牛奶營養(yǎng)多 食療更美味
食療養(yǎng)生粥營養(yǎng)飲食。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“牛奶營養(yǎng)多 食療更美味”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調(diào)配，可制成各種食療牛奶。
1.牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，
去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)?？裳a虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。
2.牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
3.羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥?？擅刻旆?jǐn)?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。
4.鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘伞?/p>
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進食的婦女。
6.厚奶
把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
7.蛋奶
先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。
8.自制脫脂奶
將牛奶煮開，靜置數(shù)小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品適合于喂養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其他食品補充，病愈后應(yīng)繼續(xù)喂全脂牛奶。
9.奶茶
牛奶中加茶同飲可說是全世界人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。我國南方人喜歡喝帶甜味的牛奶紅茶，而新疆、內(nèi)蒙古、西藏人則愛喝帶咸味的奶茶(磚茶+牛奶)。奶茶的調(diào)制方法是：先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個人的口味而定。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
結(jié)語：通過本文，相信你學(xué)到更多的牛奶食用方法了吧!每天喝杯奶更可強健身體哦!如果你不喜歡牛奶的味道，不妨試試本文的各種牛奶做法，說不定你會贊不絕口呢!
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紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛。不僅如此，紫菜營養(yǎng)也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。
紫菜蝦皮湯：
補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
香油紫菜湯：
治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
豆腐兔肉紫菜湯：
能降血脂。本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
紫菜海帶湯：
去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
紫菜瘦肉湯：延年益壽。紫菜素有“長壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25—30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
健康提示：
紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應(yīng)少吃。
本文導(dǎo)讀：牛奶是我們常見的奶制品，那么牛奶有哪些營養(yǎng)價值呢？喝牛奶的好處有哪些呢？下面就來了解一下牛奶的營養(yǎng)價值及食療方法。
眾所周知，牛奶含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸， 是我們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持?。很多人不知道的是把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調(diào)配，是能夠制成各種營養(yǎng)的奶食療法的。
牛奶的主要營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素c等，對嬰幼兒的生長發(fā)育以及我們的營養(yǎng)補給都很有利。而且對于糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和的人來說牛奶可以起到補肺養(yǎng)胃、生津潤腸，對人體具有鎮(zhèn)靜安神作用。
四款營養(yǎng)奶食療法
1、自制脫脂奶
適用人群：自制脫脂奶適合于喂養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。
做法：將牛奶煮開，靜置數(shù)小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素a、d等，可用其他食品補充，病愈后應(yīng)繼續(xù)喂全脂牛奶。
2、蛋奶
