常見的五種防癌食物 多吃比不吃好處多
春季養(yǎng)生多吃什么食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常見的五種防癌食物 多吃比不吃好處多”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
癌癥是現(xiàn)在生活中非常常見的一種疾病，這類疾病是非?？植赖?，因為醫(yī)學(xué)上至今還沒有很明確的有效的治療方法，所以我們只能做好預(yù)防工作，預(yù)防最直接的辦法就是飲食方法，下面就跟小編一起來了解一下防癌的食物吧!
五種食物能防癌
茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。
菜花
研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
這些生活好習(xí)慣可以預(yù)防癌癥
1、不吸煙，不使用煙堿產(chǎn)品，如果你已經(jīng)開始試著戒煙，請不要放棄，最終你會取得一定的效果。
2、控制飲酒，這意味著每天男性不得超過兩瓶啤酒，女性每天不得超過一瓶啤酒。同時，保證人體每天飲用最低的酒水并不是意味著人們可以積攢一周的酒水，然后在周末晚上盡情暢飲。
3、積極參加身體鍛煉，你不必做運動員需要完成的體格訓(xùn)練，但日常應(yīng)該經(jīng)?？熳?、騎自行車、跳舞以及任何能夠加快心跳和流汗的運動方式。
4、定期地進(jìn)行癌癥檢查(結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)，并詢問醫(yī)生身體檢測的年齡和時間間隔要求。發(fā)現(xiàn)早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率。
5、保護(hù)你的皮膚免遭太陽照射。每次出外時使用防曬油，或戴著寬邊太陽帽和太陽鏡。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對五種防癌食物的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢，防癌的食物有很多我們可以試試以上介紹的食物的哦，除此之外，以上介紹的防癌的習(xí)慣我們也要試試的哦。
Ys630.com相關(guān)知識
防癌的食物
1、茄子
性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。
2、大白菜
性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學(xué)家認(rèn)為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺激。另含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成，含有硒在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽，使癌的發(fā)生率下降，富含維生素lil、凡和C，與肉類同食，既可增添肉的鮮美，又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產(chǎn)生，兩全齊美。
3、蘿卜
有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時有防治癌癥的作用，近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。
4、胡蘿卜
有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食疳結(jié)有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素A源(胡蘿卜素)，是"防癌系統(tǒng)"的營養(yǎng)成分。
5、扁豆
有補脾除濕，消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞，能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。
6、甘藍(lán)(卷心菜)
性味甘、平，有補骨髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預(yù)示著抗癌力顯著增強;有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結(jié)腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。
7、大蒜
性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預(yù)防胃癌，有機鍺能促進(jìn)血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)千擾素，將巨噬細(xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉?xì)胞，增強病人病變細(xì)胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發(fā)生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。
8、蘆筍(龍須菜)
國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。美國發(fā)現(xiàn)有防止癌細(xì)胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結(jié)石等均有特效，生物學(xué)家認(rèn)為，本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶，這是一種使細(xì)胞生長正?；奈镔|(zhì)，能有效地控制癌細(xì)胞生長。此外核酸含量也豐富，對癌癥有攤平作用。食用時必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。
9、蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分?？茖W(xué)實驗證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體抗癌系統(tǒng)免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。
10、蕃茄
男性攝取烹煮過的蕃茄，如蕃茄醬，可以降低患前列腺癌的機率，美國癌癥研究所最近發(fā)現(xiàn)，每天食用蕃茄，不僅可以預(yù)防前列腺癌，甚至可以使已存在體內(nèi)的腫瘤縮小。
如果是處于夏季，那么白斑病患者就要都多注意，因為如果夏季不注意，會誘發(fā)或加重病情。這吃什么就變得十分重要，夏季高溫，很多人沒有食欲，很多白斑病患者更是痛苦難耐，但食物還是要吃的，有一些好的食物對于白斑病患者來說是非常不錯的，那么患者應(yīng)該多吃哪些食物呢?
