健胃又消食的刀豆瘦身食譜 你值得擁有
養(yǎng)陰潤(rùn)燥健胃的冬季養(yǎng)生食譜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《健胃又消食的刀豆瘦身食譜 你值得擁有》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
刀豆很有營(yíng)養(yǎng)，不僅能起到食療的作用，還可以消食健胃。本篇我們推薦兩道能起到瘦身作用的刀豆食譜給網(wǎng)友們，希望大家可以嘗試著動(dòng)手做一做。
【刀豆炒茭白】
主料：刀豆100g；茭白100g
調(diào)料：食鹽適量；調(diào)和油適量
做法及步驟：
1、準(zhǔn)備好半根茭白和一些刀豆
2、將茭白切片
3、刀豆入鍋焯一下
4、熱鍋冷油，先將茭白入鍋煸炒
5、然后將刀豆放入鍋中一起煸炒
6、然后加入適量的水和鹽
7、燜至入味即可。
食用功效：美容、排毒、防癌、強(qiáng)身健體、利尿解酒。
【木耳炒刀豆】
主料：刀豆、黑木耳
調(diào)料：食鹽、雞精、芝麻油
做法及步驟：
1、木耳泡發(fā)撕成小朵，刀豆去頭尾切小段洗凈。
2、以上兩材料入油鍋煸炒，加鹽雞精調(diào)味。
3、淋上麻油即可。
食用功效：減肥、排毒、補(bǔ)血、防癌、強(qiáng)身健體。
擴(kuò)展閱讀
木瓜大家都吃過(guò)，是一種很不錯(cuò)的水果，味道香甜而且有一種特殊的味道，木瓜可以美容養(yǎng)顏，而且還可以減肥哦，常吃對(duì)身體有好處。木瓜具有健胃消食的作用，除了直接食用的話還可以和冰糖一起燉，下面我們就來(lái)介紹木瓜燉冰糖的做法。
木瓜燉冰糖
主料：木瓜(250克)
輔料：甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陳皮(5克)
調(diào)料：冰糖(10克)
步驟：
1. 在選擇木瓜的時(shí)候一定要選擇外皮是金黃色的熟透的木瓜，這樣味道好，而且很香甜。打開(kāi)兩半，然后去除瓜子和瓜皮，切成方丁或者是塊狀的。
2. 南北杏仁去衣。
3. 把上面準(zhǔn)備好的材料一起放入燉鍋中，加入冰糖，然后放入冷開(kāi)水，蓋上蓋子，隔水燉四個(gè)小時(shí)，就可以食用了。
功效：
木瓜燉冰糖有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食用進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)常吃木瓜是可以有減肥的作用的哦。而且木瓜中含有木瓜堿，具有抗腫瘤的作用，而且還可以有抑制有害物質(zhì)合成的作用。木瓜燉冰糖還是一種降低血脂和軟化血管的不錯(cuò)的食品選擇。
關(guān)于木瓜燉冰糖的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎，冰糖有滋補(bǔ)的作用，木瓜是一種很健康的水果，兩者相結(jié)合的話會(huì)起到很不錯(cuò)的作用和功效哦，對(duì)于保持身體健康，和降低腸胃的負(fù)擔(dān)有一定的作用，常吃這樣的食物對(duì)于健康來(lái)時(shí)很重要，大家來(lái)試試吧。
黑枸杞的功效作用
1、抗衰老改善睡眠抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神hugan經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2、護(hù)肝明目增進(jìn)視力醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3、美容養(yǎng)顏改善皮膚每天吃一點(diǎn)黑枸杞對(duì)于美容養(yǎng)顏也有著顯著的效果哦!這是因?yàn)楹阼坭街泻胸S富的花青素，這種元素不僅對(duì)于健康很有益處，而且能夠幫助肌膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓肌膚保持年輕的狀態(tài)。另外，花青素對(duì)于抵抗衰老以及紫外線的侵害都有著顯著的效果，能夠讓肌膚遠(yuǎn)離傷害!