適用人群：適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。
做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。
3、扒奶汁白菜
適用人群：扒奶汁白菜是一道保健菜，常適合糖尿病人食用。
做法：主要食材是牛奶、白菜，都是補鈣健康的食材。此菜 味道鮮美，色澤乳白，奶味濃郁 ，非清香適口。洋蔥洗凈，切成末。將白菜心洗凈，切條。鍋中注入水，燒開，加入白菜焯水。另起鍋，注入油，爆香洋蔥碎。放入白菜條，再倒入牛奶，加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，勾入薄芡，淋入麻油即可。
4、姜韭牛奶羹
做法：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。姜韭牛奶羹可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。
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本文導(dǎo)讀：醋是家庭調(diào)味品種不可少的一種，醋可以去除腥味，減少油膩增加香味，有些人很喜歡醋，吃什么都要加點醋才覺得美味，有些菜加點醋的確會比較好吃，那么，什么菜加醋最好呢？
醋是家庭調(diào)味品種不可少的一種，醋可以去除腥味，減少油膩增加香味，有些人很喜歡醋，吃什么都要加點醋才覺得美味，有些菜加點醋的確會比較好吃，那么，什么菜加醋最好呢？
1、魚湯、骨頭湯等湯類
動物的骨頭里含有豐富的鈣質(zhì)，但這些鈣主要以化合物的形式存在，在煮燉時不易溶出。在熬小魚、燉排骨湯的時候加點醋，能促使骨頭中的鈣溶解出來，利于人體吸收。
2、白菜絲、蘿卜絲等涼拌菜
醋有抑制細(xì)菌生長、增加食欲的作用。因此，在炎熱的夏天，給涼拌菜加點醋，不但能提高安全性，減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能幫助改善食欲不振的狀況。另外，做素菜的時候放醋，還能在很大程度上保護維生素C不被破壞。
3、藕片、土豆等富含多酚類物質(zhì)的蔬菜
切好的藕片或土豆，很快就變成褐色。這是因為在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚類物質(zhì)發(fā)生了氧化。而加點醋就能抑制氧化酶的活性，使其不易變色。
4、紫甘藍、茄子等紫紅色蔬菜
這類紫紅色的菜肴富含花青素，在酸性條件下呈現(xiàn)漂亮的紅色，若是條件偏堿性就會發(fā)藍發(fā)黑。因此，在炒紫甘藍等紫紅色蔬菜時，放點醋能使菜肴的顏色更加紅亮鮮艷。
這是因為綠色蔬菜中有大量的葉綠素和鎂，它們是結(jié)合在一起的。一旦加醋，會造成綠葉菜脫鎂，使其發(fā)黃發(fā)蔫，影響美觀。
醋，可以給食物帶來不同的味道，但是，吃醋也要適量，特別是有腸胃病的人更要注意，因為醋會刺激我們的腸胃，吃醋會讓你的胃變得更脆弱。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸ぃ蚝推渌澄镆黄疬M行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。
1.牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫?zé)岱常⒁獗ｕr，勿變質(zhì)?？裳a虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。
2.蛋奶
先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。
3.鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘?。
4.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進食的婦女。
5.厚奶
把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
咳嗽痰多食療
1、咳嗽痰多食療
蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽,蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治傷風(fēng)咳嗽;胃寒刺痛;產(chǎn)后受寒腹瀉;惡陰等。蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯,取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒;發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
2、咳嗽痰多的原因
體質(zhì)虛弱,中氣不足,由于脾虛不運,可以使水濕停留,凝聚為痰。脾胃薄弱,宿滯逗留,損傷脾胃;或恣食生食、瓜果,中陽被傷;或因熱病飲水過多,脾運不及等等都可以使水濕停留,聚集為痰。還有恣食肥甘,胃中濁氣郁蒸,釀濕生熱也可以化為痰濁。外感失治,或體弱屢患外感,肺氣被傷,不能輸津四布,通調(diào)水道下輸膀胱,使水液停留,也可成痰,痰貯于肺,肺氣不利,痰涌氣道而發(fā),必致咳嗽痰多。 患有鼻炎,炎癥作用下鼻粘膜分泌大量膿性且粘稠度很高的分泌物,經(jīng)鼻纖毛運送至鼻咽并粘附于鼻咽處,導(dǎo)致咽部異物感,進而通過咳嗽咳出。
3、咳嗽痰多的偏方
芝麻冰糖水,治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。香油炒羊肝,治久嗽。羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。功效:潤肺止咳。治久咳不止。蒸白梨蜂蜜,治久咳咽干。大白梨1個,積安堂洋槐花蜂蜜50克。先把白梨挖去核,加熱蒸熟。待溫將蜂蜜填入,每日早晚各吃1個,連吃數(shù)日。功效:生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。