一，牛奶。牛奶中還含有70%左右的分水，夏天飲用可以很好的補充體內(nèi)水分的流失，維持皮膚的健康，同時牛奶營養(yǎng)豐富，還具有去火，維護(hù)美容的功效。白斑病患者夏季可適當(dāng)?shù)娘嬘门Ｄ獭?/p>
二，西瓜。西瓜是夏季最常見的一種消暑水果。西瓜性涼，常吃一些也不易引起“上火”、心煩等情況。而且西瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富鉀鹽，能彌補人體鉀鹽缺乏的情況。因此，夏季可適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?，但患者需注意的是吃西瓜放入冰箱冷藏不可超過3個小時。
三，大豆。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素以及微量元素，具有滋陰、“去火”的功效。患者日常常吃一些大豆也可以緩解上火的情況，同時，還可以補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)，促進(jìn)人體的健康。
四，紅棗。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效，而且它營養(yǎng)豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、微量鈣多種氨基酸等，白斑病患者夏季適當(dāng)?shù)某砸恍瑢τ谏眢w健康有利。
五，蜂蜜。夏季養(yǎng)生白斑病患者可適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿邸Ｖ嗅t(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，輕功效與紅棗有異曲同工之效。而且蜂蜜中含有多種礦物質(zhì)、維生素，不但可以增強人體免疫力，還可以促進(jìn)皮膚的細(xì)膩光滑，是春夏養(yǎng)生最理想的一種食品。
如果是處于夏天，天氣熱食欲差，如果白斑病患者不好好的進(jìn)食導(dǎo)致身體虛弱。我們就必須要合理的安排飲食，科學(xué)營養(yǎng)膳食，這是我們一直講究的，這五種食物也是春夏秋冬季節(jié)白斑病患者的良好選擇，多多食用對身體是非常有好處的!
本文導(dǎo)讀：酸味食物很多人不大喜歡吃，那么吃酸味食物有哪些好處呢？酸味食物怎么吃最好呢？下面就來了解一下冬季多吃六種酸味食物的好處。
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。 其實，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。
食法推薦：
每天早上起床，空腹喝一大杯檸檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，檸檬1-2片，水最好超過500ml，切忌，不能用開水，溫水最好。堅持那么1個星期，你會發(fā)現(xiàn)，排便正常，皮膚變得白嫩，體重大概會輕2斤以上/周，谷類及蛋白質(zhì)最好堅持每天攝入，否則可能出現(xiàn)身上沒胸減得快。
檸檬蜂蜜酒取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。
檸檬海帶茶取鮮檸檬汁100克，鮮海帶100克，把海帶洗凈后用刀割痕，放入180克清水，在不銹鋼杯中浸泡，煮沸1小時，放冷，飲用時可適當(dāng)加入少許冰糖。因海帶中含有碘，可促進(jìn)甲狀腺激素分泌，提高機體新陳代謝。檸檬汁對舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可以增進(jìn)胃腸消化功能。這樣就可以消除體內(nèi)積滯多余的皮下脂肪，達(dá)到減肥目的。飲用量可自行酌定，但不宜經(jīng)常飲用。
2.西紅柿
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。冬季 體寒 與 壓力 是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進(jìn)代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。
食法推薦：
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。不可完全以西紅柿當(dāng)飯，只要減下平時飯量的1/4到1/2，應(yīng)當(dāng)就足夠了。不要因為減肥的急于求成，而影響了正常的營養(yǎng)和體力，甚至導(dǎo)致其他一些毛病的產(chǎn)生，那就有些得不償失了。
3.青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。
食法推薦：
出現(xiàn)多夢的現(xiàn)象的原因是有很多的，可能是因為患者的思維比較活躍，也可能是因為身體比較疲勞，患者的思維混亂再或者是受到了外界的刺激的話，都會引發(fā)多夢的現(xiàn)象。
原因一、思維活躍
我覺得自己的腦海沒一刻停止過思想，不是廣義上的沒有停止，而是在我清醒時也一直感覺在想東西，即使做著一件事時，也會想著其他關(guān)聯(lián)不關(guān)聯(lián)的事物，所以說思維非常活躍。
