菊花菜的功效與作用 吃菊花菜能預(yù)防癩皮病
春季養(yǎng)生用的菊花。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供菊花菜的功效與作用 吃菊花菜能預(yù)防癩皮病，相信能對(duì)大家有所幫助。
菊花菜有的人應(yīng)該能認(rèn)識(shí)，菊花菜非常的好吃，菊花菜是不錯(cuò)的食物，那么，菊花菜的功效與作用有哪些?菊花菜的做法簡(jiǎn)單嗎?菊花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?菊花菜的這些問(wèn)題，需要小編帶著我們大家來(lái)看看菊花菜的問(wèn)題。
菊花菜的功效與作用
1、保護(hù)眼睛。攝入菊花菜中的胡蘿卜素，猶如添加了天然的眼藥水，幫助保持眼角膜的潤(rùn)滑及透明度，保護(hù)眼睛晶體的纖維部分，促進(jìn)眼睛的健康。還可以預(yù)防白內(nèi)障。
2、預(yù)防癩皮病。又叫糙皮病，是以皮膚、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要表現(xiàn)。一般有：對(duì)稱(chēng)性皮炎，有色素沉著;口、舌炎癥;腹瀉;精神癡呆等。這與尼克酸的攝入、吸收減少及代謝障礙有關(guān)的疾病。
而菊花菜中含有尼克酸。它參與身體內(nèi)氧化還原過(guò)程，促進(jìn)消化功能，維持皮膚和神經(jīng)的健康，可以很好的預(yù)防癩皮病。
3、消食開(kāi)胃，通便利肺。菊花菜中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
4、清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰。菊花菜內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，菊花菜氣味清香，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。
5、利小便，降血壓。菊花菜中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。
菊花菜的做法
菊花菜雞蛋湯
材料：菊花菜、平菇、雞蛋、姜、油鹽、雞精。
1、菊花菜摘洗干凈，浸泡十分鐘。切生姜片。
2、洗凈平菇，把里面的水?dāng)D干。雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。
3、鍋里加一小盆水燒煮，等水開(kāi)后，放油和生姜片，然后倒入平菇先煮一下。
4、再放入洗凈的菊花菜一起煮。
5、把雞蛋慢慢倒入鍋中，成蛋花樣。
6、這時(shí)加鹽和雞精。攪拌一下，就可以出鍋了。
這道菜湯水無(wú)論從顏色還有口感來(lái)說(shuō)都很不錯(cuò)。嫩滑可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
首先，菊花菜具有特殊的濃郁菊花芳香味，風(fēng)味獨(dú)特，稍甜，涼爽清口，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
其次，雞蛋能健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。還可以保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
最后，平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品。
菊花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菊花菜的可食用部分達(dá)97%。每100g中所含能量85kg、水分93.1g、蛋白質(zhì)1.8g，脂肪0.3g，膳食纖維2.2g，碳水化合物1. 7g，胡蘿卜素1100g、核黃素0.08mg、尼克酸0.4mg;維生素C 10mg、維生素E1.23mg;鉀244mg,鈉17.8mg,鈣113mg,鎂21 mg、鐵1.7mg,錳0.09mg、鋅0.26mg,銅0.07mg,磷35mg、硒6.09g。
菊花菜的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的贊譽(yù)，一般營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)所不備，尤其胡蘿卜素含量超過(guò)一般蔬菜，為黃瓜、茄子含量的1.5～30倍。
菊花菜里含有多種氨基酸，所以菊花菜具有潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退等作用，而且菊花菜里還含有粗纖維有助于腸道蠕動(dòng)，能促進(jìn)我們排便，從而可以達(dá)到通便利腸的目的。
菊花菜里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，氣味芬芳，可以消痰止咳哦。菊花菜里含有蛋白質(zhì)及較高的鈉、鉀等礦物元素，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝，消除水腫，菊花菜還含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