咳嗽痰多的治療方法
1、用消炎藥和去痰藥,做到標(biāo)本兼治。千萬不能濫用止咳藥,只治標(biāo)不能治本,弄不好會加重病情。
2、自我按摩法:按摩鼻、喉兩個部位。鼻部按摩:用彎曲的拇指順鼻骨,兩側(cè)、上下按摩44下。再把雙手掌放在喉骨部位,雙手上下按摩66下。早晚各一次。
3、早上起床后,按摩之前先喝一杯白開水。以上方法要全年堅持,才見效果。
4、養(yǎng)成早晚洗鼻的良好衛(wèi)生習(xí)慣,疏通鼻道,減少鼻腔內(nèi)病毒數(shù)量,減輕鼻腔炎癥,最終消除鼻源性痰。
治療咳嗽痰多的中藥方
1、寒痰:由寒邪犯肺,使肺內(nèi)津液凝聚成痰。痰呈白色,病人怕冷,喜熱飲,舌苔薄白或膩,小青龍湯加減:桂枝6克,制半夏10克,干姜6克,細(xì)辛3克,杏仁10克,白芥子6克。有氣喘加炙麻黃6～9克。
風(fēng)痰:由風(fēng)邪侵肺即傷風(fēng)引起,開始痰白稀,以后可轉(zhuǎn)黃黏痰,病人怕風(fēng),舌苔初起白,后轉(zhuǎn)薄黃,杏蘇飲加減:杏仁10克,蘇葉6克,荊芥6克,前胡10克,桔梗10克,白前10克。痰色轉(zhuǎn)黃,加膽星6克,連翹10克,銀花12克。
2、熱痰:由熱邪侵肺或先受風(fēng)或寒邪而發(fā)高熱數(shù)天后,使津液燒灼而轉(zhuǎn)化為黃黏痰,病人怕熱喜涼飲,舌紅苔黃膩,瀉白散化 裁:桑白皮10克,地骨皮10克,甘草5克,生石膏30克,黃芩10克,杏仁10克,膽星6克。
3、濕痰:濕邪侵人人體(如居潮濕環(huán)境),使肺、脾功能失調(diào)或飲食不節(jié)而運化失調(diào)引起。痰為白色稀水樣,病人有身重、倦乏或便溏等癥,舌苔薄白或白膩,二陳湯加味:制半夏10克,橘紅10克,茯苓10克,炙甘草5克,杏仁10克,苡仁15 克,蒼白術(shù)各10克。
蓮藕除了好吃之外，藥用價值也不低，下面我們來看看，吃蓮藕，對治療哪些病有良效。
肺結(jié)核
鮮蓮藕、鮮百合、枇杷果各30克。將三物洗凈，加水煮沸，食果飲汁，每日1劑，連服數(shù)月?？勺鳛檩o助治療。
白帶異常
藕汁半碗，紅雞冠花3朵。加水半碗煮沸，以紅糖調(diào)服。主治白帶有赤色，或全是赤帶，顏色鮮紅或紫黑色，氣味腥臭者。
婦女功能性子宮出血
藕節(jié)5～6個，劈碎，以紅糖煎服?；蛴蒙徟?～4個煎服亦可。
鼻衄、吐血、便血
藕汁1杯，韭菜汁1杯。蒸至微熱，1次飲完;或藕片250～500克，頭發(fā)灰少許，白糖200克，用藕片蘸發(fā)灰及白糖食用。
血小板減少性紫癜
鮮蓮藕250克，白蘿卜120克。共同洗凈，切碎絞汁，混合均勻，加入適量蜂蜜調(diào)味，每次30克，飯后飲服，每日4次，連服7天，作為輔助治療。
血淋
生藕節(jié)100克，白冬瓜一個。將生藕節(jié)、白冬瓜洗凈切碎，加水煮湯，當(dāng)萊常食。
尿路感染
生蓮藕汁100毫升，生地黃汁60毫升，生葡萄汁10毫升。共同混勻，每次20毫升，加熱溫服，每日2～3次。
泄瀉
老蓮藕250克，粳米100克，白砂糖60克。蓮藕洗凈，粳米淘凈后同入鍋中，加水煮粥，入白砂糖調(diào)味，早晚空腹服食，連服4天。對慢性腸炎脾胃虛弱型腹瀉療效明顯。
嘔吐
藕汁、蔗汁、荸薺汁、韭菜汁各1杯，白糖100克。共同混合均勻，煮熱飲服。
消化性潰瘍
鮮藕1節(jié)，洗凈，切去一端藕節(jié)，注入蜂蜜適量，放入鍋中蒸熟，每次服120克，佐餐食用，每日2次，連服1周。輔助治療胃及十二指腸潰瘍。
急慢性胃腸炎
鮮蓮藕500克，洗凈去皮，切碎搗爛后用紗布絞汁.每次10毫升，以生姜汁兌服，每日3次，連服3-5天。此方對寒邪犯胃型嘔吐效果也較好。
消化不良
鮮藕60克，茯苓10克，青皮10克，麥芽15克。水煎早、晚分2次服，每日1劑，連服3～5天。
下面為大家排除孕媽媽們的煩惱哦！
紅棗菊花粥
紅棗50克，大米90克，菊花15克，加水適量，煮到粘稠狀時可食用。此方中，大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經(jīng)常食用，能使面部膚色紅潤。
海米油菜
將200克油菜洗凈切成長段，以素油煸炒，加入海米50克，再加適量鹽、糖、味精和雞湯，至熟后加入淀粉汁，使湯汁透明即可。油菜利尿除濕氣，海米溫補腎陽，雞湯補虛益氣，三原料相配，共成補虛弱、消虛胖之佳晶，經(jīng)常佐餐食用本品，可改善虛胖浮腫面孔。
三鮮冬瓜
冬瓜500克，冬筍25克，蘑菇25克，洗凈切成片;將30克火煺切片備用;將冬瓜片擱沸水中焯熟;將砂鍋置中火上，下豬油燒至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬筍、蘑菇炒一下，再加上雞汁、精鹽、胡椒面、味精煮沸至入味，然后用水淀粉勾芡，再加蔥花、香油，推勺起鍋即成。本藥膳主要功能是消脂鮮膩，主治營養(yǎng)性肥胖。
以上三種飲食方法可使及其好用的哦！因為小編的朋友也是剛剛產(chǎn)后不久，她也處于恢復(fù)的時間，根據(jù)小編提供的飲食方法她堅持了幾周，幾周之后效果很贊哦！
玉米是營養(yǎng)豐富的雜糧，玉米含有豐富的膳食纖維，可以幫助我們促進消化。不過很多人吃玉米就只是簡單的講玉米煮著吃，其實玉米粒的做法很多，有甜味的，也有咸味的。
一: 炒玉米粒
1: 食材主料玉米300g黃瓜50g胡蘿卜50g 輔料油適量鹽適量蒜適量胡椒粉適量味素適量步驟1.將黃瓜、胡蘿卜洗凈。準(zhǔn)備好玉米粒。(冰箱夏天凍的玉米粒)。2.將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用。3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內(nèi)焯好后控干水分放盤備用。4.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。5.咸口的吉祥三寶(炒玉米粒)出爐了。