4、補(bǔ)腎益精預(yù)防癌癥黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
5、改善循環(huán)增強(qiáng)體質(zhì)花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
枸杞的正確吃法
1、不要過(guò)量食用現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過(guò)量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦。
2、直接嚼著吃效果更好用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開(kāi)后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。黑枸杞什么人最適合吃?研究表明黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價(jià)值，更含特有的花青素OpC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質(zhì)虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才見(jiàn)效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
結(jié)語(yǔ)：過(guò)以上文章的介紹大家是不是對(duì)黑枸杞的功效與作用有了大概的了解了呢，在我們生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介紹了五種黑枸杞的吃法，大家可以選擇性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者盡量還是不要吃的好。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，像辣椒籽，稀牌黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺(jué)不到甜，如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過(guò)冰糖水處理過(guò)，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒(méi)有果柄，果實(shí)成熟果柄自動(dòng)脫落，獨(dú)核(其最大特點(diǎn))，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
花青素是一種水溶性的色素，它是植物新陳代謝的產(chǎn)物，在不同的酸度和金屬離子環(huán)境中，會(huì)吸收日光中不同波長(zhǎng)的部分，從而使植物呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色、紫色甚至黑色。
在人體進(jìn)行正常的生命代謝中，細(xì)胞內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一些氧自由基。在某些外界因素影響下，比如紫外線照射、抽煙等，體內(nèi)的自由基數(shù)量還會(huì)增加。自由基能夠攻擊 DNA、蛋白質(zhì)、脂肪等。所以，人們認(rèn)為，體內(nèi)的自由基是衰老、生病的原因。那些能夠清除自由基或者防止氧化反應(yīng)發(fā)生的物質(zhì)，就被稱為抗氧化劑。它不是一種物質(zhì)，而是各種各樣有抗氧化能力的物質(zhì)的總稱。比如維生素C、E、胡蘿卜素、多酚化合物等等，都是抗氧化劑。
花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。[1]
但是花青素的功效都是從抗氧化衍生出來(lái)的，并沒(méi)有直接的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)。細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)可以給科學(xué)家們一些研究的方向，但是并不能作為功效的證據(jù)?？寡趸瘎╇m然能夠防止或者終止其他的氧化反應(yīng)，同時(shí)它們自身也有可能被氧化產(chǎn)生有害產(chǎn)物。另一種常見(jiàn)的原因則是，某種抗氧化劑在簡(jiǎn)單體系中顯示出了保健作用，但是在體內(nèi)的復(fù)雜環(huán)境中，還會(huì)產(chǎn)生其他的副作用。正負(fù)相抵，結(jié)果也就很難說(shuō)。