菊花菜的根、莖、葉、花都可作藥材使用，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤(rùn)肺、清痰的功效。菊花菜具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯來(lái)食用。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)菊花菜的功效與作用問(wèn)題，今天就介紹到這里，相信大家看完之后對(duì)菊花菜頁(yè)游一個(gè)新的認(rèn)識(shí)了。菊花菜的功效很多的保護(hù)眼睛、預(yù)防癩皮病、消食開(kāi)胃，通便利肺等，如果有這些癥狀的，請(qǐng)選擇菊花菜。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在現(xiàn)代生活中，對(duì)于各種中草藥，大家都非常熟悉了，其中癩皮根是很常見(jiàn)的一種，那么究竟癩皮根的功效和作用是什么呢，我們一塊來(lái)看看。
【別名】地道杜
【來(lái)源】藥材基源：為蕁麻科植物倒卵葉紫麻的根或全株。
【原形態(tài)】直立或攀援灌木，高2-3m。小枝有粗毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)1-7cm；托葉條狀披針形，長(zhǎng)約1cm，葉片倒卵形或倒卵狀披針形，長(zhǎng)5-15cm，寬2-9cm，先端突尖或漸尖，基部圓形、淺心形或?qū)捫ㄐ?，邊緣在中、下部以上有牙齒或粗牙齒，上面疏生伏毛，脫落后毛枕呈乳狀突起，極粗糙，有時(shí)有泡狀隆起，下面被一層薄的灰白色氈毛；基出脈3條，側(cè)脈2-4對(duì)?；ㄐ蛏谏夏晟屠现Φ娜~腋，長(zhǎng)0.8-1.5cm，二至三回二歧分枝，或二叉狀分枝。雄花被片與雄蕊3，稀2，退化雌蕊棍棒狀，被綿毛；雌花長(zhǎng)約1mm。核果小，卵形，稍扁，長(zhǎng)約1mm，基部有一盤(pán)狀的肉質(zhì)環(huán)?；ㄆ?2月至翌年2月，果期5-8月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔200-1400m的山谷、溪旁蔭濕處。
【性味】辛；性溫
【功能主治】發(fā)表透疹；祛風(fēng)勝濕；活血散瘀。主麻疹；水痘；風(fēng)濕痹痛；跌打損傷；骨折
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-9g。外用：適量，鮮品搗敷。
【摘錄】《中華本草》
總得來(lái)說(shuō)癩皮根的作用是相當(dāng)大的，也正是因?yàn)榘]皮根具有比較好的養(yǎng)生功效，因此日常生活中應(yīng)用到癩皮根養(yǎng)生的地方可以說(shuō)也是相當(dāng)高的。
我們都認(rèn)識(shí)黃花菜，平時(shí)偶爾也會(huì)吃些。但是對(duì)黃花菜的功效與作用，知道的人應(yīng)該不多。其實(shí)黃花菜的作用有很多，建議大家平時(shí)多吃些。也可以自己研究些黃花菜的做法，研究食譜，研究做菜是很有意思的事情喲。鮮黃花菜怎么處理呢?下面我們就一起來(lái)探析一下黃花菜的知識(shí)吧!
黃花菜的功效與作用
據(jù)了解，干黃花菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，食用干黃花菜是對(duì)人體健康頗有益處。那么，就讓我們一起來(lái)看看黃花菜的四大功效與作用吧!
1、常吃黃花菜能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿(mǎn)，潤(rùn)滑柔軟，皺褶減少，色斑消退，增添美容，黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。
2、黃花菜含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分，它對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中，記憶力減退，腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。
3、黃花菜因含有冬堿等成分，又具有止血，消炎，利尿，健胃，安神等功能，其花，莖，葉，根都可入藥，用其根端膨大體燉肉或燉雞,對(duì)治療貧血，頭暈等具有較好的效果。
4、黃花菜還能緩解眩暈耳鳴，心悸煩悶，小便赤澀，水腫，痔瘡便血等病癥。
黃花菜的做法
黃花菜的食用價(jià)值比較高，很多媽媽都會(huì)用黃花菜搭配炒肉，做湯，這些都是不錯(cuò)的選擇，下面就介紹黃花菜食譜供大家參考。
黃花菜炒肉
材料：干的黃花菜100g，肉少量，黃油，姜，蔥。
做法
1、干貨黃花菜取100克泡發(fā);
2、洗凈切絲，起油鍋加幾片姜入肉絲煸炒;
3、倒少許黃油，加入幾根蔥，加適量水燒開(kāi);
4、重起鍋放入泡發(fā)洗凈的黃花菜;
5、翻炒幾下放入肉絲一起炒均，蓋鍋燒開(kāi)即可。
鮮黃花菜怎么處理
一般鮮黃花菜是比較難保存的，所以人們常常會(huì)把鮮黃花菜經(jīng)過(guò)干制，制作成干黃花菜進(jìn)行保存。那么，鮮黃花菜怎樣進(jìn)行干制呢?