我想，這就造成大腦皮層在睡覺時也一直在活躍，還在進(jìn)行著事件的發(fā)展、過程……
所以，我一直在嘗試著專心地做一件事，那樣摒棄雜念，就能讓思維專注，睡覺時自然也會專注了。
原因二、身體疲勞
身體疲勞，并不代表不健康，當(dāng)然更多時也不能說真正有多素質(zhì)好，只能是亞健康吧。
身體的疲勞會導(dǎo)致思維的渾散，難以集中注意力，如果是工作勞累的，還可能在睡覺時都想著工作相關(guān)的事，自然難以休息好。而且身體的疲憊不止是大腦，因為我們知道，身體什么地方被壓著時都會做些奇怪的夢，所以各個身體的部位都會對思維產(chǎn)生影響，進(jìn)而引起多夢。
原因三、環(huán)境吵鬧
外部環(huán)境如果一直吵鬧著，一般人們都只能淺睡而不能深眠。這個就是外部聲音刺激著大腦皮層，引起思維的活躍，甚至是失眠，即使睡覺時也經(jīng)常做夢了。
原因四、思維混亂
思維混亂與思維活躍并不等同。思維活躍的人即使多夢，一般也不會做太多奇怪的夢，讓人無跡可尋，其實很多夢都可以在現(xiàn)實中找到縮影的；而思維混亂的人，做夢就大多了無痕跡，什么亂七八糟的夢都有，還特別耗神，造成精神萎靡。
所以這種情況一定要定位思維，找到目標(biāo)去做，不能散亂。
原因五、外物刺激
外物，指一些飲食、藥物等。常見如喝酒、吃什么藥過度，也是造成一種思維的混亂，引起腦細(xì)胞過度活躍，進(jìn)而造成多夢了。
本文導(dǎo)讀：每天都在吃不同的食物，但是飲食要注意哪些呢？哪些食物有毒呢？比砒霜還毒的食物有哪些呢？下面就來了解一下。
致命機理：盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
發(fā)芽馬鈴薯
致命機理：馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當(dāng)而出現(xiàn)黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質(zhì)。
解毒方法：為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。吃時，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。
豆腐是我們常吃的食物，但是對豆腐的營養(yǎng)價值，不知道了解的人有多少?其實豆腐的功效還是很多的。下面我們就一起來看看吃豆腐的好處，希望大家以后要多多注意合理食用豆腐，將其的功效發(fā)揮到最大化。
豆腐，在古代稱福黎，它是由我國最早發(fā)明、制造的，然后傳往世界各地。豆腐是素食菜肴的主要原料之一，豆腐的營養(yǎng)價值高，歷來受到人們的歡迎，因此被人們譽為植物肉。豆腐主要是以大豆為原料加工制作而成的，大豆中含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此食用豆腐的好處比較多。
吃豆腐有什么好處
吃豆腐的好處非常多，除了能夠增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲以外，它對齒、骨骼生長發(fā)育也有很大的幫助，在造血功能中可以增加血液中鐵的含量。豆腐中不含膽固醇，因此為高血脂、高血壓、高膽固醇、動脈硬化、冠心病患者的最佳藥膳。
豆腐中含有豐富的植物雌激素，它對防治骨質(zhì)疏松癥有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌細(xì)胞的有效成分。所以，經(jīng)常吃豆腐可以防癌、抗癌。
豆腐可為人類提供豐富的鈣、鎂等營養(yǎng)元素，而鈣是我們?nèi)梭w各個生理和生化代謝過程中的重要元素之一，它可以保持細(xì)胞膜的完整性，還可參與神經(jīng)和肌肉的活動，因此是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要營養(yǎng)成分，所以豆腐是兒童生長發(fā)育和老年人預(yù)防及治療骨骼疏松的基礎(chǔ)物質(zhì)。
正常人只要吃200克的老豆腐就可滿足人體一天1/3的鈣需要量。鎂元素能夠擴張動脈血管的緊張度，幫助我們降血壓，預(yù)防心腦血管等多種疾病，還可以強骨健齒。所有豆制品中均含有磷脂、異黃酮，而且不含膽固醇，所以豆腐是名副其實的健康食品。
吃豆腐有什么好處，大家閱讀到這了是不是感到驚訝，看似不怎么入眼的豆腐居然有這么多的食用功效。豆腐屬于易消化食物，食用以后可清理腸胃，非常適合熱性體質(zhì)、口臭、熱病后需要調(diào)養(yǎng)者食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，每天吃適量的豆腐可以預(yù)防缺鐵性貧血，因此女性朋友們可以常吃點豆腐，來預(yù)防貧血癥的發(fā)生。以上是關(guān)于吃豆腐有什么好處的
日常飲食中吃什么防癌呢?其中，在生活中防癌的食物有很多也很常見，也許只是你并不了解。在這里，小編要為大家介紹的就是防癌的食物和飲食原則，快來一起看看都怎樣的，你是否有注意到吧。
防癌的食物
豬血防癌。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豬血具有防癌作用，尤其對血癌病人，口服新鮮豬血，可以使病情得到緩解和改善。