2: 小貼士1、如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會。2、鹽不要放得太多。放太多的話會破壞玉米的口感。
二: 松仁玉米
1: 主料：玉米粒200克、松子仁10克、鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量做法步驟1. 玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。3. 黃瓜，紅椒切丁備用。4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最后加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!
2: 小貼士鮮甜口味。沒有松仁可換其它干果。加些葡萄干味道也不錯。速凍玉米，玉米罐頭，鮮甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味!
三: 玉米粒蒸蛋
1: 材料:罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調(diào)味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。
2: 制作方法：1.取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。2.雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。
四: 玉米中含有豐富的礦物、蛋白質(zhì)和脂肪，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，可調(diào)開胃口、益肺寧心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根據(jù)口味可分為甜口和咸口，在這里介紹的是咸口，味道清香，營養(yǎng)豐富。
1.牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫?zé)岱常⒁獗ｕr，勿變質(zhì)。
可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
2.牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可
可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
3.羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。
將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。
本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后（產(chǎn)后）肢冷、疲倦、氣短等癥?？擅刻旆?jǐn)?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
4.鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì)，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。
本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘?。
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。
本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。
6.厚奶
把牛奶燒開加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。
本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
7.蛋奶
先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ａ外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。
本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。
8.自制脫脂奶
將牛奶煮開，靜置數(shù)小時，去掉上面一層奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。
本品適合于喂養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。
由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素Ａ、Ｄ等，可用其他補充，病愈后應(yīng)繼續(xù)喂全脂牛奶。
9.奶茶
奶茶的調(diào)制方法是：先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個人的而定。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
10.牛奶減重法
適用于運動員減體重。舉重、摔跤、柔道等運動項目是按體重分等級的，運動員要在比賽前調(diào)整好體重，使之限制在某一等級范圍內(nèi)，過去常采用的方法是限制熱能攝入量，排汗和服用利尿劑等。
近年來國外有人采用牛奶減重法，具體辦法有兩種，一種叫普羅科普氏法，即每周安排一天為牛奶日，在這一天僅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；
另一種叫卡雷爾氏法，連續(xù)3天時間，每天分5次喝牛奶共1升，同時，再吃一些、水果、肉類。據(jù)說采用牛奶減重可減少體內(nèi)水分，而且無滲透性干擾，不會影響運動員的成績。