其實(shí)，正確的正確干制可采用曬干和人工干制的方法。
曬黃花菜的過(guò)程中要揉2~3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時(shí)揉制，每次5~0分鐘，作用是壓出水分，使其內(nèi)部脂肪，香脂適當(dāng)外滲，增加油性，光澤和香味。
1、曬干：先將竹簾，竹席或曬盤(pán)架到離地面高度約30~60厘米的架子上，再將處理過(guò)的花蕾攤放在上面，攤放要均勻，厚度~3厘米，每隔2~3小時(shí)翻動(dòng)一次;白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮;約經(jīng)2~3天，即可曬干;待黃花菜的含水量降至15~18%，用手捏緊不發(fā)脆，松手后又自然散開(kāi)，相互不粘時(shí)為止;天陰無(wú)法曬干時(shí)，可用5的硫磺蒸熏，以免霉?fàn)€。
2、烘干：每平方米烘盤(pán)可裝熱燙過(guò)的黃花菜5公斤左右。干制初期黃花菜含水量較高，應(yīng)先將烘房升溫到80℃~85℃后再將黃花菜送入，此時(shí)因原料大量吸熱，使烘房溫度下降，當(dāng)下降到60℃~65℃時(shí)，保持12~15小時(shí)，然后逐漸降低到50℃，直到干燥結(jié)束，為防止黃花菜粘結(jié)和焦化，還應(yīng)及時(shí)倒換烘盤(pán)，一般翻動(dòng)2~3次，每5~6小時(shí)翻動(dòng)一次，使其干燥程度一致。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)黃花菜的功效與作用問(wèn)題，今天就講到這里。相信大家看完之后對(duì)黃花菜又多了些認(rèn)識(shí)和了解了。黃花菜的吃法還有很多，這里只介紹了兩種。涼拌黃花菜和黃花菜木耳紅棗蒸雞，都是非常營(yíng)養(yǎng)的吃法，大家回去要嘗試做著來(lái)吃喲!
菊花的種類(lèi)有很多，其中能夠有藥用價(jià)值的菊花，大多數(shù)人都拿去喝茶了。這個(gè)用法其實(shí)沒(méi)什么錯(cuò)，然而想要發(fā)揮菊花最大的用處，還有很多用法。下面小編就好好說(shuō)說(shuō)菊花的功效，菊花的作用，還有喝菊花茶的好處等!
菊花味苦性微寒，歸肺、肝經(jīng)，菊花的功效與作用有很多，如清肝明目、解毒消炎等。古人喜歡將菊花加入到各種菜肴中，感受它的清香氣味。而現(xiàn)在許多常用電腦的上班族，喜歡喝菊花茶緩解眼睛疲勞，也有的人喜用菊花茶改善上火癥狀。而除了菊花的功效與作用外，食用菊花還有一定的禁忌，需要大家注意。
菊花的功效
菊花有助于血管擴(kuò)張，使心血管系統(tǒng)保持健康。在前人留下的關(guān)于藥用植物的古書(shū)中，關(guān)于菊花的功效與作用有如下記載：味甘苦、性微寒，主治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、皮膚病和血流不暢。可見(jiàn)，菊花有很高的藥用價(jià)值。近年來(lái)的研究證實(shí)，菊花有抗菌的功效與作用，對(duì)肝功能低下、視力障礙等病癥也有一定療效。
另外，菊花對(duì)中樞神經(jīng)也有鎮(zhèn)靜作用，能改善神經(jīng)性頭痛、頭暈、失眠、心悸，還能擴(kuò)張外周血管、降低血壓，因此動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥、高血壓早期頭痛患者也可多服用菊花。
菊花含有豐富的維生素A，能改善視力及眼底靜脈淤血、視神經(jīng)炎、視網(wǎng)膜炎等癥狀。若搭配其他涼性藥物使用，對(duì)角膜炎、喉嚨發(fā)炎、皮膚紅腫也有消炎退腫的功效。另外，睡菊花枕頭有助眼、鎮(zhèn)靜的功效。
菊花的禁忌
雖然菊花的藥用功效有很多，但由于菊花特殊的食性，需要注意食用菊花的禁忌。菊花性偏寒涼，服用不當(dāng)可能會(huì)引起腹瀉、嘔吐等癥狀。另外，《本草匯言》認(rèn)為菊花對(duì)于氣虛胃寒、食少瀉泄之人，宜少用之，所以氣虛胃寒者也應(yīng)該注意少吃菊花。
中藥菊花主治
1、風(fēng)熱感冒，溫病初起
味辛疏散，體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，功能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱，但發(fā)散表邪之力不強(qiáng)。常用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與性能功用相似的桑葉相須為用，并常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲(《溫病條辯》)。
2、肝陽(yáng)眩暈，肝風(fēng)實(shí)證