帶魚防癌?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分——硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
飲茶防癌。茶葉可阻斷致癌物在體內(nèi)合成，同時，也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。
常吃蔬菜防癌。蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑，具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應(yīng)吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
橄欖油防癌。橄欖油含有包括維生素E在內(nèi)的抗氧化劑和其他物質(zhì)，有防癌作用。
吃點肥肉防癌。肥肉中的某些物質(zhì)有抗癌作用。專家建議吃肥肉的方法，用慢火燉煮4小時左右，可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。
β-胡蘿卜素防癌。調(diào)查表明，飲食中富含β-胡蘿卜素的人患癌癥的幾率較低。專家們指出，每天攝入β-胡蘿卜素達(dá)6毫克，能起到保護(hù)身體，預(yù)防癌癥的作用。
吃蒜防癌。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。經(jīng)常食用大蒜，既可阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成，又可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞。
專家建議，每日食用3～4瓣蒜較科學(xué)，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時食用。把壓碎的大蒜放置15分鐘后再烹飪，能最大限度發(fā)揮抗癌功效。
接下來，再來看看防癌的飲食原則吧。
防癌的飲食原則
爛：除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應(yīng)煮爛、煮熟。意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護(hù)身體免于癌細(xì)胞侵襲。尤其是富含類胡蘿卜素的胡蘿卜、西紅柿，以及西蘭花和十字花科蔬菜等。
英國食品研究中心的蘇·索森說："從生胡蘿卜中吸收的類胡蘿卜素約為3%到4%，把它們煮熟或搗碎后，類胡蘿卜素的吸收可增加四五倍，烹飪能幫助溶解。"以西蘭花為例，加熱到60度最理想，能最大限度發(fā)揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
粗：粗糧、雜糧、粗纖維類食物。食物中缺乏植物纖維是近年來癌癥越來越多的重要原因之一。
植物纖維具有“清洗腸道”的功能，它可以促進(jìn)腸道蠕動，縮短腸內(nèi)容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預(yù)防大腸癌的發(fā)生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質(zhì)，能結(jié)合體內(nèi)各種致癌物，通過消化道排出體外。
淡：少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當(dāng)控制鹽攝入。美國國家科學(xué)院報告指出，所有飲食構(gòu)成要素中，脂肪與癌癥關(guān)系最密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。
少吃脂肪也有技巧，比如選低脂或脫脂鮮奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外層的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹調(diào)時用蒸煮烤鹵取代煎炸方式。
素：多吃新鮮蔬菜和水果。目前已證實，足量的蔬果纖維，可預(yù)防結(jié)直腸癌，并減少乳腺癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。
雜：譜宜雜、廣。其實，預(yù)防腫瘤，并不需要什么靈丹妙藥，也不需要名貴藥材，關(guān)鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。
只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。美國癌癥研究協(xié)會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護(hù)人們不得癌癥。
雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如維生素、礦物質(zhì)以及多酚、黃酮類等，對抗癌都有一定作用，但并不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自于蔬菜、水果、全谷以及豆類。