細(xì)胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發(fā)生有關(guān)，比如癌癥、衰老、心血管疾病等等。因?yàn)槭卟怂麑?duì)于降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)有一定作用，所以人們自然想到，花青素是不是抗癌的有效成分。許多人對(duì)此進(jìn)行過(guò)研究，也有大量的科學(xué)論文發(fā)表。一般而言，花青素對(duì)于體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞顯示了很強(qiáng)的抑制作用。針對(duì)老鼠等實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，花青素對(duì)人工誘導(dǎo)產(chǎn)生腫瘤也顯示了一定的抗性。但是，它是否對(duì)人體有效，則缺乏相應(yīng)的證據(jù)。在意大利進(jìn)行過(guò)一些病例-對(duì)照研究，比較過(guò)上千例癌癥病人與情況相似但是沒(méi)有得病的 對(duì)照的飲食狀況，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)花青素等藍(lán)紫色蔬菜中的有效成分跟癌癥發(fā)生有關(guān)。
功效價(jià)值
《維吾爾藥志》[3] 記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》[4] 等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等，且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓用藥。
保健作用
抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用 。
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
肉皮，也就是我們大家常說(shuō)的豬皮，很多人也許看到就會(huì)皺起眉頭，因?yàn)樵谖覀兊恼Ｋ季S下豬皮都是油，吃了人會(huì)發(fā)胖，其實(shí)不然，豬皮富含著很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)，并且如果仔細(xì)品嘗你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豬皮的味道還是不錯(cuò)的，尤其是當(dāng)肉皮和尖椒在一起時(shí)，那個(gè)味道相信會(huì)讓你回味無(wú)窮。
1、開(kāi)水鍋加少量料酒，肉皮焯3分鐘。
2 焯好的肉皮洗凈改刀成小三角塊，加蔥段、蒜、八角、花椒粒、鹽、老抽。
3 鍋內(nèi)加水煮30分鐘，肉皮能用筷子扎透即可。
4 煮好的肉皮撈出控水。
5 尖椒切三角塊、蔥切末、蒜切片。
6 鍋內(nèi)放油，加蒜、蔥爆香。
7 加尖椒炒香。
8 放入肉皮，加少量老抽和鹽調(diào)味即可出鍋。
同樣也會(huì)有人會(huì)問(wèn)到這道菜有什么好處呢？尖椒炒肉皮這道菜的主要營(yíng)養(yǎng)就在肉皮當(dāng)中，而這所謂的肉皮就是豬皮。豬皮這類食物味甘、性涼，具有一定的補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚、延緩衰老的功效，其還能夠幫助改善痔瘡的現(xiàn)象。
豬皮當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量也非常豐富，可以說(shuō)是豬肉的2.5倍，同時(shí)脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體所吸收。另外豬皮當(dāng)中所含有的膠原蛋白還能夠起到養(yǎng)護(hù)皮膚的效果，其能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收水分的功能，同時(shí)它還能清心利肺。這對(duì)于一些女性和老年人來(lái)說(shuō)是最好的“補(bǔ)品”。
很多愛(ài)美的MM們從減肥開(kāi)始，就沒(méi)有吃過(guò)一頓飽飯，經(jīng)常餓肚子，想吃不敢吃的感覺(jué)真的很可怕，今天小編就來(lái)告訴大家，其實(shí)減肥并不一定要餓肚子，在吃飽的同時(shí)還能瘦身減肥，那是再好不過(guò)了，下面就和小編一起來(lái)看無(wú)饑餓減肥法，吃得營(yíng)養(yǎng)又能健康減肥，快來(lái)看看吧！
專家觀點(diǎn)：減肥不應(yīng)該減營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
我們減肥的時(shí)候，要減的只是一部分淀粉和糖，再減一部分脂肪，這個(gè)蛋白質(zhì)是不能減的，因?yàn)橛杏?，維生素不能減，只能增，礦物質(zhì)也是不能減只能增，所以我們的理念是減肥應(yīng)該補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)=發(fā)胖嗎？
沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食品，才會(huì)讓你發(fā)胖;營(yíng)養(yǎng)的食品是不發(fā)胖的。脂肪要分解，這是好長(zhǎng)好長(zhǎng)的一條道路，要有很多營(yíng)養(yǎng)素去幫忙，你要是維生素、礦物質(zhì)什么都不夠，蛋白質(zhì)也不夠的話，你連脂肪分解的力量都沒(méi)有，你是很難瘦下去的。而且一旦營(yíng)養(yǎng)不良，你身體就沒(méi)有活力，這樣子怎么可能去好好運(yùn)動(dòng)，怎么能消耗掉你的卡路里呢？
無(wú)饑餓慢消化減肥法簡(jiǎn)介：
1.吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、熱量低的食物