本品性寒，入肝經(jīng)，能清肝熱、平肝陽(yáng)，常用治肝陽(yáng)上亢，頭暈?zāi)垦?，每與石決明、珍珠母、白芍等平肝潛陽(yáng)藥同用。若肝火上攻而眩暈、頭痛，以及肝經(jīng)熱盛、熱極動(dòng)風(fēng)者，可與羚羊角、鉤藤、桑葉等清肝熱、熄肝風(fēng)藥同用，如羚角鉤藤湯(《通俗傷寒論》)。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清熱，如肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，治療前者常與蟬蛻、木賊、白僵蠶等疏散風(fēng)熱明目藥配伍，治療后者常與石決明、決明子、夏枯草等清肝明目藥同用。若肝腎精血不足，目失所養(yǎng)，眼目昏花，視物不清，又常配伍枸杞子、熟地黃、山茱萸等滋補(bǔ)肝腎、益陰明目藥，如杞菊地黃丸(《醫(yī)級(jí)》)。
4、瘡癰腫毒
本品味苦性寒，能清熱解毒，可治療瘡癰腫毒，常與金銀花、生甘草同用，如甘菊湯(《揣摩有得集》)。
結(jié)語(yǔ)：很多人都喜歡喝菊花茶，因?yàn)榫栈ú杩诟泻?，而且還能去火。但是卻不知道菊花茶還有其他的一些功效，今日小編介紹了，相信大家也更了解。以后的生活中，可以多喝菊花茶，而且針對(duì)自己的癥狀，使用菊花采取相應(yīng)的方法，會(huì)事半功倍。
對(duì)于風(fēng)花菜大家了解嗎，它是一種常見(jiàn)的藥材，一般在很多的地方都會(huì)用風(fēng)花菜來(lái)作為原料，它還能夠治療很多身體疾病，下面我們來(lái)看看風(fēng)花菜的相關(guān)知識(shí)吧。
【別名】蔊菜（《黑龍江省主要野生藥用植物的鑒別及中草藥新制劑》），葉香（藏名）。
【來(lái)源】為十字花科植物 風(fēng)花菜 的 全草 。7～8月采全草，切段，曬干備用。
【原形態(tài)】二年生或多年生草本，高15～90厘米。莖稍斜上，無(wú)毛或稍有毛，有分枝.基生葉多數(shù)簇生，羽狀深裂，長(zhǎng)達(dá)12厘米，頂生裂片較大，卵形，側(cè)生裂片較小，5～8對(duì)，邊緣有鈍齒，只在葉柄和中脈疏生短毛，其他部分無(wú)毛；莖生葉互生，不分裂，披針形?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干ㄐ〕适中?，黃色；萼片長(zhǎng)橢圓形；花瓣篦形；4強(qiáng)雄蕊；雌蕊1；花梗長(zhǎng)2～3毫米。長(zhǎng)角果圓柱狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)4～6毫米，寬約2毫米，稍彎曲；果梗長(zhǎng)2～6毫米。種子細(xì)小，卵形，稍扁平，長(zhǎng)0.5毫米，紅黃色，有小點(diǎn)。
【生境分布】生于山坡、石縫、路旁、田邊、水溝潮濕地及雜草叢中。分布江蘇、山東、四川、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等地。
【性味】《高原中草藥治療手冊(cè)》："苦辛，涼。"
【歸經(jīng)】《高原中草藥治療手冊(cè)》："入心、肝、肺經(jīng)。"
【功能主治】清熱利尿，解毒，消腫。治黃疸，水腫，淋病，咽痛，癰腫，湯火傷。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～5錢(qián)。外用：搗敷。
【附方】①治黃疸、肝炎：風(fēng)花菜配萹蓄、苦蕎葉、茵陳，煎湯服。
【摘錄】《*辭典》
上文我們介紹了什么是風(fēng)花菜，了解了風(fēng)花菜的效果和作用，風(fēng)花菜可以提高我們的免疫力，風(fēng)花菜在養(yǎng)生學(xué)上還有食療的作用，對(duì)我們的身體有很多好處。
你知道白花菜嗎，它是一種比較常見(jiàn)的中藥材，對(duì)于一些疾病非常有幫助。今天就帶大家來(lái)看一下。
【別名】羊角菜（《綱目》），屢析草（《生草藥性備要》）。
【來(lái)源】為白花菜科植物 白花菜 的 全草 。夏季采收。
【原形態(tài)】一年生草本，有惡臭。莖多分枝，高達(dá)1米，密被粘性腺毛。掌狀復(fù)葉，互生；葉柄長(zhǎng)3～7厘米；小葉5片，倒卵形或菱狀倒卵形，長(zhǎng)2.5～5厘米，寬1～2厘米，先端銳或鈍，基部楔形，全緣或有細(xì)齒，上面無(wú)毛，下面葉脈上微有毛?？偁罨ㄐ蝽斏?；花有梗，基部有葉狀苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，長(zhǎng)約1厘米，寬約5毫米，有長(zhǎng)爪，白色或帶紫色；雄蕊6，花絲下部附著于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有長(zhǎng)柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱頭扁頭狀。蒴果長(zhǎng)角狀，長(zhǎng)5～10厘米，先端有宿存柱頭。種子腎臟形，寬約1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皺褶狀膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】生長(zhǎng)于荒地，或栽培于庭園。分布河北、河南、安徽、江蘇、廣西、臺(tái)灣、云南、貴州、廣東等地。