少：食物攝入總量及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量均應(yīng)有所節(jié)制。日本東京一研究成果指出，吃得太飽，會增加患癌的風(fēng)險。
研究人員發(fā)現(xiàn)，“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關(guān)。
飲食防癌，要做到以上幾點哦。
因為外在環(huán)境的影響，人的體內(nèi)或多或少都會受到一些污染，常會導(dǎo)致身體過敏性的機能減退，以及癌癥等現(xiàn)代病的出現(xiàn)?，F(xiàn)在要告訴你一項重要的保健訊息，就是利用超級解毒丸，讓你的身體成為百毒不侵的鐵金剛。
何謂超級解毒丸，說穿了，就是使用天然食物來進(jìn)行排毒作用；可別小看身邊隨手可得的天然食物，它可是會小兵立大功呢！
一、豬血
豬血中含有豐富的血漿蛋白，在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)『死光光』。
二、黑木耳
食用菌類黑木耳（食用菌）常食用可以清除血液和體內(nèi)的有毒物質(zhì)和毒素。
三、新鮮果汁
食用足量的新鮮果汁后，可以使血液呈堿性，也有讓血液細(xì)胞毒素溶解的功用。
四、綠豆
綠豆能排泄體內(nèi)毒素，增加新陳代謝，還可以保護(hù)肝臟、清肝降火。
五、海藻
海藻類食物多呈堿性，所以和鮮果汁有同樣作用，而且它的膠原質(zhì)，也可使堆積在人體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨排泄物一同出來，可有效的防治高血壓和心臟病等放射性疾病。
所以經(jīng)常攝食這些食物，不但可消除體內(nèi)所受的污染，更可以預(yù)防及減少疾病的發(fā)生。這么好又隨手可得的食物，你能不經(jīng)常食用嗎。
腦疝患者最為常見的癥狀就是顱內(nèi)壓增高，瞳孔發(fā)生變化，也有一部分患者會出現(xiàn)意識障礙和運動障礙，病情嚴(yán)重的話，甚至生命體征也會發(fā)生改變。
①顱內(nèi)壓增高：表現(xiàn)為頭痛加重，嘔吐頻繁，躁動不安，提示病情加重；
②意識障礙：病人逐漸出現(xiàn)意識障礙，由嗜睡、朦朧到淺昏迷、昏迷，對外界的刺激反應(yīng)遲鈍或消失，系腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)上行激活系統(tǒng)受累的結(jié)果；
③瞳孔變化：最初可有時間短暫的患側(cè)瞳孔縮小，但多不易被發(fā)現(xiàn)。以后該側(cè)瞳孔逐漸散大，對光發(fā)射遲鈍、消失，說明動眼神經(jīng)背側(cè)部的副交感神經(jīng)纖維已受損。晚期則雙側(cè)瞳孔散大，對光反射消失，眼球固定不動；
④錐體束征：由于患側(cè)大腦腳受壓，出現(xiàn)對側(cè)肢體力弱或癱瘓，肌張力增高，腱反射亢進(jìn)，病理反射陽性。有時由于腦干被推向?qū)?cè)，使對側(cè)大腦腳與小腦幕游離緣相擠，造成腦疝同側(cè)的錐體束征，需注意分析，以免導(dǎo)致病變定側(cè)的錯誤；
⑤生命體征改變：表現(xiàn)為血壓升高，脈緩有力，呼吸深慢，體溫上升。到晚期，生命中樞逐漸衰竭，出現(xiàn)潮式或嘆息樣呼吸，脈頻弱，血壓和體溫下降；最后呼吸停止，繼而心跳亦停止。
刮痧是我們傳統(tǒng)中醫(yī)治療的方法之一，它可以通經(jīng)活絡(luò)，治療疾病。對于刮痧，人們總是覺得是用來放松身心的工具，其實它的治病效果也很不錯哦！對于日常五種常見病，刮痧也可以治愈，到底是哪五種，看看就知道咯！
一、頭痛
頭痛是臨床常見癥狀，發(fā)于各種急、慢性疾病，如感冒、高血壓、頸椎病、發(fā)熱性疾病、顱內(nèi)、五官等疾病均可導(dǎo)致。多為風(fēng)邪襲入經(jīng)絡(luò)，肝陽上亢，氣血虧損以及淤血阻絡(luò)。神經(jīng)性頭痛系長期焦慮、緊張和疲勞;偏頭痛是顱腦血管神經(jīng)功能紊亂所致。
頭痛往往伴隨惡心、嘔吐、冷汗、面色蒼白等。
經(jīng)絡(luò)刮痧：
頭部：以頭頂（督脈：百會穴）為中心，分別向前（至前額神庭穴）、至后后發(fā)際邊凹處（膀胱經(jīng)：天柱穴）、左、右刮拭（至太陽穴）；
肩部：雙側(cè)肩周部（從上向下至肩井穴）；
上肢：雙外側(cè)（大腸經(jīng)：從合谷穴向上至肩部）;疼痛重者加阿是穴（痛處）。
二、高熱
可見于多種疾病，如病毒、細(xì)菌感染引起，發(fā)熱在38c左右或以上者，主要表現(xiàn)為體溫高，怕冷、咳嗽、面赤、煩躁不安等。陰虛癥多引發(fā)。
經(jīng)絡(luò)刮痧：
頭部：兩眉間（任脈：印堂穴），鼻下（督脈：人中穴），十指尖（十宣）放血；
頸部：頸椎下第七棘突下（督脈：大椎穴）、肺腧；
背部：脊椎兩側(cè)（督脈--華佗夾脊穴），第二胸椎旁開兩指（膀胱經(jīng)：風(fēng)門穴）；
上肢：手臂外側(cè)屈肘處：（大腸經(jīng)：曲池穴），左右手拇、食指交叉拇指尖處（大腸經(jīng)：合谷）。
三、肩周炎
肩周炎又稱漏肩風(fēng)、五十肩、凍結(jié)肩。其主要表現(xiàn)為：
疼痛早期呈陣發(fā)性疼痛，常因天氣變化及勞累而誘發(fā)，以后逐漸發(fā)展到持續(xù)性疼痛，晝輕夜重，不能向患側(cè)側(cè)臥。
