飽。寶寶暴飲暴食,不僅使胃的消化能力難以承受,造成消化不良,有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。
4、不能邊玩邊吃。有些寶寶喜歡邊玩邊吃。這樣,由于玩時(shí)大量血液供腦,供胃腸消化吸收的血液相對(duì)減少,影響消化吸收,長(zhǎng)期下去,易致慢性胃病。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020夏季，炎熱的天氣容易讓人食欲不振，面對(duì)一日三餐尤其頭疼。早餐是一天正能量的開始，所以就算沒有胃口，也要吃早餐。那夏天早餐究竟吃什么好呢？下面推薦幾款養(yǎng)生粥，大家不妨一試。
天氣炎熱，胃腸的消化能力本來就弱，而丟失了一定鉀、鈣等礦物質(zhì)，也會(huì)讓人體的消化功能下降。因此，夏天早餐宜吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浀氖澄铮缗Ｄ?、包子、面條、餛飩、雞蛋羹等，最好能喝點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。油條、烤饃、餅干等油膩、煎炸、干硬、生冷及刺激性大的食物盡量少吃，否則容易導(dǎo)致消化不良，影響腸胃健康。
2020夏季早餐粥
1、西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
2、蓮子百合粥
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
1、2020夏季吃番茄美白又減肥
番茄含有豐富的維生素c,美容養(yǎng)顏的效果是很好的,而且番茄的甜度比較低,酸度高,不會(huì)讓你堆積脂肪,適合有減肥美白需要的人長(zhǎng)期吃。
2、2020夏季吃奇異果美白又減肥
其實(shí)就是同一綠色的質(zhì)地,酸甜的口感,很適合夏天食用,建議等獼猴桃軟化后食用,口感會(huì)更加好的。
3、2020夏季吃桃子美白又減肥
桃子富含果酸具有保濕美白功效,防止色素沉著,促進(jìn)血液循環(huán),使面部膚色凈白、紅潤(rùn)。
4、2020夏季吃海帶美白又減肥
它可以調(diào)節(jié)血液酸堿度,防止油脂產(chǎn)生?！侗窘?jīng)逢源》說,豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效?！峨S息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔,并能治之作用”。所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦,還能祛斑美白。
5、2020夏季吃薏米美白又減肥
薏米是常用的中藥,也是常吃的食物,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,還含有人體必需的多種氨基酸,多吃薏米可以及時(shí)補(bǔ)充2020夏季高溫下的體力消耗,起到增強(qiáng)免疫力的作用。同時(shí),薏米還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果,適量?jī)?nèi)服可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。有研究報(bào)告指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品,可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。
6、2020夏季吃檸檬美白又減肥
檸檬適合泡著喝,不適合直接食用,會(huì)造成胃部和腸道的損害,也會(huì)腐蝕牙齒,每天和少許檸檬水即可,不需要大量食用,檸檬的皮具有感光性,建議削掉哦。
7、2020夏季吃黃瓜美白又減肥
黃瓜含有豐富的維生素e,能夠讓皮膚的彈性大大加強(qiáng),并且快速補(bǔ)充水分,你不僅可以直接吃,也可以切片做面膜來用。
2020夏季女生美白的食譜
1、銀耳枸杞羹
材料:銀耳15克,枸杞子25克。
做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)加適量用文火煎成濃汁。之后加入蜂蜜再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水兌服。
功效:此款食譜有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤(rùn)肌膚、好顏色之功效。
2、苦瓜燉文蛤
材料:文蛤500克,苦瓜250克。
做法:將苦瓜去瓤,放入沸水中焯一下,撈出過涼水,再切成片。文蛤洗凈,放入鍋中加水,煮至文蛤張口撈出,去殼及內(nèi)臟,下油鍋炒,加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻,起鍋。用沙鍋,在鍋底鋪苦瓜片,文蛤肉放其上,加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水,小火燉至蛤肉熟透入味,淋上香油,即可食用。
功能:清熱和胃,美白。本膳用苦瓜,清熱和胃,清心解毒;文蛤,含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分,能增白美容。
2020夏季女生減肥的食譜
1、排骨冬瓜湯。這樣一款湯是初夏涼補(bǔ)的最佳選擇。冬瓜性涼而味甘,能夠有效的讓我們清熱解毒,也能有效的控制我們的體重。
2、蝦仁冬瓜湯。冬瓜含有多種營(yíng)養(yǎng)維生素,而且維生素C的含量較高,并且內(nèi)含有丙醇二酸,對(duì)于防止體發(fā)胖是具有重要的作用。
3、豆腐湯。豆腐湯真的非常適合減肥者在炎炎夏天減肥飲用。實(shí)惠而且更加的美味瘦身。經(jīng)濟(jì)。各種營(yíng)養(yǎng)也體現(xiàn)在豆腐里。
4、紅白蘿卜湯。蘿卜味甘性涼,內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)脂肪物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝,防止脂肪在皮下堆積,非常的有利于減肥。
5、豆腐燉魚湯。魚屬于白肉,對(duì)于夏天來說,減肥者吃魚,不僅含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,卻也能搭配上豆腐,是減肥者很好的減肥食品。
春吃大棗好處多
提到棗，我們常常會(huì)想到香甜的和田玉大棗、金絲蜜棗或是阿膠棗，其實(shí)棗不僅是食物，更是一味良藥，中醫(yī)把它當(dāng)作清潤(rùn)補(bǔ)品，非常適合在春天食用。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導(dǎo)致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強(qiáng)脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯(cuò)的選擇。
據(jù)專家介紹，大棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、多種維生素和微量鈣、磷、鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)元素。大棗含糖特別豐富，鮮棗中達(dá)26%—36%，干棗中高達(dá)60%以上，其中D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，還有多糖等。鮮棗維生素C含量很高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，被譽(yù)為“維生素之王”和“天然維生素”?！耙蝗粘匀龡棧K生不顯老”，“日吃十個(gè)棗，醫(yī)生不用找”，這些俗語(yǔ)都說明了大棗健身益壽的作用。
如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應(yīng)該注意，大棗的營(yíng)養(yǎng)成分主要在果肉中，而它的果皮既堅(jiān)硬又不好消化，影響藥效發(fā)揮，所以，建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。下面介紹幾個(gè)大棗食療方：
紅棗山藥粥：紅棗50克、鮮山藥200克、粳米100克、白糖適量、清水1000毫升。水燒開后，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。
棗菊飲：紅棗50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當(dāng)茶飲。適用于高血壓人群。
棗橘飲：紅棗10枚、橘皮10克，同放于保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當(dāng)茶飲。適用于消化不良、食欲不振等。