就是營(yíng)養(yǎng)值高，但是相對(duì)而言熱量要低，也就是所謂的營(yíng)養(yǎng)素密度高，就是按照卡路里來(lái)評(píng)價(jià)。
舉例來(lái)說(shuō)，我們需要吃鈣，鈣是我們很容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，那我們要是用肉來(lái)補(bǔ)鈣，你需要吃多少肉呢100克豬肉里頭，含有500多個(gè)千卡，才6毫克的鈣;但是 牛奶 就不同了，牛奶是60千卡，就有100毫克的鈣，這個(gè)鈣的密度是不是就大一點(diǎn);那如果吃青菜，青菜30卡路里里邊就有100毫克的鈣，就是吃小油菜，補(bǔ)鈣就有這么大的效果。所以要補(bǔ)鈣不應(yīng)該吃肉，里面都是凈脂肪和蛋白質(zhì)，鈣的量很少，但是如果你吃油菜補(bǔ)鈣，你多補(bǔ)點(diǎn)也不會(huì)發(fā)胖，根本不用擔(dān)心。
為什么要介紹這么多種食物，是因?yàn)?，健康飲食是由多樣化的食物?lái)構(gòu)成的，每一類食物之間是不能互相替代的。
果蔬類：蘋(píng)果、獼猴桃、火龍果、棗子、杏、黃花菜、胡蘿卜、紫菜、黃瓜、西紅柿、山芋、山藥
蔬類要選擇深綠葉菜、櫻桃、藍(lán)梅、柑橘類、胡蘿卜、山芋、山藥等因?yàn)轭伾缴畹氖吖?，抗氧化能力越?qiáng)。
菌類：野菜、香椿、蘑菇、海帶
野菜、香椿、蘑菇、海帶等菌類對(duì)減肥是很有益的，雖然熱量上菌類跟葉菜相比有點(diǎn)差距，但是它的優(yōu)點(diǎn)在于這些東西吃了以后消化慢，延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間，可控制食欲，幫助減肥。
動(dòng)物類：魚(yú)，牛奶，雞蛋，醬牛肉
動(dòng)物類食物要注意把油去掉，選擇清淡的烹煮方式。
五谷雜糧類：黑米，豆類，土豆，紅薯，燕麥
針炙減肥也需要飲食配合，應(yīng)多吃五谷雜糧類如黑米、豆類、土豆、紅薯、燕麥。土豆可以當(dāng)飯吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)比米飯好很多，而且不會(huì)使人發(fā)胖。吃土豆之所以會(huì)胖是因?yàn)樵诔酝炼沟耐瑫r(shí)你還吃了飯，另外做成土豆片，炸薯?xiàng)l等，土豆很吸油，于是你就吃進(jìn)很多油脂了。
其他類：豆?jié){，牛奶，蜂蜜，芝麻，堅(jiān)果
牛奶、豆?jié){、蜂蜜、芝麻也是不錯(cuò)的選擇。蜂蜜一天一勺即可。黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，可以在做粥做飯時(shí)放點(diǎn)。堅(jiān)果類每天吃一小把，要適量，不能多吃，堅(jiān)持吃可以美容。
2.要吃消化速度慢的食物，控制食欲
主食有：紅豆、黃豆、蕓豆、綠豆、黑豆、燕麥、蕎麥、油麥面、糙米、全麥。
蔬菜：西蘭花、白菜花、少油的綠葉蔬菜、豆角、蘿卜、番茄。
所謂少油，就是烹調(diào)要少油、盡量用清煮焯拌的方法。減肥的人或糖尿病患者不適合吃面包。
3.烹調(diào)要少油，盡量用清煮焯拌的方法
油炸的溫度很高，一般都一百八十多度，維生素堅(jiān)持不了，但是如果說(shuō)就是煮一下，焯一下，不會(huì)超過(guò)一百度，所以營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)好。而且還有一大好處，就是安全性會(huì)高，油煙是致癌物，而且油在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有毒的物質(zhì)，所以這樣做可以減少我們癌癥的危險(xiǎn)。
無(wú)饑餓慢消化減肥食譜
早餐：燕麥粥一兩、牛奶一杯（200克）、水果、煮雞蛋各一個(gè)。
中餐：（主食）蒸南瓜、木耳炒山藥替代米飯（配菜）純醬牛肉一兩（無(wú)油） 涼拌老醋菠菜（少油）或去皮燒雞，低脂肪的魚(yú)，各種深綠色的葉菜。
晚餐：（主食）紅豆八寶粥-紅豆、燕麥、紫米為主，可配少量花生、枸杞、紅棗（配菜）各種綠葉蔬菜、少油的豆制品。
可多吃魚(yú)，大部分的魚(yú)，都是低脂的。減肥的人吃魚(yú)應(yīng)把魚(yú)直接清蒸或水煮。無(wú)饑餓慢消化減肥法食譜各種營(yíng)養(yǎng)成分含量都非常高，不會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)丟失。
無(wú)饑餓慢消化減肥法的好處
1.不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，不會(huì)損傷活力，是目前最為健康的減肥方式之一。
2.不營(yíng)養(yǎng)美容，皮膚不會(huì)因此松弛、變黃。
3.可以保持每天的正常飲食，不會(huì)因?yàn)檫^(guò)度節(jié)食，而出現(xiàn)心理疾病。
4.不會(huì)反彈，長(zhǎng)期堅(jiān)持會(huì)養(yǎng)成一種良好的生活習(xí)慣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《健胃又消食的刀豆瘦身食譜 你值得擁有》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)陰潤(rùn)燥健胃的冬季養(yǎng)生食譜”專題。