功能活動受限肩關(guān)節(jié)各向的主動和被動活動均受限。特別是當(dāng)肩關(guān)節(jié)外展時，出現(xiàn)典型的扛肩現(xiàn)象。例如，梳頭、穿衣等動作均難以完成。嚴(yán)重時，屈肘時手摸不到肩。日久可以發(fā)生肌肉萎縮，出現(xiàn)肩峰突起、上臂上舉不便、后伸不利等癥狀，本病好發(fā)于50歲左右年齡的人，女性的發(fā)病率高于男性，多見于體力勞動者。
豆?jié){，我們平時經(jīng)常喝。豆?jié){搭配油條，是非常美味的早餐伴侶。很多人都喜歡吃，然而豆?jié){的營養(yǎng)價值，豆?jié){的功效，大家知道多少呢?喝豆?jié){的好處很多，具體又體現(xiàn)在什么地方呢?下面我們就一起來探討下這個問題。
喝豆?jié){的好處和壞處你知道有哪些呢?豆類食物中含有大量的抑制劑、源凝集素和皂角素，這些元素都是對人體不好的物質(zhì)。我們在生活中對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟以后再食用，因此建議長期食用豆?jié){的朋友一定不要忘記適當(dāng)?shù)臑轶w內(nèi)補充微量元素。
喝豆?jié){的好處
防治高血壓
高血壓患者在飲食方法特別注意，最擔(dān)心的就是食用某些食物以后導(dǎo)致血壓升高，現(xiàn)在小編告訴大家，喝豆?jié){可以有效的防止高血壓。豆?jié){中所含的鉀、鎂和豆固醇是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是引發(fā)高血壓的主要根源之一，如果適當(dāng)控制體內(nèi)能鈉的數(shù)量，不僅能夠防治高血壓，而且還可以治療高血壓。
防治癌癥
喝豆?jié){的好處還有很多，只是我們平時關(guān)注的較少而已。豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)和硒、鉬等物質(zhì)都具有很強的抑癌和治癌的功效，特別是對腸癌、胃癌、乳腺癌有非常好的食療效果。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喜歡喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的幾率要比經(jīng)常喝豆?jié){的人提高百分之五十。
防止糖尿病
喝豆?jié){的好處和壞處你了解到的還有哪些?你還不知道吧，常喝豆?jié){還可以防止糖尿病。因為豆?jié){中含有大量纖維素，能夠有效的阻止人體對糖的過量吸收，減少糖分，因此能夠防止糖尿病。豆?jié){是糖尿病患者在日常必不可缺少的最佳食品之一。所以小編建議患有糖尿病的患者，可以堅持長期喝豆?jié){，對糖尿病的食療效果非常好哦。
我們對喝豆?jié){的好處和壞處有了一定的了解，那么你還知道豆?jié){的飲用禁忌有哪些嗎?下面讓小編來告訴大家吧。希望在生活中對你有幫助。
切記不要喝未熟的豆?jié){;不要將豆?jié){與紅糖一起喝;切記不要往豆?jié){里面加雞蛋;不要將豆?jié){裝進(jìn)保溫瓶;忌空腹喝豆?jié){;不要將豆?jié){與藥物同時食用。
豆?jié){的做法
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量。
做法
1、將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時備用。
2、將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3、取一較深的鍋子，倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4、將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
豆?jié){酸奶冰激凌
材料
豆?jié){(帶渣)250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML。
做法
1、將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱(比手溫燙一點，要不然蛋白會變質(zhì)影響口感)。
2、放入蜂蜜，調(diào)制自己喜歡的口味。
3、將蛋清打到濕性發(fā)泡，緩緩倒入豆?jié){，迅速攪拌。
4、倒入酸奶(建議選擇液態(tài)的酸奶)，攪拌均勻之后稍稍加熱(為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲存時間太久不新鮮，吃了會拉肚子)。
5、晾涼后倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時即可。
結(jié)語：有關(guān)喝豆?jié){的好處，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對豆?jié){的這些優(yōu)點都有了一些認(rèn)識了。很多人早上起來會拿豆?jié){做早餐，豆?jié){也的確是早餐不錯的選擇。但是一定要合理搭配來其他有營養(yǎng)的食物一起吃才更有效果。沒事的時候，大家也可以自己做些豆?jié){來喝!