【化學(xué)成份】含辛味揮發(fā)油，與大蒜油，芥子油相似。
【藥理作用】葉有抗刺激作用。
【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小時(shí)左右，先后發(fā)生頭暈，惡心，嘔吐，多汗，視物模糊，四肢麻木等。其中3例病情較重，發(fā)現(xiàn)瞳孔散大，對(duì)光反應(yīng)遲鈍；腹微隆起，腸鳴音減弱。經(jīng)常規(guī)處理，3天后恢復(fù)。
【性味】辛甘，溫。
【功能主治】治風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，瘧疾，痢疾，白帶，痔瘡。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢(qián)。外用：煎水洗或搗敷。
【注意】汪穎《食物本草》："多食動(dòng)風(fēng)氣，滯臟腑，令人胃中悶滿(mǎn)，傷脾。"
【附方】①治男子下消，女人白帶：白花菜嫩葉半兩，洗凈，切碎，和豬小腸或冰糖，水適量燉服。（《閩南民間草藥》）
【備注】本植物的種子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供藥用，各詳專(zhuān)條。
【摘錄】《*辭典》
【出處】汪穎《食物本草》。
從上文的闡述中我們對(duì)于白花菜的功效與作用有了一些了解，如果身體出現(xiàn)了什么不適的癥狀，可以用中藥的方法去調(diào)理，中醫(yī)治病的歷史久遠(yuǎn)，可以放心食用。
說(shuō)起紅花菜我們都不陌生，紅花菜不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃紅花菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【別名】米布袋（《救荒本草》），碎米薺（《野菜譜》），翹搖、翹翹花、野蠶豆（《植物名實(shí)圖考》），紫云英、荷花紫草（《芥子園畫(huà)譜》），荷花莨（《耕心農(nóng)話(huà)》），荷花郎（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》），蓮花草、花草（《國(guó)產(chǎn)牧草植物》），螃蟹花、燈籠花（《貴州民間方藥集》），米傘花、野鴨草（《貴州民間藥物》），斑鳩花（《貴州草藥》），滾龍珠（《陜西中草藥》），米篩花草、紅花草、花菜（江西《草藥手冊(cè)》），紅花郎（蘇醫(yī)《中草藥手冊(cè)》）。
【來(lái)源】為豆科植物 紫云英 的 全草 。3、4月間采，曬干或鮮用。
【原形態(tài)】一年生草本。莖直立或匍匐，高10～40厘米。單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉7～13，倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)5～20毫米，寬5～12毫米，頂端凹或圓形，基部楔形，兩面被長(zhǎng)硬毛；托葉卵形。傘形花序腋生，有花5～9，栽培的達(dá)10余花，總花梗長(zhǎng)；苞片三角卵形，被硬毛；萼鐘狀，外面被長(zhǎng)硬毛；花冠紫色或黃白色，旗瓣卵形，基部楔形，頂端圓形微缺，翼瓣稍短，龍骨瓣和旗瓣等長(zhǎng)；雄蕊10（9+1），子房花柱與柱頭都無(wú)毛。莢果條狀矩形，稍彎，長(zhǎng)1～2厘米，黑色，無(wú)毛?；ㄆ?月中旬至6月上旬。果期3月初至7月底。
【生境分布】分布湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、河南、陜西、四川、貴州、云南等地，并廣泛栽培。
【化學(xué)成份】全草含胡蘆巴堿、膽堿、腺嘌吟、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、組氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸。
【性味】甘辛，平。
【功能主治】清熱解毒。治風(fēng)痰咳嗽，喉痛，火眼，疔瘡，帶狀皰疹，外傷出血。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或鮮用搗汁。外用：搗敷或研末調(diào)敷。
【附方】①治疔毒：米傘花搗爛，敷疔瘡周?chē)额^。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《植物名實(shí)圖考》。
本文向我們介紹了什么是紅花菜，我們知道紅花菜是有著非常高的藥用效果的，但要提醒大家的是，紅花菜一般都是不可以亂吃的，否則會(huì)引起嚴(yán)重的后果的，希望大家謹(jǐn)慎對(duì)待。
